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Gruppo Vicenzi celebra 120 anni di alta pasticceria: weekend speciale a Treviso con Parodi e Carrara
Gruppo Vicenzi celebra 120 anni con evento a Treviso l'11-12 ottobre: Benedetta Parodi e Damiano Carrara protagonisti con il savoiardo Vicenzovo.
Cattel ospita la tappa veneziana di Burger Battle 2026
Il 4 novembre la sede Cattel accoglie Burger Battle 2026: la competizione che celebra l'eccellenza dell'hamburger gourmet arriva in Veneto con i migliori chef
Amelia 3 Srl inaugura il nuovo magazzino frozen per il settore Horeca
Amelia 3 Srl, realtà che opera nel settore Horeca da 50 anni, ha raggiunto un importante traguardo inaugurando un nuovo polo frozen.
Corso caffetteria baristi: tecniche e segreti per un espresso perfetto
Il Laboratorio di Caffetteria Portioli trasforma la passione per il caffè in competenza professionale, con un approccio completo e certificato
Princes Group pronta a quotarsi alla Borsa di Londra
NewPrinces annuncia che la sua controllata Princes Group si quoterà alla Borsa di Londra, l'avvio delle negoziazioni dovrebbe avvenire entro fine ottobre.
Panettoni d’autore: il Natale firmato Iginio Massari Alta Pasticceria
L’alta pasticceria incontra la magia delle feste con i panettoni d’autore di Iginio Massari: equilibrio perfetto tra tecnica e passione
Autunno intenso per Essse Caffè, protagonista a HOST e SUN 2025
Essse Caffè protagonista a SUN Rimini e HOST Milano con degustazioni, formazione, nuove linee prodotto e ospiti d'eccezione dalla pasticceria.
Denominazioni della carne, l’UE dice no ai termini per i prodotti vegetali
Il Parlamento Europeo approva il divieto di termini tradizionali della carne per prodotti vegani. Settore plant-based in allarme
Unione Italiana Food contro i dazi USA: a rischio 700 milioni di export
Unione Italiana Food denuncia dazi USA al 107% su pasta. A rischio 700 milioni di export e un intero settore.
Macchine da caffè professionali: ora c'è una norma europea sui consumi energetici
Approvata norma europea per misurare consumi energetici macchine caffè professionali. Ucimac coordina sviluppo standard con parametri univoci.
A novembre dodici paesi si sfidano al ''Cake Artists World Championship''
Il Campionato Mondiale degli Artisti Decoratori FIPGC arriva a Roma: 12 nazioni in gara con torte artistiche e prove di gusto. Giuria internazionale d'eccezione
Master IULM, la partnership con ONAV per formare i comunicatori del vino
ONAV porta 70 anni di esperienza nell'analisi sensoriale al Master IULM in Food and Wine Communication per formare comunicatori esperti del vino.
Cattel protagonista a Best Performer: crescita e radicamento territoriale nel food service
Cattel a Best Performer: tra le 100 eccellenze del Sandonatese, l'azienda è leader nell'Horeca del Nord Italia, con un fatturato 2024 a 176,1 milioni (+3,18%).
Due secoli di eccellenza: Gruppo Arc festeggia a Host 2025 200 anni di innovazione nel vetro
Gruppo Arc festeggia a HostMilano 200 anni di leadership nel vetro cavo. In fiera novità per il mondo Horeca, focus sul design e l'ospite speciale Bruno Vanzan
L'arte del panettone arriva a Napoli con Iginio Massari
Iginio Massari sarà a Napoli il 27 ottobre con Molino Dallagiovanna per l'ultima e unica tappa italiana del tour internazionale "Meet Massari R-evolution"
Dazi sulla pasta al 107%. Per Sgambaro: stangata insostenibile
Sgambaro commenta i dazi al 107% sulla pasta: impatto su 700 mln di export. Il DG Costantini: "USA priorità 2026, ora tutto da rivedere".
In Puglia il Convivio Agrivoltaico celebra il legame tra viticoltura e fotovoltaico
La seconda tappa del Convivio Agrivoltaico nella Vigna Agrivoltaica di Comunità valorizza la Puglia come laboratorio di sostenibilità e innovazione rurale
Ferrarelle e FAI: quindici anni di partnership per la tutela del patrimonio culturale e ambientale italiano
Ferrarelle Società Benefit sostiene per il quindicesimo anno le Giornate FAI d'Autunno 2025, rafforzando l'impegno per il patrimonio italiano.
Festival del Baccalà di Sandrigo: la Norvegia celebra l’eccellenza dello stoccafisso in Italia
Il Festival del Baccalà di Sandrigo rinnova il legame tra Norvegia e Italia celebrando la tradizione e la qualità dello stoccafisso
Cresce l'attesa per il Panettone World Championship 2025!
Al via il 13 ottobre a Verona, 10 nazionali in gara per il titolo di Panettone World Champion: il 18 ottobre la finalissima a Host Milano.
Tecnologia e partnership globali: REPA e Parts Town protagonisti a HostMilano 2025
Tecnologie VR, collaborazioni OEM e strumenti smart al centro dell’esperienza REPA e Parts Town a HostMilano 2025
Da Gragnano al Mediterraneo: 28 Pastai protagonista dell'Expo del Made in Italy itinerante
28 Pastai porta la pasta di Gragnano IGP sulla MSC Grandiosa per la prima Expo del Made in Italy: 6 porti, tradizione e innovazione sostenibile
Pasta italiana sotto attacco: Washington prepara dazi record del 107%
Washington prepara dazi record del 107% sulla pasta italiana dal 2026. Ecco cosa sappiamo fino ad ora.
Baldi celebra 60 anni e si rinnova presentando la strategia digitale
Baldi festeggia 60 anni con ricavi a 42 milioni (+61% dal 2019) e lancia un'app per supportare i ristoratori tra inflazione e nuove sfide.
Addio a Aimo Moroni, leggenda della cucina stellata italiana
Addio ad Aimo Moroni, lo chef che con il ristorante "Il Luogo Aimo e Nadia" ha rivoluzionato la cucina milanese e italiana di alta qualità
''Why We Make It'': illy svela i volti e le storie di chi crea l'eccellenza del caffè
illy lancia "Why We Make It", la campagna che con uno spot e un pop-up racconta le persone e le storie dietro ogni scelta di qualità del brand
Concorso "Panettone da Maestro": iscrizioni aperte fino al 2 novembre
Molino Colombo lancia l'edizione 2025 del Concorso "Panettone da Maestro" per amatori. Iscrizioni aperte fino al 2 novembre con giuria d'eccezione.
DVG De Vecchi festeggia 60 anni di eccellenza a HostMilano 2025
DVG De Vecchi festeggia 60 anni a HostMilano 2025 con nuove soluzioni personalizzate, un sito rinnovato e la campagna "Storie in Pausa Caffè"
Alessandro Borghese Kitchen Sound celebra dieci anni con la nuova stagione su Sky
Da lunedì 6 ottobre a ora di pranzo riparte Alessandro Borghese Kitchen Sound, in cui lo chef prepara ricette sfiziose al ritmo delle sue playlist.
Dal lampredotto ai caffè di terroir: le Premiate Trattorie si incontrano a Perugia
Premiate Trattorie Italiane si riuniscono il 6 ottobre a Perugia. Cena con piatti tradizionali e degustazione caffè di terroir Fratelli Bonacchi.