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Da Milano a Tirana: Colonial Tirana compie 13 anni
Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Colonial Tirana, Ilir Dushkaj, che sta per lanciare un succo 100% melograno di propria produzione.
Tre Galletti per I Caporale nella Guida Le Migliori 350 Pizzerie della Campania 2026
I Caporale ottengono i Tre Galletti nella Guida 2026 di Luciano Pignataro: nuovo riconoscimento per la pizzeria di Casalnuovo.
Dal territorio alla tavola: MANGIALAZIO racconta i prodotti tipici del Lazio con chef Aurelio Carraffa
MANGIALAZIO propone show cooking con prodotti tipici del Lazio. Secondo appuntamento il 9 novembre a Roma con pasta e patate e spaghetti alla puttanesca
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Ciro Lollo di Lollocaffè
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horeca Tv Ciro Lollo, Amministratore Unico di Dical - Lollocaffè
La scienza rivela le differenze tra vini da vecchie e giovani vigne di Garnacha
Una ricerca multidisciplinare in Aragona dimostra che l’età della vite incide sul profilo aromatico e sulla capacità di invecchiamento dei vini da Garnacha.
Partesa Wine Club: laboratorio di idee per il vino del futuro
Partesa Wine Club 2025: due giorni di masterclass e degustazioni con cantine italiane e internazionali per un settore in trasformazione
Manuel Maiorano: un 2025 di successi tra riconoscimenti internazionali, 50 Top Pizza e nuove aperture
Manuel Maiorano chiude un 2025 straordinario: dal 46° posto mondiale al 21° in Italia in 50 Top Pizza, fino all'apertura di Crunch.
Five Guys inaugura il suo undicesimo locale italiano a Napoli
Lunedì 11 novembre Five Guys inaugura un nuovo locale nella stazione Garibaldi di Napoli. Hamburger freschi, zero surgelati e infinite combinazioni di gusto
Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino
Il 9 novembre Mercato Centrale Torino ospita Daebak, il primo festival coreano: street food, skincare, balli e sfide. Ingresso gratuito.
Cocktail d'autore e rooftop esclusivo: The View conquista Milano
The View è un cocktail bar unico in città che si distingue per le sue creazioni originali e ricercate che intercettano le ultime tendenze della mixology
Maille debutta nella ristorazione italiana con Unilever Food Solutions
Con Unilever Food Solutions il brande Maille entra nel foodservice italiano: L'Originale e à L'Ancienne in formato da 1kg per chef e ristoratori.
Cappuccino Day: Parmalat racconta le nuove abitudini degli italiani
Il 91% degli italiani ama il cappuccino e il 48% lo beve ogni giorno. Parmalat svela i nuovi trend e introduce sul mercato il Latte Barista Alto Pastorizzato.
Collegium Cocorum 2025: la Federazione Italiana Cuochi celebra i maestri della cucina italiana
La Federazione Italiana Cuochi celebra oltre 320 chef con il Collegium Cocorum, tributo alla carriera e alla cucina italiana
Ravioli dal mondo: da Eataly Roma Ostiense torna il festival di cucina internazionale
Ravioli dal Mondo a Eataly Roma: due weekend con specialità salate e dolci da Perù, Polonia, Italia, Asia e Argentina
ROTEO di MUSA Lago di Como sul podio tra i migliori ristoranti d'albergo
Gli chef Moretti e Corridori portano ROTEO tra i finalisti dei migliori ristoranti d'albergo per i Best Luxury Hotel Awards 2025.
Manca poco a Gustus 2025! Un programma ricco di eventi per la tre giorni a Napoli
Gustus 2025 a Napoli dal 16 al 18 novembre: buyers da tutta Europa, 13mila operatori, concorsi internazionali e formazione per i professionisti del food
Caffè Vergnano apre la sua prima Accademia in Svizzera
Inaugurata l'Accademia Vergnano a Losanna: partnership con EHL per formare i professionisti del caffè e dell'hospitality
Gino Sorbillo chiude la campagna di SAF - Spettacoli alla Frutta: l'ortofrutta diventa gourmet
A Napoli la masterclass di Gino Sorbillo celebra l'ortofrutta italiana di qualità: evento esclusivo per la chiusura della campagna Harvesting Happiness di SAF
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Roberto Izzo di Izzo Forni
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Roberto Izzo, Amministratore Unico di Izzo Forni
Il ristorante La Casa degli Spiriti tra le migliori esperienze gastronomiche dell'anno
Il ristorante di Costermano sul Garda premiato da IlGolosario 2026 con Corona Radiosa e il riconoscimento speciale "Migliori Tavole dell'anno".
Nuova apertura a Napoli per Raf Bonetta: la pizza contemporanea ha una nuova casa
Dopo un anno di successi il pizzaiolo Raf Bonetta apre a Napoli un nuovo locale: tre forni a legna per una visione contemporanea
Burger Battle 2026 a Venezia: trionfano Tatiana Maccacaro e Antonino Contino
Nella tappa veneziana della Burger Battle 2026 incoronati altridue finalisti, in attesa della sfida di febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini
Robo presenta la linea Crunchy: texture croccanti e sapori unici per l'Horeca
Robo lancia Crunchy, linea di ingredienti croccanti che offre a chef e professionisti della ristorazione un modo creativo e raffinato per esaltare ogni piatto
Alla scoperta dell’Irish Coffee: storia, ricetta e abbinamenti
Tra i pochissimi cocktail caldi apprezzati in tutto il mondo, l’Irish Coffee fa storia a sé. E pensare che tutto iniziò con un volo saltato per il maltempo…
Agromonte presenta la linea Horeca con un video emozionale
Agromonte svela la linea Professional con un video che valorizza ingredienti autentici e versatili per pizzaioli e operatori della ristorazione
GIubileo del Gusto: dodici ristoranti e locali premiati a Roma
Fipe Confcommercio Roma premia dodici locali romani: i piatti dedicati al Giubileo ora compongono l'Itinerario dei Sapori, una mappa per turisti e pellegrini.
Roma accoglie la finale della Coppa Italia di Gelateria: 24 i maestri in gara
Al via oggi la finale della Coppa Italia di Gelateria dell'Associazione Italiana Gelatieri. Oltre alla gara momenti di approfondimento per i professionisti
Merano WineFestival 2025. La Campania si racconta tra vino, cultura e sapori d’autore
La Campania al Merano WineFestival 2025 con la Masterclass dedicata ai vini storici e “Leopardi a Tavola” nella Gourmet Arena – Campania Felix.
Caseus Veneti 2025 incorona la Caciotta del Caseificio Fratelli Castellan
La Caciotta Caseificio Fratelli Castellan si aggiudica il primo posto al Caseus Veneti nella sua categoria confermando l'eccellenza della produzione trevigiana
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i nuovi menù autunnali
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i menù autunnali: purezza, equilibrio e rispetto del territorio in ogni piatto firmato Ducasse.