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Horeca e false recensioni online. Per Fipe un tema cruciale del settore
FIPE ha sottolineato come la regolamentazione delle recensioni online rappresenti una misura di assoluta urgenza e priorità per la tutela del comparto.
Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade: sostenibilità e qualità per l'Horeca
Hausbrandt compie un importante passo avanti nel suo percorso di sostenibilità: il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade
M&M’S®: la nuova piattaforma creativa arriva in Italia
Il lancio della piattaforma “It’s More Fun Together” è stato anticipato da un’attivazione sul territorio, nei punti vendita con un progetto in-store a 360°.
Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico
Fuori Casa senza glutine: i consigli di AIC per un'estate a misura di celiachia
AIC crea una rete di 4.000 locali certificati senza glutine per garantire sicurezza alimentare ai celiaci in vacanza, da ristoranti a aree ristoro.
Unes per la sostenibilità con nuove iniziative
Unes rafforza l'impegno ambientale con due nuove iniziative: il progetto RecoPet, in collaborazione con COREPLA, e l’introduzione dello scontrino digitale.
Rational. La sostenibilità passa anche da una ristorazione con meno sprechi
RATIONAL racconta le storie di chi ogni giorno trasforma tecnologia, ingredienti e metodo in strumenti per ridurre gli sprechi e migliorare la cucina.
Accademia Nazionale Pizza DOC: raccolti e devoluti 6mila euro per beneficenza
La seconda edizione di "Cuore a Tavola", alla pizzeria "Nasteat" di Nocera Inferiore, ha permesso di raccogliere 6mila euro da devolvere in beneficenza.
La Camera approva la Giornata della Ristorazione: perché è un traguardo storico per il settore
La Camera ha approvato la proposta di legge per istituire la Giornata della Ristorazione. Ecco cosa dice la legge e quali saranno i prossimi step.
Coca-Cola HBC Italia: oltre 160 milioni di euro in innovazione sostenibile
L’impegno dell’azienda per la sostenibilità e la circolarità nel Rapporto di Sostenibilità 2024, dalle materie prime e oltre la distribuzione dei prodotti.
Gruppo Felsineo presenta il quinto Bilancio di Sostenibilità
Nel quinto Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo si rafforza l’impegno per benessere, innovazione, sicurezza e inclusione
Menu Intel di Unilever: l'AI che legge il futuro della ristorazione
Unilever Food Solutions con Menu Intel, app AI che analizza le tendenze della ristorazione italiana e riduce costi fino al 25% incrociando dati menu e vendite
Ecco la top 10 dei mestieri più ricercati per Horeca e Retail
Openjobmetis: oltre 2.500 opportunità di lavoro estive in Italia. Crescita domanda in GDO, retail, turismo, ristorazione. Ecco le professioni più ricercate.
Compagnia dei Caraibi pubblica il Report di Sostenibilità 2024: quattro pilastri per un futuro sostenibile
Il Report di Sostenibilità 2024 di Compagnia dei Caraibi mostra l'impegno del Gruppo nella promozione di un modello di business sostenibile equo e consapevole
Vini dealcolati: sbloccato lo stallo normativo, UIV chiede rapida attuazione del decreto
Approvato decreto fiscale che sblocca produzione vini dealcolati in Italia. UIV: mercato No-low con crescita fino a 15 milioni in 4 anni
RATIONAL presenta la strategia di sostenibilità: verso la neutralità climatica entro il 2050
RATIONAL presenta la sua strategia di sostenibilità: neutralità climatica entro 2050, -42% emissioni entro 2030. Impegno per ambiente, società e trasparenza
Sugar Tax: scontro tra PD e governo, Evi propone tassa a scaglioni mentre Tajani chiede rinvio di 12 mesi
Il PD presenta proposta di legge per sugar tax a scaglioni da 0,02 a 0,15 centesimi per litro. Tajani chiede rinvio di 12 mesi. Studi confermano i benefici.
Riso Gallo e xFarm Technologies: bilancio positivo dopo un anno di digitalizzazione in risaia
Riso Gallo e xFarm presentano i risultati della piattaforma Gallo4Farmers: più precisione nella difesa dalle malattie e nel calcolo degli impatti ambientali
L'olio d'oliva riduce rischio tumori al seno. Pubblicato lo studio sostenuto da Monini
Pubblicato su European Journal of Cancer lo studio condotto dalla Dottoressa Emilia Ruggiero sostenuta da Monini
Ristorazione: il 50% dei lavoratori è precario, lo raccontano i dati UILTuCS
Nel settore della ristorazione quasi la metà dei lavoratori vive in condizioni precarie. Ecco i dati diffusi dal sindacato Uiltucs
Rizzoli Emanuelli: oltre un secolo di impegno per la tutela degli oceani
Rizzoli Emanuelli rinnova ancora una volta il proprio impegno per la tutela dei mari, attraverso metodi di pesca certificati MSC e nuove specialità
Buoni Pasto: la rivoluzione del terminale unico. Intervista con Antonino Cuttonaro, presidente di KQ
Abbiamo intervistato Antonino Cuttonaro di KQ, per capire come la nuova normativa sta cambiando il mercato della ristorazione e dei buoni pasto.
LIMMI primo brand a tracciare il succo di limoni con tecnologia blockchain
LIMMI è il primo brand a usare la blockchain per tracciare il succo di limoni italiano: tramite QR-code è possibile conoscere ogni fase della filiera produttiva
Ristorazione sostenibile: le nuove regole UE che nei prossimi anni ridisegneranno il settore
Le nuove regole europee che rivoluzioneranno l'Horeca: Fipe fa un resoconto di scadenze, obblighi e opportunità per il fuoricasa.
Cereal Docks presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 e la Relazione d'Impatto
Cereal Docks pubblica Bilancio Sostenibilità 2024 e Relazione d'Impatto. Il gruppo agroalimentare conferma l'impegno nella crescita responsabile.
Ichnusa porta a Milano la campagna contro l'abbandono del vetro
Ichnusa porta a Milano la campagna contro l'abbandono del vetro con murale di SARDOMUTO a Porta Ticinese e azioni con Legambiente
Dieta ricca di cibi ultra-processati accelera l'invecchiamento biologico
Studio Neuromed-LUM: alimenti ultra-processati accelerano invecchiamento biologico. Ricerca sull'American Journal of Clinical Nutrition.
Decoro o repressione? L'ordinanza anti movida di Milano riaccende il dibattito nazionale
Milano introduce ordinanza antimovida. Nicole Cavazzuti ha intervistato i vertici dell’associazione Garibaldi District: "Colpo alla democrazia economica"
DueBee, la startup che porta la digitalizzazione nei magazzini dei distributori Horeca
DueBee è la startup che propone una soluzione per digitalizzare l’intero processo degli ordini food & beverage di grossisti e distributori
È morto Ernesto Pellegrini, fondatore del gruppo omonimo e storico presidente dell'Inter
Ci ha lasciato a 84 anni Ernesto Pellegrini, fondatore del gruppo omonimo e ex presidente Inter. Self-made man dalle origini contadine e Cavaliere del Lavoro.
