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FunnyWeek Bologna 2025: una settimana dedicata alla cucina vegetale e sostenibile
Bologna ospita la FunnyWeek dal 1 al 7 settembre 2025 una settimana di cucina vegetale con 10 ristoranti selezionati che anticipa il secondo FunnyDay
San Salvatore rinnova il packaging: sostenibilità e tradizione nel nuovo look
San Salvatore rinnova il packaging di Yogurt e Cremosi di latte di bufala con materiali sostenibili, programma fedeltà e nuove certificazioni.
Festival di Venezia: Legend Kombucha conferma partnership con La Terrazza by Atlas Concorde
Legend Kombucha nelle varianti Original Blend, Ginger Bomb e Mockito accompagnerà eventi, presentazioni ed esclusivi private party alla Mostra del Cinema
Damiano Carrara e Davide Oldani si uniscono alla giuria del Panettone World Championship 2025
Il Panettone World Championship 2025 si svolgerà dal 13 al 17 ottobre a Verona con la finale il 18 a Milano. Tra i giudici anche Carrara e Oldani.
Bolle di Malto compie 10 anni e lancia il Salone Italiano della Birra
Bolle di Malto a Biella festeggia 10 anni. Dal 28 agosto tre giorni per raccontare, degustare e celebrare la cultura brassicola italiana
Crescita record per Margherita S.p.A.: fatturato a 97 milioni di euro
Margherita S.p.A. registra un fatturato di 97 milioni nel 2024. Export al 90%, nuove acquisizioni e apertura stabilimento a San Donà di Piave
Acqua Valverde conferma la sua presenza d'eccellenza alla Mostra del Cinema di Venezia
Acqua Valverde partner della Terrazza by Atlas Concorde e dell'evento Orizzonte Mare durante l'82ª Mostra del Cinema di Venezia.
Scocchia (illycaffè) al Meeting di Rimini: la sfida europea dei dazi e le tensioni nel mercato del caffè
Cristina Scocchia AD di illycaffè al Meeting di Rimini analizza l'impatto dei dazi USA, le sfide europee e la "tempesta perfetta" nel mercato del caffè verde
Bufala Fest 2025: cinque giorni di eccellenza casearia a Napoli
La kermesse enogastronomica "Bufala Fest - non solo mozzarella" in programma a Napoli, in Piazza Municipio, dal 3 al 7 settembre 2025.
Ritorna l'Irpinia Mood Food Festival con il tema "Cibo Sovrano"
Dal 28 al 31 agosto ad Avellino torna Irpinia Mood Food Festival. 80 chef per il "Cibo Sovrano", talk, masterclass e la novità del "Fuori Menù Tour"
Addio ad Alessandra Balocco, leader dell'azienda dolciaria piemontese
Il mondo imprenditoriale è stato scosso dalla perdita di Alessandra Balocco. La presidente del gruppo alimentare guidava l'azienda dal 2022
Offerta di lavoro - Capo partita per nuovo bistrot contemporaneo - Lido (VE)
"Rosa's Brunch & Dinner", bistrot a Lido (VE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita.
Petti: al via campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro
Petti dà il via a una campagna di produzione significativa: prevista la lavorazione di circa 100.000 tonnellate di pomodoro fresco di alta qualità
ANBC-FIPE: il Consiglio Direttivo nazionale sulle priorità del comparto banqueting e catering
Si è svolto a Genova il Consiglio Direttivo nazionale di ANBC-FIPE, Associazione Nazionale Banqueting e Catering aderente a Fipe-Confcommercio.
San Carlo registra crescita dell'utile e della redditività nonostante mercato complesso
San Carlo chiude il 2024 con EBITDA a 65,47 milioni (+15,33%) e utile netto a 23,51 milioni, confermando solidità nonostante le sfide del mercato
Aruba acquisisce Scontrina: smartphone e tablet diventano registratori di cassa
L'app Scontrina entra nel portfolio Aruba per rivoluzionare il modo di emettere scontrini da dispositivi mobili
Federico Maronati difende i prezzi del gelato: ''È il valore del lavoro artigianale''
Federico Maronati analizza i veri costi del gelato artigianale: materie prime di qualità e inflazione giustificano prezzi più alti del prodotto industriale
Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza: il turismo outdoor al centro della 50ª edizione
La 50ª edizione di Hospitality (2-5 febbraio 2026) celebra mezzo secolo di successi puntando su turismo outdoor, sostenibilità e innovazione
Foster Clark Products sbarca in Italia acquisendo Preziosi Food
Il gruppo maltese Foster Clark Products ha acquisito il gruppo leader in Italia per la produzione di snack salati tra cui quelli a marchio Salati Preziosi.
FIPE e Treccani lanciano il corso gratuito per futuri imprenditori della ristorazione
Partnership FIPE-Treccani per formare giovani imprenditori della ristorazione. Corso gratuito per scuole superiori con webinar, moduli online e hackathon finale
Zanzare e disinfestazioni: Rentokil smentisce i falsi miti
Rentokil promuove una maggiore consapevolezza pubblica, contribuendo a chiarire quattro credenze errate radicate nella percezione comune sulle zanzare.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante in centro storico - Cene (BG)
Il ristorante Vecchi Ricordi situato nel centro di Cene (BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
Carlo Cracco porta in tavola a Ferrara il Rinascimento estense
Il 30 ottobre Carlo Cracco veste i panni dello scalco Messisbugo per una cena rinascimentale nell'ambito della rassegna "Festina Lente"
Borderless Beer Fest 2025: birra artigianale senza confini tra Gorizia e Nova Gorica
Borderless Beer Fest torna il 29 e 30 agosto tra Gorizia e Nova Gorica con i birrifici Antica Contea e Reservoir Dogs, nel contesto di GO! 2025
Finagricola lancia il Datterino Tour: un viaggio nella filiera del pomodoro per professionisti della ristorazione
Un innovativo percorso formativo che porta chef e pizzaioli alla scoperta della filiera produttiva del pomodoro campano di qualità
Mystery box e giuria rinnovata: così cambia il Belcolade Award di Puratos Italia
Il Belcolade Award 2025 rivoluziona il format: una sola sfida con mystery box il 28 ottobre a Milano per giovani pasticceri dai 18 ai 35 anni
Mercato bevande analcoliche: crescita moderata tra incertezze e sugar tax
Prime cifre semestrali 2025 mostrano la crescita del comparto soft drink in moderata crescita in GDO, ma significativi i cali nel Cash & Carry. I dati ASSOBIBE.
Offerta di lavoro - Addetto cucina per nuova apertura - Milano
Restworld è alla ricerca di un/a Addetto/a Banco motivato/a, con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo per la nuova apertura di Centogradi PastaBar a Milano.
Alce Nero pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2024: crescita responsabile nel biologico
Alce Nero pubblica il Bilancio Sostenibilità 2024: crescita responsabile nel biologico con progetti innovativi e metriche ESG avanzate
Giornata Internazionale della Birra: Carlsberg svela i trend del settore in Italia
In vista della Giornata Internazionale della Birra, Carlsberg Italia fotografa un settore in evoluzione tra premium, benessere e sostenibilità
