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Torna in Puglia il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea
Il 2° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea torna a Crispiano dal 17 al 19 novembre. Tre giorni di gare, nuove categorie e pizzaioli da tutto il mondo.
Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology
Beer&Food Attraction 2026 a Rimini dal 15-17 febbraio con Mixology Attraction. Scopri i dati su beverage e mixology: cocktail +32%, superalcolici +30%.
Levante PROF 2026: la decima edizione celebra l’eccellenza del mondo Horeca
Levante PROF 2026 riunisce a Bari aziende e professionisti dell’Horeca per quattro giorni di business e innovazione
Mortadella Bologna IGP: al via il nuovo progetto digital del Consorzio
Il Consorzio Mortadella Bologna IGP lancia "I Maestri del Gusto Rosa": format digital per raccontare aziende produttrici e le loro interpretazioni del prodotto.
Innovazione, design e affidabilità: le ultime novità firmate DVG De Vecchi
DVG De Vecchi ha chiuso con successo l'ultima edizione di Host presentando nuovi componenti tecnici studiati per garantire performance e durata nel tempo
Carpe Diem conquista tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet di Arezzo
Tre premi per Carpe Diem alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet ad Arezzo. Brighigna e Cacciatore trionfano con creatività, tecnica e contaminazioni culturali.
Radio Bar Tirana: ecco il locale che dal 2009 è sinonimo di miscelazione di qualità in città
Nicole Cavazzuti ha visitato Radio Bar Tirana e intervistato il titolare Redi Panariti
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Fulvio Di Santo di Didiesse
A Host 2025 Fabio Russo intervista per Horecatv Fulvio Di Santo, Direttore Commerciale di Didiesse
Olivicoltura italiana: un piano, molte incognite
A fine 2025 la ripresa produttiva del settore olivicolo è un segnale positivo, ma il rilancio strutturale resta lontano e la transizione strategica da costruire
Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia
Da Stock e Distillerie Franciacorta l'annuncio: Giulia Capella è la nuova Sales Director On Trade di Stock Italia.
Il Golosario 2026: L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia
L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia per Il Golosario 2026. Santomauro valorizza tradizione cilentana e Dieta Mediterranea UNESCO
Scottojonno lancia ''Storie da Bere'': cultura, mixology e alta cucina si incontrano a Napoli
Scottojonno presenta "Storie da Bere", la kermesse che unisce cultura napoletana, cucina d'autore e mixology in un'esperienza immersiva
EVENHEAT, il fry-top Tecnoinox che rivoluziona la cottura professionale
EVENHEAT Tecnoinox è il fry-top progettato per garantire prestazioni superiori in termini di cottura, efficienza energetica e facilità di pulizia
Awards for Excellence 2026: nove eccellenze italiane premiate da Condé Nast Johansens
Italia protagonista agli Awards for Excellence 2026 di Condé Nast Johansens: 9 strutture premiate tra ospitalità di lusso e wellness. La celebrazione a Londra.
Da Vittorio Café: la famiglia Cerea conquista Roma con un nuovo indirizzo del gusto
La famiglia Cerea apre Da Vittorio Café a Roma presso Orient Express La Minerva: pasticceria d'autore e gastronomia gourmet nel cuore della Capitale
Naturitalia rafforza l'offerta della IV Gamma per horeca e foodservice
Naturitalia rafforza l'offerta di ortaggi pronti all’uso per la ristorazione e l’industria di trasformazione, puntando su qualità e tracciabilità
The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma
Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia
Golosaria Milano 2025 chiude con successo. Presentata la guida IlGolosario Ristoranti 2026: 4.362 locali recensiti e 319 nuovi ingressi.
SIGEP World 2026 torna alla Fiera di Rimini: ecco tutte le novità della 47esima edizione
Dal 16 al 20 gennaio 2026 SIGEP World a Rimini presenta le eccellenze del foodservice: gelato, pizza, caffè e pasticceria conquistano i mercati globali
Furniture-as-a-Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea
Cresce il Furniture-as-a-Service negli hotel europei. Studio Domorental: riduzione fino al 60% dell'esborso iniziale e liquidità liberata del 4-6%.
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per unire qualità dell'acqua e sostenibilità.
Lo storico ristorante Nabucco entra nel portfolio di MRG Milano Restaurant Group
MRG Milano Restaurant Group acquisisce il ristorante Nabucco da Fedegroup. Riapertura a dicembre con lo chef Enzo Nappi e rilancio della cucina classica
Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente
Venticinque milioni di italiani adulti consumano merendine a colazione. Survey AstraRicerche: croissant e ripieni cremosi i preferiti degli italiani.
Doppio appuntamento a BolognaFiere: al via domani Refrigera e Applitech
Dal 5 al 7 novembre 2025 a Bologna Refrigera e Applitech: oltre 320 espositori da 25 paesi per tre giorni dedicati a refrigerazione ed elettrodomestici
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Pozzolini di Rhea Vendors Group
A Host 2025 Fabio Russo intervista per Horecatv Andrea Pozzolini, CEO di Rhea Vendors Group SpA
OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano
Alessandro Pasquato della Pasticceria Giotto vince l'OraSì Barista Award 2025 a Host Milano con latte art e drink vegetale creativo.
Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio
È a Rieti, nell’Alto Lazio, che nascono tutti i prodotti caseari di Fattoria Latte Sano: dalla raccolta alla distribuzione, tutto il processo avviene in house.
La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857
La nuova Limited Edition di Leone 1857 combina cioccolato, pistacchio e kadayif in un formato pratico e raffinato
Trivè e l'All Day Bar: un modello gestionale replicabile per superare la crisi
In dieci anni chiusi 21mila bar in Italia. Trivè lancia l'All Day Bar: format replicabile con fatturato oltre 1 milione per locale e 5 punti vendita.
Donne della ristorazione: memoria e futuro nel Premio Anna Dente
La seconda edizione del Premio Anna Dente celebra le professioniste della ristorazione con riconoscimenti, testimonianze e il progetto del futuro Museo