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Meletti: ''Dall’anisetta al gin, raccontiamo le Marche nel mondo da 155 anni''
Intervista a Mauro Meletti, quinta generazione alla guida della distilleria di famiglia: “Vogliamo crescere, e molto, anche attraverso la mixology”
Il nuovo ristorante e cocktail bar Antela trasforma l'NH Collection Roma Centro
Antela debutta a Roma Prati: cocktail bar e ristorante con menù a firma di chef Natale Giunta nell'NH Collection.
Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza: aspettando l'edizione del cinquantenario!
Hospitality 50ª: a cinque mesi dal suo inizio, oltre 400 espositori confermati, +15% le new entry. Appuntamento a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio 2026.
Gravano sul prezzo in Europa le maggiori scorte di burro
Mercato burro UE in crisi: prezzi in calo per eccesso scorte (60-70mila ton). Export penalizzato da quotazioni superiori ai competitor globali.
Antonio Costagliola vince la Pastry Bit Competition 2025 e diventa Dallagiovanna Ambassador
Antonio Costagliola vince la Pastry Bit Competition con il suo panettone al cioccolato e diventa Dallagiovanna Pastry Ambassador per il prossimo biennio
Bufala Fest a Napoli: il successo delle cene di gala sulla Terrazza del Gusto
Cinque cene sold out sulla Terrazza del Gusto tra il 3 e il 7 settembre in occasione del Bufala Fest di Napoli.
Blum Restaurant celebra il Mediterraneo con una cena d'autore
Il 29 settembre il Mazzarò Sea Palace di Taormina ospita una cena esclusiva a quattro mani tra lo chef Riccardo Fazio e lo stellato Gennaro Esposito
Stelle Michelin in cattedra: l'élite della cucina italiana protagonista del programma Unilever
FOODART Trends a settembre con due chef d'eccezione: Giovanni Solofra il 18 settembre e Aurora Mazzucchelli il 30 settembre. Scopri di più.
Caffè Bocca della Verità® accelera l'espansione internazionale
Grazie a una strategia di espansione multicanale e al rafforzamento della rete di distribuzione internazionale Caffè Bocca della Verità® torna alla ribalta
La rinascita della capra cilentana con Tenuta Principe Mazzacane
Rinascita della capra cilentana e formaggi d’eccellenza: Tenuta Principe Mazzacane celebra il Cilento con sapori autentici e tradizione viva
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Riso e Soia
Mercati agricoli in subbuglio: il riso crolla ai minimi mondiali mentre esplode la guerra commerciale sulla soia tra USA e Cina. L'analisi di Aretè.
Expocook Palermo 2025: tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche dell'isola
Al via Expocook Palermo 2025: la decima edizione prosegue fino al 16 settembre alla Fiera del Mediterraneo con cooking show e degustazioni gratuite
Match Tonic Water lancia ''Back to Tonic'': il ritorno all'essenziale nella cocktail culture
Match Tonic Water presenta Back to Tonic con tre cocktail rivisitati: Coffee Tonic, Spicy Paloma e Floral Spritz per una mixology autentica e moderna
L'importanza dei dati retail per l'adv digitale: il caso Coca-Cola e The Trade Desk
L'Osservatorio del Politecnico Milano analizza l'advertising digitale: Coca-Cola e Trade Desk presentano un case study esemplificativo.
Pancrazio dal 1922: dove la gastronomia incontra la storia della Capitale
Dal 1922 Pancrazio porta avanti la tradizione culinaria romana nel cuore storico della Capitale, tra le antiche vestigia del Teatro di Pompeo
Il 7Pines Resort ospita l'esclusivo Luxury Food Talk
Luxury Food Talk arriva in Sardegna il 15 settembre al 7Pines Resort: un'occasione per ridefinire il lusso gastronomico con chef stellati.
Lake Garda Hospitality Summit: il 23 ottobre l'evento che plasma il futuro del turismo
Il Lake Garda Hospitality Summit torna il 23 ottobre con format rinnovato e tre sale tematiche dedicate a hotel, ristorazione e promozione turistica
Grisbì e KitKat® insieme per una nuova esperienza gustativa in edizione limitata
Grisbì e KitKat® si uniscono in una special edition limitata: frolla croccante con crema al gusto wafer e cioccolato, disponibile da settembre 2025
WeCoffee Club: il caffè tra cultura, business e passione
WeCoffee Club 2025 a Milano: un evento sul caffè che unisce esperti, baristi e appassionati con conferenze, degustazioni e networking.
Il gusto dell’ospitalità: una finestra sull'Horeca aspettando Host
Il gusto dell’ospitalità, l’evento promosso da HostMilano in collaborazione con Confcommercio Milano, si è tenuto nella Veranda Liberty di Palazzo Castiglioni.
Prezzi alimentari: dal 2019 incrementi del 30%. I dati Istat sull'evoluzione del fenomeno
Lo studio Istat sull'economia italiana rivela forte crescita dei prezzi alimentari negli ultimi anni. Preoccupa l'impatto sulle famiglie e potere d'acquisto.
Babà da Guinness World Records: la sfida di Teggiano
Il 13 settembre a Teggiano Domenico Manfredi della FIPGC tenta il record: un Babà da 520 kg e 180 cm di altezza per entrare nel Guinness dei Primati
Vini vulcanici: il successo mondiale di un’identità irripetibile
I vini vulcanici conquistano il mondo grazie a paesaggi estremi, terreni ricchi di minerali e un’identità sensoriale unica
"Ccà s'Magn e Nun s' Pav" al 180° Sunsetbar di Napoli tra gastronomia e spettacolo
Serata gratuita con cucina napoletana e spettacoli al 180° Sunsetbar di Napoli. L'evento nato dalle menti di Errico Porzio e Giovanna di Fiordifrutta.
Mazzetti d'Altavilla lancia il suo primo Vermouth di Torino
Mazzetti d'Altavilla presenta il primo Vermouth di Torino con Malvasia di Casorzo e Cortese. Perfetto per mixology e degustazione in purezza
Sette i francobolli presentati al Mimit per il settore alimentare
Le emissioni di settembre 2025 celebrano: Pallini; Nocciolini di Chivasso; Molinari Italia; Fabbri 1905; Oleificio Zucchi; Riso Carnaroli; Fondazione Qualivita.
Elena Arpegaro nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia
Julius Meinl nomina Elena Arpegaro Head of Marketing Italia. Lavorerà per una crescita strategica del brand, con focus sul canale Horeca
''Cheers to Bars'': AB InBev celebra i bar come luoghi di socialità
AB InBev presenta "Cheers to Bars": il 15 settembre al Pils Pub Milano prende vita un evento dedicato al Perfect Serve di Stella Artois e alle "Storie da Bar"
Cirio presenta la linea di sughi pronti in piccolo formato e il primo ragù vegetale
Cirio lancia sughi pronti con datterino in formato piccolo da 190g: 5 ricette tra cui il primo ragù vegetale del marchio!
Cova accoglie Andrea Tortora: una nuova era per la pasticceria milanese
Il pastry chef Andrea Tortora entra nella storica pasticceria Cova Milano per una nuova era di alta pasticceria d'autore
