Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze
All'Harry's Bar Garden di Firenze nasce il Glamour: Lorenzo Regoli crea un signature drink rosa e dorato a base di Harry's Gin
Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer
Peroni prosegue il percorso BeHer tra dialogo, inclusione e formazione, trasformando critiche e stereotipi in un percorso concreto verso la parità di genere
Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day
Branca festeggia 180 anni con il World Amaro Day celebrando tradizione, innovazione e un mercato in crescita trainato dalle nuove generazioni.
International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa''
L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.
Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025
Giuseppe Cutraro, napoletano con 8 pizzerie in Francia, vince il Mondiale Pizza DOC 2025 a Paestum, undicesima edizione della rassegna dedicata al Mondo Pizza.
È più forte il mercato o lo champagne?
Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne
Fonte Margherita 1845 diventa Official Supplier della Roma 1927 Futsal
La Roma 1927 Futsal sigla un accordo con Fonte Margherita 1845: l'acqua delle Piccole Dolomiti diventa Official Supplier del club per la stagione 2025-2026
De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025
De Vivo Pompei lancia Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per Natale 2025. Tradizione partenopea e innovazione nella pasticceria.
ELNÒS KITCHEN apre a Roncadelle: cucina conviviale con 14 postazioni e calendario eventi
A Roncadelle apre ELNÒS KITCHEN: 14 postazioni cooking per corsi, show ed eventi. Tra i primi ospiti, Benedetta Rossi attesa per l'appuntamento del 21 novembre.
Hungrycircle lancia IRRIPETIBILE! American, l'aperitivo mai uguale
Bitter, spicy e smooth in dosi sempre diverse: IRRIPETIBILE! American è l'aperitivo che non si ripete firmato Hungrycircle. Al via il tour nei locali
Il Melange viennese diventa panettone al Gran Caffè Gambrinus
Il Gran Caffè Gambrinus presenta per Natale 2025 un panettone artigianale che reinterpreta il celebre Cappuccino Melange della tradizione viennese
Dormire tra i filari: 'Camera con Vigna' racconta il nuovo enoturismo conviviale
Vincenzo D'Antonio firma "Camera con Vigna", guida all'enoturismo tra dimore nei vigneti e turismo DOP. Esperienze conviviali per wine lovers.
Marriott Bonvoy: i trend di viaggio degli italiani nel 2026
Secondo la ricerca condotta da Marriott Bonvoy gli italiani viaggiano con l'AI, scelgono il lux-scaping e organizzano vacanze all'insegna delle passioni
CSM Ingredients lancia Nuaré, la gamma che offre un'alternativa al cacao per bakery e gelateria
CSM Ingredients lancia Nuaré, gamma a base di carruba alternativa al cacao per bakery e gelato. Farà il suo debutto a Food Ingredients Europe 2025.
Forum Retail premia le eccellenze: annunciati i vincitori dei Retail Award e IKN Award 2025
Forum Retail annuncia i vincitori dei Retail Award e IKN Award. Premiate innovazione, tecnologia e customer experience
Bergamo Alta, apre Porticcioli: cucina e gin tra mura storiche
Il gruppo Porticcioli inaugura a Bergamo Alta in un ipogeo cinquecentesco. Cucina con gin, cocktail pairing e prossima apertura a Brescia
Compagnia dei Caraibi distribuirà Licor 43 e Villa Massa in Italia dal 2026
Compagnia dei Caraibi distribuirà in esclusiva Licor 43 e Villa Massa in Italia da gennaio 2026. Accordo con il gruppo spagnolo Zamora.
Berlucchi presenta la Riserva Franco Ziliani annata 2011
Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011
Campania Felix compie vent'anni al Merano WineFestival
Al Merano WineFestival 2025, tra vini, chef e sommelier protagonisti con AIS Campania, Campania Felix ha celebrato 20 anni.
A Napoli il Campionato del Mondo del Panettone 2025
Napoli ospita il 16 e 17 novembre il Campionato del Mondo del Panettone FIPGC con 50 finalisti internazionali in gara con il dolce simbolo delle feste italiane
Caffè sostenibile per le generazioni future: Julius Meinl porta il Generations Programme in Honduras
Julius Meinl amplia il Generations Programme in Honduras coinvolgendo 4mila famiglie. Sostenibilità e agricoltura rigenerativa per il caffè.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Alessandro Viganò di Winterhalter Italia
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessandro Viganò, Amministratore Delegato di Winterhalter Italia
Vegetali surgelati, i consumi crescono del +1,9%. I dati di IIAS
Mantengono nutrienti, riducono sprechi e costano fino al 53% meno del fresco: i vegetali surgelati sono in crescita del +1,9%.
Almave: il primo distillato di agave blu no alcol firmato Lewis Hamilton
Almave è il primo distillato analcolico di agave blu non fermentata che nasce dalla collaborazione tra il campione di Formula 1 Lewis Hamilton e Iván Saldaña
In Cibum Extra 2025, oltre 300 professionisti tra formazione e innovazione nel food
In Cibum Extra 2025 ha accolto 300 partecipanti per "Feeling Food": talk, workshop e l'annuncio dei nuovi concept di Bonci e Foglia a Milano.
Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro
Fiasconaro presenta Ypsigro, un panettone ai gelsi e cioccolato al latte, mentre la collezione Dolce&Gabbana si arricchisce del nuovo gusto all'arancia
Talenti Emergenti Sala Under 30: annunciati i finalisti della Selezione Nord 2026
Svelati i finalisti della Selezione Nord 2026 del premio Talenti Emergenti Sala Under 30 durante il Merano WineFestival 2025.
Alla scoperta del Penicillin: ricetta e storia del cocktail...che non è una medicina
Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
Merano WineFestival chiude con ottomila presenze e 150 buyer da 32 Paesi
La 34ª edizione del Merano WineFestival registra numeri positivi: ottomila presenze complessive e tremila operatori specializzati del comparto vino
Ristorazione italiana, crescita record in 50 anni: +110% di imprese e 96 miliardi di consumi
La ristorazione italiana raddoppia le imprese in 50 anni, +110% dal 1970, i consumi fuori casa salgono a quota 96 miliardi. I dati dall'Assemblea FIPE 2025.