https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Stefano Fossati Mon, 06 Jul 2026 14:07:58 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/global-mixology-premium-bocciato-moretti-in-uk-il-brandy-torres-e-i-mondiali Mon, 06 Jul 2026 12:07:58 +0000 https://horecanews.it/?p=44530
Con la crisi inizia la depremiumizzazione; in Uk Moretti diventa virale; il brandy Torres celebra i mondiali di calcio. Ecco le world news della settimana.
Continua a leggere]]>
Con la crisi inizia la depremiumizzazione; in Uk Moretti diventa virale; il brandy Torres celebra i mondiali di calcio. Ecco le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-proibizionismo-parigino-al-martini-alle-sardine Tue, 30 Jun 2026 09:00:38 +0000 https://horecanews.it/?p=44433
Martini alle sardine; Parigi riscopre il proibizionismo contro il caldo; la Cina rilancia gli spirits internazionali: ecco le world news della settimana!
Continua a leggere]]>
Martini alle sardine; Parigi riscopre il proibizionismo contro il caldo; la Cina rilancia gli spirits internazionali: ecco le world news della settimana!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dai-mini-cocktail-1-euro-allaperitivo-in-terrazza-da-lidl Tue, 23 Jun 2026 10:55:25 +0000 https://horecanews.it/?p=44315
Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
Continua a leggere]]>
Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-rusty-nail-sa-di-scozia-il-cocktail-preferito-di-frank-sinatra-dean-martin-e-saul-goodman Fri, 19 Jun 2026 09:29:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44261
Dal successo negli anni Sessanta al ritorno in tv con “Better call Saul”: tutto sul drink a base di scotch whisky e Drambuie
Continua a leggere]]>
Dal successo negli anni Sessanta al ritorno in tv con “Better call Saul”: tutto sul drink a base di scotch whisky e Drambuie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dai-distillati-con-scarti-alimentari-ad-absolut-con-licona-pop-madonna Tue, 16 Jun 2026 10:06:07 +0000 https://horecanews.it/?p=44200
Sorpasso storico, nel 2025 venduti più spiriti che vini; arrivano i distillati da avanzi alimentari, Absolut partner del nuovo album di Madonna. Le Global News.
Continua a leggere]]>
Sorpasso storico, nel 2025 venduti più spiriti che vini; arrivano i distillati da avanzi alimentari, Absolut partner del nuovo album di Madonna. Le Global News.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dello-stinger-after-dinner-elegante-ma-pungente Fri, 12 Jun 2026 08:03:25 +0000 https://horecanews.it/?p=44155
Per gran parte del 900 è stato il drink after dinner per eccellenza, a base di cognac e crema di menta bianca. Oggi vale assolutamente la pena di riscoprirlo
Continua a leggere]]>
Per gran parte del 900 è stato il drink after dinner per eccellenza, a base di cognac e crema di menta bianca. Oggi vale assolutamente la pena di riscoprirlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dai-brand-piu-forti-al-mondo-allangolo-ditalia-a-shanghai Tue, 09 Jun 2026 08:14:51 +0000 https://horecanews.it/?p=44079
Il brand di alcolici più forte del mondo è cinese; Bar Leone di Hong Kong raddoppia a Shanghai; torna di moda il Lillet, anche nella mixology. News dal mondo.
Continua a leggere]]>
Il brand di alcolici più forte del mondo è cinese; Bar Leone di Hong Kong raddoppia a Shanghai; torna di moda il Lillet, anche nella mixology. News dal mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-sidecar-storia-ricetta-cinema-e-libri Fri, 05 Jun 2026 09:31:34 +0000 https://horecanews.it/?p=44037
Classicissimo della miscelazione pre-proibizionista, il Sidecar è un cocktail sour elegante e senza tempo a base di cognac, triple sec e limone.
Continua a leggere]]>
Classicissimo della miscelazione pre-proibizionista, il Sidecar è un cocktail sour elegante e senza tempo a base di cognac, triple sec e limone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-delliba-tiki-il-ritorno-dei-cocktail-in-stile-caraibico Fri, 29 May 2026 10:28:02 +0000 https://horecanews.it/?p=43942
Nato a Cuba per il World Cocktail Championship, l'IBA Tiki celebra la tradizione tiki e il suo ritorno tra i protagonisti della miscelazione contemporanea
Continua a leggere]]>
Nato a Cuba per il World Cocktail Championship, l'IBA Tiki celebra la tradizione tiki e il suo ritorno tra i protagonisti della miscelazione contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-successo-dei-rtd-nuovo-locale-queer-a-ny-il-ritorno-degli-alcolici-illegali Tue, 26 May 2026 09:18:00 +0000 https://horecanews.it/?p=43874
Il mercato RTD alcolici in crescita globale; il nuovo cocktail bar queer di New York; il problema degli alcolici illeciti in Australia. Le news della settimana.
Continua a leggere]]>
Il mercato RTD alcolici in crescita globale; il nuovo cocktail bar queer di New York; il problema degli alcolici illeciti in Australia. Le news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-pisco-punch-storia-e-ricetta-fra-cercatori-doro-e-foglie-di-coca Fri, 22 May 2026 08:12:11 +0000 https://horecanews.it/?p=43841
Di origini antiche, il Pisco Punch è un cocktail forte e affascinante che affonda le sue radici nella San Francisco della corsa all'oro
Continua a leggere]]>
Di origini antiche, il Pisco Punch è un cocktail forte e affascinante che affonda le sue radici nella San Francisco della corsa all'oro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-spritz-ipocalorici-riscossa-dei-bar-di-provincia-meno-alcol-negli-usa Wed, 20 May 2026 09:20:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43802
Spritz e Hugo per aperitivi low cal; crescono i bar italiani nella Pinnacle Guide; Usa in crisi, alcolici in calo. World news della settimana.
Continua a leggere]]>
Spritz e Hugo per aperitivi low cal; crescono i bar italiani nella Pinnacle Guide; Usa in crisi, alcolici in calo. World news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-french-connection-cocktail-elegante-dal-fascino-poliziesco Thu, 14 May 2026 09:48:19 +0000 https://horecanews.it/?p=43729
Elegante drink tipicamente anni ’70, dietro la sua ricetta semplice e il suo gusto deciso il French Connection nasconde una storia da film
Continua a leggere]]>
Elegante drink tipicamente anni ’70, dietro la sua ricetta semplice e il suo gusto deciso il French Connection nasconde una storia da film
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-crisi-dei-bar-e-salute-mentale-la-prima-world-gin-week-spritz-batte-birra Wed, 13 May 2026 09:27:05 +0000 https://horecanews.it/?p=43709
La crisi dei bar Uk diventa problema sociale; debutta la prima World Gin Week; d’estate gli europei preferiscono lo Spritz. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]>
La crisi dei bar Uk diventa problema sociale; debutta la prima World Gin Week; d’estate gli europei preferiscono lo Spritz. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/worlds-50-best-bars-2026-milano-capitale-mondiale-della-mixology Mon, 11 May 2026 14:02:47 +0000 https://horecanews.it/?p=43674
Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
Continua a leggere]]>
Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-stop-alla-fusione-brown-formanpernod-ricard-italia-regina-dei-cocktail-boom-blouge Tue, 05 May 2026 08:04:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43584
Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
Continua a leggere]]>
Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-delloriental-il-classico-dimenticato-dal-nome-sbagliato Wed, 22 Apr 2026 07:28:10 +0000 https://horecanews.it/?p=43421
A dispetto del nome, l’Oriental non ha nulla a che fare con l’Oriente: creato un secolo fa (forse) dal grande Harry Craddock, è stato ingiustamente dimenticato.
Continua a leggere]]>
A dispetto del nome, l’Oriental non ha nulla a che fare con l’Oriente: creato un secolo fa (forse) dal grande Harry Craddock, è stato ingiustamente dimenticato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-pub-di-lidl-al-nuovo-rtd-di-aperol Tue, 21 Apr 2026 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43418
Le world news della settimana: Lidl lancia il suo primo pub; Aperol debutta nei ready-to-drink; la guerra in Oriente mette in fuga gli spirits.
Continua a leggere]]>
Le world news della settimana: Lidl lancia il suo primo pub; Aperol debutta nei ready-to-drink; la guerra in Oriente mette in fuga gli spirits.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellhugo-storia-ricetta-e-abbinamenti-del-drink-altoatesino-che-sta-conquistando-il-mondo Thu, 16 Apr 2026 10:49:13 +0000 https://horecanews.it/?p=43349
Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
Continua a leggere]]>
Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-tra-fusioni-e-dazi-il-mercato-si-muove-litaliano-hugo-spritz-diventa-il-drink-dellestate-uk Tue, 14 Apr 2026 10:33:17 +0000 https://horecanews.it/?p=43307
Non solo Pernod Ricard: anche Sazerac guarda a Brown-Forman mentre i dazi spingono il settore a cambiare strategia. L’Hugo si afferma nei consumi estivi in UK
Continua a leggere]]>
Non solo Pernod Ricard: anche Sazerac guarda a Brown-Forman mentre i dazi spingono il settore a cambiare strategia. L’Hugo si afferma nei consumi estivi in UK
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-john-collins-il-classico-nato-in-uno-dei-locali-piu-malfamati-di-londra Fri, 10 Apr 2026 07:58:39 +0000 https://horecanews.it/?p=43257
Evoluzione del Gin Punch, il John Collins è un parente stretto del Gin Fizz creato in un hotel di Londra a cavallo fra ‘700 e ‘800
Continua a leggere]]>
Evoluzione del Gin Punch, il John Collins è un parente stretto del Gin Fizz creato in un hotel di Londra a cavallo fra ‘700 e ‘800
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dagli-alcolici-in-calo-ai-bar-di-dubai Tue, 07 Apr 2026 09:42:14 +0000 https://horecanews.it/?p=43200
Alcolici in calo nel 2025, gli spirits i più colpiti; A Dubai bar oasi nella guerra; arriva il rum “super premium” di J. Depp. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]>
Alcolici in calo nel 2025, gli spirits i più colpiti; A Dubai bar oasi nella guerra; arriva il rum “super premium” di J. Depp. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-da-pernod-ricard-brown-forman-al-barcelona-cocktail-fest Mon, 30 Mar 2026 08:26:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43096
Pernod Ricard e Brown‑Forman in trattative per la fusione; Barcellona capitale mondiale dei cocktail; rischio danni cerebrali per il mix alcol+stress da giovani
Continua a leggere]]>
Pernod Ricard e Brown‑Forman in trattative per la fusione; Barcellona capitale mondiale dei cocktail; rischio danni cerebrali per il mix alcol+stress da giovani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-sazerac-dalle-origini-della-mixology-passando-per-007 Fri, 27 Mar 2026 12:04:04 +0000 https://horecanews.it/?p=43080
Fra i cocktail più antichi della storia della miscelazione, il Sazerac è uno dei simboli di New Orleans: un perfetto equilibrio di cognac, zucchero e bitter.
Continua a leggere]]>
Fra i cocktail più antichi della storia della miscelazione, il Sazerac è uno dei simboli di New Orleans: un perfetto equilibrio di cognac, zucchero e bitter.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalloriente-nei-cocktail-alle-chiusure-dei-pub-inglesi-le-news-dal-mondo Tue, 24 Mar 2026 14:27:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43019
I distillati orientali alla conquista della mixology europea; vodka Grey Goose sponsor di 'Il Diavolo Veste Prada 2'; record di fallimenti tra bar e pub in UK.
Continua a leggere]]>
I distillati orientali alla conquista della mixology europea; vodka Grey Goose sponsor di 'Il Diavolo Veste Prada 2'; record di fallimenti tra bar e pub in UK.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-carajillo-storia-leggende-e-ricetta-del-caffe-corretto-alla-spagnola Thu, 19 Mar 2026 08:52:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42939
Il Carajillo, cocktail al caffè tra Spagna e Messico: storia, curiosità e ricetta di un grande classico poco conosciuto.
Continua a leggere]]>
Il Carajillo, cocktail al caffè tra Spagna e Messico: storia, curiosità e ricetta di un grande classico poco conosciuto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallexport-in-crisi-di-distillati-usa-al-restyling-di-aperol-le-news-dal-mondo Tue, 17 Mar 2026 11:21:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42906
Drink analcolici, export USA di distillati in calo e novità da Campari: le news internazionali del beverage di questa settimana.
Continua a leggere]]>
Drink analcolici, export USA di distillati in calo e novità da Campari: le news internazionali del beverage di questa settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-degli-altri-daiquiri-fra-ricette-e-il-falso-storico-di-hemingway Fri, 13 Mar 2026 09:28:16 +0000 https://horecanews.it/?p=42861
Fra i più famosi cocktail cubani, il Daiquiri ha dato vita più di cent’anni fa a diverse varianti che vale la pena di scoprire
Continua a leggere]]>
Fra i più famosi cocktail cubani, il Daiquiri ha dato vita più di cent’anni fa a diverse varianti che vale la pena di scoprire
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-maxi-distributore-di-cocktail-alla-birra-zero-di-clooney Tue, 10 Mar 2026 09:46:25 +0000 https://horecanews.it/?p=42795
Farmaci per dimagrire cambiano i consumi di alcol; Clooney e soci puntano su birra analcolica; a Londra spunta il maxi distributore di cocktail. News dal mondo.
Continua a leggere]]>
Farmaci per dimagrire cambiano i consumi di alcol; Clooney e soci puntano su birra analcolica; a Londra spunta il maxi distributore di cocktail. News dal mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-di-kir-e-kir-royal-tra-storia-e-cultura-pop Thu, 05 Mar 2026 10:27:20 +0000 https://horecanews.it/?p=42731
Drink da aperitivo a base di vino bianco o Champagne e crème de cassis, Kir e Kir Royal sono stati resi celebri nel mondo dall’abate Felix Kir
Continua a leggere]]>
Drink da aperitivo a base di vino bianco o Champagne e crème de cassis, Kir e Kir Royal sono stati resi celebri nel mondo dall’abate Felix Kir
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/Global-mixology-dai-comfort-cocktail-ai-drink-di-Pistolesi-negli-USA Tue, 03 Mar 2026 10:20:25 +0000 https://horecanews.it/?p=42690
I consumatori scelgono i comfort cocktail ispirati alla cucina; nasce a marzo l’Hanky Panky Day; i drink di Patrick Pistolesi sbarcano negli Stati Uniti.
Continua a leggere]]>
I consumatori scelgono i comfort cocktail ispirati alla cucina; nasce a marzo l’Hanky Panky Day; i drink di Patrick Pistolesi sbarcano negli Stati Uniti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellillegal-storia-ricetta-e-samuele-ambrosi Thu, 26 Feb 2026 10:05:53 +0000 https://horecanews.it/?p=42622
L’Illegal è un twist del Daiquiri a base di rum e mezcal ma non è nato in America Latina bensì nel trevigiano, opera di uno dei migliori bartender italiani
Continua a leggere]]>
L’Illegal è un twist del Daiquiri a base di rum e mezcal ma non è nato in America Latina bensì nel trevigiano, opera di uno dei migliori bartender italiani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-in-primavera-i-primi-50-best-bars-europei-il-trend-del-daycap-la-crescita-del-gin Tue, 24 Feb 2026 13:26:29 +0000 https://horecanews.it/?p=42584
In primavera la serata di gala dei primi Europe’s 50 Best Bars; dal Regno Unito la tendenza del daycap; mentre la crescita del gin rallenta ma non si ferma.
Continua a leggere]]>
In primavera la serata di gala dei primi Europe’s 50 Best Bars; dal Regno Unito la tendenza del daycap; mentre la crescita del gin rallenta ma non si ferma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-ladyboy-storia-e-ricetta-del-cocktail-codificato-nel-2010 Thu, 19 Feb 2026 13:42:32 +0000 https://horecanews.it/?p=42534
Il Ladyboy fu codificato da IBA nel 2010 come omaggio alle vittime di tutte le guerre. Ecco la sua storia unica. Un contributo di Stefano Fossati.
Continua a leggere]]>
Il Ladyboy fu codificato da IBA nel 2010 come omaggio alle vittime di tutte le guerre. Ecco la sua storia unica. Un contributo di Stefano Fossati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-miglior-bar-uk-al-beverage-sostenibile Mon, 16 Feb 2026 11:40:31 +0000 https://horecanews.it/?p=42466
Non è più a Londra il miglior bar UK; il bourbon Four Roses dai giapponesi agli americani; la nuova piattaforma per produrre beverage sostenibile in un clic.
Continua a leggere]]>
Non è più a Londra il miglior bar UK; il bourbon Four Roses dai giapponesi agli americani; la nuova piattaforma per produrre beverage sostenibile in un clic.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-breakfast-martini-con-the-maestro-salvatore-calabrese-la-colazione-inglese-divento-un-cocktail Fri, 13 Feb 2026 08:56:43 +0000 https://horecanews.it/?p=42438
Creato trent’anni fa dal grande bartender Salvatore Calabrese si ispira alla classica colazione inglese con marmellata di arance, gin e triple sec
Continua a leggere]]>
Creato trent’anni fa dal grande bartender Salvatore Calabrese si ispira alla classica colazione inglese con marmellata di arance, gin e triple sec
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-bar-e-drink-dallattualita-alla-formazione Tue, 10 Feb 2026 13:48:41 +0000 https://horecanews.it/?p=42388
Le notizie dal mondo sulla mixology, dal Paradiso di Barcellona al sindaco di Tequila arrestato, fino a parlare di formazione in UK.
Continua a leggere]]>
Le notizie dal mondo sulla mixology, dal Paradiso di Barcellona al sindaco di Tequila arrestato, fino a parlare di formazione in UK.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-three-dots-and-a-dash-storia-e-ricetta-fra-tiki-e-alfabeto-morse Thu, 05 Feb 2026 08:26:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42311
Creato da Donn Beach, padre della miscelazione Tiki, il Three Dots and a Dash è un cocktail potente, agrumato e speziato che miscela due diversi tipi di rum
Continua a leggere]]>
Creato da Donn Beach, padre della miscelazione Tiki, il Three Dots and a Dash è un cocktail potente, agrumato e speziato che miscela due diversi tipi di rum
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-le-notizie-dal-mondo-da-londra-a-facebook Tue, 03 Feb 2026 13:34:34 +0000 https://horecanews.it/?p=42282
Rinunciare all’alcol a gennaio non è più trendy; niente London Cocktail Week nel 2026; Facebook “riammette” gli alcolici. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]>
Rinunciare all’alcol a gennaio non è più trendy; niente London Cocktail Week nel 2026; Facebook “riammette” gli alcolici. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-casino-storia-ricetta-e-abbinamenti-per-un-classico-riscoperto Thu, 29 Jan 2026 08:47:41 +0000 https://horecanews.it/?p=42210
Nato attorno ai primi del Novecento e divenuto popolare “grazie” al Proibizionismo, il Casino è fra i classici riscoperti nel XXI secolo
Continua a leggere]]>
Nato attorno ai primi del Novecento e divenuto popolare “grazie” al Proibizionismo, il Casino è fra i classici riscoperti nel XXI secolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-la-crisi-economica-frena-gli-alcolici-e-torna-di-moda-il-sidro Mon, 26 Jan 2026 09:35:58 +0000 https://horecanews.it/?p=42151
La crisi economica pesa più del salutismo sul calo dei consumi di alcol, mentre la scienza dimostra che non esistono associazioni fra alcolici e tumori.
Continua a leggere]]>
La crisi economica pesa più del salutismo sul calo dei consumi di alcol, mentre la scienza dimostra che non esistono associazioni fra alcolici e tumori.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-cardinale-storia-ricetta-e-dolce-vita-con-vista-vaticano Thu, 22 Jan 2026 11:04:16 +0000 https://horecanews.it/?p=42121
Il Cardinale è un cocktail nato a Roma negli anni '50 ma con radici francesi. Scopri la storia, la ricetta IBA e tutte le varianti contemporanee
Continua a leggere]]>
Il Cardinale è un cocktail nato a Roma negli anni '50 ma con radici francesi. Scopri la storia, la ricetta IBA e tutte le varianti contemporanee
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dallalgoritmo-di-facebook-ai-protagonisti-del-settore Tue, 20 Jan 2026 11:23:15 +0000 https://horecanews.it/?p=42087
Le world news di questa settimana ci parlano dell'algoritmo di Facebook, della bar manager italiana Maura Mila e delle dichiarazioni dell'OMS.
Continua a leggere]]>
Le world news di questa settimana ci parlano dell'algoritmo di Facebook, della bar manager italiana Maura Mila e delle dichiarazioni dell'OMS.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-cosmopolitan-storia-ricetta-e-sex-and-the-city Thu, 15 Jan 2026 10:10:31 +0000 https://horecanews.it/?p=42026
Nato negli anni ’70 e “rinato” a fine anni ’80, il Cosmopolitan deve la sua fama a Madonna e alla serie “Sex and the city”, ma anche a due bartender superstar
Continua a leggere]]>
Nato negli anni ’70 e “rinato” a fine anni ’80, il Cosmopolitan deve la sua fama a Madonna e alla serie “Sex and the city”, ma anche a due bartender superstar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-gin-con-parker-allo-zero-alcol-di-elton-john Tue, 13 Jan 2026 13:42:07 +0000 https://horecanews.it/?p=41992
Sarah Jessica Parker ambassador Tanqueray, Sparvoli lascia il Savoy di Londra dopo due anni, Elton John lancia Blanc de Blancs zero alcol con uve italiane.
Continua a leggere]]>
Sarah Jessica Parker ambassador Tanqueray, Sparvoli lascia il Savoy di Londra dopo due anni, Elton John lancia Blanc de Blancs zero alcol con uve italiane.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-charlie-chaplin-cocktail-dimenticato-per-un-protagonista-dei-tempi-moderni Thu, 08 Jan 2026 08:43:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41929
Oggi pressoché sconosciuto, il Charlie Chaplin Cocktail è un classico nato a New York prima del Proibizionismo per celebrare il grande attore e regista
Continua a leggere]]>
Oggi pressoché sconosciuto, il Charlie Chaplin Cocktail è un classico nato a New York prima del Proibizionismo per celebrare il grande attore e regista
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dai-bar-inglesi-al-cane-robot-che-fiuta-lalcol Tue, 23 Dec 2025 11:12:36 +0000 https://horecanews.it/?p=41892
Dal mondo: The Alchemist rilancia i cocktail del 2010, crisi del whiskey con produzione ferma, Bacardi testa un cane robot anti-sprechi nelle distillerie.
Continua a leggere]]>
Dal mondo: The Alchemist rilancia i cocktail del 2010, crisi del whiskey con produzione ferma, Bacardi testa un cane robot anti-sprechi nelle distillerie.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-bellini-e-dei-suoi-cugini-storia-ricetta-e-il-mito-dellharrys-bar Thu, 18 Dec 2025 09:28:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41833
Creato nel dopoguerra a Venezia dal grande Giuseppe Cipriani, fondatore dell’Harry’s Bar, il Bellini è fra i più famosi cocktail italiani
Continua a leggere]]>
Creato nel dopoguerra a Venezia dal grande Giuseppe Cipriani, fondatore dell’Harry’s Bar, il Bellini è fra i più famosi cocktail italiani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-robotaxi-salva-bar-la-fontana-della-birra-e-politici-uk-messi-alla-porta-dai-pub Tue, 16 Dec 2025 08:43:24 +0000 https://horecanews.it/?p=41798
Robotaxi per bere senza rischi patente, fontana di birra a Londra, pub UK chiudono ai laburisti. Le news mixology internazionali della settimana
Continua a leggere]]>
Robotaxi per bere senza rischi patente, fontana di birra a Londra, pub UK chiudono ai laburisti. Le news mixology internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangelo-azzurro-storia-del-cocktail-che-domino-le-discoteche Fri, 12 Dec 2025 08:51:13 +0000 https://horecanews.it/?p=41762
Dimenticato da almeno vent’anni grazie alla riscoperta della cultura del buon bere, l’Angelo Azzurro è stato un simbolo delle discoteche anni ’80 e ’90
Continua a leggere]]>
Dimenticato da almeno vent’anni grazie alla riscoperta della cultura del buon bere, l’Angelo Azzurro è stato un simbolo delle discoteche anni ’80 e ’90
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-cocktail-su-google-tutti-pazzi-per-il-broken-plane-arrivano-i-50-best-bars-europei-a-dubai-i-drink-si-mangiano-a-cena Tue, 09 Dec 2025 09:18:46 +0000 https://horecanews.it/?p=41710
Le news a tema cocktail dai media internazionali: il cocktail "trending search" su Google nel 2025; Best Bars arriva anche in Europa; a Dubai "eat your drink".
Continua a leggere]]>
Le news a tema cocktail dai media internazionali: il cocktail "trending search" su Google nel 2025; Best Bars arriva anche in Europa; a Dubai "eat your drink".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-black-e-white-russian Thu, 04 Dec 2025 09:19:00 +0000 https://horecanews.it/?p=41673
Storia, ricetta e curiosità di due iconici cocktail “quasi gemelli”, dall’ambasciatrice della Guerra fredda al Drugo de “Il grande Lebowsky”.
Continua a leggere]]>
Storia, ricetta e curiosità di due iconici cocktail “quasi gemelli”, dall’ambasciatrice della Guerra fredda al Drugo de “Il grande Lebowsky”.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-partnership-hamilton-jaguar-crisi-uk-per-horeca-e-alcol-maura-milia-torna-a-londra Tue, 02 Dec 2025 08:53:51 +0000 https://horecanews.it/?p=41635
UK: Legge di Bilancio colpisce locali e spirits. Maura Milia dal Messico a Londra. Hamilton con Jaguar oltre la Formula 1. Global news spirits e cocktail
Continua a leggere]]>
UK: Legge di Bilancio colpisce locali e spirits. Maura Milia dal Messico a Londra. Hamilton con Jaguar oltre la Formula 1. Global news spirits e cocktail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangel-face-storia-e-ricetta-fra-gangster-proibizionismo-e-grande-guerra Fri, 28 Nov 2025 08:49:03 +0000 https://horecanews.it/?p=41606
Tre ingredienti, mille misteri: l'Angel Face unisce gin, calvados e apricot brandy in un cocktail IBA legato a gangster e guerre
Continua a leggere]]>
Tre ingredienti, mille misteri: l'Angel Face unisce gin, calvados e apricot brandy in un cocktail IBA legato a gangster e guerre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-bar-off-limits-per-clienti-soli-la-sera-farmaci-dimagranti-minacciano-laperitivo-guanti-aperol-per-loutdoor-invernale Tue, 25 Nov 2025 09:29:21 +0000 https://horecanews.it/?p=41552
UK vieta ingresso bar ai single dopo le 21. Farmaci dimagranti vs industria alcolici. Guanti arancia Aperol per outdoor. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]>
UK vieta ingresso bar ai single dopo le 21. Farmaci dimagranti vs industria alcolici. Guanti arancia Aperol per outdoor. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paradise-storia-ricetta-e-curiosita-del-classico-amato-da-snoop-dogg Fri, 21 Nov 2025 09:30:15 +0000 https://horecanews.it/?p=41514
Per anni snobbato da bartender e poco conosciuto dagli appassionati, il Paradise è un classico a base di gin, brandy all’albicocca e arancia
Continua a leggere]]>
Per anni snobbato da bartender e poco conosciuto dagli appassionati, il Paradise è un classico a base di gin, brandy all’albicocca e arancia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-gin-analcolico-non-esiste-i-giovani-bevono-prima-diageo-restaura-le-torbiere-in-scozia Tue, 18 Nov 2025 09:39:59 +0000 https://horecanews.it/?p=41459
News dal mondo: non è gin se analcolico per la Corte Ue; cambiano gli orari di consumo dell'alcol tra giovani; Diageo stanzia 5 milioni per torbiere scozzesi
Continua a leggere]]>
News dal mondo: non è gin se analcolico per la Corte Ue; cambiano gli orari di consumo dell'alcol tra giovani; Diageo stanzia 5 milioni per torbiere scozzesi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-penicillin-ricetta-e-storia-del-cocktailche-non-e-una-medicina Thu, 13 Nov 2025 09:30:36 +0000 https://horecanews.it/?p=41408
Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
Continua a leggere]]>
Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-come-cambiano-i-bar-il-nuovo-ceo-di-diageo-la-riscossa-della-mixology-africana Wed, 12 Nov 2025 11:44:28 +0000 https://horecanews.it/?p=41396
Si torna nei locali, ma si beve meno; Diageo, il nuovo Ceo dopo mesi di incertezze; l’uomo che guida la riscossa della mixology africana. News dalla settimana.
Continua a leggere]]>
Si torna nei locali, ma si beve meno; Diageo, il nuovo Ceo dopo mesi di incertezze; l’uomo che guida la riscossa della mixology africana. News dalla settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellirish-coffee-storia-ricetta-e-abbinamenti Thu, 06 Nov 2025 10:04:47 +0000 https://horecanews.it/?p=41320
Tra i pochissimi cocktail caldi apprezzati in tutto il mondo, l’Irish Coffee fa storia a sé. E pensare che tutto iniziò con un volo saltato per il maltempo…
Continua a leggere]]>
Tra i pochissimi cocktail caldi apprezzati in tutto il mondo, l’Irish Coffee fa storia a sé. E pensare che tutto iniziò con un volo saltato per il maltempo…
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-ab-inbev-sfida-heineken-in-champions-crollo-per-i-big-dellalcol-e-boom-del-sake Tue, 04 Nov 2025 09:32:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41282
AB Inbev sfida Heineken per la Champions, big degli alcolici perdono 830 mld $ in borsa, il sakè conquista l’Occidente. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]>
AB Inbev sfida Heineken per la Champions, big degli alcolici perdono 830 mld $ in borsa, il sakè conquista l’Occidente. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-boulevardier-storia-ricetta-e-varianti-cinematografiche Fri, 31 Oct 2025 09:41:05 +0000 https://horecanews.it/?p=41250
Simile al Negroni ma con il whiskey al posto del gin, il Boulevardier è nato a Parigi un secolo fa, ma è diventato popolare solo negli ultimi vent’anni
Continua a leggere]]>
Simile al Negroni ma con il whiskey al posto del gin, il Boulevardier è nato a Parigi un secolo fa, ma è diventato popolare solo negli ultimi vent’anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-e-italiano-il-cocktail-piu-bevuto-al-mondo-gli-europei-tornano-a-uscire-la-sera-il-whiskey-four-roses-in-cerca-di-acquirenti Tue, 28 Oct 2025 09:25:42 +0000 https://horecanews.it/?p=41200
Negroni ancora il cocktail più bevuto, rinascita vita notturna europea, crisi whiskey: Four Roses cerca acquirenti. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]>
Negroni ancora il cocktail più bevuto, rinascita vita notturna europea, crisi whiskey: Four Roses cerca acquirenti. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paper-plane-storia-ricetta-e-curiosita-a-suon-di-rap Mon, 27 Oct 2025 08:39:28 +0000 https://horecanews.it/?p=41181
Creato nel 2007 dal grande bartender contemporaneo Sam Ross, in pochi anni il Paper Plane è diventato famoso in tutto il mondo
Continua a leggere]]>
Creato nel 2007 dal grande bartender contemporaneo Sam Ross, in pochi anni il Paper Plane è diventato famoso in tutto il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-te-matcha-conquista-i-cocktail-il-paradiso-lancia-la-barcelona-cocktail-fest-tutti-pazzi-per-il-gin-di-emma-watson Tue, 21 Oct 2025 07:44:47 +0000 https://horecanews.it/?p=41119
Dal boom del matcha alla Barcelona Cocktail Fest, fino al gin di Emma Watson: le nuove tendenze globali della mixology
Continua a leggere]]>
Dal boom del matcha alla Barcelona Cocktail Fest, fino al gin di Emma Watson: le nuove tendenze globali della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-martinez-storia-ricetta-e-censure Fri, 17 Oct 2025 14:30:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41096
Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
Continua a leggere]]>
Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-alcol-in-calo-ecco-le-alternative-i-mondiali-cambiano-i-pub-lebron-james-lancia-un-cognac Tue, 14 Oct 2025 12:46:33 +0000 https://horecanews.it/?p=41041
Due europei su tre bevono meno alcolici; i Mondiali 2026 cambiano gli orari dei pub inglesi; LeBron James lancia un cognac. News della settimana dai media.
Continua a leggere]]>
Due europei su tre bevono meno alcolici; i Mondiali 2026 cambiano gli orari dei pub inglesi; LeBron James lancia un cognac. News della settimana dai media.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-trionfano-i-bartender-italiani-crolla-il-whiskey-usa-quella-volta-che-churchill-sfido-il-proibizionismo Tue, 07 Oct 2025 09:36:49 +0000 https://horecanews.it/?p=40954
Tre bartender italiani monopolizzano il podio della Diageo World Class; effetto dazi sugli alcolici americani; così Winston Churchill aggirò il Proibizionismo
Continua a leggere]]>
Tre bartender italiani monopolizzano il podio della Diageo World Class; effetto dazi sugli alcolici americani; così Winston Churchill aggirò il Proibizionismo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dello-spicy-fifty-di-salvatore-the-maestro-calabrese-storia-ricetta-e-mito Fri, 03 Oct 2025 14:30:05 +0000 https://horecanews.it/?p=40924
Creato vent’anni fa dal bartender di fama mondiale Salvatore Calabrese, lo Spicy Fifty è un cocktail in perfetto equilibrio fra dolcezza, acidità e piccantezza
Continua a leggere]]>
Creato vent’anni fa dal bartender di fama mondiale Salvatore Calabrese, lo Spicy Fifty è un cocktail in perfetto equilibrio fra dolcezza, acidità e piccantezza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-trump-rilancia-la-sua-vodka-maga-la-riscossa-contro-il-proibizionismo-delloms-il-distillato-migliore-al-mondo Tue, 30 Sep 2025 09:29:00 +0000 https://horecanews.it/?p=40866
Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
Continua a leggere]]>
Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-jungle-bird-storia-ricetta-e-musica-tropicale Fri, 26 Sep 2025 12:47:57 +0000 https://horecanews.it/?p=40835
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology 
Continua a leggere]]>
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-a-parigi-il-nuovo-cocktail-bar-must-dal-vino-lalternativa-al-packaging-in-plastica-il-distillato-di-cannabis-per-bere-senza-sbornie Tue, 23 Sep 2025 11:40:33 +0000 https://horecanews.it/?p=40789
A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
Continua a leggere]]>
A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-whiskey-sour-storia-ricetta-e-varianti-ataviche Fri, 19 Sep 2025 09:06:27 +0000 https://horecanews.it/?p=40750
Protagonista già nella “preistoria” dei cocktail, il Whiskey Sour è un classico intramontabile, ancora oggi fra i drink più famosi al mondo
Continua a leggere]]>
Protagonista già nella “preistoria” dei cocktail, il Whiskey Sour è un classico intramontabile, ancora oggi fra i drink più famosi al mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-bar-italiano-leone-conquista-anche-shanghai-il-flop-del-gin-della-brexit-sabrina-carpenter-collabora-con-johnnie-walker Tue, 16 Sep 2025 12:20:06 +0000 https://horecanews.it/?p=40709
Il pluripremiato Bar Leone sbarca a Shanghai; il flop del gin che celebrava la Brexit, i cocktail con Johnnie Walker della popstar Sabrina Carpenter
Continua a leggere]]>
Il pluripremiato Bar Leone sbarca a Shanghai; il flop del gin che celebrava la Brexit, i cocktail con Johnnie Walker della popstar Sabrina Carpenter
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellalexander-storia-ricetta-e-cinema Fri, 12 Sep 2025 07:11:21 +0000 https://horecanews.it/?p=40668
Dolce, cremoso e poco alcolico, l’Alexander è un cocktail con cognac, cacao e latte nato più di un secolo fa ma amatissimo anche oggi
Continua a leggere]]>
Dolce, cremoso e poco alcolico, l’Alexander è un cocktail con cognac, cacao e latte nato più di un secolo fa ma amatissimo anche oggi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-whisky-invecchiato-due-mesi-il-boom-dei-cocktail-in-kazakistan-i-drink-spicy-della-gen-z Tue, 09 Sep 2025 07:59:27 +0000 https://horecanews.it/?p=40617
A Hong Kong il whisky invecchiato solo due mesi grazie a una tecnica innovativa, il Kazakistan nuova frontiera della mixology, le preferenze della Gen Z al bar
Continua a leggere]]>
A Hong Kong il whisky invecchiato solo due mesi grazie a una tecnica innovativa, il Kazakistan nuova frontiera della mixology, le preferenze della Gen Z al bar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-sex-on-the-beach-storia-ricetta-e-curiosita Fri, 05 Sep 2025 09:30:36 +0000 https://horecanews.it/?p=40586
Nome intrigante, gusto fresco e beverino per un cocktail iconico degli anni ’80 e ’90 a base di vodka e liquore alla pesca
Continua a leggere]]>
Nome intrigante, gusto fresco e beverino per un cocktail iconico degli anni ’80 e ’90 a base di vodka e liquore alla pesca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-brand-di-spirits-globali-lalleanza-moda-alcolici-labbinamento-gin-gelato Fri, 25 Jul 2025 10:42:58 +0000 https://horecanews.it/?p=40335
Don Julio Tequila brand più forte al mondo; boom delle partnership di successo fra griffe di moda e brand di alcolici; Bombay Sapphire abbina gin e gelato in UK
Continua a leggere]]>
Don Julio Tequila brand più forte al mondo; boom delle partnership di successo fra griffe di moda e brand di alcolici; Bombay Sapphire abbina gin e gelato in UK
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dei-fratelli-del-margarita-storie-ricette-film-e-canzoni Tue, 22 Jul 2025 09:03:18 +0000 https://horecanews.it/?p=40259
Nato probabilmente negli anni ’30, Il Margarita è il cocktail messicano più famoso nel mondo e ha dato origine a popolarissime varianti
Continua a leggere]]>
Nato probabilmente negli anni ’30, Il Margarita è il cocktail messicano più famoso nel mondo e ha dato origine a popolarissime varianti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-diageo-via-la-ceo-ma-i-problemi-restano-alcolici-consumi-giu-ma-vendite-in-crescita-il-paradiso-al-pacha-di-ibiza Fri, 18 Jul 2025 09:41:38 +0000 https://horecanews.it/?p=40216
Nessuna sorpresa per le improvvise dimissioni della Ceo di Diageo. Alcolici, calano i consumi ma aumentano le vendite. Giacomo Giannotti torna ad Ibiza
Continua a leggere]]>
Nessuna sorpresa per le improvvise dimissioni della Ceo di Diageo. Alcolici, calano i consumi ma aumentano le vendite. Giacomo Giannotti torna ad Ibiza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellamericano-storia-ricetta-e-cinema Tue, 15 Jul 2025 12:23:20 +0000 https://horecanews.it/?p=40162
“Padre” del Negroni e popolarissimo in tutto il mondo, l’Americano è stato uno dei primi cocktail creati in Italia. Oggi perfetto per il trend low alcol.
Continua a leggere]]>
“Padre” del Negroni e popolarissimo in tutto il mondo, l’Americano è stato uno dei primi cocktail creati in Italia. Oggi perfetto per il trend low alcol.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-lavoratori-dellospitalita-malpagati-addio-alle-garnish-nei-cocktail-il-whiskey-che-sa-di-bitcoin Fri, 11 Jul 2025 10:31:18 +0000 https://horecanews.it/?p=40118
L’indagine sui professionisti dell’ospitalità, garnish in via d’estinzione, il whiskey ispirato alle criptovalute. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]>
L’indagine sui professionisti dell’ospitalità, garnish in via d’estinzione, il whiskey ispirato alle criptovalute. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellhanky-panky-storia-e-ricetta-dellimbroglio-di-ada-coleman Tue, 08 Jul 2025 09:19:40 +0000 https://horecanews.it/?p=40059
Creato poco più di un secolo fa al Savoy Hotel da Ada Coleman l’Hanky Panky è un cocktail dal gusto deciso, personale ed equilibrato
Continua a leggere]]>
Creato poco più di un secolo fa al Savoy Hotel da Ada Coleman l’Hanky Panky è un cocktail dal gusto deciso, personale ed equilibrato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-loms-rilancia-il-proibizionismo-il-clima-cambia-il-gin-harrison-ford-porta-il-whisky-in-f1 Fri, 04 Jul 2025 11:16:55 +0000 https://horecanews.it/?p=40027
L'OMS punta a distruggere l'industria degli alcolici entro 10 anni, i cambiamenti climatici modificano il gin, Harrison Ford testimonial Glenmorange in F1.
Continua a leggere]]>
L'OMS punta a distruggere l'industria degli alcolici entro 10 anni, i cambiamenti climatici modificano il gin, Harrison Ford testimonial Glenmorange in F1.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-clover-club-il-cocktail-per-soli-uomini-che-piace-alle-signore Tue, 01 Jul 2025 08:21:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39963
Elegante drink nato a fine Ottocento nell’omonimo circolo maschile a Filadelfia, il Clover Club ha conquistato il pubblico femminile
Continua a leggere]]>
Elegante drink nato a fine Ottocento nell’omonimo circolo maschile a Filadelfia, il Clover Club ha conquistato il pubblico femminile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-cinzano-da-campari-a-caffo-la-gen-z-si-da-allalcol-i-brand-di-gin-vincenti Fri, 27 Jun 2025 12:40:43 +0000 https://horecanews.it/?p=39933
Campari vende Cinzano a Caffo, i ragazzi della Gen Z iniziano a bere alcol, i brand vincenti del gin. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]>
Campari vende Cinzano a Caffo, i ragazzi della Gen Z iniziano a bere alcol, i brand vincenti del gin. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-pornstar-martini-fra-storia-ricetta-e-musica-39869 Tue, 24 Jun 2025 07:55:09 +0000 https://horecanews.it/?p=39869
Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
Continua a leggere]]>
Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-una-distilleria-queer-a-londra-sake-al-distributore-automatico-gin-ancora-in-crescita Fri, 20 Jun 2025 08:06:50 +0000 https://horecanews.it/?p=39829
A Londra la prima distilleria cooperativa LGBTQ+, il distributore automatico di sakè in stazione, l'inarrestabile crescita del gin
Continua a leggere]]>
A Londra la prima distilleria cooperativa LGBTQ+, il distributore automatico di sakè in stazione, l'inarrestabile crescita del gin
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellold-cuban-e-di-audrey-saunders-la-barlady-che-ha-cambiato-la-mixology Tue, 17 Jun 2025 08:21:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39773
Creatrice dell’Old Cuban e del Gin Gin Mule, Audrey Saunders è la barlady più influente della mixology contemporanea
Continua a leggere]]>
Creatrice dell’Old Cuban e del Gin Gin Mule, Audrey Saunders è la barlady più influente della mixology contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-top-bartender-italiani-cocktail-allhamburger-distillati-fuori-dal-freezer Fri, 13 Jun 2025 08:13:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39735
I due migliori bartender italiani secondo Campari e Diageo, l'incredibile Old Fashioned all'hamburger, i distillati che non dovresti mai tenere in freezer
Continua a leggere]]>
I due migliori bartender italiani secondo Campari e Diageo, l'incredibile Old Fashioned all'hamburger, i distillati che non dovresti mai tenere in freezer
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellold-fashioned-storia-leggenda-e-ricetta Tue, 10 Jun 2025 08:04:03 +0000 https://horecanews.it/?p=39679
Elegante miscela di whiskey e bitter, l'Old Fashioned è nato quasi 150 anni fa ma oggi è così attuale da essere protagonista anche sui social
Continua a leggere]]>
Elegante miscela di whiskey e bitter, l'Old Fashioned è nato quasi 150 anni fa ma oggi è così attuale da essere protagonista anche sui social
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-i-marchi-di-alcolici-di-maggior-valore-in-uk-horeca-in-caduta-libera-new-york-scarica-il-costo-dei-rifiuti-sui-produttori Fri, 06 Jun 2025 10:37:54 +0000 https://horecanews.it/?p=39648
I marchi di alcolici di maggior valore al mondo, aziende dell’ospitalità sempre più in crisi in Uk, New York fa pagare la raccolta dei rifiuti ai produttori
Continua a leggere]]>
I marchi di alcolici di maggior valore al mondo, aziende dell’ospitalità sempre più in crisi in Uk, New York fa pagare la raccolta dei rifiuti ai produttori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/first-call-il-cocktail-bar-di-palermo-dove-rivivere-la-storia-del-cinema Thu, 05 Jun 2025 14:10:44 +0000 https://horecanews.it/?p=39630
Aperto cinque mesi fa, First Call è un cocktail bar in cui tutto, dagli arredi ai drink, è ispirato al cinema e alla sua storia
Continua a leggere]]>
Aperto cinque mesi fa, First Call è un cocktail bar in cui tutto, dagli arredi ai drink, è ispirato al cinema e alla sua storia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellespresso-martini-storia-ricetta-e-documentario Sat, 31 May 2025 06:36:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39580
Dall’invenzione londinese al successo globale: tutto sull’Espresso Martini di Dick Bradsell.
Continua a leggere]]>
Dall’invenzione londinese al successo globale: tutto sull’Espresso Martini di Dick Bradsell.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-alcolici-in-ripresa-anche-il-wrestling-punta-sui-ready-to-drink-ma-i-giovani-preferiscono-il-thc Fri, 30 May 2025 08:55:28 +0000 https://horecanews.it/?p=39567
Il mercato degli alcolici tornerà a crescere nei prossimi 5-10 anni e anche il wrestling si lancia sui ready-to-drink, ma i giovani preferiscono i thc drink
Continua a leggere]]>
Il mercato degli alcolici tornerà a crescere nei prossimi 5-10 anni e anche il wrestling si lancia sui ready-to-drink, ma i giovani preferiscono i thc drink
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-suffering-bastard-storia-ricetta-e-magia Sat, 24 May 2025 07:30:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39483
Creato in Egitto come rimedio contro la sbornia, il Suffering Bastard avrebbe addirittura aiutato gli Alleati a sconfiggere le truppe dell'Asse
Continua a leggere]]>
Creato in Egitto come rimedio contro la sbornia, il Suffering Bastard avrebbe addirittura aiutato gli Alleati a sconfiggere le truppe dell'Asse
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-torta-al-whisky-per-i-tifosi-dellarsenal-kratena-e-berg-puntano-su-barcellona-alcolici-minacciati-dal-digitale Fri, 23 May 2025 12:43:42 +0000 https://horecanews.it/?p=39482
Notizie dal mondo spirits: Chivas Regal crea torta al whisky per tifosi Arsenal, Kratena e Berg aprono a Barcellona, CEO Asahi: digitale frena vendite
Continua a leggere]]>
Notizie dal mondo spirits: Chivas Regal crea torta al whisky per tifosi Arsenal, Kratena e Berg aprono a Barcellona, CEO Asahi: digitale frena vendite
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paloma-storia-curiosita-varianti Sat, 17 May 2025 07:30:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39362
Cocktail messicano fresco e dissetante, da qualche anno il Paloma è popolarissimo anche da noi, specie in estate
Continua a leggere]]>
Cocktail messicano fresco e dissetante, da qualche anno il Paloma è popolarissimo anche da noi, specie in estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-le-ultime-dal-mondo-su-crodino-jack-daniels-e-il-paradiso-di-barcellona Fri, 16 May 2025 13:13:45 +0000 https://horecanews.it/?p=39360
Campari porta Crodino negli Usa nonostante Trump, il Paradiso di Barcellona celebra le donne nel mondo bar, Jack Daniel’s rinnova la partnership con McLaren F1.
Continua a leggere]]>
Campari porta Crodino negli Usa nonostante Trump, il Paradiso di Barcellona celebra le donne nel mondo bar, Jack Daniel’s rinnova la partnership con McLaren F1.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-rinasce-il-whisky-inglese-bottiglie-di-carta-per-gli-alcolici-i-50-best-bars-americani Fri, 09 May 2025 09:32:18 +0000 https://horecanews.it/?p=39259
La rinascita del whisky inglese, l'innovazione delle bottiglie in carta per ridurre l'impatto ambientale e i I 50 Best Bars nordamericani del 2025
Continua a leggere]]>
La rinascita del whisky inglese, l'innovazione delle bottiglie in carta per ridurre l'impatto ambientale e i I 50 Best Bars nordamericani del 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-gin-che-arriva-dai-campi-da-golf-un-nuovo-bar-sardo-a-citta-del-messico-le-origini-dellaperitivo-svelate-dagli-scimpanze Wed, 30 Apr 2025 09:06:49 +0000 https://horecanews.it/?p=39129
Un gin con botaniche da campo da golf, un locale sardo a Città del Messico e scimpanzé che consumano frutta fermentata: le notizie dal mondo della mixology
Continua a leggere]]>
Un gin con botaniche da campo da golf, un locale sardo a Città del Messico e scimpanzé che consumano frutta fermentata: le notizie dal mondo della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-della-caipirinha-storia-ricetta-e-sherlock-holmes Tue, 22 Apr 2025 08:21:10 +0000 https://horecanews.it/?p=39044
Scopri la Caipirinha, il cocktail simbolo del Brasile: tra origini medicinali, varianti esotiche e un’insospettabile connessione con Sherlock Holmes
Continua a leggere]]>
Scopri la Caipirinha, il cocktail simbolo del Brasile: tra origini medicinali, varianti esotiche e un’insospettabile connessione con Sherlock Holmes
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-caporale-e-antinori-portano-cuba-a-hong-kong-madrid-capitale-del-rum-lautentico-whisky-danese Fri, 18 Apr 2025 12:00:14 +0000 https://horecanews.it/?p=39026
Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky
Continua a leggere]]>
Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-guerra-del-tequila-in-casa-diageo-la-crisi-della-nightlife-londinese-e-i-cocktail-piu-cari-al-mondo Fri, 11 Apr 2025 10:07:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38920
Tequila 21 Seeds fa causa alla controllante Diageo, la profonda crisi della nightlife di Londra e del Regno Unito ed esclusivi - e costosi - cocktail
Continua a leggere]]>
Tequila 21 Seeds fa causa alla controllante Diageo, la profonda crisi della nightlife di Londra e del Regno Unito ed esclusivi - e costosi - cocktail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-singapore-sling-storia-ricetta-e-cinema Mon, 07 Apr 2025 12:46:15 +0000 https://horecanews.it/?p=38826
La storia del Singapore Sling, nato al Raffles Hotel tra il 1910 e il 1915, un cocktail complesso che ha anticipato lo stile tiki e ispirato il cinema
Continua a leggere]]>
La storia del Singapore Sling, nato al Raffles Hotel tra il 1910 e il 1915, un cocktail complesso che ha anticipato lo stile tiki e ispirato il cinema
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-africa-nuova-frontiera-della-cocktail-culture-la-ripresa-degli-alcolici-in-borsa-e-il-tequila-cult-di-peggy-gou Fri, 04 Apr 2025 10:03:39 +0000 https://horecanews.it/?p=38792
L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou
Continua a leggere]]>
L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dazi-ue-rimandati-campari-cede-in-australia-e-negli-usa-arriva-il-whiskey-allananas Sat, 29 Mar 2025 07:28:20 +0000 https://horecanews.it/?p=38690
L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Continua a leggere]]>
L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-addio-a-mizzi-dello-storico-banana-republic Mon, 24 Mar 2025 09:58:25 +0000 https://horecanews.it/?p=38596
Stroncato venerdì sera da un infarto, Massimiliano “Mizzi” Benedetti era una delle colonne portanti al bancone del Banana Republic
Continua a leggere]]>
Stroncato venerdì sera da un infarto, Massimiliano “Mizzi” Benedetti era una delle colonne portanti al bancone del Banana Republic
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-whisky-piu-sostenibile-e-la-crescita-di-low-alcol-zero-alcol-e-gin Sat, 22 Mar 2025 08:11:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38587
La distilleria che stabilisce nuovi standard di sostenibilità nella produzione di whisky, opportunità per l'industria dei drink low e zero alcol ma anche gin.
Continua a leggere]]>
La distilleria che stabilisce nuovi standard di sostenibilità nella produzione di whisky, opportunità per l'industria dei drink low e zero alcol ma anche gin.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-porto-flip-storia-ricetta-e-abbinamenti Sat, 15 Mar 2025 07:30:19 +0000 https://horecanews.it/?p=38461
L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo
Continua a leggere]]>
L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dazi-gin-creato-dallia-e-lattine-che-si-raffreddano-da-sole Fri, 14 Mar 2025 09:39:37 +0000 https://horecanews.it/?p=38445
Innovazioni per il beverage ma anche i timori negli Usa per i dazi sugli alcolici Ue: le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato
Continua a leggere]]>
Innovazioni per il beverage ma anche i timori negli Usa per i dazi sugli alcolici Ue: le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-le-3-news-da-non-perdere-questa-settimana Fri, 07 Mar 2025 14:22:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38346
Dai bar offline al revival della vodka, fino all’impatto dei dazi sugli spirits: scopri le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato.
Continua a leggere]]>
Dai bar offline al revival della vodka, fino all’impatto dei dazi sugli spirits: scopri le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cinema-e-cocktail-commedia-dramma-o-giallo-il-daiquiri-e-sempre-protagonista Wed, 05 Mar 2025 13:39:10 +0000 https://horecanews.it/?p=38304
Alla scoperta dei cocktail attraverso i film che hanno fatto la storia del cinema. A partire dal Daiquiri, un classico a suo agio in ogni ruolo
Continua a leggere]]>
Alla scoperta dei cocktail attraverso i film che hanno fatto la storia del cinema. A partire dal Daiquiri, un classico a suo agio in ogni ruolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/addio-a-rino-dondi-pinton-creatore-del-cynar-lamaro-al-carciofo-che-visse-due-volte Tue, 04 Mar 2025 09:27:02 +0000 https://horecanews.it/?p=38265
È morto a 103 anni Rino Dondi Pinton, distillatore che realizzò la ricetta del liquore simbolo dell’Italia del boom
Continua a leggere]]>
È morto a 103 anni Rino Dondi Pinton, distillatore che realizzò la ricetta del liquore simbolo dell’Italia del boom
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-garibaldi-storia-ricetta-e-curiosita-del-drink-dedicato-alleroe-della-spedizione-dei-mille Sat, 01 Mar 2025 07:30:42 +0000 https://horecanews.it/?p=38230
Dal passato glorioso ai twist contemporanei, il Garibaldi è tornato protagonista nei migliori bar del mondo. Scopri tutto su questo classico riscoperto
Continua a leggere]]>
Dal passato glorioso ai twist contemporanei, il Garibaldi è tornato protagonista nei migliori bar del mondo. Scopri tutto su questo classico riscoperto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fra-storia-e-nobilta-rocca-meli-lupi-di-soragna-un-castello-principesco-per-eventi-da-favola Fri, 28 Feb 2025 09:37:32 +0000 https://horecanews.it/?p=38208
La Rocca Meli Lupi è fra i pochi manieri storici ancora abitati dalla famiglia originaria e che conserva tutti i preziosi arredi seicenteschi
Continua a leggere]]>
La Rocca Meli Lupi è fra i pochi manieri storici ancora abitati dalla famiglia originaria e che conserva tutti i preziosi arredi seicenteschi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-naked-and-famous-storia-ricetta-e-curiosita Fri, 21 Feb 2025 15:05:26 +0000 https://horecanews.it/?p=38094
Creato a New York meno di 15 anni fa, il Naked and Famous nasce dall’unione fra un Last Word e un Paper Plane. Risultato? Un drink beverino ma non low alcool
Continua a leggere]]>
Creato a New York meno di 15 anni fa, il Naked and Famous nasce dall’unione fra un Last Word e un Paper Plane. Risultato? Un drink beverino ma non low alcool
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-white-lady-storia-curiosita-e-ricetta-di-un-drink-senza-tempo Tue, 18 Feb 2025 09:10:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37997
All Day elegante, il White Lady è un classico della mixology con oltre un secolo di storia. Ma qual è la sua vera origine? E come si è trasformato nel tempo?
Continua a leggere]]>
All Day elegante, il White Lady è un classico della mixology con oltre un secolo di storia. Ma qual è la sua vera origine? E come si è trasformato nel tempo?
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/con-fuera-de-carta-nordes-porta-il-gin-in-cucina Fri, 13 Sep 2024 08:06:40 +0000 https://horecanews.it/?p=35386
Nordés Gin punta anche sulla gastronomia per rafforzare la sua immagine: al Serra di Quartiere a Milano un menù speciale a base del distillato galiziano
Continua a leggere]]>
Nordés Gin punta anche sulla gastronomia per rafforzare la sua immagine: al Serra di Quartiere a Milano un menù speciale a base del distillato galiziano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-25-anni-di-bonollo-of-intervista-a-elvio-bonollo Wed, 11 Sep 2024 07:50:26 +0000 https://horecanews.it/?p=35337
Per i 25 anni di Of, Bonollo rinnova l’immagine della sua grappa “top” e punta (anche) sulla mixology. Ce lo racconta Elvio Bonollo in questa intervista
Continua a leggere]]>
Per i 25 anni di Of, Bonollo rinnova l’immagine della sua grappa “top” e punta (anche) sulla mixology. Ce lo racconta Elvio Bonollo in questa intervista
Continua a leggere]]>