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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
A Washington riflettori puntati sui formaggi Dop italiani
I formaggi DOP all’Ambasciata Italiana a Washington per la Festa della Repubblica. Auricchio (AFIDOP): è boom export formaggi dop (+24%) negli USA nel i bimestre ’23.
Arriva il nuovo Fishburger di gambero della linea Fumara di Foodlab
Precotto al vapore e tagliato al coltello, è il nuovo Fishburger di gambero firmato Foodlab. Disponibile da giugno nei migliori supermercati
Carte D’Or Tiramisù, per dessert professionali sempre perfetti
Pratico e affidabile, Carte D’Or Tiramisù di Unilever Food Solutions è un preparato senza glutine con vero mascarpone e uova pastorizzate, per realizzare un dessert sempre perfetto secondo tradizione.
Tornano gli "STIK" di Guido Gobino, quattro sorbetti e quattro gelati ricoperti
Con l'arrivo dell'estate tornano gli STIK di Guido Gobino: quattro ricette di sorbetti e quattro gelati ricoperti golosissimi.
Con Lucius Dry Gin il Gorgonzola entra nella mixology
Ispirato a San Lucio, patrono dei casari e del Gorgonzola, sbarca nel mondo della mixology Lucius Dry Gin
Nespresso e i Banchi Alimentari della Puglia insieme per il progetto “Da Chicco a Chicco”
Arriva anche in Puglia il progetto di economia circolare di Nespresso “Da Chicco a Chicco” per trasformare le capsule di caffè usate in riso che sarà donato a chi ne ha più bisogno in tutta la regione.
Iginio Massari omaggia la Calabria con il suo Cedrino
In occasione dell’appuntamento Meet Massari R-evolution a Melissa in provincia di Crotone Iginio Massari ha realizzato un dolce con l’agrume tipico del territorio
Zespri tra i protagonisti del RiminiWellness
Zespri sceglie RiminiWellness, l’appuntamento per eccellenza dedicato all’intero ecosistema del wellness, per promuovere la qualità e il gusto dei suoi prodotti.
Nasce BOEM, Hard Seltzer Made in Italy di Fedez, Lazza, del Vecchio e Bernabei
Fedez e Lazza lanciano il primo Hard Seltzer d’artista Made in Italy, BOEM, disponibile nel canale Horeca al gusto zenzero da giugno.
Elephant Gin ottiene la certificazione B Corp
Elephant Gin ha sempre messo la sostenibilità ambientale al centro delle sue attività e fin dalla sua fondazione ha devoluto il 15% dei profitti a progetti di salvaguardia degli elefanti
Da Maxibon a Coppa del Nonno: le novità per l'estate 2023 di Froneri
Froneri presenta le novità di questa estate per il canale out of home con NUII, Maxibon, Coppa del Nonno, Pirulo e Antica Gelateria del Corso
Il mosaico vitivinicolo della Provincia di Salerno, terra dall’anima enoica antica
Terra dall’antichissima vocazione enoica, la provincia di Salerno è una realtà vitivinicola che oggi raggiunge un pubblico sempre più ampio grazie al lavoro di promozione svolto dal Consorzio di tutela Vita Salernum Vites
Sea Tonka: la gelateria di Aprilia celebra il mare con i prodotti del territorio
Cinque nuovi gusti dedicati al mare e cinque novità stagionali da gustare alla gelateria Tonka di Aprilia, dove sono celebrate il territorio e la naturalità.
Caffè Costadoro partecipa ai festeggiamenti per il centenario del Principe Ranieri
Costadoro, azienda produttrice di caffè di alta gamma, parteciperà il 31 maggio ai festeggiamenti organizzati da S.A.S. il Principe Alberto II in occasione del centenario del Principe Ranieri
Maison Burtin arriva sul mercato italiano con una gamma inedita dedicata al suo fondatore
Maison Burtin entra nel portfolio del gruppo Le Tenute Del Leone Alato con la gamma "Hommage à Gaston Burtin" composta da quattro champagne dallo stile unico
I colori delle pastiglie Leone ispirano la nuova collezione di sneakers Diadora
La storica azienda dolciaria piemontese e il celebre brand di sportswear danno vita a una linea di scarpe dedicata alle amatissime caramelle
Cierreesse firma il progetto di “Sal De Riso Gourmet”
Il nuovo locale di Minori "Sal De Riso Gourmet" ha affidato a Cierreesse la realizzazione degli interni, con la direzione artistica di Anna De Nunzio.
Amadori è food partner di RiminiWellness 2023
Amadori partecipa per la prima volta a RiminiWellness in qualità di Food Partner in esclusiva per le carni bianche e con i nuovi prodotti plant-based, presentando le sue novità in un originale stand nel padiglione Foodwell
Pescabianca®, l’ultima novità della linea Frullà Puro
la linea Frullà Puro si arricchisce di una nuova originale referenza: Pescabianca®, 100% pesca italiana raccolta al perfetto grado di maturazione
Per l'Ardbeg Day arriva la limited edition Ardbeg Heavy Vapours
In occasione dell’Ardbeg Day 2023, la Distilleria lancia la nuova limited edition Ardbeg Heavy Vapours che omaggia il ciclo di fumetti Planet Ardbeg
Mercanti di Spirits presenta Corricella Mandarino Liqueur
Mercanti di Spirits presenta al Roma Bar Show 2023 il nuovo Corricella Mandarino Liqueur – Traditional Procidian “Fine Pasto”.
Crema di Balsamico Acetificio Mengazzoli: gusto e innovazione nelle cucine professionali
Acetificio Mengazzoli ha scelto le migliori materie prime per dare vita a 11 Creme di balsamico, referenze pensate dagli chef per gli chef
Plumcake Senza Glutine Bauli alla mela e al cioccolato
Plumcake Senza Glutine Bauli: dall’esperienza nell’arte pasticcera Bauli alla soffice e irrinunciabile idea di regalarsi un gustoso break all’insegna del piacere.
La crescita inarrestabile nell'Horeca dei vini di Le Grands Chais de France. Intervista alla Country Manager Romina Romano
Abbiamo intervistato Romina Romano, Country Manager di Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi per scoprire i segreti alla base del successo dell’operazione del Gruppo nel nostro paese
Adez presenta la sua nuova linea di bevande vegetali
Adez arricchisce e rinnova la sua gamma di bevande vegetali con i nuovi mix di cereali e frutta secca e i gusti single seed: gustose alternative vegetali dal sapore delizioso e consistenza eccezionale
Sartieri 1931 attende i visitatori a Cantine Aperte
Domenica 28 maggio Sartieri 1931 è pronta per Cantine Aperte. La famiglia Saviotti aspetta i visitatori nella grande sala del wine bistrot per degustare la bontà delle sue etichette
Al Roma Bar Show Pallini presenta “Women Do it better. Or Not?”,
La distilleria romana e il collettivo di barlady al Bar Show propongono esclusive drink list e guest shift totalmente al femminile, per riflettere insieme a un buon drink, con un occhio alla sostenibilità e alla parità di genere
Il gin si tinge di rosso: nasce Ginarte Pomegranate
Ginarte aggiunge il melograno alle botaniche del suo premium dry gin e tinge di sfumature di rosso il design della sua bottiglia iconica: nasce così Ginarte Pomegranate
Woodford Reserve partecipa al Roma Bar Show
Il bourbon del Kentucky arriva in fiera con un’area esclusiva in cui scoprire il suo gusto raffinato e dove creare la propria versione personalizzata di Old Fashioned
Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC investe nella formazione
Fortemente convinto che la crescita della denominazione passi anche attraverso attività didattiche, il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC ha indirizzato sulla formazione un considerevole budget del programma di finanziamento PNRR approvato per il 2023