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Trieste Cocktail Week: Theresianer Gin protagonista come sponsor della mixology
La quarta edizione della Trieste Cocktail Week in scena dal 7 settembre con Theresianer Gin sponsor.
L’ambizione incontra la tradizione: Francesco Costanzo è il nuovo volto della torrefazione Passalacqua
Annunciato a Napoli l'ingresso di Francesco Costanzo nel team Passalacqua con il ruolo di consulente strategico e volto ufficiale dell'antica torrefazione
Leclerc e Hamilton protagonisti a Palazzo Reale: debutto milanese di The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0%
I piloti della Scuderia Ferrari HP hanno incontrato i tifosi presso The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0% alla vigilia del GP di Monza
Ristorazione: a settembre previste 75mila assunzioni
Un approfondimento dell’ufficio studi di Fipe-Confcommercio sui dati diffusi dal Bollettino del Sistema informativo Excelsior, di UnionCamere e Ministero.
Manuel Maiorano conquista il Lago di Como
Manuel Maiorano si distingue al Masters of Pizza del Mandarin Oriental con creazioni che uniscono tradizione toscana e innovazione culinaria.
Callipo lancia i filetti di tonno monoporzione: formato in vaso studiato per il mondo Horeca
Callipo lancia una novità per il mondo della ristorazione: filetti di tonno Yellowfin in formato monoporzione da 110g. Zero sprechi e qualità premium
Menù economici come strategia per portare clienti nei ristoranti. L'analisi Circana
L'analisi di Circana mostra i vantaggi di offrire proposte a prezzi contenuti per generare traffico di clienti nei ristoranti.
Nina Trulli Resort: dove la pietra racconta e la natura accoglie
Nina Trulli Resort è una dimora di charme tra trulli, vigne e orti della Valle d’Itria. Silenzio, natura e cucina sono l’alchimia per un soggiorno rigenerante.
Vendemmia 2025 Produttori di Manduria: +40% di produzione dopo il difficile 2024
Vendemmia 2025 da record per Produttori di Manduria: +40% di produzione e qualità eccellente per il Primitivo DOC. Ripresa dopo il difficile 2024
In bar e caffetterie aumentano del 42% le transazioni digitali
Crescono i pagamenti digitali nel mondo dei bar, così si paga la colazione all'italiana, con uno scontrino medio cashless di circa 11 euro.
Contraffazione nel settore bio: l'allarme FederBio dopo il sequestro di miele irregolare a Verona
FederBio condanna la frode di 2,8 tonnellate di miele rumeno venduto come biologico. Mammuccini chiede marchio italiano e controlli digitali
Lo chef stellato turco Osman Serdaroğlu protagonista della quarta serata di Stelle a Corte
Lo chef stellato Osman Serdaroğlu del ristorante Teruar sarà protagonista di "Stelle a Corte" ad Agerola il 9 settembre proponendo un menu turco-italiano
Festival del Prosciutto di Parma: tre giorni di eventi a Langhirano
Dal 5 al 7 settembre a Langhirano il Festival del Prosciutto di Parma: tra esperienze, ospiti, visite aziendali e tanti appuntamenti.
Campagna pomodoro Conserve Italia: +19,5% di produzione e investimenti da 25 milioni in sostenibilità
Conserve Italia ha come obiettivo la trasformazione di oltre 500.000 tonnellate di pomodoro italiano puntando su innovazione e sostenibilità negli stabilimenti
Spätzle, canederli e lunette: Koch porta la tradizione altotesina nei ristoranti
Koch propone tra i suoi prodotti surgelati per Horeca spätzle, canederli, lunette e specialità sudtirolesi in formati specifici per ristoratori
12oz inaugura il nuovo punto vendita strategico a Milano Cadorna
12oz apre a Milano Cadorna: nuovo punto vendita nella stazione con tecnologia per caffè rapido da viaggio anche verso l'aeroporto di Malpensa.
Vinòforum 2025: sette giorni di eccellenze enogastronomiche
Vinòforum 2025 dall'8 al 14 settembre a Piazza di Siena: 3.200 etichette, 60 chef e temporary restaurant con pizza d'autore
Niente Gin Tonic e bottiglie con etichette: ecco il Dr. Stravinsky di Barcellona
Nicole Cavazzuti a Barcellona ha intervistato César Montilla, co-titolare del Dr. Stravinsky, il bar "senza etichette" del Born District
Mr.Day celebra il Back to school con il concorso 'Snack the Combo'
Mr.Day presenta il concorso a premi “Snack the Combo”, pensato per accompagnare studenti e famiglie nel ritorno tra i banchi di scuola.
Novi entra nel mondo di Bake Off Italia
Novi sarà protagonista della nuova edizione di Bake Off Italia con Novibloc, Novi Nero Nero e altri prodotti di punta
Verso due nuovi accordi commerciali per l'Europa con il Mercosur e il Messico
UE propone accordi con Mercosur e Messico: vantaggi per le esportazioni alimentari e tutela per i prodotti europei con denominazione d'origine.
Bottura rivoluziona l'approccio all'abbigliamento professionale nella ristorazione con l'IA
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
All'Antico Vinaio sbarca a Londra: apertura il 20 settembre nel cuore di Soho
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
''Talea era solo l’inizio'': Filippo Sisti torna con Spirits & Colori per rivoluzionare la mixology
Nicole Cavazzuti ha intervistato l'ultimo arrivato in Spirits & Colori, l'inventore della cucina liquida Flippo Sisti
La socialità sul lavoro è fondamentale per oltre la metà degli italiani. Lo studio Heineken
L'importanza della socialità sul lavoro per gli italiani emerge dallo studio condotto con AstraRicerche da Heineken, che chiede anche ai propri dipendenti.
La Finale Pastry Bit Competition alla Festa dei Granai di Molino Dallagiovanna
Va in scena sabato 13 settembre la sfida per il titolo di Pastry Ambassador 2026 di Molino Dallagiovanna, in occasione della Festa dei Granai.
Latteria Sorrentina al Pizza Village di Milano con tanti ospiti illustri
Fino al 7 settembre la storica azienda casearia partenopea sarà al Parco di CityLife con uno spazio dedicato per celebrare la pizza con ospiti e appuntamenti.
Glenfiddich celebra la partnership con Aston Martin F1: edizione limitata per il Gran Premio di Monza
Sarà presentato al GP di Monza il primo Single Malt Scotch Whisky nato per celebrare la collaborazione tra Glenfiddich e Aston Martin Formula One Team
Torna ''Pompei, dell’Antichità della Vitae del Vino e del Cibo'': tra storia, vini antichi e nuove prospettive
Il 7 e 8 settembre 2025 torna al Parco Archeologico di Pompei degustazioni, masterclass, talk e celebrazioni dei 60 anni AIS
Surgelati: aumentano i consumi domestici, stabile il fuori casa
Il Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia curato da IIAS fotografa un 2024 caratterizzato dalla crescita del frozen food.