Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Stefano Fossati
https://horecanews.it/rss/author/stefano-fossati
Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Stefano FossatiitRoma, addio a Mizzi dello storico Banana Republic
https://horecanews.it/roma-addio-a-mizzi-dello-storico-banana-republic
https://horecanews.it/roma-addio-a-mizzi-dello-storico-banana-republicMon, 24 Mar 2025 10:58:25 +0100Stefano Fossatihoreca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Massimiliano Benedetti, Mizzi, Banana Republic, Prati, infarto, cocktail bar, cucina italiana, pizzerie Lievito, Paolo Sanna, RomaGlobal mixology: whisky più sostenibile e la crescita di low alcol, zero alcol e gin
https://horecanews.it/global-mixology-whisky-piu-sostenibile-e-la-crescita-di-low-alcol-zero-alcol-e-gin
https://horecanews.it/global-mixology-whisky-piu-sostenibile-e-la-crescita-di-low-alcol-zero-alcol-e-ginSat, 22 Mar 2025 09:11:00 +0100Stefano Fossatibar, mixology, alcolici, spirits, trend, drink, low alcol, zero alcol, whisky, gin, distilleria, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazioneAlla scoperta del Porto Flip: storia, ricetta e abbinamenti
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-porto-flip-storia-ricetta-e-abbinamenti
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-porto-flip-storia-ricetta-e-abbinamentiSat, 15 Mar 2025 08:30:19 +0100Stefano Fossatinotizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Porto Flip, ricetta Porto Flip, cocktail con Porto, cocktail IBA, storia del Porto Flip, varianti Porto Flip, abbinamenti gastronomici, drink con uovo, cocktail, drinkGlobal mixology: dazi, gin creato dall’IA e lattine che si raffreddano da sole
https://horecanews.it/global-mixology-dazi-gin-creato-dallia-e-lattine-che-si-raffreddano-da-sole
https://horecanews.it/global-mixology-dazi-gin-creato-dallia-e-lattine-che-si-raffreddano-da-soleFri, 14 Mar 2025 10:39:37 +0100Stefano Fossatimixology, dazi Trump, alcolici europei, gin intelligenza artificiale, lattina autorefrigerante, Cool Can, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggiGlobal Mixology: le 3 news da non perdere questa settimana
https://horecanews.it/global-mixology-le-3-news-da-non-perdere-questa-settimana
https://horecanews.it/global-mixology-le-3-news-da-non-perdere-questa-settimanaFri, 07 Mar 2025 15:22:00 +0100Stefano Fossatibar offline, bar, mixology, cocktail, drink, bere miscelato, bartender, dazi, spirits, alcolici, attualità, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazioneCinema e cocktail: commedia, dramma o giallo, il Daiquiri è sempre protagonista
https://horecanews.it/cinema-e-cocktail-commedia-dramma-o-giallo-il-daiquiri-e-sempre-protagonista
https://horecanews.it/cinema-e-cocktail-commedia-dramma-o-giallo-il-daiquiri-e-sempre-protagonistaWed, 05 Mar 2025 14:39:10 +0100Stefano FossatiDaiquiri, cocktail, cinema, film, mixology, Hollywood, Hemingway, rum, drink iconici, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, chef, ristorazioneAddio a Rino Dondi Pinton, creatore del Cynar: l’amaro al carciofo che visse due volte
https://horecanews.it/addio-a-rino-dondi-pinton-creatore-del-cynar-lamaro-al-carciofo-che-visse-due-volte
https://horecanews.it/addio-a-rino-dondi-pinton-creatore-del-cynar-lamaro-al-carciofo-che-visse-due-volteTue, 04 Mar 2025 10:27:02 +0100Stefano FossatiCynar, Rino Dondi Pinton, amaro, carciofo, liquore, storia Cynar, pubblicità, Campari, cultura popolare, spirits, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chefAlla scoperta del Garibaldi: storia, ricetta e curiosità del drink dedicato all’eroe della spedizione dei Mille
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-garibaldi-storia-ricetta-e-curiosita-del-drink-dedicato-alleroe-della-spedizione-dei-mille
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-garibaldi-storia-ricetta-e-curiosita-del-drink-dedicato-alleroe-della-spedizione-dei-milleSat, 01 Mar 2025 08:30:42 +0100Stefano Fossatinotizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Garibaldi, cocktail, storia, ricetta IBA, Campari, varianti, drink italiano, miscelazione, cocktail bar, rinnovamentoFra storia e nobiltà: Rocca Meli Lupi di Soragna, un castello principesco per eventi da favola
https://horecanews.it/fra-storia-e-nobilta-rocca-meli-lupi-di-soragna-un-castello-principesco-per-eventi-da-favola
https://horecanews.it/fra-storia-e-nobilta-rocca-meli-lupi-di-soragna-un-castello-principesco-per-eventi-da-favolaFri, 28 Feb 2025 10:37:32 +0100Stefano FossatiRocca Meli Lupi, AperiPrince, castello Soragna, aperitivo, Emilia, Parma, turismo, location per eventi, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chefAlla scoperta del Naked and Famous: storia, ricetta e curiosità
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-naked-and-famous-storia-ricetta-e-curiosita
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-naked-and-famous-storia-ricetta-e-curiositaFri, 21 Feb 2025 16:05:26 +0100Stefano FossatiNaked and Famous, cocktail, Last Word, Paper Plane, mezcal, Chartreuse gialla, Aperol, lime, sour, ricetta IBA naked and famous, horeca, mixology, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggiAlla scoperta del White Lady: storia, curiosità e ricetta di un drink senza tempo
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-white-lady-storia-curiosita-e-ricetta-di-un-drink-senza-tempo
https://horecanews.it/alla-scoperta-del-white-lady-storia-curiosita-e-ricetta-di-un-drink-senza-tempoTue, 18 Feb 2025 10:10:38 +0100Stefano Fossatinotizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, White Lady cocktail, storia White Lady, Harry MacElhone, cocktail gin, ricetta cocktail, mixology, Savoy Cocktail Book, cocktail elegante, varianti White Lady, cinema White LadyCon ''Fuera de Carta'' Nordés porta il gin in cucina
https://horecanews.it/con-fuera-de-carta-nordes-porta-il-gin-in-cucina
https://horecanews.it/con-fuera-de-carta-nordes-porta-il-gin-in-cucinaFri, 13 Sep 2024 10:06:40 +0200Stefano FossatiNordés Gin, gin gastronomico, Fuera de Carta, Milano, Serra di Quartiere, botaniche, uva albariño, cucina, cocktail, gin galiziano, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggiI 25 anni di Bonollo Of. Intervista a Elvio Bonollo
https://horecanews.it/i-25-anni-di-bonollo-of-intervista-a-elvio-bonollo
https://horecanews.it/i-25-anni-di-bonollo-of-intervista-a-elvio-bonolloWed, 11 Sep 2024 09:50:26 +0200Stefano FossatiBonollo 1908, Of Amarone Barrique, grappa di alta fascia, distillato italiano, vinacce di Amarone, invecchiamento in barrique, innovazione grappa, grappa, mixology, elvio bonollo, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi