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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub

ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia

ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia

ASSITOL traccia le prime stime sulla campagna olearia che nel nostro Paese vedrà quantitativi inferiori anche se con differenze significative tra Nord e Sud

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante stellato valdostano presenta la carta d’autunno e il menu speciale della cacciagione per riscoprire i sapori della cucina locale stagionale

Horeca. Nuove raccomandazioni della Commissione Europea per ambienti senza fumo

Horeca. Nuove raccomandazioni della Commissione Europea per ambienti senza fumo

La Commissione Europea propone nuove raccomandazioni per proteggere i cittadini dal fumo passivo e garantire ambienti senza fumo.

La tradizione del Pecorino Romano DOP incontra i più giovani grazie a McChicken Gustoso

La tradizione del Pecorino Romano DOP incontra i più giovani grazie a McChicken Gustoso

Il sapore della tradizione del Pecorino Romano DOP va alla conquista dei giovani: è uno degli ingredienti dell’imperdibile McChicken Gustoso di McDonald's

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato BACARDÍ rum e Coca-Cola, disponibile nel 2025 in mercati selezionati.

"+ che Svizzeri Tour”: viaggio tra le botteghe gastronomiche italiane per scoprire l’arte casearia svizzera

"+ che Svizzeri Tour”: viaggio tra le botteghe gastronomiche italiane per scoprire l’arte casearia svizzera

Switzerland Cheese Marketing Italia promuove i formaggi svizzeri in un road show con degustazioni e Masterclass in diverse città italiane

Al via la seconda edizione di Cilento Tastes

Al via la seconda edizione di Cilento Tastes

A Paestum dal 27 al 29 settembre arriva l'evento dedicato alla promozione del brand Cilento in tutte le sue sfaccettature, dal cibo agli antichi mestieri

Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

Chef Pino Cuttaia di Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia di Borgia Group annunciano una collaborazione a Milano che ha il sapore della Sicilia autentica.

Fileni lancia la nuova linea: Fileni 50% & 50%

Fileni lancia la nuova linea: Fileni 50% & 50%

Una nuova gamma composta da burger e polpette studiati per offrire l’unione perfetta di proteine della carne bianca e delle proteine vegetali

G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico

G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico

Realtà del mondo vitivinicolo siciliano al G7 di Siracusa hanno testimoniano l’impegno della regione nell’affrontare le sfide del cambiamento climatico

Accademia del Caffè Espresso presenta  il documentario ''The Rise of Espresso''

Accademia del Caffè Espresso presenta il documentario ''The Rise of Espresso''

All’Italian Film Festival di Melbourne va in scena la prima mondiale del documentario realizzato dal centro culturale della Marzocco

Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei

Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei

Malazè, manifestazione enoarcheogastronomica ideata da Rosario Mattera celebra tradizione e bellezza nei Campi Flegrei con eventi, escursioni e sapori locali

Ardbeg annuncia il ritorno del 17 Years Old

Ardbeg annuncia il ritorno del 17 Years Old

Ardbeg rilancia l'iconico Ardbeg 17 Years Old con un'edizione limitata in anteprima nazionale esclusiva per i fedelissimi della Distilleria

Baci Perugina Caramellato alle Mandorle, ispirato a un classico della tradizione italiana

Baci Perugina Caramellato alle Mandorle, ispirato a un classico della tradizione italiana

Il nuovo Baci Perugina Caramellato alle Mandorle riscopre un sapore tradizionale e intramontabile, che evoca ricordi d'infanzia, con ingredienti semplici.

Continua anche ad agosto la crescita della GDO in Italia

Continua anche ad agosto la crescita della GDO in Italia

Secondo l'analisi NIQ sui consumi nella GDO ad agosto 2024 il fatturato totale ammonta a 10,4 miliardi di €, con una crescita del 2,5% rispetto ad agosto 2023

Heinz presenta la limited edition dedicata all'Inter Campione d'Italia

Heinz presenta la limited edition dedicata all'Inter Campione d'Italia

Heinz presenta il Tomato Ketchup in edizione limitata a 10.000 pezzi, che celebra i traguardi sportivi dell'Inter, realizzato in esclusiva per Esselunga

Protein Cream Cocoa: Probios presenta la crema spalmabile biologica e proteica

Protein Cream Cocoa: Probios presenta la crema spalmabile biologica e proteica

La Protein Cream Cocoa è una crema spalmabile vegana e biologica, ricca di proteine, ideale per colazioni e spuntini salutari.

Gianluca Fusto è il primo Pastry Chef del progetto illy Chef Ambassador

Gianluca Fusto è il primo Pastry Chef del progetto illy Chef Ambassador

illycaffè annuncia l’ingresso di Gianluca Fusto come primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador che prevede la realizzazione di un caffè "su misura"

Enrico Panizzuti è il Miglior Sommelier del Veneto 2024

Enrico Panizzuti è il Miglior Sommelier del Veneto 2024

Il vincitore del Concorso Miglior Sommelier del Veneto 2024 di AIS Veneto è Enrico Panizzuti. Secondo e terzo classificato Alberto Toffanello e Simone Romeo

G7 di Ortigia: un incontro globale con focus su sostenibilità e innovazione

G7 di Ortigia: un incontro globale con focus su sostenibilità e innovazione

Il G7 di Ortigia riunisce leader globali per discutere sostenibilità, economia digitale e sicurezza, valorizzando cultura e storia.

Davide Malizia e la sua Aromacademy entrano nella prestigiosa associazione Relais Desserts

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Traguardo prestigioso per il Maestro pasticcere romano e per la sua Accademia di pasticceria, prima scuola al mondo ad essere accolta in Relais Desserts

Festa del Vino di Go Wine: XXVI edizione nel centro storico di Alba

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Al via la XXVI edizione della Festa del Vino di Go Wine ad Alba: due appuntamenti con degustazioni e eventi dedicati ai vini di Langhe e Roero.

Come adeguarsi al regolamento UE sull'etichetta digitale e innovare il settore vinicolo

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GS1 Italy Servizi presenta il webinar su come adeguarsi al Reg. UE 2021/2117 con l'etichetta digitale per il settore vinicolo e il servizio Brindo.

No.3 Gin celebra la Negroni Week al Giacosa di Firenze

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Martedì 24 settembre, la casa natale del cocktail più venduto al mondo ospita i barman dello Scarfes Bar di Londra per una guest a base di No.3 London Dry Gin

Pan di Stelle lancia la campagna ''Sogna e credici fino alle stelle''

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In occasione della Giornata Mondiale dei Sogni, Pan di Stelle lancia la nuova campagna "Sogna e credici fino alle stelle" firmata Armando Testa

Caffè: il mercato chiuderà l'anno a 461 miliardi. HostMilano riferimento per il settore

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In un momento cruciale, HostMilano 2025 si conferma evento chiave per il settore caffè, tra innovazione, creatività e sfide globali.

Bi-Snack Biraghi: la nuova merenda salutare e ricca di energia

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Biraghi lancia un nuovo prodotto, realizzato in collaborazione con Terre di Puglia: un Biraghino Snack e 20g di Taralli Pugliesi in una pratica confezione

Alla scoperta del Ve.N.To tra storia, curiosità, abbinamenti

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Andiamo alla scoperta del Ve.N.To, unico drink a base grappa all’interno della lista ufficiale dell’Iba (International Bartenders Association).

''Scaglie'', il podcast che esplora il mondo del Parmigiano Reggiano

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Il podcast Scaglie, disponibile su tutte le piattaforme di streaming, è un viaggio nel mondo del Parmigiano Reggiano con storie, ricette e chef internazionali