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Fipe. Nasce l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione
Nasce in FIPE l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione, che raggruppa le più importanti scuole nel settore cucina, sala e bar
Affidamento in concessione di servizio bar-caffetteria - Presidi ospedalieri di Conegliano e Vittorio Veneto
L'azienda ULSS 2 Marca trevigiana ha diffuso un avviso di consultazione preliminare di mercato per l’affidamento in concessione del servizio bar-caffetteria.
Presentata la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso
Esce oggi la nuova guida Pizzerie d’Italia 2025: tutte le eccellenze e variazioni sul tema del piatto più amato al mondo, a partire da Napoli
Luxury Hospitality Conference 2024: il futuro dell'ospitalità di lusso
La Luxury Hospitality Conference 2024 esplora il futuro del lusso nell'ospitalità, con esperti e trend emergenti, per innovare il settore.
"Beverage for future": istituzioni e imprese dell'Horeca a confronto sul tema della sostenibilità
Il 30 settembre a Lecce si terrà l’evento “Beverage for future. La rivoluzione green nell’Horeca parte dal Salento”, organizzata da Antonio Portaccio
Cerveteri, mense scolastiche plastic free: il progetto sostenibile di Vivenda Spa
Il Comune di Cerveteri e Vivenda Spa implementano un servizio mensa scolastica sostenibile eliminando la plastica e promuovendo energie rinnovabili
Foodness lancia "Tutti Buoni", la nuova gamma di piatti pronti per l'Horeca
Foodness lancia la linea di piatti pronti "Tutti Buoni", referenze innovative conservabili a temperatura ambiente, ideali per ristorazione rapida e di qualità
Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca
Cattel promuove la parità di genere attraverso un evento per presentare le best practice da seguire per conseguire i migliori risultati in questo ambito
Carimali presenta il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA
Il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA presentato da Carimali evidenzia l'impegno verso un futuro sostenibile, nel rispetto dei criteri ESG
DaZero: la pizza del Cilento arriva a Porta Venezia a Milano
DaZero inaugura un nuovo ristorante a Porta Venezia, con una rinnovata identità visiva, segnando l’inizio di un nuovo corso per il brand di pizza cilentana
Signora Bettola: nuova apertura nel quartiere Santa Lucia a Napoli
Signora Bettola apre una nuova sede a Santa Lucia, Napoli, offrendo autentica cucina partenopea per residenti e turisti in un ambiente accogliente.
Un italiano su tre conosce solo un tipo di pasta
Un'indagine AstraRicerche ha indagato la conoscenza degli italiani delle diverse tipologie di paste; il 93,3% si dichiarano interessati a saperne di più
Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova
Wine Next 2023 alla Fiera di Padova ha riunito oltre 3.500 professionisti del settore Horeca, con Masterclass di esperti del vino e degustazioni.
Vendemmia 2024: come Cavit affronta le sfide climatiche
Cavit affronta le sfide climatiche con tecniche manuali e moderne tecnologie. L'approccio artigianale assicura la qualità dell'uva
Molino Spadoni sponsor della Coupe de France Pizza 2024
La collaborazione con la competizione tra i migliori pizzaioli francesi rientra nel piano di brand awareness che l’azienda sta attuando in Francia
Nomina, Cucina Ludica: il nuovo progetto di ristorazione con lo chef Andrea Fusco
Le imprenditrici Roberta Battista e Francesca Neri affidano la guida del nuovo progetto di ristorazione "Nomina, Cucina Ludica" allo chef Andrea Fusco.
Nonno Nanni partecipa alla Fiera Internazionale B2Cheese
Nonno Nanni partecipa per la prima volta alla Fiera B2Cheese, presentando i suoi formaggi freschi e valorizzando la tradizione casearia italiana
Le novità di Ritter Sport in Limited Edition per l'autunno
Per questo autunno Ritter Sport presenta nuove tavolette in Limited Edition: Special Nuts Pistacchio, Limone, Liquirizia, Bianco Liquirizia e le Mini Tower
Afidop alla prima conferenza internazionale su Mozzarella di Bufala e prodotti lattiero-caseari
Afidop è ospite della tavola rotonda “Essere o non essere sicuri e sostenibili? Confronto tra diversi scenari nel commercio di alimenti e latticini coltivati
Julius Meinl celebra la prima edizione della Meinl Barista Cup: trionfa Raffy Vajio
Julius Meinl ha concluso la prima edizione della Meinl Barista Cup a Vienna, premiando Raffy Vajio per la sua tecnica eccezionale nell'arte del caffè.
"I Primi d’Italia", Foligno torna capitale dei primi piatti
"I Primi d’Italia" è il festival di Foligno dedicato ai primi piatti, tra alta cucina, spettacoli e cultura, con celebri chef e imperdibili eventi culinari
Massimiliano Minnocci e la rinascita con "Brazil Tapas y Cocktails"
Il nuovo locale di Massimiliano Minnocci, Brazil Tapas y Cocktails, a Ponte Milvio, offre cucina brasiliana e cocktail originali in un'atmosfera tropicale.
La Campania a Terra Madre Salone del Gusto 2024
La Campania partecipa al Salone del Gusto di Torino con eventi dedicati al cibo, biodiversità e produttori locali dal 26 al 30 settembre 2024
Colori e Sensazioni dell'autunno nel dessert di chef Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto
Il potere evocativo dell'autunno attraverso il foliage viene catturato e restituito nel dessert firmato da Sinisgalli e Vialetto del Ristorante Zur Kaiserkron.
Poke House lancia una nuova linea di prodotti High protein
Poke House annuncia il lancio della sua nuova linea di High Protein Bowls, che comprende 4 ricette ad alto contenuto proteico
Da Too Good To Go sette consigli per una settimana senza sprechi
Too Good To Go ha lanciato una nuova campagna suggerendo sette azioni, una per ogni giorno della settimana, per vivere una settimana senza sprechi
Il 75% dei consumatori consulta le recensioni prima dell'acquisto
Le recensioni online influenzano le scelte d'acquisto. Fiducia, quantità e risposte celeri dei brand: quali sono i fattori chiave per conquistare i consumatori?
Pubblicato il secondo elenco dei beneficiari del fondo a sostegno eccellenze gastronomiche
Pubblicato il secondo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Forum Enpaia 2024: agricoltura, settore strategico e in espansione
Il Premio Nobel per l'Economia Pissarides: La sfida per il settore agroalimentare è combinare transizione digitale e climatica e promuovere prodotti di qualità
Nel 2023 l'Italia è cresciuta meno del previsto
Nel 2023 l’Istat certifica un aumento dello 0,7% del Pil rispetto allo 0,9% indicato nelle stime del marzo scorso.
