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Epta a EuroShop 2026: efficienza, sostenibilità e innovazione nella refrigerazione commerciale
Epta porta a EuroShop 2026 le nuove soluzioni refrigerate Iarp e un concept vending innovativo senza spirali, tra design e sostenibilità
Valle di Cembra, nasce una regia condivisa: produttori uniti per rafforzare il sistema vino
In Valle di Cembra quasi tutte le cantine entrano in un nuovo assetto comune: il Comitato Mostra Valle di Cembra evolve in cabina di regia
Udine Cocktail Week 2026: programma, ospiti e novità della quinta edizione
Udine Cocktail Week torna dal 25 aprile: masterclass, serate a tema e grandi bartender tra il centro città e l'hinterland friulano
Etica Academy, tutto esaurito per la masterclass di Tommaso Foglia sui dessert al cioccolato
Etica Academy registra il tutto esaurito per la masterclass di Tommaso Foglia dedicata ai dessert al piatto con focus sul cioccolato
Covim porta a Venditalia la qualità in tazza
Covim a Venditalia con il sistema OCS Superba, caffè in grani certificati DTP 114 e monorigini bio.
Birra Moretti rilancia il piacere semplice della tavola italiana
Birra Moretti lancia "Mangiare come piace a noi", campagna che celebra autenticità e semplicità della tavola italiana con dati AstraRicerche.
Rhea migliora il Rating ESG: upgrade a BBB e performance sopra la media del settore
Rhea sale a BBB nel Rating ESG assegnato da Cerved, con punteggio 66,6 e gestione dei rischi valutata "high", collocando l’azienda sopra la media del settore
Magex: dal distributore di snack al punto vendita intelligente
Magex guida la trasformazione del vending tradizionale in retail automatico avanzato, un'opportunità per estendere la vendita oltre l'orario di chiusura.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Chef de Rang
Figura della brigata di sala responsabile di una sezione del ristorante chiamata rang. Coordina il commis, gestisce le ordinazioni e cura il servizio al tavolo.
A 62 anni dalla sua nascita, Nutella® è più che mai un prodotto iconico
Nutella® festeggia 62 anni: dal vasetto di Alba del 1964 a love brand mondiale in 170 Paesi, fino a fare "tappa" nello spazio!
Venditalia 2026, Lollo Caffè accelera: Golosité, innovazione e mercati esteri al centro
Lollo Caffè a Venditalia 2026 presenta Golosité, amplia l’offerta e punta a rafforzare la presenza internazionale
Il messaggio di Slow Food per la Giornata della Terra
Slow Food per la Giornata della Terra 2026: cibo, agroecologia e scelte quotidiane al centro della transizione ecologica.
Gruppo Granarolo: Stanislao Giuseppe Fabbrino è il nuovo Presidente
Il CdA di Granarolo nomina Stanislao Giuseppe Fabbrino nuovo Presidente. Calzolari lascia dopo 17 anni di mandato favorendo il passaggio generazionale.
Mortadella Bologna IGP, Guido Veroni confermato presidente del Consorzio fino al 2029
Guido Veroni confermato presidente del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna per il 2026-2029 con piano su export, nuovi mercati e Horeca
MARTINI Social Club: il progetto per dedicato ai bartender riparte dalla Florence Cocktail Week
MARTINI Social Club riparte dalla Florence Cocktail Week con un tour in Italia tra masterclass e guest shift dedicati ai bartender
Affinity by Faema: il nuovo concept che rivoluziona il bar alla Milano Design Week 2026
Faema porta il concept “Affinity” alla Milano Design Week 2026 e trasforma il flagship store in uno spazio tra caffè, musica e design contemporaneo
Gruppo Caffo 1915 racconta la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi
A Vinitaly 2026 il Gruppo Caffo 1915 ha presentato "Semper Ad Maiora", il volume che ripercorre la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi.
Seminario APEI: Giuso presenta le sue eccellenze ai professionisti del settore
Giuso partecipa come Sponsor Prestige al seminario APEI a Brescia, presentando le proprie referenze ai 60 pasticceri membri
Legumi, il ritorno in tavola: salute, sostenibilità e cucina d’autore
Tradizione e contemporaneità si incontrano nei legumi, raccontando territori, persone e nuove abitudini
Future Horeca: studentesse di Cingoli alla finale del contest a Reggio Emilia
Future HORECA valorizza i talenti di studentesse e studenti, le nuove generazioni Horeca: promosso da Manpower Italy con APCI e aziende del settore.
Rinasce il Caseificio del carcere della Dozza di Bologna
A Bologna il caseificio del carcere della Dozza riapre con Granarolo: traguardo importante che permette ai detenuti di essere coinvolti nel processo produttivo.
Milano Design Week, Julius Meinl protagonista con la Vienna CoffeeHouse a Palazzo Confalonieri
Julius Meinl è main sponsor al Design Palazzo Austria dove il caffè si trasforma in un gesto culturale all’interno del percorso espositivo
Bianchi Industry a Venditalia 2026: tra le novità un'area esclusiva su invito
Bianchi Industry a Venditalia 2026 con Bianchi Vending, Coffee Solutions e Brasilia. L'azienda sarà al Padiglione B1, Stand 070, con area esclusiva su invito.
Il vino e la sua misura: perché il formato resta fermo mentre il consumo cambia
Nel vino il formato della bottiglia resta uno standard immobile. Ma è proprio lì che si gioca una partita strategica
Venditalia 2026, Caffè Borbone punta su sostenibilità e innovazione
Caffè Borbone porta a Venditalia capsule compostabili, caffè macinato e K-Cup per il mercato globale
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Terroir
Il terroir è l'insieme di suolo, clima, esposizione e fattore umano che definisce l'identità irripetibile di un vino e del territorio in cui nasce.
Fratelli Pagani S.p.A.: competenza, ricerca e innovazione al Butcher Show 2026
Fratelli Pagani S.p.A. protagonista al Butcher Show 2026: innovazione, BBQ e soluzioni clean label al centro dell’evento
A Nuova Delhi la India Cocktail Week racconta la nuova mixology
L’India cambia marcia anche nella mixology e lo fa da Nuova Delhi con la Cocktail Week. Nicole Cavazzuti è sul posto per raccontare l'evento.
Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo
Il 21 aprile nasce il Moka Day: celebrazione globale dell'icona italiana che conta 500 milioni di unità vendute e domina il retail caffè.
Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale
MEC3 e Università della Tuscia sviluppano una barretta proteica stampabile in 3D per bambini con fenilchetonuria, pubblicata sulla rivista Science Direct.
