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Riso Zaccaria: l’eccellenza della Baraggia, da un’unica cascina
Riso Zaccaria, eccellenza della Baraggia: chicchi autoprodotti, lavorazione delicata e qualità DOP da un’unica cascina
Orsadrinks lancia Blend, cinque nuovi preparati per bevande calde e fredde
Orsadrinks presenta Blend: 5 preparati in polvere per bevande calde e fredde, lanciati a World of Coffee Bruxelles 2026.
FeRaBo GinFestval 2026 ad Argenta: due serate dedicate al gin artigianale
Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
Approvvigionamento ortofrutta nella ristorazione: dalla cassetta in cucina alla brigata in servizio
Fornitura ortofrutta Horeca: perché integrare freschi e attrezzature migliora efficienza, qualità e food cost.
Tarì rinnova la viennoiserie con gli Sfogliati Realistici
Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
Sant'Anna presenta la novità SanTHÈ Zero per l'estate
Sant'Anna amplia la gamma SanTHÈ con la variante Zero, senza zuccheri aggiunti, nei gusti limone e pesca.
Disaronno porta la mixology internazionale nei cocktail bar italiani
Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
Feijoa, il bar di Amsterdam fuori classifica che da 20 anni resta pieno fino alle 3
Drink su misura, classici rivisitati e atmosfera pop-tropicale: in zona Rembrandt, un locale per bartender, habitué e nottambuli lontano dai riflettori.
Mulino Bianco celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato con Fisarmoniche Cioccolato
Mulino Bianco presenta Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al cioccolato e gianduia, prodotta nello stabilimento di Melfi
Terrazze Gourmet Roma: ecco la guida 2026 con gli indirizzi imperdibili
Presentata a Roma la sesta edizione della guida 'Terrazze Gourmet' con 55 indirizzi selezionati tra hotel, ristoranti e rooftop bar
30° Enosimposio Assoenologi Sicilia: l’enologo del futuro tra scienza, impresa e mercato
Dal 30° Enosimposio Assoenologi Sicilia una riflessione sull’evoluzione della figura dell’enologo tra competenze scientifiche, mercato e filiera
Drink&Taste: cinque proposte di mixology per eventi e aperitivi estivi
Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
Bombay Sapphire amplia la gamma ready-to-drink con Sparkling Lemon
Bombay Sapphire amplia la gamma ready-to-drink con Sparkling Lemon, lattina da 250 ml disponibile in Italia e Regno Unito
Cioccolato alleato dell'abbronzatura: tutti i consigli in occasione del Chocolate Day
Giraudi rilancia uno studio che dimostra gli effetti protettivi del cioccolato fondente dai raggi UV e ne propone il consumo anche nei mesi estivi.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Processo Honey
Processo Honey, metodo di lavorazione del caffè intermedio tra lavato e naturale: la mucillagine resta sul chicco durante l'essiccazione, conferendo dolcezza.
De’Longhi Rivelia: tre ricette fredde per l’estate 2026
De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
Piazza Vittorio ritrova Chiosco Vittorio: cucina, vini naturali e dj set
Chiosco Vittorio riapre nei giardini di Piazza Vittorio dopo l’incendio della scorsa estate, con cucina, vini naturali, pop-up e dj set
Mulino Caputo, dieci anni di filiera tra terra, scienza e pizza
Mulino Caputo celebra dieci anni del Capodanno del Mugnaio, tra filiera del grano, ricerca agronomica e sostenibilità.
Turismo domestico 2026 ai massimi, necessaria nuova strategia da parte dei locali
Isnart-Unioncamere: oltre 170 milioni di presenze in Italia, ma il caro-vacanze pesa e i locali dovranno elaborare nuove strategie per creare valore e attrarre.
Grinta di Glep, amaro del Lago d’Orta tra tradizione e cocktail
Gli amari valgono oltre 215 milioni in Italia. Glep presenta Grinta, prodotto sul Lago d’Orta, e il cocktail Balsamic Sour
Ritual Club - Le Terrazze: ristorazione e intrattenimento a Baja Sardinia
Ritual Club, locale storico di Baja Sardinia, unisce natura, architettura, cultura, ristorazione e intrattenimento tra le rocce granitiche della Gallura
Roma, Deliveroo e Daruma Sushi insieme in esclusiva
Deliveroo e Daruma Sushi siglano un accordo esclusivo a Roma: il brand giapponese torna sulla piattaforma con anche MeiYo.
Al via oggi a Pozzuoli il Coca-Cola Pizza Village 2026
Al via oggi a Pozzuoli il Coca-Cola Pizza Village 2026: sei giorni con 22 pizzerie, musica, masterclass e incontri dedicati al mondo della pizza
World Chocolate Day 2026: La Perla di Torino racconta il cioccolato italiano
La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day
Una "taverna belga" nel cuore della Valle Camonica: Faustino conquista l'eccellenza di Slow Food
Il Pub Faustino di Bienno è il primo locale della Valle Camonica premiato come Locale Eccellente nella Guida Birre 2026-27 di Slow Food.
Giornata Mondiale del Cioccolato: Davide Comaschi firma ''Share the snack''
Il maestro cioccolatiere Davide Comaschi presenta Share the Snack, tavoletta a tre livelli nata dalla collaborazione con il brand agricacao
Janluca De Waijer nominato CEO di Sphere Italia
Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
Domenico Sorrentino vince la finale italiana della Volare Global Cocktail Challenge 2026
Domenico Sorrentino del Talea Cocktail Bar vince la finale italiana della Volare Global Cocktail Challenge e vola ad Asiago per la sfida globale
Panettone Day 2026, ecco i 26 finalisti in gara a Milano
Panettone Day 2026 ha selezionato 26 finalisti. La finale si terrà il 3 settembre a Milano nelle cinque categorie in gara
Il Müller Thurgau conquista l'eccellenza internazionale
19 medaglie alla 23° edizione del Concorso Müller Thurgau in Val di Cembra: oro a Cavit, Meersburg e Hagnau, tra masterclass e degustazioni.
