https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & : Pianeta pizza Thu, 23 Jul 2026 12:25:23 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/martini-e-crazy-pizza-nuova-partnership-per-laperitivo-contemporaneo Thu, 23 Jul 2026 10:25:23 +0000 https://horecanews.it/?p=44828
MARTINI® e Crazy Pizza avviano una collaborazione estiva con cocktail dedicati, abbinamenti gastronomici e iniziative nelle location della catena
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MARTINI® e Crazy Pizza avviano una collaborazione estiva con cocktail dedicati, abbinamenti gastronomici e iniziative nelle location della catena
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Aldo Langella racconta il percorso professionale che ha portato all’apertura di Amada a Saviano, pizzeria dedicata alla tradizione napoletana
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Aldo Langella racconta il percorso professionale che ha portato all’apertura di Amada a Saviano, pizzeria dedicata alla tradizione napoletana
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Manuel Maiorano presenta Calipso e Circe, due croissant salati ispirati al Mediterraneo tra alta idratazione e materie prime d'eccellenza.
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Manuel Maiorano presenta Calipso e Circe, due croissant salati ispirati al Mediterraneo tra alta idratazione e materie prime d'eccellenza.
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Saporì interpreta la pizza napoletana con impasti in continua evoluzione, materie prime selezionate e un dialogo costante con la cucina stellata
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Saporì interpreta la pizza napoletana con impasti in continua evoluzione, materie prime selezionate e un dialogo costante con la cucina stellata
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Il Tronco di Monopoli presenta la Pizza Barese DOC, ispirata alla braciola della domenica e costruita sulla base croccante dell’Apulian Pizza
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Il Tronco di Monopoli presenta la Pizza Barese DOC, ispirata alla braciola della domenica e costruita sulla base croccante dell’Apulian Pizza
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Sestogusto e Azotea collaborano a Torino con una drink list firmata da Matteo Fornaro per accompagnare le pizze di Massimiliano Prete
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Sestogusto e Azotea collaborano a Torino con una drink list firmata da Matteo Fornaro per accompagnare le pizze di Massimiliano Prete
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Bedin dal 1862 propone “Profumo di Mare”, pizza stagionale con fiordilatte d’Agerola, polpo rosticciato, hummus al timo e limone
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Bedin dal 1862 propone “Profumo di Mare”, pizza stagionale con fiordilatte d’Agerola, polpo rosticciato, hummus al timo e limone
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Inaugurato Panisfizio in Camoma, terzo locale di Orlando Bortolami negli spazi dello storico Hotel Camoma
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Inaugurato Panisfizio in Camoma, terzo locale di Orlando Bortolami negli spazi dello storico Hotel Camoma
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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Alla Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, Manuel Maiorano racconta il Mediterraneo con un nuovo menu che intreccia pizza, tecnica e memoria gastronomica
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Alla Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, Manuel Maiorano racconta il Mediterraneo con un nuovo menu che intreccia pizza, tecnica e memoria gastronomica
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Si chiudono a Milano le selezioni de La Città della Pizza 2026: definiti gli ultimi finalisti che gareggeranno il 13 settembre a Villa Borghese.
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Si chiudono a Milano le selezioni de La Città della Pizza 2026: definiti gli ultimi finalisti che gareggeranno il 13 settembre a Villa Borghese.
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L'Ammaccata di Cristian Santomauro inaugura il mulino a pietra: a Casal Velino la filiera del grano entra in pizzeria tra grani locali e orto sinergico.
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L'Ammaccata di Cristian Santomauro inaugura il mulino a pietra: a Casal Velino la filiera del grano entra in pizzeria tra grani locali e orto sinergico.
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Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
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Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
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Vino e Biga ad Alife presenta il menù estivo: nuove pizze veg e stagionali, sezioni tematiche e carta dei vini aggiornata in abbinamento.
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Vino e Biga ad Alife presenta il menù estivo: nuove pizze veg e stagionali, sezioni tematiche e carta dei vini aggiornata in abbinamento.
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Malaga e debutta in Polonia, a Breslavia: due aperture che rafforzano l'espansione europea del brand.
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Malaga e debutta in Polonia, a Breslavia: due aperture che rafforzano l'espansione europea del brand.
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Biga cambia nome e diventa Casa Biga: la pizzeria milanese di Gennaro Esposito rafforza identità, accoglienza e proposta sugli impasti
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Biga cambia nome e diventa Casa Biga: la pizzeria milanese di Gennaro Esposito rafforza identità, accoglienza e proposta sugli impasti
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La Pizzeria Flegrea festeggia 50 anni di attività a Torino con una giornata dedicata alla città, una nuova pizza celebrativa e sconti in menu
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La Pizzeria Flegrea festeggia 50 anni di attività a Torino con una giornata dedicata alla città, una nuova pizza celebrativa e sconti in menu
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I Borboni apre la stagione estiva nel dehors e debutta il bancone cocktail con il Black Monday: pizza contemporanea, mixology e dj set.
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I Borboni apre la stagione estiva nel dehors e debutta il bancone cocktail con il Black Monday: pizza contemporanea, mixology e dj set.
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Panisfizio a Jesolo racconta la visione dello chef Orlando Bortolami: pizza, filiere biodinamiche e cultura del cibo consapevole
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Panisfizio a Jesolo racconta la visione dello chef Orlando Bortolami: pizza, filiere biodinamiche e cultura del cibo consapevole
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Giovanni Senese inaugura il 19 giugno a Pianura Pizza Etica Gusto, un progetto che unisce orto di proprietà, sostenibilità e qualità
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Giovanni Senese inaugura il 19 giugno a Pianura Pizza Etica Gusto, un progetto che unisce orto di proprietà, sostenibilità e qualità
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Dall'11 giugno Nonno Nanni e Alice Pizza lanciano una pizza estiva con Stracchino e un piano omnicanale tra store, social, community e app.
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Dall'11 giugno Nonno Nanni e Alice Pizza lanciano una pizza estiva con Stracchino e un piano omnicanale tra store, social, community e app.
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Pizza a Corte ad Agerola: ogni giovedì dall'11 giugno al 27 agosto pizza d'autore e dolci di 12 maestri pasticcieri campani a Palazzo Acampora.
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Pizza a Corte ad Agerola: ogni giovedì dall'11 giugno al 27 agosto pizza d'autore e dolci di 12 maestri pasticcieri campani a Palazzo Acampora.
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Dalla storia del rapporto tra pizza e vino alla formazione AIS: il racconto di Enzo Coccia mostra come il vino possa diventare uno strumento di conoscenza
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Dalla storia del rapporto tra pizza e vino alla formazione AIS: il racconto di Enzo Coccia mostra come il vino possa diventare uno strumento di conoscenza
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Il pizzaiolo calabrese Vincenzo Fotia dal suo locale di Siderno sperimenta il bergamotto in impasti, creme, abbinamenti salati e dolci, cocktail
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Il pizzaiolo calabrese Vincenzo Fotia dal suo locale di Siderno sperimenta il bergamotto in impasti, creme, abbinamenti salati e dolci, cocktail
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Amami porta gli Amaki nell'aperitivo milanese: pizza roll senza lievito con ingredienti da piccoli produttori e drink list ricercata.
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Amami porta gli Amaki nell'aperitivo milanese: pizza roll senza lievito con ingredienti da piccoli produttori e drink list ricercata.
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VELO lancia Backstage, pizze e fritti speciali ispirati al litorale pontino, firmati dal pizzaiolo Luca Mastracci per l'estate.
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VELO lancia Backstage, pizze e fritti speciali ispirati al litorale pontino, firmati dal pizzaiolo Luca Mastracci per l'estate.
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Napoli ospita la XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: attesi oltre 600 partecipanti da 35 nazioni tra gare e confronti
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Napoli ospita la XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: attesi oltre 600 partecipanti da 35 nazioni tra gare e confronti
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A Torino, Massimiliano Prete costruisce un fuori menu stagionale: pizze istintive su materie prime del momento, nei percorsi Chef Table.
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A Torino, Massimiliano Prete costruisce un fuori menu stagionale: pizze istintive su materie prime del momento, nei percorsi Chef Table.
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Il vino conquista spazio accanto alla pizza: crescono gli abbinamenti con bollicine e grandi bianchi, mentre la birra resta la scelta più diffusa
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Il vino conquista spazio accanto alla pizza: crescono gli abbinamenti con bollicine e grandi bianchi, mentre la birra resta la scelta più diffusa
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Papilla continua a farsi notare nel quartiere Appio Latino con una proposta che unisce impasti a lunga lievitazione, pizze stagionali e atmosfera rétro
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Papilla continua a farsi notare nel quartiere Appio Latino con una proposta che unisce impasti a lunga lievitazione, pizze stagionali e atmosfera rétro
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Lo storico indirizzo partenopeo Gorizia 1916 amplia gli spazi con due nuove sale e una Krug Room dedicata alle Experience by Krug
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Lo storico indirizzo partenopeo Gorizia 1916 amplia gli spazi con due nuove sale e una Krug Room dedicata alle Experience by Krug
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Alla pizzeria Elementi di Caserta debutta "Peppino", il robot cameriere, e arriva il nuovo menu RadiCE con i prodotti dell'orto di Mezzano.
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Alla pizzeria Elementi di Caserta debutta "Peppino", il robot cameriere, e arriva il nuovo menu RadiCE con i prodotti dell'orto di Mezzano.
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Roco’s Lab rilancia il format Roco’s d’Autore con due appuntamenti dedicati alla pizza contemporanea e agli chef del territorio bresciano
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Roco’s Lab rilancia il format Roco’s d’Autore con due appuntamenti dedicati alla pizza contemporanea e agli chef del territorio bresciano
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Uno studio dell'Oregon State University scopre il "sesto gusto" amidaceo e ne conferma il legame con la tradizione della pizza napoletana.
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Uno studio dell'Oregon State University scopre il "sesto gusto" amidaceo e ne conferma il legame con la tradizione della pizza napoletana.
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Antonio Tancredi apre un nuovo locale in provincia di Napoli: protagonista la Scrunchy anche in versione gluten free
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Antonio Tancredi apre un nuovo locale in provincia di Napoli: protagonista la Scrunchy anche in versione gluten free
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Don Antonio 1970 di Fabio Di Giovanni apre a Pula il 30 aprile: secondo locale del brand salernitano, primo passo di un'espansione nazionale.
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Don Antonio 1970 di Fabio Di Giovanni apre a Pula il 30 aprile: secondo locale del brand salernitano, primo passo di un'espansione nazionale.
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KLU Pizza Club a Roma Prati: pizza contemporanea di ispirazione casertana, impasto ad alta idratazione e materie prime selezionate.
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KLU Pizza Club a Roma Prati: pizza contemporanea di ispirazione casertana, impasto ad alta idratazione e materie prime selezionate.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-inaugura-a-napoli-il-nuovo-museo-della-pizza Thu, 16 Apr 2026 07:23:42 +0000 https://horecanews.it/?p=43336
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Napoli il Museo della Pizza, spazio espositivo sulla sua storia e sull’eredità della famiglia Condurro
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L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Napoli il Museo della Pizza, spazio espositivo sulla sua storia e sull’eredità della famiglia Condurro
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La Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! di Roma lancia un menù pranzo ispirato al Calendario Gastronomico Romano, con un piatto della tradizione per ogni giorno
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La Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! di Roma lancia un menù pranzo ispirato al Calendario Gastronomico Romano, con un piatto della tradizione per ogni giorno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/avenida-calo-presenta-aura-nuovo-menu-stagionale Wed, 15 Apr 2026 10:00:00 +0000 https://horecanews.it/?p=43325
Avenida Calò presenta "Aura", il nuovo menu primaverile con "In Fermento", pizza su doppia cottura con San Marzano fermentato e tre pepi pregiati.
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Avenida Calò presenta "Aura", il nuovo menu primaverile con "In Fermento", pizza su doppia cottura con San Marzano fermentato e tre pepi pregiati.
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Dalla sperimentazione di Mauro Espedito nasce una pizza alle fragole che dialoga con la tradizione, presentata insieme a un dolce dedicato a Carolina Bonaparte
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Dalla sperimentazione di Mauro Espedito nasce una pizza alle fragole che dialoga con la tradizione, presentata insieme a un dolce dedicato a Carolina Bonaparte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/michele-lococciolo-reinventa-la-pizza-a-monopoli-venti-ospiti-e-un-menu-degustazione-per-the-new-era-of-pizza Mon, 13 Apr 2026 09:56:42 +0000 https://horecanews.it/?p=43285
Michele Lococciolo presenta il progetto "The New Era of Pizza" il 16 aprile alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli: degustazione con lievitati e wine pairing
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Michele Lococciolo presenta il progetto "The New Era of Pizza" il 16 aprile alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli: degustazione con lievitati e wine pairing
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Michele in the World arriva a 80 sedi e affronta un cambio di fase: la crescita non basta più. Il racconto di Alessandro Condurro
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Michele in the World arriva a 80 sedi e affronta un cambio di fase: la crescita non basta più. Il racconto di Alessandro Condurro
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Regione Campania e AVPN al Pizza Expo di Las Vegas per promuovere il progetto che invita all'utilizzo esclusivo dei prodotti campani per la pizza napoletana
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Regione Campania e AVPN al Pizza Expo di Las Vegas per promuovere il progetto che invita all'utilizzo esclusivo dei prodotti campani per la pizza napoletana
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Ad Alife, in provincia di Caserta, la pizzeria Vino e Biga trasforma la pastiera napoletana in una pizza dolce: nasce la Pizziera
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Ad Alife, in provincia di Caserta, la pizzeria Vino e Biga trasforma la pastiera napoletana in una pizza dolce: nasce la Pizziera
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La pizza artigianale di Andrea Morini: filiera corta, lievito madre e tecniche innovative tra tradizione e ricerca
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La pizza artigianale di Andrea Morini: filiera corta, lievito madre e tecniche innovative tra tradizione e ricerca
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Nel centro storico di Lavello nasce P2Ø Evolution, progetto che unisce pizzeria contemporanea, listening club e produzione artigianale locale
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Nel centro storico di Lavello nasce P2Ø Evolution, progetto che unisce pizzeria contemporanea, listening club e produzione artigianale locale
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Alla Pizzeria La Fenice di Belluno una serata il 18 marzo unisce tavola rotonda sulle Paralimpiadi e degustazione della pizza "Nuvola" al mais sponcio.
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Alla Pizzeria La Fenice di Belluno una serata il 18 marzo unisce tavola rotonda sulle Paralimpiadi e degustazione della pizza "Nuvola" al mais sponcio.
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A San Leucio, Ciccio Vitiello presenta la nuova "Mancanza di personale": la pizza che nessuno serve è una denuncia della crisi di lavoratori nella ristorazione.
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A San Leucio, Ciccio Vitiello presenta la nuova "Mancanza di personale": la pizza che nessuno serve è una denuncia della crisi di lavoratori nella ristorazione.
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Il 18 marzo "Bro. Pizzeria" porta la ruota di carro contemporanea da "Saporì" al Grand Hotel Angiolieri di Seiano per una serata all'insegna del gusto.
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Il 18 marzo "Bro. Pizzeria" porta la ruota di carro contemporanea da "Saporì" al Grand Hotel Angiolieri di Seiano per una serata all'insegna del gusto.
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Franco Pepe rinnova la partnership con il 7Pines Resort Sardinia e porta "Spazio Mare", pizza a quattro mani con chef D'Ambrosio, negli eventi internazionali
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Franco Pepe rinnova la partnership con il 7Pines Resort Sardinia e porta "Spazio Mare", pizza a quattro mani con chef D'Ambrosio, negli eventi internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/raffaele-bonetta-protagonista-a-saporita-malaga-con-le-farine-molino-casillo Tue, 10 Mar 2026 10:57:42 +0000 https://horecanews.it/?p=42800
Lo chef pizzaiolo Raffaele Bonetta è protagonista a Saporita Málaga con CBG e Molino Casillo per raccontare la pizza contemporanea italiana
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Lo chef pizzaiolo Raffaele Bonetta è protagonista a Saporita Málaga con CBG e Molino Casillo per raccontare la pizza contemporanea italiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ritorno-in-grande-stile-angelo-pezzella-riapre-la-sua-pizzeria-a-roma Mon, 09 Mar 2026 11:54:04 +0000 https://horecanews.it/?p=42781
Dal 1° aprile Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria in via Appia Nuova a Roma: nuovo locale, nuova carta e una serata inaugurale il 31 marzo
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Dal 1° aprile Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria in via Appia Nuova a Roma: nuovo locale, nuova carta e una serata inaugurale il 31 marzo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/elementi-pizzeria-a-caserta-cinque-anni-di-attivita-tra-memoria-territorio-e-solidarieta Mon, 09 Mar 2026 09:06:29 +0000 https://horecanews.it/?p=42771
A Caserta Elementi Pizzeria celebra i suoi cinque anni con il menu RadiCE e un’iniziativa solidale a favore della cooperativa NewHope
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A Caserta Elementi Pizzeria celebra i suoi cinque anni con il menu RadiCE e un’iniziativa solidale a favore della cooperativa NewHope
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dessert-in-pizzeria-masterclass-a-vicenza-il-30-marzo-con-i-tecnici-di-molini-bongiovanni Fri, 06 Mar 2026 09:18:26 +0000 https://horecanews.it/?p=42749
Masterclass sul dessert in pizzeria il 30 marzo a Vicenza, con Giacomo Vinai e Luca Zucchini di Molini Bongiovanni: impasti dolci, pasticceria e sostenibilità
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Masterclass sul dessert in pizzeria il 30 marzo a Vicenza, con Giacomo Vinai e Luca Zucchini di Molini Bongiovanni: impasti dolci, pasticceria e sostenibilità
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A Posillipo apre Cantina Smargiassa: pizza napoletana con biga 48-72 ore e carta vini ricercata, guidata dal campione italiano di wrestling Valentino Gagliotta.
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A Posillipo apre Cantina Smargiassa: pizza napoletana con biga 48-72 ore e carta vini ricercata, guidata dal campione italiano di wrestling Valentino Gagliotta.
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A Jesolo Panisfizio dello chef Orlando Bortolami reinterpreta la pizza contemporanea: impasto con lievito madre, ingredienti stagionali e filiera etica
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A Jesolo Panisfizio dello chef Orlando Bortolami reinterpreta la pizza contemporanea: impasto con lievito madre, ingredienti stagionali e filiera etica
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Alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli il maritozzo diventa salato con brasciola pugliese, nel menù degustazione e alla carta
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Alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli il maritozzo diventa salato con brasciola pugliese, nel menù degustazione e alla carta
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Caseificio dei Borboni e il pizzaiolo Errico Porzio avviano una partnership per la fornitura di mozzarella di bufala a tutti i ristoranti della Galassia Porzio.
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Caseificio dei Borboni e il pizzaiolo Errico Porzio avviano una partnership per la fornitura di mozzarella di bufala a tutti i ristoranti della Galassia Porzio.
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Nasce Mirko Patrizio Pizzeria a Baronissi: identità, territorio e tecnica per una pizza che diventa esperienza gastronomica
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Nasce Mirko Patrizio Pizzeria a Baronissi: identità, territorio e tecnica per una pizza che diventa esperienza gastronomica
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La pizzeria A'mmasciata di Luca Tudda chiude per mancanza di personale qualificato: il pizzaiolo si concentra sul progetto di pizza senza glutine Amonoglu
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La pizzeria A'mmasciata di Luca Tudda chiude per mancanza di personale qualificato: il pizzaiolo si concentra sul progetto di pizza senza glutine Amonoglu
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Paolo Gori di Trattoria da Burde è L'Ospite da Cipriano: pizza napoletana e cucina fiorentina si incontrano in un menù speciale a quattro mani
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Paolo Gori di Trattoria da Burde è L'Ospite da Cipriano: pizza napoletana e cucina fiorentina si incontrano in un menù speciale a quattro mani
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La Pizzeria Flegrea di Torino lancia la Pizza Sanremo, omaggio gourmet al Festival di Sanremo con ingredienti premium e promozione speciale
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La Pizzeria Flegrea di Torino lancia la Pizza Sanremo, omaggio gourmet al Festival di Sanremo con ingredienti premium e promozione speciale
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Il 23 febbraio Enzo Coccia apre La Notizia 53 a Napoli per una cena solidale a favore della Fondazione Nadia Valsecchi e la ricerca sul pancreas.
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Il 23 febbraio Enzo Coccia apre La Notizia 53 a Napoli per una cena solidale a favore della Fondazione Nadia Valsecchi e la ricerca sul pancreas.
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A Rieti Grano Pizzeria Semi Integrale unisce tradizione, impasti con lievito madre e ricerca gastronomica di alta qualità
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A Rieti Grano Pizzeria Semi Integrale unisce tradizione, impasti con lievito madre e ricerca gastronomica di alta qualità
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Dalla capitale a Cassino, quattro pizzerie dove la cucina vegana diventa esperienza: ingredienti stagionali, territorio e creatività senza etichette.
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Dalla capitale a Cassino, quattro pizzerie dove la cucina vegana diventa esperienza: ingredienti stagionali, territorio e creatività senza etichette.
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Luca Mastracci apre il 3 febbraio a Priverno il suo terzo locale, un ritorno che sa di casa dopo le aperture a Frosinone e al Mercato Centrale di Roma.
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Luca Mastracci apre il 3 febbraio a Priverno il suo terzo locale, un ritorno che sa di casa dopo le aperture a Frosinone e al Mercato Centrale di Roma.
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Il pizza chef Matteo Lo Iacono porta tecnica e autoproduzione nella pizza romana. Da Crunch a Talenti la tonda bassa si fa ricerca e territorio
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Il pizza chef Matteo Lo Iacono porta tecnica e autoproduzione nella pizza romana. Da Crunch a Talenti la tonda bassa si fa ricerca e territorio
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Pizzeria Magnifica inaugura il 2026 con un nuovo menu vegetariano e vegano: inclusività e qualità per rispondere alle scelte alimentari contemporanee.
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Pizzeria Magnifica inaugura il 2026 con un nuovo menu vegetariano e vegano: inclusività e qualità per rispondere alle scelte alimentari contemporanee.
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OP Allestimenti presenta a SIGEP 2026 "Napala", la pala da forno prodotta a Napoli, con rivestimento antiaderente che abolisce l'uso eccessivo di farina.
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OP Allestimenti presenta a SIGEP 2026 "Napala", la pala da forno prodotta a Napoli, con rivestimento antiaderente che abolisce l'uso eccessivo di farina.
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Jacopo Chieppa lancia per il World Pizza Day la Pizza Tiramisù di Mare: la cucina ligure incontra il più celebre e conosciuto dolce italiano.
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Jacopo Chieppa lancia per il World Pizza Day la Pizza Tiramisù di Mare: la cucina ligure incontra il più celebre e conosciuto dolce italiano.
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Pizza & Bolle rinnova il brand: via i santi, spazio a napoletana, romana e to go. Nuova pizzeria a Roma e laboratorio centralizzato in arrivo.
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Pizza & Bolle rinnova il brand: via i santi, spazio a napoletana, romana e to go. Nuova pizzeria a Roma e laboratorio centralizzato in arrivo.
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Massimiliano Prete celebra il World Pizza Day con Vitello Tonnato, pizza con Fassona La Granda e salsa tonnata alla vecchia maniera.
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Massimiliano Prete celebra il World Pizza Day con Vitello Tonnato, pizza con Fassona La Granda e salsa tonnata alla vecchia maniera.
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Rimini accoglie la pizza romana di Rom'antica, brand del Gruppo Finiper Canova, si tratta del punto vendita numero 60.
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Rimini accoglie la pizza romana di Rom'antica, brand del Gruppo Finiper Canova, si tratta del punto vendita numero 60.
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Laura e Luigi Buondonno portano i formaggi storici di Agerola a Grado: tradizione campana e cucina friulana si incontrano alla Ciacolada
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Laura e Luigi Buondonno portano i formaggi storici di Agerola a Grado: tradizione campana e cucina friulana si incontrano alla Ciacolada
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Da piccola pizzeria a Montesilvano a realtà con 80 dipendenti e 5 milioni di fatturato: la storia imprenditoriale di Carpe Diem in Abruzzo
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Da piccola pizzeria a Montesilvano a realtà con 80 dipendenti e 5 milioni di fatturato: la storia imprenditoriale di Carpe Diem in Abruzzo
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L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Perugia nell'ex Caffè storico con 70-80 coperti. È la prima sede umbra per l'insegna napoletana.
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L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Perugia nell'ex Caffè storico con 70-80 coperti. È la prima sede umbra per l'insegna napoletana.
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Manuel Maiorano lancia Parigina Crunch: street food gourmet con impasto ad alta idratazione e sapori toscano-campani da Crunch Pizza di Strada.
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Manuel Maiorano lancia Parigina Crunch: street food gourmet con impasto ad alta idratazione e sapori toscano-campani da Crunch Pizza di Strada.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-cambia-passo-e-linguaggio-a-milano-il-caso-confine Mon, 22 Dec 2025 14:17:22 +0000 https://horecanews.it/?p=41879
Con Confine la pizza cambia passo e linguaggio, spostando il confronto su alta ristorazione ed esperienza gastronomica, con un’idea di accoglienza autentica.
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Con Confine la pizza cambia passo e linguaggio, spostando il confronto su alta ristorazione ed esperienza gastronomica, con un’idea di accoglienza autentica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-fatta-in-casa-protagonista-del-campionato-mondiale-a-parma Mon, 22 Dec 2025 10:03:12 +0000 https://horecanews.it/?p=41871
World Best Homemade Pizza: al Campionato Mondiale della Pizza dal 14 al 16 aprile debutta per il secondo anno la categoria pizza fatta in casa.
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World Best Homemade Pizza: al Campionato Mondiale della Pizza dal 14 al 16 aprile debutta per il secondo anno la categoria pizza fatta in casa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/acquafarina-presenta-percorsi-degustazione-tra-pizza-e-vini-artigianali Fri, 19 Dec 2025 08:59:17 +0000 https://horecanews.it/?p=41849
Acqua&Farina a Vicenza propone Origine ed Estasi, percorsi degustazione con pizza gourmet e vini artigianali da 35 e 50 euro a persona.
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Acqua&Farina a Vicenza propone Origine ed Estasi, percorsi degustazione con pizza gourmet e vini artigianali da 35 e 50 euro a persona.
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Salvatore Santucci inaugura la sua pizzeria al Vomero lunedì 15 dicembre alle ore 19: l'occasione permetterà di assaggiare la sua verace napoletana alternativa!
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Salvatore Santucci inaugura la sua pizzeria al Vomero lunedì 15 dicembre alle ore 19: l'occasione permetterà di assaggiare la sua verace napoletana alternativa!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-maiori-il-nuovo-menu-di-emanuele-riemma-tra-viaggi-e-territorio Tue, 09 Dec 2025 12:50:31 +0000 https://horecanews.it/?p=41717
Il nuovo menu della Pizzeria Maiori firmato Riemma: doppia cottura, ingredienti del territorio e ispirazioni internazionali da Dubai a New York
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Il nuovo menu della Pizzeria Maiori firmato Riemma: doppia cottura, ingredienti del territorio e ispirazioni internazionali da Dubai a New York
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/campionato-mondiale-della-pizza-2026-al-via-le-iscrizioni Wed, 03 Dec 2025 15:30:58 +0000 https://horecanews.it/?p=41665
Si aprono ufficialmente le iscrizioni per il Campionato Mondiale della Pizza 2026, l’evento internazionale in programma a Parma dal 14 al 16 aprile 2026
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Si aprono ufficialmente le iscrizioni per il Campionato Mondiale della Pizza 2026, l’evento internazionale in programma a Parma dal 14 al 16 aprile 2026
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-cilento-alla-basilicata-alberto-paolino-porta-a-tito-scalo-la-pizza-da-campione Wed, 26 Nov 2025 09:21:52 +0000 https://horecanews.it/?p=41570
Il maestro pizzaiolo Alberto Paolino ha inaugurato a Tito Scalo dopo un anno di vittorie. Proposta tra pizza classica e impasti innovativi
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Il maestro pizzaiolo Alberto Paolino ha inaugurato a Tito Scalo dopo un anno di vittorie. Proposta tra pizza classica e impasti innovativi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antonio-tancredi-presenta-scrunchy-la-nuova-mini-pala-romana Fri, 21 Nov 2025 13:26:17 +0000 https://horecanews.it/?p=41521
Antonio Tancredi lancia Scrunchy per Diametro 3.0: mini pala romana ai multi cereali con topping campani, impasto 36 ore e struttura alveolata.
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Antonio Tancredi lancia Scrunchy per Diametro 3.0: mini pala romana ai multi cereali con topping campani, impasto 36 ore e struttura alveolata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vitagliano-conquista-via-toledo-nuovo-locale-per-pizza-in-teglia-e-fritti-gourmet Wed, 19 Nov 2025 12:15:10 +0000 https://horecanews.it/?p=41481
Diego Vitagliano inaugura a Napoli in via Toledo un nuovo format dedicato alla pizza in teglia e ai fritti. Quinta apertura del brand campano.
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Diego Vitagliano inaugura a Napoli in via Toledo un nuovo format dedicato alla pizza in teglia e ai fritti. Quinta apertura del brand campano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cipriano-pizzeria-lancia-in-taverna-da-mario-cultura-e-tradizione-napoletana-a-firenze Tue, 18 Nov 2025 07:57:30 +0000 https://horecanews.it/?p=41454
"In Taverna da Mario" è il format culturale di Cipriano Pizzeria dedicato alla napoletanità. Prima serata sul cuoppo con Amedeo Colella.
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"In Taverna da Mario" è il format culturale di Cipriano Pizzeria dedicato alla napoletanità. Prima serata sul cuoppo con Amedeo Colella.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-owap-conquista-il-vomero-oggi-linaugurazione-del-terzo-locale Wed, 12 Nov 2025 07:52:14 +0000 https://horecanews.it/?p=41385
Apre al Vomero la terza Pizzeria Owap: 60 coperti, pizze tradizionali e internazionali, specialità fritte e orari flessibili dal pranzo all'aperitivo.
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Apre al Vomero la terza Pizzeria Owap: 60 coperti, pizze tradizionali e internazionali, specialità fritte e orari flessibili dal pranzo all'aperitivo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/daniele-gagliotta-dal-titolo-mondiale-allapertura-a-citta-del-messico Tue, 11 Nov 2025 09:51:26 +0000 https://horecanews.it/?p=41373
Il campione mondiale Pizza DOC 2024 Daniele Gagliotta torna in Italia per il campionato 2025 e annuncia l'apertura a Città del Messico.
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Il campione mondiale Pizza DOC 2024 Daniele Gagliotta torna in Italia per il campionato 2025 e annuncia l'apertura a Città del Messico.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/manuel-maiorano-un-2025-di-successi-tra-riconoscimenti-internazionali-50-top-pizza-e-nuove-aperture Fri, 07 Nov 2025 10:29:23 +0000 https://horecanews.it/?p=41338
Manuel Maiorano chiude un 2025 straordinario: dal 46° posto mondiale al 21° in Italia in 50 Top Pizza, fino all'apertura di Crunch.
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Manuel Maiorano chiude un 2025 straordinario: dal 46° posto mondiale al 21° in Italia in 50 Top Pizza, fino all'apertura di Crunch.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-a-napoli-per-raf-bonetta-la-pizza-contemporanea-ha-una-nuova-casa Thu, 06 Nov 2025 11:16:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41324
Dopo un anno di successi il pizzaiolo Raf Bonetta apre a Napoli un nuovo locale: tre forni a legna per una visione contemporanea
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Dopo un anno di successi il pizzaiolo Raf Bonetta apre a Napoli un nuovo locale: tre forni a legna per una visione contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/foliage-dautunno-il-nuovo-menu-stagionale-della-pizzeria-i-borboni Mon, 03 Nov 2025 15:30:17 +0000 https://horecanews.it/?p=41273
La pizzeria ''I Borboni'' di Pontecagnano Faiano rinnova il menu con proposte autunnali che uniscono tradizione napoletana e ricerca innovativa
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La pizzeria ''I Borboni'' di Pontecagnano Faiano rinnova il menu con proposte autunnali che uniscono tradizione napoletana e ricerca innovativa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/diego-vitagliano-apre-a-roma-il-nuovo-tempio-della-pizza-nel-quartiere-coppede Wed, 29 Oct 2025 15:10:01 +0000 https://horecanews.it/?p=41226
Nel cuore di Roma, Diego Vitagliano porta la sua idea di pizza contemporanea tra impasti d’autore e gusto partenopeo
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Nel cuore di Roma, Diego Vitagliano porta la sua idea di pizza contemporanea tra impasti d’autore e gusto partenopeo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-avpn-presenta-il-torneo-della-pizza-fatta-in-casa-che-gira-il-mondo Tue, 21 Oct 2025 06:42:44 +0000 https://horecanews.it/?p=41117
Al via la 6° edizione del contest di pizza fatta in casa targato AVPN che ogni anno coinvolge partecipanti da tutti i continenti. C'è tempo fino all'11 novembre
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Al via la 6° edizione del contest di pizza fatta in casa targato AVPN che ogni anno coinvolge partecipanti da tutti i continenti. C'è tempo fino all'11 novembre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fiori-di-zucca-rinasce-i-fratelli-rotundo-rilanciano-la-storica-pizzeria-di-famiglia Wed, 15 Oct 2025 08:26:38 +0000 https://horecanews.it/?p=41051
Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
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Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/due-nuove-tappe-milanesi-per-la-pizza-croccante-firmata-denis Tue, 14 Oct 2025 12:22:04 +0000 https://horecanews.it/?p=41040
Denis amplia la presenza a Milano con due nuove aperture: Navigli e Ravizza. Pizza croccante, sostenibilità e menù creativi nel cuore della città
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Denis amplia la presenza a Milano con due nuove aperture: Navigli e Ravizza. Pizza croccante, sostenibilità e menù creativi nel cuore della città
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Dal 16 al 18 ottobre, La Pecoranegra, di chef Mauro Colagreco accoglierà Denis Lovatel per una collaborazione unica con menù degustazione esclusivo
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Dal 16 al 18 ottobre, La Pecoranegra, di chef Mauro Colagreco accoglierà Denis Lovatel per una collaborazione unica con menù degustazione esclusivo
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Raimondo De Crescenzo, 35 anni, dalla passione per il pane a 16 anni alla guida della pizzeria Magma Bistrot con vista sul golfo di Napoli.
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Raimondo De Crescenzo, 35 anni, dalla passione per il pane a 16 anni alla guida della pizzeria Magma Bistrot con vista sul golfo di Napoli.
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Alla pizzeria Genovesi debutta la Cesarina: marinara con pomodoro storico sarnese. I contadini che l'hanno coltivato, primi ospiti d'onore.
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Alla pizzeria Genovesi debutta la Cesarina: marinara con pomodoro storico sarnese. I contadini che l'hanno coltivato, primi ospiti d'onore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-sitari-ad-agrigento-si-sperimenta-con-gli-impasti-e-si-vincono-premi Thu, 02 Oct 2025 13:52:37 +0000 https://horecanews.it/?p=40909
Fresca di Tre Spicchi Gambero Rosso, la pizzeria Sitari vede in azione quattro pizzaioli, terza generazione della famiglia Sorce che sperimenta negli impasti.
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Fresca di Tre Spicchi Gambero Rosso, la pizzeria Sitari vede in azione quattro pizzaioli, terza generazione della famiglia Sorce che sperimenta negli impasti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-una-questione-di-famiglia-il-nuovo-progetto-di-enzo-coccia-con-i-figli-tra-gusto-e-solidarieta Tue, 30 Sep 2025 09:23:47 +0000 https://horecanews.it/?p=40865
Pizza e famiglia protagoniste con Enzo Coccia: tre cene con Oliva, Bachetti e Police per celebrare Napoli, i suoi sapori e la solidarietà
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Pizza e famiglia protagoniste con Enzo Coccia: tre cene con Oliva, Bachetti e Police per celebrare Napoli, i suoi sapori e la solidarietà
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vincenzo-capuano-inaugura-la-seconda-pizzeria-a-torino Mon, 22 Sep 2025 12:36:04 +0000 https://horecanews.it/?p=40774
Vincenzo Capuano inaugura seconda pizzeria a Torino in Corso Regina Margherita. Il brand raggiunge quota 42 locali attivi.
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Vincenzo Capuano inaugura seconda pizzeria a Torino in Corso Regina Margherita. Il brand raggiunge quota 42 locali attivi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brucio-inaugura-il-terzo-punto-vendita-a-prati Mon, 22 Sep 2025 06:45:49 +0000 https://horecanews.it/?p=40761
Tradizione romana, pizze classiche e innovative per Brucio che apre un nuovo locale a Prati e per la prima volta si dà alla pizza in teglia!
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Tradizione romana, pizze classiche e innovative per Brucio che apre un nuovo locale a Prati e per la prima volta si dà alla pizza in teglia!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-pizzarium-gabriele-bonci-presenta-il-locale-romano-rinnovato Fri, 19 Sep 2025 12:11:18 +0000 https://horecanews.it/?p=40755
Pizzarium di Gabriele Bonci riapre a Roma con 160 mq, cucina a vista e bancone da 8 metri. Tradizione e innovazione nella pizza al taglio
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Pizzarium di Gabriele Bonci riapre a Roma con 160 mq, cucina a vista e bancone da 8 metri. Tradizione e innovazione nella pizza al taglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pupillo-pura-pizza-apre-la-terza-sede-eccellenze-pontine-e-impasto-napoletano Fri, 19 Sep 2025 08:44:13 +0000 https://horecanews.it/?p=40749
Pupillo Pura Pizza apre a Latina il 19 settembre in via Battisti 30. Terza sede dopo Priverno e Frosinone con specialità Falia e prodotti locali.
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Pupillo Pura Pizza apre a Latina il 19 settembre in via Battisti 30. Terza sede dopo Priverno e Frosinone con specialità Falia e prodotti locali.
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Manuel Maiorano apre Crunch Pizza di Strada a Pistoia: street food gourmet con pizze in pala, parigine e specialità meridionali.
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Manuel Maiorano apre Crunch Pizza di Strada a Pistoia: street food gourmet con pizze in pala, parigine e specialità meridionali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-prima-pizza-napoletana-per-chi-soffre-di-disfagia-da-lantica-pizzeria-da-michele Tue, 16 Sep 2025 06:55:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40699
L’obiettivo del progetto è offrire anche a chi soffre di disfagia l’opportunità di gustare al ristorante il sapore della pizza nella sua ricetta classica.
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L’obiettivo del progetto è offrire anche a chi soffre di disfagia l’opportunità di gustare al ristorante il sapore della pizza nella sua ricetta classica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/50-top-pizza-world-2025-caserta-e-new-york-condividono-il-trono Tue, 09 Sep 2025 10:06:59 +0000 https://horecanews.it/?p=40623
50 Top Pizza World, la guida internazionale che celebra l’eccellenza della pizza in 37 Paesi, incorona Caserta e New York al primo posto per l’edizione 2025
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50 Top Pizza World, la guida internazionale che celebra l’eccellenza della pizza in 37 Paesi, incorona Caserta e New York al primo posto per l’edizione 2025
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Manuel Maiorano si distingue al Masters of Pizza del Mandarin Oriental con creazioni che uniscono tradizione toscana e innovazione culinaria.
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Manuel Maiorano si distingue al Masters of Pizza del Mandarin Oriental con creazioni che uniscono tradizione toscana e innovazione culinaria.
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Con l'arrivo di settembre, L'Antica Pizzeria da Michele annuncia due nuove aperture: in Italia a Cosenza e a Parigi con la prima sede francese del gruppo.
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Con l'arrivo di settembre, L'Antica Pizzeria da Michele annuncia due nuove aperture: in Italia a Cosenza e a Parigi con la prima sede francese del gruppo.
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Crescenzio Pizzeria presenta la nuova carta dei vini siciliani con focus Etna: Murgo, Nicosia, I Vigneri per valorizzare identità territoriale.
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Crescenzio Pizzeria presenta la nuova carta dei vini siciliani con focus Etna: Murgo, Nicosia, I Vigneri per valorizzare identità territoriale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lingegnere-del-grano-e-dellidentita-cristian-santomauro-racconta-il-cilento-con-la-sua-ammaccata Fri, 01 Aug 2025 12:28:46 +0000 https://horecanews.it/?p=40443
Cristian Santomauro trasforma la pizza in racconto identitario, con L’Ammaccata vuole fare del Cilento una destinazione partendo da cultura, terra e radici
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Cristian Santomauro trasforma la pizza in racconto identitario, con L’Ammaccata vuole fare del Cilento una destinazione partendo da cultura, terra e radici
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I fratelli Caporale protagonisti di eventi sui pomodori campani con pizza d'autore che unisce tradizione e tecnica innovativa.
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I fratelli Caporale protagonisti di eventi sui pomodori campani con pizza d'autore che unisce tradizione e tecnica innovativa.
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La pizza Matisse è l’innovativa margherita artistica creata da Antonio Tancredi, patron e pizzaiolo del Diametro 3.0, pizzeria al centro di Casoria
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La pizza Matisse è l’innovativa margherita artistica creata da Antonio Tancredi, patron e pizzaiolo del Diametro 3.0, pizzeria al centro di Casoria
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Cuore, anima e professionalità italiane hanno dato vita a Vesuvius - Pizzeria Napoletana in Svizzera, nata dall'idea dei soci Pellegrino e Folgore.
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Cuore, anima e professionalità italiane hanno dato vita a Vesuvius - Pizzeria Napoletana in Svizzera, nata dall'idea dei soci Pellegrino e Folgore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizziummotto-il-dessert-firmato-sal-de-riso-per-pizzium Mon, 14 Jul 2025 13:25:33 +0000 https://horecanews.it/?p=40147
Sal De Riso ha creato in esclusiva per PIZZIUM il dessert PIZZIUMMOTTO, creazione esclusiva che il pubblico ha potuto assaggiare solo durante la Pizza Week
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Sal De Riso ha creato in esclusiva per PIZZIUM il dessert PIZZIUMMOTTO, creazione esclusiva che il pubblico ha potuto assaggiare solo durante la Pizza Week
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-vesuviani-levoluzione-della-pizzeria-a-napoli Thu, 10 Jul 2025 14:28:10 +0000 https://horecanews.it/?p=40108
"Pizzaioli da 0 generazioni": una dichiarazione d’intenti dei fratelli De Maria, dal 2018 a Pomigliano d'Arco per rivoluzionare la pizza campana.
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"Pizzaioli da 0 generazioni": una dichiarazione d’intenti dei fratelli De Maria, dal 2018 a Pomigliano d'Arco per rivoluzionare la pizza campana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/e-la-pizza-la-regina-dellestate-dalla-colazione-alla-cena Thu, 10 Jul 2025 10:52:47 +0000 https://horecanews.it/?p=40100
Con l'estate, il piatto iconico del Made in Italy si conferma versatile, dimostrando di adattarsi a tutte le modalità di consumo.
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Con l'estate, il piatto iconico del Made in Italy si conferma versatile, dimostrando di adattarsi a tutte le modalità di consumo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-e-benessere-100-ann-di-vincenzo-capuano-unisce-tradizione-e-scienza-della-nutrizione Wed, 09 Jul 2025 14:30:44 +0000 https://horecanews.it/?p=40086
Durante Pizza Week Milano, Vincenzo Capuano presenta "100 Ann", pizza certificata Fondazione Valter Longo per la longevità
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Durante Pizza Week Milano, Vincenzo Capuano presenta "100 Ann", pizza certificata Fondazione Valter Longo per la longevità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-piedigrotta-di-varese-e-il-mondo-del-menu-experience Wed, 09 Jul 2025 14:08:20 +0000 https://horecanews.it/?p=40088
La pizzeria Piedigrotta di Antonello Cioffi a Varese lancia l'innovativo percorso "Menù Experience", con creazioni originali ispirate da ingredienti e ricette.
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La pizzeria Piedigrotta di Antonello Cioffi a Varese lancia l'innovativo percorso "Menù Experience", con creazioni originali ispirate da ingredienti e ricette.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/salvatore-lioniello-inaugura-la-pizza-week-milano-edition-2025 Mon, 07 Jul 2025 06:56:07 +0000 https://horecanews.it/?p=40034
Il maestro pizzaiolo Salvatore Lioniello inaugura Pizza Week Milano 2025 dal 7 al 13 luglio. Evento ufficiale con le migliori pizzerie della città.
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Il maestro pizzaiolo Salvatore Lioniello inaugura Pizza Week Milano 2025 dal 7 al 13 luglio. Evento ufficiale con le migliori pizzerie della città.
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Creatività, divertimento, gusto e tanta leggerezza: questi gli ingredienti alla base dell'idea di pizza di Gian Paolo Attardi nella sua Gianpà.
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Creatività, divertimento, gusto e tanta leggerezza: questi gli ingredienti alla base dell'idea di pizza di Gian Paolo Attardi nella sua Gianpà.
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Dall'8 al 13 luglio tre piatti iconici "Aimo e Nadia" diventano pizza sulla base croccante di Denis Lovatel per la seconda edizione della Pizza Week Milano.
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Dall'8 al 13 luglio tre piatti iconici "Aimo e Nadia" diventano pizza sulla base croccante di Denis Lovatel per la seconda edizione della Pizza Week Milano.
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Il pizzaiolo Michele Lococciolo porta le sue pizze da Il Tronco al Kulto Beach di Monopoli. Menu con 15 pizze storiche più la nuova Marghe Kulto.
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Il pizzaiolo Michele Lococciolo porta le sue pizze da Il Tronco al Kulto Beach di Monopoli. Menu con 15 pizze storiche più la nuova Marghe Kulto.
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Il celebre pizzaiolo Massimiliano Ceccarelli, noto sui social come Max Crunch, inaugura "Ripiena", la nuova pizzeria al taglio in zona Ostiense/San Paolo.
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Il celebre pizzaiolo Massimiliano Ceccarelli, noto sui social come Max Crunch, inaugura "Ripiena", la nuova pizzeria al taglio in zona Ostiense/San Paolo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-per-rossopomodoro-al-mercato-del-duomo-di-milano Thu, 19 Jun 2025 10:07:58 +0000 https://horecanews.it/?p=39816
Rossopomodoro sbarca nel Mercato del Duomo, con una formula che combina il format di ristorazione e pizza con quello della Bottega, quick service e street food.
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Rossopomodoro sbarca nel Mercato del Duomo, con una formula che combina il format di ristorazione e pizza con quello della Bottega, quick service e street food.
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Vincenzo Capuano, Campione Mondiale di Pizza, inaugura a Monza e Ibiza. Festa con 900 persone e il mitico Nonno Vincenzo.
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Vincenzo Capuano, Campione Mondiale di Pizza, inaugura a Monza e Ibiza. Festa con 900 persone e il mitico Nonno Vincenzo.
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Sabato 14 giugno il viaggio alla scoperta della tradizione partenopea, insieme ai maestri pizzaioli AVPN dall'Italia e dal Sud America, per Pizzafest Brasil.
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Sabato 14 giugno il viaggio alla scoperta della tradizione partenopea, insieme ai maestri pizzaioli AVPN dall'Italia e dal Sud America, per Pizzafest Brasil.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/angelo-pezzella-incanta-montecitorio-con-la-sua-pizza Mon, 09 Jun 2025 06:25:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39660
La pizza del maestro pizzaiolo Angelo Pezzella alla Conferenza OSCE: Margherita e Marinara per 140 parlamentari da 33 Paesi alla Camera.
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La pizza del maestro pizzaiolo Angelo Pezzella alla Conferenza OSCE: Margherita e Marinara per 140 parlamentari da 33 Paesi alla Camera.
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Andrea e Marco Coccia rilanciano La Notizia 94 con un menù essenziale e nuovi abbinamenti, portando avanti la visione del padre Enzo
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Andrea e Marco Coccia rilanciano La Notizia 94 con un menù essenziale e nuovi abbinamenti, portando avanti la visione del padre Enzo
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Errico Porzio lancia "Conte sono 4": pizza divisa in 4 gusti per celebrare il quarto scudetto del Napoli. Omaggio al mister Conte con puccia salentina.
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Errico Porzio lancia "Conte sono 4": pizza divisa in 4 gusti per celebrare il quarto scudetto del Napoli. Omaggio al mister Conte con puccia salentina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luigia-alla-pizza-week-switzerland-levento-curato-da-raffaele-bonetta-ed-emanuele-riemma Thu, 22 May 2025 08:41:10 +0000 https://horecanews.it/?p=39445
Pizza Week Switzerland si accende con Luigia: evento esclusivo con protagonisti Raffaele Bonetta ed Emanuele Riemma
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Pizza Week Switzerland si accende con Luigia: evento esclusivo con protagonisti Raffaele Bonetta ed Emanuele Riemma
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Raffaele Biglietto traccia un bilancio positivo di Tuttopizza 2025 e delinea le sfide del settore: costi, formazione, qualità e internazionalizzazione.
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Raffaele Biglietto traccia un bilancio positivo di Tuttopizza 2025 e delinea le sfide del settore: costi, formazione, qualità e internazionalizzazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-del-giorno-dopo-fratelli-coppola-contro-lo-spreco-alimentare Wed, 21 May 2025 14:17:24 +0000 https://horecanews.it/?p=39436
Fratelli Coppola celebra la Giornata dell'Ambiente con consigli per gustare la pizza anche il giorno dopo, combattendo lo spreco alimentare.
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Fratelli Coppola celebra la Giornata dell'Ambiente con consigli per gustare la pizza anche il giorno dopo, combattendo lo spreco alimentare.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/concettina-ai-tre-santi-capri-lisola-azzurra-accoglie-la-seconda-stagione-del-sogno-firmato-ciro-oliva Wed, 21 May 2025 10:13:55 +0000 https://horecanews.it/?p=39425
A Capri riapre Concettina ai Tre Santi: Ciro Oliva celebra la tradizione napoletana con un progetto che unisce cucina, mixology e territorio
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A Capri riapre Concettina ai Tre Santi: Ciro Oliva celebra la tradizione napoletana con un progetto che unisce cucina, mixology e territorio
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Campione mondiale della pizza classica sfida il maestro della romana. Il duello amichevole tra Paolino e Montuori sui loro cavalli di battaglia.
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Campione mondiale della pizza classica sfida il maestro della romana. Il duello amichevole tra Paolino e Montuori sui loro cavalli di battaglia.
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Francesco Riccio di Pizze d'Autore rinnova l'estate napoletana con creazioni golose e leggere come la Mediterranea di mare
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Francesco Riccio di Pizze d'Autore rinnova l'estate napoletana con creazioni golose e leggere come la Mediterranea di mare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quasi-cracco-lomaggio-del-pizza-chef-riemma-allo-chef-cracco Tue, 13 May 2025 14:14:47 +0000 https://horecanews.it/?p=39308
Entra in carta presso la pizzeria di Palazzo Doglio a Cagliari la pizza "Quasi Cracco", creata da Emanuele Riemma ispirandosi a una ricetta ideata da Cracco.
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Entra in carta presso la pizzeria di Palazzo Doglio a Cagliari la pizza "Quasi Cracco", creata da Emanuele Riemma ispirandosi a una ricetta ideata da Cracco.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-maestro-panificatore-e-pizzaiolo-gabriele-bonci-incanta-tuttofood-con-le-sue-creazioni Mon, 12 May 2025 14:12:49 +0000 https://horecanews.it/?p=39289
Gli showcooking di Gabriele Bonci, presente al Padiglione della Regione Lazio durante TuttoFood 2025, hanno incantato il pubblico tra preparazioni e storie.
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Gli showcooking di Gabriele Bonci, presente al Padiglione della Regione Lazio durante TuttoFood 2025, hanno incantato il pubblico tra preparazioni e storie.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-ruotino-da-napoli-a-roma-la-pizza-nel-ruoto-diventa-format-di-successo Mon, 12 May 2025 12:57:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39284
Al Ruotino sbarca a Roma: il format ideato da Luigi Seccia trasforma una ricetta tradizionale in un modello di business scalabile
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Al Ruotino sbarca a Roma: il format ideato da Luigi Seccia trasforma una ricetta tradizionale in un modello di business scalabile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/avenida-calo-conquista-roma-e-presenta-il-nuovo-menu Wed, 07 May 2025 14:01:00 +0000 https://horecanews.it/?p=39234
Ad appena quattro mesi dall’apertura, l’enopizzeria del pluripremiato pizzaiolo Francesco Calò e della moglie Chiara Maggio stupisce e ottiene consensi.
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Ad appena quattro mesi dall’apertura, l’enopizzeria del pluripremiato pizzaiolo Francesco Calò e della moglie Chiara Maggio stupisce e ottiene consensi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-pizzeria-i-massimi-apre-nella-riserva-naturale Wed, 23 Apr 2025 14:25:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39069
Nuova pizzeria "I Massimi" apre nella Riserva Naturale dei Massimi a Roma, zona Portuense: pizza romana firmata Alessio Muscas, dolci di Attilio Servi.
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Nuova pizzeria "I Massimi" apre nella Riserva Naturale dei Massimi a Roma, zona Portuense: pizza romana firmata Alessio Muscas, dolci di Attilio Servi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-pizzeria-lammaccata-la-pasqua-segnano-un-ritorno-alle-radici Fri, 18 Apr 2025 07:12:14 +0000 https://horecanews.it/?p=39022
Nel Cilento, Santomauro celebra la Pasqua con un menu che unisce tradizione e rinascita, valorizzando il grano e i prodotti primaverili locali.
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Nel Cilento, Santomauro celebra la Pasqua con un menu che unisce tradizione e rinascita, valorizzando il grano e i prodotti primaverili locali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paolo-de-simone-firma-la-nuova-pizza-fritta-perfetto-incontro-fra-milano-e-cilento Fri, 18 Apr 2025 06:25:20 +0000 https://horecanews.it/?p=39020
Paolo De Simone crea la Pizza Fritta Milanese, unendo la tradizione napoletana con l'ossobuco alla milanese, omaggiando così la città che lo ospita.
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Paolo De Simone crea la Pizza Fritta Milanese, unendo la tradizione napoletana con l'ossobuco alla milanese, omaggiando così la città che lo ospita.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-piu-profonda-deuropa-e-targata-avpn Tue, 15 Apr 2025 08:59:55 +0000 https://horecanews.it/?p=38965
L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l'arte della pizza verso il centro della Terra, a 320 metri sotto il livello del mare
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L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l'arte della pizza verso il centro della Terra, a 320 metri sotto il livello del mare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-alla-canapa-la-rivoluzione-napoletana-di-francesco-esposito-arriva-in-toscana Mon, 14 Apr 2025 09:37:34 +0000 https://horecanews.it/?p=38942
La Pizzeria Verace di Grosseto introduce un impasto rivoluzionario con farina di canapa biologica, unendo tradizione napoletana e benessere
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La Pizzeria Verace di Grosseto introduce un impasto rivoluzionario con farina di canapa biologica, unendo tradizione napoletana e benessere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/emanuele-riemma-conquista-sydney-in-unesperienza-unica-di-degustazione Mon, 14 Apr 2025 07:29:23 +0000 https://horecanews.it/?p=38934
Emanuele Riemma organizza a Sydney il primo evento fine dining di pizza in Australia con Matteo Ernandes, registrando sold out alla pizzeria La Regina.
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Emanuele Riemma organizza a Sydney il primo evento fine dining di pizza in Australia con Matteo Ernandes, registrando sold out alla pizzeria La Regina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallape-car-alla-pizza-piu-amata-di-londra-la-storia-di-michele-pascarella Fri, 11 Apr 2025 08:44:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38914
Dal food truck alla conquista di Londra: Michele Pascarella, pizzaiolo casertano pluripremiato, è tra i pizzaioli più richiesti della capitale britannica.
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Dal food truck alla conquista di Londra: Michele Pascarella, pizzaiolo casertano pluripremiato, è tra i pizzaioli più richiesti della capitale britannica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-creazioni-del-pizzaiolo-umberto-calemme-conquistano-parizza Fri, 04 Apr 2025 09:55:57 +0000 https://horecanews.it/?p=38790
Umberto Calemme, il pizzaiolo della la celebre catena milanese Cocciuto, protagonista alla fiera di Parigi con Molino Casillo e Solania
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Umberto Calemme, il pizzaiolo della la celebre catena milanese Cocciuto, protagonista alla fiera di Parigi con Molino Casillo e Solania
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sorbillo-inaugura-il-suo-primo-locale-in-stazione-a-roma-termini Fri, 04 Apr 2025 08:29:14 +0000 https://horecanews.it/?p=38786
Sorbillo porta a Roma Termini le sue pizze regionali con ingredienti di qualità, che da oggi potranno essere gustate nella food lounge "Terrazza".
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Sorbillo porta a Roma Termini le sue pizze regionali con ingredienti di qualità, che da oggi potranno essere gustate nella food lounge "Terrazza".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-si-espande-nuove-aperture-a-rimini-e-catania Mon, 31 Mar 2025 10:49:22 +0000 https://horecanews.it/?p=38702
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-sardegna-incontra-la-campania-nelle-pizze-dautore-di-emanuele-riemma Tue, 25 Mar 2025 11:38:07 +0000 https://horecanews.it/?p=38630
Il pizza chef Emanuele Riemma crea pizze che fondono tradizione napoletana e ingredienti sardi, come la sua "Sarda a modo mio" o la "Pizza fritta al forno".
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Il pizza chef Emanuele Riemma crea pizze che fondono tradizione napoletana e ingredienti sardi, come la sua "Sarda a modo mio" o la "Pizza fritta al forno".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizzaiolo-roberto-caporuscio-esprime-preoccupazione-per-i-dazi-statunitensi Fri, 21 Mar 2025 07:20:03 +0000 https://horecanews.it/?p=38561
Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime
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Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-carpaccio-di-pizzeria-il-tronco-in-gara-allego-pizza-festival-2025 Thu, 20 Mar 2025 14:50:36 +0000 https://horecanews.it/?p=38557
Michele Lococciolo, seconda generazione della pizzeria di Monopoli, parteciperà all’edizione 2025 di Ego Festival, portando in gara La Carpaccio
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Michele Lococciolo, seconda generazione della pizzeria di Monopoli, parteciperà all’edizione 2025 di Ego Festival, portando in gara La Carpaccio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fradiavolo-alla-conquista-di-roma-sbarca-a-trastevere Thu, 20 Mar 2025 07:20:29 +0000 https://horecanews.it/?p=38535
Fradiavolo apre il suo 32° ristorante nel cuore di Trastevere con una location esclusiva, cinque tipologie di impasto incluso il nuovo "Romano"
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Fradiavolo apre il suo 32° ristorante nel cuore di Trastevere con una location esclusiva, cinque tipologie di impasto incluso il nuovo "Romano"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-strappata-il-nuovo-menu-racconta-la-passione-per-la-qualita Wed, 19 Mar 2025 13:14:39 +0000 https://horecanews.it/?p=38527
A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c'è di più. Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente
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A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c'è di più. Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/errico-porzio-sbarca-a-lecce-con-la-sua-diciassettesima-pizzeria Wed, 19 Mar 2025 10:12:42 +0000 https://horecanews.it/?p=38521
Errico Porzio inaugura la sua diciassettesima pizzeria a Lecce, dove il 20 marzo inaugurerà una nuova sede del suo format "Al Solito Porzio".
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Errico Porzio inaugura la sua diciassettesima pizzeria a Lecce, dove il 20 marzo inaugurerà una nuova sede del suo format "Al Solito Porzio".
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Sant’Isidoro apre una nuova sede a Roma, rinnovando Sbanco con pizza napoletana e bollicine. Qualità, innovazione e tradizione guidano il Gruppo Pizza & Bolle.
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Sant’Isidoro apre una nuova sede a Roma, rinnovando Sbanco con pizza napoletana e bollicine. Qualità, innovazione e tradizione guidano il Gruppo Pizza & Bolle.
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Il 20 marzo si festeggiano gli 80 anni dell'iconica insegna dedicata alla pizza fritta Masardona. In programma talk, showcooking e una mostra fotografica
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Il 20 marzo si festeggiano gli 80 anni dell'iconica insegna dedicata alla pizza fritta Masardona. In programma talk, showcooking e una mostra fotografica
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Nuova pizzeria a Roma: Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! in Via Genova 32, tra Monti ed Esquilino. Tradizione e passione dai creatori di Ristoro degli Angeli.
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Nuova pizzeria a Roma: Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! in Via Genova 32, tra Monti ed Esquilino. Tradizione e passione dai creatori di Ristoro degli Angeli.
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L'Elementare è il brand di pizza romana che coniuga tradizione e innovazione, con un'espansione solida e nuove sfide, tra cui delivery in partnership con Glovo.
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L'Elementare è il brand di pizza romana che coniuga tradizione e innovazione, con un'espansione solida e nuove sfide, tra cui delivery in partnership con Glovo.
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Spiedo & Margherita porta a Roma la Tonda Romana Moderna, croccante e perfetta per il delivery, con fritti, pollo allo spiedo e cocktail artigianali.
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Spiedo & Margherita porta a Roma la Tonda Romana Moderna, croccante e perfetta per il delivery, con fritti, pollo allo spiedo e cocktail artigianali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/passione-pizza-dolce-la-bolla-di-simone-de-gregorio-a-caserta-le-dedica-un-menu Wed, 26 Feb 2025 09:57:34 +0000 https://horecanews.it/?p=38157
Esplode la passione per la pizza dolce. Simone De Gregorio de “La Bolla” di Caserta le dedica un intero menù, protagonista il disco lievitato alla Mela Annurca
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Esplode la passione per la pizza dolce. Simone De Gregorio de “La Bolla” di Caserta le dedica un intero menù, protagonista il disco lievitato alla Mela Annurca
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La pizza di Lina punta sull'autenticità e sulla qualità, senza formalismi. Valerio Esse ha studiato farine e preparazione per garantire un morso croccante unico
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La pizza di Lina punta sull'autenticità e sulla qualità, senza formalismi. Valerio Esse ha studiato farine e preparazione per garantire un morso croccante unico
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Fratelli Coppola celebra vent'anni di attività con l'inaugurazione del quinto ristorante in Lombardia, a Cantù Asnago
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Fratelli Coppola celebra vent'anni di attività con l'inaugurazione del quinto ristorante in Lombardia, a Cantù Asnago
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In occasione di Gulfood, Raffaele Bonetta sarà protagonista al Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo
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In occasione di Gulfood, Raffaele Bonetta sarà protagonista al Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gulfood-2025-a-dubai-larte-della-pizza-con-emanuele-riemma-e-manuel-maiorano Mon, 17 Feb 2025 10:16:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37977
Il 18-19 febbraio 2025 a Dubai, i pizzaioli Maiorano e Riemma porteranno a Gulfood creazioni d'autore, unendo tradizione e innovazione con pizze uniche.
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Il 18-19 febbraio 2025 a Dubai, i pizzaioli Maiorano e Riemma porteranno a Gulfood creazioni d'autore, unendo tradizione e innovazione con pizze uniche.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-pizzeria-la-vita-e-bella-il-menu-della-legalita-si-allarga-insieme-a-gusto-e-speranza Thu, 13 Feb 2025 13:49:15 +0000 https://horecanews.it/?p=37928
La pizzeria “La Vita è bella” a Casal di Principe porta avanti il progetto di sostegno, valorizzazione e rivalutazione dell’immagine del territorio
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La pizzeria “La Vita è bella” a Casal di Principe porta avanti il progetto di sostegno, valorizzazione e rivalutazione dell’immagine del territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizzaiolo-daniele-cacciuolo-protagonista-a-sanremo Thu, 13 Feb 2025 13:09:44 +0000 https://horecanews.it/?p=37924
Il pizzaiolo Daniele Cacciuolo, due spicchi gambero rosso, è stato ospite speciale dell’Opening Gala organizzato da The Code con Forbes
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Il pizzaiolo Daniele Cacciuolo, due spicchi gambero rosso, è stato ospite speciale dell’Opening Gala organizzato da The Code con Forbes
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gino-sorbillo-svela-la-pizza-gourmand-alla-mela-pink-lady Thu, 13 Feb 2025 09:29:06 +0000 https://horecanews.it/?p=37912
Nasce dalla collaborazione con Pink Lady® la nuova proposta di Gino Sorbillo, in un'edizione limitata e speciale che celebra l'arte della pizza gourmet.
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Nasce dalla collaborazione con Pink Lady® la nuova proposta di Gino Sorbillo, in un'edizione limitata e speciale che celebra l'arte della pizza gourmet.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-segreti-del-mastro-pinsaiolo-come-nasce-la-pinsa-perfetta Wed, 05 Feb 2025 11:29:22 +0000 https://horecanews.it/?p=37767
I mastri pinsaioli creano una pinsa perfetta con passione e professionalità, selezionando ingredienti di qualità e curando ogni fase della lavorazione.
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I mastri pinsaioli creano una pinsa perfetta con passione e professionalità, selezionando ingredienti di qualità e curando ogni fase della lavorazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-fratelli-esposito-ambasciatori-della-pizza-a-ruota-di-carro-in-toscana Wed, 05 Feb 2025 10:19:36 +0000 https://horecanews.it/?p=37761
I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ristorante gourmet.
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I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ristorante gourmet.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/manuel-maiorano-entra-ne-le-guide-pizzacocktail-2025-di-identita-golose Tue, 04 Feb 2025 15:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37751
Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza & Cocktail” 2025 di Identità Golose, confermando il suo ruolo di spicco nella gastronomia italiana con La Fenice.
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Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza & Cocktail” 2025 di Identità Golose, confermando il suo ruolo di spicco nella gastronomia italiana con La Fenice.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-napoletana-a-portici-la-presentazione-del-nuovo-volume-che-svela-la-scienza-dietro-la-tradizione Tue, 04 Feb 2025 11:27:09 +0000 https://horecanews.it/?p=37740
Il 10 febbraio verrà presentato a Portici il volume che raccoglie lo studio scientifico relativo alle tecniche e agli ingredienti della pizza napoletana
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Il 10 febbraio verrà presentato a Portici il volume che raccoglie lo studio scientifico relativo alle tecniche e agli ingredienti della pizza napoletana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-alla-lampara-di-udine-entra-nella-guida-di-identita-golose Thu, 30 Jan 2025 14:01:24 +0000 https://horecanews.it/?p=37676
Alla Lampara, storica pizzeria di Udine dal 1978, entra nella seconda edizione della Guida Identità Golose per pizza contemporanea e mixology d’autore.
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Alla Lampara, storica pizzeria di Udine dal 1978, entra nella seconda edizione della Guida Identità Golose per pizza contemporanea e mixology d’autore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizzaiolo-mauro-espedito-lancia-il-febbraio-vegano Wed, 29 Jan 2025 15:13:18 +0000 https://horecanews.it/?p=37660
Mauro Espedito lancia il “Febbraio Vegano” nelle sue pizzerie O’Wap, offrendo una montanarina vegana omaggio con ogni pizza consumata al tavolo.
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Mauro Espedito lancia il “Febbraio Vegano” nelle sue pizzerie O’Wap, offrendo una montanarina vegana omaggio con ogni pizza consumata al tavolo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crunch-teglia-la-nuova-frontiera-della-pizza-in-teglia-a-roma Mon, 27 Jan 2025 14:19:17 +0000 https://horecanews.it/?p=37604
Sulla scia del successo di Crunch, in zona Talenti arriva il suo spinoff: Crunch Teglia, per una pizza romana in teglia contemporanea e audace.
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Sulla scia del successo di Crunch, in zona Talenti arriva il suo spinoff: Crunch Teglia, per una pizza romana in teglia contemporanea e audace.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-anno-di-tac-la-pizzeria-che-ha-rivoluzionato-la-pizza-romana-croccante Thu, 23 Jan 2025 08:46:02 +0000 https://horecanews.it/?p=37539
Il 24 gennaio 2024 TAC festeggia il suo primo anniversario a Roma. Il progetto, nato nel 2021 a Ostia, propone una pizza romana croccante e leggera.
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Il 24 gennaio 2024 TAC festeggia il suo primo anniversario a Roma. Il progetto, nato nel 2021 a Ostia, propone una pizza romana croccante e leggera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/baccio-e-i-gradini-evoluzione-e-innovazione-della-pizza-nel-cuore-dellaventino Wed, 22 Jan 2025 15:29:27 +0000 https://horecanews.it/?p=37535
"Baccio e i gradini", nato nel 2021 all’Aventino, offre pizze speciali, carta dei vini e nuovi spazi accoglienti, ampliati con un gazebo esterno.
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"Baccio e i gradini", nato nel 2021 all’Aventino, offre pizze speciali, carta dei vini e nuovi spazi accoglienti, ampliati con un gazebo esterno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-pizza-day-crescono-gli-ordini-online-e-cresce-lofferta Fri, 17 Jan 2025 15:10:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37449
Cresce la pizza su Deliveroo: gli ordini sono aumentati di oltre il 20% nel 2024 e cresce il numero delle pizzerie presenti.
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Cresce la pizza su Deliveroo: gli ordini sono aumentati di oltre il 20% nel 2024 e cresce il numero delle pizzerie presenti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-da-michele-nuova-apertura-a-milano-in-zona-porta-romana Thu, 16 Jan 2025 07:43:11 +0000 https://horecanews.it/?p=37401
L'Antica Pizzera da Michele raddoppia la sua presenza a Milano, aprendo le porte del nuovo locale a Porta Romana.
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L'Antica Pizzera da Michele raddoppia la sua presenza a Milano, aprendo le porte del nuovo locale a Porta Romana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/emanuele-riemma-il-pizza-chef-che-porta-la-rivoluzione-green-in-pizzeria Mon, 13 Jan 2025 14:35:27 +0000 https://horecanews.it/?p=37353
Emanuele Riemma, pizza chef di Maiori Pizzeria, promuove la cucina sostenibile trasformando gli scarti alimentari in piatti gourmet
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Emanuele Riemma, pizza chef di Maiori Pizzeria, promuove la cucina sostenibile trasformando gli scarti alimentari in piatti gourmet
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-annuncia-un-nuovo-indirizzo-a-mantova Fri, 10 Jan 2025 10:47:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37318
Sabato 11 gennaio 2025, l’Antica Pizzeria Da Michele apre a Mantova, all’interno del Mantova Village in via Marco Biagi, località Bagnolo San Vito.
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Sabato 11 gennaio 2025, l’Antica Pizzeria Da Michele apre a Mantova, all’interno del Mantova Village in via Marco Biagi, località Bagnolo San Vito.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bro-pizzeria-presenta-il-primo-menu-degustazione-dei-fratelli-tutino Wed, 08 Jan 2025 12:40:56 +0000 https://horecanews.it/?p=37274
Alla pluripremiata pizzeria Bro, situata nella storica Piazza Mercato di Napoli, arriva il primo menu degustazione firmato dai fratelli Ciro e Antonio Tutino
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Alla pluripremiata pizzeria Bro, situata nella storica Piazza Mercato di Napoli, arriva il primo menu degustazione firmato dai fratelli Ciro e Antonio Tutino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-celebra-veganuary-con-tre-pizze-vegan Fri, 03 Jan 2025 09:01:00 +0000 https://horecanews.it/?p=37248
Oltre alle pizze vegan in carta tutto l’anno, ecco la Pizza Speciale Veganuary con crema di patate, porri e chicchi di melagrana
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Oltre alle pizze vegan in carta tutto l’anno, ecco la Pizza Speciale Veganuary con crema di patate, porri e chicchi di melagrana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-innovativa-de-i-borboni-tra-impasti-rivisitati-e-pizze-stagionali Fri, 20 Dec 2024 11:03:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37213
Si chiude in bellezza l’anno 2024 della pizzeria "I Borboni" con nuovi impasti innovativi, come la pizza ‘proteica’ e la pizza con il siero di bufala.
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Si chiude in bellezza l’anno 2024 della pizzeria "I Borboni" con nuovi impasti innovativi, come la pizza ‘proteica’ e la pizza con il siero di bufala.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-indirizzo-a-pescara-per-lantica-pizzeria-da-michele Fri, 20 Dec 2024 07:18:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37191
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Pescara con 90 posti interni e 50 esterni. Menù tradizionale napoletano con pizze, antipasti e dolci tipici.
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L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Pescara con 90 posti interni e 50 esterni. Menù tradizionale napoletano con pizze, antipasti e dolci tipici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-natale-di-farinati-tradizione-e-novita-con-pizze-e-piatti-speciali Thu, 19 Dec 2024 10:36:05 +0000 https://horecanews.it/?p=37186
Il Natale di Farinati offre piatti tradizionali e novità, tra pizza, fritti e ricette di famiglia. Un menù che celebra la stagionalità e la qualità.
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Il Natale di Farinati offre piatti tradizionali e novità, tra pizza, fritti e ricette di famiglia. Un menù che celebra la stagionalità e la qualità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-roma-avenida-calo-enopizzeria-di-francesco-calo Wed, 18 Dec 2024 08:47:49 +0000 https://horecanews.it/?p=37155
Ha aperto i battenti martedì 17 dicembre in zona Flaminio la nuova enopizzeria di Francesco Calò, pluripremiato pizzaiolo in Europa e nel mondo.
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Ha aperto i battenti martedì 17 dicembre in zona Flaminio la nuova enopizzeria di Francesco Calò, pluripremiato pizzaiolo in Europa e nel mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-i-fontana-tra-gusto-tradizione-e-leggerezza Mon, 16 Dec 2024 13:04:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37115
Pietro Fontana ha fatto del suo amore per i lievitati una scelta di vita e ha costruito insieme alla sua famiglia il progetto delle pizzerie "I Fontana"
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Pietro Fontana ha fatto del suo amore per i lievitati una scelta di vita e ha costruito insieme alla sua famiglia il progetto delle pizzerie "I Fontana"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/michele-express-inaugura-due-nuovi-punti-vendita-in-campania Fri, 13 Dec 2024 13:59:22 +0000 https://horecanews.it/?p=37096
Sabato 14 Dicembre Michele Express aprirà due nuovi punti in Campania: nel cuore di Cava de’ Tirreni e al MaxiMall Pompeii a Torre Annunziata
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Sabato 14 Dicembre Michele Express aprirà due nuovi punti in Campania: nel cuore di Cava de’ Tirreni e al MaxiMall Pompeii a Torre Annunziata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-la-pizzeria-veterale-a-volturara-irpina-nel-cuore-di-un-palazzo-storico Thu, 12 Dec 2024 10:48:22 +0000 https://horecanews.it/?p=37062
Il 12 dicembre riapre la Pizzeria Veterale a Volturara Irpina, con un nuovo format che fonde tradizione locale e innovazione, in un palazzo storico.
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Il 12 dicembre riapre la Pizzeria Veterale a Volturara Irpina, con un nuovo format che fonde tradizione locale e innovazione, in un palazzo storico.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giacomo-garau-inaugura-una-nuova-sede-di-olio-e-basilico-a-vitulazio Thu, 12 Dec 2024 10:06:16 +0000 https://horecanews.it/?p=37058
Giacomo Garau, proprietario della pizzeria Olio e Basilico di Calvi Risorta, il 15 dicembre inaugura un nuovo locale a Vitulazio
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Giacomo Garau, proprietario della pizzeria Olio e Basilico di Calvi Risorta, il 15 dicembre inaugura un nuovo locale a Vitulazio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-sabato-da-pietralata-la-pizzeria-di-quartiere Tue, 10 Dec 2024 14:54:11 +0000 https://horecanews.it/?p=37018
Nuovo appuntamento nella mattina del sabato firmato Pietralata, format settimanale dedicato a tutti.
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Nuovo appuntamento nella mattina del sabato firmato Pietralata, format settimanale dedicato a tutti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/daniele-cacciuolo-omaggia-letna-e-il-vesuvio-con-la-pizza-gambero-fiorato Mon, 09 Dec 2024 15:13:45 +0000 https://horecanews.it/?p=36999
Il pizzaiolo napoletano Daniele Cacciuolo omaggia Etna e Vesuvio con la sua "Gambero Fiorato", pizza contemporanea tripudio di sapori campani e siciliani.
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Il pizzaiolo napoletano Daniele Cacciuolo omaggia Etna e Vesuvio con la sua "Gambero Fiorato", pizza contemporanea tripudio di sapori campani e siciliani.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crocca-presenta-il-nuovo-menu-invernale-pizza-croccante-e-sottile-con-ingredienti-di-stagione Mon, 09 Dec 2024 11:18:49 +0000 https://horecanews.it/?p=36989
Il nuovo menu invernale di Crocca offre pizze con ingredienti di stagione, come zucca, friarielli e funghi, su un impasto croccante e leggero.
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Il nuovo menu invernale di Crocca offre pizze con ingredienti di stagione, come zucca, friarielli e funghi, su un impasto croccante e leggero.
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L'Officina della Pizza presenta una creazione unica, che fonde tradizione e modernità con la croccantezza della pala romana
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L'Officina della Pizza presenta una creazione unica, che fonde tradizione e modernità con la croccantezza della pala romana
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PIZZIUM rinnova il menù per l’autunno e l’inverno, con la dolcezza della zucca e il sapore deciso dei frutti di bosco, per celebrare la stagione.
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PIZZIUM rinnova il menù per l’autunno e l’inverno, con la dolcezza della zucca e il sapore deciso dei frutti di bosco, per celebrare la stagione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-bruxelles Wed, 04 Dec 2024 13:16:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36909
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Bruxelles. La tradizione della pizza napoletana nel cuore della capitale belga, in Rue Antoine Dansaert
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L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Bruxelles. La tradizione della pizza napoletana nel cuore della capitale belga, in Rue Antoine Dansaert
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cimarra-4-a-roma-la-pizzeria-di-quartiere-che-offre-una-cucina-totalmente-inclusiva Fri, 22 Nov 2024 13:25:44 +0000 https://horecanews.it/?p=36687
Mathew Myladoor e Renato Strazzeri, proprietari di Cimarra 4, promuovono il loro concept di pizzeria con la missione di offrire una cucina totalmente inclusiva
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Mathew Myladoor e Renato Strazzeri, proprietari di Cimarra 4, promuovono il loro concept di pizzeria con la missione di offrire una cucina totalmente inclusiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antica-pizzeria-da-michele-punta-sulla-formazione-alla-ricerca-del-fattore-m-intervista-ad-alessandro-condurro Fri, 22 Nov 2024 12:58:28 +0000 https://horecanews.it/?p=36686
Abbiamo intervistato Alessandro Condurro, AD di Michele in the World per conoscere più da vicino genesi e obiettivi del progetto "L’Università dei Pizzaioli"
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Abbiamo intervistato Alessandro Condurro, AD di Michele in the World per conoscere più da vicino genesi e obiettivi del progetto "L’Università dei Pizzaioli"
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Rossopomodoro porta l'autenticità della cucina made in Italy nel mondo con nuove aperture, nella capitale e a Denver, negli Stati Uniti.
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Rossopomodoro porta l'autenticità della cucina made in Italy nel mondo con nuove aperture, nella capitale e a Denver, negli Stati Uniti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/magnifica-rotonda-la-pizza-surgelata-artigianale-che-ha-conquistato-la-grande-distribuzione-organizzata Thu, 21 Nov 2024 11:45:40 +0000 https://horecanews.it/?p=36657
Da Senigallia, nelle Marche, l'ascesa sul mercato e il riconoscimento del Gambero Rosso che la pone nell'olimpo delle pizze surgelate di qualità.
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Da Senigallia, nelle Marche, l'ascesa sul mercato e il riconoscimento del Gambero Rosso che la pone nell'olimpo delle pizze surgelate di qualità.
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Ciro Salvo, pizzaiolo napoletano, parteciperà all'European Pizza Show 2024 a Londra, dove proporrà pizze con Mozzarella di Bufala e Fior di Latte Sorì
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Ciro Salvo, pizzaiolo napoletano, parteciperà all'European Pizza Show 2024 a Londra, dove proporrà pizze con Mozzarella di Bufala e Fior di Latte Sorì
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Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.
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Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.
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"Amici per la Pizza" a Firenze ha visto Manuel Maiorano, Marco Manzi e Giovanni Santarpia unire creatività e maestria in sei pizze d’autore.
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"Amici per la Pizza" a Firenze ha visto Manuel Maiorano, Marco Manzi e Giovanni Santarpia unire creatività e maestria in sei pizze d’autore.
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L'iniziativa dell'Associazione Protezione diritti e libertà Privacy si rivolge a pizzaioli e ristoratori con cartoni per le pizze personalizzati.
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L'iniziativa dell'Associazione Protezione diritti e libertà Privacy si rivolge a pizzaioli e ristoratori con cartoni per le pizze personalizzati.
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Il mercato fuori casa in Italia è parte integrante del settore alimentare che vale complessivamente 294 miliardi di €, con una spesa annuale di 99 miliardi di €
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Il mercato fuori casa in Italia è parte integrante del settore alimentare che vale complessivamente 294 miliardi di €, con una spesa annuale di 99 miliardi di €
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A La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, l’arte della pizza si ispira a una filosofia di sostenibilità e rispetto per l'ambiente
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A La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, l’arte della pizza si ispira a una filosofia di sostenibilità e rispetto per l'ambiente
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Valerio Iessi e Daniele Ferrara fanno continua ricerca e i loro menu durano 90 giorni, per seguire la stagionalità degli ingredienti
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Valerio Iessi e Daniele Ferrara fanno continua ricerca e i loro menu durano 90 giorni, per seguire la stagionalità degli ingredienti
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Tour gastronomico in Germania per promuovere il marchio Amonoglù e sensibilizzare i ristoratori all'utilizzo delle basi pizza senza glutine
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Tour gastronomico in Germania per promuovere il marchio Amonoglù e sensibilizzare i ristoratori all'utilizzo delle basi pizza senza glutine
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Un’idea fresca, vivace e curata in ogni dettaglio è alla base di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma.
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Un’idea fresca, vivace e curata in ogni dettaglio è alla base di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma.
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Il 4 e il 5 novembre si terrà a Venezia PizzaUp, due giornate dedicate al mondo della pizza, per approfondire nuove sfide e opportunità per il settore
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Il 4 e il 5 novembre si terrà a Venezia PizzaUp, due giornate dedicate al mondo della pizza, per approfondire nuove sfide e opportunità per il settore
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FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo e che dà il nome alla nuova insegna della Capitale
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FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo e che dà il nome alla nuova insegna della Capitale
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Il 9 ottobre si celebra l’International Beer&Pizza Day con ricercati abbinamenti tra pizza e birre artigianali da Fratelli Coppola
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Il 9 ottobre si celebra l’International Beer&Pizza Day con ricercati abbinamenti tra pizza e birre artigianali da Fratelli Coppola
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Da Vincenzo ed Emanuele Balbi, giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli, una tappa speciale dedicata ai viaggiatori alla scoperta di Caserta.
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Da Vincenzo ed Emanuele Balbi, giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli, una tappa speciale dedicata ai viaggiatori alla scoperta di Caserta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-apre-la-sesta-pizzeria-a-roma Tue, 01 Oct 2024 13:51:09 +0000 https://horecanews.it/?p=35714
PIZZIUM ha aperto un nuovo locale a Roma, nel quartiere Ostiense, ampliando la sua presenza e celebrando la tradizione della pizza napoletana
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PIZZIUM ha aperto un nuovo locale a Roma, nel quartiere Ostiense, ampliando la sua presenza e celebrando la tradizione della pizza napoletana
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Il pizzaiolo Giuseppe Vesi ha avviato un esperimento innovativo: chiedere aiuto all'intelligenza artificiale per creare nuove pizze gourmet per i suoi locali
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Il pizzaiolo Giuseppe Vesi ha avviato un esperimento innovativo: chiedere aiuto all'intelligenza artificiale per creare nuove pizze gourmet per i suoi locali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sori-sostiene-i-the-best-pizza-awards-con-grandi-interpreti-della-pizza Fri, 27 Sep 2024 11:59:18 +0000 https://horecanews.it/?p=35655
Sorì partecipa ai The Best Pizza Awards 2023, sostenendo l'evento, promuovendo l’eccellenza casearia campana e la tradizione della pizza italiana a Milano
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Sorì partecipa ai The Best Pizza Awards 2023, sostenendo l'evento, promuovendo l’eccellenza casearia campana e la tradizione della pizza italiana a Milano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intervista-a-raffaele-bonetta-il-percorso-gia-ricco-di-successi-di-un-pizzaiolo-emergente Thu, 26 Sep 2024 09:54:58 +0000 https://horecanews.it/?p=35628
Raffaele Bonetta, pizzaiolo riconosciuto come scienziato e maestro degli impasti, continua a collezionare riconoscimenti grazie a ricerca e studio continui
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Raffaele Bonetta, pizzaiolo riconosciuto come scienziato e maestro degli impasti, continua a collezionare riconoscimenti grazie a ricerca e studio continui
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DaZero inaugura un nuovo ristorante a Porta Venezia, con una rinnovata identità visiva, segnando l’inizio di un nuovo corso per il brand di pizza cilentana
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DaZero inaugura un nuovo ristorante a Porta Venezia, con una rinnovata identità visiva, segnando l’inizio di un nuovo corso per il brand di pizza cilentana
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Al Ravida Resort di Pompei Andrè Guidon, Sasà Martucci e Nicola Cesarano hanno realizzato una pizza in versione "ante e dopo pomodoro"
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Al Ravida Resort di Pompei Andrè Guidon, Sasà Martucci e Nicola Cesarano hanno realizzato una pizza in versione "ante e dopo pomodoro"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antica-pizzeria-da-michele-apertura-della-seconda-sede-ad-amsterdam Thu, 19 Sep 2024 12:12:10 +0000 https://horecanews.it/?p=35498
Il 20 settembre 2024, Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua seconda sede ad Amsterdam, portando l'autentica pizza napoletana nel cuore della città.
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Il 20 settembre 2024, Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua seconda sede ad Amsterdam, portando l'autentica pizza napoletana nel cuore della città.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/errico-porzio-inaugura-la-sua-nuova-pizzeria-a-milano Thu, 19 Sep 2024 11:03:09 +0000 https://horecanews.it/?p=35496
Il pizzaiolo Errico Porzio inaugura un nuovo locale a Milano il 23 settembre, in via Solari 34, a pochi passi dai Navigli
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Il pizzaiolo Errico Porzio inaugura un nuovo locale a Milano il 23 settembre, in via Solari 34, a pochi passi dai Navigli
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Molino Dallagiovanna annuncia Riccardo Tamburrano come Pizza Ambassador 2025 durante la Festa dei Granai e la finale di Pizza Bit Competition.
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Molino Dallagiovanna annuncia Riccardo Tamburrano come Pizza Ambassador 2025 durante la Festa dei Granai e la finale di Pizza Bit Competition.
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La pizza romana vive una rinascita con TEMA di Francesca Marcantognini: pizza sottile e croccante, ingredienti locali e menù innovativo a Aprilia
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La pizza romana vive una rinascita con TEMA di Francesca Marcantognini: pizza sottile e croccante, ingredienti locali e menù innovativo a Aprilia
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Giovanni Nesi, già pizzaiolo di Sant’Isidoro Pizza e Bolle, l’insegna dello stesso gruppo dedicata alla pizza napoletana, prende le redini anche di San Martino
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Giovanni Nesi, già pizzaiolo di Sant’Isidoro Pizza e Bolle, l’insegna dello stesso gruppo dedicata alla pizza napoletana, prende le redini anche di San Martino
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Un’avventura in Kenya si trasforma in uno straordinario viaggio culinario con la nuova creazione di Manuel Maiorano de La Fenice Pizzeria Contemporanea
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Un’avventura in Kenya si trasforma in uno straordinario viaggio culinario con la nuova creazione di Manuel Maiorano de La Fenice Pizzeria Contemporanea
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura una nuova sede a Madrid nel quartiere Salamanca, unendo tradizione e lusso nel cuore della capitale spagnola.
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura una nuova sede a Madrid nel quartiere Salamanca, unendo tradizione e lusso nel cuore della capitale spagnola.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/farinati-pizza-more-tra-storia-ricerca-e-contaminazioni Thu, 01 Aug 2024 12:23:04 +0000 https://horecanews.it/?p=35066
Farinati Pizza & More è un progetto che nasce dalla ricostruzione di piatti della tradizione partenopea in chiave contemporanea
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Farinati Pizza & More è un progetto che nasce dalla ricostruzione di piatti della tradizione partenopea in chiave contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ritorno-allessenziale-la-filosofia-del-maestro-pizzaiolo-nicola-ascani Fri, 26 Jul 2024 08:41:41 +0000 https://horecanews.it/?p=34964
L'approccio Nicola Ascani alla pizza con Disapore+ a Cecina torna all'essenziale: tradizione, innovazione e ingredienti freschi
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L'approccio Nicola Ascani alla pizza con Disapore+ a Cecina torna all'essenziale: tradizione, innovazione e ingredienti freschi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-focus-sulla-qualita-grazie-al-ruolo-chiave-del-laboratorio-di-acerra Tue, 23 Jul 2024 14:32:54 +0000 https://horecanews.it/?p=34916
PIZZIUM cresce del 21% nel 2024, con nuove aperture e un EBITDA oltre il 25%. Il laboratorio di Acerra garantisce qualità e freschezza.
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PIZZIUM cresce del 21% nel 2024, con nuove aperture e un EBITDA oltre il 25%. Il laboratorio di Acerra garantisce qualità e freschezza.
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Vincenzo Abbate è cresciuto spinto dal desiderio di ricerca e sperimentazione che lo hanno portato alla creazione della sua pizza “contemporanea evoluta”
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Vincenzo Abbate è cresciuto spinto dal desiderio di ricerca e sperimentazione che lo hanno portato alla creazione della sua pizza “contemporanea evoluta”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/autogrill-e-rossopomodoro-consolidano-la-loro-partnership-con-un-nuovo-punto-vendita-a-milano-linate Mon, 15 Jul 2024 09:25:48 +0000 https://horecanews.it/?p=34739
Si consolida la partnership tra Autogrill e Rossopomodoro, che hanno inaugurato a Milano Linate un nuovo punto vendita all'insegna della tradizione napoletana
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Si consolida la partnership tra Autogrill e Rossopomodoro, che hanno inaugurato a Milano Linate un nuovo punto vendita all'insegna della tradizione napoletana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giuseppe-bove-e-il-suo-segreto-di-pulcinella-il-tempio-della-pizza-contemporanea-a-montesarchio Thu, 11 Jul 2024 13:21:12 +0000 https://horecanews.it/?p=34705
Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana
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Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-di-matteo-celebra-30-anni-dal-g7-di-napoli-con-pizze-gratis Thu, 11 Jul 2024 12:28:40 +0000 https://horecanews.it/?p=34701
Domani 12 luglio la storica Pizzeria Di Matteo di Napoli celebra i 30 anni dalla visita di Bill Cliton nel locale in occasione del G7 a Napoli
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Domani 12 luglio la storica Pizzeria Di Matteo di Napoli celebra i 30 anni dalla visita di Bill Cliton nel locale in occasione del G7 a Napoli
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Denis, punto di riferimento a Milano con le pizzerie “Denis Pizza di Montagna”, dà il benvenuto alla bella stagione con il menu estivo
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Denis, punto di riferimento a Milano con le pizzerie “Denis Pizza di Montagna”, dà il benvenuto alla bella stagione con il menu estivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/4-luglio-a-chicago-la-tradizione-italiana-e-siciliana-con-giuseppe-colletto-e-chef-art-smith Fri, 05 Jul 2024 09:14:25 +0000 https://horecanews.it/?p=34593
Continua la collaborazione tra Giuseppe Colletto e lo chef Art Smith: a Chicago il 4 luglio è stato celebrato con la pizza nata da questo incontro Sicilia - USA
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Continua la collaborazione tra Giuseppe Colletto e lo chef Art Smith: a Chicago il 4 luglio è stato celebrato con la pizza nata da questo incontro Sicilia - USA
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-fresco-sarpi-arriva-fresco-crispy-la-pizza-in-edizione-limitata-per-la-pizza-week-milano-2024 Tue, 02 Jul 2024 14:29:16 +0000 https://horecanews.it/?p=34534
Dal 6 al 13 luglio FRESCO Sarpi parteciperà alla Pizza Week Milano proponendo per questo periodo la pizza "Fresco Crispy" con patate, provola e salsiccia
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Dal 6 al 13 luglio FRESCO Sarpi parteciperà alla Pizza Week Milano proponendo per questo periodo la pizza "Fresco Crispy" con patate, provola e salsiccia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-allhotel-excelsior-venice-lido-resort Mon, 01 Jul 2024 14:04:34 +0000 https://horecanews.it/?p=34508
Venerdì 5 luglio una serata speciale con selezione di pizze dal menù dell’Antica Pizzeria da Michele e bollicine Ferrari, aperta al pubblico su prenotazione
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Venerdì 5 luglio una serata speciale con selezione di pizze dal menù dell’Antica Pizzeria da Michele e bollicine Ferrari, aperta al pubblico su prenotazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luca-tudda-festeggia-dieci-anni-di-pizza-napoletana-in-calabria Fri, 28 Jun 2024 13:07:18 +0000 https://horecanews.it/?p=34485
Dieci anni di A'mmasciata, la pizzeria napoletana di Luca Tudda si prepara a festeggiare questo speciale anniversario con una serie di eventi a tema pizza
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Dieci anni di A'mmasciata, la pizzeria napoletana di Luca Tudda si prepara a festeggiare questo speciale anniversario con una serie di eventi a tema pizza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/napoletana-romana-e-gluten-free-la-pizza-da-fiamme-si-fa-in-tre Thu, 27 Jun 2024 13:41:37 +0000 https://horecanews.it/?p=34464
A Roma, in zona Ponte Milvio, c’è una pizzeria che propone tre tipi di pizza, con un’attenzione particolare alla proposta dedicata al gluten e lactose free.
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A Roma, in zona Ponte Milvio, c’è una pizzeria che propone tre tipi di pizza, con un’attenzione particolare alla proposta dedicata al gluten e lactose free.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/renato-ruggiero-omaggia-il-suo-amico-e-maestro-con-pizza-carlo-sammarco Thu, 27 Jun 2024 10:22:29 +0000 https://horecanews.it/?p=34438
Con una pizza con protagonista la vellutata di patate viola, Renato Ruggiero omaggia il suo maestro Carlo Sammarco
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Con una pizza con protagonista la vellutata di patate viola, Renato Ruggiero omaggia il suo maestro Carlo Sammarco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-milano-arriva-pitsa-la-pizzeria-vegetale-che-promuove-linserimento-lavorativo-di-persone-con-sindrome-di-down Tue, 25 Jun 2024 13:41:33 +0000 https://horecanews.it/?p=34412
Pit’sa arriva per la prima volta a Milano. Il format nato a Bergamo, basato su inclusività e sostenibilità, dà lavoro a ragazzi e ragazze con sindrome di Down
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Pit’sa arriva per la prima volta a Milano. Il format nato a Bergamo, basato su inclusività e sostenibilità, dà lavoro a ragazzi e ragazze con sindrome di Down
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Il menu di Berberè proporrà la sua nuovissima pizza estiva da gustare in tutte le pizzerie del brand e nei suoi splendidi dehors
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Il menu di Berberè proporrà la sua nuovissima pizza estiva da gustare in tutte le pizzerie del brand e nei suoi splendidi dehors
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-coreano-jin-ho-jung-dedica-una-pizza-dolce-al-pasticcere-sabatino-sirica Wed, 19 Jun 2024 09:42:18 +0000 https://horecanews.it/?p=34308
Durante il 21° Campionato del Mondo dei Pizzaioli al Napoli Pizza Village il pizzaiolo coreano Jin Ho Jung ha creato una pizza dolce per Sabatino Sirica
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Durante il 21° Campionato del Mondo dei Pizzaioli al Napoli Pizza Village il pizzaiolo coreano Jin Ho Jung ha creato una pizza dolce per Sabatino Sirica
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L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l’arte della pizza a 3466 metri di altitudine per conquistare un primato.
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L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l’arte della pizza a 3466 metri di altitudine per conquistare un primato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-village-intervista-a-rossella-guarracino-padrona-di-casa-del-salotto-pizza-tales Thu, 13 Jun 2024 09:46:20 +0000 https://horecanews.it/?p=34222
Intervista a Rossella Guarracino, padrona di casa di Pizza Tales, salotto del Pizza Village dove ogni sera saranno ospiti i protagonisti del mondo della pizza
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Intervista a Rossella Guarracino, padrona di casa di Pizza Tales, salotto del Pizza Village dove ogni sera saranno ospiti i protagonisti del mondo della pizza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-giugno-allinsegna-del-gusto-per-giacomo-garau Thu, 13 Jun 2024 08:17:15 +0000 https://horecanews.it/?p=34215
Il maestro pizzaiolo Giacomo Garau porterà le sue abilità e le sue conoscenze anche fuori dal suo locale Olio&Basilico per eventi enogastronomici di prestigio
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Il maestro pizzaiolo Giacomo Garau porterà le sue abilità e le sue conoscenze anche fuori dal suo locale Olio&Basilico per eventi enogastronomici di prestigio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-la-sua-seconda-sede-a-napoli Tue, 11 Jun 2024 08:56:59 +0000 https://horecanews.it/?p=34167
Giovedì 13 giugno, l’Antica Pizzeria Da Michele aprirà la sua seconda sede a Napoli, di fronte alla location storica
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Giovedì 13 giugno, l’Antica Pizzeria Da Michele aprirà la sua seconda sede a Napoli, di fronte alla location storica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-a-roma-la-pizza-romana-di-mt-pizza-arriva-a-san-giovanni Fri, 07 Jun 2024 12:26:26 +0000 https://horecanews.it/?p=34130
La pizza romana di MT Pizza raddoppia e arriva anche a San Giovanni. Un impasto croccante pensato appositamente per l'asporto: la pizza arriva a casa fumante!
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La pizza romana di MT Pizza raddoppia e arriva anche a San Giovanni. Un impasto croccante pensato appositamente per l'asporto: la pizza arriva a casa fumante!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizzaiolo-vincenzo-damiano-firma-tre-nuove-proposte-nel-suo-locale-di-ercolano Thu, 06 Jun 2024 13:40:18 +0000 https://horecanews.it/?p=34107
La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.
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La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-nuova-pizzeria-berbere-apre-a-bologna-e-la-quarta-in-citta Fri, 31 May 2024 12:30:25 +0000 https://horecanews.it/?p=34003
Ha aperto il 30 maggio la quarta pizzeria bolognese del brand Berberè, progettata e realizzata per essere la sua "Casa Madre".
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Ha aperto il 30 maggio la quarta pizzeria bolognese del brand Berberè, progettata e realizzata per essere la sua "Casa Madre".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-cibus-alle-canarie-un-successo-le-masterclass-sulla-pizza-di-enrico-arena Mon, 27 May 2024 13:22:45 +0000 https://horecanews.it/?p=33913
Enrico Arena ha tenuto una serie di masterclass a Tenerife, ad una folta e qualificata platea di operatori del mondo food delle Isole Canarie
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Enrico Arena ha tenuto una serie di masterclass a Tenerife, ad una folta e qualificata platea di operatori del mondo food delle Isole Canarie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-padova Fri, 24 May 2024 13:14:55 +0000 https://horecanews.it/?p=33887
Lunedì 27 maggio 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Padova, in Piazza Ermitani 2, con la sua 54esima sede, seconda in Veneto
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Lunedì 27 maggio 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Padova, in Piazza Ermitani 2, con la sua 54esima sede, seconda in Veneto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enrico-marmo-ospite-da-pizzeria-senese Fri, 24 May 2024 10:34:36 +0000 https://horecanews.it/?p=33878
Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi*, porta la sua cucina a Sanremo e la abbina agli impasti di Giovanni Senese.
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Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi*, porta la sua cucina a Sanremo e la abbina agli impasti di Giovanni Senese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/50-kalo-raddoppia-il-1-giugno-apre-la-seconda-pizzeria-a-napoli-di-ciro-salvo Fri, 24 May 2024 09:19:52 +0000 https://horecanews.it/?p=33874
Il 1° giugno apre a Napoli in Piazza della Repubblica la nuova pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo che propone ai clienti un'esperienza di gusto più ricercata
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Il 1° giugno apre a Napoli in Piazza della Repubblica la nuova pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo che propone ai clienti un'esperienza di gusto più ricercata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tuttopizza-la-nuova-tendenza-e-la-pizza-davanguardia Thu, 23 May 2024 08:34:57 +0000 https://horecanews.it/?p=33844
La pizza d'avanguardia è la nuova tendenza che emerge dal TuttoPizza, la fiera internazionale che si è tenuta alla Mostra d'Oltremare di Napoli
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La pizza d'avanguardia è la nuova tendenza che emerge dal TuttoPizza, la fiera internazionale che si è tenuta alla Mostra d'Oltremare di Napoli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-pizzeria-la-vita-e-bella-arriva-il-menu-rinascita Tue, 21 May 2024 09:01:27 +0000 https://horecanews.it/?p=33794
La pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe punta sulle eccellenze del territorio col nuovo menù Rinascita.
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La pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe punta sulle eccellenze del territorio col nuovo menù Rinascita.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tuttopizza-2024-riflettori-puntati-su-raffaele-bonetta Mon, 20 May 2024 11:13:53 +0000 https://horecanews.it/?p=33776
Domani alle 13.45 Raffaele Bonetta protagonista di TuttoPizza 2024. La sua pizza “come un’astronave” lanciata verso nuovi mondi di gusto
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Domani alle 13.45 Raffaele Bonetta protagonista di TuttoPizza 2024. La sua pizza “come un’astronave” lanciata verso nuovi mondi di gusto
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Il 20 maggio al Dry Milano Lorenzo Sirabella ospita per il suo ciclo di cena a quattro mani "One More Dry" il pizzaiolo napoletano Salvatore Salvo
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Il 20 maggio al Dry Milano Lorenzo Sirabella ospita per il suo ciclo di cena a quattro mani "One More Dry" il pizzaiolo napoletano Salvatore Salvo
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Concettina ai Tre Santi porta sull’isola azzurra la tradizione della famiglia Oliva fatta di specialità ispirate a semplicità e freschezza
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Concettina ai Tre Santi porta sull’isola azzurra la tradizione della famiglia Oliva fatta di specialità ispirate a semplicità e freschezza
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Napoli on the Road a Londra è la migliore pizzeria in Europa per il 2024 secondo 50 Top Pizza. Seconda Sartoria Panatieri terza Via Toledo Enopizzeria
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Napoli on the Road a Londra è la migliore pizzeria in Europa per il 2024 secondo 50 Top Pizza. Seconda Sartoria Panatieri terza Via Toledo Enopizzeria
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Appuntamento a Bari martedì 14 maggio per l'inaugurazione della nuova sede di Errico Porzio, il talentuoso pizzaiolo napoletano offrirà la pizza a tutti.
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Appuntamento a Bari martedì 14 maggio per l'inaugurazione della nuova sede di Errico Porzio, il talentuoso pizzaiolo napoletano offrirà la pizza a tutti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-acunzo-1964-festeggia-60-anni-con-la-napolepala Mon, 06 May 2024 09:44:20 +0000 https://horecanews.it/?p=33515
Gabriele Sorice, terza generazione di Acunzo 1964, lancia la NapolePala per celebrare i 60 anni della sua pizzeria che ha sede a Napoli nel quartiere Vomero
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Gabriele Sorice, terza generazione di Acunzo 1964, lancia la NapolePala per celebrare i 60 anni della sua pizzeria che ha sede a Napoli nel quartiere Vomero
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-riapre-a-ibiza-per-la-stagione-estiva Mon, 29 Apr 2024 09:15:01 +0000 https://horecanews.it/?p=33426
L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26, nei pressi del lungomare di Ses Figueretes
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L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26, nei pressi del lungomare di Ses Figueretes
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-cimarra-4-a-rione-monti-la-pizza-romana-e-gluten-free Fri, 19 Apr 2024 11:56:41 +0000 https://horecanews.it/?p=33311
Mathew Myladoor e Renato Strazzeri guidano nello storico rione romano un concept di pizzeria di quartiere con cucina inclusiva.
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Mathew Myladoor e Renato Strazzeri guidano nello storico rione romano un concept di pizzeria di quartiere con cucina inclusiva.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/in-anteprima-al-campionato-di-parma-il-pizza-chef-pierluigi-madeo-annuncia-pizzaman-lavora-a-un-impasto-chetogenico Thu, 18 Apr 2024 14:34:36 +0000 https://horecanews.it/?p=33295
Al Campionato mondiale della pizza di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo, del Pizzaman di viale De Amicis a Firenze annuncia "presto un impasto chetogenico".
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Al Campionato mondiale della pizza di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo, del Pizzaman di viale De Amicis a Firenze annuncia "presto un impasto chetogenico".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/levoluzione-della-pizza-di-marco-quintili-un-impasto-sempre-piu-leggero Wed, 17 Apr 2024 11:42:54 +0000 https://horecanews.it/?p=33257
Il Maestro Pizzaiolo porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole
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Il Maestro Pizzaiolo porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-berbere-pizzeria-arriva-la-primavera-con-le-stagionali-e-la-pizza-speciale-vignarola Wed, 17 Apr 2024 10:32:30 +0000 https://horecanews.it/?p=33255
Tornano nel menù di Berberè le proposte stagionali, con due pizze vegetariane e la vegana Hummus, con una novità: la pizza speciale Vignarola.
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Tornano nel menù di Berberè le proposte stagionali, con due pizze vegetariane e la vegana Hummus, con una novità: la pizza speciale Vignarola.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/salvatore-lioniello-tra-i-protagonisti-dellevento-di-robertaebasta-con-seguso-vetri-alla-milano-design-week Tue, 16 Apr 2024 08:20:11 +0000 https://horecanews.it/?p=33220
All’evento più atteso della Design Week a Brera, quello di Robertaebasta con Seguso Vetri d’arte del 18 Aprile, uno dei protagonisti sarà Salvatore Lioniello
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All’evento più atteso della Design Week a Brera, quello di Robertaebasta con Seguso Vetri d’arte del 18 Aprile, uno dei protagonisti sarà Salvatore Lioniello
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-menu-di-enrico-arena-in-collaborazione-con-lo-chef-giovanni-sorrentino Tue, 09 Apr 2024 08:31:02 +0000 https://horecanews.it/?p=33079
Con l'arrivo della primavera il pizzaiolo Enrico Arena in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino ha realizzato un menù con ingredienti stagionali
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Con l'arrivo della primavera il pizzaiolo Enrico Arena in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino ha realizzato un menù con ingredienti stagionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/Il-pizza-chef-Enzo-PIedimonte-riconfermato-responsabile-Pizzeria-Festival-del-Cinema-Italiano Fri, 29 Mar 2024 11:21:20 +0000 https://horecanews.it/?p=32933
Enzo Piedimonte riconfermato per il 2° anno guida del Settore Pizzeria al "Festival del Cinema Italiano 2024", che si terrà a Patti dal 2 al 6 luglio
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Enzo Piedimonte riconfermato per il 2° anno guida del Settore Pizzeria al "Festival del Cinema Italiano 2024", che si terrà a Patti dal 2 al 6 luglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasquale-damiano-da-portici-a-las-vegas-nel-segno-della-pizza-napoletana Mon, 25 Mar 2024 07:39:02 +0000 https://horecanews.it/?p=32818
Il pizzaiolo napoletano Pasquale Damiano è stato tra i protagonisti della quarantesima edizione dell’International Pizza Expo a Las Vegas.
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Il pizzaiolo napoletano Pasquale Damiano è stato tra i protagonisti della quarantesima edizione dell’International Pizza Expo a Las Vegas.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crazy-pizza-apre-nuovi-ristoranti-in-medio-oriente-europa-e-america Wed, 20 Mar 2024 13:04:57 +0000 https://horecanews.it/?p=32755
Crazy Pizza accelera sensibilmente il proprio progetto di espansione globale con una serie di aperture in location strategiche in 3 differenti continenti
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Crazy Pizza accelera sensibilmente il proprio progetto di espansione globale con una serie di aperture in location strategiche in 3 differenti continenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-di-franco-pepe-al-7pines-resort-sardinia Wed, 20 Mar 2024 09:59:04 +0000 https://horecanews.it/?p=32747
Il pizzaiolo più famoso al mondo firma la collaborazione con il cinque stelle a Baja Sardinia: il 4 maggio apre Spazio by Franco Pepe
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Il pizzaiolo più famoso al mondo firma la collaborazione con il cinque stelle a Baja Sardinia: il 4 maggio apre Spazio by Franco Pepe
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/berbere-apre-a-bologna-la-sua-casa-madre Fri, 15 Mar 2024 14:46:34 +0000 https://horecanews.it/?p=32678
Prevista in primavera l’inaugurazione del nuovo polo che ospiterà gli uffici centrali, la quarta pizzeria cittadina e il Centro di formazione di Berberè
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Prevista in primavera l’inaugurazione del nuovo polo che ospiterà gli uffici centrali, la quarta pizzeria cittadina e il Centro di formazione di Berberè
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-festeggia-il-settimo-compleanno-con-pizza-e-bollicine Thu, 07 Mar 2024 11:31:33 +0000 https://horecanews.it/?p=32497
Per festeggiare i 7 anni di Pizzium, un calice di bollicine arriverà al tavolo degli iscritti al programma fidelity card “Pizza Lovers”
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Per festeggiare i 7 anni di Pizzium, un calice di bollicine arriverà al tavolo degli iscritti al programma fidelity card “Pizza Lovers”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-linaugurazione-della-pizzeria-di-raffaele-bonetta-a-napoli Thu, 07 Mar 2024 09:23:46 +0000 https://horecanews.it/?p=32483
La pizzeria di Raffaele Bonetta apre a Napoli (Pozzuoli) l'11 marzo, promettendo una rivoluzione nel concetto di pizzeria abbinata alla cucina stellata.
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La pizzeria di Raffaele Bonetta apre a Napoli (Pozzuoli) l'11 marzo, promettendo una rivoluzione nel concetto di pizzeria abbinata alla cucina stellata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/Le-donne-conquistano-il-mondo-della-pizza%3A-quasi-9.000-pizzaiole-in-Italia Wed, 06 Mar 2024 13:27:43 +0000 https://horecanews.it/?p=32473
La stima è elaborata dal Campionato Mondiale della Pizza, competizione, organizzata dal 9 all’11 aprile presso il Palaverdi di Parma
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La stima è elaborata dal Campionato Mondiale della Pizza, competizione, organizzata dal 9 all’11 aprile presso il Palaverdi di Parma
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-ginevra Wed, 06 Mar 2024 11:36:05 +0000 https://horecanews.it/?p=32469
L’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Ginevra, in Boulevard Saint-Georges 73, con la sua cinquantunesima sede, seconda in Svizzera.
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L’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Ginevra, in Boulevard Saint-Georges 73, con la sua cinquantunesima sede, seconda in Svizzera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-como-apre-la-cinquantesima-sede-nel-mondo-di-lantica-pizzeria-da-michele Thu, 29 Feb 2024 10:07:00 +0000 https://horecanews.it/?p=32355
Sarà inaugurata domani la pizzeria numero 50 del brand internazionale L'Antica Pizzeria Da Michele, un traguardo che verrà raggiunto domani nella città di Como.
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Sarà inaugurata domani la pizzeria numero 50 del brand internazionale L'Antica Pizzeria Da Michele, un traguardo che verrà raggiunto domani nella città di Como.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nella-pizzeria-della-passeggiata-di-priverno-la-pizza-moderna Tue, 20 Feb 2024 14:57:29 +0000 https://horecanews.it/?p=32194
Due cugini, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi, decidono di lavorare assieme per scrivere il futuro della pizzeria di famiglia: la Pizzeria della Passeggiata.
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Due cugini, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi, decidono di lavorare assieme per scrivere il futuro della pizzeria di famiglia: la Pizzeria della Passeggiata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-e-vino-il-wine-pairing-al-centro-del-nuovo-progetto-di-avpn Tue, 20 Feb 2024 13:27:35 +0000 https://horecanews.it/?p=32188
Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
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Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/50-top-pizza-il-programma-completo-del-2024 Tue, 20 Feb 2024 09:08:54 +0000 https://horecanews.it/?p=32169
Due grandi novità per il 2024 di 50 Top Pizza: la classifica America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano.
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Due grandi novità per il 2024 di 50 Top Pizza: la classifica America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/diego-vitagliano-fa-sold-out-a-singapore Mon, 12 Feb 2024 09:50:49 +0000 https://horecanews.it/?p=32020
La pizzeria numero uno della 50 Top Pizza World "10 Diego Vitagliano" incontra la top dell'Asia con una serie di cene sold out nel locale di Singapore.
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La pizzeria numero uno della 50 Top Pizza World "10 Diego Vitagliano" incontra la top dell'Asia con una serie di cene sold out nel locale di Singapore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasquale-damiano-pizzaiolo-ufficiale-dellarena-del-gusto-di-casa-sanremo Fri, 09 Feb 2024 14:04:05 +0000 https://horecanews.it/?p=32012
Pasquale Damiano è protagonista alla kermesse canora come pizzaiolo ufficiale dell’Arena del Gusto di Casa Sanremo
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Pasquale Damiano è protagonista alla kermesse canora come pizzaiolo ufficiale dell’Arena del Gusto di Casa Sanremo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-bergamo Fri, 09 Feb 2024 07:39:58 +0000 https://horecanews.it/?p=31989
Ubicato in pieno centro città, il nuovo locale de l'Antica Pizzeria Da Michele a Bergamo si distingue per i suoi ampi spazi e la luminosità.
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Ubicato in pieno centro città, il nuovo locale de l'Antica Pizzeria Da Michele a Bergamo si distingue per i suoi ampi spazi e la luminosità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-geolier-arriva-a-sanremo-con-un-pop-up-a-tempo-per-la-durata-del-festival Tue, 06 Feb 2024 10:53:20 +0000 https://horecanews.it/?p=31917
Da Pizzeria Trattoria Al Sessantuno di Sanremo arriva il pop up "Pizza Geolier" del rapper napoletano in gara, solo per la durata del Festival!
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Da Pizzeria Trattoria Al Sessantuno di Sanremo arriva il pop up "Pizza Geolier" del rapper napoletano in gara, solo per la durata del Festival!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/massimiliano-prete-lascia-gusto-divino-dopo-10-anni-per-una-misteriosa-nuova-avventura Tue, 30 Jan 2024 14:12:04 +0000 https://horecanews.it/?p=31783
Hanno dato l'annuncio con un post sui social: il 25 febbraio sarà l'ultimo giorno poi Massimiliano Prete ed Erica Tola lasceranno Gusto Divino.
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Hanno dato l'annuncio con un post sui social: il 25 febbraio sarà l'ultimo giorno poi Massimiliano Prete ed Erica Tola lasceranno Gusto Divino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-tradizione-culinaria-siciliana-in-formato-pizza-da-le-fontanelle-di-vincenzo-la-porta Tue, 30 Jan 2024 10:20:27 +0000 https://horecanews.it/?p=31770
Ciò che rende unica Le Fontanelle è la ricerca di impasti non convenzionali e prodotti locali per portare la cucina siciliana su una pizza che è un'esperienza.
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Ciò che rende unica Le Fontanelle è la ricerca di impasti non convenzionali e prodotti locali per portare la cucina siciliana su una pizza che è un'esperienza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/molecola-a-palermo-la-cucina-molecolare-incontra-larte-bianca Mon, 29 Jan 2024 10:02:59 +0000 https://horecanews.it/?p=31736
Guidato da Salvatore Capizzi, Molecola è il nuovo locale di Palermo incentrato sulla pizza contemporanea con topping innovativi ispirati alla cucina molecolare
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Guidato da Salvatore Capizzi, Molecola è il nuovo locale di Palermo incentrato sulla pizza contemporanea con topping innovativi ispirati alla cucina molecolare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzeria-raffaele-bonetta-presenta-una-novita-con-la-firma-dello-chef-stellato-pasquale-palamaro Tue, 23 Jan 2024 15:17:51 +0000 https://horecanews.it/?p=31644
Il pizzaiolo napoletano Raffaele Bonetta presenta la pizza "stellata" firmata da Pasquale Palamaro: è solo l'inizio di un progetto di eccellenze.
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Il pizzaiolo napoletano Raffaele Bonetta presenta la pizza "stellata" firmata da Pasquale Palamaro: è solo l'inizio di un progetto di eccellenze.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vincenzo-capuano-inaugura-la-sua-nuova-pizzeria-nel-cuore-d-napoli Tue, 16 Jan 2024 14:50:04 +0000 https://horecanews.it/?p=31507
Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano inaugura la diciannovesima pizzeria, in collaborazione con il socio di sempre, Massimiliano Pennino
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Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano inaugura la diciannovesima pizzeria, in collaborazione con il socio di sempre, Massimiliano Pennino
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Nel nuovo "Ciro Savarese Lab", il pizzaiolo napoletano erede degli Oliva produrrà 15 tipologie di fritti top quality artigianali per le aziende ristorative.
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Nel nuovo "Ciro Savarese Lab", il pizzaiolo napoletano erede degli Oliva produrrà 15 tipologie di fritti top quality artigianali per le aziende ristorative.
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Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
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Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
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Undici famose pizzerie italiane propongono le loro pizze identitarie in occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio di ogni anno
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Undici famose pizzerie italiane propongono le loro pizze identitarie in occasione del World Pizza Day, che si celebra il 17 gennaio di ogni anno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasquale-damiano-il-maestro-pizzaiolo-che-conquista-palati-e-trofei Thu, 11 Jan 2024 11:31:29 +0000 https://horecanews.it/?p=31412
Pasquale Damiano ha aperto la sua "I Damiano Pizza Concept" da poco più di un anno e con le sue specialità lievitate si è fatto già notare da clienti e esperti
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Pasquale Damiano ha aperto la sua "I Damiano Pizza Concept" da poco più di un anno e con le sue specialità lievitate si è fatto già notare da clienti e esperti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-day-le-novita-da-non-perdere-di-tre-celebri-pizzerie Wed, 10 Jan 2024 13:44:09 +0000 https://horecanews.it/?p=31396
Il 17 gennaio in concomitanza con la giornata mondiale della pizza tre celebri pizzerie presentano le loro esclusive novità da non perdere
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Il 17 gennaio in concomitanza con la giornata mondiale della pizza tre celebri pizzerie presentano le loro esclusive novità da non perdere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-bottiglia-coca-cola-in-limited-edition-per-i-20-anni-di-fratelli-la-bufala Tue, 02 Jan 2024 10:57:08 +0000 https://horecanews.it/?p=31319
Coca-Cola ha realizzato per il 20° anniversario di Fratelli La Bufala una bottiglia in limited edition che celebra la partnership internazion dei due brand
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Coca-Cola ha realizzato per il 20° anniversario di Fratelli La Bufala una bottiglia in limited edition che celebra la partnership internazion dei due brand
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tutto-pronto-per-linaugurazione-di-18-pizzeria-di-vincenzo-capuano-a-caserta Wed, 20 Dec 2023 11:50:29 +0000 https://horecanews.it/?p=31254
Il 21 dicembre dalle 19 grande festa in piazza Matteotti a Caserta per l'inaugurazione del diciottesimo locale di Vincenzo Capuano.
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Il 21 dicembre dalle 19 grande festa in piazza Matteotti a Caserta per l'inaugurazione del diciottesimo locale di Vincenzo Capuano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gino-sorbillo-pizza-gourmand-arriva-a-bologna Tue, 19 Dec 2023 11:24:15 +0000 https://horecanews.it/?p=31223
Nuova apertura a Bologna per il format "Gourmand" di Gino Sorbillo, dedicato alle specialità regionali declinate in pizzeria dal maestro napoletano
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Nuova apertura a Bologna per il format "Gourmand" di Gino Sorbillo, dedicato alle specialità regionali declinate in pizzeria dal maestro napoletano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sofia-pizza-napoletana-arriva-a-roma-la-vera-pizza-napoletana Mon, 18 Dec 2023 09:22:33 +0000 https://horecanews.it/?p=31192
Sofia Pizza Napoletana propone a chi viene nella Capitale un autentico viaggio gastronomico nella tradizione napoletana
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Sofia Pizza Napoletana propone a chi viene nella Capitale un autentico viaggio gastronomico nella tradizione napoletana
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I Pizza DOC Awards sono i veri Oscar della pizza e hanno riunito a Napoli i vincitori tra le massime eccellenze della pizzeria oggi in Italia.
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I Pizza DOC Awards sono i veri Oscar della pizza e hanno riunito a Napoli i vincitori tra le massime eccellenze della pizzeria oggi in Italia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/berbere-arriva-a-rimini-con-la-diciannovesima-pizzeria-in-italia Mon, 11 Dec 2023 11:14:21 +0000 https://horecanews.it/?p=31057
Il brand di pizze da lievito madre vivo si espande: aprirà il 13 dicembre il nuovo indirizzo Berberè nel cuore di Rimini.
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Il brand di pizze da lievito madre vivo si espande: aprirà il 13 dicembre il nuovo indirizzo Berberè nel cuore di Rimini.
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Andrè Nevoso Guidon alla guida di Leggera Pizzeria Napoletana di San Paolo in Brasile si aggiudica il Best AVPN 2023.
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Andrè Nevoso Guidon alla guida di Leggera Pizzeria Napoletana di San Paolo in Brasile si aggiudica il Best AVPN 2023.
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Majestas sceglie la Sicilia per l’apertura della quarta venue di Crazy Pizza in Italia
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Majestas sceglie la Sicilia per l’apertura della quarta venue di Crazy Pizza in Italia
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Cocciuto, realtà di spicco della ristorazione milanese, ha conquistato il 39° posto nella classifica dei Top World Artisan Pizza Chains 2023 di 50 Top Pizza
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Cocciuto, realtà di spicco della ristorazione milanese, ha conquistato il 39° posto nella classifica dei Top World Artisan Pizza Chains 2023 di 50 Top Pizza
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L'11 dicembre al Salone Margherita di Napoli la terza edizione dei Pizza DOC Awards, gli "Oscar" del Mondo Pizza realizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC
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L'11 dicembre al Salone Margherita di Napoli la terza edizione dei Pizza DOC Awards, gli "Oscar" del Mondo Pizza realizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC
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Roncadin lancia la seconda referenza sviluppata in collaborazione con la pizzeria della famiglia Condurro. Disponibile a partire da gennaio nella GDO
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Roncadin lancia la seconda referenza sviluppata in collaborazione con la pizzeria della famiglia Condurro. Disponibile a partire da gennaio nella GDO
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Arrivano i personaggi Disney nei menù per bambini dei ristoranti Rossopomodoro a rendere più piacevoli i momenti dei pasti in famiglia
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Arrivano i personaggi Disney nei menù per bambini dei ristoranti Rossopomodoro a rendere più piacevoli i momenti dei pasti in famiglia
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La kermesse del Coca-Cola PizzaVillage@Home si inquadra in un mercato nazionale del delivery dal valore di oltre 1 miliardo e 800 milioni.
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La kermesse del Coca-Cola PizzaVillage@Home si inquadra in un mercato nazionale del delivery dal valore di oltre 1 miliardo e 800 milioni.
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Da "Pietralata – Pizzeria di Quartiere" a Roma e da "Owap" a Napoli le specialità natalizie a base di pizza d'artista!
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Da "Pietralata – Pizzeria di Quartiere" a Roma e da "Owap" a Napoli le specialità natalizie a base di pizza d'artista!
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In vista delle festività natalizie, il brand di pizze da lievito madre vivo, introduce una pizza e un dolce fuori menu pensati per il periodo invernale
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In vista delle festività natalizie, il brand di pizze da lievito madre vivo, introduce una pizza e un dolce fuori menu pensati per il periodo invernale
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Nuova iniziativa di Bosch per ampliare la flotta di food truck di PizzAut e creare opportunità di lavoro per i ragazzi con autismo in tutta Italia.
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Nuova iniziativa di Bosch per ampliare la flotta di food truck di PizzAut e creare opportunità di lavoro per i ragazzi con autismo in tutta Italia.
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Enrico Arena, proprietario dell'omonima pizzeria a Santa Maria Capua Vetere, si aggiudica il Trofeo Pulcinella, conferito dall’Associazione Mani d’Oro.
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Enrico Arena, proprietario dell'omonima pizzeria a Santa Maria Capua Vetere, si aggiudica il Trofeo Pulcinella, conferito dall’Associazione Mani d’Oro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/michele-express-arriva-al-valdichiana-village-in-toscana-con-il-suo-secondo-punto-vendita Wed, 29 Nov 2023 15:06:14 +0000 https://horecanews.it/?p=30864
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo secondo punto vendita del format di street food, "Michele Express", al Valdichiana Village, in provincia di Arezzo
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L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo secondo punto vendita del format di street food, "Michele Express", al Valdichiana Village, in provincia di Arezzo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caprizza-apre-una-nuova-insegna-a-roma Tue, 28 Nov 2023 14:06:33 +0000 https://horecanews.it/?p=30826
Caprizza, la catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana, va alla conquista della Capitale, con l’obiettivo di espandersi a livello internazionale
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Caprizza, la catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana, va alla conquista della Capitale, con l’obiettivo di espandersi a livello internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grosso-napoletano-e-la-migliore-catena-artigianale-di-pizzerie-nel-mondo Fri, 24 Nov 2023 10:22:42 +0000 https://horecanews.it/?p=30751
È stata pubblicata la classifica delle 50 Migliori Catene di Pizzerie Artigianali del Mondo di 50 Top Pizza. Al primo posto Grosso Napoletano.
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È stata pubblicata la classifica delle 50 Migliori Catene di Pizzerie Artigianali del Mondo di 50 Top Pizza. Al primo posto Grosso Napoletano.
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Carlo De Luca e Michela Carbone si sono distinti nella realizzazione della Pizza a Due durante il Campionato Mondiale Pizza DOC 2023.
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Carlo De Luca e Michela Carbone si sono distinti nella realizzazione della Pizza a Due durante il Campionato Mondiale Pizza DOC 2023.
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La brigata Calabria ha vinto per la categoria a squadre del Campionato Pizza DOC 2023. Ecco la specialità presentata dal pizzaiolo Alessandro Cardone.
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La brigata Calabria ha vinto per la categoria a squadre del Campionato Pizza DOC 2023. Ecco la specialità presentata dal pizzaiolo Alessandro Cardone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-casa-giglio-presenta-il-nuovo-menu-e-punta-su-una-carta-vini-dal-concept-intrigante Fri, 17 Nov 2023 10:28:03 +0000 https://horecanews.it/?p=30600
Una sala raccolta ad accogliere anche i palati più esigenti a cui mostrare i frutti di un lungo lavoro di ricerca: è questa la pizzeria Casa Giglio
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Una sala raccolta ad accogliere anche i palati più esigenti a cui mostrare i frutti di un lungo lavoro di ricerca: è questa la pizzeria Casa Giglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/stefano-de-martino-e-il-campione-mondiale-pizza-doc-2023 Thu, 16 Nov 2023 09:58:35 +0000 https://horecanews.it/?p=30566
Stefano De Martino, consulente e primo pizzaiolo della catena “Capri Blu” si aggiudica il titolo di Campione Nazionale Pizza DOC 2023
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Stefano De Martino, consulente e primo pizzaiolo della catena “Capri Blu” si aggiudica il titolo di Campione Nazionale Pizza DOC 2023
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Il Maestro Pizzaiolo Diego Vitagliano apre al pubblico il prossimo 5 dicembre un nuovo locale nel suggestivo Borgo Santa Lucia a Napoli.
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Il Maestro Pizzaiolo Diego Vitagliano apre al pubblico il prossimo 5 dicembre un nuovo locale nel suggestivo Borgo Santa Lucia a Napoli.
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Francesco Martucci de "I Masanielli", di recente insignita del titolo di migliore pizzeria al mondo, e Birra del Borgo presentano la nuova birra "Futura".
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Francesco Martucci de "I Masanielli", di recente insignita del titolo di migliore pizzeria al mondo, e Birra del Borgo presentano la nuova birra "Futura".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/coca-cola-pizzavillagehome-sbarca-a-torino Mon, 13 Nov 2023 09:30:20 +0000 https://horecanews.it/?p=30481
Il tour PizzaVillage@Home porta i pizzaioli napoletani a Torino dal 16 al 19 novembre e, successivamente, si sposta a Bari per l'ultima tappa dal 23 a 26
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Il tour PizzaVillage@Home porta i pizzaioli napoletani a Torino dal 16 al 19 novembre e, successivamente, si sposta a Bari per l'ultima tappa dal 23 a 26
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Errico Porzio inaugurala sua 11° pizzeria a Caserta, con 8 vetrine su strada, 150 posti a sedere e 3 forni, di cui 1 riservato alle pizze senza glutine
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Errico Porzio inaugurala sua 11° pizzeria a Caserta, con 8 vetrine su strada, 150 posti a sedere e 3 forni, di cui 1 riservato alle pizze senza glutine
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Michele Express, arriva a Franciacorta Village:  il nuovo format prevede la pizza "a portafoglio" preparata in un truck mobile
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Michele Express, arriva a Franciacorta Village:  il nuovo format prevede la pizza "a portafoglio" preparata in un truck mobile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/torna-pizzaup-il-simposio-tecnico-sulla-pizza-contemporanea Fri, 03 Nov 2023 10:17:56 +0000 https://horecanews.it/?p=30311
Il 6 e 7 novembre a Milano si terrà PizzaUp, l’unico simposio tecnico per professionisti sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
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Il 6 e 7 novembre a Milano si terrà PizzaUp, l’unico simposio tecnico per professionisti sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/romaxima-solo-il-lunedi-da-extremis Mon, 30 Oct 2023 11:25:38 +0000 https://horecanews.it/?p=30231
I prossimi lunedì i ragazzi di Extremis Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio ed Edoardo Cicchinelli lanciano la loro versione di pizza romana: la ROMAXIMA
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I prossimi lunedì i ragazzi di Extremis Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio ed Edoardo Cicchinelli lanciano la loro versione di pizza romana: la ROMAXIMA
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nel-menu-invernale-di-crocca-arriva-la-margherita-vegana Fri, 27 Oct 2023 09:50:29 +0000 https://horecanews.it/?p=30198
Le pizze sottili di Crocca si vestono con ingredienti ideali per la stagione più fredda ed arriva la Margherita con mozzarella vegetale
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Le pizze sottili di Crocca si vestono con ingredienti ideali per la stagione più fredda ed arriva la Margherita con mozzarella vegetale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-massa-il-nuovo-concept-di-pizzeria-fratelli-moraca Fri, 27 Oct 2023 06:25:23 +0000 https://horecanews.it/?p=30187
La Toscana si è confermata ai vertici dell’arte bianca italiana, ospita il nuovo progetto del giovane e talentuoso pizzaiolo Giuliano Moraca
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La Toscana si è confermata ai vertici dell’arte bianca italiana, ospita il nuovo progetto del giovane e talentuoso pizzaiolo Giuliano Moraca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-pizzium-arriva-il-nuovo-menu-autunno-inverno-2023 Wed, 25 Oct 2023 13:39:36 +0000 https://horecanews.it/?p=30149
Da provare le pizze regionali in winter edition e le nuove proposte dolci e salate con ingredienti in linea con la stagione più fredda
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Da provare le pizze regionali in winter edition e le nuove proposte dolci e salate con ingredienti in linea con la stagione più fredda
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-a-roma-per-caprizza Tue, 24 Oct 2023 09:20:20 +0000 https://horecanews.it/?p=30104
La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri
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La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-rinnova-la-sua-sede-di-trieste Fri, 20 Oct 2023 12:23:12 +0000 https://horecanews.it/?p=30057
Il locale si rinnova, mettendo al centro la tradizione e i valori del brand, ma soprattutto celebrando la pizza a ruota di carro di Michele Condurro
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Il locale si rinnova, mettendo al centro la tradizione e i valori del brand, ma soprattutto celebrando la pizza a ruota di carro di Michele Condurro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/errico-porzio-lancia-loperazione-pizza-a-casa-tua Fri, 20 Oct 2023 07:16:34 +0000 https://horecanews.it/?p=30038
“Pizza a casa tua” partirà dal 1 di novembre e durerà per tutto il mese. Errico Porzio dedicherà un due giorni a settimana all'operazione di beneficenza
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“Pizza a casa tua” partirà dal 1 di novembre e durerà per tutto il mese. Errico Porzio dedicherà un due giorni a settimana all'operazione di beneficenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-certifica-la-propria-pizza-con-la-tecnologia-blockchain Mon, 16 Oct 2023 06:42:13 +0000 https://horecanews.it/?p=29926
L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la  certificazione blockchain  in tutte le sue sedi campane e a Lecce
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L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la  certificazione blockchain  in tutte le sue sedi campane e a Lecce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-inaugura-un-nuovo-punto-vendita-a-rimini-fiera Wed, 11 Oct 2023 13:11:08 +0000 https://horecanews.it/?p=29864
Rossopomodoro inaugura il terzo punto vendita nel cuore di Rimini Fiera per il TTG 2023 e ospita i big della stampa sportiva
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Rossopomodoro inaugura il terzo punto vendita nel cuore di Rimini Fiera per il TTG 2023 e ospita i big della stampa sportiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-locanda-della-canonica-pizzeria-by-gino-sorbillo-fiore-allocchiello-di-anantara-convento-di-amalfi-grand-hotel Thu, 05 Oct 2023 09:12:06 +0000 https://horecanews.it/?p=29737
Inaugurata lo scorso giugno La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo è già una location di spicco grazie alla collaborazione con il maestro pizzaiolo
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Inaugurata lo scorso giugno La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo è già una location di spicco grazie alla collaborazione con il maestro pizzaiolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-apre-a-pavia-i-locali-del-brand-raggiungono-quota-45 Tue, 03 Oct 2023 11:48:43 +0000 https://horecanews.it/?p=29691
PIZZIUM, la catena di ristoranti specializzati in pizza napoletana, inaugura il primo punto a Pavia, in Via dei Mille 219
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PIZZIUM, la catena di ristoranti specializzati in pizza napoletana, inaugura il primo punto a Pavia, in Via dei Mille 219
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-slice-of-capanno-pizzeria-gourmet-e-cocktail-bar-a-ostia Mon, 02 Oct 2023 14:09:58 +0000 https://horecanews.it/?p=29671
È di recente apertura sul litorale romano, Slice of Capanno. La costola pop ed innovativa del Capanno Beach Club, con pizza gourmet e cocktail ben miscelati.
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È di recente apertura sul litorale romano, Slice of Capanno. La costola pop ed innovativa del Capanno Beach Club, con pizza gourmet e cocktail ben miscelati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crocca-inaugura-la-seconda-pizzeria-a-milano Mon, 25 Sep 2023 08:54:37 +0000 https://horecanews.it/?p=29513
Il brand del Gruppo PIZZIUM prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Milano, in via San Gregorio 11
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Il brand del Gruppo PIZZIUM prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Milano, in via San Gregorio 11
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-storia-damore-tra-il-tesoro-siciliano-pistacchio-di-raffadali-dop-e-lartista-pizzaiolo-giuseppe-colletto Fri, 22 Sep 2023 08:08:56 +0000 https://horecanews.it/?p=29477
Una pizza per i pistacchio lover quella di Giuseppe Colletto, che ha fatto del "Pistacchio di Raffadali DOP" protagonista di una vera esperienza di gusto.
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Una pizza per i pistacchio lover quella di Giuseppe Colletto, che ha fatto del "Pistacchio di Raffadali DOP" protagonista di una vera esperienza di gusto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/berbere-apre-una-nuova-pizzeria-a-modena Fri, 08 Sep 2023 13:19:42 +0000 https://horecanews.it/?p=29218
Prevista per il 14 settembre la diciottesima apertura di Berberè:  il brand di pizze da lievito madre vivo questa volta arriva nel centro storico di Modena 
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Prevista per il 14 settembre la diciottesima apertura di Berberè:  il brand di pizze da lievito madre vivo questa volta arriva nel centro storico di Modena 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/denis-lovatel-la-seconda-apertura-milanese-a-porta-venezia Thu, 07 Sep 2023 11:47:05 +0000 https://horecanews.it/?p=29194
Tutto pronto per la seconda apertura a Milano di Denis Lovatel, il pizzaiolo di montagna sbarca a Porta Venezia.
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Tutto pronto per la seconda apertura a Milano di Denis Lovatel, il pizzaiolo di montagna sbarca a Porta Venezia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lavpn-approva-il-forno-rotante-un-importante-supporto-tecnologico-allabilita-del-fornaio Thu, 07 Sep 2023 09:31:36 +0000 https://horecanews.it/?p=29185
Il forno “Marana Rotoforno SU&GIU” primo rotante approvato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Verrà annunciato durante Bufalafest domani 8 settembre.
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Il forno “Marana Rotoforno SU&GIU” primo rotante approvato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Verrà annunciato durante Bufalafest domani 8 settembre.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crazy-pizza-lancia-in-italia-il-suo-primo-pop-up-restaurant-al-salone-nautico-di-genova Tue, 05 Sep 2023 14:15:17 +0000 https://horecanews.it/?p=29131
La 63° edizione del Salone sarà presente con il suo primo pop-up restaurant al 63° Salone Nautico Internazionale di Genova
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La 63° edizione del Salone sarà presente con il suo primo pop-up restaurant al 63° Salone Nautico Internazionale di Genova
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Pizzium annuncia la creazione di una propria FARM ad Acerra e inaugura il primo punto vendita a Trento
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Pizzium annuncia la creazione di una propria FARM ad Acerra e inaugura il primo punto vendita a Trento
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fradiavolo-apre-il-suo-secondo-locale-a-genova Fri, 28 Jul 2023 07:00:05 +0000 https://horecanews.it/?p=28765
Fradiavolo ha aperto il suo 23esimo locale, il secondo a Genova. Come sempre il brand guarda alla valorizzazione del territorio: il punto vendita è stato ricavato da un autolavaggio dismesso e riletto in chiave green, con l'utilizzo dell'energia dei pannelli solari e materiali di recupero per l’arredo
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Fradiavolo ha aperto il suo 23esimo locale, il secondo a Genova. Come sempre il brand guarda alla valorizzazione del territorio: il punto vendita è stato ricavato da un autolavaggio dismesso e riletto in chiave green, con l'utilizzo dell'energia dei pannelli solari e materiali di recupero per l’arredo
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I fratelli Aloe assieme ad Hyle acquistano la quota detenuta da MiScusi in Berberè e pianificano un ambizioso progetto di espansione.
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I fratelli Aloe assieme ad Hyle acquistano la quota detenuta da MiScusi in Berberè e pianificano un ambizioso progetto di espansione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-via-i-festeggiamenti-per-i-10-anni-di-3-voglie Mon, 24 Jul 2023 07:38:06 +0000 https://horecanews.it/?p=28667
Dal 25 al 30 luglio a Battipaglia prendono il via con Gabriele Bonci i festeggiamenti per i 10 anni del Pizzificio 3 Voglie del talentuoso Valentino Tafuri
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Dal 25 al 30 luglio a Battipaglia prendono il via con Gabriele Bonci i festeggiamenti per i 10 anni del Pizzificio 3 Voglie del talentuoso Valentino Tafuri
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Praia a Mare, al Borgo di Fiuzzi vacanze e relax tra mare cristallino e pizza d’autore. Il Resort & Spa punta sul Maestro pizzaiolo campione del mondo Attilio Albachiara
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Praia a Mare, al Borgo di Fiuzzi vacanze e relax tra mare cristallino e pizza d’autore. Il Resort & Spa punta sul Maestro pizzaiolo campione del mondo Attilio Albachiara
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Lopa: predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste nelle discipline didattiche, per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore, tutto Napoletano
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Lopa: predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste nelle discipline didattiche, per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore, tutto Napoletano
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L’Antica Pizzeria Da Michele ha aperto a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26 , sul lungomare di Ses Figueretes, la sua terza sede spagnola
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L’Antica Pizzeria Da Michele ha aperto a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26 , sul lungomare di Ses Figueretes, la sua terza sede spagnola
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Da Velo Pizzaioli Popolari di Latina, Luca Mastracci presenta tre nuove ricette stagionali di fritti, proposte in versione cremosa, senza l'aggiunta di pasta o riso.
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Da Velo Pizzaioli Popolari di Latina, Luca Mastracci presenta tre nuove ricette stagionali di fritti, proposte in versione cremosa, senza l'aggiunta di pasta o riso.
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Le venues di Crazy Pizza ospiteranno una serie di art experience firmate Deodato.Gallery. La prima night art si terrà presso Crazy Pizza a Porto Cervo il 14 e 15 luglio
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Le venues di Crazy Pizza ospiteranno una serie di art experience firmate Deodato.Gallery. La prima night art si terrà presso Crazy Pizza a Porto Cervo il 14 e 15 luglio
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In occasione della Pizza Week, andrà in scena domani sera alla pizzeria Pro Loco Pinciano un matrimonio tra pizza e alta cucina, con l'arrivo di chef Andrea Pasqualucci del Moma.
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In occasione della Pizza Week, andrà in scena domani sera alla pizzeria Pro Loco Pinciano un matrimonio tra pizza e alta cucina, con l'arrivo di chef Andrea Pasqualucci del Moma.
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Fradiavolo apre un nuovo locale nel cuore della movida torinese. Il brand accelera sul retail portando a 22 i suoi punti vendita
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Fradiavolo apre un nuovo locale nel cuore della movida torinese. Il brand accelera sul retail portando a 22 i suoi punti vendita
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I pizzaioli Luca Cornacchia di Fermenta, Mattia Lattanzio di Extremis e Mauro Espedito di OWAP hanno realizzato tre specialità estive davvero stravaganti!
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I pizzaioli Luca Cornacchia di Fermenta, Mattia Lattanzio di Extremis e Mauro Espedito di OWAP hanno realizzato tre specialità estive davvero stravaganti!
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Il circuito di pizzerie "Da Michele" si espande in modo folgorante. L’Antica Pizzeria Da Michele, con sede storica a Forcella, ha aperto due nuovi locali a Malta e a Badalona, in Spagna
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Il circuito di pizzerie "Da Michele" si espande in modo folgorante. L’Antica Pizzeria Da Michele, con sede storica a Forcella, ha aperto due nuovi locali a Malta e a Badalona, in Spagna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-farinati-si-gusta-la-pizza-come-ai-tempi-di-murat Wed, 05 Jul 2023 11:25:10 +0000 https://horecanews.it/?p=28319
Un nuovo ristorante di design che invita ad assaporare quattro secoli di storia, dalla pizza ai fritti: è Farinati.
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Un nuovo ristorante di design che invita ad assaporare quattro secoli di storia, dalla pizza ai fritti: è Farinati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crocca-apre-il-primo-punto-vendita-a-verona Wed, 05 Jul 2023 06:33:36 +0000 https://horecanews.it/?p=28303
Crocca, nuovo format di pizzerie parte del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione con l’inaugurazione del primo punto vendita a Verona
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Crocca, nuovo format di pizzerie parte del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione con l’inaugurazione del primo punto vendita a Verona
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ultima-tappa-di-selezione-in-puglia-per-la-citta-della-pizza Fri, 30 Jun 2023 05:27:49 +0000 https://horecanews.it/?p=28206
La Città della Pizza chiude il suo tour di selezione in Puglia: presso la sede di Molino Casillo 30 pizzaioli si sfideranno per ottenere un posto durante l'evento romano di ottobre
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La Città della Pizza chiude il suo tour di selezione in Puglia: presso la sede di Molino Casillo 30 pizzaioli si sfideranno per ottenere un posto durante l'evento romano di ottobre
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In tutte le pizzerie Berberè sono arrivate come special guest alcune delle birre newyorkesi della selezione di Brooklyn Brewery.
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In tutte le pizzerie Berberè sono arrivate come special guest alcune delle birre newyorkesi della selezione di Brooklyn Brewery.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/avpn-sigla-importante-accordo-con-unicredit-a-sostegno-delle-pizzerie-associate Fri, 23 Jun 2023 06:35:29 +0000 https://horecanews.it/?p=28078
AVPN ha siglato nei giorni scorsi un'importante partnership con Unicredit a sostegno degli associati: previste condizioni agevolate per i pizzaioli e canoni e commissioni dedicati per i servizi POS
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AVPN ha siglato nei giorni scorsi un'importante partnership con Unicredit a sostegno degli associati: previste condizioni agevolate per i pizzaioli e canoni e commissioni dedicati per i servizi POS
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allanantara-convento-di-amalfi-grand-hotel-gino-sorbillo-firma-un-menu-degustazione-dedicato-alla-campania Thu, 22 Jun 2023 10:50:41 +0000 https://horecanews.it/?p=28066
All’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel inaugura La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, con un menù degustazione dedicato alla Campania e otto pizze d'autore
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All’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel inaugura La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, con un menù degustazione dedicato alla Campania e otto pizze d'autore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alice-pizza-presenta-lestiva-con-parmigiano-reggiano-e-parmareggio Mon, 19 Jun 2023 10:41:14 +0000 https://horecanews.it/?p=27979
La nuova ricetta di "L'Estiva", l'edizione limitata di Alice Pizza con Parmigiano Reggiano e Parmareggio, sarà disponibile fino al 30 settembre.
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La nuova ricetta di "L'Estiva", l'edizione limitata di Alice Pizza con Parmigiano Reggiano e Parmareggio, sarà disponibile fino al 30 settembre.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-apre-a-salerno Mon, 19 Jun 2023 06:07:46 +0000 https://horecanews.it/?p=27964
Rossopomodoro termina i lavori del nuovo locale di Salerno e apre in Piazza della Libertà, 65 (nel Sottopiazza della Libertà) a due passi dal mare
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Rossopomodoro termina i lavori del nuovo locale di Salerno e apre in Piazza della Libertà, 65 (nel Sottopiazza della Libertà) a due passi dal mare
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Dopo Bari e Lecce L’Antica Pizzeria Da Michele sbarca a Taranto. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia
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Dopo Bari e Lecce L’Antica Pizzeria Da Michele sbarca a Taranto. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-pizzeria-e-nuovo-format-a-nola-per-il-maestro-angioletto-tramontano Fri, 16 Jun 2023 05:42:22 +0000 https://horecanews.it/?p=27930
Dopo i successi raggiunti a Nocera Inferiore, il maestro Angioletto Tramontano sbarca a Nola con la sua nuova pizzeria "O Sarracin" che rinnova il format ma non la tradizione della classica pizza a ruota di carro
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Dopo i successi raggiunti a Nocera Inferiore, il maestro Angioletto Tramontano sbarca a Nola con la sua nuova pizzeria "O Sarracin" che rinnova il format ma non la tradizione della classica pizza a ruota di carro
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Torna per la nona edizione l'evento "Una Pizza per l'Estate", targato Mulino Caputo, che ospiterà 7 pizzachef d'eccezione per lanciare le nuove tendenze dell'estate 2023.
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Torna per la nona edizione l'evento "Una Pizza per l'Estate", targato Mulino Caputo, che ospiterà 7 pizzachef d'eccezione per lanciare le nuove tendenze dell'estate 2023.
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Così, in una nota, Sergio Miccù, Presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani in replica alla notizia secondo cui Flavia Sorrentino vorrebbe rendersi promotrice di una proposta in Consiglio per l’istituzione del museo.
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Così, in una nota, Sergio Miccù, Presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani in replica alla notizia secondo cui Flavia Sorrentino vorrebbe rendersi promotrice di una proposta in Consiglio per l’istituzione del museo.
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Pizze regionali, ampia selezione di piatti sfiziosi, bruschette, Panuozzum e altri piatti gustosi arrivano anche in Alto Adige
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Pizze regionali, ampia selezione di piatti sfiziosi, bruschette, Panuozzum e altri piatti gustosi arrivano anche in Alto Adige
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Errico Porzio, con PorzioNidipizza, ha curato la parte food dell'evento inclusivo sulla disabilità, ideato ed organizzato dall’Associazione “Tutti a Scuola”
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Errico Porzio, con PorzioNidipizza, ha curato la parte food dell'evento inclusivo sulla disabilità, ideato ed organizzato dall’Associazione “Tutti a Scuola”
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Il brand di VERA Srl rafforza la sua presenza in Emilia-Romagna con il nuovo punto vendita nella Galleria Centrale della città
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Il brand di VERA Srl rafforza la sua presenza in Emilia-Romagna con il nuovo punto vendita nella Galleria Centrale della città
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-crocca-arriva-il-nuovo-menu-estivo Mon, 05 Jun 2023 06:16:57 +0000 https://horecanews.it/?p=27665
Scrocchiarelle super croccanti, pizze leggere e ricette estive con una selezione di piatti della cucina italiana perfetti per la nuova stagione
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Scrocchiarelle super croccanti, pizze leggere e ricette estive con una selezione di piatti della cucina italiana perfetti per la nuova stagione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-ecco-i-vincitori-della-tappa-napoletana Wed, 31 May 2023 06:11:53 +0000 https://horecanews.it/?p=27591
Dopo Milano, Firenze e Palermo è stata la volta di Napoli: ecco i pizzaioli napoletani che entrano nel team pronto alla sfida romana a ottobre.
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Dopo Milano, Firenze e Palermo è stata la volta di Napoli: ecco i pizzaioli napoletani che entrano nel team pronto alla sfida romana a ottobre.
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Owap di Mauro Espedito raddoppia: da oggi alla sede in zona Orto Botanico si affianca il nuovo indirizzo della Pignasecca.
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Owap di Mauro Espedito raddoppia: da oggi alla sede in zona Orto Botanico si affianca il nuovo indirizzo della Pignasecca.
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Crazy Pizza, uno dei brand di proprietà della holding Majestas, realizza il restyling del logo e aggiunge il claim “Home of the Spinning Pizza”
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Crazy Pizza, uno dei brand di proprietà della holding Majestas, realizza il restyling del logo e aggiunge il claim “Home of the Spinning Pizza”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-ecco-i-vincitori-della-tappa-di-palermo Wed, 24 May 2023 07:27:12 +0000 https://horecanews.it/?p=27435
Dopo Milano e Firenze, è stato il turno di Palermo: per La Città della Pizza hanno trionfato Alberto Maimone (Dumbolone - Milazzo), Francesco Lo Galbo (N’farinati -Bagheria) e Mario Di Carlo (La Dolce Vita - Palermo).
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Dopo Milano e Firenze, è stato il turno di Palermo: per La Città della Pizza hanno trionfato Alberto Maimone (Dumbolone - Milazzo), Francesco Lo Galbo (N’farinati -Bagheria) e Mario Di Carlo (La Dolce Vita - Palermo).
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-2023-a-palermo-la-terza-tappa Mon, 22 May 2023 06:24:55 +0000 https://horecanews.it/?p=27373
Prosegue verso sud il concorso La Città della Pizza: oggi lunedì 22 maggio a Palermo 30 pizzaioli in sfida per scegliere i 3 migliori che accederanno in una delle Pizzeria Pop Up dell’evento La Città della Pizza – Roma
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Prosegue verso sud il concorso La Città della Pizza: oggi lunedì 22 maggio a Palermo 30 pizzaioli in sfida per scegliere i 3 migliori che accederanno in una delle Pizzeria Pop Up dell’evento La Città della Pizza – Roma
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l’Antica Pizzeria da Michele torna all’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, per il secondo anno consecutivo, con una varietà di proposte nei menù dedicate a chiunque volesse gustare la famosa pizza di Napoli
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l’Antica Pizzeria da Michele torna all’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, per il secondo anno consecutivo, con una varietà di proposte nei menù dedicate a chiunque volesse gustare la famosa pizza di Napoli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/de-co-pizza-a-metro-partite-le-prime-diffide Wed, 17 May 2023 07:05:55 +0000 https://horecanews.it/?p=27286
La società fratelli Dell'Amura titolare di Pizza a Metro: uso del nome genera confusione nel consumatore. Partite le prime diffide.
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La società fratelli Dell'Amura titolare di Pizza a Metro: uso del nome genera confusione nel consumatore. Partite le prime diffide.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nel-nuovo-menu-estivo-di-pizzium-la-margherita-vegana-con-mozzarella-plant-based Tue, 16 May 2023 10:13:44 +0000 https://horecanews.it/?p=27267
Dal 15 maggio in tutti i PIZZIUM arriva l’atteso nuovo menu estivo con tante nuove pizze regionali e la Margherita Vegana con mozzarella plant based
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Dal 15 maggio in tutti i PIZZIUM arriva l’atteso nuovo menu estivo con tante nuove pizze regionali e la Margherita Vegana con mozzarella plant based
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/parte-il-contest-per-dare-un-nome-alla-pizza-di-franco-pepe-per-sori Thu, 11 May 2023 11:03:29 +0000 https://horecanews.it/?p=27190
A TuttoFood il maestro pizzaiolo Franco Pepe ha realizzato una nuova pizza allo stand di Sorì. Ora parte il contest per darle un nome: ecco come partecipare.
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A TuttoFood il maestro pizzaiolo Franco Pepe ha realizzato una nuova pizza allo stand di Sorì. Ora parte il contest per darle un nome: ecco come partecipare.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lalta-cucina-incontra-la-pizza-napoletana-da-acquaefarina Thu, 11 May 2023 10:20:11 +0000 https://horecanews.it/?p=27185
Acquaefarina di Klaus Palumbo (Trento) ospita chef del territorio per tre serate dove l’arte della lievitazione si unisce a quella culinaria.
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Acquaefarina di Klaus Palumbo (Trento) ospita chef del territorio per tre serate dove l’arte della lievitazione si unisce a quella culinaria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-a-metro-diventa-de-co-ma-la-famiglia-dellamura-si-oppone Wed, 10 May 2023 11:49:38 +0000 https://horecanews.it/?p=27166
La famiglia Dell’Amura, titolare di Pizza a Metro - l’Università della pizza, si oppone alla decisione del Comune di Vico Equense di istituire una De.Co. (Denominazione di Origine Comunale), per la “Pizza al Metro, prodotto tipico di Vico Equense”
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La famiglia Dell’Amura, titolare di Pizza a Metro - l’Università della pizza, si oppone alla decisione del Comune di Vico Equense di istituire una De.Co. (Denominazione di Origine Comunale), per la “Pizza al Metro, prodotto tipico di Vico Equense”
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Divì Puglia ha presentato a TuttoFood La Pugliarè, prima pizza in pala made in Murgia pronta da infornare, condire e farcire con fantasia.
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Divì Puglia ha presentato a TuttoFood La Pugliarè, prima pizza in pala made in Murgia pronta da infornare, condire e farcire con fantasia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-di-crunch-romana-e-contemporanea-spegne-la-prima-candelina Fri, 05 May 2023 04:04:30 +0000 https://horecanews.it/?p=27045
Pizza che fa “crunch”, fritti e cocktail audaci per un format pop ed energico: questa la formula di Crunch, pizzeria romana in zona Talenti che sta per spegnere la sua prima candelina.
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Pizza che fa “crunch”, fritti e cocktail audaci per un format pop ed energico: questa la formula di Crunch, pizzeria romana in zona Talenti che sta per spegnere la sua prima candelina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/formazione-e-campionato-italiano-di-pizza-contemporanea-le-ultime-novita-di-accademia-professionale-del-gusto Wed, 26 Apr 2023 04:07:26 +0000 https://horecanews.it/?p=26861
L'Accademia Professionale del Gusto diretta dal pizzaiolo professionista Domenico Rossini ha da poco concluso l’esperienza della seconda edizione del “Campionato Italiano di Pizza Contemporanea” e continua le sue giornate di formazione. La prossima sarà dedicata alla pizza senza glutine
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L'Accademia Professionale del Gusto diretta dal pizzaiolo professionista Domenico Rossini ha da poco concluso l’esperienza della seconda edizione del “Campionato Italiano di Pizza Contemporanea” e continua le sue giornate di formazione. La prossima sarà dedicata alla pizza senza glutine
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-village-intesa-per-la-nuova-location-levento-si-svolgera-alla-mostra-doltremare Fri, 21 Apr 2023 10:28:35 +0000 https://horecanews.it/?p=26841
Dopo un confronto con le istituzioni scelta la location per l'undicesima edizione del Pizza Village a Napoli: si terrà alla Mostra d'Oltremare dal 16 al 25 giugno
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Dopo un confronto con le istituzioni scelta la location per l'undicesima edizione del Pizza Village a Napoli: si terrà alla Mostra d'Oltremare dal 16 al 25 giugno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pucci-manella-la-pizza-a-formia-fra-territorio-e-sostenibilita Thu, 20 Apr 2023 04:05:02 +0000 https://horecanews.it/?p=26801
Pucci & Manella ha aperto a Formia 3 anni fa, portando l'idea di pizzeria etica attraverso il lavoro di una famiglia, tra identità territoriale e sostenibilità.
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Pucci & Manella ha aperto a Formia 3 anni fa, portando l'idea di pizzeria etica attraverso il lavoro di una famiglia, tra identità territoriale e sostenibilità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alice-pizza-nel-2023-previste-25-nuove-aperture-e-200-assunzioni Thu, 13 Apr 2023 10:30:25 +0000 https://horecanews.it/?p=26675
Per continuare i successi del 2022 Alice Pizza ha in programma per quest'anno 25 nuove aperture. La crescita dell'insegna continua con l'ingresso nel canale travel, alla Stazione Garibaldi di Milano, e la possibilità di espansione anche all'estero
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Per continuare i successi del 2022 Alice Pizza ha in programma per quest'anno 25 nuove aperture. La crescita dell'insegna continua con l'ingresso nel canale travel, alla Stazione Garibaldi di Milano, e la possibilità di espansione anche all'estero
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-ad-aversa Tue, 11 Apr 2023 07:37:35 +0000 https://horecanews.it/?p=26615
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa, la 38esima apertura nel mondo e la terza in Campania, dopo Salerno e la casa madre di Napoli
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L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa, la 38esima apertura nel mondo e la terza in Campania, dopo Salerno e la casa madre di Napoli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-roberto-di-pinto-firma-sei-pizze-per-vurria Thu, 06 Apr 2023 04:08:35 +0000 https://horecanews.it/?p=26568
Lo chef napoletano Roberto Di Pinto ha ideato, con l'executive pizza chef Vincenzo Lettieri, l'innovativo impasto all'aloe vera per Vurria, insegna milanese fondata nel 2019 da Fabrizio Margarita.
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Lo chef napoletano Roberto Di Pinto ha ideato, con l'executive pizza chef Vincenzo Lettieri, l'innovativo impasto all'aloe vera per Vurria, insegna milanese fondata nel 2019 da Fabrizio Margarita.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vincenzo-capuano-apre-una-pizzeria-a-milano Tue, 04 Apr 2023 08:37:44 +0000 https://horecanews.it/?p=26505
Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina
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Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dazio-a-roma-porta-su-alte-vette-il-concetto-di-pizza-gourmet Thu, 23 Mar 2023 06:01:20 +0000 https://horecanews.it/?p=26267
Pizzeria e Cucina non sono mai stati così vicini come da Dazio dove le pizze contemporanee fungono da tela bianca all’estro dello Chef.
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Pizzeria e Cucina non sono mai stati così vicini come da Dazio dove le pizze contemporanee fungono da tela bianca all’estro dello Chef.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alice-pizza-lancia-la-pizza-della-primavera-2023-nata-in-collaborazione-con-gran-tenerone Tue, 21 Mar 2023 09:32:51 +0000 https://horecanews.it/?p=26223
Melanzane grigliate, tutto il gusto del prosciutto cotto Gran Tenerone, stracciatella pugliese e pesto di basilico gli ingredienti della nuova ricetta disponibile negli store Alice Pizza in edizione limitata fino al 14 giugno
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Melanzane grigliate, tutto il gusto del prosciutto cotto Gran Tenerone, stracciatella pugliese e pesto di basilico gli ingredienti della nuova ricetta disponibile negli store Alice Pizza in edizione limitata fino al 14 giugno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-colonia Mon, 20 Mar 2023 10:59:36 +0000 https://horecanews.it/?p=26201
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, terza sede in Germania. L'inaugurazione si terrà mercoledì 22 marzo 2023
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L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, terza sede in Germania. L'inaugurazione si terrà mercoledì 22 marzo 2023
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/errico-porzio-arriva-sul-lungomare-di-napoli-venerdi-17-marzo-linaugurazione Thu, 16 Mar 2023 13:01:02 +0000 https://horecanews.it/?p=26153
Venerdì 17 marzo, a partire dalle 18:30, si accenderanno i 4 forni del nuovo locale di Errico Porzio, dotato di dehors panoramico sul golfo di Napoli
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Venerdì 17 marzo, a partire dalle 18:30, si accenderanno i 4 forni del nuovo locale di Errico Porzio, dotato di dehors panoramico sul golfo di Napoli
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Rom’antica, Il brand di VERA Srl, rafforza la sua presenza in Lombardia e raggiunge quota 45 punti vendita a livello nazionale 
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Rom’antica, Il brand di VERA Srl, rafforza la sua presenza in Lombardia e raggiunge quota 45 punti vendita a livello nazionale 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crocca-apre-una-nuova-pizzeria-a-gallarate Tue, 07 Mar 2023 12:19:25 +0000 https://horecanews.it/?p=25958
Crocca, brand del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Gallarate, in provincia di Varese
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Crocca, brand del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Gallarate, in provincia di Varese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-cocciuto-e-uber-eats-arriva-la-pizza-mimosa-una-dedica-alle-donne Tue, 07 Mar 2023 09:52:34 +0000 https://horecanews.it/?p=25951
In occasione della Festa della Donna, Cocciuto presenta la Pizza Mimosa, per omaggiare e sostenere l’uguaglianza di genere, in esclusiva su Uber Eats
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In occasione della Festa della Donna, Cocciuto presenta la Pizza Mimosa, per omaggiare e sostenere l’uguaglianza di genere, in esclusiva su Uber Eats
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Il nuovo locale di Errico Porzio, che aprirà sul Lungomare di Napoli, una delle sale sarà dedicata ad Andrea Trocino e verrà intitolata "Ca s' magn e nun s' pav"
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Il nuovo locale di Errico Porzio, che aprirà sul Lungomare di Napoli, una delle sale sarà dedicata ad Andrea Trocino e verrà intitolata "Ca s' magn e nun s' pav"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-sostiene-il-progetto-blue-one-di-fondazione-humanitas Thu, 02 Mar 2023 13:53:52 +0000 https://horecanews.it/?p=25876
PIZZIUM sostiene Blue One, il progetto dedicato alla salute maschile di Fondazione Humanitas per la Ricerca
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PIZZIUM sostiene Blue One, il progetto dedicato alla salute maschile di Fondazione Humanitas per la Ricerca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-ventanni-di-fratelli-la-bufala-tra-etica-e-sostenibilita Mon, 27 Feb 2023 13:03:22 +0000 https://horecanews.it/?p=25788
Nato dall'intuizione di Geppy Marotta Fratelli La Bufala compie 20 anni, confermandosi punto di riferimento per l’impegno sociale, con la formazione nel carcere minorile Nisida, e per l’ecosostenibilità con i progetti per forni a basso impatto ambientale e basilico idroponico
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Nato dall'intuizione di Geppy Marotta Fratelli La Bufala compie 20 anni, confermandosi punto di riferimento per l’impegno sociale, con la formazione nel carcere minorile Nisida, e per l’ecosostenibilità con i progetti per forni a basso impatto ambientale e basilico idroponico
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Presso la sede dell’AVPN è stato presentato il progetto “Le meraviglie della Campania nel mondo” un evento socio-culturale enogastronomico che ha l’obiettivo di promuovere ed esaltare le eccellenze, organizzato dall’Associazione I’mperfect in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana. 
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Presso la sede dell’AVPN è stato presentato il progetto “Le meraviglie della Campania nel mondo” un evento socio-culturale enogastronomico che ha l’obiettivo di promuovere ed esaltare le eccellenze, organizzato dall’Associazione I’mperfect in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana. 
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Il piano di espansione del Gruppo PIZZIUM prevede l'inaugurazione di 15 nuove pizzerie a marchio PIZZIUM e almeno 5 a marchio Crocca
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Il piano di espansione del Gruppo PIZZIUM prevede l'inaugurazione di 15 nuove pizzerie a marchio PIZZIUM e almeno 5 a marchio Crocca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alice-pizza-lancia-la-nuova-pizza-stagionale-con-parmigiano-reggiano Fri, 10 Feb 2023 13:29:34 +0000 https://horecanews.it/?p=25494
Dalla partnership di Alice Pizza con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale bianca con patate, broccoli, funghi chiodini e petali di Parmigiano Reggiano, disponibile fino al 30 aprile
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Dalla partnership di Alice Pizza con Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale bianca con patate, broccoli, funghi chiodini e petali di Parmigiano Reggiano, disponibile fino al 30 aprile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-in-teglia-di-giuseppe-di-gaetani-rende-omaggio-al-territorio-calabrese Thu, 09 Feb 2023 09:57:09 +0000 https://horecanews.it/?p=25453
Giuseppe Di Gaetani, giovane pizzaiolo della Pizzeria Da Filomena, lavora con impegno e passione accanto alla madre, Filomena Palmieri. La sua pizza in teglia è leggera, realizzata con lunghe maturazioni e topping conditi con materie prime di spicco provenienti da tutta la regione
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Giuseppe Di Gaetani, giovane pizzaiolo della Pizzeria Da Filomena, lavora con impegno e passione accanto alla madre, Filomena Palmieri. La sua pizza in teglia è leggera, realizzata con lunghe maturazioni e topping conditi con materie prime di spicco provenienti da tutta la regione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-fonderi-pizza-glamour-conclusa-con-successo-la-cena-a-4-mani Thu, 09 Feb 2023 07:00:35 +0000 https://horecanews.it/?p=25443
Grande riuscita per la serata a 4 mani svoltasi da Fonderì Pizza Glamour, con i topping dello chef bistellato Francesco Sposito per le proposte di Carmine Pellone
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Grande riuscita per la serata a 4 mani svoltasi da Fonderì Pizza Glamour, con i topping dello chef bistellato Francesco Sposito per le proposte di Carmine Pellone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ciro-casale-porta-la-pizza-napoletana-a-casa-sanremo Wed, 01 Feb 2023 12:38:52 +0000 https://horecanews.it/?p=25282
Il pizzaiolo Ciro Casale, patron della pizzeria "Pulcinella da Ciro" a Baiano, sarà pizzaiolo ufficiale nell'Arena del Gusto di Casa Sanremo. Scopriamo di più sul pizzaiolo e sulla sua filosofia di cucina.
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Il pizzaiolo Ciro Casale, patron della pizzeria "Pulcinella da Ciro" a Baiano, sarà pizzaiolo ufficiale nell'Arena del Gusto di Casa Sanremo. Scopriamo di più sul pizzaiolo e sulla sua filosofia di cucina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-in-kosovo Mon, 23 Jan 2023 09:57:13 +0000 https://horecanews.it/?p=25084
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Prishtina, in Kosovo, in Rruga Ali Pashë Tepelena (Ivy Residence), vicinissimo alla piazza centrale della città
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L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Prishtina, in Kosovo, in Rruga Ali Pashë Tepelena (Ivy Residence), vicinissimo alla piazza centrale della città
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzadagiu-fino-a-primavera-nel-menu-di-pizzium Wed, 18 Jan 2023 10:29:59 +0000 https://horecanews.it/?p=25000
La Pizzadagiù di Casa Surace ha riscosso un successo talmente grande che PIZZIUM ha deciso di lasciarla nel proprio menù fino a primavera per permettere a tutti gli appassionati di pizza napoletana di assaggiarla
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La Pizzadagiù di Casa Surace ha riscosso un successo talmente grande che PIZZIUM ha deciso di lasciarla nel proprio menù fino a primavera per permettere a tutti gli appassionati di pizza napoletana di assaggiarla
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-celebra-il-world-pizza-day-2023-su-tiktok-nella-stardust-house Tue, 17 Jan 2023 14:06:36 +0000 https://horecanews.it/?p=24985
Rossopomodoro, leader della pizza napoletana in Italia e nel mondo, celebra il “World Pizza Day 2023” su TikTok insieme a Stardust, l’innovativa agency.
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Rossopomodoro, leader della pizza napoletana in Italia e nel mondo, celebra il “World Pizza Day 2023” su TikTok insieme a Stardust, l’innovativa agency.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-pizza-day-la-pizza-di-pucci-manella-per-questa-giornata-e-un-manifesto-del-territorio Tue, 17 Jan 2023 09:55:36 +0000 https://horecanews.it/?p=24968
Oggi in tutto il mondo si celebra il Pizza World Day e Pucci & Manella festeggia questa ricorrenza con una pizza speciale. E ci dà anche la ricetta per realizzarla!
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Oggi in tutto il mondo si celebra il Pizza World Day e Pucci & Manella festeggia questa ricorrenza con una pizza speciale. E ci dà anche la ricetta per realizzarla!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/operaprima-partecipa-a-sirha-lyon-e-festeggia-il-pizza-day-con-la-sua-pizza-artigianale Tue, 17 Jan 2023 07:56:32 +0000 https://horecanews.it/?p=24960
OperaPrima, innovativa Pizza Shaper made in Italy, celebra il Pizza Day con la sua pizza artigianale e apre il 2023 con la partecipazione al salone Sirha Lyon
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OperaPrima, innovativa Pizza Shaper made in Italy, celebra il Pizza Day con la sua pizza artigianale e apre il 2023 con la partecipazione al salone Sirha Lyon
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-pizza-day-ecco-alcuni-suggerimenti-su-dove-festeggiarlo Tue, 17 Jan 2023 07:11:05 +0000 https://horecanews.it/?p=24956
Il world pizza day nasce per celebrare uno dei simboli del made in Italy nel mondo. Ecco alcuni indirizzi per festeggiare: Dazio, Crunch, Mater, Extremis, iQuintili.
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Il world pizza day nasce per celebrare uno dei simboli del made in Italy nel mondo. Ecco alcuni indirizzi per festeggiare: Dazio, Crunch, Mater, Extremis, iQuintili.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tre-pizze-dautore-per-il-world-pizza-day Fri, 13 Jan 2023 06:23:11 +0000 https://horecanews.it/?p=24896
Martedì 17 gennaio 2023 al World Pizza Day tre creazioni iconiche firmate da tre grandi maestri pizzaioli per celebrare la pizza italiana e l’italianità
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Martedì 17 gennaio 2023 al World Pizza Day tre creazioni iconiche firmate da tre grandi maestri pizzaioli per celebrare la pizza italiana e l’italianità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/diego-vitagliano-approda-nella-capitale-con-una-nuova-pizzeria Tue, 10 Jan 2023 10:17:39 +0000 https://horecanews.it/?p=24836
La quarta apertura a Roma per Diego Vitagliano si aggiunge ai due storici locali di Napoli e Pozzuoli, e a quello aperto a Doha (in Qatar), in occasione degli ultimi mondiali di calcio.
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La quarta apertura a Roma per Diego Vitagliano si aggiunge ai due storici locali di Napoli e Pozzuoli, e a quello aperto a Doha (in Qatar), in occasione degli ultimi mondiali di calcio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-di-rossopomodoro-conquista-laeroporto-di-roma-fiumicino Mon, 09 Jan 2023 13:21:47 +0000 https://horecanews.it/?p=24826
Continua lo sviluppo di Rossopomodoro, con una nuova apertura all’interno dell’Aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino e consolida la partnership con Areas - My Chef.
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Continua lo sviluppo di Rossopomodoro, con una nuova apertura all’interno dell’Aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino e consolida la partnership con Areas - My Chef.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-new-york Thu, 22 Dec 2022 12:11:54 +0000 https://horecanews.it/?p=24703
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a New York in 2 Bank Street, nei pressi di Greenwich Avenue nel West Village, a Manhattan. Quella nella Grande Mela è la terza della rete negli Stati Uniti
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L'Antica Pizzeria Da Michele apre a New York in 2 Bank Street, nei pressi di Greenwich Avenue nel West Village, a Manhattan. Quella nella Grande Mela è la terza della rete negli Stati Uniti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/blooming-group-apre-il-primo-alice-pizza-a-torino Mon, 19 Dec 2022 09:38:15 +0000 https://horecanews.it/?p=24606
Apre, a poche settimane dalla firma dell’accordo tra Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA, il primo dei sei locali previsti sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni
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Apre, a poche settimane dalla firma dell’accordo tra Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA, il primo dei sei locali previsti sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-napoletana-riunione-promossa-da-apn-sul-disciplinare-stg Fri, 16 Dec 2022 10:09:10 +0000 https://horecanews.it/?p=24579
Pizza napoletana STG con riserva del nome, lunedì 19 dicembre assise dei pizzaiuoli promossa da APN  (Associazione Pizzaiuoli Napoletani). Il Presidente APN Sergio Miccù: "momento storico, auspico larga partecipazione"
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Pizza napoletana STG con riserva del nome, lunedì 19 dicembre assise dei pizzaiuoli promossa da APN  (Associazione Pizzaiuoli Napoletani). Il Presidente APN Sergio Miccù: "momento storico, auspico larga partecipazione"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-e-blooming-group-nuova-apertura-alle-porte-di-torino Thu, 15 Dec 2022 08:51:43 +0000 https://horecanews.it/?p=24545
Rossopomodoro in collaborazione con Blooming Group porta l'esperienza di "un giorno a Napoli" e della migliore cucina napoletana al centro commerciale "I Viali" di Nichelino alle porte di Torino
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Rossopomodoro in collaborazione con Blooming Group porta l'esperienza di "un giorno a Napoli" e della migliore cucina napoletana al centro commerciale "I Viali" di Nichelino alle porte di Torino
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Casa de Rinaldi, storico locale nel cuore di Rione Alto a Napoli, si aggiudica la quarta edizione di "Best AVPN Pizzeria", il contest che vede come giurati i Maestri Pizzaiuoli affiliati all’Associazione
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Casa de Rinaldi, storico locale nel cuore di Rione Alto a Napoli, si aggiudica la quarta edizione di "Best AVPN Pizzeria", il contest che vede come giurati i Maestri Pizzaiuoli affiliati all’Associazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-sospesa-di-pizzium-distribuita-gratuitamente-a-napoli Tue, 13 Dec 2022 08:12:21 +0000 https://horecanews.it/?p=24490
PIZZIUM partecipa all’iniziativa benefica PIZZA SOSPESA organizzata a Napoli da I Volontari della Notte e dall’associazione giovanile Rotaract Club della zona partenopea
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PIZZIUM partecipa all’iniziativa benefica PIZZA SOSPESA organizzata a Napoli da I Volontari della Notte e dall’associazione giovanile Rotaract Club della zona partenopea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-panettone-di-diego-vitagliano-arriva-a-doha Mon, 05 Dec 2022 06:47:11 +0000 https://horecanews.it/?p=24344
Il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano presenta il suo grande lievitato delle feste firmato "10 Diego Vitagliano", che arriva fino a Doha, la sua nuova apertura in Qatar.
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Il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano presenta il suo grande lievitato delle feste firmato "10 Diego Vitagliano", che arriva fino a Doha, la sua nuova apertura in Qatar.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cocciuto-presenta-il-nuovo-menu-firmato-da-alessandro-lagana-e-mattia-fabris Fri, 02 Dec 2022 10:54:47 +0000 https://horecanews.it/?p=24331
Il twist creativo dei due giovani chef Alessandro Laganà e Mattia Fabris rinnova la proposta dell'insegna milanese Cocciuto.
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Il twist creativo dei due giovani chef Alessandro Laganà e Mattia Fabris rinnova la proposta dell'insegna milanese Cocciuto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/svolta-ue-per-la-pizza-napoletana-non-tutti-potranno-usare-questo-nome Tue, 29 Nov 2022 10:46:20 +0000 https://horecanews.it/?p=24247
Secondo le novità apparse il 28 novembre in Gazzetta Europea pizzerie e ristoranti di tutta Europa che utilizzano la dicitura "Pizza Napoletana" senza seguire il disciplinare potrebbero essere multate: si tratta di una nuova regola per un prodotto che gode dell'etichetta di Specialità Tradizionale Garantita
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Secondo le novità apparse il 28 novembre in Gazzetta Europea pizzerie e ristoranti di tutta Europa che utilizzano la dicitura "Pizza Napoletana" senza seguire il disciplinare potrebbero essere multate: si tratta di una nuova regola per un prodotto che gode dell'etichetta di Specialità Tradizionale Garantita
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/avpn-la-pizza-sale-in-cattedra-in-giappone-e-la-prima-volta Thu, 24 Nov 2022 10:02:24 +0000 https://horecanews.it/?p=24150
Autunno ricco di appuntamenti per l’Associazione Verace Pizza Napoletana: in Giappone il primo ateneo al mondo a ospitare un corso di pizza napoletana
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Autunno ricco di appuntamenti per l’Associazione Verace Pizza Napoletana: in Giappone il primo ateneo al mondo a ospitare un corso di pizza napoletana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/due-nuove-aperture-in-lombardia-per-romantica Wed, 23 Nov 2022 12:10:43 +0000 https://horecanews.it/?p=24130
Continuano le aperture in Nord Italia per Rom'antica che il 25 novembre inaugura nei centri commerciali Carosello di Carugate (MI) e nel Centro Commerciale Bennet di Lentate sul Seveso (MB). I nuovi punti vendita si aggiungono alla lista degli altri 40 monomarca distribuiti tra Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna.
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Continuano le aperture in Nord Italia per Rom'antica che il 25 novembre inaugura nei centri commerciali Carosello di Carugate (MI) e nel Centro Commerciale Bennet di Lentate sul Seveso (MB). I nuovi punti vendita si aggiungono alla lista degli altri 40 monomarca distribuiti tra Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-per-pizzaioli-veraci-con-un-forno-dedicato-alla-pizza-gluten-free Mon, 21 Nov 2022 10:25:50 +0000 https://horecanews.it/?p=24068
Terza apertura napoletana per l'insegna "Pizzaioli Veraci" che alla tradizione dei gusti e dello stile nel nuovo locale amplia la sua proposta grazie all'aggiunta di un secondo forno per le pizze gluten free
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Terza apertura napoletana per l'insegna "Pizzaioli Veraci" che alla tradizione dei gusti e dello stile nel nuovo locale amplia la sua proposta grazie all'aggiunta di un secondo forno per le pizze gluten free
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/miscake-una-margherita-per-ciccio-leccellenza-della-pizza-italiana-in-versione-dolce Wed, 16 Nov 2022 10:33:05 +0000 https://horecanews.it/?p=23978
Dall’unione delle eccellenze della pizzeria italiana e della pasticceria nasce “Miscake…una margherita per Ciccio” il dolce ideato dal pizzaiolo Ciccio Vitiello, realizzata con il pasticcere Marco Merola
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Dall’unione delle eccellenze della pizzeria italiana e della pasticceria nasce “Miscake…una margherita per Ciccio” il dolce ideato dal pizzaiolo Ciccio Vitiello, realizzata con il pasticcere Marco Merola
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-de-iquintili-arriva-alleur Wed, 16 Nov 2022 09:16:32 +0000 https://horecanews.it/?p=23970
Marco Quintili, maestro pizzaiolo, apre il quinto locale scegliendo ancora la Capitale, per portare la sua proposta gastronomica in zona EUR/Montagnola
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Marco Quintili, maestro pizzaiolo, apre il quinto locale scegliendo ancora la Capitale, per portare la sua proposta gastronomica in zona EUR/Montagnola
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizzaiolo-giovanni-senese-omaggia-napoli-con-un-nuovo-menu Tue, 15 Nov 2022 12:14:30 +0000 https://horecanews.it/?p=23953
Mercoledì 16 novembre alle ore 20:00 presso il Ristorante Antonio&Antonio in via Partenope 26 a Napoli, si terrà l’evento “Giovanni Senese omaggia Napoli ricordando le origini”
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Mercoledì 16 novembre alle ore 20:00 presso il Ristorante Antonio&Antonio in via Partenope 26 a Napoli, si terrà l’evento “Giovanni Senese omaggia Napoli ricordando le origini”
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-la-terza-sede-a-dubai Mon, 14 Nov 2022 09:23:43 +0000 https://horecanews.it/?p=23913
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua terza sede negli Emirati Arabi, all'interno del Dubai Hills Mall
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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua terza sede negli Emirati Arabi, all'interno del Dubai Hills Mall
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/diego-vitagliano-apre-una-pizzeria-a-doha Mon, 14 Nov 2022 07:39:20 +0000 https://horecanews.it/?p=23904
Il 15 novembre apre a Doha, in Qatar, la nuova sede di 10 Pizzeria Diego Vitagliano, una vetrina d'eccellenza per il pizzaiolo partenopeo che ripropone la sua idea di pizza napoletana contemporanea in un grande polo internazionale adeguandola alle tradizioni locali grazie a un importante lavoro di ricerca
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Il 15 novembre apre a Doha, in Qatar, la nuova sede di 10 Pizzeria Diego Vitagliano, una vetrina d'eccellenza per il pizzaiolo partenopeo che ripropone la sua idea di pizza napoletana contemporanea in un grande polo internazionale adeguandola alle tradizioni locali grazie a un importante lavoro di ricerca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-a-santa-barbara-california Fri, 11 Nov 2022 06:33:49 +0000 https://horecanews.it/?p=23869
L’Antica Pizzeria Da Michele porta un pezzo d’Italia nella comunità costiera di Santa Barbara, California. Si tratta della seconda apertura negli Stati Uniti, dopo Los Angeles.
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L’Antica Pizzeria Da Michele porta un pezzo d’Italia nella comunità costiera di Santa Barbara, California. Si tratta della seconda apertura negli Stati Uniti, dopo Los Angeles.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enrico-murdocco-presenta-il-nuovo-menu-delle-pizze-di-tellia Thu, 10 Nov 2022 14:34:04 +0000 https://horecanews.it/?p=23868
Con l’arrivo dell’autunno Enrico Murdocco presenta il nuovo menù delle pizze di Tellia. Nel laboratorio di Torino il pizzaiolo produce anche pane artigianale
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Con l’arrivo dell’autunno Enrico Murdocco presenta il nuovo menù delle pizze di Tellia. Nel laboratorio di Torino il pizzaiolo produce anche pane artigianale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tema-pizza-dolci-cocktail-in-unatmosfera-giocosa-ispirata-alla-scuola Fri, 28 Oct 2022 05:13:11 +0000 https://horecanews.it/?p=23612
La ristorazione milanese sta vivendo un momento di eccellenza dato da giovani imprenditori e chef che puntano su qualità e originalità. Tra questi Francesca Marcantognini e Chiara Abate, le due founder della bakery contemporanea TEMA
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La ristorazione milanese sta vivendo un momento di eccellenza dato da giovani imprenditori e chef che puntano su qualità e originalità. Tra questi Francesca Marcantognini e Chiara Abate, le due founder della bakery contemporanea TEMA
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-salerno-compie-un-anno Wed, 26 Oct 2022 09:45:27 +0000 https://horecanews.it/?p=23564
L’Antica Pizzeria Da Michele Salerno festeggia il primo anno. Giovedì 27 ottobre, a pranzo e a cena, tutte le pizze in menù, comprese le senza glutine, avranno il costo di 5 euro. Con ogni pizza, verrà offerto un drink in omaggio.
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L’Antica Pizzeria Da Michele Salerno festeggia il primo anno. Giovedì 27 ottobre, a pranzo e a cena, tutte le pizze in menù, comprese le senza glutine, avranno il costo di 5 euro. Con ogni pizza, verrà offerto un drink in omaggio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-ad-amsterdam Thu, 20 Oct 2022 06:28:22 +0000 https://horecanews.it/?p=23424
L’Antica Pizzeria Da Michele arriva ad Amsterdam. Il menu comprende le pizze a ruota di carro della tradizione, margherita e marinara, ma anche speciali, per accontentare i palati più diversi
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L’Antica Pizzeria Da Michele arriva ad Amsterdam. Il menu comprende le pizze a ruota di carro della tradizione, margherita e marinara, ma anche speciali, per accontentare i palati più diversi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-in-piemonte-per-rossopomodoro Wed, 19 Oct 2022 07:53:07 +0000 https://horecanews.it/?p=23401
Rossopomodoro festeggia una nuova apertura a Castelletto Sopra Ticino, in provincia di Novara, e presenta in anteprima il nuovo menù autunno/inverno.
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Rossopomodoro festeggia una nuova apertura a Castelletto Sopra Ticino, in provincia di Novara, e presenta in anteprima il nuovo menù autunno/inverno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-romana-di-settembrini-al-25 Tue, 18 Oct 2022 11:04:22 +0000 https://horecanews.it/?p=23383
Sottile e croccante, dalla “Capricciosa” alla “Las Marinaras”, la pizza di Mauro Meddi racchiude tutti i segreti e gli ingredienti d’eccellenza del territorio italiano 
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Sottile e croccante, dalla “Capricciosa” alla “Las Marinaras”, la pizza di Mauro Meddi racchiude tutti i segreti e gli ingredienti d’eccellenza del territorio italiano 
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Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA hanno firmato un accordo che prevede un piano di 6 nuove aperture sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni. Un impegno importante che segna l’ulteriore espansione del brand Alice e l’assunzione di 60 persone.
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Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA hanno firmato un accordo che prevede un piano di 6 nuove aperture sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni. Un impegno importante che segna l’ulteriore espansione del brand Alice e l’assunzione di 60 persone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riparte-pizza-bit-competition-per-selezionare-il-prossimo-pizza-ambassador-di-molino-dallagiovanna Tue, 04 Oct 2022 10:16:54 +0000 https://horecanews.it/?p=23084
Sono aperte le iscrizioni per la "Pizza Bit Competition" dedicata ai pizzaioli professionisti che vogliono diventare il nuovo volto di Molino Dallagiovanna come brand ambassador 2024.
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Sono aperte le iscrizioni per la "Pizza Bit Competition" dedicata ai pizzaioli professionisti che vogliono diventare il nuovo volto di Molino Dallagiovanna come brand ambassador 2024.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tre-spicchi-gambero-rosso-alla-pizzeria-clementina-aperta-a-fiumicino-da-luca-pezzetta-lo-scorso-dicembre Fri, 23 Sep 2022 10:41:53 +0000 https://horecanews.it/?p=22839
La Pizzeria Clementina di Fiumicino ha ottenuto il massimo punteggio sulla guida Pizzerie d'Italia 2023 di Gambero Rosso, conquistando i tre spicchi. Il progetto di Luca Pezzetta è caratterizzato da una selezione quotidiana delle materie prime; grande novità è la produzione dei "salumi di mare".
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La Pizzeria Clementina di Fiumicino ha ottenuto il massimo punteggio sulla guida Pizzerie d'Italia 2023 di Gambero Rosso, conquistando i tre spicchi. Il progetto di Luca Pezzetta è caratterizzato da una selezione quotidiana delle materie prime; grande novità è la produzione dei "salumi di mare".
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L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino. Il menù prevede gli antipasti tipici della tradizione napoletana e tante varietà di pizze
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L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino. Il menù prevede gli antipasti tipici della tradizione napoletana e tante varietà di pizze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crunch-la-pizza-romana-non-e-mai-stata-cosi-pop Mon, 19 Sep 2022 12:03:07 +0000 https://horecanews.it/?p=22719
Crunch è il nuovo progetto gastronomico romano che trasforma la pizza napoletana di Dazio in una pizza romana totalmente pop: una proposta fuori dagli schemi dall'aperitivo alla cena, dalla mixology ai dolci
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Crunch è il nuovo progetto gastronomico romano che trasforma la pizza napoletana di Dazio in una pizza romana totalmente pop: una proposta fuori dagli schemi dall'aperitivo alla cena, dalla mixology ai dolci
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-for-ukraine-un-ex-studente-avpn-a-leopoli-per-sfornare-pizza-e-aiutare-i-civili Fri, 16 Sep 2022 11:02:32 +0000 https://horecanews.it/?p=22689
Si chiama Corey Watson, viene da Portland, Oregon e nell’estate del 2021 ha frequentato i corsi di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana per oltre un mese. Ora è a Leopoli per offrire un aiuto concreto ai cittadini coinvolti nel conflitto con la Russia, preparando pizza e portando un sorriso in un momento tragico per tutti gli ucraini.
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Si chiama Corey Watson, viene da Portland, Oregon e nell’estate del 2021 ha frequentato i corsi di AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana per oltre un mese. Ora è a Leopoli per offrire un aiuto concreto ai cittadini coinvolti nel conflitto con la Russia, preparando pizza e portando un sorriso in un momento tragico per tutti gli ucraini.
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Apre al centro di Bari l'Antica Pizzeria da Michele, una nuova sfida in una città ricca di tradizioni gastronomiche.
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Apre al centro di Bari l'Antica Pizzeria da Michele, una nuova sfida in una città ricca di tradizioni gastronomiche.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-contemporanea-in-programma-la-cena-a-quattro-mani-con-francesco-saggese-e-antonio-romano Wed, 14 Sep 2022 06:52:18 +0000 https://horecanews.it/?p=22616
Francesco Saggese maestro pizzaiolo di 081 Pizzeria Verace Napoletana e Antonio Romano, chef di Spazio7 Torino, insieme per una cena a 4 mani nel segno della pizza contemporanea mercoledì 28 settembre.
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Francesco Saggese maestro pizzaiolo di 081 Pizzeria Verace Napoletana e Antonio Romano, chef di Spazio7 Torino, insieme per una cena a 4 mani nel segno della pizza contemporanea mercoledì 28 settembre.
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Si è disputata presso Molino Dallagiovanna la finalissima nazionale della Pizza Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pizza che Molino Dallagiovanna ha promosso insieme a Gambero Rosso. Il vincitore Andrea Clementi sarà il Pizza Ambassador 2023 per Molino Dallagiovanna. La finalissima si è svolta in occasione delle celebrazioni per i 190 Anni di Molino Dallagiovanna (1832-2022).
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Si è disputata presso Molino Dallagiovanna la finalissima nazionale della Pizza Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pizza che Molino Dallagiovanna ha promosso insieme a Gambero Rosso. Il vincitore Andrea Clementi sarà il Pizza Ambassador 2023 per Molino Dallagiovanna. La finalissima si è svolta in occasione delle celebrazioni per i 190 Anni di Molino Dallagiovanna (1832-2022).
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/50-top-pizza-world-le-migliori-pizze-del-mondo-si-mangiano-a-caserta-e-a-new-york Thu, 08 Sep 2022 07:04:38 +0000 https://horecanews.it/?p=22509
Presentate ieri a Napoli le 100 Migliori Pizzerie del Mondo nella classifica 50 Top Pizza World: al I posto ex equo i Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York.T erzo Posto per Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro a Parigi a cui va anche il titolo di Pizza Maker of The Year
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Presentate ieri a Napoli le 100 Migliori Pizzerie del Mondo nella classifica 50 Top Pizza World: al I posto ex equo i Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York.T erzo Posto per Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro a Parigi a cui va anche il titolo di Pizza Maker of The Year
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ecco-le-6-pizzerie-che-portano-lospitalita-italiana-nel-mondo Mon, 29 Aug 2022 12:01:24 +0000 https://horecanews.it/?p=22359
A Stoccolma e a Hong Kong 6 pizzerie italiane ottengonoil certificato Ospitalità Italiana nel mondo: il rilancio del Made in Italy con il progetto promosso da Unioncamere-Isnart.
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A Stoccolma e a Hong Kong 6 pizzerie italiane ottengonoil certificato Ospitalità Italiana nel mondo: il rilancio del Made in Italy con il progetto promosso da Unioncamere-Isnart.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-novita-di-agosto-da-berbere Tue, 02 Aug 2022 11:55:48 +0000 https://horecanews.it/?p=22337
Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza, resta aperta per i clienti tutto il mese di agosto inserendo anche alcune novità in menu come la pizza speciale Color Fest e due cocktail realizzati dai bartender del famoso locale bolognese Ruggine
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Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza, resta aperta per i clienti tutto il mese di agosto inserendo anche alcune novità in menu come la pizza speciale Color Fest e due cocktail realizzati dai bartender del famoso locale bolognese Ruggine
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/errico-porzio-davide-civitiello-e-gianni-senese-protagonisti-a-larte-della-pizza-al-castello-di-postignano Wed, 27 Jul 2022 11:59:28 +0000 https://horecanews.it/?p=22264
I pizzaioli napoletani Errico Porzio, Davide Civitiello e Gianni Senese saranno protagonisti di tre appuntamenti al festival “L’arte della pizza al Castello di Postignano” dove si avvicenderanno allo storico forno del borgo
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I pizzaioli napoletani Errico Porzio, Davide Civitiello e Gianni Senese saranno protagonisti di tre appuntamenti al festival “L’arte della pizza al Castello di Postignano” dove si avvicenderanno allo storico forno del borgo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-di-vasame-arriva-a-sorrento Fri, 22 Jul 2022 10:25:01 +0000 https://horecanews.it/?p=22193
Il Gruppo Capri continua la sua espansione nel mondo della ristorazione con l'apertura di "Vàsame" nel cuore di Sorrento dove porta la sua pizza innovativa e ricercata
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Il Gruppo Capri continua la sua espansione nel mondo della ristorazione con l'apertura di "Vàsame" nel cuore di Sorrento dove porta la sua pizza innovativa e ricercata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-ai-sei-pomodori-dei-fratelli-salvo-arricchisce-di-gusto-lestate-partenopea Fri, 15 Jul 2022 10:47:18 +0000 https://horecanews.it/?p=22080
L’equilibrio perfetto tra sei tipologie diverse di pomodoro del territorio campano dà vita a una pizza che diventa un’opera di gusto senza precedenti, frutto dei ricordi d’infanzia dei Fratelli Salvo
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L’equilibrio perfetto tra sei tipologie diverse di pomodoro del territorio campano dà vita a una pizza che diventa un’opera di gusto senza precedenti, frutto dei ricordi d’infanzia dei Fratelli Salvo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-chiude-il-primo-semestre-2022-con-risultati-oltre-le-aspettative Mon, 11 Jul 2022 08:55:36 +0000 https://horecanews.it/?p=21997
PIZZIUM prosegue il piano di sviluppo per il 2022 con l’apertura di Verona, che segna la conclusione della prima parte del suo progetto di espansione in Italia. Nel primo semestre del 2022 sono stati inaugurati 7 nuovi locali sparsi sul territorio nazionale in nuove città come Firenze, Genova e Verona, le prime nel sud Italia a Salerno e Napoli e il consolidamento di Torino attualmente a quota 4.
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PIZZIUM prosegue il piano di sviluppo per il 2022 con l’apertura di Verona, che segna la conclusione della prima parte del suo progetto di espansione in Italia. Nel primo semestre del 2022 sono stati inaugurati 7 nuovi locali sparsi sul territorio nazionale in nuove città come Firenze, Genova e Verona, le prime nel sud Italia a Salerno e Napoli e il consolidamento di Torino attualmente a quota 4.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-di-montagna-di-denis-lovatel-sbarca-a-milano-con-la-coffee-experience-di-1895-coffee-designers-by-lavazza Fri, 08 Jul 2022 05:04:12 +0000 https://horecanews.it/?p=21966
Denis Lovatel approda nel cuore del capoluogo meneghino con una nuova insegna. Apre “Denis”, in via Statuto 16, zona Moscova. Il pizzaiolo bellunese, già titolare di Da Ezio ad Alano di Piave (BL), farà conoscere ai milanesi e ai pizza-lovers di tutto il mondo la sua inimitabile pizza di montagna, nata da una filosofia che abbraccia sostenibilità e rispetto del territorio.
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Denis Lovatel approda nel cuore del capoluogo meneghino con una nuova insegna. Apre “Denis”, in via Statuto 16, zona Moscova. Il pizzaiolo bellunese, già titolare di Da Ezio ad Alano di Piave (BL), farà conoscere ai milanesi e ai pizza-lovers di tutto il mondo la sua inimitabile pizza di montagna, nata da una filosofia che abbraccia sostenibilità e rispetto del territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/esmach-partner-tecnico-delle-olimpiadi-della-pizza Mon, 04 Jul 2022 05:03:53 +0000 https://horecanews.it/?p=21882
I pizzaioli di tutto il mondo in sfida a Napoli per le Olimpiadi della Pizza utilizzano le attrezzature ESMACH, dal generatore di Lievito Madre Liquido all’impastatrice, dall’armadio di lievitazione al forno, tutte rigorosamente approvate AVPN.
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I pizzaioli di tutto il mondo in sfida a Napoli per le Olimpiadi della Pizza utilizzano le attrezzature ESMACH, dal generatore di Lievito Madre Liquido all’impastatrice, dall’armadio di lievitazione al forno, tutte rigorosamente approvate AVPN.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pizza-chef-franco-pepe-e-lo-chef-alessandro-cozzolino-protagonisti-di-due-eventi-a-quattro-mani-al-villa-san-michele-a-belmond-hotel-firenze Fri, 01 Jul 2022 05:10:15 +0000 https://horecanews.it/?p=21865
"Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze" sarà teatro di due serate speciali dal titolo "Lieviti Nobili Italiani". Protagonisti lo chef Alessandro Cozzolino e il pizza chef Franco Pepe.
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"Villa San Michele, a Belmond Hotel, Firenze" sarà teatro di due serate speciali dal titolo "Lieviti Nobili Italiani". Protagonisti lo chef Alessandro Cozzolino e il pizza chef Franco Pepe.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-e-napoli-pizza-village-una-partnership-duratura Thu, 30 Jun 2022 11:59:19 +0000 https://horecanews.it/?p=21850
Rossopomodoro come sempre è protagonista e parte attiva del Napoli Pizza Village dove ha curato tutte le attività dell'area hospitality, tenuto una scuola di pizza (il cui ricavato è andato in beneficenza) e promosso come ogni edizione la Gran Coppa Rossopomodoro, competizione tra i pizzaioli del brand
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Rossopomodoro come sempre è protagonista e parte attiva del Napoli Pizza Village dove ha curato tutte le attività dell'area hospitality, tenuto una scuola di pizza (il cui ricavato è andato in beneficenza) e promosso come ogni edizione la Gran Coppa Rossopomodoro, competizione tra i pizzaioli del brand
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizza-incontra-il-mare-a-tavola-con-il-benessere-lincontro-di-lamberti-food-in-collaborazione-con-agugiaro-figna-molini Wed, 29 Jun 2022 05:07:36 +0000 https://horecanews.it/?p=21815
“La pizza incontra il mare, a tavola con benessere". Farina, acqua, pesce: sono stati i protagonisti dell’incontro di formazione sull’evoluzione della pizza nel rispetto della salute e del benessere delle persone. L’appuntamento, organizzato da Lamberti Food, azienda leader con oltre venti anni di esperienza nel mondo delle farine per pizza, in collaborazione con Agugiaro & Figna Molini, storica azienda Molitoria, è stato ospitato al polo gastronomico Mediterranea Accademia del Gusto a Cava de’ Tirreni (Salerno)
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“La pizza incontra il mare, a tavola con benessere". Farina, acqua, pesce: sono stati i protagonisti dell’incontro di formazione sull’evoluzione della pizza nel rispetto della salute e del benessere delle persone. L’appuntamento, organizzato da Lamberti Food, azienda leader con oltre venti anni di esperienza nel mondo delle farine per pizza, in collaborazione con Agugiaro & Figna Molini, storica azienda Molitoria, è stato ospitato al polo gastronomico Mediterranea Accademia del Gusto a Cava de’ Tirreni (Salerno)
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/si-torna-a-parlare-di-pizza-la-risposta-di-antonio-pace-presidente-di-avpn-a-flavio-briatore Mon, 27 Jun 2022 05:06:32 +0000 https://horecanews.it/?p=21775
Nella puntata di "Porta a Porta" andata in onda il 23 gennaio, Antonio Pace, presidente di AVPN, ha risposto alle critiche di Flavio Briatore nei confronti della pizza napoletana, ricordando che l'Associazione Verace Pizza Napoletana esiste fin dagli anni '80 e difende il disciplinare e la qualità della vera pizza napoletana in tutto il mondo.
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Nella puntata di "Porta a Porta" andata in onda il 23 gennaio, Antonio Pace, presidente di AVPN, ha risposto alle critiche di Flavio Briatore nei confronti della pizza napoletana, ricordando che l'Associazione Verace Pizza Napoletana esiste fin dagli anni '80 e difende il disciplinare e la qualità della vera pizza napoletana in tutto il mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-village-numeri-record-per-ledizione-del-decennale Mon, 27 Jun 2022 05:00:19 +0000 https://horecanews.it/?p=21763
Bilancio strabiliante per l’edizione del decennale del Pizza Village, netto aumento di ospiti stranieri. Gli organizzatori puntano sull’internazionalizzazione, il format a Dubai, Londra e New York
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Bilancio strabiliante per l’edizione del decennale del Pizza Village, netto aumento di ospiti stranieri. Gli organizzatori puntano sull’internazionalizzazione, il format a Dubai, Londra e New York
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/goran-abramovic-trionfa-al-campionato-mondiale-del-pizzaiuolo-trofeo-caputo Wed, 22 Jun 2022 05:07:45 +0000 https://horecanews.it/?p=21707
Vince il titolo di Campione del Mondo, aggiudicandosi il XIX Trofeo Caputo, il pizzaiolo serbo Goran Abramovic arrivato primo nella categoria più importante della competizione "S.T.G. – Specialità Tradizionale Garantita.". Secondo e terzo posto per Vincenzo Fotia e Mauro Espedito
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Vince il titolo di Campione del Mondo, aggiudicandosi il XIX Trofeo Caputo, il pizzaiolo serbo Goran Abramovic arrivato primo nella categoria più importante della competizione "S.T.G. – Specialità Tradizionale Garantita.". Secondo e terzo posto per Vincenzo Fotia e Mauro Espedito
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuvola-di-pizza-in-pala-di-johnny-take-ue-debutta-a-milano Thu, 16 Jun 2022 09:30:26 +0000 https://horecanews.it/?p=21620
Dopo Torino, Caserta e Benevento, arriva anche a Milano la soffice e voluminosa pizza in pala di Johnny Take Uè
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Dopo Torino, Caserta e Benevento, arriva anche a Milano la soffice e voluminosa pizza in pala di Johnny Take Uè
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-migliore-pizzeria-degli-stati-uniti-e-una-pizza-napoletana-a-new-york Thu, 16 Jun 2022 05:08:05 +0000 https://horecanews.it/?p=21619
New York si conferma la capitale statunitense della pizza a stelle e strisce, con 9 insegne presenti nella guida 50 Top Pizza USA 2022.
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New York si conferma la capitale statunitense della pizza a stelle e strisce, con 9 insegne presenti nella guida 50 Top Pizza USA 2022.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rossopomodoro-a-roma-termini-con-il-nuovo-format-la-bottega Tue, 14 Jun 2022 10:28:26 +0000 https://horecanews.it/?p=21580
Con il nuovo format "La Bottega" e l'apertura a Roma Termini con Grandi Stazioni Retail, Rossopomodoro rafforza la sua presenza in Italia.
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Con il nuovo format "La Bottega" e l'apertura a Roma Termini con Grandi Stazioni Retail, Rossopomodoro rafforza la sua presenza in Italia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/si-scaldano-i-motori-per-il-campionato-del-mondo-dei-pizzaiuoli-xix-trofeo-caputo Thu, 09 Jun 2022 11:01:21 +0000 https://horecanews.it/?p=21519
Torna il 20 e 21 giugno il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo, vero trampolino di lancio per le giovani leve
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Torna il 20 e 21 giugno il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo, vero trampolino di lancio per le giovani leve
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuove-aperture-per-pizzaman-la-catena-di-pizzerie-fiorentina Thu, 09 Jun 2022 04:39:46 +0000 https://horecanews.it/?p=21511
Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina, inaugura due nuovi locali il 13 giugno e assume 20 nuovi dipendenti. A settembre 2022 apre il primo beer garden fiorentino
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Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina, inaugura due nuovi locali il 13 giugno e assume 20 nuovi dipendenti. A settembre 2022 apre il primo beer garden fiorentino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-brucio-fuoco-e-farina-la-pizza-contemporanea-nel-centro-di-roma Fri, 03 Jun 2022 05:00:03 +0000 https://horecanews.it/?p=21420
Apre nel centro di Roma Brucio - Fuoco e Farina, la pizzeria che propone una pizza moderna in un bellissimo spazio situato in uno dei luoghi più autentici della Capitale
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Apre nel centro di Roma Brucio - Fuoco e Farina, la pizzeria che propone una pizza moderna in un bellissimo spazio situato in uno dei luoghi più autentici della Capitale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fra-diavolo-ha-inaugurato-il-terzo-ristorante-a-milano Mon, 30 May 2022 05:15:17 +0000 https://horecanews.it/?p=21375
Una nuova apertura importante per Fra Diavolo, che segna fra i suoi nuovi indirizzi il CityLife Shopping District di Milano.
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Una nuova apertura importante per Fra Diavolo, che segna fra i suoi nuovi indirizzi il CityLife Shopping District di Milano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/obica-mozzarella-bar-presenta-summer-wonder-il-nuovo-menu-estivo Mon, 30 May 2022 05:09:20 +0000 https://horecanews.it/?p=21367
Da Obicà Mozzarella Bar si potranno gustare tante novità per celebrare l'arrivo della bella stagione, fra ingredienti stagionali e le nuove pizze.
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Da Obicà Mozzarella Bar si potranno gustare tante novità per celebrare l'arrivo della bella stagione, fra ingredienti stagionali e le nuove pizze.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-via-la-citta-della-pizza-2022-arrivano-a-roma-i-maestri-dellarte-bianca Fri, 27 May 2022 05:04:18 +0000 https://horecanews.it/?p=21351
Al via La Città della Pizza 2022: a Roma oltre 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia, più di 90 pizze proposte, abbinamenti con birra artigianale, Champagne, vini e bollicine italiane.
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Al via La Città della Pizza 2022: a Roma oltre 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia, più di 90 pizze proposte, abbinamenti con birra artigianale, Champagne, vini e bollicine italiane.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-giotto-raddoppia-a-firenze-marco-manzi-apre-un-nuovo-locale-in-centro Wed, 25 May 2022 04:56:10 +0000 https://horecanews.it/?p=21301
Giotto raddoppia a Firenze, il nuovo locale in via Panzani ha due forni a legna e ospita fino a 100 coperti più 20 esterni
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Giotto raddoppia a Firenze, il nuovo locale in via Panzani ha due forni a legna e ospita fino a 100 coperti più 20 esterni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/081-pizzeria-verace-napoletana-inaugura-il-dehor-a-palazzo-marignano-hotel Tue, 17 May 2022 07:54:05 +0000 https://horecanews.it/?p=21180
Nuovo dehor e nuovo menù, così 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, apre la stagione estiva.
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Nuovo dehor e nuovo menù, così 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, apre la stagione estiva.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-e-molino-colombo-arrivano-a-napoli-aperto-un-nuovo-store-nel-quartiere-vomero Mon, 16 May 2022 12:06:00 +0000 https://horecanews.it/?p=21173
PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo
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PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-milano-corner-58-by-roberto-conti-una-nuova-esperienza-gastronomica-gourmet Mon, 16 May 2022 06:09:49 +0000 https://horecanews.it/?p=21156
Apre il 20 maggio a Milano Corner 58 by Roberto Conti: lo chef stellato torna a Milano per regalare ai visitatori una nuova esperienza gastronomica legata al mondo della pizza e impreziosita da altre proposte creative
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Apre il 20 maggio a Milano Corner 58 by Roberto Conti: lo chef stellato torna a Milano per regalare ai visitatori una nuova esperienza gastronomica legata al mondo della pizza e impreziosita da altre proposte creative
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/peppe-pizzeria-a-parigi-e-la-migliore-pizzeria-deuropa Fri, 13 May 2022 07:34:22 +0000 https://horecanews.it/?p=21139
50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra
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50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-il-marchio-di-qualita-per-le-pizzerie-italiane-nel-mondo Tue, 10 May 2022 07:59:10 +0000 https://horecanews.it/?p=21078
La qualità dell'ospitalità e della pizza nelle pizzerie italiane all'estero avrà un marchio di riconoscibilità.
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La qualità dell'ospitalità e della pizza nelle pizzerie italiane all'estero avrà un marchio di riconoscibilità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/10-diego-vitagliano-si-rifa-il-look-e-sbarca-allestero Tue, 10 May 2022 07:03:27 +0000 https://horecanews.it/?p=21075
Nuova identità grafica, un ampliamento del locale di Bagnoli e un'importante apertura all'estero per il pizzaiolo napoletano Diego Vitagliano, che si preparà così a conquistare i palati internazionali dando nuova linfa al suo brand
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Nuova identità grafica, un ampliamento del locale di Bagnoli e un'importante apertura all'estero per il pizzaiolo napoletano Diego Vitagliano, che si preparà così a conquistare i palati internazionali dando nuova linfa al suo brand
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brazzale-a-cibus-una-novita-assoluta-la-pizza-con-burro-nellimpasto-realizzata-da-ciccio-vitiello Mon, 09 May 2022 10:41:20 +0000 https://horecanews.it/?p=21065
Il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello va oltre le convenzioni e a Cibus con il Burro Superiore Fratelli Brazzale crea una pizza gourmet con un impasto dalla fragranza straordinaria
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Il pizzaiolo gourmet Ciccio Vitiello va oltre le convenzioni e a Cibus con il Burro Superiore Fratelli Brazzale crea una pizza gourmet con un impasto dalla fragranza straordinaria
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-2022-a-roma-i-migliori-pizzaioli-nazionali Mon, 09 May 2022 06:08:26 +0000 https://horecanews.it/?p=21049
La Città della Pizza edizione 2022, a Roma 60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione
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La Città della Pizza edizione 2022, a Roma 60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mercato-centrale-roma-arriva-la-pizza-firmata-da-marco-quintili Mon, 02 May 2022 05:47:35 +0000 https://horecanews.it/?p=20936
Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini
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Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fra-diavolo-raddoppia-a-milano-e-si-prepara-alle-nuove-aperture-del-2022 Wed, 27 Apr 2022 06:51:51 +0000 https://horecanews.it/?p=20872
Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
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Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-roma-la-pizzeria-extremis Tue, 26 Apr 2022 06:34:47 +0000 https://horecanews.it/?p=20847
Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere
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Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/10-diego-vitagliano-a-napoli-e-la-pizzeria-numero-uno-deuropa Fri, 22 Apr 2022 09:49:21 +0000 https://horecanews.it/?p=20835
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel ha pubblicato la sua classifica delle pizzerie più amate dai lettori
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10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel ha pubblicato la sua classifica delle pizzerie più amate dai lettori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-apre-nel-centro-di-lecce Fri, 22 Apr 2022 05:12:02 +0000 https://horecanews.it/?p=20824
L’Antica Pizzeria Da Michele sarà presente al Comicon, da oggi fino al 25 aprile a Napoli, Mostra d’Oltremare. Il 24 aprile inaugurerà una nuova sede nella centralissima Piazza Sant’Oronzo di Lecce
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L’Antica Pizzeria Da Michele sarà presente al Comicon, da oggi fino al 25 aprile a Napoli, Mostra d’Oltremare. Il 24 aprile inaugurerà una nuova sede nella centralissima Piazza Sant’Oronzo di Lecce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/oppala-porta-la-vera-pizza-gourmet-a-santarcangelo Thu, 14 Apr 2022 04:13:45 +0000 https://horecanews.it/?p=20739
Una nuova sfida imprenditoriale per 4 titolari di storici locali in provincia di Rimini ha inizio con l'apertura di Oppalà.
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Una nuova sfida imprenditoriale per 4 titolari di storici locali in provincia di Rimini ha inizio con l'apertura di Oppalà.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizzium-a-firenze-un-nuovo-indirizzo-per-gli-amanti-della-pizza Tue, 05 Apr 2022 09:46:35 +0000 https://horecanews.it/?p=20581
Un locale dallo stile partenopeo, pronto a stupire gli amanti della pizza con proposte gourmet: è il nuovo Pizzium a Firenze.
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Un locale dallo stile partenopeo, pronto a stupire gli amanti della pizza con proposte gourmet: è il nuovo Pizzium a Firenze.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fra-diavolo-arriva-anche-in-centro-a-varese Mon, 04 Apr 2022 07:02:18 +0000 https://horecanews.it/?p=20549
Il 1 aprile ha aperto in pieno centro a Varese una nuova sede di Fra Diavolo, insegna selezionata tra le migliori 20 pizzerie artigianali del mondo
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Il 1 aprile ha aperto in pieno centro a Varese una nuova sede di Fra Diavolo, insegna selezionata tra le migliori 20 pizzerie artigianali del mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luppolo-e-farina-nella-provincia-di-frosinone-la-pizza-nasce-dalla-birra Fri, 25 Mar 2022 08:15:40 +0000 https://horecanews.it/?p=20409
Simone Taglienti è uno chef prestato all’arte bianca e nel suo locale di Isola del Liri ha unito due sue grandi passioni: la birra e l’arte bianca.
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Simone Taglienti è uno chef prestato all’arte bianca e nel suo locale di Isola del Liri ha unito due sue grandi passioni: la birra e l’arte bianca.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agugiaro-figna-molini-rilancia-il-progetto-box-pizza-le-5-stagioni Fri, 11 Mar 2022 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=20208
Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
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Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roncadin-fa-il-suo-ingresso-nel-mercato-delle-pizze-fresche Thu, 10 Mar 2022 10:40:30 +0000 https://horecanews.it/?p=20171
Acquisendo il 95% di ADA FOOD, azienda da oltre trent’anni nel campo degli impasti freschi alimentari, Roncadin entra nel mercato delle pizze fresche da banco frigo.
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Acquisendo il 95% di ADA FOOD, azienda da oltre trent’anni nel campo degli impasti freschi alimentari, Roncadin entra nel mercato delle pizze fresche da banco frigo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/molino-spadoni-presenta-la-nuova-referenza-integrale-che-arricchisce-la-gamma-di-palline-surgelate Thu, 10 Mar 2022 10:22:02 +0000 https://horecanews.it/?p=20172
Sette referenze, tra cui la new entry integrale: sono le Palline Surgelate per pizza che Molino Spadoni dedica ai professionisti del mondo Food Service e Horeca, per un risultato standardizzato e professionale di alta qualità
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Sette referenze, tra cui la new entry integrale: sono le Palline Surgelate per pizza che Molino Spadoni dedica ai professionisti del mondo Food Service e Horeca, per un risultato standardizzato e professionale di alta qualità
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