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In Cibum Extra 2025, oltre 300 professionisti tra formazione e innovazione nel food
In Cibum Extra 2025 ha accolto 300 partecipanti per "Feeling Food": talk, workshop e l'annuncio dei nuovi concept di Bonci e Foglia a Milano.
Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro
Fiasconaro presenta Ypsigro, un panettone ai gelsi e cioccolato al latte, mentre la collezione Dolce&Gabbana si arricchisce del nuovo gusto all'arancia
Talenti Emergenti Sala Under 30: annunciati i finalisti della Selezione Nord 2026
Svelati i finalisti della Selezione Nord 2026 del premio Talenti Emergenti Sala Under 30 durante il Merano WineFestival 2025.
Merano WineFestival chiude con ottomila presenze e 150 buyer da 32 Paesi
La 34ª edizione del Merano WineFestival registra numeri positivi: ottomila presenze complessive e tremila operatori specializzati del comparto vino
Ristorazione italiana, crescita record in 50 anni: +110% di imprese e 96 miliardi di consumi
La ristorazione italiana raddoppia le imprese in 50 anni, +110% dal 1970, i consumi fuori casa salgono a quota 96 miliardi. I dati dall'Assemblea FIPE 2025.
International Coffee Forum: ecco il programma della seconda giornata
International Coffee Forum: prima giornata conclusa con successo. Domani seconda e ultima giornata con il programma completo degli appuntamenti.
Fabio4Friends: quattro maestri pizzaioli a Salerno per la rassegna di Fabio Di Giovanni
Fabio4Friends a Salerno: quattro serate con Rumolo, De Gregorio, Bonetta e Tramontano da Don Antonio 1970. Dal 18 novembre al 16 dicembre 2024.
SANA Food 2026, torna a Bologna la vetrina del biologico e del sostenibile per l'Horeca
SANA Food 2026 guarda al futuro del fuori casa: biologico, partnership con Slow Food e matchmaking internazionale per i professionisti del settore
Molini Pivetti e Yara Italia insieme per farine a ridotto impatto ambientale
Molini Pivetti e Yara Italia avviano un piano per ridurre l'impronta carbonica del grano tenero: farine sostenibili dalla filiera Campi Protetti Pivetti.
Torna il Panettone al Pomodoro di LA ROQQA: Chef Ferretti reinterpreta la tradizione natalizia
LA ROQQA propone per le feste il Panettone al Pomodoro di Chef Ferretti e la versione al rosso di Monteverro: tradizione e innovazione mediterranea.
Pastificio Rosiello e l'attore Luigi Zeno insieme nel progetto contro il bullismo
Pausa Caffè contro il bullismo è il progetto nazionale che vede protagonista il giovane attore Luigi Zeno, affiancato dal Pastificio Rosiello.
L'evento esclusivo di PreGel per svelare le novità 2026
Dal 14 al 16 gennaio 2026 PreGel apre il suo centro logistico ai clienti per un evento speciale dedicato alla presentazione delle novità gelateria 2026
Acqua Sant'Anna annuncia la scomparsa del suo fondatore Alberto Bertone
È scomparso a 59 anni Alberto Bertone, fondatore e Amministratore Delegato di Acqua Sant'Anna, azienda leader nel settore delle acque minerali
Coppa Casoni: torna la competizione che celebra l'eccellenza della mixology italiana
Torna la sfida tra i migliori bartender italiani con la Coppa Casoni: selezioni a novembre, finale il 2 dicembre a Bologna
NewPrinces: risultati in crescita nei primi nove mesi dell'anno
NewPrinces registra risultati solidi nei primi nove mesi del 2025. Scopri i dettagli della crescita e le strategie del Gruppo per il futuro.
Brazzale sceglie Stesi per rivoluzionare la logistica e sostenere la crescita
Brazzale punta su tecnologia e dati per rendere più efficiente la logistica. Partnership con Stesi per il WMS a Zanè e il nuovo hub vicentino
Lavazza torna alle Nitto ATP Finals 2025 con Jannik Sinner: eccellenza nel tennis e nell'espresso
Lavazza torna alle ATP Finals 2025 con Sinner: esperienze immersive, merchandising esclusivo e una campagna che celebra l'eccellenza
Refrigera e Applitech 2025 chiudono con risultati da record a BolognaFiere
Refrigera e Applitech 2025 hanno registrato numeri da record con oltre 320 espositori internazionali. Focus su refrigeranti naturali e sostenibilità
Probios Group certifica il suo modello sostenibile
Probios Group ottiene la certificazione B Corp unendosi a 10mila aziende certificate nel mondo. Riconoscimento di impegno sociale, ambientale e parità di genere
Osservatorio Centromarca: oltre un terzo delle aziende ha aumentato gli investimenti quest'anno
Centromarca: industrie di marca mantengono investimenti. 36,8% aumenta impieghi nel 2025. Focus su impianti, pubblicità e digitale. Positive le stime 2026.
Sette store METRO per la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
METRO Italia conferma l'impegno sociale nel settore Horeca aderendo alla Giornata della Colletta Alimentare al fianco di Banco Alimentare
Ar.pa Lieviti registra una crescita del 12% nei primi nove mesi del 2025
Ar.pa Lieviti cresce del 12% nei primi nove mesi 2025. Ricavi a 4,4 milioni, margine operativo al 16,2%. Sviluppo concreto su tutti i canali di vendita.
Da Wine Moderation un nuovo percorso per formare i professionisti del vino al servizio responsabile
Presentato a Roma il Digital Responsible Service Training: formazione digitale per la promozione del consumo moderato di vino nel settore Horeca
International Coffee Forum: lunedì 10 novembre la conferenza stampa!
L'International Coffee Forum si avvicina! Per scoprire il programma e i protagonisti del settore premiati, non perdere la conferenza stampa lunedì 10 novembre.
Nitto ATP Finals: Da Vittorio e Iginio Massari portano l'eccellenza italiana a Torino
Alle Nitto ATP Finals di Torino alta cucina stellata con Da Vittorio e Vicook e pasticceria d'autore firmata Iginio Massari per atleti e pubblico.
Dal territorio alla tavola: MANGIALAZIO racconta i prodotti tipici del Lazio con chef Aurelio Carraffa
MANGIALAZIO propone show cooking con prodotti tipici del Lazio. Secondo appuntamento il 9 novembre a Roma con pasta e patate e spaghetti alla puttanesca
Partesa Wine Club: laboratorio di idee per il vino del futuro
Partesa Wine Club 2025: due giorni di masterclass e degustazioni con cantine italiane e internazionali per un settore in trasformazione
Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino
Il 9 novembre Mercato Centrale Torino ospita Daebak, il primo festival coreano: street food, skincare, balli e sfide. Ingresso gratuito.
Collegium Cocorum 2025: la Federazione Italiana Cuochi celebra i maestri della cucina italiana
La Federazione Italiana Cuochi celebra oltre 320 chef con il Collegium Cocorum, tributo alla carriera e alla cucina italiana
Ravioli dal mondo: da Eataly Roma Ostiense torna il festival di cucina internazionale
Ravioli dal Mondo a Eataly Roma: due weekend con specialità salate e dolci da Perù, Polonia, Italia, Asia e Argentina