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Il caffè d'estate conquista italiani e turisti. L'indagine AstraRicerche
Indagine AstraRicerche per Comitato Italiano del Caffè: il 98,6% degli italiani consuma caffè, boom per le varianti estive. Ecco tutti i dettagli.
Horeca e birra: clienti più consapevoli, cresce la domanda per analcoliche e km0
L'indagine Assobirra svela: i locali adattano i menu a clienti più consapevoli, boom di richieste per birre analcoliche e a km zero.
Acquisti di frutta e verdura: GDO cresce, sostenibilità tra buone intenzioni e resistenze
Gli italiani cambiano abitudini nella spesa di ortofrutta: 8 su 10 scelgono i supermercati, mentre mercati tradizionali perdono appeal
Fiducia per il Food & Beverage in crescita: Italia dal 69% al 71% nel 2025
La fiducia nel Food & Beverage italiano cresce al 71% nel 2025. Il settore si conferma tra i più credibili d'Europa secondo l'Edelman Trust Barometer
Horeca e bollette: a luglio rialzi oltre il 3% per i ristoranti e oltre il 4% per gli alberghi
Nuovo rialzo delle spese energetiche per le imprese italiane. I dati Unioncamere su ristoranti e hotel rilevano i costi di energia elettrica e gas naturale.
Pagamenti digitali Italia: ristoranti e locali guidano il mercato
I dati di myPOS relativi ai primi sei mesi del 2025 rivelano che in Italia i pagamenti nel mondo del fuori casa sono sempre più cashless
GROM presenta un'indagine dedicata al potere evocativo di gelato e cinema
In occasione dell’uscita del film 'I Fantastici 4: Gli Inizi', GROM esplora il potere evocativo del gelato e del cinema attraverso un'indagine.
Spreco alimentare: tonno in scatola campione di sostenibilità
Il tonno in scatola è campione anti-spreco con solo l'1% di prodotto sprecato. Ideale per l'estate, offre nutrizione e sostenibilità con packaging riciclabile
Circa un italiano su due consuma più carne bianca rispetto a 10 anni fa
Il pollo conquista gli italiani: 96,6% lo consuma regolarmente. Preferito per qualità nutrizionali, filiera italiana e convenienza economica.
Vino italiano. Cala l'export nel primo quadrimestre 2025
Export di vino italiano in calo nel primo quadrimestre 2025: -3,7% volumi e -0,9% valore. Dazi USA e mercati extra-UE penalizzano le esportazioni tricolori
Heineken e la socialità: 3 giovani su 4 preferiscono incontrarsi in luoghi fisici
Dall’indagine AstraRicerche per HEINEKEN Italia emerge chiaramente il desiderio di GenZ e Millennials di riprendersi la socialità offline. Ecco l'indagine.
Superfood: nel 2024 avena, semi di chia e tahina trainano il mercato italiano
L'avena conquista il mercato italiano nel 2024 con una crescita del 6% secondo GS1 Italy. Tra i superfood emergenti spiccano semi di chia e tahina
L'Italia conquista il podio mondiale: secondo esportatore di formaggi e latticini
L'Italia è il 2° esportatore mondiale di formaggi con la cifra record di 5,4 miliardi di euro. Grana e Parmigiano volano, nei consumi interni si registra +7,7%.
Nuovo studio rivela: gli imballaggi alimentari contaminano il cibo con micro e nanoplastiche
Uno studio rivela che gli imballaggi alimentari in plastica possono rilasciare micro e nanoplastiche negli alimenti durante il normale utilizzo quotidiano
Prezzi nelle aree di servizio alle stelle. L'indagine di Altroconsumo
L'indagine Altroconsumo nelle aree di servizio autostradali rivela prezzi molto più alti rispetto a supermercati e bar di città per tutti i prodotti alimentari.
Più libertà e meno formalità: l’evoluzione della socialità italiana nell'indagine di Birra Moretti
In Italia cresce la voglia di convivialità autentica e informale, dove cibo, birra e amici creano momenti spontanei e genuini di condivisione
Turismo internazionale in Italia: il Rapporto Nexi fotografa una crescita costante e strategica
Il turismo internazionale in Italia cresce nel 2024 con una spesa record e si consolida come destinazione strategica per il 2025
Sulle tavole trionfa il salutismo e convince giovani e senior
Quanto pesa l’innovazione sull’assortimento (e sugli incassi) di super e ipermercati? E quanto vale agli occhi dei consumatori? Osservatorio Immagino GS1 Italy.
Le tendenze degli alimenti surgelati. Ecco il rapporto Frozen in Focus di Nomad Foods
Il rapporto "Frozen in Focus" di Nomad Foods delinea il ruolo che i cibi surgelati e il freezer ricopriranno nella vita dei consumatori nel 2025
Gli italiani vogliono tempo per cibo e convivialità. Il Rapporto Censis-Camst
Gli italiani vogliono mangiare bene ma hanno sempre meno tempo: solo 24 minuti per il pranzo. Il ruolo delle mense aziendali nel Rapporto Censis-Camst.
Estate 2025: 71,8 miliardi di spesa turistica e boom dei borghi
Estate 2025: 268 milioni presenze e 71,8 miliardi spesa. Boom borghi +22,5%, crescono vacanze premium e turismo sostenibile. I dati del Centro Studi Conflavoro.
La Gen Z è sobria? Le abitudini dei più giovani svelate da CGA by NIQ
Orientati sì alla moderazione, ma ancora non rinunciano del tutto all'alcol. L'indagine CGA by NIQ svela le abitudini dei giovani della Gen Z.
Fondazione Qualivita presenta il 1° Rapporto Turismo DOP in Italia
Il 1° Rapporto Turismo DOP, realizzato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del MASAF, è stato presentato a Roma.
Il franchising italiano resiste alla crisi: fatturato a 35,8 miliardi nel 2024
Il Rapporto Assofranchising 2025 rivela la grande capacità del settore di resistere in un contesto avverso: nel 2024 registrata una crescita del +5,4%
Vino italiano: spumanti trainano il mercato. Il Report Valoritalia 2025
Report Valoritalia 2025: spumanti +5%, vini rossi -6,8%. 219 denominazioni certificate, export verso Canada, focus sostenibilità.
Mondelēz International ha pubblicato il sesto rapporto annuale State of Snacking
Mondelēz presenta il sesto State of Snacking: i consumatori mondiali riscoprono il piacere consapevole degli spuntini, tra gusto e attenzione alle porzioni.
Registrati 107,1 miliardi di fatturato nel 2024 per la filiera Horeca. I dati del Rapporto Strategico 2025
Presentato alla Camera dei Deputati lo studio curato da The European House - Ambrosetti che fa luce sul valore dell’ecosistema che sostiene i consumi fuori casa
Come cambiano gli acquisti degli italiani? I 12 principali fenomeni di consumo del 2024
L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa e racconta i cambiamenti in atto nel carrello della spesa degli italiani, dedicando un dossier ai nuovi prodotti.
Turismo: in Italia oltre 465 milioni di presenze e 110 miliardi di ricavi
“Viaggiare in Italia nel 2025”: un’infografica VOIhotels racconta l’identikit dei nuovi turisti e i trend che stanno cambiando il volto del settore.
Caramelle: le consumano 3 italiani su 4 della Generazione Z
A giugno torna l’appuntamento con il Candy Month, prodotto intramontabile che ha saputo conquistare anche la Generazione Z. Ecco l'indagine AstraRicerche.
