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Casa Optima School festeggia vent'anni di eccellenza nella formazione
Casa Optima School festeggia 20 anni di formazione d'eccellenza: migliaia di studenti formati in tutto il mondo e un ricco calendario formativo per il 2025/26
Chef Express pubblica il nuovo Bilancio di Sostenibilità
Chef Express presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024: 42.513 tonnellate di CO2 evitate, consumo energetico -58,6% e contrasto allo spreco alimentare.
Un successo l'evento Porte Aperte ai Luppoli di Birrificio Angelo Poretti
Oltre 300 partecipanti al Birrificio Angelo Poretti per Porte Aperte ai Luppoli: visite guidate, storia aziendale e degustazioni tra innovazione e tradizione.
San Benedetto riapre lo stabilimento di Villasor in Sardegna
Gruppo San Benedetto ridà vita allo stabilimento delle fonti Sandalia e Giara in Sardegna, restituendo occupazione ai lavoratori e prospettive al territorio.
NUDE Glass e il debutto mondiale a Host Milano 2025
Si va verso la conclusione di Host 2025, NUDE Glass celebra il debutto internazionale in fiera. Successo per lo show dal vivo di Bargiani.
Gruppo D'Amico presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024
Il Gruppo D'Amico presenta il primo Bilancio di Sostenibilità: un percorso volontario verso trasparenza ed eccellenza
Agromonte protagonista a Host con masterclass e il Campionato Europeo della Pizza
La partecipazione di Agromonte a Host prosegue con grande successo. Dopo la masterclass del 19 ottobre, è la volta del Campionato Europeo della Pizza.
World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate 2025: Iginio Massari presidente d'onore
Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria annuncia che Iginio Massari sarà presidente della competizione in programma a Roma a novembre.
FIPE e APCI firmano protocollo d'intesa: insieme per la ristorazione italiana
FIPE e APCI firmano accordo strategico a Host: collaborazione tra imprese e professionisti per rafforzare il comparto della ristorazione italiana
In 10 anni chiusi oltre 21mila bar. Serve ripensare il modello di business
In 10 anni chiusi 21mila bar. Nel 2025 il saldo negativo raggiunge i 706 locali. Fipe: necessario ripensare il business per salvare un presidio di socialità.
Gran finale a Host 2025! Ecco il programma di oggi martedì 21 ottobre
Gran finale Host 2025: campioni mondiali barista, contest pizza e cioccolato, Design Talks. Scopri il programma completo dell'ultima giornata.
Caffè Diemme a HOST: un secolo di storia si rinnova con il rebranding totale
Caffè Diemme presenta a HOST 2025 il completo rebranding aziendale. In fiera fino al 21 ottobre degustazioni, workshop e nuovi packaging.
Capo Cocktail Competition 2025: Vecchio Amaro del Capo cerca i migliori bartender d'Italia
Al via la Capo Cocktail Competition 2025: tre tappe in Italia per bartender che vogliono reinterpretare Vecchio Amaro del Capo con creatività
Cosa succede oggi a Host. Il programma di lunedì 20 ottobre
Oggi a Host: Ministro Lollobrigida in visita, finali World Barista Championship, Luxury Food Awards e talk su caffè, design e ristorazione.
Host 2025: gli appuntamenti di sabato 18 ottobre
Sabato 18 ottobre 2025 a Host: finale Panettone World Championship, World Barista Championship, masterclass cioccolato e talk su sostenibilità e AI.
Gelato e mixology si incontrano a Host 2025 con Fabbri 1905
Lo spazio Fabbri 1905 a Host vede protagonista il nuovo Fabbri Gelato System per un’esperienza unica che si fonde con la mixology d'autore
Cimbali Group a Host 2025: nuove strategie, soluzioni su misura e macchine superautomatiche
Cimbali Group è a HOST 2025 con nuova organizzazione, LaCimbali SUPERA, M40 rinnovata e soluzioni innovative per l'Horeca
Amaro Lucano si rinnova: un nuovo capitolo per il brand
Rebranding per Amaro Lucano: nuova identità visiva, logo evoluto e un legame più forte con le origini
Torna Nucci Lab, il salone espositivo gastronomico B2B
Nucci Lab torna il 20 ottobre a Quarrata: salone B2B per Prato, Pistoia e Firenze. Networking e innovazione food & beverage dalle 16 alle 23.
Al via Host 2025: l'ospitalità globale si incontra a Milano
Host Milano si riconferma riferimento globale per l'innovazione nell'ospitalità. Appuntamento a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre. Ecco cosa accade oggi.
Associazione Caffè Trieste, GITC e Consorzio Tre Venezie insieme a HOST 2025
Associazione Caffè Trieste, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e Consorzio Tre Venezie a HOST 2025 per promuovere eccellenza e progetti di filiera comuni.
Vandemoortele: il frozen bakery risponde alle sfide del fuori casa italiano
Nella Giornata del pane, Vandemoortele racconta come il frozen bakery sostenga bar e ristorazione tra crescita dei consumi e pressioni economiche.
Unilever Food Solutions presenta a Host 2025 tre progetti innovativi per chef e ristoratori
Nuove idee e tendenze per la ristorazione nei tre progetti che Unilever Food Solutions presenterà a Host 2025
BRITA a Host 2025: la filtrazione professionale dell'acqua
BRITA a Host Milano con sistema iQ: filtrazione smart, monitoraggio remoto e water dispenser. Due gli stand in fiera e focus sulla partnership con Ohlalaqua.
Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione
Babbi 1952 a Host Milano dal 17 al 21 ottobre con stand tematico. Tre botteghe dedicate a gelato, pasticceria e specialità wafer per professionisti.
L’Hilton Molino Stucky celebra la Cocktail Week 2025 con tre serate esclusive
L’Hilton Molino Stucky celebra la Venice Cocktail Week 2025 con eventi esclusivi tra mixology, musica e panorami mozzafiato
APCI a Host 2025: la ristorazione del futuro tra etica, gusto e innovazione
APCI a Host 2025 trasforma la ristorazione in un laboratorio di idee su sostenibilità, formazione e innovazione
Dry farming: dalla scossa californiana a una possibile prospettiva europea?
Perché il dry farming, reso trasparente in etichetta, potrebbe diventare leva di sostenibilità e posizionamento per il vino europeo.
Madama Oliva presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
Madama Oliva pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità, confermando il suo impegno per ambiente, persone e innovazione responsabile
Torna il Campionato Mondiale del Panettone a squadre: finalissima ad Host il 18 ottobre
I migliori lievitisti del mondo, provenienti da nove Paesi sono in gara per la seconda edizione del Campionato Mondiale del Panettone a squadre