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Rivoluzione nel settore alberghiero: nuovi diritti e aumenti per i lavoratori austriaci
Nuove misure per il settore alberghiero e della ristorazione in Austria migliorano le condizioni lavorative e le retribuzioni dei dipendenti.
ENEA rivela il potere antitumorale della nocciola
ENEA scopre il potenziale antitumorale della nocciola viterbese Tonda Gentile Romana: nuove prospettive nella lotta contro il cancro al fegato
Valorizzazione dell'okara nell'industria alimentare: Il progetto di Unigrà per la sostenibilità
Unigrà e Università degli Studi di Milano collaborano per la valorizzazione nell'industria alimentare dell'okara sottoprodotto delle bevande vegetali
Combattere lo spreco alimentare con la pianificazione. Il test di Planeat e Università Pavia
L'esperimento condotto da PlanEat con l'Università di Pavia su 100 famiglie per 6 mesi evidenzia un risparmio di quasi 3 tonnellate di cibo pianificando i pasti
Salute: il ruolo del pane nella dieta sana
Giornata Mondiale del Cuore: il Gruppo Lievito da zuccheri di ASSITOL sottolinea che un consumo moderato di pane ha effetti positivi sul benessere cardiaco
Il salame Cacciatore Italiano è "Smart Snack", lo spuntino perfetto
“Smart Snack”, l’evento organizzato dal Consorzio Cacciatore Italiano per scoprire la formula innovativa dello Smart Snack Q+
Cerveteri, mense scolastiche plastic free: il progetto sostenibile di Vivenda Spa
Il Comune di Cerveteri e Vivenda Spa implementano un servizio mensa scolastica sostenibile eliminando la plastica e promuovendo energie rinnovabili
Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca
Cattel promuove la parità di genere attraverso un evento per presentare le best practice da seguire per conseguire i migliori risultati in questo ambito
Carimali presenta il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA
Il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA presentato da Carimali evidenzia l'impegno verso un futuro sostenibile, nel rispetto dei criteri ESG
Da Too Good To Go sette consigli per una settimana senza sprechi
Too Good To Go ha lanciato una nuova campagna suggerendo sette azioni, una per ogni giorno della settimana, per vivere una settimana senza sprechi
Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare
Ferrarelle e COREPLA hanno partecipato Il Talk di Faenza 2024 per promuovere il corretto riciclo della plastica e l'economia circolare
Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola
Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato BACARDÍ rum e Coca-Cola, disponibile nel 2025 in mercati selezionati.
Il biologico come scelta etica: le dichiarazioni di Emanuele Zuanetti del Gruppo Germinal
Emanuele Zuanetti, CEO e fondatore del Gruppo Germinal, nella Giornata europea del biologico parla del futuro del comparto e dell'impegno della sua azienda
Dalla Finlandia nuove opportunità per il vino italiano
In Finlandia il Parlamento ha liberalizzato il commercio dei vini sotto gli 8 gradi. Un'opportunità per i tanti vini italiani a bassa gradazione alcolica
Gruppo Felsineo si impegna per la sostenibilità: partnership con Run for Inclusion 2024
Sponsorizzando la manifestazione non competitiva a Milano, Gruppo Felsineo conferma l'impegno per una società più inclusiva, che valorizza le diversità
Ridurre le pinte per diminuire il consumo di alcol? Lo studio di Cambridge sembra avere qualche problema
Lo studio di Cambridge sulla riduzione delle pinte di birra per diminuire il consumo di alcol non ha dimostrato granché, semmai ha fatto un po' di confusione.
Nuovo studio Fairtrade: la certificazione come strumento per la tutela delle foreste
Un nuovo studio Fairtrade evidenzia come la certificazione aiuti le organizzazioni a proteggere le foreste e a prevenire la deforestazione
Amadori promuove l'educazione alla nutrizione con il progetto ''Il Piatto PRO''
Amadori ha deciso di attivarsi contro l'obesità infantile con una campagna nelle scuole primarie di tutta Italia, per promuovere la corretta nutrizione
Edenred Italia: crescita sostenibile e parità di genere nel 2023
Il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia 2023 evidenzia i progressi su parità di genere, riduzione emissioni e crescita sostenibile.
A Ravenna lo spreco alimentare si combatte anche nelle mense scolastiche
In 4 scuole di Ravenna parte "Io non spreco" il progetto promosso da Camst e dal Comune che consente agli alunni di portare a casa il cibo non consumato
Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma
Minori costi e più sicurezza in IV Gamma, grazie all'ozono nel lavaggio delle insalate. I risultati del Progetto O3 Fresh Cut 360
Rivoluzione digitale per i ristoranti: ecco il bando Bridge to Digital
La Regione Umbria, attraverso la manovra ALL-IN, propone nel 2024 una versione completamente rinnovata del bando Bridge to Digital
I consigli antispreco di Aries Group e dello chef stellato Andrea Ribaldone
Cucina zero sprechi: la guida pratica di Aries Group e dello chef Ribaldone all’insegna di gusto, territorialità e consapevolezza
Impresoft potenzia la digitalizzazione del gruppo dolciario Babbi
Impresoft aggiorna il sistema di vendite e assistenza per Babbi S.r.l., ottimizzando i processi aziendali con un digital hub e la suite forSales
Secondo Mondelēz i prezzi del cacao continueranno a scendere
Nonostante il recente aumento dei costi del cacao e la riduzione della produzione in Ghana, Mondelēz ha osservato una stabilizzazione dei prezzi
A settembre gli italiani riscoprono le conserve fatte in casa
Coldiretti sottolinea come a settembre le famiglie italiane contribuiscono a ridurre gli sprechi alimentari riscoprendo le conserve come marmellate e passate
Hic et Nunc ottiene la certificazione BIO: un nuovo traguardo per la sostenibilità
Hic et Nunc ottiene la certificazione BIO per i suoi vini, confermando il suo impegno verso la sostenibilità, biodiversità e qualità ecologica nel Monferrato
Di Leo pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità 2023
Di Leo, azienda dolciaria con oltre 360 anni di storia, svela il suo primo Bilancio di Sostenibilità 2023. Punti cardine: rispetto per l'ambiente e le persone.
Camst Group. Il bilancio di sostenibilità 2023 tra impegno e innovazione per un futuro sostenibile
Società Cooperativa Benefit, decarbonizzazione e politiche per la diversità, l’equità e l’inclusione tra i principali impegni assunti da Camst Group.
La curcuma potrebbe aiutare a combattere una malattia neuromuscolare rara
La curcumina, potente antiossidante, potrebbe sostenere e integrare i trattamenti per atrofia muscolare spinale, malattia neuromuscolare rara.