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Successo per Mixology Experience 2025: ecco le novità per l'edizione 2026
Dopo il successo di quest'anno, Mixology Experience tira le somme e svela già alcune novità per l'edizione 2026, in programma dall'11 al 14 maggio.
World Cocktail Day: i consigli di Pallini e i cocktail da provare
Il 13 maggio si celebra il World Cocktail Day. Pallini lo fa sull'onda di un trend che vede i distillati a base di agave protagonisti dei cocktail più richiesti
Selezioni Campionati Italiani Baristi 2026: aperti i bandi per le tappe
SCA Italy ha ufficialmente aperto i bandi per l’assegnazione delle selezioni dei Campionati Italiani Baristi 2026. Leggi l'articolo e scopri di più.
Il maestro panificatore e pizzaiolo Gabriele Bonci incanta TuttoFood con le sue creazioni
Gli showcooking di Gabriele Bonci, presente al Padiglione della Regione Lazio durante TuttoFood 2025, hanno incantato il pubblico tra preparazioni e storie.
Seguire Le Botti: tre chef si incontrano per l'evento gourmand che celebra l'Agro Pontino
Il 13 e 14 maggio all'agriturismo Seguire le Botti di Cantina Sant'Andrea, tre eccellenze della cucina italiana si incontrano per una cena a sei mani
Il mercato europeo 'Fast Moving Consumer Goods' è cresciuto dell'1,9%
Circana pubblica il report sul settore FMCG europeo, che ha raggiunto i 680 miliardi di euro nei 12 mesi fino a dicembre 2024. Leggi l'articolo e scopri di più.
Al Ruotino: da Napoli a Roma la pizza nel ruoto diventa format di successo
Al Ruotino sbarca a Roma: il format ideato da Luigi Seccia trasforma una ricetta tradizionale in un modello di business scalabile
Bando di Gara - Locazione per bar-ristoro - Parco Comunale 'Parco del Castello' a Clusone
Pubblicata manifestazione d'interesse per gestione bar/ristoro al "Parco del Castello". Candidature entro il 20 maggio ore 12.00 per selezione del gestore.
Slow Food Day al Castello di Padernello: un viaggio tra sapori e tradizione
Il 18 maggio 2025 il Castello di Padernello ospita il Mercato della Terra Slow Food: produttori locali, laboratori sul cibo e degustazioni di fiori eduli
Premio Ernesto Illy per la Qualità Sostenibile del Caffè per l'Espresso: annunciati i vincitori
Dimas Mendes Bastos, Fazenda Sequóia Minas e Leda Castellani Pereira Lima rappresenteranno il Brasile alla 10ª edizione del Premio Internazionale Ernesto Illy
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per birreria in alta montagna - Balme
"Birreria Pian della Mussa", birreria a Balme (TO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco per la stagione estiva.
A Palermo apre 'Vermuteria', dove il vermut è di casa
Vermuteria, pionieristico listening bar palermitano, offre vermut, vini e cocktail con piatti semplici in un locale di design con musica ricercata.
La Nuova Zelanda certifica il 98% dei vigneti e guida la rivoluzione green del vino
La Nuova Zelanda guida la rivoluzione green del vino: certificazioni, basse emissioni e tecnologia rendono la sua filiera vitivinicola un modello globale
Mauro Poggio è il nuovo Chef Resident di Cattel Spa
Lo chef Mauro Poggio entra in Cattel Spa per sviluppare le private label, testare nuovi prodotti e formare clienti e venditori
Brazzale: qualità premiata e innovazione sostenibile a TuttoFood
Brazzale brilla a Tuttofood 2025 con il nuovo Burro delle Alpi Pro, tre premi, degustazioni di latte Gran Moravia e un convegno sui dazi.
25 milioni per l'eccellenza pugliese: Granarolo inaugura il nuovo Caseificio Perla
Granarolo investe 25 milioni di euro nel Caseificio Perla per produrre specialità pugliesi come burrata e stracciatella destinate ai mercati internazionali
''Stelle a Corte'' inaugura la stagione 2025 del ristorante ''La Corte degli Dei''
Dal 13 maggio al 30 settembre Palazzo Acampora ad Agerola ospiterà la rassegna "Stelle a Corte", cinque eventi con chef stellati, maestri pasticceri e gelatieri
La miscelazione che incanta: Compagnia dei Caraibi per il World Cocktail Day
Compagnia dei Caraibi celebra il World Cocktail Day con 6 signature drink premium: dalle proposte classiche alle innovazioni analcoliche, omaggio alla mixology.
Caseificio Longo vince il premio ''Speciale Anniversario'' ai Formaggi & Consumi Awards 2025
Una giuria di 73 esperti celebra i 75 anni di Caseificio Longo ai Formaggi & Consumi Awards 2025 con il premio ''Speciale Anniversario''
Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni
Fabio Bottini racconta in questa intervista come Branca unisce heritage, giovani e cocktail competition per i suoi 180 anni
Fiasconaro: tradizione e innovazione con Ypsigro 2025
Fiasconaro ha presentato la linea esclusiva Ypsigro 2025 e il nuovo Catalogo Natale, vincendo il premio per il miglior packaging con la Collezione 1953.
L'Europa prepara contromisure per 95 miliardi contro i dazi USA
L'UE lancia consultazione su contro-dazi per prodotti USA, mentre continua a negoziare per evitare misure restrittive. UIV preoccupata per la categoria vino.
Dal bicchiere al piatto: nasce la generazione degli "Aperitaster"
L'aperitivo si rinnova: 51% degli italiani investe nella qualità dell'abbinamento food-drink, mentre Gen Z guida la rivoluzione analcolica. Qualità batte prezzo
Dolce omaggio alle mamme da Ernst Knam e Frau Knam
Per la Festa della Mamma 2025, Ernst e Frau Knam, coppia d'eccellenza della pasticceria, presentano dolci creazioni uniche, eleganti e innovative.
Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele
La necessità di un sistema di certificazione per lo Specialty Coffee simile al DOCG dei vini: la proposta di Imperator per tutelare produttori e consumatori
Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole
I consumatori affetti da allergie o intolleranze alimentari sono sempre più attenti alla lettura delle etichette. Le indicazioni di TÜV Italia.
Evoca Group presenta il Report di Sostenibilità 2024
Evoca Group pubblica il Report di Sostenibilità 2024, confermando progressi ambientali, rating Platinum EcoVadis e focus su governance e filiera.
Destinazione tropici sulla terrazza più esclusiva di Milano: il menu Equatore al The ORGANICS SkyGarden
Al The ORGANICS SkyGarden di Milano arriva il Tropical Menu "Equatore", un viaggio gastronomico e mixology con piatti e cocktail ispirati alle culture tropicali
L’identità del Trentino nei vini di Villa Corniole
Villa Corniole, inserita da Forbes nella selezione delle 100 Iconic Wineries italiane, con i suoi vini racconta l’essenza del Trentino vitivinicolo
Mulino Bianco compie 50 anni: arriva il concorso esclusivo per i professionisti Horeca
Per celebrare i 50 anni di Mulino Bianco, Barilla lancia un concorso riservato ai professionisti Horeca con 30 tostapane professionali Hendi in palio