https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & : Vini e Spumanti Fri, 24 Jul 2026 12:17:26 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/castello-di-meleto-lancia-diade-nuovo-rosato-igt-toscana Fri, 24 Jul 2026 10:17:26 +0000 https://horecanews.it/?p=44852
Castello di Meleto lancia Dìade, rosato IGT Toscana ottenuto da Sangiovese e Malvasia Nera e affinato tra acciaio e tonneaux di rovere
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Castello di Meleto lancia Dìade, rosato IGT Toscana ottenuto da Sangiovese e Malvasia Nera e affinato tra acciaio e tonneaux di rovere
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Murgo ripercorre la nascita del Metodo Classico siciliano da Nerello Mascalese, dalla prima produzione del 1989 alla crescita della cantina sull’Etna
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Murgo ripercorre la nascita del Metodo Classico siciliano da Nerello Mascalese, dalla prima produzione del 1989 alla crescita della cantina sull’Etna
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Dal Trentino di Gaierhof alla Sicilia di Cantina Marilina, due esperienze sfatano i luoghi comuni sul low alcohol
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Dal Trentino di Gaierhof alla Sicilia di Cantina Marilina, due esperienze sfatano i luoghi comuni sul low alcohol
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Toso introduce l’Asti Rosé DOCG per il canale Horeca: un nuovo spumante a base di Moscato Bianco e Brachetto, pensato anche per i mercati esteri
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Toso introduce l’Asti Rosé DOCG per il canale Horeca: un nuovo spumante a base di Moscato Bianco e Brachetto, pensato anche per i mercati esteri
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A quattro anni dall’arrivo dell’enologo Jacopo Felici, vigneto, cantina e gamma raccontano una nuova fase di crescita e definizione stilistica
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A quattro anni dall’arrivo dell’enologo Jacopo Felici, vigneto, cantina e gamma raccontano una nuova fase di crescita e definizione stilistica
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Agri Solaris presenta a Napoli "Le Sei Anime": vini del Sannio abbinati ai taralli storici di Casa Infante, fra tradizione e famiglia.
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Agri Solaris presenta a Napoli "Le Sei Anime": vini del Sannio abbinati ai taralli storici di Casa Infante, fra tradizione e famiglia.
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Con Trigon Rottensteiner propone una nuova lettura del Lagrein
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Con Trigon Rottensteiner propone una nuova lettura del Lagrein
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Le ricerche Google sui vini rossi freschi aumentano: l’interesse si sposta dai dubbi sul servizio ai vitigni italiani più adatti all’estate
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Le ricerche Google sui vini rossi freschi aumentano: l’interesse si sposta dai dubbi sul servizio ai vitigni italiani più adatti all’estate
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Cantine Fina e Feudo Stagnone hanno proposto due letture complementari dello Stagnone
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Cantine Fina e Feudo Stagnone hanno proposto due letture complementari dello Stagnone
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Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
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Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
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VALDO PURØ sarà proposto in degustazione all’interno delle aree dedicate all’accoglienza, con presenza nella VIP lounge e negli spazi hospitality
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VALDO PURØ sarà proposto in degustazione all’interno delle aree dedicate all’accoglienza, con presenza nella VIP lounge e negli spazi hospitality
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Nel Collio tra degustazioni, aziende e produttori. Un reportage su identità, grandi bianchi, ricambio generazionale e ricerca di una sintesi territoriale
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Nel Collio tra degustazioni, aziende e produttori. Un reportage su identità, grandi bianchi, ricambio generazionale e ricerca di una sintesi territoriale
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Domaines Paul Mas prepara il proprio ingresso nel mercato italiano attraverso il canale Horeca. Ne abbiamo parlato con Jean-Claude Mas
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Domaines Paul Mas prepara il proprio ingresso nel mercato italiano attraverso il canale Horeca. Ne abbiamo parlato con Jean-Claude Mas
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Una verticale di cinque annate racconta il progetto di Cristina Bargagli e di Provveditore: dimostrare che il Vermentino di Maremma può attraversare il tempo
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Una verticale di cinque annate racconta il progetto di Cristina Bargagli e di Provveditore: dimostrare che il Vermentino di Maremma può attraversare il tempo
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La Sicilia al Vinoble di Jerez per promuovere la candidatura UNESCO dei vini fortificati della "Sun Belt" mediterranea
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La Sicilia al Vinoble di Jerez per promuovere la candidatura UNESCO dei vini fortificati della "Sun Belt" mediterranea
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La linea Heritage si amplia con un Extra Brut dal profilo fresco e verticale, mentre il packaging sostenibile valorizza il legame con il territorio
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La linea Heritage si amplia con un Extra Brut dal profilo fresco e verticale, mentre il packaging sostenibile valorizza il legame con il territorio
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Dalla Puglia, quattro anni di sperimentazione: vini agrivoltaici a impronta carbonica negativa con una firma stilistica tutta nuova.
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Dalla Puglia, quattro anni di sperimentazione: vini agrivoltaici a impronta carbonica negativa con una firma stilistica tutta nuova.
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A Vinitaly Artimino rilegge il territorio di Carmignano tra storia, zonazione e viticoltura avanzata
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A Vinitaly Artimino rilegge il territorio di Carmignano tra storia, zonazione e viticoltura avanzata
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Dai riconoscimenti alle degustazioni comparative, il metodo Jamin porta l’affinamento subacqueo fuori dalla sola dimensione narrativa
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Dai riconoscimenti alle degustazioni comparative, il metodo Jamin porta l’affinamento subacqueo fuori dalla sola dimensione narrativa
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Pellegrini S.p.A. presenta il Programma Jacquesson 2026: nuova Cuvée n.749 dall'annata 2021 e due etichette rare, per veri appassionati
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Pellegrini S.p.A. presenta il Programma Jacquesson 2026: nuova Cuvée n.749 dall'annata 2021 e due etichette rare, per veri appassionati
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Nel cuore della Valpolicella Classica, Franchini sviluppa un percorso che intreccia storia, tecnica e sperimentazione
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Nel cuore della Valpolicella Classica, Franchini sviluppa un percorso che intreccia storia, tecnica e sperimentazione
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Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
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Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
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Al Vinitaly 2026 Tenuta Cavalier Pepe presenta nuovi bianchi DOCG, l'anteprima del rosato iconico e i grandi rossi dell'Irpinia
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Al Vinitaly 2026 Tenuta Cavalier Pepe presenta nuovi bianchi DOCG, l'anteprima del rosato iconico e i grandi rossi dell'Irpinia
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Casa Vinicola Fazio presenta a Vinitaly 2026 il restyling di cinque etichette della DOC Erice ispirate al paesaggio della Sicilia occidentale
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Casa Vinicola Fazio presenta a Vinitaly 2026 il restyling di cinque etichette della DOC Erice ispirate al paesaggio della Sicilia occidentale
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Caviro lancia Tavernellow, versione spumante a bassa gradazione del Tavernello. Prodotto e imbottigliato interamente in Italia, debutterà al Vinitaly.
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Caviro lancia Tavernellow, versione spumante a bassa gradazione del Tavernello. Prodotto e imbottigliato interamente in Italia, debutterà al Vinitaly.
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PRIMØZERO propone sei tra vini dealcolati e bevande analcoliche, pensati per ridefinire lo zero alcol come scelta identitaria e culturale
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PRIMØZERO propone sei tra vini dealcolati e bevande analcoliche, pensati per ridefinire lo zero alcol come scelta identitaria e culturale
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La partecipazione di Valdo Spumanti a Wine Paris segna un cambio di passo strategico: presenza autonoma, rafforzamento della group identity e debutto di Purø
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La partecipazione di Valdo Spumanti a Wine Paris segna un cambio di passo strategico: presenza autonoma, rafforzamento della group identity e debutto di Purø
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A pochi giorni dal voto del Parlamento UE, un’analisi delle misure del Pacchetto Vino tra gestione dell’offerta, clima ed enoturismo
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A pochi giorni dal voto del Parlamento UE, un’analisi delle misure del Pacchetto Vino tra gestione dell’offerta, clima ed enoturismo
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Valdo Spumanti ha presentato in anteprima a Wine Paris PURØ, spumante dealcolato Blanc de Blancs da uve Glera, Chardonnay e Traminer
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Valdo Spumanti ha presentato in anteprima a Wine Paris PURØ, spumante dealcolato Blanc de Blancs da uve Glera, Chardonnay e Traminer
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Gruppo Montelvini presenta a Beer&Food Attraction lo sparkling analcolico e lo Spritz in fusto, tra innovazione e bere consapevole.
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Gruppo Montelvini presenta a Beer&Food Attraction lo sparkling analcolico e lo Spritz in fusto, tra innovazione e bere consapevole.
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Il settore vinicolo australiano testa alternative sostenibili alle bottiglie di vetro per i vini pregiati. Packaging, emissioni e futuro del formato vino
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Il settore vinicolo australiano testa alternative sostenibili alle bottiglie di vetro per i vini pregiati. Packaging, emissioni e futuro del formato vino
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Sette varietà resistenti derivate dalla Glera riaccendono il dibattito sui Piwi nel vino italiano, ma la normativa nazionale blocca l'uso nelle DOC
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Sette varietà resistenti derivate dalla Glera riaccendono il dibattito sui Piwi nel vino italiano, ma la normativa nazionale blocca l'uso nelle DOC
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La campagna prevede promozione sul mercato interno, investimenti, OCM e strategie di comunicazione per il settore vitivinicolo italiano
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La campagna prevede promozione sul mercato interno, investimenti, OCM e strategie di comunicazione per il settore vitivinicolo italiano
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Col Vetoraz lancia il Distillato d'Uva 2026, prodotto da uve intere con alambicco in rame. Sostituisce la grappa monovitigno con una proposta più prestigiosa.
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Col Vetoraz lancia il Distillato d'Uva 2026, prodotto da uve intere con alambicco in rame. Sostituisce la grappa monovitigno con una proposta più prestigiosa.
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Fantini Wines protagonista a Milano-Cortina 2026: Edizione Cinque Autoctoni sarà il vino simbolo di Casa Italia alle Olimpiadi Invernali.
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Fantini Wines protagonista a Milano-Cortina 2026: Edizione Cinque Autoctoni sarà il vino simbolo di Casa Italia alle Olimpiadi Invernali.
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Ampeleia presenta un restyling completo del design e ribattezza alcuni vini. In commercio già le prime bottiglie, distribuite in Italia e sui mercati esteri
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Ampeleia presenta un restyling completo del design e ribattezza alcuni vini. In commercio già le prime bottiglie, distribuite in Italia e sui mercati esteri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/zuccheraggio-nelle-aoc-la-risposta-francese-alle-pressioni-del-mercato Fri, 23 Jan 2026 10:52:50 +0000 https://horecanews.it/?p=42138
La Francia apre allo zuccheraggio post fermentazione nei vini AOC in una fase di crisi dei consumi. Una scelta che interroga il sistema vino europeo
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La Francia apre allo zuccheraggio post fermentazione nei vini AOC in una fase di crisi dei consumi. Una scelta che interroga il sistema vino europeo
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La Maison Comte de Montaigne presenta quattro etichette per accompagnare ogni portata del menu festivo, dall'aperitivo al dessert: ecco tutti gli abbinamenti
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La Maison Comte de Montaigne presenta quattro etichette per accompagnare ogni portata del menu festivo, dall'aperitivo al dessert: ecco tutti gli abbinamenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/packaging-di-vino-e-spirits-quali-traiettorie-per-il-2026 Tue, 23 Dec 2025 13:04:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41894
Normativa, cambiamenti nei consumi, pressioni industriali e sostenibilità stanno ridefinendo il ruolo del packaging di vino e spirits. Cosa aspettarsi nel 2026.
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Normativa, cambiamenti nei consumi, pressioni industriali e sostenibilità stanno ridefinendo il ruolo del packaging di vino e spirits. Cosa aspettarsi nel 2026.
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La storia di VignaMadre e della Famiglia Di Carlo: 350 ettari tra Ortona e la Maiella, una scelta del biologico e vini che uniscono tecnica, etica ed energia.
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La storia di VignaMadre e della Famiglia Di Carlo: 350 ettari tra Ortona e la Maiella, una scelta del biologico e vini che uniscono tecnica, etica ed energia.
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Un percorso tra otto etichette underwater per capire come il mare può modificare struttura, aromi e identità del vino.
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Un percorso tra otto etichette underwater per capire come il mare può modificare struttura, aromi e identità del vino.
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Carpineto entra nella Top 100 di Wine Spectator con il Chianti Classico Riserva 2020, espressione di talento, storia e visione enologica
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Carpineto entra nella Top 100 di Wine Spectator con il Chianti Classico Riserva 2020, espressione di talento, storia e visione enologica
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Il racconto della degustazione dei Domaines Paul Mas al Merano WineFestival: la storia di Jean-Claude Mas, il legame con il Languedoc, un percorso sensoriale.
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Il racconto della degustazione dei Domaines Paul Mas al Merano WineFestival: la storia di Jean-Claude Mas, il legame con il Languedoc, un percorso sensoriale.
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Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne
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Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne
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Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011
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Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-moncalisse-il-sogno-delle-sorelle-julia-e-karoline-walch Tue, 11 Nov 2025 14:36:05 +0000 https://horecanews.it/?p=41383
Sul Monte Calisio nasce Moncalisse: la nuova cantina delle sorelle Walch dedicata al Trentodoc. Apertura prevista per la primavera 2026.
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Sul Monte Calisio nasce Moncalisse: la nuova cantina delle sorelle Walch dedicata al Trentodoc. Apertura prevista per la primavera 2026.
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Uno studio sul clima mette in guardia, la tecnologia da sola non basta a salvare vino, caffè e cioccolato dagli effetti del cambiamento climatico
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Uno studio sul clima mette in guardia, la tecnologia da sola non basta a salvare vino, caffè e cioccolato dagli effetti del cambiamento climatico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vini-italian-wine-brands-viaggiano-con-italo-accordo-per-leccellenza-enologica Fri, 07 Nov 2025 13:55:41 +0000 https://horecanews.it/?p=41345
Italian Wine Brands porta i vini Grande Alberone sui treni Italo e nelle Lounge per un viaggio nell'eccellenza enologica italiana
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Italian Wine Brands porta i vini Grande Alberone sui treni Italo e nelle Lounge per un viaggio nell'eccellenza enologica italiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-scienza-rivela-le-differenze-tra-vini-da-vecchie-e-giovani-vigne-di-garnacha Fri, 07 Nov 2025 11:23:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41341
Una ricerca multidisciplinare in Aragona dimostra che l’età della vite incide sul profilo aromatico e sulla capacità di invecchiamento dei vini da Garnacha.
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Una ricerca multidisciplinare in Aragona dimostra che l’età della vite incide sul profilo aromatico e sulla capacità di invecchiamento dei vini da Garnacha.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/unire-le-forze-per-contare-di-piu-barolo-ed-etna-a-parigi-e-la-sfida-dellitalia-del-vino Tue, 04 Nov 2025 07:55:09 +0000 https://horecanews.it/?p=41278
Barolo ed Etna uniscono le forze a Parigi: un esperimento di cooperazione che apre riflessioni sul valore e sul racconto del vino italiano.
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Barolo ed Etna uniscono le forze a Parigi: un esperimento di cooperazione che apre riflessioni sul valore e sul racconto del vino italiano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-ventiventi-il-tempo-come-scelta-la-terra-come-promessa Fri, 31 Oct 2025 13:28:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41256
A Medolla, la Cantina Ventiventi unisce Metodo Classico e agricoltura biologica. Un viaggio tra sostenibilità, identità e bollicine emiliane.
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A Medolla, la Cantina Ventiventi unisce Metodo Classico e agricoltura biologica. Un viaggio tra sostenibilità, identità e bollicine emiliane.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/avvertenze-sanitarie-in-etichetta-per-gli-alcolici-il-canada-accelera-leuropa-teme-leffetto-domino Tue, 28 Oct 2025 14:02:33 +0000 https://horecanews.it/?p=41208
In Canada si riaccende il confronto sulle avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici. Possibile effetto domino in Europa su regole, mercati ed export
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In Canada si riaccende il confronto sulle avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici. Possibile effetto domino in Europa su regole, mercati ed export
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/treni-di-lusso-e-wine-experience-il-viaggio-slow-perfetto-conquista-leuropa Fri, 24 Oct 2025 13:50:08 +0000 https://horecanews.it/?p=41173
Dopo Italia e Francia, anche la Spagna abbraccia i viaggi slow di lusso nel mondo del vino con i nuovi itinerari di Al Andalus in programma per il 2026
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Dopo Italia e Francia, anche la Spagna abbraccia i viaggi slow di lusso nel mondo del vino con i nuovi itinerari di Al Andalus in programma per il 2026
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoturismo-le-cantine-ci-credono-piu-dei-mercati-il-global-wine-tourism-report-2025-risponde Tue, 21 Oct 2025 09:58:21 +0000 https://horecanews.it/?p=41125
Il Global Wine Tourism Report 2025 analizza 1.310 cantine: enoturismo vale il 25% del fatturato, redditizio per due aziende su tre.
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Il Global Wine Tourism Report 2025 analizza 1.310 cantine: enoturismo vale il 25% del fatturato, redditizio per due aziende su tre.
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Presentato a Terzigno CAPRÉ 2021, Metodo Classico da Caprettone di Le Lune del Vesuvio, evento alla Masseria Di Luggo con AIS Vesuvio e istituzioni
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Presentato a Terzigno CAPRÉ 2021, Metodo Classico da Caprettone di Le Lune del Vesuvio, evento alla Masseria Di Luggo con AIS Vesuvio e istituzioni
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La cantina veneta Montelvini unisce 140 anni di storia e innovazione in un nuovo sparkling analcolico fresco e autentico
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La cantina veneta Montelvini unisce 140 anni di storia e innovazione in un nuovo sparkling analcolico fresco e autentico
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Dal 1898 la famiglia Nicosia racconta il versante sud-orientale del vulcano con vini che parlano di terra, memoria e di futuro
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Dal 1898 la famiglia Nicosia racconta il versante sud-orientale del vulcano con vini che parlano di terra, memoria e di futuro
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L’Amarone sbarca a Napoli a Palazzo Petrucci con degustazioni, masterclass e walk around tasting. Il racconto del presidente Marchesini
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L’Amarone sbarca a Napoli a Palazzo Petrucci con degustazioni, masterclass e walk around tasting. Il racconto del presidente Marchesini
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La recente presa di posizione della Germania sugli espianti in Europa riapre il dibattito su come affrontare la crisi che sta attraversando il mondo del vino
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La recente presa di posizione della Germania sugli espianti in Europa riapre il dibattito su come affrontare la crisi che sta attraversando il mondo del vino
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Grazie al Fondo Pensioni Cariplo Pucciarella e Trequanda si affacciano al mercato nazionale e aprono alla distribuzione nel canale Horeca
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Grazie al Fondo Pensioni Cariplo Pucciarella e Trequanda si affacciano al mercato nazionale e aprono alla distribuzione nel canale Horeca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/balan-e-masseria-li-veli-partnership-nazionale-per-la-distribuzione-di-vini-deccellenza Mon, 06 Oct 2025 08:43:22 +0000 https://horecanews.it/?p=40933
Balan e Masseria Li Veli stringono un'intesa nazionale. In catalogo entrano anche Nicolis e San Filippo per ampliare l'offerta di eccellenze italiane.
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Balan e Masseria Li Veli stringono un'intesa nazionale. In catalogo entrano anche Nicolis e San Filippo per ampliare l'offerta di eccellenze italiane.
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La Cina del vino tra boom, frenata e prospettive, un mercato complesso ma ancora strategico, destinato a segnare il futuro del settore
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La Cina del vino tra boom, frenata e prospettive, un mercato complesso ma ancora strategico, destinato a segnare il futuro del settore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/etna-days-2025-alla-scoperta-dei-vini-del-vulcano-e-del-segreto-del-loro-successo Fri, 26 Sep 2025 12:27:17 +0000 https://horecanews.it/?p=40834
Etna Days 2025 ha rinnovato e attualizzato la narrazione del mondo dei vini dell’Etna, tra viticoltura eroica, varietà autoctone e giovani produttori
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Etna Days 2025 ha rinnovato e attualizzato la narrazione del mondo dei vini dell’Etna, tra viticoltura eroica, varietà autoctone e giovani produttori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-vento-del-sannio-soffia-a-ischia-con-i-vini-bonvento-di-agrisolaris Fri, 26 Sep 2025 07:33:48 +0000 https://horecanews.it/?p=40825
I vini Bon’Vento di Agrisolaris protagonisti a Ischia Safari, tra tradizione, vitigni autoctoni e simboli identitari di Benevento.
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I vini Bon’Vento di Agrisolaris protagonisti a Ischia Safari, tra tradizione, vitigni autoctoni e simboli identitari di Benevento.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/maison-massucco-distribuisce-in-esclusiva-i-vini-di-josko-gravner Thu, 25 Sep 2025 12:47:47 +0000 https://horecanews.it/?p=40819
Maison Massucco avvia una collaborazione con Joško Gravner, portando nelle province piemontesi la Ribolla e gli orange wine del maestro friulano
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Maison Massucco avvia una collaborazione con Joško Gravner, portando nelle province piemontesi la Ribolla e gli orange wine del maestro friulano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/maxisequestro-di-vino-contraffatto-nel-foggiano-scatta-lallarme-sulla-filiera Tue, 23 Sep 2025 12:26:49 +0000 https://horecanews.it/?p=40790
Nel foggiano maxisequestro di 12mila ettolitri di vino contraffatto, allarme sulla filiera che mette a rischio produttori, consumatori e Made in Italy
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Nel foggiano maxisequestro di 12mila ettolitri di vino contraffatto, allarme sulla filiera che mette a rischio produttori, consumatori e Made in Italy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallantica-mesopotamia-la-lezione-di-adattamento-della-vite-al-clima Fri, 19 Sep 2025 10:12:46 +0000 https://horecanews.it/?p=40753
Nell’antica Mesopotamia la vite affrontava siccità e cambiamenti climatici. Una storia di adattamento che offre ancora oggi una lezione preziosa
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Nell’antica Mesopotamia la vite affrontava siccità e cambiamenti climatici. Una storia di adattamento che offre ancora oggi una lezione preziosa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-delloltrepo-pavese-con-cantina-la-genisia-parte-ii Wed, 17 Sep 2025 13:12:38 +0000 https://horecanews.it/?p=40727
Segue la seconda parte del tour all'azienda La Genisia. Tra accoglienza e esperienze immersive, la cantina presenta la sua idea di enoturismo innovativo.
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Segue la seconda parte del tour all'azienda La Genisia. Tra accoglienza e esperienze immersive, la cantina presenta la sua idea di enoturismo innovativo.
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Un press tour tra le colline dell’Oltrepò Pavese con La Genisia: tra suoli gessosi e Pinot Nero, un viaggio nel terroir che unisce tradizione e innovazione.
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Un press tour tra le colline dell’Oltrepò Pavese con La Genisia: tra suoli gessosi e Pinot Nero, un viaggio nel terroir che unisce tradizione e innovazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vini-vulcanici-il-successo-mondiale-di-unidentita-irripetibile Fri, 12 Sep 2025 12:16:21 +0000 https://horecanews.it/?p=40676
I vini vulcanici conquistano il mondo grazie a paesaggi estremi, terreni ricchi di minerali e un’identità sensoriale unica
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I vini vulcanici conquistano il mondo grazie a paesaggi estremi, terreni ricchi di minerali e un’identità sensoriale unica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fine-wines-tra-contrazione-e-speranze-di-rilancio-uno-sguardo-al-presente-e-alle-crisi-del-passato Wed, 10 Sep 2025 12:43:35 +0000 https://horecanews.it/?p=40643
Il mercato dei vini pregiati rallenta tra prezzi in calo e timidi segnali di ripresa. Stati Uniti e Asia decisivi per il futuro. Si rafforzano i vini emergenti
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Il mercato dei vini pregiati rallenta tra prezzi in calo e timidi segnali di ripresa. Stati Uniti e Asia decisivi per il futuro. Si rafforzano i vini emergenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vini-ready-to-drink-il-mercato-globale-corre-ma-litalia-resta-indietro Fri, 05 Sep 2025 12:24:09 +0000 https://horecanews.it/?p=40591
Il mercato dei vini RTD cresce a livello globale, soprattutto tra i giovani, ma in Italia si registra una controtendenza
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Il mercato dei vini RTD cresce a livello globale, soprattutto tra i giovani, ma in Italia si registra una controtendenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vendemmia-2025-produttori-di-manduria-40-di-produzione-dopo-il-difficile-2024 Thu, 04 Sep 2025 12:54:42 +0000 https://horecanews.it/?p=40576
Vendemmia 2025 da record per Produttori di Manduria: +40% di produzione e qualità eccellente per il Primitivo DOC. Ripresa dopo il difficile 2024
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Vendemmia 2025 da record per Produttori di Manduria: +40% di produzione e qualità eccellente per il Primitivo DOC. Ripresa dopo il difficile 2024
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Elisir di lunga vita o “veleno elegante”? Tra scienza, convivialità e biohacking, il nutrizionista Manuel Salvadori ci guida nel paradosso del calice
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Elisir di lunga vita o “veleno elegante”? Tra scienza, convivialità e biohacking, il nutrizionista Manuel Salvadori ci guida nel paradosso del calice
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vini-fantini-per-lestate-tra-freschezza-e-sapore Wed, 27 Aug 2025 05:21:09 +0000 https://horecanews.it/?p=40469
Fantini propone il vademecum degli abbinamenti estivi con vini freschi e leggeri, dalle novità Zolla alle linee Calalenta e Altado
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Fantini propone il vademecum degli abbinamenti estivi con vini freschi e leggeri, dalle novità Zolla alle linee Calalenta e Altado
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallanalisi-fogliare-ai-sensori-intelligenti-la-rivoluzione-digitale-nella-nutrizione-del-vigneto Tue, 29 Jul 2025 09:29:36 +0000 https://horecanews.it/?p=40372
Nutrire le viti con precisione oggi è possibile grazie all’unione tra metodi tradizionali e tecnologia avanzata, lo dimostra un nnuovo progetto americano
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Nutrire le viti con precisione oggi è possibile grazie all’unione tra metodi tradizionali e tecnologia avanzata, lo dimostra un nnuovo progetto americano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alberto-massucco-leleganza-di-un-sogno-italiano-con-anima-francese-e-la-sua-interpretazione-in-mon-idee-de-cramant-2014 Mon, 28 Jul 2025 13:06:00 +0000 https://horecanews.it/?p=40362
Mon Idée de Cramant 2014 è sintesi di un percorso, fotografia della visione di Alberto Massucco, unico produttore italiano in Champagne.
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Mon Idée de Cramant 2014 è sintesi di un percorso, fotografia della visione di Alberto Massucco, unico produttore italiano in Champagne.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/microvinificazioni-uno-studio-della-penn-state-rivoluziona-la-ricerca-enologica-su-piccola-scala Fri, 25 Jul 2025 10:55:21 +0000 https://horecanews.it/?p=40336
Uno studio dimostra che la microvinifcazione è affidabile, economica e utile per prevedere la chimica del vino, anche su scala produttiva ridotta
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Uno studio dimostra che la microvinifcazione è affidabile, economica e utile per prevedere la chimica del vino, anche su scala produttiva ridotta
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mionetto-porta-il-suo-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-nella-gdo Fri, 25 Jul 2025 09:48:57 +0000 https://horecanews.it/?p=40332
Mionetto introduce nella GDO la sua prestigiosa Luxury Collection: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry con packaging premium e design innovativo
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Mionetto introduce nella GDO la sua prestigiosa Luxury Collection: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry con packaging premium e design innovativo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vini-protagonisti-della-ristorazione-italiana-strategie-e-scelte-per-un-menu-di-successo Thu, 24 Jul 2025 07:41:59 +0000 https://horecanews.it/?p=40303
Guida pratica per creare la carta vini perfetta del ristorante: dalle bollicine immancabili ai grandi rossi, strategie per equilibrio e redditività
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Guida pratica per creare la carta vini perfetta del ristorante: dalle bollicine immancabili ai grandi rossi, strategie per equilibrio e redditività
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoteche-vinarius-fotografa-la-crisi-vendite-in-calo-e-fiducia-contenuta Tue, 22 Jul 2025 09:47:56 +0000 https://horecanews.it/?p=40262
L’indagine Vinarius segnala vendite in calo per metà delle enoteche nel 2025. Cresce la domanda di bianchi, mentre i rosati perdono appeal
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L’indagine Vinarius segnala vendite in calo per metà delle enoteche nel 2025. Cresce la domanda di bianchi, mentre i rosati perdono appeal
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lidentita-di-giustini-nella-nuova-etichetta-di-costiero-il-rosato-da-uve-negroamaro-in-purezza-che-parla-al-futuro Mon, 21 Jul 2025 12:43:52 +0000 https://horecanews.it/?p=40250
Giustini presenta la nuova etichetta di Costiero, il rosato da uve Negroamaro in purezza, fresco ed elegante, pensato per un consumo versatile
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Giustini presenta la nuova etichetta di Costiero, il rosato da uve Negroamaro in purezza, fresco ed elegante, pensato per un consumo versatile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/moet-hennessy-italia-e-phi-beach-rinnovano-la-collaborazione-per-lestate-2025 Fri, 18 Jul 2025 14:13:04 +0000 https://horecanews.it/?p=40229
Nel locale di Baja Sardinia, l’universo sensoriale di Dom Pérignon incontra le creazioni degli chef Giancarlo Morelli e Livio Pedroncelli.
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Nel locale di Baja Sardinia, l’universo sensoriale di Dom Pérignon incontra le creazioni degli chef Giancarlo Morelli e Livio Pedroncelli.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-mercato-delle-bevande-low-no-alcol-accelera-e-vinexposium-lancia-be-no Fri, 18 Jul 2025 08:25:13 +0000 https://horecanews.it/?p=40213
Normative ed evoluzione dei comportamenti di consumo spingono il mercato delle bevande Low No Alcol e Vinexposium lancia BE NO
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Normative ed evoluzione dei comportamenti di consumo spingono il mercato delle bevande Low No Alcol e Vinexposium lancia BE NO
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rumor-rose-il-vino-biologico-di-provenza-che-ridefinisce-leleganza-francese Wed, 16 Jul 2025 08:20:34 +0000 https://horecanews.it/?p=40173
RUMOR Rosé è il nuovo vino biologico e vegan dalla Provenza. Blend elegante di Grenache, Syrah e Cinsault per un rosé premium internazionale
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RUMOR Rosé è il nuovo vino biologico e vegan dalla Provenza. Blend elegante di Grenache, Syrah e Cinsault per un rosé premium internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fonzone-il-racconto-di-una-famiglia-che-ha-messo-radici-tra-le-vigne-dellirpinia Tue, 15 Jul 2025 11:48:19 +0000 https://horecanews.it/?p=40161
Fonzone produce vini da uve autoctone coltivate in parcelle. Ogni etichetta riflette il territorio e il lavoro di famiglia fatto di cura e passione
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Fonzone produce vini da uve autoctone coltivate in parcelle. Ogni etichetta riflette il territorio e il lavoro di famiglia fatto di cura e passione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quando-un-vitigno-racconta-il-territorio-cembra-cantina-di-montagna-e-il-riesling-trentino-doc-2023 Fri, 11 Jul 2025 12:22:09 +0000 https://horecanews.it/?p=40121
Dalle vigne eroiche della Val di Cembra nasce un Riesling verticale e salino, espressione autentica dell’identità enologica del territorio trentino
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Dalle vigne eroiche della Val di Cembra nasce un Riesling verticale e salino, espressione autentica dell’identità enologica del territorio trentino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-cantina-meraviglia-progetto-visionario-voluto-dalla-famiglia-bulgheroni Tue, 08 Jul 2025 09:52:10 +0000 https://horecanews.it/?p=40061
Nata all'interno di una cava dismessa, il progetto visionario della famiglia Bulgheroni ha dato vita alla nuova cantina bolgherese: la Cantina Meraviglia.
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Nata all'interno di una cava dismessa, il progetto visionario della famiglia Bulgheroni ha dato vita alla nuova cantina bolgherese: la Cantina Meraviglia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/oms-lancia-3-by-35-il-piano-con-lobiettivo-di-aumentare-le-accise-sul-vino Fri, 04 Jul 2025 12:51:23 +0000 https://horecanews.it/?p=40029
L’OMS lancia l’iniziativa “3 by 35” per tassare alcol, tabacco e zuccheri. Il vino è nel mirino per salute e sviluppo sostenibile
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L’OMS lancia l’iniziativa “3 by 35” per tassare alcol, tabacco e zuccheri. Il vino è nel mirino per salute e sviluppo sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/generazione-next-i-giovani-del-vino-siciliano-puntano-su-comunicazione-territorio-e-formazione Tue, 01 Jul 2025 10:20:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39969
Un gruppo di giovani produttori siciliani rinnova il racconto del vino con linguaggi più inclusivi, puntando su formazione, territorio ed enoturismo
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Un gruppo di giovani produttori siciliani rinnova il racconto del vino con linguaggi più inclusivi, puntando su formazione, territorio ed enoturismo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-vita-al-riesling-con-il-progetto-mosella-di-nicola-biasi Fri, 27 Jun 2025 11:57:31 +0000 https://horecanews.it/?p=39931
Dalla Rete Resistenti alla Mosella, Nicola Biasi unisce visione, ricerca e sostenibilità per ripensare il Riesling
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Dalla Rete Resistenti alla Mosella, Nicola Biasi unisce visione, ricerca e sostenibilità per ripensare il Riesling
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lassemblaggio-influenza-le-proprieta-biologiche-del-vino-uno-studio-su-cabernet-sauvignon-e-merlot-apre-un-nuovo-filone-di-ricerca Tue, 24 Jun 2025 10:29:05 +0000 https://horecanews.it/?p=39875
Uno studio analizza l’impatto dell’assemblaggio di diverse tipologie di varietali sul profilo polifenolico e l’attività biologica del vino 
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Uno studio analizza l’impatto dell’assemblaggio di diverse tipologie di varietali sul profilo polifenolico e l’attività biologica del vino 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/san-michele-appiano-dedica-un-tempio-alla-sua-elegante-cuvee-e-allarte Mon, 23 Jun 2025 13:15:12 +0000 https://horecanews.it/?p=39863
La nuova cantina dedicata ad Appius: la Cantina San Michele Appiano dedica un tempio al vino, all’arte e allo scorrere del tempo.
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La nuova cantina dedicata ad Appius: la Cantina San Michele Appiano dedica un tempio al vino, all’arte e allo scorrere del tempo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lue-approva-il-nuovo-pacchetto-vino-impatti-e-prospettive-per-litalia Fri, 20 Jun 2025 10:44:08 +0000 https://horecanews.it/?p=39836
Il Consiglio Europeo approva il Pacchetto Vino aprendo la strada al voto finale del Parlamento UE previsto per l'autunno 2025
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Il Consiglio Europeo approva il Pacchetto Vino aprendo la strada al voto finale del Parlamento UE previsto per l'autunno 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-giorno-a-ripa-della-volta Wed, 18 Jun 2025 11:38:07 +0000 https://horecanews.it/?p=39800
Viaggio nella cantina biologica Ripa della Volta in Valpantena. Organismo Agricolo Pernigo unisce viticoltura sostenibile ed enoturismo all'Oasi delle Stelle
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Viaggio nella cantina biologica Ripa della Volta in Valpantena. Organismo Agricolo Pernigo unisce viticoltura sostenibile ed enoturismo all'Oasi delle Stelle
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Polychrome è la nuova esperienza immersiva firmata Taittinger, dove gusto, arte e Champagne si fondono in un dialogo sensoriale senza precedenti
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Polychrome è la nuova esperienza immersiva firmata Taittinger, dove gusto, arte e Champagne si fondono in un dialogo sensoriale senza precedenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lannata-2024-del-vino-gorgona-alla-tredicesima-vendemmia Mon, 16 Jun 2025 10:24:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39760
Nato nel 2012 dalla collaborazione tra Marchesi Frescobaldi e l’Istituto Penitenziario di Gorgona, il progetto arriva alla tredicesima vendemmia.
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Nato nel 2012 dalla collaborazione tra Marchesi Frescobaldi e l’Istituto Penitenziario di Gorgona, il progetto arriva alla tredicesima vendemmia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/levoluzione-dellenoteca-come-il-digitale-sta-rivoluzionando-la-vendita-di-vino Mon, 16 Jun 2025 06:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39747
L'enoteca si evolve nel digitale: da luogo fisico per sommelier a esperienza online accessibile ovunque per ristoratori e privati. Scopri di più.
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L'enoteca si evolve nel digitale: da luogo fisico per sommelier a esperienza online accessibile ovunque per ristoratori e privati. Scopri di più.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-sotto-attacco-in-europa-cresce-la-minaccia-invisibile-della-contraffazione-alimentare Fri, 13 Jun 2025 12:05:00 +0000 https://horecanews.it/?p=39744
La contraffazione alimentare colpisce duramente l’industria europea del vino con perdite annue che ammonterebbero a 302 milioni di euro
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La contraffazione alimentare colpisce duramente l’industria europea del vino con perdite annue che ammonterebbero a 302 milioni di euro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agrisolaris-debutta-nella-produzione-vinicola-con-bonvento-presentata-la-nuova-linea-dedicata-ai-vitigni-del-sannio Tue, 10 Jun 2025 09:52:05 +0000 https://horecanews.it/?p=39684
Agrisolaris presenta a Napoli la sua prima linea di vini. Un progetto di filiera che affianca alla consulenza agricola una nuova fase produttiva
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Agrisolaris presenta a Napoli la sua prima linea di vini. Un progetto di filiera che affianca alla consulenza agricola una nuova fase produttiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/horeca-vino-e-consumi-il-futuro-e-nella-mescita Fri, 06 Jun 2025 11:56:03 +0000 https://horecanews.it/?p=39650
Il vino al calice conquista i ristoranti, meno bottiglie, più varietà, meno rischi al volante e un’esperienza più personalizzata tra qualità e narrazione
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Il vino al calice conquista i ristoranti, meno bottiglie, più varietà, meno rischi al volante e un’esperienza più personalizzata tra qualità e narrazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/in-spagna-la-ricerca-recluta-diecimila-volontari-per-dimostrare-gli-effetti-del-vino-sulla-salute Fri, 30 May 2025 10:35:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39572
In Spagna parte uno studio su 10.000 over 50 per valutare gli effetti del vino rosso sulla salute all’interno di una dieta mediterranea
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In Spagna parte uno studio su 10.000 over 50 per valutare gli effetti del vino rosso sulla salute all’interno di una dieta mediterranea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-aprile-da-dimenticare-per-il-mercato-dei-fine-wines Tue, 27 May 2025 12:46:54 +0000 https://horecanews.it/?p=39519
Il mercato dei vini pregiati registra anche ad aprile performance che confermano l’andamento negativo del primo trimestre
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Il mercato dei vini pregiati registra anche ad aprile performance che confermano l’andamento negativo del primo trimestre
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Simbenia riscopre le antiche anfore nuragiche per farne strumenti di vinificazione, un progetto che unisce storia, vino e sperimentazione culturale
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Simbenia riscopre le antiche anfore nuragiche per farne strumenti di vinificazione, un progetto che unisce storia, vino e sperimentazione culturale
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Uno studio rivela che vino bianco e bollicine potrebbero ridurre il rischio di arresto cardiaco, aprendo nuove prospettive nella prevenzione
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Uno studio rivela che vino bianco e bollicine potrebbero ridurre il rischio di arresto cardiaco, aprendo nuove prospettive nella prevenzione
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Five Roses di Leone De Castris è il primo rosato italiano nato nel 1943 in Salento oggi icona di eleganza e spirito imprenditoriale
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Five Roses di Leone De Castris è il primo rosato italiano nato nel 1943 in Salento oggi icona di eleganza e spirito imprenditoriale
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Oltre 12.000 visitatori, 250 aziende e 30 buyer internazionali: VitignoItalia conferma la sua centralità nel panorama enologico italiano e guarda al 2026
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Oltre 12.000 visitatori, 250 aziende e 30 buyer internazionali: VitignoItalia conferma la sua centralità nel panorama enologico italiano e guarda al 2026
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Villa Corniole, inserita da Forbes nella selezione delle 100 Iconic Wineries italiane, con i suoi vini racconta l’essenza del Trentino vitivinicolo 
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Villa Corniole, inserita da Forbes nella selezione delle 100 Iconic Wineries italiane, con i suoi vini racconta l’essenza del Trentino vitivinicolo 
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Cresce l’attrattività del continente africano come nuova frontiera del vino mondiale, una realtà dal grande potenziale con le sue criticità e complessità
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Cresce l’attrattività del continente africano come nuova frontiera del vino mondiale, una realtà dal grande potenziale con le sue criticità e complessità
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Nato da un’intuizione, consacrato dal Presidente Charles De Gaulle, Capo di Stato è uno dei vini iconici della tradizione enoica italiana
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Nato da un’intuizione, consacrato dal Presidente Charles De Gaulle, Capo di Stato è uno dei vini iconici della tradizione enoica italiana
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Crollo delle vendite ed emergenze fitosanitarie per una delle regioni più ricche e rinomate del mondo del vino, la Champagne
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Crollo delle vendite ed emergenze fitosanitarie per una delle regioni più ricche e rinomate del mondo del vino, la Champagne
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-risveglio-del-catarratto-tesoro-riscoperto-della-viticoltura-siciliana Tue, 22 Apr 2025 12:21:55 +0000 https://horecanews.it/?p=39052
Ad Alcamo il Catarratto rinasce grazie a giovani vignaioli che riscoprono e reinterpretano un vitigno storico e identitario esaltandone le potenzialità
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Ad Alcamo il Catarratto rinasce grazie a giovani vignaioli che riscoprono e reinterpretano un vitigno storico e identitario esaltandone le potenzialità
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Il settore vitivinicolo affronta cambiamenti strutturali tra crisi climatica, nuovi trend e tensioni geopolitiche. L’OIV individua le leve del rilancio.
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Il settore vitivinicolo affronta cambiamenti strutturali tra crisi climatica, nuovi trend e tensioni geopolitiche. L’OIV individua le leve del rilancio.
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Lo studio conferma la tenuta del vino italiano sul mercato statunitense ma suggerisce una maggiore diversificazione dei mercati di destinazione
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Lo studio conferma la tenuta del vino italiano sul mercato statunitense ma suggerisce una maggiore diversificazione dei mercati di destinazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caiarossa-una-nuova-generazione-di-super-tuscan Fri, 11 Apr 2025 12:31:03 +0000 https://horecanews.it/?p=38926
Nel cuore della Val di Cecina con i suoi 40 ettari di vigneto in conduzione biologica e biodinamica Caiarossa intepreta una nuova generazione di Super Tuscan
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Nel cuore della Val di Cecina con i suoi 40 ettari di vigneto in conduzione biologica e biodinamica Caiarossa intepreta una nuova generazione di Super Tuscan
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bellussi-amplia-la-gamma-premium-con-bellussi-blanc-de-blancs-millesimato-extra-brut Tue, 08 Apr 2025 13:52:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38852
La nuova referenza premium BellusSì unisce freschezza alpina e complessità aromatica in uno Chardonnay 100% vinificato con maestria
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La nuova referenza premium BellusSì unisce freschezza alpina e complessità aromatica in uno Chardonnay 100% vinificato con maestria
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La luce ultravioletta-C emerge come alternativa ecologica ai fungicidi contro l'oidio della vite. Uno studio apre nuove strade per una viticoltura sostenibile
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La luce ultravioletta-C emerge come alternativa ecologica ai fungicidi contro l'oidio della vite. Uno studio apre nuove strade per una viticoltura sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sake-un-successo-globale-fatto-di-identita-valore-e-strategia Fri, 04 Apr 2025 14:05:20 +0000 https://horecanews.it/?p=38805
Il sake conquista i mercati internazionali con volume e valore export in crescita, risultato frutto di un grande lavoro in termini di strategia e posizionamento
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Il sake conquista i mercati internazionali con volume e valore export in crescita, risultato frutto di un grande lavoro in termini di strategia e posizionamento
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-ripensare-la-formazione-per-sostenere-la-crescita-del-settore-vitivinicolo Tue, 01 Apr 2025 13:28:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38730
Uno studio di Areni Global fa luce su alcuni punti degli attuali modelli formativi dedicati al mondo enoico, evidenziando la necessità di competenze trasversali
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Uno studio di Areni Global fa luce su alcuni punti degli attuali modelli formativi dedicati al mondo enoico, evidenziando la necessità di competenze trasversali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-dellangelo-e-il-greco-di-tufo-figlio-delle-miniere Fri, 28 Mar 2025 13:35:17 +0000 https://horecanews.it/?p=38686
Angelo Muto, terza generazione di viticoltori, porta avanti il suo progetto enoico a Tufo, un angolo dell’Irpinia che fu polo minerario del Sud Italia
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Angelo Muto, terza generazione di viticoltori, porta avanti il suo progetto enoico a Tufo, un angolo dell’Irpinia che fu polo minerario del Sud Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tenuta-fratini-il-nuovo-progetto-vitivinicolo-della-famiglia-fratini-a-bolgheri Thu, 27 Mar 2025 07:46:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38657
Tenuta Fratini riscrive la storia vitivinicola di Bolgheri, un progetto che valorizza l'eccellenza del terroir collinare
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Tenuta Fratini riscrive la storia vitivinicola di Bolgheri, un progetto che valorizza l'eccellenza del terroir collinare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-comunicazione-del-lambrusco-nel-mondo-prosegue-nel-solco-della-memorabilita Tue, 25 Mar 2025 12:38:35 +0000 https://horecanews.it/?p=38632
Il Consorzio Tutela Lambrusco prosegue con la sua campagna di comunicazione e sceglie il Monte Bianco per celebrare il World Lambrusco Day
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Il Consorzio Tutela Lambrusco prosegue con la sua campagna di comunicazione e sceglie il Monte Bianco per celebrare il World Lambrusco Day
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-front-loading-e-geopolitica-muovono-le-scorte Fri, 21 Mar 2025 10:11:55 +0000 https://horecanews.it/?p=38570
L'anticipo degli acquisti internazionali, per evitare futuri dazi, offre un temporaneo sollievo al mercato vitivinicolo italiano
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L'anticipo degli acquisti internazionali, per evitare futuri dazi, offre un temporaneo sollievo al mercato vitivinicolo italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/glow-i-nuovi-vini-low-alcol-di-cantine-di-verona-dal-cuore-sostenibile Wed, 19 Mar 2025 11:39:36 +0000 https://horecanews.it/?p=38525
Cantine di Verona lancia G.Low, linea di vini a 8° di alcol ottenuti naturalmente e con packaging sostenibile
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Cantine di Verona lancia G.Low, linea di vini a 8° di alcol ottenuti naturalmente e con packaging sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terre-margaritelli-lancia-test-a-test-la-bottiglia-a-prova-di-alcol-test Wed, 19 Mar 2025 11:04:24 +0000 https://horecanews.it/?p=38524
Terre Margaritelli presenta "Test a Test" di Pietramala, una bottiglia da 250 ml per gustare vino in sicurezza senza superare i limiti di legge
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Terre Margaritelli presenta "Test a Test" di Pietramala, una bottiglia da 250 ml per gustare vino in sicurezza senza superare i limiti di legge
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Un passaporto digitale basato su blockchain combatte la contraffazione: il progetto europeo TRACEWINDU rivoluziona la tracciabilità del vino
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Un passaporto digitale basato su blockchain combatte la contraffazione: il progetto europeo TRACEWINDU rivoluziona la tracciabilità del vino
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I Castelli Romani scelgono per la prima volta una influencer virtuale creata con l’Intelligenza Artificiale come testimonial per la comunicazione del territorio
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I Castelli Romani scelgono per la prima volta una influencer virtuale creata con l’Intelligenza Artificiale come testimonial per la comunicazione del territorio
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Il mercato dei vini di pregio resta in crisi: calano i prezzi e Bordeaux perde terreno, mentre l'Italia si conferma resiliente nel panorama dei fine wines
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Il mercato dei vini di pregio resta in crisi: calano i prezzi e Bordeaux perde terreno, mentre l'Italia si conferma resiliente nel panorama dei fine wines
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/martin-foradori-hofstaetter-lancia-il-riesling-dealcolato-di-alta-gamma Fri, 07 Mar 2025 14:08:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38329
Martin Foradori Hofstätter lancia Dr. Fischer Zero, un Riesling dealcolato di alta gamma, pronto a debuttare al Vinitaly 2025 e a conquistare il mercato Horeca
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Martin Foradori Hofstätter lancia Dr. Fischer Zero, un Riesling dealcolato di alta gamma, pronto a debuttare al Vinitaly 2025 e a conquistare il mercato Horeca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-dopo-francia-stati-uniti-la-crisi-dei-consumi-arriva-anche-in-germania Fri, 07 Mar 2025 11:28:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38340
Secondo i dati della ricerca effettuata da NielsenIQ, anche in Germania il consumo di vino è in crisi registrando un calo del 4% in volume e del 5% in valore.
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Secondo i dati della ricerca effettuata da NielsenIQ, anche in Germania il consumo di vino è in crisi registrando un calo del 4% in volume e del 5% in valore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-progetto-pilota-recupera-co2-pura-dal-vino-in-fermentazione-per-il-riutilizzo-in-cantina Tue, 04 Mar 2025 11:03:44 +0000 https://horecanews.it/?p=38271
Bodega Torres ha condotto con successo un test pilota per recuperare anidride carbonica pura derivante dalla fermentazione del vino per riutilizzarla in cantina
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Bodega Torres ha condotto con successo un test pilota per recuperare anidride carbonica pura derivante dalla fermentazione del vino per riutilizzarla in cantina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sempre-piu-turisti-scelgono-il-treno-per-la-scoperta-delletna-vitivinicolo Fri, 28 Feb 2025 12:37:45 +0000 https://horecanews.it/?p=38215
Il Tour del Treno dei vini dell’Etna raddoppia i passeggeri e aggiunge nuove tappe e servizi
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Il Tour del Treno dei vini dell’Etna raddoppia i passeggeri e aggiunge nuove tappe e servizi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/berlucchi-franciacorta-presenta-laboratorio-identita-di-territorio Fri, 28 Feb 2025 12:00:38 +0000 https://horecanews.it/?p=38219
Berlucchi e Identità Golose lanciano il Laboratorio Identità di Territorio, un nuovo spazio dedicato alla valorizzazione delle storie enogastronomiche locali
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Berlucchi e Identità Golose lanciano il Laboratorio Identità di Territorio, un nuovo spazio dedicato alla valorizzazione delle storie enogastronomiche locali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-toscana-del-vino-punta-sul-gioco-di-squadra-per-guardare-al-futuro Fri, 21 Feb 2025 09:53:37 +0000 https://horecanews.it/?p=38078
Le anteprime toscane sono state occasione per delineare futuri scenari per uno dei Consorzi più rappresentativi della regione, quello dei vini Igt Toscana
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Le anteprime toscane sono state occasione per delineare futuri scenari per uno dei Consorzi più rappresentativi della regione, quello dei vini Igt Toscana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/zenato-sulla-tavola-della-cena-reale Wed, 19 Feb 2025 08:20:12 +0000 https://horecanews.it/?p=38019
Il monarca inglese e la regina Camilla hanno ospitato una cena elegante nella loro residenza di campagna, tra i protagonisti della tavola anche Zenato.
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Il monarca inglese e la regina Camilla hanno ospitato una cena elegante nella loro residenza di campagna, tra i protagonisti della tavola anche Zenato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/competitivita-del-settore-vitivinicolo-europeo-lappello-di-federvini-alle-istituzioni Mon, 17 Feb 2025 14:56:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37990
Agli Stati Generali del Vino, Federvini sottolinea l’esigenza di tutelare il comparto vitivinicolo europeo da frammentazioni normative o approcci distorsivi
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Agli Stati Generali del Vino, Federvini sottolinea l’esigenza di tutelare il comparto vitivinicolo europeo da frammentazioni normative o approcci distorsivi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-progetto-di-ricerca-prepara-il-nero-davola-alle-sfide-del-futuro Fri, 14 Feb 2025 14:07:11 +0000 https://horecanews.it/?p=37962
InnoNDA è un progetto di ricerca sul Nero d’Avola rivolto a diversificarne la produzione enologica e ridurre il contenuto di alcol senza intaccare la qualità
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InnoNDA è un progetto di ricerca sul Nero d’Avola rivolto a diversificarne la produzione enologica e ridurre il contenuto di alcol senza intaccare la qualità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantinacieck-celebra-40-vendemmie Wed, 12 Feb 2025 11:49:04 +0000 https://horecanews.it/?p=37895
Fondata nel 1985 da Remo Falconieri, la cantina Cieck si è evoluta da piccolo progetto di produzione di spumante a impresa che coltiva 15 ettari di vigneti
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Fondata nel 1985 da Remo Falconieri, la cantina Cieck si è evoluta da piccolo progetto di produzione di spumante a impresa che coltiva 15 ettari di vigneti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-trump-allunione-europea-si-allarga-lombra-dei-dazi-sul-mondo-del-vino Tue, 11 Feb 2025 13:45:03 +0000 https://horecanews.it/?p=37874
Il vino italiano affronta nuove sfide: tra il rischio di dazi USA e la stretta UE su tasse e pubblicità, il settore vinicolo è in allarme
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Il vino italiano affronta nuove sfide: tra il rischio di dazi USA e la stretta UE su tasse e pubblicità, il settore vinicolo è in allarme
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/oms-monopoli-nordici-modello-per-ridurre-i-consumi-di-alcol-in-europa Fri, 07 Feb 2025 13:09:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37820
L’OMS guarda alle best practice in Europa per ridurre i consumi di alcol e indica i monopoli dei paesi del Nord quale modello a cui ispirarsi
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L’OMS guarda alle best practice in Europa per ridurre i consumi di alcol e indica i monopoli dei paesi del Nord quale modello a cui ispirarsi
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Schenk Family Italia sarà a Wine Paris puntando sulla cantina Lunadoro, un nuovo rosé bio e tante proposte che guardano ai trend del mercato
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Schenk Family Italia sarà a Wine Paris puntando sulla cantina Lunadoro, un nuovo rosé bio e tante proposte che guardano ai trend del mercato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cielo-e-terra-presenta-cielo-zero-a-wine-paris Wed, 05 Feb 2025 14:34:05 +0000 https://horecanews.it/?p=37776
Cielo e Terra porta a Wine Paris Cielo Zero: non un dealcolato, ma uno spumante alcol 0 a base mosto d’uva che supporta progetti solidali in tutto il mondo
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Cielo e Terra porta a Wine Paris Cielo Zero: non un dealcolato, ma uno spumante alcol 0 a base mosto d’uva che supporta progetti solidali in tutto il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-borgogna-affida-ad-un-carbon-project-manager-i-suoi-obiettivi-climatici Tue, 04 Feb 2025 15:03:58 +0000 https://horecanews.it/?p=37750
In Borgogna un Carbon Project Manager guida le aziende vitivinicole nel raggiungimento dell’obiettivo di riduzione dell’impronta carbonica del 60% in 10 anni
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In Borgogna un Carbon Project Manager guida le aziende vitivinicole nel raggiungimento dell’obiettivo di riduzione dell’impronta carbonica del 60% in 10 anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chi-scommette-sui-dealcolati Fri, 31 Jan 2025 11:37:49 +0000 https://horecanews.it/?p=37696
Si moltiplicano iniziative e occasioni che confermano la crescente attenzione del mondo produttivo e distributivo al segmento No-Low
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Si moltiplicano iniziative e occasioni che confermano la crescente attenzione del mondo produttivo e distributivo al segmento No-Low
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San Bruzio Vermentino Superiore 2023, nuova etichetta di Cantina Vignaioli Morellino, esprime l’eleganza della Maremma con affinamento e note fruttate uniche
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San Bruzio Vermentino Superiore 2023, nuova etichetta di Cantina Vignaioli Morellino, esprime l’eleganza della Maremma con affinamento e note fruttate uniche
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Il primo database mondiale di vecchie viti ha superato le 4.000 voci segnalate da 39 paesi in tutto il mondo
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Il primo database mondiale di vecchie viti ha superato le 4.000 voci segnalate da 39 paesi in tutto il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vallepicciola-e-balan-la-partnership-per-portare-il-chianti-classico-in-tutta-italia Tue, 28 Jan 2025 09:22:26 +0000 https://horecanews.it/?p=37613
Vallepicciola sigla con Balan una partnership strategica per rafforzare la distribuzione nazionale e promuovere l’eccellenza del Chianti Classico.
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Vallepicciola sigla con Balan una partnership strategica per rafforzare la distribuzione nazionale e promuovere l’eccellenza del Chianti Classico.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/silicon-valley-bank-report-2025-il-cambio-generazionale-e-arrivato-e-determinera-il-futuro-del-vino Fri, 24 Jan 2025 14:01:40 +0000 https://horecanews.it/?p=37580
Il 24° Rapporto annuale SVB segnala un cambiamento nel mercato del vino: crescono i vini bianchi e analcolici, mentre i consumatori Baby Boomer calano
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Il 24° Rapporto annuale SVB segnala un cambiamento nel mercato del vino: crescono i vini bianchi e analcolici, mentre i consumatori Baby Boomer calano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-city-al-vigneto-la-visione-di-tiziano-bellini Thu, 23 Jan 2025 13:36:30 +0000 https://horecanews.it/?p=37554
Tiziano Bellini abbandona la carriera di manager internazionale e fonda la sua cantina nel Mantovano dove valorizza terroir, sostenibilità e varietà autoctone
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Tiziano Bellini abbandona la carriera di manager internazionale e fonda la sua cantina nel Mantovano dove valorizza terroir, sostenibilità e varietà autoctone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prowein-business-report-2025-il-vino-ha-bisogno-di-nuovi-prodotti-e-strategie-di-comunicazione-innovative Tue, 21 Jan 2025 13:20:20 +0000 https://horecanews.it/?p=37498
L’analisi commissionata da Prowein alla Geisenheim University sull’industria vitivinicola evidenzia le sfide da affrontare e le possibili soluzioni
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L’analisi commissionata da Prowein alla Geisenheim University sull’industria vitivinicola evidenzia le sfide da affrontare e le possibili soluzioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antiche-cultivar-e-tecniche-di-allevamento-della-vite-per-fronteggiare-il-cambiamento-climatico Tue, 14 Jan 2025 13:48:17 +0000 https://horecanews.it/?p=37372
Uno studio condotto dai ricercatori dall’Università di Haifa individua soluzioni per i viticoltori per fronteggiare il cambiamento climatico
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Uno studio condotto dai ricercatori dall’Università di Haifa individua soluzioni per i viticoltori per fronteggiare il cambiamento climatico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoturismo-e-sicurezza-arriva-il-driver-discount-di-donatella-e-violante-cinelli-colombini Fri, 10 Jan 2025 15:16:42 +0000 https://horecanews.it/?p=37328
Dalle cantine toscane di Donatella e Violante Cinelli Colombini arrivano driver discount per i turisti che devono guidare dopo la visita in cantina
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Dalle cantine toscane di Donatella e Violante Cinelli Colombini arrivano driver discount per i turisti che devono guidare dopo la visita in cantina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rivoluzione-lambrusco-dal-sorbara-doc-bianco-ai-lambrusco-boys Fri, 10 Jan 2025 13:26:44 +0000 https://horecanews.it/?p=37322
L'evoluzione del Lambrusco non si arresta: tra integrazioni dei disciplinari, produzioni innovative e il contributo delle giovani generazioni
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L'evoluzione del Lambrusco non si arresta: tra integrazioni dei disciplinari, produzioni innovative e il contributo delle giovani generazioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-2025-in-salita-per-il-mercato-degli-spirits Tue, 07 Jan 2025 09:45:37 +0000 https://horecanews.it/?p=37253
Il 2025 porta cambiamenti nei consumi di alcolici, con nuove tendenze tra le generazioni più giovani, aumento dei prodotti alcol free e sfide per il settore
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Il 2025 porta cambiamenti nei consumi di alcolici, con nuove tendenze tra le generazioni più giovani, aumento dei prodotti alcol free e sfide per il settore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ca-rugate-il-progetto-della-famiglia-tessari-per-la-valorizzazione-della-viticoltura-veneta Fri, 03 Jan 2025 09:53:02 +0000 https://horecanews.it/?p=37249
Ca’ Rugate, azienda storica veneta simbolo di Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, punta su autoctoni e accoglienza per valorizzare il territorio
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Ca’ Rugate, azienda storica veneta simbolo di Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, punta su autoctoni e accoglienza per valorizzare il territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/heraco-il-nuovo-vino-della-famiglia-grosjean Fri, 20 Dec 2024 14:17:21 +0000 https://horecanews.it/?p=37227
Heraco è il nuovo vino rosso di Grosjean che racconta la tradizione familiare e l’identità territoriale della Valle d'Aosta, unendo quattro cru storici
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Heraco è il nuovo vino rosso di Grosjean che racconta la tradizione familiare e l’identità territoriale della Valle d'Aosta, unendo quattro cru storici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/valdo-numero-10-per-le-feste-un-millesimato-deccellenza Fri, 20 Dec 2024 12:05:17 +0000 https://horecanews.it/?p=37218
Valdo Numero 10, un Millesimato unico nel suo genere, realizzato con uve 100% Glera e spumantizzato con Metodo Classico
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Valdo Numero 10, un Millesimato unico nel suo genere, realizzato con uve 100% Glera e spumantizzato con Metodo Classico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ue-tre-binari-per-la-crescita-del-settore-vinicolo-nel-2025 Fri, 20 Dec 2024 10:30:07 +0000 https://horecanews.it/?p=37211
Il piano elaborato dall’UE per rilanciare il comparto vitivinicolo definisce tre binari su cui incanalare la crescita nel 2025
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Il piano elaborato dall’UE per rilanciare il comparto vitivinicolo definisce tre binari su cui incanalare la crescita nel 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gerard-bertrand-lessenza-del-sud-della-francia-da-regalare Thu, 19 Dec 2024 14:45:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37195
Gérard Bertrand, ex rugbista, ha rivoluzionato l'azienda di famiglia in Occitania con 850 ettari biodinamici tra vigneti pregiati e terroir unici.
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Gérard Bertrand, ex rugbista, ha rivoluzionato l'azienda di famiglia in Occitania con 850 ettari biodinamici tra vigneti pregiati e terroir unici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/comte-de-montaigne-le-feste-allinsegna-delle-bollicine-piu-esclusive Wed, 18 Dec 2024 14:55:42 +0000 https://horecanews.it/?p=37176
Comte de Montaigne svela i pairing più sofisticati per un brindisi indimenticabile di auguri o per esaltare i piatti della tradizione
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Comte de Montaigne svela i pairing più sofisticati per un brindisi indimenticabile di auguri o per esaltare i piatti della tradizione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/effetto-kokumi-secondo-una-ricerca-esisterebbe-anche-nei-vini-bianchi Tue, 17 Dec 2024 12:56:53 +0000 https://horecanews.it/?p=37143
La Fondazione Edmund Mach rivela l'effetto kokumi nel vino bianco: nuove sostanze migliorano pienezza e complessità del gusto, elevando l’esperienza sensoriale
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La Fondazione Edmund Mach rivela l'effetto kokumi nel vino bianco: nuove sostanze migliorano pienezza e complessità del gusto, elevando l’esperienza sensoriale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/packaging-sostenibile-nel-vino-a-slow-wine-le-soluzioni-per-un-futuro-green Mon, 16 Dec 2024 08:01:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37104
Il packaging del vino è fondamentale per la sostenibilità, esplorando alternative al vetro, riducendo emissioni e favorendo il riciclo in tutta la filiera.
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Il packaging del vino è fondamentale per la sostenibilità, esplorando alternative al vetro, riducendo emissioni e favorendo il riciclo in tutta la filiera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/masciarelli-tenute-agricole-presenta-il-restyling-della-sua-linea-classica Fri, 13 Dec 2024 14:54:30 +0000 https://horecanews.it/?p=37099
Masciarelli Tenute Agricole rinnova la Linea Classica con nuove etichette serigrafate che omaggiano la biodiversità dell'Abruzzo
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Masciarelli Tenute Agricole rinnova la Linea Classica con nuove etichette serigrafate che omaggiano la biodiversità dell'Abruzzo
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Il Collio celebra 60 anni con nuove regole Doc, valorizzando Orange Wines e vini autoctoni, e annuncia un evento annuale dedicato al Friulano
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Il Collio celebra 60 anni con nuove regole Doc, valorizzando Orange Wines e vini autoctoni, e annuncia un evento annuale dedicato al Friulano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-moscato-dasti-moncucco-fontanafredda-incontra-le-creazioni-stellate-di-chef-ugo-alciati Thu, 12 Dec 2024 13:40:08 +0000 https://horecanews.it/?p=37068
L'aperitivo delle feste: Fontanafredda e lo Chef Ugo Alciati presentano il Moscato d’Asti DOCG Moncucco e gli stuzzichini stellati firmati Guido Ristorante
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L'aperitivo delle feste: Fontanafredda e lo Chef Ugo Alciati presentano il Moscato d’Asti DOCG Moncucco e gli stuzzichini stellati firmati Guido Ristorante
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Gradis’ciutta è una delle aziende simbolo del Collio che ha saputo coniugare la custodia delle tradizioni con una spinta alla sperimentazione
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Gradis’ciutta è una delle aziende simbolo del Collio che ha saputo coniugare la custodia delle tradizioni con una spinta alla sperimentazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grande-attesa-per-lannata-2021-del-barolo-una-delle-migliori-di-sempre Tue, 10 Dec 2024 09:54:49 +0000 https://horecanews.it/?p=37006
Il Barolo 2021, definito da Michele Longo una delle migliori annate di sempre, si distingue per unicità, eleganza, potenza e profondità.
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Il Barolo 2021, definito da Michele Longo una delle migliori annate di sempre, si distingue per unicità, eleganza, potenza e profondità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/per-il-natale-cavazza-propone-un-recioto-da-meditazione-e-tre-vini-esclusivi-nella-box-identita Mon, 09 Dec 2024 15:33:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37000
Per Natale 2024, Cavazza propone il Capitel Recioto di Gambellara DOCG e la Box Identità, un regalo perfetto con tre vini simbolo della cantina
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Per Natale 2024, Cavazza propone il Capitel Recioto di Gambellara DOCG e la Box Identità, un regalo perfetto con tre vini simbolo della cantina
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Alcuni acidi alimentari, compresi quelli presenti nel vino, possono essere utilizzati per la produzione di batterie rendendole più efficienti e sostenibili
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Alcuni acidi alimentari, compresi quelli presenti nel vino, possono essere utilizzati per la produzione di batterie rendendole più efficienti e sostenibili
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Elemento Indigeno fa brillare le festività con VV26 di Frerejean Frères, lo champagne d’eccellenza che celebra le radici e la tradizione della Champagne
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Elemento Indigeno fa brillare le festività con VV26 di Frerejean Frères, lo champagne d’eccellenza che celebra le radici e la tradizione della Champagne
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Cabernet Franc Ampeleia 2021, un vino toscano di alta qualità con mineralità, freschezza e un intenso profilo aromatico
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Cabernet Franc Ampeleia 2021, un vino toscano di alta qualità con mineralità, freschezza e un intenso profilo aromatico
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Fonzone presenta Legare 2019, un Taurasi DOCG Riserva un vino ricco di sfumature da regalare a Natale o da portare in tavola per i brindisi delle feste
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Fonzone presenta Legare 2019, un Taurasi DOCG Riserva un vino ricco di sfumature da regalare a Natale o da portare in tavola per i brindisi delle feste
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Bellussi, cantina storica di Valdobbiadene, rinnova il suo impegno come socio sostenitore del Teatro La Fenice, promuovendo la cultura e il vino italiano
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Bellussi, cantina storica di Valdobbiadene, rinnova il suo impegno come socio sostenitore del Teatro La Fenice, promuovendo la cultura e il vino italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-magia-di-tenuta-di-castellaro-e-del-suo-nero-ossidiana Wed, 04 Dec 2024 08:20:34 +0000 https://horecanews.it/?p=36888
Tenuta di Castellaro valorizza l’identità di Lipari con Nero Ossidiana, vino simbolo del progetto di salvaguardia e promozione vitivinicola dell’isola
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Tenuta di Castellaro valorizza l’identità di Lipari con Nero Ossidiana, vino simbolo del progetto di salvaguardia e promozione vitivinicola dell’isola
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Le otto etichette Montina si adattano a ogni occasione, esaltando i piatti con eleganza. Il 7-8 dicembre, evento per scoprire il nuovo Franciacorta Dosage Zéro
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Le otto etichette Montina si adattano a ogni occasione, esaltando i piatti con eleganza. Il 7-8 dicembre, evento per scoprire il nuovo Franciacorta Dosage Zéro
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Presentati i nuovi vini fermi Muratori, Mantorosso e Setticlavio, firmati Riccardo Cotarella, che arricchiscono l’eccellenza della Franciacorta
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Presentati i nuovi vini fermi Muratori, Mantorosso e Setticlavio, firmati Riccardo Cotarella, che arricchiscono l’eccellenza della Franciacorta
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alchimisti-reali-la-linea-di-antica-distilleria-petrone-tra-storia-identita-ed-esoterismo Tue, 26 Nov 2024 10:46:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36736
Alchimisti reali, nuova linea di Antica Distilleria Petrone, è composta da quattro liquori sviluppati secondo gli antichi metodi tradizionali dell'alchimia
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Alchimisti reali, nuova linea di Antica Distilleria Petrone, è composta da quattro liquori sviluppati secondo gli antichi metodi tradizionali dell'alchimia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-food-pairing-per-le-feste-secondo-annalisa-zorzettig Mon, 25 Nov 2024 14:15:01 +0000 https://horecanews.it/?p=36704
I vini di Annalisa Zorzettig accompagnano le festività natalizie con eleganza, unendo tradizione e innovazione per arricchire ogni piatto e abbinamento.
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I vini di Annalisa Zorzettig accompagnano le festività natalizie con eleganza, unendo tradizione e innovazione per arricchire ogni piatto e abbinamento.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tenute-martarosa-avanguardia-dellenologia-molisana Tue, 19 Nov 2024 14:12:20 +0000 https://horecanews.it/?p=36616
Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.
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Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vitigni-autoctoni-del-trentino-rivivono-con-cavit Tue, 12 Nov 2024 14:24:43 +0000 https://horecanews.it/?p=36476
Cavit rinnova ogni giorno il proprio impegno nella valorizzazione e salvaguardia delle diverse aree di produzione delle varietà autoctone
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Cavit rinnova ogni giorno il proprio impegno nella valorizzazione e salvaguardia delle diverse aree di produzione delle varietà autoctone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/appius-2020-lundicesima-edizione-del-vino-piu-pregiato-della-cantina-san-michele-appiano Fri, 08 Nov 2024 13:18:05 +0000 https://horecanews.it/?p=36418
Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale
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Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale
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L’8 novembre è il “Wine in Moderation Day”: si celebra tutto il mondo la seconda edizione della campagna internazionale dedicata al bere consapevole
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L’8 novembre è il “Wine in Moderation Day”: si celebra tutto il mondo la seconda edizione della campagna internazionale dedicata al bere consapevole
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/debutta-il-blanc-de-noirs-di-tenuta-mazzolino Thu, 07 Nov 2024 15:04:35 +0000 https://horecanews.it/?p=36399
Il Metodo Classico 100% Pinot Nero di Corvino San Quirico è un'elegante espressione del territorio e del progetto enologico della cantina
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Il Metodo Classico 100% Pinot Nero di Corvino San Quirico è un'elegante espressione del territorio e del progetto enologico della cantina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoturismo-tenuta-cavalier-pepe-prima-cantina-italiana-nella-classifica-worlds-best-vineyards-2024 Tue, 05 Nov 2024 11:45:17 +0000 https://horecanews.it/?p=36337
Tenuta Cavalier Pepe, cantina irpina guidata da Milena Pepe, conquista il 14° posto della classifica World’s Best Vineyards 2024, prima tra le italiane
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Tenuta Cavalier Pepe, cantina irpina guidata da Milena Pepe, conquista il 14° posto della classifica World’s Best Vineyards 2024, prima tra le italiane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-il-dossier-del-corriere-vinicolo-rivela-lincertezza-nel-settore Mon, 04 Nov 2024 12:57:24 +0000 https://horecanews.it/?p=36313
Analisi dei bilanci 2023 del settore vinicolo italiano, con focus su ricavi, indebitamento e strategie per la crescita nei mercati esteri
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Analisi dei bilanci 2023 del settore vinicolo italiano, con focus su ricavi, indebitamento e strategie per la crescita nei mercati esteri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-francia-del-vino-tra-espianti-e-attivazione-di-fondi-di-emergenza Thu, 31 Oct 2024 15:08:33 +0000 https://horecanews.it/?p=36296
I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.
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I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/barolo-docg-riserva-cannubi-1752-damilano-rivela-lannata-2017-con-una-degustazione-verticale Thu, 31 Oct 2024 09:55:28 +0000 https://horecanews.it/?p=36280
Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano
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Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/comte-de-montaigne-presenta-la-sua-ultima-collezione-celebration Wed, 30 Oct 2024 13:18:33 +0000 https://horecanews.it/?p=36264
Comte de Montaigne, in collaborazione con due eccellenze dell’ospitalità di lusso engadina, presenta la collezione ''Célébration''
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Comte de Montaigne, in collaborazione con due eccellenze dell’ospitalità di lusso engadina, presenta la collezione ''Célébration''
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/andreola-rive-line-collection-40-anni-di-valorizzazione-del-valdobbiadene-docg Tue, 29 Oct 2024 13:18:03 +0000 https://horecanews.it/?p=36235
Per il 40° anniversario Andreola di Farra di Soligo celebra la ricchezza del territorio riunendo in un cofanetto 6 Valdobbiadene DOCG a menzione "Rive"
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Per il 40° anniversario Andreola di Farra di Soligo celebra la ricchezza del territorio riunendo in un cofanetto 6 Valdobbiadene DOCG a menzione "Rive"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quattro-vicariati-di-cavit-entra-nel-registro-speciale-dei-marchi-storici Tue, 29 Oct 2024 10:57:54 +0000 https://horecanews.it/?p=36229
Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, celebrando l'eccellenza del vino trentino e la storia della cantina
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Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, celebrando l'eccellenza del vino trentino e la storia della cantina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-anzolo-di-bellenda-nel-nome-racconta-il-legame-con-venezia Mon, 28 Oct 2024 09:33:57 +0000 https://horecanews.it/?p=36200
Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.
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Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lalto-adige-avra-le-sue-unita-geografiche-aggiuntive Fri, 25 Oct 2024 10:22:17 +0000 https://horecanews.it/?p=36183
Il Consorzio Vini Alto Adige annuncia il via libera per 86 Unità Geografiche Aggiuntive da parte del Ministero dell’Agricoltura
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Il Consorzio Vini Alto Adige annuncia il via libera per 86 Unità Geografiche Aggiuntive da parte del Ministero dell’Agricoltura
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/polvere-di-fiori-di-castagno-per-dire-addio-ai-solfiti-nel-vino Wed, 23 Oct 2024 08:07:35 +0000 https://horecanews.it/?p=36130
Una start-up portoghese ha creato un prodotto a base di polvere di fiori di castagno come alternativa ai solfiti da utilizzare per la produzione di vino
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Una start-up portoghese ha creato un prodotto a base di polvere di fiori di castagno come alternativa ai solfiti da utilizzare per la produzione di vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/amarone-la-fabriseria-riserva-2016-tra-i-vini-rari-del-gambero-rosso Tue, 22 Oct 2024 13:56:24 +0000 https://horecanews.it/?p=36118
L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 di Tedeschi è stato selezionato dal Gambero Rosso per entrare nella sua nuova lista “Vini Rari”
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L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 di Tedeschi è stato selezionato dal Gambero Rosso per entrare nella sua nuova lista “Vini Rari”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/scoprire-i-vini-olandesi-la-cantina-apostelhoeve-arriva-in-italia-grazie-a-vinodesign Tue, 22 Oct 2024 09:26:34 +0000 https://horecanews.it/?p=36104
Vino&Design porta in Italia le eccellenze della più antica cantina dei Paesi Bassi, Apostelhoeve. Etichette che combinano freschezza, aromaticità e personalità
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Vino&Design porta in Italia le eccellenze della più antica cantina dei Paesi Bassi, Apostelhoeve. Etichette che combinano freschezza, aromaticità e personalità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/montina-dosage-zero-in-franciacorta-nasce-un-nuovo-vino Mon, 21 Oct 2024 10:51:59 +0000 https://horecanews.it/?p=36084
Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico
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Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoturismo-e-impatto-sulle-destinazioni-in-italia-nasce-cartes-la-carta-per-il-turista-enogastronomico-sostenibile Fri, 18 Oct 2024 10:36:26 +0000 https://horecanews.it/?p=36059
L’Italia introduce la Carta per il turista enogastronomico sostenibile, il primo documento che propone una vacanza che salvaguardi non solo l'ambiente
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L’Italia introduce la Carta per il turista enogastronomico sostenibile, il primo documento che propone una vacanza che salvaguardi non solo l'ambiente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-in-italia-torna-lallerta-contraffazione Thu, 17 Oct 2024 11:57:34 +0000 https://horecanews.it/?p=36036
Sgominata un’organizzazione criminale transnazionale che si avvaleva della collaborazione di tipografie italiane per la falsificazione di vini francesi
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Sgominata un’organizzazione criminale transnazionale che si avvaleva della collaborazione di tipografie italiane per la falsificazione di vini francesi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-brunello-sotto-la-lente-dei-master-of-wine-una-nuova-era-per-la-valutazione-delle-annate Wed, 16 Oct 2024 14:09:43 +0000 https://horecanews.it/?p=36013
Il Consorzio lancia un nuovo sistema di valutazione, la critica delle nuove annate in commercio affidata a gruppo di lavoro con 8 master of wine
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Il Consorzio lancia un nuovo sistema di valutazione, la critica delle nuove annate in commercio affidata a gruppo di lavoro con 8 master of wine
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/val-di-cembra-da-dolo-vini-miti-un-dibattito-su-rischi-e-opportunita-dei-percorsi-di-valorizzazione-dei-territori-vitivinicoli Wed, 16 Oct 2024 09:31:57 +0000 https://horecanews.it/?p=35999
Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna
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Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/champagne-nicolas-feuillatte-annuncia-una-collaborazione-con-mika Tue, 15 Oct 2024 08:40:48 +0000 https://horecanews.it/?p=35970
Nicolas Feuillatte si unisce al noto designer Mika per una collaborazione artistica che dà vita a una collezione esclusiva di bottiglie in edizione limitata
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Nicolas Feuillatte si unisce al noto designer Mika per una collaborazione artistica che dà vita a una collezione esclusiva di bottiglie in edizione limitata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-nuovo-progetto-di-ricerca-esplora-la-correlazione-tra-cambiamento-climatico-e-difetti-di-aroma-del-vino Mon, 14 Oct 2024 10:59:33 +0000 https://horecanews.it/?p=35952
Climaroma è il progetto franco-spagnolo cofinanziato dalla Comunità europea che esplora la relazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino
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Climaroma è il progetto franco-spagnolo cofinanziato dalla Comunità europea che esplora la relazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-astroni-si-candida-come-polo-per-la-formazione-enoica-in-campania Fri, 11 Oct 2024 13:31:49 +0000 https://horecanews.it/?p=35932
Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania
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Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sandro-bottega-presenta-prosecco-premium-vintage-collection Fri, 11 Oct 2024 07:33:16 +0000 https://horecanews.it/?p=35909
Sandro Bottega ha lanciato a Milano la nuova linea di Prosecco di altissima qualità “Prosecco Premium Vintage Collection”
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Sandro Bottega ha lanciato a Milano la nuova linea di Prosecco di altissima qualità “Prosecco Premium Vintage Collection”
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Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.
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Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-podio-al-calice-anita-neveu-e-i-suoi-vini-deccellenza Wed, 09 Oct 2024 10:38:04 +0000 https://horecanews.it/?p=35867
Vino&Design continua a stupire intenditori e wine lovers, questa volta con Anita Neveu, ex campionessa ciclistica e ora produttrice di vino
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Vino&Design continua a stupire intenditori e wine lovers, questa volta con Anita Neveu, ex campionessa ciclistica e ora produttrice di vino
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Per la digitalizzazione nel settore vitivinicolo arrivano incentivi per aziende che investono in sistemi digitali per migliorare le attività di promozione
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Per la digitalizzazione nel settore vitivinicolo arrivano incentivi per aziende che investono in sistemi digitali per migliorare le attività di promozione
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La Maison presenta un blend di tre magnifiche annate all’insegna della sostenibilità, confermandosi Champagne da agricoltura 100% biologica
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La Maison presenta un blend di tre magnifiche annate all’insegna della sostenibilità, confermandosi Champagne da agricoltura 100% biologica
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Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
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Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dall11-al-20-ottobre-in-trentino-torna-dolo-vini-miti-il-festival-dei-vini-verticali Fri, 04 Oct 2024 12:02:51 +0000 https://horecanews.it/?p=35789
Sono otre 20 gli appuntamenti in programma per DOLO-VINI-MITI, manifestazione che dall’11 al 20 ottobre si snoderà tra Val di Cembra e Val di Fiemme
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Sono otre 20 gli appuntamenti in programma per DOLO-VINI-MITI, manifestazione che dall’11 al 20 ottobre si snoderà tra Val di Cembra e Val di Fiemme
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Essenze di vite entra nel vivo con la selezione delle sette studentesse che avranno accesso all’alta formazione nel mondo del vino
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Essenze di vite entra nel vivo con la selezione delle sette studentesse che avranno accesso all’alta formazione nel mondo del vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/distilleria-petrone-il-cantinamento-in-mare-dei-liquori-tra-ricerca-e-solidarieta Fri, 27 Sep 2024 10:42:27 +0000 https://horecanews.it/?p=35652
La distilleria Petrone prosegue le attività di ricerca sulle potenzialità del cantinamento in mare dei liquori
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La distilleria Petrone prosegue le attività di ricerca sulle potenzialità del cantinamento in mare dei liquori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vendemmia-2024-come-cavit-affronta-le-sfide-climatiche Wed, 25 Sep 2024 09:22:10 +0000 https://horecanews.it/?p=35602
Cavit affronta le sfide climatiche con tecniche manuali e moderne tecnologie. L'approccio artigianale assicura la qualità dell'uva
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Cavit affronta le sfide climatiche con tecniche manuali e moderne tecnologie. L'approccio artigianale assicura la qualità dell'uva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/presentate-le-stime-vendemmiali-di-assoenologi-ismea-e-uiv Tue, 24 Sep 2024 12:03:43 +0000 https://horecanews.it/?p=35581
Vino: siccità, caldo e maltempo limitano il rimbalzo del Vigneto Italia, qualità buona/ottima quantità a 41mln di hl, +7% sul 2023
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Vino: siccità, caldo e maltempo limitano il rimbalzo del Vigneto Italia, qualità buona/ottima quantità a 41mln di hl, +7% sul 2023
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Gli incendi mettono a repentaglio le produzioni vitivinicole per i danni derivanti dal fumo ma l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli
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Gli incendi mettono a repentaglio le produzioni vitivinicole per i danni derivanti dal fumo ma l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pighin-ambasciatori-del-vino-friulano-nel-mondo Fri, 20 Sep 2024 12:32:57 +0000 https://horecanews.it/?p=35524
Pighin ha fatto della valorizzazione del territorio la sua bandiera, portando i vini del Friuli Grave e del Collio nel mondo
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Pighin ha fatto della valorizzazione del territorio la sua bandiera, portando i vini del Friuli Grave e del Collio nel mondo
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Disponibile ora sul mercato San Biagio Brut Nature, il nuovo spumante in edizione limitata di Canevel Spumanti prodotto con il metodo “sur lie”
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Disponibile ora sul mercato San Biagio Brut Nature, il nuovo spumante in edizione limitata di Canevel Spumanti prodotto con il metodo “sur lie”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vendemmia-2024-uve-di-qualita-nonostante-il-clima-quantita-sotto-media Wed, 18 Sep 2024 10:36:54 +0000 https://horecanews.it/?p=35470
Nonostante l'instabilità climatica, grande qualità delle uve. Il parere di 5 eccellenze della produzione vitivinicola tra Nord e Centro Italia
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Nonostante l'instabilità climatica, grande qualità delle uve. Il parere di 5 eccellenze della produzione vitivinicola tra Nord e Centro Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fantini-wines-il-richiamo-della-terra-le-sorelle-sciotti-tornano-alle-origini-nellazienda-di-famiglia Tue, 17 Sep 2024 09:59:05 +0000 https://horecanews.it/?p=35442
La storia delle sorelle Alessia e Giulia Sciotti, inizialmente dedite a carriere diverse, riscoprono la loro vocazione nell’azienda di famiglia Fantini Wines.
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La storia delle sorelle Alessia e Giulia Sciotti, inizialmente dedite a carriere diverse, riscoprono la loro vocazione nell’azienda di famiglia Fantini Wines.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-vendemmia-scarsa-mette-a-dura-prova-la-francia-del-vino Tue, 17 Sep 2024 09:47:59 +0000 https://horecanews.it/?p=35441
Una delle vendemmie più scarse dell’ultimo secolo aggrava la crisi del comparto vitivinicolo francese con una contrazione della produzione del 18%
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Una delle vendemmie più scarse dell’ultimo secolo aggrava la crisi del comparto vitivinicolo francese con una contrazione della produzione del 18%
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-millesimo-2024-da-scoprire Mon, 16 Sep 2024 10:59:30 +0000 https://horecanews.it/?p=35421
Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 tutto da interpretare, il Valpolicella torna a essere il vino più trendy della Denominazione
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Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 tutto da interpretare, il Valpolicella torna a essere il vino più trendy della Denominazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-crisi-del-mondo-del-vino-non-risparmia-il-mercato-dei-fine-wines Fri, 13 Sep 2024 12:07:17 +0000 https://horecanews.it/?p=35395
L' ultimo rapporto di Liv-ex conferma la crisi del mercato dei vini pregiati, con tutti i principali indici in calo ad agosto
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L' ultimo rapporto di Liv-ex conferma la crisi del mercato dei vini pregiati, con tutti i principali indici in calo ad agosto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vini-etna-doc-continuano-a-eccellere-negli-stati-uniti Thu, 12 Sep 2024 13:20:01 +0000 https://horecanews.it/?p=35375
I vini Etna Doc conquistano il mercato USA con un posizionamento premium. Scopri le tendenze e i risultati dell’analisi Uiv e gli eventi di Etna Days.
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I vini Etna Doc conquistano il mercato USA con un posizionamento premium. Scopri le tendenze e i risultati dell’analisi Uiv e gli eventi di Etna Days.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vendemmia-2024-unannata-di-maturazione-precoce-e-alta-qualita-a-borgo-stajnbech Thu, 12 Sep 2024 09:15:13 +0000 https://horecanews.it/?p=35364
Vendemmia 2024 nella cantina Stajnbech: tra maturazione anticipata, ritmi di raccolta veloci e una grande espressione sensoriale
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Vendemmia 2024 nella cantina Stajnbech: tra maturazione anticipata, ritmi di raccolta veloci e una grande espressione sensoriale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-monti-lessini-da-collezione-di-giannitessari Thu, 12 Sep 2024 07:18:59 +0000 https://horecanews.it/?p=35358
AD 13.21, spumante Monti Lessini DOC di Giannitessari, edizione limitata in magnum: un Durello Metodo Classico unico per appassionati di vini pregiati
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AD 13.21, spumante Monti Lessini DOC di Giannitessari, edizione limitata in magnum: un Durello Metodo Classico unico per appassionati di vini pregiati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/carmignano-il-terroir-toscano-che-racconta-storia-e-qualita-del-vino Wed, 11 Sep 2024 10:58:56 +0000 https://horecanews.it/?p=35347
A settembre la Festa di San Michele è l’occasione ideale per un fine settimana alla scoperta della produzione vinicola d’eccellenza di Carmignano
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A settembre la Festa di San Michele è l’occasione ideale per un fine settimana alla scoperta della produzione vinicola d’eccellenza di Carmignano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-zelanda-vitivinicola-ha-la-sua-road-map-per-puntare-alla-neutralita-carbonica-entro-il-2025 Tue, 10 Sep 2024 12:05:32 +0000 https://horecanews.it/?p=35319
Una mappa che scandisce i passaggi per raggiungere la neutralità carbonica entro il 2050 orienterà nei prossimi anni le produzioni vitivinicole neozelandesi
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Una mappa che scandisce i passaggi per raggiungere la neutralità carbonica entro il 2050 orienterà nei prossimi anni le produzioni vitivinicole neozelandesi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sannio-consorzio-tutela-vini-introduce-il-nuovo-contrassegno-di-stato-per-i-vini-benevento-igt-oggi-la-presentazione Tue, 10 Sep 2024 09:01:26 +0000 https://horecanews.it/?p=35311
Un Wine talk questa sera per presentare il nuovo sistema di tracciabilità dei vini a Indicazione Geografica Tipica “Benevento” del Sannio Consorzio Tutela Vini.
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Un Wine talk questa sera per presentare il nuovo sistema di tracciabilità dei vini a Indicazione Geografica Tipica “Benevento” del Sannio Consorzio Tutela Vini.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gli-effetti-della-viticoltura-rigenerativa-sui-profili-aromatici-del-vino-rilevati-da-uno-studio Fri, 06 Sep 2024 10:33:50 +0000 https://horecanews.it/?p=35267
Uno studio della Stellenbosch University ha rilevato gli effetti della viticoltura oltre che sulla salute del suolo anche sui profili aromatici del vino
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Uno studio della Stellenbosch University ha rilevato gli effetti della viticoltura oltre che sulla salute del suolo anche sui profili aromatici del vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-pregiate-etichette-di-cielo-e-terra-al-festival-del-cinema-di-venezia Wed, 04 Sep 2024 13:25:58 +0000 https://horecanews.it/?p=35227
Cielo e Terra torna al Festival del Cinema di Venezia, al Party organizzato da Novella 2000 e sponsor del Better World Foundation Event
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Cielo e Terra torna al Festival del Cinema di Venezia, al Party organizzato da Novella 2000 e sponsor del Better World Foundation Event
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/qualita-e-sostenibilita-il-ruolo-dellozono-nella-produzione-dei-vini-passiti-italiani Tue, 03 Sep 2024 12:46:52 +0000 https://horecanews.it/?p=35206
MET Ozone Experts mostra come l'ozono migliori la qualità dei vini passiti, prevenendo infezioni fungine e promuovendo una viticoltura sostenibile senza chimici
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MET Ozone Experts mostra come l'ozono migliori la qualità dei vini passiti, prevenendo infezioni fungine e promuovendo una viticoltura sostenibile senza chimici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-in-lattina-perla-del-garda-sperimenta-un-nuovo-trend-con-perledellago Mon, 02 Sep 2024 10:48:47 +0000 https://horecanews.it/?p=35177
Perla del Garda lancia il suo primo vino in lattina "Perledellago", un vino bianco fermo che unisce innovazione, tradizione e sostenibilità
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Perla del Garda lancia il suo primo vino in lattina "Perledellago", un vino bianco fermo che unisce innovazione, tradizione e sostenibilità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sostenibilita-e-benessere-si-consolidano-come-driver-di-scelta-dei-consumatori Mon, 02 Sep 2024 09:33:45 +0000 https://horecanews.it/?p=35173
Secondo gli studi condotti da Circana e CGA NielsenIQ cresce l’interesse globale per il benessere e la sostenibilità, driver di scelta dei consumatori
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Secondo gli studi condotti da Circana e CGA NielsenIQ cresce l’interesse globale per il benessere e la sostenibilità, driver di scelta dei consumatori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-in-usa-e-canada-via-libera-alla-pubblicita-su-tiktok Fri, 30 Aug 2024 09:06:06 +0000 https://horecanews.it/?p=35150
Il superamento della soglia dei 25 anni da parte del 75% della popolazione di Usa e Canada apre le porte per le aziende vitivinicole alla pubblicità su TikTok
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Il superamento della soglia dei 25 anni da parte del 75% della popolazione di Usa e Canada apre le porte per le aziende vitivinicole alla pubblicità su TikTok
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-baviera-alle-langhe-la-collaborazione-tra-eisch-germany-e-fontanafredda Thu, 01 Aug 2024 08:57:55 +0000 https://horecanews.it/?p=35053
Fontanafredda, produttore di Barolo e grandi vini delle Langhe, porta in Italia i calici della storica azienda dell’Alta Baviera Eisch Germany
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Fontanafredda, produttore di Barolo e grandi vini delle Langhe, porta in Italia i calici della storica azienda dell’Alta Baviera Eisch Germany
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intervista-a-serena-gusmeri-winemaker-di-vecchie-terre-di-montefili-in-chianti-classico Tue, 30 Jul 2024 11:04:02 +0000 https://horecanews.it/?p=35012
Ripercorriamo con Serena Gusmeri le tappa della sua formazione e come la sua visione sposti il focus dalla cantina alle vigne e al loro ecosistema
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Ripercorriamo con Serena Gusmeri le tappa della sua formazione e come la sua visione sposti il focus dalla cantina alle vigne e al loro ecosistema
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/amalberga-apre-la-nuova-sede-a-ostuni Mon, 29 Jul 2024 08:13:24 +0000 https://horecanews.it/?p=34985
Amalberga inaugura una nuova sede a Ostuni, offrendo esperienze enogastronomiche uniche e sostenibili nella Valle d'Itria.
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Amalberga inaugura una nuova sede a Ostuni, offrendo esperienze enogastronomiche uniche e sostenibili nella Valle d'Itria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-60-anni-dei-vini-di-emidio-pepe-raccontati-dalla-terza-generazione-intervista-ad-elisa-de-iulis-pepe Fri, 26 Jul 2024 10:49:26 +0000 https://horecanews.it/?p=34970
Abbiamo incontrato e intervistato Elisa De Iulis Pepe nella tappa napoletana del tour di degustazioni dedicate ai 60 anni dei vini Emidio Pepe
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Abbiamo incontrato e intervistato Elisa De Iulis Pepe nella tappa napoletana del tour di degustazioni dedicate ai 60 anni dei vini Emidio Pepe
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/unlitro-di-ampeleia-il-vino-perfetto-per-la-convivialita Fri, 26 Jul 2024 07:51:57 +0000 https://horecanews.it/?p=34962
Cinque uve diverse dell’Alta Maremma in una bottiglia da 1000 ml davvero unica: Unlitro di Ampeleia è il blend rosso estivo da stappare in compagnia
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Cinque uve diverse dell’Alta Maremma in una bottiglia da 1000 ml davvero unica: Unlitro di Ampeleia è il blend rosso estivo da stappare in compagnia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-cantina-damilano-porta-il-barolo-docg-lecinquevigne-a-casa-italia-per-i-giochi-olimpici-2024 Fri, 26 Jul 2024 06:38:22 +0000 https://horecanews.it/?p=34958
Riconoscimento al valore della cantina selezionata per rappresentare il Piemonte: a Casa Italia ci sarà infatti il Barolo DOCG Lecinquevigne di Cantina Damilano
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Riconoscimento al valore della cantina selezionata per rappresentare il Piemonte: a Casa Italia ci sarà infatti il Barolo DOCG Lecinquevigne di Cantina Damilano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/comte-de-montaigne-celebra-i-30-anni-di-andrea-bocelli-con-un-champagne-da-collezione Wed, 24 Jul 2024 09:58:40 +0000 https://horecanews.it/?p=34924
Comte de Montaigne dona ad Andrea Bocelli per i suoi 30 anni di carriera una bottiglia di Brut Grande Réserve con etichetta in alfabeto braille
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Comte de Montaigne dona ad Andrea Bocelli per i suoi 30 anni di carriera una bottiglia di Brut Grande Réserve con etichetta in alfabeto braille
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antica-distilleria-petrone-la-sperimentazione-per-i-distillati-underwater-continua-con-alcune-novita Tue, 23 Jul 2024 12:28:00 +0000 https://horecanews.it/?p=34909
La Distilleria Petrone riporta in superficie le 450 bottiglie di Elixir Falernum dopo oltre 12 mesi di affinamento subacqueo in prossimità dell’antica Sinuessa.
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La Distilleria Petrone riporta in superficie le 450 bottiglie di Elixir Falernum dopo oltre 12 mesi di affinamento subacqueo in prossimità dell’antica Sinuessa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-francia-del-vino-non-rinuncia-al-vetro-ma-spinge-sullimpiego-di-bottiglie-piu-leggere Fri, 19 Jul 2024 10:40:48 +0000 https://horecanews.it/?p=34861
La Francia inizia a prendere posizione sul tema packaging sostenibile senza rinunciare al vetro nonostante il suo notevole impatto sull’impronta carbonica
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La Francia inizia a prendere posizione sul tema packaging sostenibile senza rinunciare al vetro nonostante il suo notevole impatto sull’impronta carbonica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-vigne-come-destinazione-turistica-una-prospettiva-su-cui-investire Tue, 16 Jul 2024 12:13:26 +0000 https://horecanews.it/?p=34765
I dati parlano di un enoturismo in forte crescita e di progetti sfidanti che vanno in questa direzione. Ma il gap da colmare è ancora ampio
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I dati parlano di un enoturismo in forte crescita e di progetti sfidanti che vanno in questa direzione. Ma il gap da colmare è ancora ampio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bottiglie-sirenyx-donate-alle-delegazioni-del-g7-su-scienza-e-tecnologia Tue, 16 Jul 2024 09:32:55 +0000 https://horecanews.it/?p=34759
Sirenyx scelta tra le aziende che hanno fornito i doni istituzionali alle delegazioni di tutto il mondo riunite per il G7 su Scienza e Tecnologia
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Sirenyx scelta tra le aziende che hanno fornito i doni istituzionali alle delegazioni di tutto il mondo riunite per il G7 su Scienza e Tecnologia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/export-vino-il-mercato-usa-frena-e-tempo-per-accelerare-sui-dealcolati Fri, 12 Jul 2024 10:18:12 +0000 https://horecanews.it/?p=34720
Frena l’export di vino italiano negli USA, intanto il Ministro Lollobrigida annuncia l’intenzione di convocare un tavolo per stabilire le regole sui dealcolati
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Frena l’export di vino italiano negli USA, intanto il Ministro Lollobrigida annuncia l’intenzione di convocare un tavolo per stabilire le regole sui dealcolati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-gotto-doro-festeggia-il-79esimo-anniversario-dalla-sua-fondazione Fri, 12 Jul 2024 07:57:35 +0000 https://horecanews.it/?p=34713
Il lavoro di alcuni coraggiosi vignaioli, 79 anni fa, ha permesso che fra i vigneti dell’agro romano prendesse vita un autentico gioiello enologico
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Il lavoro di alcuni coraggiosi vignaioli, 79 anni fa, ha permesso che fra i vigneti dell’agro romano prendesse vita un autentico gioiello enologico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vistorta-lestate-e-nel-segno-di-bianca Thu, 11 Jul 2024 13:49:24 +0000 https://horecanews.it/?p=34706
L’eleganza delle lunghe macerazioni nell’etichetta d’eccellenza dell’azienda di Brandino Brandolini d’Adda
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L’eleganza delle lunghe macerazioni nell’etichetta d’eccellenza dell’azienda di Brandino Brandolini d’Adda
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-tordera-presenta-il-suo-metodo-classico-extra-brut-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-paolo-vettoretti Wed, 10 Jul 2024 08:32:17 +0000 https://horecanews.it/?p=34669
Il Metodo Classico Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Paolo Vettoretti di La Tordera: un Prosecco Superiore DOCG che sfida il tempo
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Il Metodo Classico Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Paolo Vettoretti di La Tordera: un Prosecco Superiore DOCG che sfida il tempo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/come-si-e-diffusa-la-vite-per-la-scienza-con-lestinzione-dei-dinosauri Tue, 09 Jul 2024 11:59:28 +0000 https://horecanews.it/?p=34649
Un gruppo di ricercatori ha messo in relazione la diffusione della vite all’estinzione dei dinosauri, la scoperta è stata resa nota dalla rivista Nature Plants
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Un gruppo di ricercatori ha messo in relazione la diffusione della vite all’estinzione dei dinosauri, la scoperta è stata resa nota dalla rivista Nature Plants
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-barolo-di-cantina-damilano-nella-carta-vini-di-casa-italia-ai-prossimi-giochi-olimpici Mon, 08 Jul 2024 09:41:24 +0000 https://horecanews.it/?p=34618
La Cantina Damilano, con il Barolo DOCG “Lecinquevigne”, rappresenterà il Piemonte nella carta vini di Casa Italia ai Giochi olimpici Parigi 2024.
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La Cantina Damilano, con il Barolo DOCG “Lecinquevigne”, rappresenterà il Piemonte nella carta vini di Casa Italia ai Giochi olimpici Parigi 2024.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-maison-billecart-salmon-svela-le-due-nuove-cuvee-dedicate-ai-fondatori Fri, 05 Jul 2024 14:11:58 +0000 https://horecanews.it/?p=34609
Elisabeth Salmon Rosè 2012 e Louis Salmon Blanc de Blancs 2012 sono le nuove etichette della Maison Billecart-Salmon presentate di recente al mercato italiano
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Elisabeth Salmon Rosè 2012 e Louis Salmon Blanc de Blancs 2012 sono le nuove etichette della Maison Billecart-Salmon presentate di recente al mercato italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mdm-wine-group-accelera-sullexport-accordo-con-caesarnet-per-focalizzarsi-su-polonia-e-ucraina Thu, 04 Jul 2024 10:08:06 +0000 https://horecanews.it/?p=34561
CaesarNet guida le aziende vinicole verso opportunità di crescita nei mercati dell’Est Europa, come è accaduto per MDM Wine Group
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CaesarNet guida le aziende vinicole verso opportunità di crescita nei mercati dell’Est Europa, come è accaduto per MDM Wine Group
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/monteverro-protagonista-dellestate-2024-eventi-culturali-con-vini-deccellenza Thu, 04 Jul 2024 09:22:20 +0000 https://horecanews.it/?p=34560
Un’agenda ricca per la realtà enoica della maremma autentica che mette a disposizione alcune delle etichette per gli eventi sul territorio
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Un’agenda ricca per la realtà enoica della maremma autentica che mette a disposizione alcune delle etichette per gli eventi sul territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fantini-wines-alle-olimpiadi-2024-con-due-etichette-selezionate Wed, 03 Jul 2024 12:31:39 +0000 https://horecanews.it/?p=34548
Due bestseller di Fantini Wines - Edizione 5 Autoctoni e Calalenta rosè sono stati scelti per per rappresentare l’Italia alle prossime Olimpiadi
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Due bestseller di Fantini Wines - Edizione 5 Autoctoni e Calalenta rosè sono stati scelti per per rappresentare l’Italia alle prossime Olimpiadi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-lambrusco-day-2024-il-racconto-della-prima-tappa-italiana-dellevento Tue, 02 Jul 2024 10:49:58 +0000 https://horecanews.it/?p=34522
Dal 21 al 23 giugno Matera ha ospitato la prima tappa italiana del World Lambrusco Day, evento dedicato alla scoperta del vino italiano più venduto al mondo
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Dal 21 al 23 giugno Matera ha ospitato la prima tappa italiana del World Lambrusco Day, evento dedicato alla scoperta del vino italiano più venduto al mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-negli-usa-tre-fattori-chiave-influenzeranno-il-mercato-nei-prossimi-dieci-anni Fri, 28 Jun 2024 14:08:40 +0000 https://horecanews.it/?p=34487
Dal “Direct-to-Consumer Wine Survey 2024” emergono elementi che nei prossimi 10 anni potrebbero incidere sulle tendenze del mercato statunitense
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Dal “Direct-to-Consumer Wine Survey 2024” emergono elementi che nei prossimi 10 anni potrebbero incidere sulle tendenze del mercato statunitense
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lorange-wine-e-la-bevanda-dellestate-ma-prima-bisogna-chiarire-che-non-e-un-vino-allarancia Fri, 28 Jun 2024 09:15:16 +0000 https://horecanews.it/?p=34475
Generazione Z e Millennials hanno mostrato grande e crescente interesse per l'Orange Wine sui social, ma molti non sanno di cosa si tratta.
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Generazione Z e Millennials hanno mostrato grande e crescente interesse per l'Orange Wine sui social, ma molti non sanno di cosa si tratta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-capriva-del-friuli-la-vinnaeria-by-accademia Thu, 27 Jun 2024 08:58:30 +0000 https://horecanews.it/?p=34449
Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo.
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Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-colture-a-valdobbiadene-sodalizio-di-una-famiglia-di-viticoltori-con-il-territorio Tue, 25 Jun 2024 11:39:17 +0000 https://horecanews.it/?p=34404
Le Colture a Valdobbiadene è un’azienda familiare che ha fatto della valorizzazione del Prosecco Superiore e del suo territorio di elezione la sua missione
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Le Colture a Valdobbiadene è un’azienda familiare che ha fatto della valorizzazione del Prosecco Superiore e del suo territorio di elezione la sua missione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/novita-vitivinicola-assoluta-in-valpantena-la-collina-dei-ciliegi-presenta-prea Tue, 25 Jun 2024 08:55:34 +0000 https://horecanews.it/?p=34398
Primo bianco della collezione "Alta", a 600 metri sul livello del mare, Prea è il Bianco Verona IGT ottenuto da un blend di Garganega, Pinot Bianco e Chardonnay
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Primo bianco della collezione "Alta", a 600 metri sul livello del mare, Prea è il Bianco Verona IGT ottenuto da un blend di Garganega, Pinot Bianco e Chardonnay
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/felsina-presenta-rancia-chianti-classico-gran-selezione Mon, 24 Jun 2024 14:24:18 +0000 https://horecanews.it/?p=34390
Il Sangiovese in purezza Fèlsina, proveniente dalla zona di Poggio a Rancia a Castelnuovo Berardenga, da oggi diventa “Gran Selezione”
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Il Sangiovese in purezza Fèlsina, proveniente dalla zona di Poggio a Rancia a Castelnuovo Berardenga, da oggi diventa “Gran Selezione”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-ad-alghero-podere-guardia-grande-il-nuovo-progetto-di-viticoltura-del-gruppo-oniverse Mon, 24 Jun 2024 09:12:26 +0000 https://horecanews.it/?p=34377
Inaugurata ad Alghero Podere Guardia Grande, progetto di viticoltura della famiglia Veronesi (Oniverse) dove vengono prodotti Vermentino, Cannonau e Cagnulari
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Inaugurata ad Alghero Podere Guardia Grande, progetto di viticoltura della famiglia Veronesi (Oniverse) dove vengono prodotti Vermentino, Cannonau e Cagnulari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-il-nuovo-spumante-reserv3-brut-nature-pietro-toso Fri, 21 Jun 2024 10:53:14 +0000 https://horecanews.it/?p=34362
Il nuovo Reserv3 Brut Nature Pietro Toso mette 3 valori alla base della sua creazione: Qualità, Legame con il territorio, Etica ambientale
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Il nuovo Reserv3 Brut Nature Pietro Toso mette 3 valori alla base della sua creazione: Qualità, Legame con il territorio, Etica ambientale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-28-al-30-giugno-in-val-di-cembra-al-via-la-37esima-rassegna-sul-muller-thurgau Fri, 21 Jun 2024 09:34:36 +0000 https://horecanews.it/?p=34359
L’ultimo weekend di giugno la Val di Cembra ospita la 37° rassegna dedicata al Müller Thurgau, tra degustazioni, masterclass e occasioni di scoperta della valle
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L’ultimo weekend di giugno la Val di Cembra ospita la 37° rassegna dedicata al Müller Thurgau, tra degustazioni, masterclass e occasioni di scoperta della valle
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cesari-valpolicella-classico-doc-2022-il-rosso-perfetto-per-lestate Wed, 19 Jun 2024 09:55:17 +0000 https://horecanews.it/?p=34309
Il Cesari Valpolicella Classico 2022 servito in ghiaccio per mantenere la temperatura di servizio tra i 12-14 gradi, è l’alleato perfetto per le serate estive
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Il Cesari Valpolicella Classico 2022 servito in ghiaccio per mantenere la temperatura di servizio tra i 12-14 gradi, è l’alleato perfetto per le serate estive
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La Pietra di Tommasone ha ufficialmente presentato alla stampa il suo APHRODITE Ischia Bianco Spumante Dop metodo classico affinato in mare
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La Pietra di Tommasone ha ufficialmente presentato alla stampa il suo APHRODITE Ischia Bianco Spumante Dop metodo classico affinato in mare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-23-e-24-giugno-al-via-la-seconda-edizione-di-pompei-dellantichita-della-vitae-del-cibo-e-del-vino Fri, 14 Jun 2024 11:48:59 +0000 https://horecanews.it/?p=34251
Torna la seconda edizione della kermesse ideata e curata da Dante Stefano Del Vecchio in partnership con il sito Unesco diretto da Gabriel Zurchtriegel
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Torna la seconda edizione della kermesse ideata e curata da Dante Stefano Del Vecchio in partnership con il sito Unesco diretto da Gabriel Zurchtriegel
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Durante la prima giornata del G7 il Chianti Classico Ruello 2020 di Boschetto Campacci sarà l'accompagnamento di una delle portate del menu di Massimo Bottura
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Durante la prima giornata del G7 il Chianti Classico Ruello 2020 di Boschetto Campacci sarà l'accompagnamento di una delle portate del menu di Massimo Bottura
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/no-low-alcol-nel-regno-unito-il-nuovo-trend-si-chiama-zebra-striping Tue, 11 Jun 2024 10:52:30 +0000 https://horecanews.it/?p=34173
Nel Regno Unito si diffonde una nuova tendenza, lo “zebra striping” e consiste nell’alternare i consumi di alcolici ed analcolici durante una stessa serata
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Nel Regno Unito si diffonde una nuova tendenza, lo “zebra striping” e consiste nell’alternare i consumi di alcolici ed analcolici durante una stessa serata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-poesia-della-val-di-cembra-terra-della-viticoltura-eroica-regno-del-muller-thurgau Fri, 07 Jun 2024 12:21:30 +0000 https://horecanews.it/?p=34129
La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau
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La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intervista-ad-angelo-peretti-autore-di-esercizi-spirituali-per-bevitori-di-vino Tue, 04 Jun 2024 10:16:48 +0000 https://horecanews.it/?p=34049
In occasione della 18esima edizione di Vitigno Italia Angelo Peretti ha presentato a Napoli il suo “Esercizi Spirituali per bevitori di vino”
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In occasione della 18esima edizione di Vitigno Italia Angelo Peretti ha presentato a Napoli il suo “Esercizi Spirituali per bevitori di vino”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/debutta-al-phi-beach-il-dom-perignon-prestige-table Mon, 03 Jun 2024 13:36:04 +0000 https://horecanews.it/?p=34035
Per tutta la stagione estiva, gli ospiti dell‘iconico locale di Baja Sardinia potranno prenotare un percorso di degustazione unico
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Per tutta la stagione estiva, gli ospiti dell‘iconico locale di Baja Sardinia potranno prenotare un percorso di degustazione unico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/premiati-gli-studenti-del-progetto-la-scuola-nel-vigneto-promosso-da-cantina-valpolicella-negrar Mon, 03 Jun 2024 10:37:05 +0000 https://horecanews.it/?p=34025
Premiati gli studenti vincitori della X edizione del concorso di Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con l'Istituto Comprensivo di Negrar
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Premiati gli studenti vincitori della X edizione del concorso di Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con l'Istituto Comprensivo di Negrar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/amphora-revolution-il-7-e-8-giugno-a-verona-il-primo-evento-dedicato-ai-vini-in-anfora Fri, 31 May 2024 10:50:07 +0000 https://horecanews.it/?p=34001
Il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Verona arriva il primo evento dedicato ai vini in anfora, tra walk around tasting, panel scientifici e masterclass
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Il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Verona arriva il primo evento dedicato ai vini in anfora, tra walk around tasting, panel scientifici e masterclass
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-enoteca-italiana-siena-un-nuovo-inizio-nella-fortezza-medicea Fri, 31 May 2024 08:16:28 +0000 https://horecanews.it/?p=33993
Enoteca Italiana Siena, primo ente pubblico a tutela e promozione del vino italiano nel mondo, tornerà operativa nella primavera del 2025
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Enoteca Italiana Siena, primo ente pubblico a tutela e promozione del vino italiano nel mondo, tornerà operativa nella primavera del 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fantini-wines-strategie-di-successo-nel-mercato-del-vino-2024 Thu, 30 May 2024 13:40:46 +0000 https://horecanews.it/?p=33984
Fantini Wines tiene quanto a fatturato, cresce nell' Ebitda, si rafforza sul mercato globale e cattura nuovi trend per coinvolgere i giovani nel mondo del vino
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Fantini Wines tiene quanto a fatturato, cresce nell' Ebitda, si rafforza sul mercato globale e cattura nuovi trend per coinvolgere i giovani nel mondo del vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-teano-evento-ais-campania-con-focus-sui-consumi-regionali-di-bollicine-e-rosati-e-presentazione-delle-novita-i-cacciagalli Wed, 29 May 2024 12:12:23 +0000 https://horecanews.it/?p=33957
Un Focus di Ais Campania fa luce sull’andamento dei consumi di bollicine e vini rosati ed è occasione per presentare le novità della cantina “I Cacciagalli"
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Un Focus di Ais Campania fa luce sull’andamento dei consumi di bollicine e vini rosati ed è occasione per presentare le novità della cantina “I Cacciagalli"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/renieri-il-gioiello-di-montalcino-di-bacci-wines-raccontato-in-una-verticale Tue, 28 May 2024 10:43:37 +0000 https://horecanews.it/?p=33931
Presentata a Napoli da Jacopo Bacci una verticale di vecchie annate della Riserva Brunello di Montalcino Renieri raccontare per l’azienda e la sua filosofia
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Presentata a Napoli da Jacopo Bacci una verticale di vecchie annate della Riserva Brunello di Montalcino Renieri raccontare per l’azienda e la sua filosofia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/piccini-1882-firma-donna-gloria-la-nuova-linea-prosecco-per-lhoreca Fri, 24 May 2024 14:21:08 +0000 https://horecanews.it/?p=33891
Destinata ai canali Horeca, la nuova linea di spumanti "Donna Gloria" arricchisce le referenze della famiglia italiana del vino
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Destinata ai canali Horeca, la nuova linea di spumanti "Donna Gloria" arricchisce le referenze della famiglia italiana del vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pinot-nero-e-il-pinot-grigio-di-stajnbech Thu, 23 May 2024 07:04:57 +0000 https://horecanews.it/?p=33840
Due vitigni internazionali reinterpretati con eleganza, freschezza e piacevolezza: sono il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech.
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Due vitigni internazionali reinterpretati con eleganza, freschezza e piacevolezza: sono il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vernaccia-di-san-gimignano-wine-fest-trionfo-per-la-regina-bianca-che-si-ribella-al-cambiamento-climatico Tue, 21 May 2024 13:27:41 +0000 https://horecanews.it/?p=33806
L’evento dedicato alla Vernaccia di San Gimignano punta i riflettori sulla crescita di una realtà vitivinicola capace di sfidare anche il cambiamento climatico
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L’evento dedicato alla Vernaccia di San Gimignano punta i riflettori sulla crescita di una realtà vitivinicola capace di sfidare anche il cambiamento climatico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bollicine-e-vini-italiani-protagonisti-al-festival-del-cinema-di-cannes Tue, 21 May 2024 08:09:53 +0000 https://horecanews.it/?p=33790
Cielo e Terra con i suoi vini e le bollicine Maia Wines celebra il connubio vino e cinema rinnovando anche quest'anno la partnership con il Festival di Cannes
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Cielo e Terra con i suoi vini e le bollicine Maia Wines celebra il connubio vino e cinema rinnovando anche quest'anno la partnership con il Festival di Cannes
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/calici-spicchi-il-primo-libro-per-imparare-ad-abbinare-pizza-e-vino-intervista-allautrice-antonella-amodio Fri, 17 May 2024 11:00:06 +0000 https://horecanews.it/?p=33746
"Calici & Spicchi" di Antonella Amodio è il primo libro che conduce i lettori in un affascinante viaggio tra 101 abbinamenti di vino e pizza
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"Calici & Spicchi" di Antonella Amodio è il primo libro che conduce i lettori in un affascinante viaggio tra 101 abbinamenti di vino e pizza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-wine-in-action-il-primo-programma-di-accelerazione-dedicato-al-settore-vinicolo-33749 Fri, 17 May 2024 10:56:23 +0000 https://horecanews.it/?p=33749
Wine in Action è il primo programma di accelerazione per sostenere la crescita delle startup che operano nel settore vitivinicolo
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Wine in Action è il primo programma di accelerazione per sostenere la crescita delle startup che operano nel settore vitivinicolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-seconda-giovinezza-di-fattoria-della-talosa-un-pezzo-di-storia-del-nobile-di-montepulciano Tue, 14 May 2024 12:36:14 +0000 https://horecanews.it/?p=33683
Fattoria della Talosa ha presentato a Napoli una verticale del suo Nobile di Montepulciano Riserva DOCG raccontando la sua storia e filosofia produttiva
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Fattoria della Talosa ha presentato a Napoli una verticale del suo Nobile di Montepulciano Riserva DOCG raccontando la sua storia e filosofia produttiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuove-evidenze-da-una-ricerca-delluniversita-di-bordeaux-sugli-effetti-dellimpiego-dei-raspi-in-vinificazione Fri, 10 May 2024 10:33:30 +0000 https://horecanews.it/?p=33627
Una ricerca condotta in Borgogna, Beaujolais e Bordeaux evidenzia gli effetti dell’impiego dei raspi nel processo di vinificazione
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Una ricerca condotta in Borgogna, Beaujolais e Bordeaux evidenzia gli effetti dell’impiego dei raspi nel processo di vinificazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nicolas-feuillatte-presenta-i-due-grand-cru-di-champagne-del-2015 Thu, 09 May 2024 08:02:51 +0000 https://horecanews.it/?p=33597
Con il Blanc de Blancs e il Blanc de Noirs la maison di Champagne Nicolas Feuillatte celebra l’annata 2015 in tutta la sua maestosità
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Con il Blanc de Blancs e il Blanc de Noirs la maison di Champagne Nicolas Feuillatte celebra l’annata 2015 in tutta la sua maestosità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-nuova-stagione-tra-obiettivi-e-prospettive-intervista-a-silvano-brescianini-presidente-del-consorzio-franciacorta Tue, 07 May 2024 12:01:21 +0000 https://horecanews.it/?p=33554
Abbiamo intervistato il Presidente del Consorzio Franciacorta Silvano Brescianini per un focus su progetti, obiettivi e prospettive
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Abbiamo intervistato il Presidente del Consorzio Franciacorta Silvano Brescianini per un focus su progetti, obiettivi e prospettive
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perche-i-wine-club-e-i-modelli-di-wine-experience-non-incontrano-piu-il-mercato Fri, 03 May 2024 10:18:47 +0000 https://horecanews.it/?p=33492
Una ricerca WinGlass Marketing per Wine Market Council, fa luce sulle cause della perdita di appeal dei Wine Club e dei modelli di Wine Experience statunitensi
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Una ricerca WinGlass Marketing per Wine Market Council, fa luce sulle cause della perdita di appeal dei Wine Club e dei modelli di Wine Experience statunitensi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/debutta-sul-mercato-il-custoza-riserva-vino-che-dimostra-la-maturita-della-denominazione Tue, 30 Apr 2024 14:20:56 +0000 https://horecanews.it/?p=33465
Presentato sul mercato il “Custoza Riserva”, vino che dimostra la maturità della denominazione e la propensione alla costante crescita qualitativa
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Presentato sul mercato il “Custoza Riserva”, vino che dimostra la maturità della denominazione e la propensione alla costante crescita qualitativa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-di-ruvo-di-puglia-presenta-racconti-in-bottiglia Tue, 23 Apr 2024 13:12:45 +0000 https://horecanews.it/?p=33371
Vino e cultura uniti in 15 racconti scritti da 5 autori, per una personale interpretazione dei vini Grifone e Grifone Collection
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Vino e cultura uniti in 15 racconti scritti da 5 autori, per una personale interpretazione dei vini Grifone e Grifone Collection
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100% è la nuova cuvée firmata Alberto Massucco Champagne, aperitivo perfetto che omaggio lo Chardonnay
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100% è la nuova cuvée firmata Alberto Massucco Champagne, aperitivo perfetto che omaggio lo Chardonnay
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-inedito-incontro-di-eccellenze-tra-calice-e-piatto-il-vinitaly-di-col-vetoraz Mon, 22 Apr 2024 08:08:49 +0000 https://horecanews.it/?p=33327
La narrazione dell’appartenenza a un territorio passa anche da un inedito incontro di eccellenze, come a Vinitaly tra Col Vetoraz e Caviar Giaveri.
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La narrazione dell’appartenenza a un territorio passa anche da un inedito incontro di eccellenze, come a Vinitaly tra Col Vetoraz e Caviar Giaveri.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-grande-bellezza-2024-si-racconta-intervista-a-federica-ferone-e-raffaele-vecchione-di-winescriticcom Fri, 19 Apr 2024 11:02:58 +0000 https://horecanews.it/?p=33313
Tutto pronto per la terza stagione italiana del Wine Tour “La Grande Bellezza, degusta vini di eccellenza” giunto alla sua terza edizione in presenza
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Tutto pronto per la terza stagione italiana del Wine Tour “La Grande Bellezza, degusta vini di eccellenza” giunto alla sua terza edizione in presenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pactum-e-aquila-aurea-le-due-novita-la-canosa-presentate-a-vinitaly-2024 Fri, 19 Apr 2024 07:55:35 +0000 https://horecanews.it/?p=33300
La Canosa ha presentato a Vinitaly “Pactum”, blend di 5 vini rossi già affinati e "Aquila Aurea", migliore espressione del Verdicchio
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La Canosa ha presentato a Vinitaly “Pactum”, blend di 5 vini rossi già affinati e "Aquila Aurea", migliore espressione del Verdicchio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-presidio-slow-food-per-tutelare-il-recioto Wed, 17 Apr 2024 13:32:10 +0000 https://horecanews.it/?p=33263
Oramai prodotto nella denominazione in numeri da Presidio Slow Food, Cantina Valpolicella Negrar continua a credere nel Recioto e presenta SENTAte
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Oramai prodotto nella denominazione in numeri da Presidio Slow Food, Cantina Valpolicella Negrar continua a credere nel Recioto e presenta SENTAte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fine-wines-le-aste-di-vini-di-pregio-non-conoscono-crisi Tue, 16 Apr 2024 10:23:50 +0000 https://horecanews.it/?p=33227
Mentre il mercato dei vini di pregio arranca, le case d’asta incassano cifre da record con Sotheby's protagonista di una stagione con fatturato da record
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Mentre il mercato dei vini di pregio arranca, le case d’asta incassano cifre da record con Sotheby's protagonista di una stagione con fatturato da record
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wine-spirits-piu-varieta-e-novita-per-contrastare-il-calo-di-consumi Fri, 12 Apr 2024 12:09:59 +0000 https://horecanews.it/?p=33172
Uno studio Circana evidenzia come i consumatori di bevande alcoliche siano sempre più alla ricerca di varietà e di novità a partire dal gusto fino al packaging
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Uno studio Circana evidenzia come i consumatori di bevande alcoliche siano sempre più alla ricerca di varietà e di novità a partire dal gusto fino al packaging
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/milano-design-week-allegrini-e-wine-partner-del-progetto-trattoria-altra-vista-del-collettivo-anotherview Wed, 10 Apr 2024 07:58:02 +0000 https://horecanews.it/?p=33107
Per la Milano Design Week, Allegrini, storica cantina veneta della Valpolicella, partecipa come wine partner ufficiale al progetto “Trattoria Altra Vista".
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Per la Milano Design Week, Allegrini, storica cantina veneta della Valpolicella, partecipa come wine partner ufficiale al progetto “Trattoria Altra Vista".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-toscana-fuori-dagli-schemi-nei-vini-di-colline-albelle Tue, 09 Apr 2024 12:20:02 +0000 https://horecanews.it/?p=33092
Il progetto di Colline Albelle nasce dall’intuizione di Julian Reneaud, giovane enologo francese formatosi in giro per il mondo
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Il progetto di Colline Albelle nasce dall’intuizione di Julian Reneaud, giovane enologo francese formatosi in giro per il mondo
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Secondo il Rapporto Divinea 2024 l’enoturismo italiano sta evolvendo all’insegna di destagionalizzazione, servizi personalizzati e digitalizzazione
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Secondo il Rapporto Divinea 2024 l’enoturismo italiano sta evolvendo all’insegna di destagionalizzazione, servizi personalizzati e digitalizzazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lasprinio-di-aversa-sperimenta-laffinamento-in-mare-con-il-progetto-piu-o-meno-dieci Tue, 02 Apr 2024 10:39:11 +0000 https://horecanews.it/?p=32951
Con il Progetto Più o Meno Dieci quattro cantine aversane sondano le potenzialità dei fondali marini per l’affinamento dello Spumante Asprinio Metodo Classico
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Con il Progetto Più o Meno Dieci quattro cantine aversane sondano le potenzialità dei fondali marini per l’affinamento dello Spumante Asprinio Metodo Classico
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Secondo un’indagine di Dynata il vino avrebbe riconquistato il gradino più alto del podio delle bevande alcoliche preferite in Francia
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Secondo un’indagine di Dynata il vino avrebbe riconquistato il gradino più alto del podio delle bevande alcoliche preferite in Francia
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Uno stage formativo sul Barolo nella sede dell'Enoteca Regionale del Barolo con i migliori enotecari professionisti d'Italia: il master Local is Tasty.
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Uno stage formativo sul Barolo nella sede dell'Enoteca Regionale del Barolo con i migliori enotecari professionisti d'Italia: il master Local is Tasty.
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Enrico Serafino presenta una cuvée totalmente innovativa, pionieristica nella denominazione Alta Langa docg: la M+M 18 Perpetuelle Sbagliato®
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Enrico Serafino presenta una cuvée totalmente innovativa, pionieristica nella denominazione Alta Langa docg: la M+M 18 Perpetuelle Sbagliato®
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La storia di Podere il Carnasciale nasce negli anni Ottanta dalla volontà del suo fondatore Wolf Rogosky di puntare su un vitigno misterioso e raro, il caberlot
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La storia di Podere il Carnasciale nasce negli anni Ottanta dalla volontà del suo fondatore Wolf Rogosky di puntare su un vitigno misterioso e raro, il caberlot
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A Napoli il 24 e 25 marzo a Villa Pignatelli si riaccendono i riflettori sul mondo dei vini naturali con la seconda edizione di Viva la Vite
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A Napoli il 24 e 25 marzo a Villa Pignatelli si riaccendono i riflettori sul mondo dei vini naturali con la seconda edizione di Viva la Vite
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Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell'Aube, ci regala alcuni preziosi consigli per esaltare ogni portata con il brindisi perfetto
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Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell'Aube, ci regala alcuni preziosi consigli per esaltare ogni portata con il brindisi perfetto
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Sono sempre più numerose le realtà vitivinicole che stanno adottando la viticoltura rigenerativa rinunciando alla chimica
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Sono sempre più numerose le realtà vitivinicole che stanno adottando la viticoltura rigenerativa rinunciando alla chimica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/feudo-antico-nasce-inanfora-pecorino-tullum-docg Fri, 15 Mar 2024 14:02:10 +0000 https://horecanews.it/?p=32676
Feudo Antico ha dedicato un convegno a questo metodo di vinificazione, primo passo verso la creazione di un network abruzzese rivolto alla produzione in anfora
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Feudo Antico ha dedicato un convegno a questo metodo di vinificazione, primo passo verso la creazione di un network abruzzese rivolto alla produzione in anfora
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-sfida-dei-player-della-distribuzione-secondo-proposta-vini-intervista-a-gianpaolo-e-andrea-girardi Fri, 15 Mar 2024 13:18:09 +0000 https://horecanews.it/?p=32671
Abbiamo intervistato Gianpaolo e Andrea Girardi di Proposta Vini per saperne di più sull'azienda e conoscere il loro punta di vista sul settore distributivo
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Abbiamo intervistato Gianpaolo e Andrea Girardi di Proposta Vini per saperne di più sull'azienda e conoscere il loro punta di vista sul settore distributivo
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3 sono le uve che compongono Reserv3 Brut Nature Pietro Toso: Pinot Nero (75%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (5%) provenienti dal nord Italia.
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3 sono le uve che compongono Reserv3 Brut Nature Pietro Toso: Pinot Nero (75%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (5%) provenienti dal nord Italia.
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Asti Docg, la denominazione spumantistica più antica d’Italia si conferma l’unico partner beverage della leggendaria corsa automobilistica
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Asti Docg, la denominazione spumantistica più antica d’Italia si conferma l’unico partner beverage della leggendaria corsa automobilistica
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Online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto di Identità Golose dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale
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Online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto di Identità Golose dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale
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Storici viticoltori della provincia di Bolzano i Rottensteiner si definiscono produttori di “vini altoatesini veri e legati al territorio”.
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Storici viticoltori della provincia di Bolzano i Rottensteiner si definiscono produttori di “vini altoatesini veri e legati al territorio”.
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Le novità Rocca dei Forti presentate alla 30° edizione di ProWein: Rocca dei Forti Riesling Extra Brut, Rocca dei Forti Brut Rosé e Rocca dei Forti Extra Dry
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Le novità Rocca dei Forti presentate alla 30° edizione di ProWein: Rocca dei Forti Riesling Extra Brut, Rocca dei Forti Brut Rosé e Rocca dei Forti Extra Dry
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L’8 marzo delle Donne del Vino è dedicato all’amore per la terra, la salvaguardia dei beni culturali e del paesaggio e alla difesa delle vittime di violenza
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L’8 marzo delle Donne del Vino è dedicato all’amore per la terra, la salvaguardia dei beni culturali e del paesaggio e alla difesa delle vittime di violenza
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Un cofanetto con sette Maison di champagne, in edizione limitata, che Alberto Massucco Champagne propone in occasione dell'8 marzo, festa della Donna
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Un cofanetto con sette Maison di champagne, in edizione limitata, che Alberto Massucco Champagne propone in occasione dell'8 marzo, festa della Donna
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Continua il lancio nel circuito fieristico internazionale di Blu Collection Famiglia Cielo 1908, la nuova linea firmata da Cielo e Terra.
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Continua il lancio nel circuito fieristico internazionale di Blu Collection Famiglia Cielo 1908, la nuova linea firmata da Cielo e Terra.
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Entro l'8 marzo le etichette dei vini dovranno adeguarsi alle nuove norme europee contenendo moltissime informazioni. La soluzione? Brindo di GS1 Italy Servizi
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Entro l'8 marzo le etichette dei vini dovranno adeguarsi alle nuove norme europee contenendo moltissime informazioni. La soluzione? Brindo di GS1 Italy Servizi
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Il calo dei consumi di vino spinge anche il mondo della viticoltura italiana a considerare la rottamazione dei vigneti come via di uscita dalla crisi
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Il calo dei consumi di vino spinge anche il mondo della viticoltura italiana a considerare la rottamazione dei vigneti come via di uscita dalla crisi
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Acquisti e servizi esclusivi: con Argentiera Ambassadors l'azienda di Castagneto Carducci apre agli estimatori il proprio archivio storico
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Acquisti e servizi esclusivi: con Argentiera Ambassadors l'azienda di Castagneto Carducci apre agli estimatori il proprio archivio storico
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Il rapporto di Liv-ex sulle prospettive per il mercato dei fine wines nel 2024 si interroga sulla crisi che attraversa il mondo dei vini di pregio
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Il rapporto di Liv-ex sulle prospettive per il mercato dei fine wines nel 2024 si interroga sulla crisi che attraversa il mondo dei vini di pregio
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Dieci nuove cantine per Vino & Design che arricchisce il catalogo con 8 eccellenze nazionali, ma anche due particolarissimi produttori dell’Estremo Oriente
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Dieci nuove cantine per Vino & Design che arricchisce il catalogo con 8 eccellenze nazionali, ma anche due particolarissimi produttori dell’Estremo Oriente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dimmi-come-degusti-il-vino-e-ti-diro-che-esperto-sei Tue, 27 Feb 2024 13:33:16 +0000 https://horecanews.it/?p=32313
I professionisti del mondo enoico approcciano la degustazione con gli stessi metodi, ma il resoconto finale differisce sulla base di esperienze personali
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I professionisti del mondo enoico approcciano la degustazione con gli stessi metodi, ma il resoconto finale differisce sulla base di esperienze personali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/franciacorta-riparte-da-un-nuovo-logo-e-dalla-sua-prima-carta-dei-vigneti-e-delle-zone Fri, 23 Feb 2024 11:19:57 +0000 https://horecanews.it/?p=32259
Dal Restlyling del logo alla pubblicazione della prima carta dei vigneti e delle zone, la Franciacorta punta a rafforzare l'identità della denominazione
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Dal Restlyling del logo alla pubblicazione della prima carta dei vigneti e delle zone, la Franciacorta punta a rafforzare l'identità della denominazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chianti-classico-revolution-un-bilancio-a-dieci-anni-dallintroduzione-della-gran-selezione Wed, 21 Feb 2024 11:57:58 +0000 https://horecanews.it/?p=32211
La Gran Selezione del Chianti Classico protagonista di un seminario di approfondimento svoltosi in occasione di Chianti Classico Collection 2024
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La Gran Selezione del Chianti Classico protagonista di un seminario di approfondimento svoltosi in occasione di Chianti Classico Collection 2024
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/inaugurata-a-costigliole-dasti-la-cantina-vitivinicola-emanuele-gambino-con-il-monvi-wine-relais Wed, 21 Feb 2024 09:12:02 +0000 https://horecanews.it/?p=32200
Inaugurate le due nuove realtà enoturistiche: l'azienda agricola con 13 ettari di vigne e il resort con 10 camere tra i vigneti patrimonio dell'Unesco
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Inaugurate le due nuove realtà enoturistiche: l'azienda agricola con 13 ettari di vigne e il resort con 10 camere tra i vigneti patrimonio dell'Unesco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pinot-noir-rose-2021-la-nuova-etichetta-della-collezione-piu-prestigiosa-di-cantina-san-michele-appiano Tue, 20 Feb 2024 09:56:17 +0000 https://horecanews.it/?p=32178
Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer
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Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cum-vineis-sclavis-2022-schiava-trentino-doc-la-nuova-referenza-di-cavit-dedicata-all-horeca Mon, 19 Feb 2024 14:51:31 +0000 https://horecanews.it/?p=32167
Cavit, storico consorzio del comparto vitivinicolo italiano, presenta una nuova referenza della linea Trentini Premium dedicata all’Horeca:
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Cavit, storico consorzio del comparto vitivinicolo italiano, presenta una nuova referenza della linea Trentini Premium dedicata all’Horeca:
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/levoluzione-del-mercato-attraverso-i-colori-del-vino-uno-studio-delloiv Fri, 16 Feb 2024 11:44:38 +0000 https://horecanews.it/?p=32140
OIV racconta l’evoluzione del mercato a livello mondiale considerando il colore del vino come fattore chiave nell’interpretazione dei nuovi scenari
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OIV racconta l’evoluzione del mercato a livello mondiale considerando il colore del vino come fattore chiave nell’interpretazione dei nuovi scenari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoturismo-in-chianti-classico-con-i-pregiati-vini-firmati-vallepicciola Wed, 14 Feb 2024 12:59:58 +0000 https://horecanews.it/?p=32091
Val di Picciola nel Chianti Classico, la destinazione enoturistica dai pregiati vini firmati Vallepicciola grazie ai Bolfo e all'enologo Cellai
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Val di Picciola nel Chianti Classico, la destinazione enoturistica dai pregiati vini firmati Vallepicciola grazie ai Bolfo e all'enologo Cellai
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/follador-prosecco-celebra-255-anni-di-storia Wed, 14 Feb 2024 09:40:12 +0000 https://horecanews.it/?p=32081
Terra, famiglia, convivialità: secondo questi valori profondamente radicati, 9 generazioni hanno condiviso un legame autentico per il mondo del Prosecco
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Terra, famiglia, convivialità: secondo questi valori profondamente radicati, 9 generazioni hanno condiviso un legame autentico per il mondo del Prosecco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chianti-classico-collection-2024-celebra-i-100-anni-del-consorzio-del-gallo-nero Tue, 13 Feb 2024 11:27:43 +0000 https://horecanews.it/?p=32059
Il 15 e 16 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze si terrà la 31esima edizione di Chianti Classico Collection che celebra inoltre centenario del Consorzio
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Il 15 e 16 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze si terrà la 31esima edizione di Chianti Classico Collection che celebra inoltre centenario del Consorzio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-conte-villa-prandone-presenta-rocciamara-protagonista-della-stagione-fieristica Mon, 12 Feb 2024 11:21:42 +0000 https://horecanews.it/?p=32030
La neonata etichetta de Il Conte Villa Prandone omaggia la tenacia del vignaiolo e la tradizione popolare, con una piccola percentuale di uve bianche.
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La neonata etichetta de Il Conte Villa Prandone omaggia la tenacia del vignaiolo e la tradizione popolare, con una piccola percentuale di uve bianche.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/come-e-perche-linfluencer-marketing-cresce-nel-mondo-del-vino Fri, 09 Feb 2024 11:46:17 +0000 https://horecanews.it/?p=32005
Le aziende vinicole ricorrono sempre più all’influencer marketing come canale alternativo per parlare del proprio business e raggiungere nuovi pubblici
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Le aziende vinicole ricorrono sempre più all’influencer marketing come canale alternativo per parlare del proprio business e raggiungere nuovi pubblici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/no-e-low-alcol-tricolori-per-conto-terzi-negli-usa-uiv-necessario-urgente-intervento-normativo-31984 Thu, 08 Feb 2024 15:18:55 +0000 https://horecanews.it/?p=31984
Negli USA i vini no e low alcol italiani hanno successo: il prodotto è italiano ma il business è americano. Per UIV è urgente un intervento normativo
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Negli USA i vini no e low alcol italiani hanno successo: il prodotto è italiano ma il business è americano. Per UIV è urgente un intervento normativo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/felsina-la-distribuzione-vini-e-ora-in-casa-con-orbacca Thu, 08 Feb 2024 13:08:48 +0000 https://horecanews.it/?p=31977
Le etichette di Fèlsina sono ora distribuite da Orbacca, il nuovo progetto legato all'azienda stessa. Una storia di famiglia dall’acino fino alla distribuzione
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Le etichette di Fèlsina sono ora distribuite da Orbacca, il nuovo progetto legato all'azienda stessa. Una storia di famiglia dall’acino fino alla distribuzione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-di-riva-presenta-il-nuovo-look-della-linea-brezza-riva Thu, 08 Feb 2024 10:21:17 +0000 https://horecanews.it/?p=31970
Restyling per la linea Brezza Riva. La prima referenza a presentarsi al mercato con la veste completamente rinnovata è lo spumante Brezza Riva Riserva 2019
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Restyling per la linea Brezza Riva. La prima referenza a presentarsi al mercato con la veste completamente rinnovata è lo spumante Brezza Riva Riserva 2019
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Il rapporto tra giovani e mondo del vino è sempre più disallineato. C’è bisogno di nuovi linguaggi, inclusività, coinvolgimento ed empatia
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Il rapporto tra giovani e mondo del vino è sempre più disallineato. C’è bisogno di nuovi linguaggi, inclusività, coinvolgimento ed empatia
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Famiglia Pasqua, etichetta di Pasqua Vini, selezionata dal wine educator Filippo Bartolotta per una masterclass sui nuovi trend del re della Valpolicella
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Famiglia Pasqua, etichetta di Pasqua Vini, selezionata dal wine educator Filippo Bartolotta per una masterclass sui nuovi trend del re della Valpolicella
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna Fri, 02 Feb 2024 11:37:31 +0000 https://horecanews.it/?p=31862
Src presentala sua filosofia e i suoi vini al mondo Horeca in un tour che abbraccia diverse città per raccontare la sua interpretazione del terroir etneo
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Src presentala sua filosofia e i suoi vini al mondo Horeca in un tour che abbraccia diverse città per raccontare la sua interpretazione del terroir etneo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/masi-celebra-il-capodanno-cinese-2024-con-costasera-lunar-new-year-of-the-dragon Mon, 29 Jan 2024 08:04:44 +0000 https://horecanews.it/?p=31729
Con l’anno del drago, dopo quello del coniglio, diventano collezione le etichette limited edition dedicate ai segni zodiacali del calendario cinese
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Con l’anno del drago, dopo quello del coniglio, diventano collezione le etichette limited edition dedicate ai segni zodiacali del calendario cinese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-vino-dellantica-roma-come-quello-georgiano-grazie-alla-vinificazione-in-anfora Fri, 26 Jan 2024 11:44:40 +0000 https://horecanews.it/?p=31713
Ricercatori dell’Università belga di Gand ha proposto un nuovo approccio per lo studio della vinificazione romana attraverso il cofronto con quella georgiana
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Ricercatori dell’Università belga di Gand ha proposto un nuovo approccio per lo studio della vinificazione romana attraverso il cofronto con quella georgiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lazienda-agricola-mazzone-brinda-ai-20-anni-con-un-nuovo-spumante-100-nero-di-troia Fri, 26 Jan 2024 09:36:23 +0000 https://horecanews.it/?p=31706
L'Azienda Agricola Mazzone lancia Lucy rosé, spumante 100% Nero di Troia, per raccontare la propria storia, fortemente legata a questo vitigno
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L'Azienda Agricola Mazzone lancia Lucy rosé, spumante 100% Nero di Troia, per raccontare la propria storia, fortemente legata a questo vitigno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/asti-docg-nel-2023-superati-i-90-milioni-di-bottiglie-prodotte Thu, 25 Jan 2024 15:40:52 +0000 https://horecanews.it/?p=31697
L’Asti Docg nel 2023 supera quota 90 milioni di bottiglie prodotte, registrando così un calo in volume rispetto al 2022. Cresce l'export dell'Asti Spumante
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L’Asti Docg nel 2023 supera quota 90 milioni di bottiglie prodotte, registrando così un calo in volume rispetto al 2022. Cresce l'export dell'Asti Spumante
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vendita-e-consumo-di-vino-in-calo-negli-stati-uniti-le-aziende-devono-adattarsi-al-cambiamento Tue, 23 Jan 2024 11:52:06 +0000 https://horecanews.it/?p=31635
Il rapporto “State of the Us Wine Industry Report 2024” fa luce sull’andamento del primo mercato del vino mondiale confermando un trend di contrazione
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Il rapporto “State of the Us Wine Industry Report 2024” fa luce sull’andamento del primo mercato del vino mondiale confermando un trend di contrazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intelligenza-artificiale-cresce-lambito-di-applicazione-nel-mondo-del-vino Fri, 19 Jan 2024 11:54:09 +0000 https://horecanews.it/?p=31580
Il campo di applicazione del potenziale dell’AI nel mondo del vino si allarga ma la centralità dell’uomo e del suo ruolo resta salda.
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Il campo di applicazione del potenziale dell’AI nel mondo del vino si allarga ma la centralità dell’uomo e del suo ruolo resta salda.
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Una ricerca australiana ha esplorato le scelte dei consumatori sul packaging alternativo e sostenibile del vino e il modo in cui possono essere influenzate
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Una ricerca australiana ha esplorato le scelte dei consumatori sul packaging alternativo e sostenibile del vino e il modo in cui possono essere influenzate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lambrusco-bilanci-e-prospettive-intervista-a-giacomo-savorini-direttore-del-consorzio Fri, 12 Jan 2024 12:01:25 +0000 https://horecanews.it/?p=31440
Intervista a Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco per fare un bilancio dell'anno appena trascorso e anticipare i progetti del nuovo anno
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Intervista a Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco per fare un bilancio dell'anno appena trascorso e anticipare i progetti del nuovo anno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/non-solo-vino-nel-2024-anche-olio-e-birra-grandi-attrattori-del-turismo-enogastronomico Tue, 09 Jan 2024 11:56:34 +0000 https://horecanews.it/?p=31372
Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta
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Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta
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Il governo francese prende le distanze dalla sollecitazione a sostenere il Dry January, il mese di astinenza dall’alcool dopo le festività
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Il governo francese prende le distanze dalla sollecitazione a sostenere il Dry January, il mese di astinenza dall’alcool dopo le festività
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-servizio-di-report-sul-mondo-del-vino-italiano-solo-chiacchiere-da-bar-intervista-a-francesco-martusciello Fri, 22 Dec 2023 15:41:17 +0000 https://horecanews.it/?p=31310
In questa intervista l'imprenditore ed esperto di vino Federico Martusciello ha commentato l'inchista che Report ha dedicato al mondo del vino italiano
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In questa intervista l'imprenditore ed esperto di vino Federico Martusciello ha commentato l'inchista che Report ha dedicato al mondo del vino italiano
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Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore
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Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/consumi-di-vino-bianchi-e-rosati-in-aggregato-superano-i-rossi-anche-a-livello-globale Tue, 19 Dec 2023 11:40:11 +0000 https://horecanews.it/?p=31222
La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino
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La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino
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Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono
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Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono
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Masseria dello Sbirro “Anime d’o Priatorio” e “Patrì” due vini che vanno ad arricchire una linea ispira da riti, iconografia e tradizioni partenopee
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Masseria dello Sbirro “Anime d’o Priatorio” e “Patrì” due vini che vanno ad arricchire una linea ispira da riti, iconografia e tradizioni partenopee
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Un'esperienza che ha permesso ai professionisti del settore e agli appassionati winelover di immergersi completamente nel territorio valtellinese
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Un'esperienza che ha permesso ai professionisti del settore e agli appassionati winelover di immergersi completamente nel territorio valtellinese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vindome-christmas-da-bere-o-da-investimento-il-vino-e-sempre-il-regalo-perfetto-per-le-feste Thu, 14 Dec 2023 10:19:27 +0000 https://horecanews.it/?p=31141
La prima app di fine wine investment presenta una ricercata selezione di vini ideali per il Natale, da donare subito o perfetti per regalare un investimento
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La prima app di fine wine investment presenta una ricercata selezione di vini ideali per il Natale, da donare subito o perfetti per regalare un investimento
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/by-graziana-grassini-di-giusti-wine-lasolo-che-parla-la-lingua-del-mondo Wed, 13 Dec 2023 13:03:43 +0000 https://horecanews.it/?p=31121
L’Extra Brut by Graziana Grassini di Giusti Wine è la visione dell’Asolo Prosecco DOCG da parte di uno degli enologi più famosi d’Italia
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L’Extra Brut by Graziana Grassini di Giusti Wine è la visione dell’Asolo Prosecco DOCG da parte di uno degli enologi più famosi d’Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/comte-de-montaigne-cinque-abbinamenti-perfetti-per-le-bollicine-nel-menu-di-natale Wed, 13 Dec 2023 11:02:09 +0000 https://horecanews.it/?p=31116
La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso
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La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-losservatorio-sul-vino-italian-wine-perspectives Wed, 13 Dec 2023 09:51:46 +0000 https://horecanews.it/?p=31111
Osservatorio sul vino ideato da Eumetra e Rocchelli Consulting per interpretare le future tendenze del settore e poterle affrontare al meglio
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Osservatorio sul vino ideato da Eumetra e Rocchelli Consulting per interpretare le future tendenze del settore e poterle affrontare al meglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-il-kimbo-training-center-intervista-a-tommaso-luongo Tue, 12 Dec 2023 11:23:37 +0000 https://horecanews.it/?p=31091
In occasione dell'inaugurazione del nuovo Kimbo Training Center abbiamo intervistato Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania membro del comitato scientifico
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In occasione dell'inaugurazione del nuovo Kimbo Training Center abbiamo intervistato Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania membro del comitato scientifico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/asolo-prosecco-cresce-ancora-13-nel-2023 Mon, 11 Dec 2023 11:30:42 +0000 https://horecanews.it/?p=31059
Cifre da record per l'Asolo Prosecco che in cinque anni è cresciuto del 114% raggiungendo il risultato storico di 27 milioni di bottiglie.
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Cifre da record per l'Asolo Prosecco che in cinque anni è cresciuto del 114% raggiungendo il risultato storico di 27 milioni di bottiglie.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allenolibreria-di-carpineto-bottiglie-vintage-per-un-regalo-di-natale-perfetto Wed, 06 Dec 2023 14:58:16 +0000 https://horecanews.it/?p=31015
In Chianti Classico apre l'ENOlibreria di Carpineto . Sugli scaffali oltre 100 mila bottiglie delle tre denominazioni storiche più i Super Tuscan
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In Chianti Classico apre l'ENOlibreria di Carpineto . Sugli scaffali oltre 100 mila bottiglie delle tre denominazioni storiche più i Super Tuscan
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-sannio-vitivinicolo-nel-racconto-del-press-tour-di-anteprima-vitigno-italia-2024 Tue, 05 Dec 2023 12:50:17 +0000 https://horecanews.it/?p=30969
Anteprima Vitigno Italia 2024 ha dedicato una giornata ad un press tour nel Sannio vitivinicolo con l’obiettivo di far conoscere le sue bellezze
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Anteprima Vitigno Italia 2024 ha dedicato una giornata ad un press tour nel Sannio vitivinicolo con l’obiettivo di far conoscere le sue bellezze
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Conquista l'attestato da sommelier con una serie di accorgimenti per rendere la procedura inclusiva: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente d'Abruzzo
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Conquista l'attestato da sommelier con una serie di accorgimenti per rendere la procedura inclusiva: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente d'Abruzzo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/restyling-delletichetta-per-taittinger Tue, 05 Dec 2023 09:03:12 +0000 https://horecanews.it/?p=30952
Il restyling dell'etichetta Taittinger punta all’essenziale, mirando a raccontare l’anima e la storia della prestigiosa Maison de Champagne
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Il restyling dell'etichetta Taittinger punta all’essenziale, mirando a raccontare l’anima e la storia della prestigiosa Maison de Champagne
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ue-caos-etichette-vino-a-rischio-la-campagna-natalizia-di-asti-e-moscato Mon, 04 Dec 2023 14:34:39 +0000 https://horecanews.it/?p=30944
20 milioni le etichette inservibili stampate, il Consorzio chiede alle istituzioni italiane e a quelle Ue di risolvere la situazione di grave empasse
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20 milioni le etichette inservibili stampate, il Consorzio chiede alle istituzioni italiane e a quelle Ue di risolvere la situazione di grave empasse
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovi-trend-del-vino-intervista-ad-alessandro-rossi-national-category-manager-wine-di-partesa Fri, 01 Dec 2023 13:28:51 +0000 https://horecanews.it/?p=30919
Abbiamo intervistato Alessandro Rossi, National Category Manger Wine di Partesa, per un focus sull’andamento del settore in particolare nel segmento Horeca. 
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Abbiamo intervistato Alessandro Rossi, National Category Manger Wine di Partesa, per un focus sull’andamento del settore in particolare nel segmento Horeca. 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-2-dicembre-a-salerno-torna-il-salone-dei-vini-bio-un-mare-di-foglie Fri, 01 Dec 2023 10:30:12 +0000 https://horecanews.it/?p=30909
Il 2 dicembre a Salerno i Top Wine di Guida Bio 2024 da agricoltura biologica premiati con la Foglia d’Oro e il Tasting Event alla Stazione Marittima
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Il 2 dicembre a Salerno i Top Wine di Guida Bio 2024 da agricoltura biologica premiati con la Foglia d’Oro e il Tasting Event alla Stazione Marittima
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Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno
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Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno
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Oltre 1.500 presenze tra professionisti, aziende e wine lovers per Fuoriprogramma, l'evento che prepara il terreno alla 13° edizione del Paestum Wine Fest
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Oltre 1.500 presenze tra professionisti, aziende e wine lovers per Fuoriprogramma, l'evento che prepara il terreno alla 13° edizione del Paestum Wine Fest
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Tre Chianti Classico DOCG e tre Supertuscan vanno ad arricchire l’offerta dei vini rossi toscani del distributore bergamasco
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Tre Chianti Classico DOCG e tre Supertuscan vanno ad arricchire l’offerta dei vini rossi toscani del distributore bergamasco
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Dopo il caldo di settembre Osservatorio Assoenologi, Ismea e UIV rivedono le stime della vendemmia 2023. Registrata contrazione variabile tra il -20% e -24%,
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Dopo il caldo di settembre Osservatorio Assoenologi, Ismea e UIV rivedono le stime della vendemmia 2023. Registrata contrazione variabile tra il -20% e -24%,
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caos-etichettatura-lue-cambia-le-carte-in-tavola-a-due-settimane-dallentrata-in-vigore-del-nuovo-regolamento Tue, 28 Nov 2023 12:38:22 +0000 https://horecanews.it/?p=30820
L’8 dicembre entrerà in vigore il nuovo regolamento per l’etichettatura dei vini ma le nuove linee guida della Commissione UE rimescolano le carte in tavola
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L’8 dicembre entrerà in vigore il nuovo regolamento per l’etichettatura dei vini ma le nuove linee guida della Commissione UE rimescolano le carte in tavola
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/neanche-con-un-fiore-levento-delle-donne-del-vino-della-campania-per-sostenere-le-vittime-della-violenza-di-genere Fri, 24 Nov 2023 13:10:39 +0000 https://horecanews.it/?p=30750
Il 30 novembre all’Akademia Cucine & More si terrà l'evento dell’Associazione Nazionale Donne del Vino campana a sostegno delle donne vittime di violenza
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Il 30 novembre all’Akademia Cucine & More si terrà l'evento dell’Associazione Nazionale Donne del Vino campana a sostegno delle donne vittime di violenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ersteneue-i-vini-dellalto-adige-che-nascono-tra-lago-e-montagne Tue, 21 Nov 2023 13:31:59 +0000 https://horecanews.it/?p=30670
Erste+Neue è tra le cantine più rappresentative dell'Alto Adige. La linea Puntay destinata al mondo Horeca è espressione di una viticoltura eroica identitaria
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Erste+Neue è tra le cantine più rappresentative dell'Alto Adige. La linea Puntay destinata al mondo Horeca è espressione di una viticoltura eroica identitaria
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vallepicciola-asta-record-per-i-grandi-cru Mon, 20 Nov 2023 11:50:40 +0000 https://horecanews.it/?p=30637
Migliorè 2019 e Vallepicciola Rosso 2020, eccellenze della cantina senese Vallepicciola, battuti alla Casa d’Aste Pandolfini a 2800 euro l’uno
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Migliorè 2019 e Vallepicciola Rosso 2020, eccellenze della cantina senese Vallepicciola, battuti alla Casa d’Aste Pandolfini a 2800 euro l’uno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/anticelebration-nel-mondo-del-vino-e-arrivato-un-nuovo-modo-di-brindare Fri, 17 Nov 2023 15:17:31 +0000 https://horecanews.it/?p=30617
Anticelebration è la creazione di un nuovo modo di pensare, moderno e decisamente eccezionale: l’anti celebrazione o, meglio, l’antispreco
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Anticelebration è la creazione di un nuovo modo di pensare, moderno e decisamente eccezionale: l’anti celebrazione o, meglio, l’antispreco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-mercato-del-vino-in-india-da-nicchia-a-settore-dal-grande-potenziale Fri, 17 Nov 2023 12:40:40 +0000 https://horecanews.it/?p=30605
Il mercato indiano a lungo distante dal consumo di vino si presenta oggi tra i più dinamici, trainato dai giovani e sostenuto dalle politiche governative
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Il mercato indiano a lungo distante dal consumo di vino si presenta oggi tra i più dinamici, trainato dai giovani e sostenuto dalle politiche governative
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/piu-eventi-dedicati-al-vino-per-coinvolgere-millenials-e-gen-z-nel-mercato-on-premise Tue, 14 Nov 2023 11:27:01 +0000 https://horecanews.it/?p=30514
Secondo un'inagine NielsenIq gli eventi enologici sono un'occasione su cui puntare per accrescere il coinvolgimento di Millenials e Gen Z nel segmento vino
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Secondo un'inagine NielsenIq gli eventi enologici sono un'occasione su cui puntare per accrescere il coinvolgimento di Millenials e Gen Z nel segmento vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/produzione-mondiale-di-vino-in-forte-calo-litalia-divisa-in-due Fri, 10 Nov 2023 11:55:28 +0000 https://horecanews.it/?p=30462
Le stime dell'Oiv rilevano un significativo calo della produzione di vino a livello globale, un trend accelerato e sostenuto dal cambiamento climatico
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Le stime dell'Oiv rilevano un significativo calo della produzione di vino a livello globale, un trend accelerato e sostenuto dal cambiamento climatico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/taittinger-presenta-le-gift-box-di-natale Fri, 10 Nov 2023 10:29:53 +0000 https://horecanews.it/?p=30456
La Maison, distribuita in Italia da Ghilardi Selezioni, propone due box da comporre scegliendo tra sette etichette e una verticale di Comtes de Champagne
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La Maison, distribuita in Italia da Ghilardi Selezioni, propone due box da comporre scegliendo tra sette etichette e una verticale di Comtes de Champagne
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-carta-vini-di-eala-e-gli-abbinamenti-autunnali Tue, 07 Nov 2023 14:55:07 +0000 https://horecanews.it/?p=30388
La selezione di vini del sommelier Manuele Menghini di EALA: oltre 750 referenze che si distinguono per artigianalità, identità territoriale e valore umano
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La selezione di vini del sommelier Manuele Menghini di EALA: oltre 750 referenze che si distinguono per artigianalità, identità territoriale e valore umano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bevande-alcoliche-dal-parlamento-europeo-una-conferma-sulla-necessita-di-distinguere-tra-consumo-e-abuso Tue, 07 Nov 2023 14:27:27 +0000 https://horecanews.it/?p=30385
La Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare ribadisce che l’abuso di alcol e non il consumo comporta un fattore di rischio
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La Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare ribadisce che l’abuso di alcol e non il consumo comporta un fattore di rischio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/litalia-apre-alla-produzione-di-vini-dealcolati Tue, 07 Nov 2023 11:39:48 +0000 https://horecanews.it/?p=30377
La bozza di decreto ministeriale che aprirebbe le porte anche in Italia alla produzione di vini dealcolati fa già discutere per le modalità e le limitazioni
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La bozza di decreto ministeriale che aprirebbe le porte anche in Italia alla produzione di vini dealcolati fa già discutere per le modalità e le limitazioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bottega-la-guerra-in-medio-oriente-avra-ripercussioni-sullexport Mon, 06 Nov 2023 15:25:38 +0000 https://horecanews.it/?p=30360
Bottega: "I tragici eventi che stanno succedendo in Medio Oriente potrebbero avere sensibili ripercussioni sui principali marchi del settore come il Prosecco "
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Bottega: "I tragici eventi che stanno succedendo in Medio Oriente potrebbero avere sensibili ripercussioni sui principali marchi del settore come il Prosecco "
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/orore-pallagrello-nero-un-miracolo-enoico-di-tenuta-fontana-fa-rivivere-il-vino-dei-borbone Mon, 06 Nov 2023 12:40:38 +0000 https://horecanews.it/?p=30347
Il 29 novembre verrà presentato OroRe Pallagrello Nero, il vino rinato nella Vigna del Re della Reggia di Caserta grazie all'impegno di Tenuta Fontana
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Il 29 novembre verrà presentato OroRe Pallagrello Nero, il vino rinato nella Vigna del Re della Reggia di Caserta grazie all'impegno di Tenuta Fontana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone Fri, 03 Nov 2023 12:45:34 +0000 https://horecanews.it/?p=30315
Tedeschi Wines interpreta attraverso i propri vini le diverse anime della Valpolicella che ha raccontato a Napoli attraverso una verticale storica di Amarone
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Tedeschi Wines interpreta attraverso i propri vini le diverse anime della Valpolicella che ha raccontato a Napoli attraverso una verticale storica di Amarone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/presentata-la-nuova-guida-vini-di-vignaioli-artigiani-2024-intervista-alla-vice-curatrice-fosca-tortorelli Tue, 31 Oct 2023 12:35:41 +0000 https://horecanews.it/?p=30260
Il mondo del vino ha la sua nuova guida edita da Maretti e dedicata ai Vignaioli Artigiani. Oggi vi proponiamo l'intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli
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Il mondo del vino ha la sua nuova guida edita da Maretti e dedicata ai Vignaioli Artigiani. Oggi vi proponiamo l'intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli
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Tenuta Licinia conclude la prima vendemmia del Sangiovese, nuovo tassello del personale progetto di riqualificazione di antichi clos da sottosuoli particolari
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Tenuta Licinia conclude la prima vendemmia del Sangiovese, nuovo tassello del personale progetto di riqualificazione di antichi clos da sottosuoli particolari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/champagne-day-tutto-il-mondo-apprezza-le-bollicine-francesi Fri, 27 Oct 2023 13:47:59 +0000 https://horecanews.it/?p=30211
Nel 2022 l'Italia è stato il quinto mercato globale per lo champagne. Ma è tutto il mondo ad apprezzare sempre di più l'iconico vino d'Oltralpe
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Nel 2022 l'Italia è stato il quinto mercato globale per lo champagne. Ma è tutto il mondo ad apprezzare sempre di più l'iconico vino d'Oltralpe
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/abruzzo-ridefinisce-il-perimetro-del-sistema-vino Fri, 27 Oct 2023 10:54:29 +0000 https://horecanews.it/?p=30201
In un anno che non accenna a risparmiare tensioni per il tessuto produttivo vitivinicolo abruzzese il vento del cambiamento porta con sé scelte importanti
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In un anno che non accenna a risparmiare tensioni per il tessuto produttivo vitivinicolo abruzzese il vento del cambiamento porta con sé scelte importanti
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Enrico Rivetto ha scelto di abbracciare l’approccio biodinamico e olistico alla conduzione di una terra che considera come un microcosmo
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Enrico Rivetto ha scelto di abbracciare l’approccio biodinamico e olistico alla conduzione di una terra che considera come un microcosmo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-donne-del-vino-resistono-agli-effetti-del-gender-gap-ma-bisogna-agire-per-evitare-la-fuga-dei-talenti-dal-settore Mon, 23 Oct 2023 12:35:44 +0000 https://horecanews.it/?p=30085
Una ricerca condotta nel Regno Unito conferma che quasi la metà delle professioniste del mondo del vino avrebbe preso in considerazione l’idea di abbandonarlo
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Una ricerca condotta nel Regno Unito conferma che quasi la metà delle professioniste del mondo del vino avrebbe preso in considerazione l’idea di abbandonarlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/modena-regina-dello-champagne-champagne-experience-cresce-ancora Fri, 20 Oct 2023 10:27:59 +0000 https://horecanews.it/?p=30049
Più aziende, più vini, più visitatori. È un bilancio ancora una volta positivo quello raggiunto dalla sesta edizione di Champagne Experience
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Più aziende, più vini, più visitatori. È un bilancio ancora una volta positivo quello raggiunto dalla sesta edizione di Champagne Experience
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/effetti-del-cambiamento-climatico-sulla-qualita-del-vino-per-oxford-una-relazione-da-esplorare-secondo-una-diversa-prospettiva Tue, 17 Oct 2023 10:30:58 +0000 https://horecanews.it/?p=29969
Una ricerca condotta dall’Università di Oxford dà una diversa lettura dell’impatto di estati calde e inverni umidi sulle produzioni vitivinicole
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Una ricerca condotta dall’Università di Oxford dà una diversa lettura dell’impatto di estati calde e inverni umidi sulle produzioni vitivinicole
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Il mondo dei fine wines dopo un primo semestre difficile vede crescere il ricorso all’investimento frazionato destinato a crescere
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Il mondo dei fine wines dopo un primo semestre difficile vede crescere il ricorso all’investimento frazionato destinato a crescere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/come-raccontare-il-lambrusco-e-le-sue-anime-il-primo-passo-e-varcare-i-confini-dellemilia Tue, 10 Oct 2023 10:40:46 +0000 https://horecanews.it/?p=29824
"Il Lambrusco e la cucina del Sud”, tour organizzato dal Consorzio di Tutela con Gambero Rosso, il 2 ottobre ha fatto tappa al Don Geppi Restaurant di Sorrento
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"Il Lambrusco e la cucina del Sud”, tour organizzato dal Consorzio di Tutela con Gambero Rosso, il 2 ottobre ha fatto tappa al Don Geppi Restaurant di Sorrento
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Sono tre le nuove iscrizioni nel Registro nazionale del paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali curato dal MASAF
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Sono tre le nuove iscrizioni nel Registro nazionale del paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali curato dal MASAF
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Kelter Lagrein 2020 Trentino Doc Riserva è la nuova referenza Cavit che completa l’ampia gamma di vini premium dedicata alla ristorazione e alle enoteche
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Kelter Lagrein 2020 Trentino Doc Riserva è la nuova referenza Cavit che completa l’ampia gamma di vini premium dedicata alla ristorazione e alle enoteche
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Soddisfazione da parte della maison Comte de Montaigne per la vendemmia di quest'anno. Il CEO rivela “ È stata la migliore vendemmia degli ultimi 40 anni"
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Soddisfazione da parte della maison Comte de Montaigne per la vendemmia di quest'anno. Il CEO rivela “ È stata la migliore vendemmia degli ultimi 40 anni"
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Il suo primo Lessini Durello Riserva Nature 60 mesi, un elegante Metodo Classico prodotto in sole 1.898 bottiglie
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Il suo primo Lessini Durello Riserva Nature 60 mesi, un elegante Metodo Classico prodotto in sole 1.898 bottiglie
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Casa Paladin scommette sul Friuli-Venezia Giulia e sulle nuove generazioni della famiglia, impegnata sempre più nel sociale
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Casa Paladin scommette sul Friuli-Venezia Giulia e sulle nuove generazioni della famiglia, impegnata sempre più nel sociale
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Torna Modena Champagne Experience la più importante manifestazione in Italia dedicata alle bollicine francesi con oltre 140 aziende e 900 etichette
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Torna Modena Champagne Experience la più importante manifestazione in Italia dedicata alle bollicine francesi con oltre 140 aziende e 900 etichette
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/albiera-antinori-presidente-del-gruppo-vini-di-federvini-interviene-agli-stati-generali-del-vino Fri, 29 Sep 2023 15:01:39 +0000 https://horecanews.it/?p=29646
Albiera Antinori ha commentato così lo scenario attuale che interessa il comparto vitivinicolo nazionale in occasione degli Stati Generali del Vino
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Albiera Antinori ha commentato così lo scenario attuale che interessa il comparto vitivinicolo nazionale in occasione degli Stati Generali del Vino
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Il presidente di UIV Frescobaldi è intervenuto nel corso degli Stati generali del vino indetti dalla rappresentanza italiana di Parlamento e Commissione Ue
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Il presidente di UIV Frescobaldi è intervenuto nel corso degli Stati generali del vino indetti dalla rappresentanza italiana di Parlamento e Commissione Ue
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura Fri, 29 Sep 2023 10:58:07 +0000 https://horecanews.it/?p=29632
Dopo aver creato la prima azienda del Sud Italia dedicata al tartufo Cosimo Capasso è pronto a lanciare un nuovo e sfidante progetto enologico
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Dopo aver creato la prima azienda del Sud Italia dedicata al tartufo Cosimo Capasso è pronto a lanciare un nuovo e sfidante progetto enologico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/castello-bonomi-investe-nellerbamat-e-conquista-tutti Wed, 27 Sep 2023 11:40:04 +0000 https://horecanews.it/?p=29574
Un successo di Castello Bonomi: il Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature Millesimato 2017, il Franciacorta con un'alta percentuale del vitigno autoctono Erbamat
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Un successo di Castello Bonomi: il Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature Millesimato 2017, il Franciacorta con un'alta percentuale del vitigno autoctono Erbamat
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire Tue, 26 Sep 2023 10:25:59 +0000 https://horecanews.it/?p=29544
Incastonato nella parte più settentrionale dell’Abruzzo l’areale delle Colline Teramane è uno dei più interessanti distretti vitivinicoli della regione
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Incastonato nella parte più settentrionale dell’Abruzzo l’areale delle Colline Teramane è uno dei più interessanti distretti vitivinicoli della regione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio Fri, 22 Sep 2023 12:15:51 +0000 https://horecanews.it/?p=29496
Ricostruire la storia antichissima del Greco di Tufo è ancora oggi molto difficile. Se ne è parlato un simposio organizzato dalle Cantine di Marzo
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Ricostruire la storia antichissima del Greco di Tufo è ancora oggi molto difficile. Se ne è parlato un simposio organizzato dalle Cantine di Marzo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-solane-della-cantina-mossi-1558-eletto-ambasciatore-di-piacenza-da-ais Mon, 18 Sep 2023 12:14:56 +0000 https://horecanews.it/?p=29376
La nuova guida “Emilia Romagna da Bere” dell’AIS Associazione Italiana Sommelier celebra per la prima volta 12 vini simbolo dell’eccellenza enologica regionale.
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La nuova guida “Emilia Romagna da Bere” dell’AIS Associazione Italiana Sommelier celebra per la prima volta 12 vini simbolo dell’eccellenza enologica regionale.
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Complessi, versatili, dalla forte carica simbolica, gli orange wine sono pronti a conquistare l’attenzione di un numero sempre più ampio di consumatori
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Complessi, versatili, dalla forte carica simbolica, gli orange wine sono pronti a conquistare l’attenzione di un numero sempre più ampio di consumatori
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Lo scherzo di una trasmissione televisiva olandese ad un concorso internazionale di vini che ci fa ripensare il valore di certi premi.
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Lo scherzo di una trasmissione televisiva olandese ad un concorso internazionale di vini che ci fa ripensare il valore di certi premi.
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Nel 160° anniversario dalla nascita del Vate, Domini Veneti e il Vittoriale degli Italiani gli rendono omaggio con un Ripasso dal cuore della Valpolicella
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Nel 160° anniversario dalla nascita del Vate, Domini Veneti e il Vittoriale degli Italiani gli rendono omaggio con un Ripasso dal cuore della Valpolicella
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/festival-franciacorta-in-cantina-un-fine-settimana-per-scoprire-lo-stile-mosnel Wed, 13 Sep 2023 13:16:44 +0000 https://horecanews.it/?p=29298
Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità
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Tante le novità previste per questa edizione, come la presentazione del libro del giornalista Angelo Peretti e la visita Alla Scoperta della Biodiversità
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Come contenere la gradazione alcolica? Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto e della cantina anche con soluzioni nuove
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Come contenere la gradazione alcolica? Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto e della cantina anche con soluzioni nuove
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fontanafredda-presenta-renaissance-2020-terza-edizione-della-collezione-di-10-barolo-che-celebrano-i-sentimenti Mon, 11 Sep 2023 08:34:09 +0000 https://horecanews.it/?p=29225
Fontanafredda prosegue il suo progetto “Renaissance” con il Coraggio, dedicato all’annata 2020 del Barolo del Comune di Serralunga d’Alba
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Fontanafredda prosegue il suo progetto “Renaissance” con il Coraggio, dedicato all’annata 2020 del Barolo del Comune di Serralunga d’Alba
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Piera Martellozzo fa ha scelto il Friuli Grave come territorio di elezione per la produzione dei suoi vini, dando vita alla linea Terre Magre di Piera 1899
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Piera Martellozzo fa ha scelto il Friuli Grave come territorio di elezione per la produzione dei suoi vini, dando vita alla linea Terre Magre di Piera 1899
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Lo rileva Top 150 Italian wines in American Restaurants, la speciale classifica realizzata da wine2wine di Vinitaly in collaborazione con Somm.ai
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Lo rileva Top 150 Italian wines in American Restaurants, la speciale classifica realizzata da wine2wine di Vinitaly in collaborazione con Somm.ai
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/usa-cresce-il-direct-to-consumer-per-le-aziende-vitivinicole-lo-conferma-il-rapporto-di-silicon-valley-bank Tue, 05 Sep 2023 11:42:43 +0000 https://horecanews.it/?p=29119
L'ultimo rapporto di Silicon Valley Bank conferma negli Stati Uniti la crescita del canale di vendita diretta per il settore vitivinicolo
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L'ultimo rapporto di Silicon Valley Bank conferma negli Stati Uniti la crescita del canale di vendita diretta per il settore vitivinicolo
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Con l'annuncio del Ministero dell'Economia russo, apprendiamo che aumenteranno i dazi sull'import di vino proveniente da Paesi reputati ostili, tra cui l'Italia
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Con l'annuncio del Ministero dell'Economia russo, apprendiamo che aumenteranno i dazi sull'import di vino proveniente da Paesi reputati ostili, tra cui l'Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wineopera-di-tenute-ugolini-unesperienza-sensoriale-unica-tra-vino-e-musica Fri, 01 Sep 2023 14:22:18 +0000 https://horecanews.it/?p=29063
Wine&Opera è un'esperienza esclusiva di degustazione di vini proposta da Tenute Ugolini e che unisce bel canto e buon vino
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Wine&Opera è un'esperienza esclusiva di degustazione di vini proposta da Tenute Ugolini e che unisce bel canto e buon vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intervista-a-dante-stefano-del-vecchio-ideatore-dellevento-dellantichita-della-vite-e-del-vino Fri, 01 Sep 2023 10:32:17 +0000 https://horecanews.it/?p=29048
Dante Stefano Del Vecchio è l'ideatore della kermesse “Dell’antichità della vite e del vino” che si terrà il 2 e 3 settembre al Parco Archeologico di Pompei
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Dante Stefano Del Vecchio è l'ideatore della kermesse “Dell’antichità della vite e del vino” che si terrà il 2 e 3 settembre al Parco Archeologico di Pompei
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/masi-agricola-rappresenta-litalia-nellesclusivo-consorzio-internazionale-di-imprese-delloiv Thu, 31 Aug 2023 14:03:06 +0000 https://horecanews.it/?p=29030
Masi è la sesta azienda a far parte del Consorzio creato dall’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino con finalità di ricerca e sviluppo
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Masi è la sesta azienda a far parte del Consorzio creato dall’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino con finalità di ricerca e sviluppo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bottega-vendemmia-piu-difficile-degli-ultimi-40-anni Thu, 31 Aug 2023 07:54:43 +0000 https://horecanews.it/?p=29008
Le dichiarazioni di Sandro Bottega, a capo dell'omonima azienda di Prosecco, riguardo la vendemmia che sta per iniziare
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Le dichiarazioni di Sandro Bottega, a capo dell'omonima azienda di Prosecco, riguardo la vendemmia che sta per iniziare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-vino-una-delle-eccellenze-italiane Wed, 30 Aug 2023 11:00:58 +0000 https://horecanews.it/?p=28963
La vendemmia è alle porte: un'occasione per celebrare il vino italiano, espressione della nostra cultura e del nostro territorio.
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La vendemmia è alle porte: un'occasione per celebrare il vino italiano, espressione della nostra cultura e del nostro territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gianni-moscardini-apre-le-porte-della-sua-realta-vinicola-in-maremma-agli-enoappassionati Thu, 03 Aug 2023 10:20:05 +0000 https://horecanews.it/?p=28842
In Alta Maremma tanti percorsi e attività per scoprire la realtà vinicola di Gianni Moscardini, enologo e consulente in molte aziende di settore.
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In Alta Maremma tanti percorsi e attività per scoprire la realtà vinicola di Gianni Moscardini, enologo e consulente in molte aziende di settore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/uve-rooms-wine-bar-enogastronomia-di-charme-nel-cuore-delle-langhe Thu, 03 Aug 2023 04:28:12 +0000 https://horecanews.it/?p=28832
Un antico palazzo nel centro di La Morra, incantevole borgo incastonato tra le colline delle Langhe, accoglie gli ospiti tra opere d’arte e piaceri della vita
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Un antico palazzo nel centro di La Morra, incantevole borgo incastonato tra le colline delle Langhe, accoglie gli ospiti tra opere d’arte e piaceri della vita
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-puglia-vitivinicola-del-salice-salentino-fra-tradizione-enoica-e-tensione-evolutiva Fri, 28 Jul 2023 08:07:02 +0000 https://horecanews.it/?p=28770
Il distretto vitivinicolo del Salice Salentino vive una stagione di fermento e rinnovamento grazie all’azione del Consorzio di Tutela impegnato nell’orientare gli sforzi della compagine produttiva e nel delineare un nuovo percorso di crescita e posizionamento dei vini del territorio.
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Il distretto vitivinicolo del Salice Salentino vive una stagione di fermento e rinnovamento grazie all’azione del Consorzio di Tutela impegnato nell’orientare gli sforzi della compagine produttiva e nel delineare un nuovo percorso di crescita e posizionamento dei vini del territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/taittinger-presenta-la-cuvee-piu-esclusiva-della-maison Thu, 27 Jul 2023 10:35:17 +0000 https://horecanews.it/?p=28748
Taittinger rilascia il millesimato 2011 del Comtes de Champagne Rosé la cuvée più esclusiva della Maison.
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Taittinger rilascia il millesimato 2011 del Comtes de Champagne Rosé la cuvée più esclusiva della Maison.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perche-la-campania-del-vino-dovrebbe-scommettere-su-una-doc-regionale Tue, 25 Jul 2023 09:02:36 +0000 https://horecanews.it/?p=28693
Diffusi i risultati, in alcuni casi inaspettati, di una indagine condotta da Nomisma – Wine Monitor sul posizionamento competitivo e la notorietà delle produzioni enoiche campane
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Diffusi i risultati, in alcuni casi inaspettati, di una indagine condotta da Nomisma – Wine Monitor sul posizionamento competitivo e la notorietà delle produzioni enoiche campane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious Fri, 21 Jul 2023 09:58:56 +0000 https://horecanews.it/?p=28652
Una nuova opera, The Portrait of Dionysus di Fallen Fruit entra a far parte della collezione BeCurious, il progetto di Feudi di San Gregorio finalizzato ad ampliare la dimensione e la missione stessa della realtà vitivinicola irpina
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Una nuova opera, The Portrait of Dionysus di Fallen Fruit entra a far parte della collezione BeCurious, il progetto di Feudi di San Gregorio finalizzato ad ampliare la dimensione e la missione stessa della realtà vitivinicola irpina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mionetto-inaugurata-la-nuova-cantina-di-valdobbiadene Fri, 21 Jul 2023 05:00:21 +0000 https://horecanews.it/?p=28638
La cantina inaugura nella sede storica di Valdobbiadene un’area dedicata all’ospitalità e un sito produttivo ampliato e rinnovato pensati per coniugare tradizione e futuro
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La cantina inaugura nella sede storica di Valdobbiadene un’area dedicata all’ospitalità e un sito produttivo ampliato e rinnovato pensati per coniugare tradizione e futuro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-vendemmia-2023-alla-prova-del-caldo-record-le-testimonianze-delle-case-vinicole-associate-a-federvini Thu, 20 Jul 2023 08:18:12 +0000 https://horecanews.it/?p=28622
Le case vinicole associate a Federvini rivelano come la vite stia affrontato con successo temperature eccezionali anche grazie alle abbondanti piogge primaverili. L'attenzione ricade comunque sul pericolo peronospora per i vigneti di centro e sud Italia
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Le case vinicole associate a Federvini rivelano come la vite stia affrontato con successo temperature eccezionali anche grazie alle abbondanti piogge primaverili. L'attenzione ricade comunque sul pericolo peronospora per i vigneti di centro e sud Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prosecco-bottega-caldo-torrido-prolungato-puo-produrre-effetti-catastrofici Wed, 19 Jul 2023 06:38:36 +0000 https://horecanews.it/?p=28593
"Di queste elevate temperature potrebbero beneficiare le grappe, in quanto si andrebbero a distillare vinacce con un più elevato grado alcolico"
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"Di queste elevate temperature potrebbero beneficiare le grappe, in quanto si andrebbero a distillare vinacce con un più elevato grado alcolico"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs Tue, 18 Jul 2023 09:02:39 +0000 https://horecanews.it/?p=28572
È il momento d’oro per i vini affinati nelle profondità marine. Ne abbiamo parlato con Emanuele Kottakhs, Co-founder di Jamin Underwater Wines Portofino, prima azienda in Italia nata e specializzata in servizi per il cantinamento subacqueo
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È il momento d’oro per i vini affinati nelle profondità marine. Ne abbiamo parlato con Emanuele Kottakhs, Co-founder di Jamin Underwater Wines Portofino, prima azienda in Italia nata e specializzata in servizi per il cantinamento subacqueo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini Fri, 14 Jul 2023 09:05:26 +0000 https://horecanews.it/?p=28519
La Champagne vive un periodo di grande fermento. Ne abbiamo parlato con Vania Valentini, tra le voci più autorevoli in Italia in tema di bollicine d’Oltralpe, per un approfondimento sull’attuale scenario e sulle prospettive.
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La Champagne vive un periodo di grande fermento. Ne abbiamo parlato con Vania Valentini, tra le voci più autorevoli in Italia in tema di bollicine d’Oltralpe, per un approfondimento sull’attuale scenario e sulle prospettive.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/falso-prosecco-a-report-bottega-denuncia-danni-per-milioni Thu, 13 Jul 2023 10:17:23 +0000 https://horecanews.it/?p=28490
L'azienda trevigiana si conferma un alfiere del Made in Italy, in quanto si avvale di forniture per oltre il 98% italiane, relativamente a tutti i semilavorati e i materiali necessari a produrre vini, grappe, gin e liquori
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L'azienda trevigiana si conferma un alfiere del Made in Italy, in quanto si avvale di forniture per oltre il 98% italiane, relativamente a tutti i semilavorati e i materiali necessari a produrre vini, grappe, gin e liquori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rame-2021-il-vino-della-tradizione-nellinterpretazione-di-collavini Thu, 13 Jul 2023 08:12:38 +0000 https://horecanews.it/?p=28485
Collavini presenta l’annata 2021 del blend con vinificazione a contatto con le bucce. Sfumature ramate ideali per l’estate
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Collavini presenta l’annata 2021 del blend con vinificazione a contatto con le bucce. Sfumature ramate ideali per l’estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lexploit-del-rosso-di-montalcino-vendite-20-nel-2022 Tue, 11 Jul 2023 10:34:44 +0000 https://horecanews.it/?p=28433
Il Consorzio del Brunello rivela i dati delle vendite 2022 del Rosso di Montalcino, a pochi giorni dalla rassegna "Red Montalcino", in programma il 15 luglio.
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Il Consorzio del Brunello rivela i dati delle vendite 2022 del Rosso di Montalcino, a pochi giorni dalla rassegna "Red Montalcino", in programma il 15 luglio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-di-verona-celebra-le-sessanta-vendemmie-di-cantina-colli-morenici-con-una-limited-edition Tue, 11 Jul 2023 08:41:51 +0000 https://horecanews.it/?p=28430
In occasione dell’importante anniversario nasce Merlot Garda DOC Collector’s Edition, che verrà presentato sabato 15 luglio 2023 durante i festeggiamenti in programma nella sede di Cantina Colli Morenici
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In occasione dell’importante anniversario nasce Merlot Garda DOC Collector’s Edition, che verrà presentato sabato 15 luglio 2023 durante i festeggiamenti in programma nella sede di Cantina Colli Morenici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-addio-al-paradosso-francese-oms-pronta-a-spingere-ancora-su-healt-warning-in-etichetta Tue, 11 Jul 2023 08:25:19 +0000 https://horecanews.it/?p=28429
Una ricerca dell’Istituto nazionale della sanità e della ricerca medica francese esclude che il vino possa avere effetti benefici sulla salute e ribadisce la necessità di limitarne il consumo. L’Oms intanto si prepara a definire le regole stringenti in materia di etichettatura
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Una ricerca dell’Istituto nazionale della sanità e della ricerca medica francese esclude che il vino possa avere effetti benefici sulla salute e ribadisce la necessità di limitarne il consumo. L’Oms intanto si prepara a definire le regole stringenti in materia di etichettatura
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-selezione-di-alberto-massucco-champagne-per-lestate-2023 Mon, 10 Jul 2023 11:10:38 +0000 https://horecanews.it/?p=28414
Il protagonista dell'estate 2023 è lo champagne, declinato secondo il gusto elegante di un italiano nella Côte des Blancs: Alberto Massucco.
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Il protagonista dell'estate 2023 è lo champagne, declinato secondo il gusto elegante di un italiano nella Côte des Blancs: Alberto Massucco.
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Venerdì 7 luglio si è svolta la premiazione della 20° edizione Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau. Assegnate all'Italia 7 Medaglie d’Oro, 8 d’Argento e 7 di Bronzo
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Venerdì 7 luglio si è svolta la premiazione della 20° edizione Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau. Assegnate all'Italia 7 Medaglie d’Oro, 8 d’Argento e 7 di Bronzo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-identikit-dellenoturista-innovativo-trasversale-e-selettivo Fri, 07 Jul 2023 08:35:11 +0000 https://horecanews.it/?p=28374
Il sesto rapporto sul Turismo Enogastronomico restituisce un nuovo identikit dell’enoturista, attivo, protagonista della scoperta dei territori, alla ricerca di fonti per ampliare le sue conoscenze e di esperienze che rompano gli schemi
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Il sesto rapporto sul Turismo Enogastronomico restituisce un nuovo identikit dell’enoturista, attivo, protagonista della scoperta dei territori, alla ricerca di fonti per ampliare le sue conoscenze e di esperienze che rompano gli schemi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-vigne-di-zamo-e-elisa-talentino-insieme-per-weart Thu, 06 Jul 2023 06:54:19 +0000 https://horecanews.it/?p=28334
Elisa Talentino rivisita otto etichette dell’azienda vitivinicola guidata dai fratelli Pierluigi e Silvano Zamò
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Elisa Talentino rivisita otto etichette dell’azienda vitivinicola guidata dai fratelli Pierluigi e Silvano Zamò
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-donne-il-vino-e-il-nuovo-volto-della-viticoltura-ischitana Tue, 04 Jul 2023 08:13:22 +0000 https://horecanews.it/?p=28275
Ischia vive una inarrestabile crescita di popolarità del tessuto produttivo enoico, un successo dovuto all’impegno e alla tenacia dei suoi viticoltori eroici ma, a ben vedere, anche della nuova e coinvolgente narrazione che le donne del vino dell’isola
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Ischia vive una inarrestabile crescita di popolarità del tessuto produttivo enoico, un successo dovuto all’impegno e alla tenacia dei suoi viticoltori eroici ma, a ben vedere, anche della nuova e coinvolgente narrazione che le donne del vino dell’isola
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-canelli-e-ufficialmente-docg Mon, 03 Jul 2023 08:09:56 +0000 https://horecanews.it/?p=28243
Pubblicato nella Gazzetta dell’Unione Europea il regolamento della Commissione Europea che riconosce la Dop
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Pubblicato nella Gazzetta dell’Unione Europea il regolamento della Commissione Europea che riconosce la Dop
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wine-spirits-frena-la-crescita-del-segmento-premium Fri, 30 Jun 2023 08:26:34 +0000 https://horecanews.it/?p=28218
Inflazione e aumento del costo della vita ridimensionano la crescita del segmento premium degli alcolici anche se il trend nel lungo termine non si considera a rischio
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Inflazione e aumento del costo della vita ridimensionano la crescita del segmento premium degli alcolici anche se il trend nel lungo termine non si considera a rischio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-paololeo-presenta-il-nuovo-rosamora Tue, 27 Jun 2023 10:28:12 +0000 https://horecanews.it/?p=28133
Rosamora è il nuovo vino di Cantine Paololeo: un rosato Malvasia Nera in purezza adatto per tutte le occasioni conviviali dell'estate
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Rosamora è il nuovo vino di Cantine Paololeo: un rosato Malvasia Nera in purezza adatto per tutte le occasioni conviviali dell'estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-marche-del-verdicchio-il-vino-bifronte Tue, 27 Jun 2023 08:55:04 +0000 https://horecanews.it/?p=28128
Eclettico, versatile, plastico, il Verdicchio trova nelle Marche il suo territorio di elezione. Capace di prestarsi alla produzione di spumanti, bianchi fermi, macerati e passiti, dà vita a un vino dal doppio volto che si mostra con tratti differenti
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Eclettico, versatile, plastico, il Verdicchio trova nelle Marche il suo territorio di elezione. Capace di prestarsi alla produzione di spumanti, bianchi fermi, macerati e passiti, dà vita a un vino dal doppio volto che si mostra con tratti differenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-mosto-cristallino-di-naturalia-ingredients-una-risorsa-per-i-viticoltori Mon, 26 Jun 2023 08:42:17 +0000 https://horecanews.it/?p=28105
In arrivo nuova etichetta per vino e alcolici: ingredienti e valori nutrizionali ora a disposizione dei consumatori. Buglisi: “Naturalia Ingredients”, risorsa made in Italy per i viticoltori
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In arrivo nuova etichetta per vino e alcolici: ingredienti e valori nutrizionali ora a disposizione dei consumatori. Buglisi: “Naturalia Ingredients”, risorsa made in Italy per i viticoltori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/in-francia-continua-la-caccia-agli-influencer-del-vino Fri, 23 Jun 2023 08:32:29 +0000 https://horecanews.it/?p=28085
La legge Evin che in Francia da 30 anni limita la pubblicità degli alcolici mette nell’angolo gli influencer del vino accusati di dar vita a pubblicità illegale
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La legge Evin che in Francia da 30 anni limita la pubblicità degli alcolici mette nell’angolo gli influencer del vino accusati di dar vita a pubblicità illegale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-tollo-celebra-le-venti-annate-di-hedos-con-una-nuova-etichetta Tue, 20 Jun 2023 12:13:03 +0000 https://horecanews.it/?p=28017
Hedòs , il Cerasuolo d’Abruzzo Dop della Linea Iconic cambia look e sceglie una nuova immagine multisensoriale che racconta la versatilità e il territorio d’origine
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Hedòs , il Cerasuolo d’Abruzzo Dop della Linea Iconic cambia look e sceglie una nuova immagine multisensoriale che racconta la versatilità e il territorio d’origine
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perche-i-grandi-territori-del-vino-italiano-puntano-sulla-mappatura-degli-areali Tue, 20 Jun 2023 08:25:59 +0000 https://horecanews.it/?p=28001
Cresce il numero dei progetti di mappatura dei territori vitivinicoli italiani, una tendenza che va incontro ad una richiesta sempre più forte di tracciabilità, qualità e tipicità del vino da parte del mercato ma che risponde anche alla necessità di affrontare e gestire al meglio gli effetti del cambiamento climatico
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Cresce il numero dei progetti di mappatura dei territori vitivinicoli italiani, una tendenza che va incontro ad una richiesta sempre più forte di tracciabilità, qualità e tipicità del vino da parte del mercato ma che risponde anche alla necessità di affrontare e gestire al meglio gli effetti del cambiamento climatico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-sogno-di-gorgona-lisola-penitenziario-dove-il-vino-si-fa-speranza Fri, 16 Jun 2023 10:18:30 +0000 https://horecanews.it/?p=27947
A Gorgona, ultima isola penitenziario di Italia e d’Europa, un progetto per il reinserimento dei detenuti mette al centro la cura della vigna e dei suoi frutti con la produzione di un vino divenuto simbolo di speranza e riscatto
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A Gorgona, ultima isola penitenziario di Italia e d’Europa, un progetto per il reinserimento dei detenuti mette al centro la cura della vigna e dei suoi frutti con la produzione di un vino divenuto simbolo di speranza e riscatto
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Il 26 giugno il Grand Hotel Parker’s di Napoli ospita Vinoway Sparkle, la kermesse dedicata al mondo delle bollicine italiane giunta alla sesta edizione
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Il 26 giugno il Grand Hotel Parker’s di Napoli ospita Vinoway Sparkle, la kermesse dedicata al mondo delle bollicine italiane giunta alla sesta edizione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chianti-classico-nascono-i-tre-gran-selezione-del-colombaio-di-cencio Mon, 12 Jun 2023 04:01:15 +0000 https://horecanews.it/?p=27813
Dall'esaltazione di una delle più alte denominazioni territoriali nascono i tre Gran Selezione del Colombaio di Cencio. La necessità di raccontare i grandi terroir del Chianti.
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Dall'esaltazione di una delle più alte denominazioni territoriali nascono i tre Gran Selezione del Colombaio di Cencio. La necessità di raccontare i grandi terroir del Chianti.
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Kbirr, il primo birrificio artigianale napoletano, apre le porte dell’opificio di Giugliano con un Open Day all’insegna di arte, bellezza e convivialità
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Kbirr, il primo birrificio artigianale napoletano, apre le porte dell’opificio di Giugliano con un Open Day all’insegna di arte, bellezza e convivialità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eataly-dedica-un-mese-ai-vini-piu-amati-dellestate Thu, 08 Jun 2023 11:52:14 +0000 https://horecanews.it/?p=27781
Per l’estate Eataly ha selezionato oltre 500 etichette di bollicine adatte per ogni occasione. Tra queste, uno spazio importante è riservato ai vitigni autoctoni
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Per l’estate Eataly ha selezionato oltre 500 etichette di bollicine adatte per ogni occasione. Tra queste, uno spazio importante è riservato ai vitigni autoctoni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-caste-di-graziano-merotto-cambia-veste Thu, 08 Jun 2023 08:12:54 +0000 https://horecanews.it/?p=27766
Il Castè di Graziano Merotto cambia bottiglia, che diventa scura e avvolta da una velina di carta nera per proteggere l’integrità del Prosecco Superiore DOCG
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Il Castè di Graziano Merotto cambia bottiglia, che diventa scura e avvolta da una velina di carta nera per proteggere l’integrità del Prosecco Superiore DOCG
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/litalia-vitivinicola-dei-grandi-produttori-in-piena-salute-e-in-crescita Tue, 06 Jun 2023 10:04:06 +0000 https://horecanews.it/?p=27710
L’indagine annuale dell’Area Studi Mediobanca fotografa un’Italia vitivinicola dei grandi produttori in salute, un sistema distributivo che ristabilisce gli equilibri pre pandemia, ed una serie di tendenze in via di consolidamento
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L’indagine annuale dell’Area Studi Mediobanca fotografa un’Italia vitivinicola dei grandi produttori in salute, un sistema distributivo che ristabilisce gli equilibri pre pandemia, ed una serie di tendenze in via di consolidamento
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/andrea-moscariello-wine-selection-raffaele-palma-e-il-suo-salicerchi-rose-una-perla-della-costiera-amalfitana Tue, 06 Jun 2023 07:21:33 +0000 https://horecanews.it/?p=27703
Il noto sommelier campano Andrea Moscariello parla del Salicerchi Rosè, il vino prodotto da Raffaele Palma a Maiori, in Costiera Amalfitana
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Il noto sommelier campano Andrea Moscariello parla del Salicerchi Rosè, il vino prodotto da Raffaele Palma a Maiori, in Costiera Amalfitana
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Bellenda crea tre nuove etichette che puntano a valorizzare l’identità della linea di spumanti vinificati con Metodo Charmat: San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé
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Bellenda crea tre nuove etichette che puntano a valorizzare l’identità della linea di spumanti vinificati con Metodo Charmat: San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé
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Terra dall’antichissima vocazione enoica, la provincia di Salerno è una realtà vitivinicola che oggi raggiunge un pubblico sempre più ampio grazie al lavoro di promozione svolto dal Consorzio di tutela Vita Salernum Vites
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Terra dall’antichissima vocazione enoica, la provincia di Salerno è una realtà vitivinicola che oggi raggiunge un pubblico sempre più ampio grazie al lavoro di promozione svolto dal Consorzio di tutela Vita Salernum Vites
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/maison-burtin-arriva-sul-mercato-italiano-con-una-gamma-inedita-dedicata-al-suo-fondatore Tue, 30 May 2023 05:39:07 +0000 https://horecanews.it/?p=27556
Maison Burtin entra nel portfolio del gruppo Le Tenute Del Leone Alato con la gamma "Hommage à Gaston Burtin" composta da quattro champagne dallo stile unico
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Maison Burtin entra nel portfolio del gruppo Le Tenute Del Leone Alato con la gamma "Hommage à Gaston Burtin" composta da quattro champagne dallo stile unico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-crescita-inarrestabile-nellhoreca-dei-vini-di-le-grands-chais-de-france-intervista-alla-country-manager-romina-romano Fri, 26 May 2023 08:54:34 +0000 https://horecanews.it/?p=27505
Abbiamo intervistato Romina Romano, Country Manager di Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi per scoprire i segreti alla base del successo dell’operazione del Gruppo nel nostro paese
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Abbiamo intervistato Romina Romano, Country Manager di Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi per scoprire i segreti alla base del successo dell’operazione del Gruppo nel nostro paese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sartieri-1931-attende-i-visitatori-a-cantine-aperte Fri, 26 May 2023 05:00:08 +0000 https://horecanews.it/?p=27494
Domenica 28 maggio Sartieri 1931 è pronta per Cantine Aperte. La famiglia Saviotti aspetta i visitatori nella grande sala del wine bistrot per degustare la bontà delle sue etichette
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Domenica 28 maggio Sartieri 1931 è pronta per Cantine Aperte. La famiglia Saviotti aspetta i visitatori nella grande sala del wine bistrot per degustare la bontà delle sue etichette
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-consorzio-tutela-vino-custoza-doc-investe-nella-formazione Thu, 25 May 2023 07:01:02 +0000 https://horecanews.it/?p=27470
Fortemente convinto che la crescita della denominazione passi anche attraverso attività didattiche, il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC ha indirizzato sulla formazione un considerevole budget del programma di finanziamento PNRR approvato per il 2023
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Fortemente convinto che la crescita della denominazione passi anche attraverso attività didattiche, il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC ha indirizzato sulla formazione un considerevole budget del programma di finanziamento PNRR approvato per il 2023
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-premia-la-la-scuola-nel-vigneto Wed, 24 May 2023 04:43:04 +0000 https://horecanews.it/?p=27429
Cantina Valpolicella Negrar festeggerà oltre 80 studenti e studentesse che hanno partecipato alla IX edizione de “La Scuola nel Vigneto”
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Cantina Valpolicella Negrar festeggerà oltre 80 studenti e studentesse che hanno partecipato alla IX edizione de “La Scuola nel Vigneto”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-nuovi-trend-per-il-mercato-americano-rosso-in-testa-alle-preferenze-per-lestate-2023 Tue, 23 May 2023 10:16:50 +0000 https://horecanews.it/?p=27416
Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi
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Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/guido-berlucchi-e-sparkling-partner-del-quinto-tributo-a-carlo-riva Tue, 23 May 2023 04:02:21 +0000 https://horecanews.it/?p=27403
Le bollicine della cantina fondatrice della Franciacorta accompagnano le celebrazioni dedicate al fondatore del celebre cantiere navale
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Le bollicine della cantina fondatrice della Franciacorta accompagnano le celebrazioni dedicate al fondatore del celebre cantiere navale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-roero-days-arrivano-a-roma Fri, 19 May 2023 09:45:19 +0000 https://horecanews.it/?p=27355
Lunedì 22 maggio, i bellissimi spazi di Villa Miani ospitano 50 produttori di Roero Docg, con 300 vini in degustazione e due masterclass per una giornata unica.
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Lunedì 22 maggio, i bellissimi spazi di Villa Miani ospitano 50 produttori di Roero Docg, con 300 vini in degustazione e due masterclass per una giornata unica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perche-i-grandi-vini-italiani-puntano-a-la-place-de-bordeaux Fri, 19 May 2023 08:33:19 +0000 https://horecanews.it/?p=27352
Cresce la presenza dei grandi vini italiani nella più antica rete di distribuzione di Fine Wines al mondo, la Place de Bordeaux, che con la sua esperienza plurisecolare è in grado di favorire l’accesso privilegiato alle nicchie più prestigiose dei mercati internazionali
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Cresce la presenza dei grandi vini italiani nella più antica rete di distribuzione di Fine Wines al mondo, la Place de Bordeaux, che con la sua esperienza plurisecolare è in grado di favorire l’accesso privilegiato alle nicchie più prestigiose dei mercati internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/francia-wine-festival-a-milano-la-prima-mostra-mercato-dedicata-ai-vini-doltralpe Fri, 19 May 2023 05:41:02 +0000 https://horecanews.it/?p=27340
Dal 19 al 21 maggio Piazza Città di Lombardia a Milano ospiterà la prima edizione di Francia Wine Festival, evento dedicato ai vini d'oltralpe per scoprire i grandi classici e le piccole produzioni
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Dal 19 al 21 maggio Piazza Città di Lombardia a Milano ospiterà la prima edizione di Francia Wine Festival, evento dedicato ai vini d'oltralpe per scoprire i grandi classici e le piccole produzioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/maculan-presenta-mawi-il-vino-sostenibile-e-resistente Thu, 18 May 2023 04:07:22 +0000 https://horecanews.it/?p=27315
L’azienda di Breganze Maculan lancia il nuovo PIWI da uve Cabernet Volos e Merlot Khorus, nato dal progetto di Passaporto Ambientale in collaborazione con il MATTM e l’Università di Padova.
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L’azienda di Breganze Maculan lancia il nuovo PIWI da uve Cabernet Volos e Merlot Khorus, nato dal progetto di Passaporto Ambientale in collaborazione con il MATTM e l’Università di Padova.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/trentinowinefest-torna-la-mostra-del-principe-dei-vini-trentini Thu, 18 May 2023 04:05:00 +0000 https://horecanews.it/?p=27312
Dal 19 al 21 maggio torna la Mostra del Teroldego Rotaliano, che riunirà appassionati e addetti ai lavori per il Trentinowinefest 2023.
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Dal 19 al 21 maggio torna la Mostra del Teroldego Rotaliano, che riunirà appassionati e addetti ai lavori per il Trentinowinefest 2023.
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L'azienda vinicola piemontese Cantina Riboli presenta Estro, il nuovo "orange Wine" prodotto da uve Cortese.
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L'azienda vinicola piemontese Cantina Riboli presenta Estro, il nuovo "orange Wine" prodotto da uve Cortese.
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Maia Wine rinnova la partnership con il Padiglione Italiano del Cinema. VIP, addetti ai lavori e appassionati del cinema mondiale vivranno momenti unici sorseggiando un calice delle bollicine più glamour del momento
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Maia Wine rinnova la partnership con il Padiglione Italiano del Cinema. VIP, addetti ai lavori e appassionati del cinema mondiale vivranno momenti unici sorseggiando un calice delle bollicine più glamour del momento
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-aperte-2023-celebra-i-30-anni-del-movimento-turismo-del-vino Tue, 16 May 2023 08:29:39 +0000 https://horecanews.it/?p=27263
Il 28 e 29 maggio torna Cantine Aperte con un’edizione speciale che festeggia i 30 anni dalla fondazione del Movimento Turismo del Vino, la realtà che ha dato un volto all’accoglienza enoturistica italiana.
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Il 28 e 29 maggio torna Cantine Aperte con un’edizione speciale che festeggia i 30 anni dalla fondazione del Movimento Turismo del Vino, la realtà che ha dato un volto all’accoglienza enoturistica italiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-wine-tour-del-consorzio-vita-salernum-vites-fa-tappa-a-napoli Mon, 15 May 2023 07:12:15 +0000 https://horecanews.it/?p=27241
Martedì 16 maggio il ciclo di incontri “I vini della dieta mediterranea Wine Tour: mese dei vini di Salerno in Campania” del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli
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Martedì 16 maggio il ciclo di incontri “I vini della dieta mediterranea Wine Tour: mese dei vini di Salerno in Campania” del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vitignoitalia-2023-napoli-capitale-del-vino-italiano-per-due-giorni Fri, 12 May 2023 10:26:00 +0000 https://horecanews.it/?p=27221
È in programma il 14 e 15 maggio, nei suggestivi spazi del Maschio Angioino a Napoli, VitignoItalia 2023, la due giorni dedicata al vino.
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È in programma il 14 e 15 maggio, nei suggestivi spazi del Maschio Angioino a Napoli, VitignoItalia 2023, la due giorni dedicata al vino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/piu-ombre-che-luci-sul-mercato-dei-fine-wines Fri, 12 May 2023 08:22:50 +0000 https://horecanews.it/?p=27215
Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne
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Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantine-di-verona-celebra-il-giro-ditalia-con-unedizione-limitata Thu, 11 May 2023 11:06:56 +0000 https://horecanews.it/?p=27193
Per celebrare il Giro d'Italia Cantine di Verona ha creato una nuova etichetta di Rosa Garda Doc Frizzante Rosé 
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Per celebrare il Giro d'Italia Cantine di Verona ha creato una nuova etichetta di Rosa Garda Doc Frizzante Rosé 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marchesi-antinori-diventa-lunico-produttore-italiano-a-possedere-una-cantina-in-napa Wed, 10 May 2023 10:30:13 +0000 https://horecanews.it/?p=27158
Marchesi Antinori e Ste. Michelle Wine Estates annuncia il cambio di proprietà dell'iconica tenuta di Napa.
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Marchesi Antinori e Ste. Michelle Wine Estates annuncia il cambio di proprietà dell'iconica tenuta di Napa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/carpineto-vitignoitalia-una-masterclass-alla-scoperta-dei-grandi-rossi-della-toscana Wed, 10 May 2023 08:07:48 +0000 https://horecanews.it/?p=27149
Carpineto sarà a Napoli per VitignoItalia. In programma lunedì 15 maggio alle 17 una masterclass di approfondimento sulle denominazioni toscane
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Carpineto sarà a Napoli per VitignoItalia. In programma lunedì 15 maggio alle 17 una masterclass di approfondimento sulle denominazioni toscane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perche-puntare-sulla-certificazione-di-qualita-per-laccoglienza-enoturistica-intervista-a-piero-mastroberardino Tue, 09 May 2023 08:59:29 +0000 https://horecanews.it/?p=27121
La certificazione di qualità per l’accoglienza enoturistica rappresenta un’opportunità per le aziende vitivinicole di crescere e migliorare in un’area che sta diventando sempre più strategica. Ne parliamo con Piero Mastroberardino
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La certificazione di qualità per l’accoglienza enoturistica rappresenta un’opportunità per le aziende vitivinicole di crescere e migliorare in un’area che sta diventando sempre più strategica. Ne parliamo con Piero Mastroberardino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-carpene-malvolti-racconta-la-storia-del-prosecco-alla-cornell-university-di-new-york Tue, 09 May 2023 07:24:34 +0000 https://horecanews.it/?p=27117
Una Lectio Magistralis su Prosecco e Territorio alla Cornell University di New York. Migliaia di Studenti hanno assistito all’incontro tenutosi in collegamento dalla "1868 Gallery" della Carpenè-Malvolti in Conegliano
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Una Lectio Magistralis su Prosecco e Territorio alla Cornell University di New York. Migliaia di Studenti hanno assistito all’incontro tenutosi in collegamento dalla "1868 Gallery" della Carpenè-Malvolti in Conegliano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grande-attesa-a-napoli-per-vitignoitalia-2023 Mon, 08 May 2023 12:09:49 +0000 https://horecanews.it/?p=27105
Si terrà a Napoli il 14 e 15 maggio nella nuova location del Maschio Angioino la 17ª edizione di VitignoItalia: tra novità e conferme la città sarà protagonista nella promozione del vino italiano
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Si terrà a Napoli il 14 e 15 maggio nella nuova location del Maschio Angioino la 17ª edizione di VitignoItalia: tra novità e conferme la città sarà protagonista nella promozione del vino italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/indagine-divinea-vendita-diretta-in-crescita-grazie-alla-spinta-dellenoturismo Fri, 05 May 2023 04:07:22 +0000 https://horecanews.it/?p=27054
Secondo il Rapporto “Enoturismo e vendite direct to consumer 2023” di Divinea le vendite dirette di vino in Italia crescono grazie a enoturismo e accelerazione del processo di digitalizzazione ma sono molte le azioni da poter mettere in campo per sostenere la tendenza.
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Secondo il Rapporto “Enoturismo e vendite direct to consumer 2023” di Divinea le vendite dirette di vino in Italia crescono grazie a enoturismo e accelerazione del processo di digitalizzazione ma sono molte le azioni da poter mettere in campo per sostenere la tendenza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-via-quinta-edizione-di-beviamoci-sud-dal-6-all8-maggio-a-roma Thu, 04 May 2023 10:24:11 +0000 https://horecanews.it/?p=27027
Giunta alla sua quinta edizione, Beviamoci Sud è pronta a partire: si svolgerà all'Hotel Palatino a Roma dal 6 all'8 maggio. Scopri la lista delle aziende presenti e le modalità per partecipare.
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Giunta alla sua quinta edizione, Beviamoci Sud è pronta a partire: si svolgerà all'Hotel Palatino a Roma dal 6 all'8 maggio. Scopri la lista delle aziende presenti e le modalità per partecipare.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tutti-gli-appuntamenti-di-maggio-della-tenuta-cavalier-pepe Wed, 03 May 2023 11:56:50 +0000 https://horecanews.it/?p=27002
Da venerdì 5 a domenica 28 maggio sono tanti gli appuntamenti con i vini di Tenuta Cavalier Pepe, in azienda e in alcuni eventi di settore come Vitigno Italia
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Da venerdì 5 a domenica 28 maggio sono tanti gli appuntamenti con i vini di Tenuta Cavalier Pepe, in azienda e in alcuni eventi di settore come Vitigno Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-brachetto-dacqui-torna-a-scuola Wed, 03 May 2023 08:05:11 +0000 https://horecanews.it/?p=26987
Il Consorzio Brachetto d’Acqui è stato protagonista di un percorso didattico per presentare il Piemonte vitivinicolo, il Brachetto d’Acqui ed il suo territorio nella soleggiata Catania
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Il Consorzio Brachetto d’Acqui è stato protagonista di un percorso didattico per presentare il Piemonte vitivinicolo, il Brachetto d’Acqui ed il suo territorio nella soleggiata Catania
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/col-vetoraz-conquista-nuovi-riconoscimenti-internazionali Tue, 02 May 2023 11:32:49 +0000 https://horecanews.it/?p=26970
Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, Col Vetoraz conquista nuovi importanti riconoscimenti internazionali
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Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, Col Vetoraz conquista nuovi importanti riconoscimenti internazionali
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