https://horecanews.it/rss/author/stefano-fossati Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Stefano Fossati it https://horecanews.it/con-fuera-de-carta-nordes-porta-il-gin-in-cucina https://horecanews.it/con-fuera-de-carta-nordes-porta-il-gin-in-cucina Fri, 13 Sep 2024 10:06:40 +0200 Stefano Fossati Nordés Gin, gin gastronomico, Fuera de Carta, Milano, Serra di Quartiere, botaniche, uva albariño, cucina, cocktail, gin galiziano, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/i-25-anni-di-bonollo-of-intervista-a-elvio-bonollo https://horecanews.it/i-25-anni-di-bonollo-of-intervista-a-elvio-bonollo Wed, 11 Sep 2024 09:50:26 +0200 Stefano Fossati Bonollo 1908, Of Amarone Barrique, grappa di alta fascia, distillato italiano, vinacce di Amarone, invecchiamento in barrique, innovazione grappa, grappa, mixology, elvio bonollo, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi