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Naturitalia rafforza l'offerta della IV Gamma per horeca e foodservice
Naturitalia rafforza l'offerta di ortaggi pronti all’uso per la ristorazione e l’industria di trasformazione, puntando su qualità e tracciabilità
The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma
Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia
Golosaria Milano 2025 chiude con successo. Presentata la guida IlGolosario Ristoranti 2026: 4.362 locali recensiti e 319 nuovi ingressi.
SIGEP World 2026 torna alla Fiera di Rimini: ecco tutte le novità della 47esima edizione
Dal 16 al 20 gennaio 2026 SIGEP World a Rimini presenta le eccellenze del foodservice: gelato, pizza, caffè e pasticceria conquistano i mercati globali
Furniture-as-a-Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea
Cresce il Furniture-as-a-Service negli hotel europei. Studio Domorental: riduzione fino al 60% dell'esborso iniziale e liquidità liberata del 4-6%.
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per unire qualità dell'acqua e sostenibilità.
Lo storico ristorante Nabucco entra nel portfolio di MRG Milano Restaurant Group
MRG Milano Restaurant Group acquisisce il ristorante Nabucco da Fedegroup. Riapertura a dicembre con lo chef Enzo Nappi e rilancio della cucina classica
Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente
Venticinque milioni di italiani adulti consumano merendine a colazione. Survey AstraRicerche: croissant e ripieni cremosi i preferiti degli italiani.
Doppio appuntamento a BolognaFiere: al via domani Refrigera e Applitech
Dal 5 al 7 novembre 2025 a Bologna Refrigera e Applitech: oltre 320 espositori da 25 paesi per tre giorni dedicati a refrigerazione ed elettrodomestici
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Pozzolini di Rhea Vendors Group
A Host 2025 Fabio Russo intervista per Horecatv Andrea Pozzolini, CEO di Rhea Vendors Group SpA
OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano
Alessandro Pasquato della Pasticceria Giotto vince l'OraSì Barista Award 2025 a Host Milano con latte art e drink vegetale creativo.
Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio
È a Rieti, nell’Alto Lazio, che nascono tutti i prodotti caseari di Fattoria Latte Sano: dalla raccolta alla distribuzione, tutto il processo avviene in house.
La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857
La nuova Limited Edition di Leone 1857 combina cioccolato, pistacchio e kadayif in un formato pratico e raffinato
Trivè e l'All Day Bar: un modello gestionale replicabile per superare la crisi
In dieci anni chiusi 21mila bar in Italia. Trivè lancia l'All Day Bar: format replicabile con fatturato oltre 1 milione per locale e 5 punti vendita.
Donne della ristorazione: memoria e futuro nel Premio Anna Dente
La seconda edizione del Premio Anna Dente celebra le professioniste della ristorazione con riconoscimenti, testimonianze e il progetto del futuro Museo
Quando l'autunno profuma di cannella: il Pan dei Siori® racconta sei generazioni di pasticceria
Il Pan dei Siori® della Rinomata Offelleria Perbellini è un lievitato stagionale che da oltre 150 anni tramanda tradizione e memoria familiare veronese.
Global mixology: AB Inbev sfida Heineken in Champions, crollo per i big dell’alcol e boom del sakè
AB Inbev sfida Heineken per la Champions, big degli alcolici perdono 830 mld $ in borsa, il sakè conquista l’Occidente. Le news dai media internazionali
Migliore Insegna 2026: premiate le eccellenze del retail italiano
Il premio Migliore Insegna 2026 celebra le insegne retail che si distinguono per eccellenza, fiducia e qualità nel rapporto con i clienti
Alessandro Saccomando trionfa alla decima edizione di Panettone senza Confini
Alessandro Saccomando vince la decima edizione di Panettone senza Confini a Firenze. Giuria d'eccezione guidata da Iginio Massari e Paco Torreblanca.
Unire le forze per contare di più? Barolo ed Etna a Parigi e la sfida dell’Italia del vino
Barolo ed Etna uniscono le forze a Parigi: un esperimento di cooperazione che apre riflessioni sul valore e sul racconto del vino italiano.
Foliage d'autunno: il nuovo menu stagionale della pizzeria ''I Borboni''
La pizzeria ''I Borboni'' di Pontecagnano Faiano rinnova il menu con proposte autunnali che uniscono tradizione napoletana e ricerca innovativa
Casa Lerario: secondo appuntamento con lo chef Salvatore Pacifico
L'8 novembre a Casa Lerario pranzo con lo chef Salvatore Pacifico di LeBolle, che porta il Piemonte nel Sannio! Ecco i prossimi appuntamenti fino ad aprile.
Birre trappiste e cioccolato artigianale: nasce la collaborazione fra La Trappe e la maestra Francesca Caon
Il birrificio trappista La Trappe collabora con la chocolatier Francesca Caon per abbinamenti esclusivi tra birra e cioccolato artigianale.
Dalla pasticceria alla GDO: Menz&Gasser lancia Le Creme
Menz&Gasser lancia Le Creme, una linea di spalmabili in cinque gusti pensata per un piacere quotidiano autentico e consapevole.
Wisdomless a Roma cambia la drink list. E non solo. Ecco le novità
Nicole Cavazzuti ha visitato il locale e intervistato i titolari Graziano Paventi di San Bonaventura, Francesco e Vincenzo Saitta
Dolcitalia lancia DEX, la piattaforma digitale che connette i grossisti del food & beverage
Dolcitalia lancia DEX, il primo marketplace B2B dedicato ai grossisti: ottimizza gli acquisti, riduce gli sprechi e favorisce la collaborazione
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luca Alemanni di Evoca Group
Host 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Luca Alemanni, Responsabile Vendite Italia di Evoca Group
Luxury Hospitality Report 2025: entro il 2028 Italia seconda al mondo dopo gli USA nel turismo di lusso
Secondo il Luxury Hospitality Report 2025 di Thrends, l’Italia supererà la Cina nel numero di hotel a 5 stelle entro il 2028, raggiungendo quota 900 strutture.
Pasticceria Filippi presenta il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente
Pasticceria Filippi si prepara al Natale presentando il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente: lamponi disidratati e cacao Criollo e Trinitario dall'Ecuador.
Nuova alleanza per Caffè Ottolina: partnership strategica con RoastMaster Capital e Harcos Capital
Caffè Ottolina è il primo partner di RoastMaster Capital, piattaforma di investimento per la creazione di uno dei più grandi gruppi della torrefazione italiana
