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Sanpellegrino investe oltre un milione per la ricarica della falda del Brenta
Continua l'impegno di Sanpellegrino per supportare le comunità in cui è presente: oltre 1 milone di euro per la realizzazione di due bacini artificiali
FLO presenta Alpha a Host 2025: la rivoluzione sostenibile nelle stoviglie professionali
FLO presenta Alpha a Host 2025: stoviglie professionali con rivestimento Qwarzo®, compostabili e riciclabili, per un foodservice sostenibile
Le Conserve della Nonna presenta il nuovo concept grafico: tradizione e innovazione visiva
Le Conserve della Nonna presenta il nuovo design: illustrazioni ad acquerello e texture materiche per comunicare tradizione e autenticità.
Italia del Vino e Luiss: al via il percorso di alta formazione per il settore vitivinicolo
Ha preso il via il Wine Business Program: 20 giovani formati da Luiss e Italia del Vino per il futuro dell’industria vitivinicola
Panettone Day: ecco i vincitori della tredicesima edizione
A salire sul gradino più alto del podio per il Miglior Panettone Tradizionale è stata Arianna Verucci della Cioccolateria Vetusta Nursia di Norcia
Torna Etna Days 2025, tra degustazioni, masterclass e ospiti internazionali
Dal 18 al 20 settembre torna Etna Days: 90 cantine, 500 etichette, 70 giornalisti internazionali per celebrare l'eccellenza vinicola dell'Etna DOC.
Nonno Nanni conferma il proprio impegno verso un modello di sviluppo responsabile e inclusivo
Per il terzo anno, Nonno Nanni presenta il suo bilancio di sostenibilità, illustrando gli obiettivi raggiunti dall'azienda in ambito ambientale e sociale.
Hemingway a Como: il bar cambia drink list. Anteprima esclusiva
Abbiamo incontrato Omar Vesentini per scoprire in anteprima la nuova drink list dell'Hemingway, Cocktail Bar di Como
Barilla punta sullo storytelling d'autore per la nuova strategia globale
Barilla presenta "Come in famiglia": Sollima, Piovani e Sonnoli raccontano la storia del primo cuoco di F1 "Pasticcino" e il potere aggregante della pasta.
Alla scoperta dell’Oltrepò Pavese con Cantina La Genisia - Parte II
Segue la seconda parte del tour all'azienda La Genisia. Tra accoglienza e esperienze immersive, la cantina presenta la sua idea di enoturismo innovativo.
Chef Enrico Marmo saluta Balzi Rossi dopo quattro anni di successi
Enrico Marmo lascia Balzi Rossi dopo quattro anni. L'ultima cena dello chef sarà servita il 16 ottobre nel ristorante ligure
Pianeta Pizza: Maiorano raddoppia a Pistoia con il format di pizza veloce Crunch
Manuel Maiorano apre Crunch Pizza di Strada a Pistoia: street food gourmet con pizze in pala, parigine e specialità meridionali.
Roberto Bracco da New York ad Amalfi per due serate di mixology d'autore
Due serate di mixology d’eccellenza con Roberto Bracco del Dante NYC: cocktail innovativi e tradizione italiana sulla terrazza del Bar Dei Cappuccini
Un mese. Manca solo un mese a Host 2025. Ecco cosa aspettarsi
Inizia il conto alla rovescia per l'edizione 2025 di Host, in programma a Fieramilano dal 17 al 21 ottobre. Leggi tutte le novità della fiera.
Cibo e sostenibilità: quanto paghiamo davvero oltre lo scontrino
L’Indice ISFA mostra quanto il cibo costi davvero, rivelando l’impatto nascosto di yogurt, pasta e pomodoro su ambiente e società
Il Moro di Monza trasforma la poesia di Casiraghy in esperienza gastronomica d'autore
Il Moro Monza presenta menu ispirato al poeta Casiraghy: cucina lombarda trasformata in esperienza poetica, un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Campania Mater: a Napoli due giorni di confronto sul futuro dell'agricoltura regionale
Campania Mater porta al Palazzo Reale di Napoli esperti e istituzioni per discutere di sostenibilità, innovazione e futuro dell’agricoltura campana
Modecor e THUN lanciano una collezione di decorazioni natalizie per la pasticceria
Modecor e THUN presentano una collezione natalizia in cioccolato e zucchero per decorazioni dolciarie raffinate, tra icone e tradizione artigianale
Costadoro sarà a Cheese 2025: il caffè incontra la cultura della sostenibilità ed etica
La comunità del "Buono, pulito e giusto" sarà a Cheese 2025, in programma dal 19 al 22 settembre nella Città di Bra. Tra i protagonisti anche Costadoro.
Mesccia: il rum storico di Monaco rinasce grazie alla collaborazione con Velier
La storica Mesccia del XVII secolo rinasce a Monaco grazie a Velier: rum artigianale con doppia distillazione
Svelati i Top Hundred 2025: ecco i migliori 100 vini
Top Hundred: svelata la selezione annuale di Massobrio e Gatti. Premiazione il 2 novembre a Milano in occasione di Golosaria.
Alta cucina pugliese in scena: La Puglia del Lusso celebra territorio ed eccellenza
“La Puglia del Lusso” porta a Troia chef stellati e degustazioni per valorizzare l’identità gastronomica pugliese tra tradizione, accoglienza e innovazione
Leone 1857 amplia la collezione Sugar Free
Leone 1857 lancia Sugar Free: caramelle naturali con stevia, vegane e senza glutine. Novità Balsamica e Fragola in pratici astucci da 35g.
In continua crescita il consumo di prodotti plant based e vegetariani in Italia
I prodotti plant based, vegani e vegetariani conquistano 15 milioni di famiglie. Target premium nel Nord Italia, guidato da vegetariani e health-conscious.
Torna Grandi Cuochi all’Opera: a Identità Golose 'Opera San Francesco'
Dal 3 al 25 ottobre Opera San Francesco presenta un mese di appuntamenti dedicati alla solidarietà, tra cui spicca Grandi Cuochi all'Opera con Identità Golose.
Roma Baccalà 2025: la tradizione gastronomica nell'edizione che celebra il Giubileo
Roma Baccalà 2025, al Parco Schuster a Roma dal 18 al 21 settembre, celebra il Giubileo con un'edizione speciale e tante novità tra eventi e gastronomia.
Nuove Tavolette KitKat: l'evoluzione del break in tre gusti innovativi
KitKat festeggia 90 anni lanciando le nuove Tavolette con wafer croccante e ripieni cremosi in tre varianti: Caramello Salato, Nocciola e Doppio Cioccolato
Global mixology: il bar italiano Leone conquista anche Shanghai, il flop del gin della Brexit, Sabrina Carpenter collabora con Johnnie Walker
Il pluripremiato Bar Leone sbarca a Shanghai; il flop del gin che celebrava la Brexit, i cocktail con Johnnie Walker della popstar Sabrina Carpenter
Export agroalimentare italiano +6% nel primo semestre
Export Food&Beverage italiano +6% nel primo semestre 2025. La crescita è trainata dai prezzi, ma la geografia commerciale risulta più fragile per i dazi USA.
Filiera corta e gusto autentico: le Conserve della Nonna presenta il Pomodoro Lungo d'Emilia
Le Conserve della Nonna presenta in ottobre la gamma realizzata con il Pomodoro Lungo d’Emilia una varietà speciale del territorio selezionata dall’azienda