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I baristi vincitori della Meinl Barista Cup alla scoperta delle radici del caffè in Honduras
Tra incontri, raccolta e formazione, l’esperienza sul campo dei baristi vincitori si trasforma in un racconto autentico del caffè Fairtrade
Grande successo per il debutto internazionale del Tartufo Regale a TuttoFood
Ha debuttato all'edizione 2025 di TuttoFood il Tartufo Regale, tartufo di cioccolato più raro al mondo, nato da un'idea di Ugo Alciati e di Emmanuele Guido.
Ecco la nuova gamma senza glutine e lattosio di CSM Ingredients e HIFOOD
La nuova gamma senza glutine e lattosio per prodotti da forno e pasta fresca nasce dall'esperienza di CSM Ingredients nel bakery e di HIFOOD nel gluten-free.
Nasce la linea Pasticceria Professionale Gran Mugnaio Molino Spadoni
Molino Spadoni presenta la nuova gamma per la pasticceria professionale: tre farine tecniche specializzate per garantire risultati perfetti in ogni preparazione
GS1 Italy lancia ''GS1 Story'': web app gratuita per scoprire il valore degli standard globali
GS1 Story illustra in modo interattivo come gli standard globali GS1 migliorano l'efficienza aziendale e garantiscono la sicurezza del consumatore
Leone de Castris e la nascita del rosato in Italia: la leggenda del Five Roses
Five Roses di Leone De Castris è il primo rosato italiano nato nel 1943 in Salento oggi icona di eleganza e spirito imprenditoriale
Sol de Yungas: la nuova monorigine d'eccellenza firmata 1895 Coffee Designers by Lavazza
Sol de Yungas, la nuova monorigine boliviana di 1895 Coffee Designers by Lavazza in edizione limitata offre un'esperienza sensoriale unica
Red Bull lancia la Summer Edition 2025: arriva il gusto pesca in edizione limitata
Red Bull lancia la Summer Edition 2025, un energy drink in edizione limitata al gusto pesca con note agrumati e floreali in una caratteristica lattina magenta
Plant based e croccante: ecco Mopur Crunch, l'innovazione al gusto di pollo firmata FelsineoVeg
Mopur Crunch di FelsineoVeg: il nuovo secondo plant based ricco di proteine (26g), versatile e sorprendentemente croccante
Costa d'Oro lancia i primi oli di semi senza pesticidi residui: rivoluzione nella categoria premium
Costa d'Oro ha presentato a Tuttofood la nuova identità visiva e i primi oli di semi di girasole senza pesticidi residui novità assoluta per il mercato italiano
Leone 1857 omaggia il mondo dell'aperitivo con nuovi prodotti
Due le novità che compongono questa collezione inedita firmata Leone 1857 e dedicata all'aperitivo: le Pastiglie gusto Negroni e gli Orsetti Gommosi vegani.
Yoga omaggia Roma: arriva l'edizione limitata per il canale Horeca
Yoga lancia una edizione limitata dedicata ai monumenti di Roma: bottiglie e tappi collezionabili dei succhi Pesca e ACE disponibili nel canale Horeca
VitignoItalia 2025 chiude in crescita: verso un’edizione speciale per il ventennale. Intervista a Maurizio Teti
Oltre 12.000 visitatori, 250 aziende e 30 buyer internazionali: VitignoItalia conferma la sua centralità nel panorama enologico italiano e guarda al 2026
Ri-drink è la nuova kombucha che valorizza gli scarti del limone
Ri-drink è il nuovo prodotto firmato Biova Project che usa l'albedo di limone del Consorzio di Sorrento, materia prima preziosa ricca di nutrienti.
Pandorì Bauli: quando il dolce delle feste diventa la merenda di tutti i giorni
I nuovi Pandorì Bauli portano la magia del pandoro in formato merendina per tutto l'anno: tre varianti soffici e golose, preparate con Lievito Madre Futura
Tripla fermentazione e botti di Rhum: ecco la nuova Chimay Grande Réserve 2025
La Chimay Grande Réserve Barrique 2025 edizione Rhum è una birra trappista a tripla fermentazione con note di vaniglia, spezie e frutta matura
Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele
La necessità di un sistema di certificazione per lo Specialty Coffee simile al DOCG dei vini: la proposta di Imperator per tutelare produttori e consumatori
L’identità del Trentino nei vini di Villa Corniole
Villa Corniole, inserita da Forbes nella selezione delle 100 Iconic Wineries italiane, con i suoi vini racconta l’essenza del Trentino vitivinicolo
Il nuovo Topping Crema di Pistacchio Carte D’Or Professional conquista il mondo della ristorazione
Il nuovo Topping Crema di Pistacchio arricchisce la gamma Carte D'Or Professional: texture cremosa e facilità d'uso per dessert d'effetto nella ristorazione
Cuori di Mamma: le creazioni dei Maestri Ampi
In occasione della festa della mamma, i Maestri AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani firmano proposte di alta pasticceria artigianale per le mamme.
Ciliegine vegetali Dreamfarm: gusto e leggerezza debuttano a Tuttofood
Dreamfarm ha presentato in anteprima a Tuttofood le Ciliegine, mini mozzarelle 100% vegetali e clean label in formato da 10g
MammaMia, la miscela per espresso di Ditta Artigianale coltivata dalle donne
Creata con un’attenta selezione di caffè monorigine coltivati esclusivamente da produttrici donne, MammaMia di Ditta Artigianale rende omaggio alle mamme.
Grisbì lancia Dolce Vita: la ''fresh'' summer edition che sa di vacanze mediterranee
Grisbì presenta Dolce Vita, l'edizione limitata estiva con crema fresca e agrumata che evoca le atmosfere mediterranee
Novità da Barilla: arriva il Pesto Basilico e Mozzarella di Bufala Campana DOP
Barilla lancia il Pesto Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP" con basilico italiano sostenibile, offrendo cremosità e versatilità per ricette innovative
Saclà a Tuttofood: in anteprima la nuova gamma Olive Snack Saclà
Anche quest'anno Saclà è a TUTTOFOOD, a Fiera Milano Rho fino all'8 maggio, uno degli appuntamenti più rilevanti a livello globale per tutto il settore.
Caffè Toraldo debutta a TuttoFood: protagonista la miscela 'Forte e Cremoso'
Caffè Toraldo a TUTTOFOOD Milano per la prima volta, in fiera il lancio della nuova linea in grani, espansione nei mercati retail e professionali.
Barilla presenta la nuova pasta Protein+ con 20 grammi di proteine
Barilla lancia Protein+, la pasta con 20g di proteine da semola di grano duro e piselli, ideale per chi cerca un'alimentazione equilibrata
Zio Rocco sbarca a Roma: apre il Lab Store notturno del celebre pastry chef
L'8 maggio apre in via Alessandria il primo Lab Store romano di "Zio Rocco", con cornetti artigianali e lievitati d'autore
Vino e Africa: una partita aperta tra opportunità e ostacoli
Cresce l’attrattività del continente africano come nuova frontiera del vino mondiale, una realtà dal grande potenziale con le sue criticità e complessità
Vitavigor a Tuttofood 2025 con quattro novità di prodotto e un atteso restyling
Vitavigor a Tuttofood 2025 presenta quattro novità di prodotto e il restyling della linea 'Grissini di Milano' con packaging sostenibile e design elegante.