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Alfonso D’Auria ospita al ristorante Follie lo chef stellato Giovanni Solofra
Il fine dining di Villa Agrippina a Roma ospiterà una cena speciale a quattro mani, un vero incontro tra due chef e due visioni della cucina italiana
Brewrise distribuirà in Italia i marchi spagnoli di birra Mahou e Alhambra
Dal 1° gennaio 2025 Brewrise commercializzerà in Italia Mahou e Alhambra, marchi spagnoli di birra, grazie all'accordo con Mahou San Miguel.
Il vigneto del futuro è high tech
Dai Sistemi di Supporto alle Decisioni agli indici di vegetazione si allarga lo spettro delle soluzioni tecnologiche per sostenere la gestione del vigneto
Ristorante Contrada: la cucina toscana di chef Canella conquista la Stella Michelin
Il Ristorante Contrada di Castel Monastero conquista la prima Stella Michelin: un riconoscimento per la cucina toscana innovativa di Chef Davide Canella
Ferrarini conquista prestigiosi premi con il Prosciutto Cotto Big Storico e la Mortadella Italica
Riconoscimenti d’eccellenza per il Big Storico dalla Guida Salumi d’Italia e per la Mortadella Italica dai Luxury Food&Beverage Quality Awards
Mastro Panettone 2024 incorona tre pasticcieri campani
Nel contest dedicato ai lievitati artigianali natalizi Mastro Panettone hanno trionfato Antonio Ventieri, Enzo Martuccio e Gianluca Cecere, pasticcieri campani.
Intervista a Roman Zapata, due volte campione del mondo Iba di flair
Appena riconfermatosi campione del mondo Iba di flair l’argentino (ma anche un po’ italiano) Roman Zapata è una leggenda vivente del bartending acrobatico
Lavazza Experience: una settimana di eventi gastronomici per le Nitto ATP Finals
Lavazza Experience a Torino: eventi esclusivi con chef stellati, mixology, degustazioni di vini pregiati, lievitati artigianali e tanto altro
Il Pecorino Toscano DOP alla Restaurant Week di Amburgo
Il Pecorino Toscano DOP, uno dei formaggi più rappresentativi della tradizione casearia italiana, arriva ad Amburgo per la Restaurant Week.
Campionato Mondiale Pizza DOC: pizzaioli da 30 nazioni si sfideranno a Paestum
Il Campionato Mondiale Pizza DOC torna a Paestum per la decima edizione, con pizzaioli da 30 nazioni, nuove categorie e premi per il mondo pizza.
Tonitto 1939 cerca giovani talenti per accelerare lo sviluppo aziendale
Tonitto 1939 pronta ad accogliere giovani motivati ad inserirsi nelle funzioni aziendali di Assicurazione Qualità, Supply Chain & Purchasing, Export, Marketing.
Tre stelle Michelin al ristorante Casa Perbellini 12 Apostoli!
Il ristorante Casa Perbellini 12 Apostoli, storico ristorante veronese guidato da chef Giancarlo Perbellini ottiene Tre Stelle Michelin dalla prestigiosa Guida
Les Toques Blanches d’Honneur: in Sicilia il Congresso Nazionale dei cuochi APCI
Si terrà Catania la XXVII edizione del Congresso APCI, la consegna dell’onorificenza Les Toques Blanches d’Honneur al Palazzo dei Congressi di Taormina.
Da Nestlé Fitness tre novità per la colazione
Arrivano le novità di Nestlé Fitness: Cereali Protein al cacao e barrette Fiber e Protein, ideali per una colazione ricca di energia e di gusto
Oleolab: in arrivo i nuovi laboratori organizzati da Oleonauta
Il mondo dell’olio extravergine si intreccia con la creatività negli incontri degustativi organizzati da Oleonauta a Roma
Mopur®One, il medaglione 100% vegetale di FelsineoVeg
Arriva Mopur®One, novità plant-based di FelsineoVeg Srl Società Benefit, disponibile nelle varietà gusto Saporito e gusto Raffinato.
Natys trionfa agli Italian Food Awards 2024
Natys trionfa agli Italian Food Awards 2024 al Sial di Parigi con HOC, la linea di cocktail in fusto pronti da spillare
Sostenibilità e creatività: La Fenice trasforma gli scarti in esperienze gourmet
A La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, l’arte della pizza si ispira a una filosofia di sostenibilità e rispetto per l'ambiente
Guida Michelin Italia 2025. Ecco tutte le stelle assegnate
Casa Perbellini ottiene le prestigiose tre stelle Michelin, 33 nuovi ristoranti ottengono la stella e ancora 2 nuovi 2 stelle nella Guida Michelin Italia 2025.
Enrico Zoppas ed Ettore Fortuna riconfermati Presidente e Vicepresidente di Mineracqua
L’assemblea dei soci di Mineracqua ha rieletto all’unanimità Enrico Zoppas alla Presidenza ed Ettore Fortuna alla Vicepresidenza per il quadriennio 2025-2028
Grancrema di Taleggio DOP e Crema di Friarielli, le due nuove referenze firmate Menù
Menù presenta due novità prodotto: Grancrema di Taleggio DOP e Crema di Friarielli, referenze pensate per arricchire con gusto e carattere i piatti autunnali
Imoon presenta le sue soluzioni LED a Architect@Work Milano
Le soluzioni di illuminazione di Imoon valorizzano il ruolo della luce nella percezione degli spazi, con proposte avanzate anche per il settore dell'ospitalità
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Federica Stamerra di Spinel
A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo ha intervistato Federica Stamerra, Export Manager di Spinel
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco per tap room - Milano
Il "North Bar" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
Il gruppo CSM Ingredients partecipa a Food Ingredients Europe
CSM Ingredients alla fiera di Francoforte si focalizzerà su miglioramento nutrizionale, sostituzione delle uova e soluzioni innovative per il bakery
Enoturismo: Tenuta Cavalier Pepe prima cantina italiana nella classifica World’s Best Vineyards 2024
Tenuta Cavalier Pepe, cantina irpina guidata da Milena Pepe, conquista il 14° posto della classifica World’s Best Vineyards 2024, prima tra le italiane
Merano Wine Festival: il Sannio Consorzio Tutela Vini alla 33esima edizione
Il Sannio Consorzio Tutela Vini torna al Merano Wine Festival, dall’8 al 12 novembre, per degustare e approfondire le varie denominazioni territoriali.
AB InBev distribuirà in esclusiva in Italia i prodotti San Miguel
A partire dal 1° gennaio 2025, AB InBev acquisirà l’esclusiva per la distribuzione e promozione dei prodotti San Miguel sul mercato italiano
Compagnia Italiana Sali e Atisale collaborano con l'Ipsar “Vespucci” di Milano
L'iniziativa di Compagnia Italiana Sali e Atisale mira a insegnare l'uso del sale in cucina ai futuri chef attraverso un master pratico e teorico
Marca By BolognaFiere e ADM: si rinnova la partnership fino al 2031
ADM e BolognaFiere strutturano la loro collaborazione per Marca: a partire dal 2026, la fiera assumerà la denominazione Marca by BolognaFiere ed ADM
