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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Analisi di Confcommercio dei dati Istat: le vendite al dettaglio dei ben alimentari in aprile segnano una flessione dello 0,7% in valore e dello 0,9% in volume

Noberasco e illimity SGR: una nuova era di crescita e innovazione

Noberasco e illimity SGR: una nuova era di crescita e innovazione

Con il supporto finanziario del Fondo iCCT, un nuovo CEO e un nuovo piano industriale Noberasco riparte ponendosi ambiziosi obiettivi di crescita e sviluppo

Fever-Tree on tour, inizia da Napoli il viaggio tra cocktail e musica

Fever-Tree on tour, inizia da Napoli il viaggio tra cocktail e musica

Al Nabilah Beach Club in anteprima il tour estivo firmato Fever-Tree, che associa i drink dell’estate con le più belle canzoni della stagione

Rizzoli Emanuelli lancia nuova vaschetta riciclabile per la Giornata Mondiale degli Oceani

Rizzoli Emanuelli lancia nuova vaschetta riciclabile per la Giornata Mondiale degli Oceani

L'azienda conferma il proprio impegno per il rispetto dei mari lanciando la nuova vaschetta riciclabile e più sostenibile della linea banco frigo

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco/demi chef de partie per Ristorante di pesce - Vimercate

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco/demi chef de partie per Ristorante di pesce - Vimercate

Per il Ristorante il Faro di Vimercate, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un aiuto cuoco/demi chef de partie da inserire in brigata di 4 persone.

Fabbri 1905 colora l’estate con gli snack da passeggio

Fabbri 1905 colora l’estate con gli snack da passeggio

Gli snack da passeggio firmati Fabbri 1905 nascondono sotto la golosa copertura una vera e propria torta in miniatura

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

In occasione del World Gin Day Ginarte propone tre cocktail esclusivi ideati per esaltare il sapore di questo distillato ottenuto da 13 botaniche toscane

illycaffè nomina Jessica Rosval nuova Chef Ambassador al The World's 50 Best Restaurants

illycaffè nomina Jessica Rosval nuova Chef Ambassador al The World's 50 Best Restaurants

illycaffè sceglie la prestigiosa cornice di The World’s 50 Best Restaurants per annunciare l’ingresso di Jessica Rosval nel progetto illy Chef Ambassador

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.

Bialetti: nel 2024 riduzione della plastica dalle capsule e nuovi caffè certificati Rainforest Alliance

Bialetti: nel 2024 riduzione della plastica dalle capsule e nuovi caffè certificati Rainforest Alliance

Bialetti presenta gli obiettivi di sostenibilità e inclusione da raggiungere entro il 2026, impegni che abbracciano un’ampia gamma di azioni

Sanpellegrino, generati 2,54 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera nel 2023

Sanpellegrino, generati 2,54 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera nel 2023

Nel 2023 Sanpellegrino ha contribuito alla crescita italiana con 2,54 miliardi di euro di valore economico condiviso, pari allo 0,12% del PIL nazionale

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal

Il rapporto Ismea-Italmercati ci racconta i mercati agroalimentari, asset strategico dell'Italia

Il rapporto Ismea-Italmercati ci racconta i mercati agroalimentari, asset strategico dell'Italia

Il Rapporto di ISMEA e Italmercati “I Mercati all'Ingrosso nella Filiera Agroalimentare” ci offre i dati su un comparto attivo dai grandi numeri.

Arriverà a settembre la nuova social card ''Dedicata a Te"

Arriverà a settembre la nuova social card ''Dedicata a Te"

Presentata oggi la nuova social card "Dedicata a Te" per supportare le famiglie a basso reddito nell'acquisto di beni alimentari di prima necessità

Cena a 4 mani per il World Oceans Day: Il Lunasia accoglie Il Falconiere

Cena a 4 mani per il World Oceans Day: Il Lunasia accoglie Il Falconiere

Venerdì 7 giugno Luca Landi lo chef resident de Il Lunasia ospita Silvia Regi Baracchi chef de Il Falconiere per una serata a 4 mani

La Distilleria Caffo ospita un gruppo interuniversitario alla scoperta della biodiversità calabrese

La Distilleria Caffo ospita un gruppo interuniversitario alla scoperta della biodiversità calabrese

Il gruppo multidisciplinare ha condotto una tre giorni di studio, ricerca e formazione focalizzata sulla biodiversità della Calabria

McDonald's perde il marchio dell'Unione europea Big Mac per i prodotti a base di pollame

McDonald's perde il marchio dell'Unione europea Big Mac per i prodotti a base di pollame

Il Tribunale dell'UE dichiara che, per alcuni prodotti e servizi, la McDonald's non ha dimostrato un uso effettivo per un periodo di cinque anni nell'Unione.

Casa Optima. Inaugurato il nuovo impianto fotovoltaico dello stabilimento di Giuso Guido

Casa Optima. Inaugurato il nuovo impianto fotovoltaico dello stabilimento di Giuso Guido

Inaugurato il nuovo impianto fotovoltaico della sede di Bistagno di gruppo Casa Optima, presso l’azienda Giuso Guido

Alcolici in ripresa: prospettive per il 2025 secondo l'IWSR

Alcolici in ripresa: prospettive per il 2025 secondo l'IWSR

Secondo l'IWSR India, Cina e Stati Uniti saranno i principali motori della crescita del valore, generando un valore incrementale di 30 miliardi di dollari

Warsteiner e WAMI presentano il primo Bar del Riciclo al Festival La Prima Estate

Warsteiner e WAMI presentano il primo Bar del Riciclo al Festival La Prima Estate

Il primo "Bar del Riciclo" all'insegna della sostenibilità: l'iniziativa è resa possibile da Warsteiner e WAMI, con Corepla, ProFood Italia ed Ersu.

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

Per tutto il mese di giugno si potrà assaporare il menu degustazione “Magna e Mori” con i piatti più iconici dell’Osteria Fratelli Mori

Horeca. Rinnovato il contratto collettivo nazionale

Horeca. Rinnovato il contratto collettivo nazionale

Tra le principali novità del CCNL firmato da Fipe e dalle sigle sindacali, l’aumento di 200 euro in busta paga e la revisione dell’inquadramento del personale

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

45 volti noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant

Il Disfrutar di Barcellona  eletto ''The World’s Best Restaurant''

Il Disfrutar di Barcellona eletto ''The World’s Best Restaurant''

Durante la cerimonia a Las Vegas il ristorante Disfrutar a Barcellona è stato nominato The Best Restaurant in Europe e The World’s Best Restaurant 2024

''Emergente'' tra i protagonisti di Alto Cocktail Festival

''Emergente'' tra i protagonisti di Alto Cocktail Festival

I talenti del format “Emergente” ideato da Luigi Cremona interagiranno con il mondo della miscelazione contemporanea da ristorazione

Alessandro Utini confermato presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma

Alessandro Utini confermato presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma

Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Parma ha confermato Alessandro Utini alla presidenza per il prossimo triennio

Sgambaro è partner di BibioneBeActive

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Il Pastificio Sgambaro si riconferma partner di BibioneBeActive. L’appuntamento di fitness&wellness sulla spiaggia di Bibione è allo è allo Sgambaro Arena

Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante di nuova apertura - Torino

Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante di nuova apertura - Torino

Ristorante di nuova apertura situato nel cuore di Torino in zona centro, cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.

Le novità estiva di Armando: lo Gnocchetto Sardo e il Pesto all’Arrabbiata

Le novità estiva di Armando: lo Gnocchetto Sardo e il Pesto all’Arrabbiata

Armando propone due novità che si aggiungono all’ampia offerta di pasta e condimenti del marchio irpino: Lo Gnocchetto Sardo e il Pesto all’Arrabbiata