Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il nuovo ristorante e cocktail bar Antela trasforma l'NH Collection Roma Centro
Antela debutta a Roma Prati: cocktail bar e ristorante con menù a firma di chef Natale Giunta nell'NH Collection.
Pancrazio dal 1922: dove la gastronomia incontra la storia della Capitale
Dal 1922 Pancrazio porta avanti la tradizione culinaria romana nel cuore storico della Capitale, tra le antiche vestigia del Teatro di Pompeo
AB – Il lusso della semplicità: nuova mostra e tre piatti inediti dello chef Borghese
Arte contemporanea e alta cucina si incontrano da AB – Il lusso della semplicità: la mostra di Silvia Puiatti si accompagna a tre nuovi piatti di chef Borghese
La ristorazione incontra la moda: L’Arabesque Cafè è il bistrot glamour da scoprire
L'Arabesque Cafè di Milano si prepara per la Fashion Week con menu autunnale, cocktail e anteprima collezioni primavera/estate 2026.
Ristorante Tosca al Castello di Casole: la nuova proposta dell'executive chef Daniele Sera
Ristorante Tosca al Castello di Casole rinnova l'offerta con Chef Daniele Sera. Due menu degustazione valorizzano i prodotti degli orti biologici toscani.
PANPO ''Panineria popolare'': innovazione e tradizione romana a Ostia
I fratelli Fabi inaugurano PANPO a Ostia con panini sferici da 15 cm che racchiudono la tradizione culinaria romana reinterpretandola in chiave contemporanea
Ristorante Quintessenza di Trani: Stefano Di Gennaro celebra il manzo irlandese IGP con abbinamenti d'autore
Chef Stefano Di Gennaro del Ristorante Quintessenza di Trani valorizza il manzo irlandese IGP con abbinamenti enologici curati dal sommelier Saverio Di Gennaro
Bottura rivoluziona l'approccio all'abbigliamento professionale nella ristorazione con l'IA
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
All'Antico Vinaio sbarca a Londra: apertura il 20 settembre nel cuore di Soho
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
McDonald's Italia annuncia piano di espansione da 800 milioni
Giorgia Favaro AD McDonald's Italia annuncia l'investimento di 800 milioni entro il 2027 per raggiungere 800 ristoranti e creare 5.000 posti di lavoro
Alta cucina accessibile: il progetto Theca di Cesare Dell'Omo in Val di Cecina
Il ristorante Theca a Pomarance offre fine dining democratico con la cucina d'autore di chef Carmelo Giardina che unisce tradizioni siciliane e toscane
Una serata di celebrazioni all'Antica Corte Pallavicina
A Polesine Parmense (PR), per il 50° anniversario da Chef di Massimo Spigaroli, 15 anni dell’Antica Corte Pallavicina e i 65 anni del Cavallino Bianco
Il food delivery in Europa: tra boom tecnologico, fusioni strategiche e nuove regole del lavoro
Il settore europeo del food delivery cresce tra tecnologia, fusioni, modelli sostenibili e nuove normative sul lavoro.
Nuovo menù per lo stellato Iris Ristorante e Velvet Bar
Il ristorante 1 stella Michelin Iris di Verona aggiunge i signature più richiesti in carta, mentre Velvet Bar innova il suo menù con l'aiuto dell'IA.
Ristorante Saint Georges Premier: hospitality esclusiva per la F1
Il ristorante nel Parco di Villa Reale offre pacchetti esclusivi per il Gran Premio F1 con tribuna Parabolica, brunch gourmet e simulatore di guida.
Svolta per la ristorazione di lusso: Langosteria diventa socio Fondazione Altagamma
Il gruppo milanese Langosteria diventa socio di Altagamma, prima impresa dell'alta ristorazione ad entrare nella fondazione del Made in Italy
ROTEO presenta ''Compilation'': il nuovo menu estivo tra innovazione e riconoscimenti internazionali
Il ristorante ROTEO del MUSA Lago di Como svela il nuovo percorso gastronomico estivo, e annuncia la candidatura ai prestigiosi World Culinary Awards 2025
Mastro Giorgio a Testaccio: nel menu estivo il rilancio della ''Fraschetta Contemporanea'' romana
Nel nuovo menu del ristorante Mastro Giorgio ricette romane dimenticate e la Matriciana ispirata da una poesia di Aldo Fabrizi
Ristorante Forme: la lumaca protagonista del menu della chef Arianna Gatti
Al ristorante Forme di Brescia, Arianna Gatti propone lo spiedo di lumaca. Un nuovo video racconta la filosofia della chef e l'identità del locale
Lait A.Mare: la perla gastronomica della Brianza che merita una visita
Lait A.Mare a Lesmo unisce tradizione e innovazione nella cucina mediterranea. La famiglia Perego con lo chef Solano crea un'esperienza unica.
Ristorante Nunziatina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo
Il ristorante Nunziatina di Taormina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo: cucina siciliana contemporanea con vista Etna
Estate al ristorante Sustànza: il nuovo menu firmato dallo chef Marco Ambrosino
Il nuovo menu estivo del ristorante Sustànza di Napoli celebra il Mediterraneo con i piatti creativi dello chef Marco Ambrosino
Baita Piè Tofana: chef Federico Rovacchi presenta il menu estivo
L'estate del ristorante di Cortina d’Ampezzo celebra le erbe alpine, che diventano protagoniste del piatto e valorizzano, o a volte sostituiscono, le proteine
Con Casasalvo lo chef siciliano Salvo Lo Castro porta la cucina mediterranea a New York
Lo chef siciliano Salvo Lo Castro inaugura Casasalvo a SoHo, il primo ristorante che porta il suo nome con cucina mediterranea autentica e contemporanea
ICEBERG veste il rooftop restaurant Le Terrazze: moda italiana per l'ospitalità di lusso
Il rooftop restaurant Le Terrazze collabora con ICEBERG che firma divise dello staff e della brigata di cucina in un progetto che unisce stile e funzionalità
Il panino di Chiere: il classico italiano ma più leggero, curato e contemporaneo
Chiere lancia il suo nuovo format, ideale per la pausa pranzo, ma non solo: una proposta stagionale, leggera, di qualità e altamente digeribile.
Fine dining a Milano: l’estate 2025 del Pellico3 con lo chef Guido Paternollo
Il nuovo menu estate di Pellico3 al Park Hyatt Milano: chef Paternollo presenta due percorsi gastronomici tra mare e tradizione milanese
Partnership Mastercard-TheFork: 39 esperienze culinarie esclusive in Italia
Mastercard e TheFork uniscono le forze per offrire esperienze Priceless e Hotspots esclusivi in 39 ristoranti italiani di alta classe
L'Uliveto Roof Garden, oasi verde nel cuore di Roma
L'Uliveto Roof Garden ristorante dello storico albergo romano Hotel Diana inaugura la stagione estiva con il nuovo menu dello chef Alessandro Pinca
Horeca Last Mile. A Rimini il primo locker refrigerato condiviso per le consegne a domicilio
GEL Proximity e una rete di partner locali hanno unito innovazione e tecnologia per efficientare le consegne dell’ultimo miglio nella filiera Horeca a Rimini.