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Vendemmia 2025 Produttori di Manduria: +40% di produzione dopo il difficile 2024
Vendemmia 2025 da record per Produttori di Manduria: +40% di produzione e qualità eccellente per il Primitivo DOC. Ripresa dopo il difficile 2024
In bar e caffetterie aumentano del 42% le transazioni digitali
Crescono i pagamenti digitali nel mondo dei bar, così si paga la colazione all'italiana, con uno scontrino medio cashless di circa 11 euro.
Contraffazione nel settore bio: l'allarme FederBio dopo il sequestro di miele irregolare a Verona
FederBio condanna la frode di 2,8 tonnellate di miele rumeno venduto come biologico. Mammuccini chiede marchio italiano e controlli digitali
Lo chef stellato turco Osman Serdaroğlu protagonista della quarta serata di Stelle a Corte
Lo chef stellato Osman Serdaroğlu del ristorante Teruar sarà protagonista di "Stelle a Corte" ad Agerola il 9 settembre proponendo un menu turco-italiano
Festival del Prosciutto di Parma: tre giorni di eventi a Langhirano
Dal 5 al 7 settembre a Langhirano il Festival del Prosciutto di Parma: tra esperienze, ospiti, visite aziendali e tanti appuntamenti.
Campagna pomodoro Conserve Italia: +19,5% di produzione e investimenti da 25 milioni in sostenibilità
Conserve Italia ha come obiettivo la trasformazione di oltre 500.000 tonnellate di pomodoro italiano puntando su innovazione e sostenibilità negli stabilimenti
Spätzle, canederli e lunette: Koch porta la tradizione altotesina nei ristoranti
Koch propone tra i suoi prodotti surgelati per Horeca spätzle, canederli, lunette e specialità sudtirolesi in formati specifici per ristoratori
12oz inaugura il nuovo punto vendita strategico a Milano Cadorna
12oz apre a Milano Cadorna: nuovo punto vendita nella stazione con tecnologia per caffè rapido da viaggio anche verso l'aeroporto di Malpensa.
Vinòforum 2025: sette giorni di eccellenze enogastronomiche
Vinòforum 2025 dall'8 al 14 settembre a Piazza di Siena: 3.200 etichette, 60 chef e temporary restaurant con pizza d'autore
Niente Gin Tonic e bottiglie con etichette: ecco il Dr. Stravinsky di Barcellona
Nicole Cavazzuti a Barcellona ha intervistato César Montilla, co-titolare del Dr. Stravinsky, il bar "senza etichette" del Born District
Mr.Day celebra il Back to school con il concorso 'Snack the Combo'
Mr.Day presenta il concorso a premi “Snack the Combo”, pensato per accompagnare studenti e famiglie nel ritorno tra i banchi di scuola.
Novi entra nel mondo di Bake Off Italia
Novi sarà protagonista della nuova edizione di Bake Off Italia con Novibloc, Novi Nero Nero e altri prodotti di punta
Verso due nuovi accordi commerciali per l'Europa con il Mercosur e il Messico
UE propone accordi con Mercosur e Messico: vantaggi per le esportazioni alimentari e tutela per i prodotti europei con denominazione d'origine.
Bottura rivoluziona l'approccio all'abbigliamento professionale nella ristorazione con l'IA
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
All'Antico Vinaio sbarca a Londra: apertura il 20 settembre nel cuore di Soho
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
''Talea era solo l’inizio'': Filippo Sisti torna con Spirits & Colori per rivoluzionare la mixology
Nicole Cavazzuti ha intervistato l'ultimo arrivato in Spirits & Colori, l'inventore della cucina liquida Flippo Sisti
La socialità sul lavoro è fondamentale per oltre la metà degli italiani. Lo studio Heineken
L'importanza della socialità sul lavoro per gli italiani emerge dallo studio condotto con AstraRicerche da Heineken, che chiede anche ai propri dipendenti.
La Finale Pastry Bit Competition alla Festa dei Granai di Molino Dallagiovanna
Va in scena sabato 13 settembre la sfida per il titolo di Pastry Ambassador 2026 di Molino Dallagiovanna, in occasione della Festa dei Granai.
Latteria Sorrentina al Pizza Village di Milano con tanti ospiti illustri
Fino al 7 settembre la storica azienda casearia partenopea sarà al Parco di CityLife con uno spazio dedicato per celebrare la pizza con ospiti e appuntamenti.
Glenfiddich celebra la partnership con Aston Martin F1: edizione limitata per il Gran Premio di Monza
Sarà presentato al GP di Monza il primo Single Malt Scotch Whisky nato per celebrare la collaborazione tra Glenfiddich e Aston Martin Formula One Team
Torna ''Pompei, dell’Antichità della Vitae del Vino e del Cibo'': tra storia, vini antichi e nuove prospettive
Il 7 e 8 settembre 2025 torna al Parco Archeologico di Pompei degustazioni, masterclass, talk e celebrazioni dei 60 anni AIS
Surgelati: aumentano i consumi domestici, stabile il fuori casa
Il Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia curato da IIAS fotografa un 2024 caratterizzato dalla crescita del frozen food.
''San Genna'... Un Dolce per San Gennaro'': ecco i sette finalisti del contest
Scelti i sette pasticcieri che il 9 settembre a Napoli si sfideranno per il contest ideato da Mulino Caputo dedicato al patrono della città
Milano a Cubetti: torna l'extreme tasting del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP
Dal 25 al 27 settembre, in 10 cocktail bar milanesi va in scena la seconda edizione di MILANO A CUBETTI. Scopri la lista dei locali aderenti e dei cocktail.
GranTurchese lancia BiscoRotti, la limited edition che celebra le imperfezioni
GranTurchese presenta BiscoRotti, una limited edition di biscotti ideata da DUDE e ottenuta da scarti di produzione che portano con sé un valore sociale
Con il progetto RICICCAMI Casa Optima trasforma i mozziconi di sigaretta in materiali sostenibili
Casa Optima collabora con Human Maple per RICICCAMI: progetto che trasforma mozziconi di sigaretta raccolti in azienda in materiali per imbottitura tessile
Partnership strategica tra D&C e il colosso globale Optimum Nutrition
D&C inserisce Optimum Nutrition, leader mondiale nutrizione sportiva del gruppo Glanbia, nel proprio portafoglio.
Luppolo oltre la birra: ActiveHop lancia l'acqua funzionale per gli sport outdoor
ActiveHop presenta l'acqua arricchita con luppolo analcolico: bevanda funzionale con formulazione "Target Zero", vitamine B, C, magnesio e packaging sostenibile
Kraft Heinz verso la scissione: nasce una nuova strategia aziendale
Kraft Heinz si divide in 2 società: Global Taste Elevation Co. e North American Grocery Co. per dare impulso alla crescita.
Al via oggi Bufala Fest 2025. Ecco gli appuntamenti da non perdere
A Napoli, in Piazza Municipio, apre oggi il Bufala Fest: kermesse enogastronomica gratuita di cinque giorni dedicata alla filiera bufalina.
