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Alla scoperta dell’Hanky Panky: storia e ricetta dell’ ''imbroglio'' di Ada Coleman
Creato poco più di un secolo fa al Savoy Hotel da Ada Coleman l’Hanky Panky è un cocktail dal gusto deciso, personale ed equilibrato
CHIC porta 'In the Kitchen Tour' al Castello Marchionale di Taurasi
Tappa in Irpinia per l’innovativo format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, una jam session culinaria divertente e istruttiva.
Dall'e-commerce alla conquista di nuovi consumatori: il caso di Caffè Barbaro
Caffè Barbaro sbarca su Temu: il brand napoletano nato nel 1956 conquista nuovi mercati online puntando su prodotti innovativi e tradizione artigianale.
Heineken® Masterclass 2025: il barman Luca Losurdo campione di spillatura
Luca Losurdo dell'Amsterdam Pub di Ravenna vince la Heineken® Masterclass 2025 e conquista il viaggio ad Amsterdam e la finale del Draught Master mondiale
Da Eataly Roma arriva la Festa delle birre artigianali all'aperto
Dal 10 al 13 luglio, quattro serate open air per brindare all’estate romana con oltre 50 etichette di birre artigianali italiane e internazionali da Eataly Roma
NUDE Glass e Remy Savage lanciano sei bicchieri da cocktail per l'alta mixology
NUDE Glass e il mixologist Remy Savage creano sei bicchieri da cocktail compatti per esaltare spirits premium con design elegante e funzionale
La cooperativa vinicola Cantina Tramin è la migliore al mondo
La rivista tedesca Weinwirtschaft premia il progetto enologico e i vini dell’azienda di Termeno: Cantina Tramin è la Migliore Cooperativa Vinicola al Mondo.
Andrea Aprea è il nuovo ambassador dei brand da incasso di LG Electronics
Lo chef stellato Aprea sarà il volto della comunicazione dei marchi LG e Signature Kitchen Suite di LG Electronics.
Ferrero in trattativa per l'acquisizione di Carambar: il colosso di Alba punta sul mercato francese
Ferrero in corsa per rilevare il famoso marchio delle caramelle con le barzellette da Eurazeo. In ballo 900 dipendenti e un fatturato di 450 milioni
L’industria italiana del vetro diventa prima in Europa. Nel 2024 aumenta occupazione e capacità produttiva
Industria italiana del vetro supera la Germania: è prima in Europa nel packaging. Nonostante le sfide energetiche, cresce occupazione e capacità produttiva.
Da Pasticceria Nuovo Mondo e Badiani Gelateria nasce il Gelato alla Pesca di Prato
Il 3 luglio a Firenze si è tenuta la presentazione in anteprima alla stampa della nuova collaborazione tra Pasticceria Nuovo Mondo e Badiani Gelateria.
Civitanova: scoperta evasione da 1,7 milioni in un ristorante
Ricavi nascosti per anni: la Guardia di Finanza di Civitanova scopre un caso di evasione fiscale da 1,7 milioni di euro in un ristorante: denunciati i titolari.
Autoctoni Gourmet: l’alchimia delle Marche tra rito, gusto e semiotica del territorio
Nicole Cavazzuti ha intervistato ad Ascoli Piceno Laura Melloni, coordinatrice dell’area promozionale di LINFA e organizzatrice di Autoctoni Gourmet
Pizza Square: Koch rivoluziona il surgelato con il formato da condividere
Koch propone Pizza Square: formato quadrato da 1kg senza additivi, ideale per condivisione. Preparazione semplice, cottura in 6-10 minuti.
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per ''Porta in tavola le Stelle''
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per un progetto che celebra il gusto italiano con un formato di pasta inedito, un concorso e ricette esclusive
''Müller Thurgau: Vino di Montagna'': successo per degustazioni, trekking e showcooking
"Müller Thurgau: Vino di Montagna" ha registrato un’ottima partecipazione di pubblico, con gli eventi collaterali che hanno registrato sold-out
Prezzi nelle aree di servizio alle stelle. L'indagine di Altroconsumo
L'indagine Altroconsumo nelle aree di servizio autostradali rivela prezzi molto più alti rispetto a supermercati e bar di città per tutti i prodotti alimentari.
Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?
Il luxury travel evolve verso esperienze trasformative guidate. La piattaforma Axonall pioniere dei viaggi personalizzati basati sull'intelligenza emotiva
Harrison Ford celebra la partnership storica tra Glenmorangie e Formula 1®
Glenmorangie sigla una partnership decennale con Formula 1® diventando whisky ufficiale. Harrison Ford celebra questa alleanza in un cortometraggio dedicato
Sergio Isabel alla guida di AFEHC: export spagnolo punta ai mercati globali
Sergio Isabel nuovo presidente AFEHC guiderà l'export spagnolo di attrezzature per l'ospitalità verso i mercati internazionali fino al 2029.
SIGEP World punta sull'internazionalizzazione. Tutte le novità dell'edizione 2026
SIGEP World 2026 si prepara a conquistare il mercato globale del foodservice con nuove strategie per i buyer esteri. Focus su gelato e ospitalità premium
Caffè a rischio: l'EUDR scatta il 30 dicembre e cambia tutto
Dal 30 dicembre 2025 scatta l'EUDR per il caffè: tracciabilità totale e sanzioni fino al 4% del fatturato. osapiens offre soluzioni AI per la compliance.
Progetto AIGRIM-FIPE: formazione e lavoro nella ristorazione per under 25
Il percorso di AIGRIM con ITS Academy è mirato all’assunzione di 20 giovani con il ruolo di Assistant Store Manager in realtà della grande ristorazione
Più libertà e meno formalità: l’evoluzione della socialità italiana nell'indagine di Birra Moretti
In Italia cresce la voglia di convivialità autentica e informale, dove cibo, birra e amici creano momenti spontanei e genuini di condivisione
Fratelli Branca Distillerie. Antica Formula protagonista del Giacosa Negroni
Antica Formula porta il Negroni di Giacosa da Firenze a Londra al 69 Colebrooke Row. Evento esclusivo che celebra tradizione italiana e mixology contemporanea.
Salvatore Lioniello inaugura la Pizza Week – Milano Edition 2025
Il maestro pizzaiolo Salvatore Lioniello inaugura Pizza Week Milano 2025 dal 7 al 13 luglio. Evento ufficiale con le migliori pizzerie della città.
Il gelati artigianali Toschi sbarcano all'Aeroporto di Venezia
Toschi porta il gelato artigianale all’Aeroporto di Venezia con la sua iconica Fiat 500, trasformata per l'occasione in una gelateria
Dazi cinesi su Grappa e Brandy, Federvini esprime preoccupazione
Giacomo Ponti, Presidente di Federvini, esprime forte biasimo e preoccupazione per la decisione odierna del Ministero del Commercio cinese. Leggi la news.
Giornata Mondiale del Cioccolato 2025: dolci creazioni e una ricetta da replicare
Dal bean-to-bar alle energie rinnovabili: le aziende del cioccolato celebrano sostenibilità, qualità e innovazione nella Giornata Mondiale.
Successo travolgente per il Coca-Cola Pizza Village: oltre 200.000 visitatori nei primi tre giorni
Il Coca-Cola Pizza Village ha già registrato oltre 200.000 presenze tra pizze gourmet, musica live e ospiti d’eccezione in un’atmosfera estiva unica a Napoli