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Extra Cuoca 2025: ultimi giorni per iscriversi al concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste
Torna Extra Cuoca 2025, iscrizioni aperte per le professioniste fino al 30 settembre. L'obiettivo: valorizzare l'olio extravergine d'oliva.
Negroni Week 2025: si brinda a uno dei cocktail più iconici di sempre
Negroni Week 2025: dal 22 al 28 settembre i locali italiani aderenti reinterpretano il cocktail fiorentino con versioni creative.
Probios acquisisce la maggioranza di BMS Srl
Probios Group acquisisce la maggioranza di BMS, rafforzando il presidio sulla filiera produttiva e la leadership nel biologico e nell’alimentazione salutistica
Nasce Windoria, nuovo gruppo globale del food e foodservice
Dalla combinazione tra l'italiana La Doria e l'americana Winland Foods nasce Windoria, leader globale alimentare con 4 miliardi di fatturato e 28 stabilimenti.
Milano Wine Week: parte il conto alla rovescia per l'ottava edizione
Le novità della Milano Wine Week 2025 trasformano la città in un hub internazionale del vino. Riflettori puntati su sostenibilità e innovazione
IA protagonista del food-tech: mercato in crescita del +38,3% annuo
L'IA emerge come protagonista assoluta della trasformazione: il mercato nell'industria alimentare raggiungerà i 9,68 miliardi di dollari nel 2025.
Caffè Vergnano sigla la partnership con Juventus Football Club: allenza tra eccellenze torinesi
Caffè Vergnano diventa Official Coffee di Juventus: partnership tra eccellenze torinesi include sponsorizzazione squadra femminile e Women in Coffee.
Nestlé: l'attuale presidente Paul Bulcke lascia il CdA. Al suo posto dal 1° ottobre Pablo Isla
Nestlé SA anticipa il cambio al vertice, a seguito dell'annuncio di Paul Bulcke di lasciare il Consiglio di Amministrazione. Dal 1° ottobre il nuovo presidente.
Madonna dell’Olivo: nel cuore del Cilento l’arte dell’extravergine secondo Antonino Mennella
Antonino Mennella trasforma l’eredità di famiglia in oli d’eccellenza: ispirato da Veronelli, racconta la terra attraverso ogni goccia delle sue cultivar
Lavazza Group ridisegna la struttura organizzativa con nuove nomine strategiche
Lavazza Group annuncia un cambio organizzativo, che vede l'ingresso di nuove figure chiave, volto a rafforzare la propria leadership nel settore.
Cimbali Group presenta la Rendicontazione di Sostenibilità 2024
Cimbali Group presenta la Rendicontazione di Sostenibilità. Avviato un percorso di progressivo allineamento agli European Sustainability Reporting Standards
Sanpellegrino investe oltre un milione per la ricarica della falda del Brenta
Continua l'impegno di Sanpellegrino per supportare le comunità in cui è presente: oltre 1 milone di euro per la realizzazione di due bacini artificiali
Italia del Vino e Luiss: al via il percorso di alta formazione per il settore vitivinicolo
Ha preso il via il Wine Business Program: 20 giovani formati da Luiss e Italia del Vino per il futuro dell’industria vitivinicola
Torna Etna Days 2025, tra degustazioni, masterclass e ospiti internazionali
Dal 18 al 20 settembre torna Etna Days: 90 cantine, 500 etichette, 70 giornalisti internazionali per celebrare l'eccellenza vinicola dell'Etna DOC.
Nonno Nanni conferma il proprio impegno verso un modello di sviluppo responsabile e inclusivo
Per il terzo anno, Nonno Nanni presenta il suo bilancio di sostenibilità, illustrando gli obiettivi raggiunti dall'azienda in ambito ambientale e sociale.
Barilla punta sullo storytelling d'autore per la nuova strategia globale
Barilla presenta "Come in famiglia": Sollima, Piovani e Sonnoli raccontano la storia del primo cuoco di F1 "Pasticcino" e il potere aggregante della pasta.
Un mese. Manca solo un mese a Host 2025. Ecco cosa aspettarsi
Inizia il conto alla rovescia per l'edizione 2025 di Host, in programma a Fieramilano dal 17 al 21 ottobre. Leggi tutte le novità della fiera.
Campania Mater: a Napoli due giorni di confronto sul futuro dell'agricoltura regionale
Campania Mater porta al Palazzo Reale di Napoli esperti e istituzioni per discutere di sostenibilità, innovazione e futuro dell’agricoltura campana
Costadoro sarà a Cheese 2025: il caffè incontra la cultura della sostenibilità ed etica
La comunità del "Buono, pulito e giusto" sarà a Cheese 2025, in programma dal 19 al 22 settembre nella Città di Bra. Tra i protagonisti anche Costadoro.
Alta cucina pugliese in scena: La Puglia del Lusso celebra territorio ed eccellenza
“La Puglia del Lusso” porta a Troia chef stellati e degustazioni per valorizzare l’identità gastronomica pugliese tra tradizione, accoglienza e innovazione
Torna Grandi Cuochi all’Opera: a Identità Golose 'Opera San Francesco'
Dal 3 al 25 ottobre Opera San Francesco presenta un mese di appuntamenti dedicati alla solidarietà, tra cui spicca Grandi Cuochi all'Opera con Identità Golose.
Roma Baccalà 2025: la tradizione gastronomica nell'edizione che celebra il Giubileo
Roma Baccalà 2025, al Parco Schuster a Roma dal 18 al 21 settembre, celebra il Giubileo con un'edizione speciale e tante novità tra eventi e gastronomia.
Export agroalimentare italiano +6% nel primo semestre
Export Food&Beverage italiano +6% nel primo semestre 2025. La crescita è trainata dai prezzi, ma la geografia commerciale risulta più fragile per i dazi USA.
Retail Award 2025: nove categorie per premiare l'innovazione del settore
Retail Award 2025: nove categorie premiano innovazione, digitalizzazione e sostenibilità nel retail. Candidature aperte fino al 17 ottobre
Stop ai dehors liberi: in arrivo un decreto con nuove regole
Dal 31 dicembre fine ai Dehors liberi. Il nuovo decreto aumenta l'autonomia dei Comuni ma ci sono ancora delle criticità da discutere.
Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza: aspettando l'edizione del cinquantenario!
Hospitality 50ª: a cinque mesi dal suo inizio, oltre 400 espositori confermati, +15% le new entry. Appuntamento a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio 2026.
Gravano sul prezzo in Europa le maggiori scorte di burro
Mercato burro UE in crisi: prezzi in calo per eccesso scorte (60-70mila ton). Export penalizzato da quotazioni superiori ai competitor globali.
Bufala Fest a Napoli: il successo delle cene di gala sulla Terrazza del Gusto
Cinque cene sold out sulla Terrazza del Gusto tra il 3 e il 7 settembre in occasione del Bufala Fest di Napoli.
Blum Restaurant celebra il Mediterraneo con una cena d'autore
Il 29 settembre il Mazzarò Sea Palace di Taormina ospita una cena esclusiva a quattro mani tra lo chef Riccardo Fazio e lo stellato Gennaro Esposito
Stelle Michelin in cattedra: l'élite della cucina italiana protagonista del programma Unilever
FOODART Trends a settembre con due chef d'eccezione: Giovanni Solofra il 18 settembre e Aurora Mazzucchelli il 30 settembre. Scopri di più.