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Il nuovo corso di Vrasa a Sorrento, tra estetica, sostenibilità e no-waste
Con un’identità sempre più definita e una cucina che mette al centro etica, gusto e memoria, Vrasa a Sorrento si conferma realtà gastronomica dinamica
La Piadineria riporta nel menù la limited edition estiva più amata
La Piadineria, catena italiana leader nella ristorazione fast casual, debutta con la nuova campagna di comunicazione dedicata alla limited edition La Solare
Nuova location bolognese per Dispensa Emilia
140 metri quadrati, 60 posti a sedere e nuove assunzioni: continua la crescita di Dispensa Emilia con l'apertura del suo 52esimo ristorante.
Da Soul Kitchen la primavera di Luca Andrè e l'innovazione della cucina vegetale
I due menù degustazione firmati da Luca Andrè per il ristorante Soul Kitchen di Torino reinterpretano la primavera e la cucina piemontese in chiave vegetale.
Le proposte primaverili del ristorante due stelle Michelin Santa Elisabetta
Lo chef stellato Rocco De Santis del ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi propone una cucina minimalista, essenziale e profonda.
Villa Terzaghi lancia i "Weekend del Gusto" un'esperienza di alta cucina e benessere
Il 30 maggio cena a quattro mani con lo chef Andrea Rota di Bolle Restaurant a Villa Terzaghi per i "Weekend del Gusto".
Il brand Heinz celebra il World Burger Day nei locali italiani
Heinz lancia la campagna "On the road to taste - It has to be Heinz" con sei panini in edizione limitata disponibili nei ristoranti aderenti fino al 30 luglio
Ethnic Lab è il laboratorio dove si incontrano cucina etnica e cocktail innovativi
A Bari uno spazio ospitato all'interno di BP Lab dove si incontrano, culture, arte, cibo etnico e mixology. Ecco i prossimi appuntamenti.
Vizi di Mare ad Aversa: il progetto sfidante di Luca Lipoma e della sua brigata under 30
Vizi di Mare rompe gli schemi della tradizione gastronomica di Aversa e mette al centro della sua offerta il pescato
Ramen Bar Akira apre in zona universitaria a Torino
Ramen Bar Akira apre un nuovo locale in via Sant’Ottavio 12: un angolo di Giappone autentico nella zona universitaria di Torino.
Löwengrube sigla alleanza storica con Paulaner
Löwengrube e Paulaner alleanza storica: 30 locali italiani, 600 dipendenti. Partnership strategica contro crisi mercato ristorazione.
Stash dei The Kolors porta Focaccia Factory nella storica Piazzetta di Capri
Apre a Capri il primo punto vendita italiano di Focaccia Factory, il brand che con i suoi ingredienti DOP di qualità ha conquistato Londra
Terrazza Mirador, tra cucina nipponica e atmosfere delle Baleari
Dal 23 maggio riapre Terrazza Mirador a Villa Agrippina Gran Meliá con un menù e una drink list ispirati alle quattro isole Baleari
Il lato oscuro dell'overtourism: chiude 'La Rosetta' dopo 60 anni a Roma
La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.
Il Piccolo abbraccia il vegano: novità al ristorante del Violino d'Oro di Venezia
Il ristorante Il Piccolo dell'hotel Violino d'Oro presenta "Assaggi Vegani", un menu primaverile che reinterpreta la tradizione veneziana in chiave plant-based
Ristorazione, Doppio Malto sbarca a Pavia: birra artigianale e cucina autentica nel cuore della città
Doppio Malto apre a Pavia vicino al Ponte Coperto: birra artigianale, menu estivo e spazi di gioco con promozioni per famiglie e universitari
Il menù vegetale di Daniel Canzian da scoprire il 21 e 22 maggio
“La stagione delle primizie” di chef Daniel Canzian in due appuntamenti, per esplorare la cucina stagionale attraverso piatti composti da pochi ingredienti.
Apre a Milano CARDINALE, il nuovo ristorante dei fratelli Massari
Dai fratelli Massari un format innovativo che unisce l'alta qualità gastronomica all'efficienza del servizio, con un approccio moderno, efficiente e scalabile.
Ca’Pelletti lancia il suo franchising: una locanda contemporanea che punta al mercato nazionale
Ca' Pelletti lancia il proprio progetto franchising dopo il successo dei sei locali diretti. Un modello con 6 milioni di ricavi e crescita del 40% dal 2021
Ristorazione digitale: continua l’impegno di FIPE e Zucchetti per il settore
Zucchetti, partner tecnologico di FIPE, ha supportato la Giornata della Ristorazione offrendo soluzioni digitali per innovare il settore.
Tokyo Pancake: il brand di dolci orientali (e non solo) apre a Torino
Dopo il successo della sede pilota a Roma, Tokyo Pancake è pronto a conquistare Torino con il suo secondo store italiano.
Chef a domicilio, pasti pronti e catering: i nuovi Servizi di Airbnb
Airbnb lancia servizi di chef a domicilio, catering e pasti pronti in 260 città, offrendo nuove opportunità di business per professionisti della ristorazione.
Capri, nasce ''Campanella by Quattro Passi'': alleanza d’eccellenza tra alta cucina e hotellerie di lusso. Intervista a Francesco Naldi
Campanella by Quattro Passi nasce a Capri dalla collaborazione tra l’hotel Pazziella e lo chef stellato Fabrizio Mellino, unendo ospitalità e alta cucina
Iris Ristorante presenta il nuovo menù, un inno ai colori della primavera
Da Iris Ristorante, insegna 1 Stella Michelin nel centro di Verona, è arrivato il nuovo menù con i piatti firmati dallo chef Giacomo Sacchetto.
La terrazza del DonnaE Bistrot pronta all'estate
ll DonnaE Bistrot si prepara ad accogliere la stagione estiva tra eventi da non perdere e una proposta gastronomica firmata Riccardo Pepe.
L'ultimo burger di Roncoroni in limited edition nei ristoranti Hamerica's
Eugenio Roncoroni, pioniere del burger in Italia, firma per Hamerica's il suo "ultimo hamburger": una limited edition che celebra la tradizione americana
Chef Anastasia Paris apre il suo primo ristorante a Roma
Anastasia Paris, talento abruzzese e spirito internazionale, ha aperto il ristorante Futura a Rione Monti: 20 posti e cucina a vista per il contatto col cliente
Burger King lancia il Cheese Nachos Club: esplosione di gusto in limited edition
Dal 6 maggio nei ristoranti Burger King® è arrivato Cheese Nachos Club, una limited edition pensata per chi ama i sapori forti declinata in tre proposte
Ristorazione: la rivincita dell’acqua e l’ascesa dell’idrosommelier
L’acqua si riscopre come tesoro liquido da degustare e l’idrosommelier è la nuova figura chiave per valorizzarla
Apre 'Milos Greek Food': prima catena italiana di street food greco autentico
Milos Greek Food apre oggi a Roma: prima catena italiana di street food greco autentico con ingredienti importati, pronta all'espansione nazionale nel 2026.