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Aperifico, sostenibilità, mixology, distillati, bag in box, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef https://horecanews.it/corte-federale-usa-illegali-i-dazi-commerciali-di-trump https://horecanews.it/corte-federale-usa-illegali-i-dazi-commerciali-di-trump Mon, 01 Sep 2025 12:00:35 +0200 Redazione 2 dazi commerciali, duties, trump, casa bianca, commercio, dazi reciproci, corte d'appello, sentenza, attualità, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/buoni-pasto-dal-1-settembre-scatta-il-tetto-del-5-sulle-commissioni https://horecanews.it/buoni-pasto-dal-1-settembre-scatta-il-tetto-del-5-sulle-commissioni Fri, 29 Aug 2025 14:02:44 +0200 Redazione buoni pasto, commissioni 5%, welfare aziendale, ticket, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/patatine-fritte-una-ricerca-svela-il-pericolo-di-consumarle-troppe-volte-alla-settimana 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pietre a secco, Limone Costa d'Amalfi IGP, GIAHS UNESCO, agricoltura sostenibile, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/scocchia-illycaffe-al-meeting-di-rimini-la-sfida-europea-dei-dazi-e-le-tensioni-nel-mercato-del-caffe https://horecanews.it/scocchia-illycaffe-al-meeting-di-rimini-la-sfida-europea-dei-dazi-e-le-tensioni-nel-mercato-del-caffe Wed, 27 Aug 2025 08:31:32 +0200 Redazione Cristina Scocchia, illycaffè, Meeting Rimini, dazi commerciali USA, caffè verde prezzi, mercato caffè, attualità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef https://horecanews.it/addio-ad-alessandra-balocco-leader-dellazienda-dolciaria-piemontese https://horecanews.it/addio-ad-alessandra-balocco-leader-dellazienda-dolciaria-piemontese Wed, 27 Aug 2025 06:02:12 +0200 Redazione horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef, Alessandra Balocco, Cuneo, Piemonte, azienda dolciaria, amministratore delegato, famiglia imprenditoriale https://horecanews.it/federico-maronati-difende-i-prezzi-del-gelato-e-il-valore-del-lavoro-artigianale https://horecanews.it/federico-maronati-difende-i-prezzi-del-gelato-e-il-valore-del-lavoro-artigianale Fri, 01 Aug 2025 10:26:22 +0200 Redazione gelato artigianale, Federico Maronati, costi produzione gelato, prezzi gelato, Artigeniale, materie prime gelato, inflazione, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef https://horecanews.it/zanzare-e-disinfestazioni-rentokil-smentisce-i-falsi-miti https://horecanews.it/zanzare-e-disinfestazioni-rentokil-smentisce-i-falsi-miti Thu, 31 Jul 2025 14:25:10 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, zanzare, infestanti, malattie, salute, prevenzione, disinfestare, rentokil, ospitalità, West Nile 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Tue, 29 Jul 2025 09:44:35 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, dazi, salumi, export, USA, Trump, Italia, ASSICA, prosciutto, commercio internazionale, Made in Italy https://horecanews.it/tutela-del-marchio-prosecco-sentenza-storica-della-corte-di-varsavia https://horecanews.it/tutela-del-marchio-prosecco-sentenza-storica-della-corte-di-varsavia Mon, 28 Jul 2025 14:08:28 +0200 Redazione sistema prosecco, tutela denominazione prosecco, varsavia, prosecco, denominazione origine, prodotti beauty, indicazione geografica, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/pasticceria-filippi-traccia-la-strada-della-sostenibilita-nel-settore-dolciario https://horecanews.it/pasticceria-filippi-traccia-la-strada-della-sostenibilita-nel-settore-dolciario Mon, 28 Jul 2025 11:03:30 +0200 Redazione pasticceria filippi, report sostenibilità, standard VSME, ESG, corp, lievitati da ricorrenza, economia circolare, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/dazi-al-15-laccordo-tra-europa-e-stati-uniti-non-convince-unione-italiana-vini https://horecanews.it/dazi-al-15-laccordo-tra-europa-e-stati-uniti-non-convince-unione-italiana-vini Mon, 28 Jul 2025 09:59:38 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, accordo commerciale, dazi, UE-USA, food&beverage, importazioni, competitività, von der Leyen, Unione Italiana Vini, trump, duties https://horecanews.it/bilancio-di-sostenibilita-icam-crescita-etica-e-filiera-responsabile https://horecanews.it/bilancio-di-sostenibilita-icam-crescita-etica-e-filiera-responsabile Fri, 25 Jul 2025 14:11:44 +0200 Redazione ICAM Cioccolato, sostenibilità, Bilancio di Sostenibilità, cacao, filiere cacao corte, cacao biologico, innovazione sostenibile, Uganda, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef https://horecanews.it/dispensa-emilia-ottiene-la-certificazione-b-corp https://horecanews.it/dispensa-emilia-ottiene-la-certificazione-b-corp Fri, 25 Jul 2025 11:57:23 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Dispensa Emilia, Certificazione B Corporation, sostenibilità ambientale, B Corp, filiera italiana, Alessandro Medi, impatto sociale, economia sostenibile, B Local Modena, Vaimo SpA https://horecanews.it/semplificazione-dei-contrassegni-di-stato-per-gli-alcolici-al-via-la-fase-sperimentale https://horecanews.it/semplificazione-dei-contrassegni-di-stato-per-gli-alcolici-al-via-la-fase-sperimentale Fri, 25 Jul 2025 09:44:01 +0200 Redazione contrassegni alcolici, Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, Federvini, semplificazione amministrativa, innovazione tecnologica, accise spirits, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef 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2025 12:47:11 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Consorzio Casalasco del Pomodoro, casalasco, bilancio di sostenibilità, sostenibilità ambientale, filiera, ambiente, innovazione, ricerca & sviluppo https://horecanews.it/milano-ristorazione-presenta-la-rendicontazione-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/milano-ristorazione-presenta-la-rendicontazione-di-sostenibilita-2024 Mon, 21 Jul 2025 14:19:05 +0200 Redazione Milano Ristorazione, Rendicontazione Sostenibilità 2024, ESRS, energia rinnovabile, menu scolastici, biologico, pasti sostenibili, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/eataly-debutta-nei-paesi-bassi-allaeroporto-di-amsterdam-schiphol https://horecanews.it/eataly-debutta-nei-paesi-bassi-allaeroporto-di-amsterdam-schiphol Mon, 21 Jul 2025 11:12:29 +0200 Redazione 2 Eataly, Schiphol, aeroporto, gastronomia, pizzeria, made in italy, paesi bassi, nuova apertura, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/tecnologia-e-ia-per-negozi-e-ristoranti-nasce-gestione-del-negozio https://horecanews.it/tecnologia-e-ia-per-negozi-e-ristoranti-nasce-gestione-del-negozio Mon, 21 Jul 2025 09:40:58 +0200 Redazione gestione negozio, software gestionale, retail, ristorazione, registratore cassa, fatturazione elettronica, intelligenza artificiale, cloud, digital signage, attività commerciali, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/fedagripesca-confcooperative-inaccettabile-tassare-le-imprese-con-fatturato-superiore-a-100-milioni https://horecanews.it/fedagripesca-confcooperative-inaccettabile-tassare-le-imprese-con-fatturato-superiore-a-100-milioni Mon, 21 Jul 2025 08:53:51 +0200 Redazione 2 confcooperative, fedagripesca, cooperative, tassazione, fiscalità, unione europea, fatturato, aziende, attualità, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/agrifuture-il-laboratorio-green-di-martinorossi-dove-nascono-le-innovazioni-dellagricoltura-sostenibile https://horecanews.it/agrifuture-il-laboratorio-green-di-martinorossi-dove-nascono-le-innovazioni-dellagricoltura-sostenibile Fri, 18 Jul 2025 14:17:20 +0200 Redazione Agrifuture, MartinoRossi, precision farming, agricoltura sostenibile, Amadori, Galbusera, consociazione colturale, innovazione agricola, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione https://horecanews.it/la-nuova-politica-agricola-europea-e-i-rischi-di-un-fondo-unico https://horecanews.it/la-nuova-politica-agricola-europea-e-i-rischi-di-un-fondo-unico Fri, 18 Jul 2025 11:46:59 +0200 Redazione 2 agricoltura, pac, politica agricola comune, unione europea, commissione europea, assalzoo, copagri, cia agricoltori, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione 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foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, dazi, agroalimentare, made in italy, food, beverage, bevande, stati uniti, donald trump, unione europea https://horecanews.it/carlsberg-italia-presenta-il-quattordicesimo-esg-report-crescita-sostenibile-e-innovazione https://horecanews.it/carlsberg-italia-presenta-il-quattordicesimo-esg-report-crescita-sostenibile-e-innovazione Fri, 11 Jul 2025 10:32:11 +0200 Redazione Carlsberg Italia, ESG Report 2024, sostenibilità, birrificio Angelo Poretti, consumo responsabile, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/campus-peroni-2025-dalla-raccolta-orzo-allagricoltura-rigenerativa https://horecanews.it/campus-peroni-2025-dalla-raccolta-orzo-allagricoltura-rigenerativa Thu, 10 Jul 2025 11:18:00 +0200 Redazione Campus Peroni, raccolta orzo 2025, agricoltura rigenerativa, DSS, filiera cerealicola, birra Peroni, CREA, sostenibilità agricola, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/gruppo-barilla-17-anni-di-sostenibilita-e-nuovi-obiettivi-per-il-2030 https://horecanews.it/gruppo-barilla-17-anni-di-sostenibilita-e-nuovi-obiettivi-per-il-2030 Wed, 09 Jul 2025 11:00:24 +0200 Redazione Barilla, sostenibilità, Rapporto di Sostenibilità 2024 Barilla, agricoltura rigenerativa, packaging sostenibile, energie rinnovabili, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/guido-gobino-gli-highlights-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/guido-gobino-gli-highlights-di-sostenibilita-2024 Wed, 09 Jul 2025 10:44:51 +0200 Redazione 2 guido gobino, cioccolateria, pasticceria, sostenibilità, ambiente, inclusione, trasparenza, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/la-casa-degli-spiriti-si-dissocia-dalle-dichiarazioni-di-paolo-cappuccio 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03 Jul 2025 13:48:01 +0200 Redazione Cielo e Terra, sostenibilità, vino Veneto, certificazione B Corp, vino, vino sostenibile Italia, Collis Veneto Wine Group, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/corso-di-gelateria-nel-carcere-di-pisa-formazione-e-reinserimento-sociale-con-fabbri-1905 https://horecanews.it/corso-di-gelateria-nel-carcere-di-pisa-formazione-e-reinserimento-sociale-con-fabbri-1905 Thu, 03 Jul 2025 10:18:36 +0200 Redazione corso gelateria carcere, Pisa, reinserimento detenute, Soroptimist, formazione professionale, gelato artigianale, Fabbri 1905, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/thefork-manager-il-nuovo-aggiornamento-rende-piu-smart-e-sicura-la-gestione-del-ristorante https://horecanews.it/thefork-manager-il-nuovo-aggiornamento-rende-piu-smart-e-sicura-la-gestione-del-ristorante Tue, 01 Jul 2025 16:30:22 +0200 Redazione thefork manager, 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Thu, 26 Jun 2025 14:35:07 +0200 Redazione 2 ristoranti, bar, locali, recensioni, review, normativa, fipe, federazione italiana pubblici esercizi, accoglienza, false recensioni, fake, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/hausbrandt-bio-100-arabica-ottiene-la-certificazione-fairtrade-sostenibilita-e-qualita-per-horeca https://horecanews.it/hausbrandt-bio-100-arabica-ottiene-la-certificazione-fairtrade-sostenibilita-e-qualita-per-horeca Wed, 25 Jun 2025 13:57:07 +0200 Redazione Hausbrandt, certificazione Fairtrade, Hausbrandt Bio 100% Arabica, caffè, caffè sostenibile, caffè biologico, sostenibilità ambientale, coltivazioni etiche, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/mms-la-nuova-piattaforma-creativa-arriva-in-italia https://horecanews.it/mms-la-nuova-piattaforma-creativa-arriva-in-italia Wed, 25 Jun 2025 11:37:43 +0200 Redazione 2 It’s More Fun Together, 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ristoranti, stazioni di servizio https://horecanews.it/unes-per-la-sostenibilita-con-nuove-iniziative https://horecanews.it/unes-per-la-sostenibilita-con-nuove-iniziative Mon, 23 Jun 2025 10:34:11 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, corepla, sostenibilità, ambiente, riciclo, scontrino digitale, differenziata https://horecanews.it/rational-la-sostenibilita-passa-anche-da-una-ristorazione-con-meno-sprechi https://horecanews.it/rational-la-sostenibilita-passa-anche-da-una-ristorazione-con-meno-sprechi Fri, 20 Jun 2025 15:59:41 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, rational, ristorazione, cucina, cottura, attrezzature, spreco alimentare https://horecanews.it/accademia-nazionale-pizza-doc-raccolti-e-devoluti-6mila-euro-per-beneficenza https://horecanews.it/accademia-nazionale-pizza-doc-raccolti-e-devoluti-6mila-euro-per-beneficenza Thu, 19 Jun 2025 13:41:13 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, accademia pizza doc, pizzeria, pizzaioli, beneficenza, solidarietà, volontariato, raccolta fondi, evento sociale, comunità, sostegno famiglie, associazioni https://horecanews.it/la-camera-approva-la-giornata-della-ristorazione-perche-e-un-traguardo-storico-per-il-settore https://horecanews.it/la-camera-approva-la-giornata-della-ristorazione-perche-e-un-traguardo-storico-per-il-settore Thu, 19 Jun 2025 09:14:10 +0200 Redazione 2 ristorazione, camera, senato, giornata della ristorazione, calendario civile, ristoranti, osterie, pizzerie, locali, leggi, attualità, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef https://horecanews.it/coca-cola-hbc-italia-oltre-160-milioni-di-euro-in-innovazione-sostenibile https://horecanews.it/coca-cola-hbc-italia-oltre-160-milioni-di-euro-in-innovazione-sostenibile Wed, 18 Jun 2025 16:12:19 +0200 Redazione 2 coca-cola, coca-cola hbc italia, 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Redazione 2 Francesca Marcantognini Sacchi, pizzaiola, pizza romana, Aprilia, Tema, pizzeria, chef, depressione, salute mentale, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/ospitalita-il-tar-del-lazio-annulla-lobbligo-di-identificazione-de-visu https://horecanews.it/ospitalita-il-tar-del-lazio-annulla-lobbligo-di-identificazione-de-visu Wed, 28 May 2025 11:46:33 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, TAR Lazio, identificazione de visu, strutture ricettive, affitti brevi, keybox, self check-in, TULPS, extralberghiero, aigab https://horecanews.it/caviro-economia-circolare-da-record-80mila-tonnellate-di-co2-risparmiate https://horecanews.it/caviro-economia-circolare-da-record-80mila-tonnellate-di-co2-risparmiate Wed, 28 May 2025 11:11:19 +0200 Redazione Caviro, sostenibilità, economia circolare, energia rinnovabile, cooperativa vino, bilancio sostenibilità Caviro, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/peroni-lancia-beher-un-progetto-innovativo-per-la-parita-di-genere-nel-mondo-del-lavoro https://horecanews.it/peroni-lancia-beher-un-progetto-innovativo-per-la-parita-di-genere-nel-mondo-del-lavoro Tue, 27 May 2025 13:54:04 +0200 Redazione 2 Peroni, BeHer, parità di genere, progetto, sostenibilità sociale, aziende, birra, birrificio, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/dazi-federvini-no-allarmismi-ma-servono-sforzi-urgenti-per-tutelare-gli-scambi-transatlantici https://horecanews.it/dazi-federvini-no-allarmismi-ma-servono-sforzi-urgenti-per-tutelare-gli-scambi-transatlantici Mon, 26 May 2025 16:16:20 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, dazi, federvini, micaela pallini, federazione, vini, dazi, donald trump, commercio, mercato, usa, stati uniti, mercato statunitense https://horecanews.it/mineracqua-chiede-maggiori-controlli-per-ristoranti-e-bar-su-acqua-filtrata https://horecanews.it/mineracqua-chiede-maggiori-controlli-per-ristoranti-e-bar-su-acqua-filtrata Mon, 26 May 2025 15:49:06 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, mineracqua, acqua potabile, acqua filtrata, sistemi di filtraggio, ristoranti, locali, bar, pub https://horecanews.it/acque-minerali-altroconsumo-trova-tfa-in-18-marche-su-21-mineracqua-contesta-i-criteri https://horecanews.it/acque-minerali-altroconsumo-trova-tfa-in-18-marche-su-21-mineracqua-contesta-i-criteri Fri, 23 May 2025 14:37:35 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, acque minerali, test, altroconsumo, mineracqua, acqua in bottiglia, acqua potabile, acqua da bere, acque https://horecanews.it/sori-in-prima-fila-nellimpegno-sociale-e-sul-territorio 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09:11:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Caffè Borbone, Plastic Free, sostenibilità ambientale, pulizia ambientale, cialda compostabile, capsula biodegradabile, Marco Schiavon, Luca De Gaetano, Science Based Targets, eco-design https://horecanews.it/partnership-per-il-cambiamento-barilla-e-fondazione-bullone-reinventano-linclusione-sociale https://horecanews.it/partnership-per-il-cambiamento-barilla-e-fondazione-bullone-reinventano-linclusione-sociale Wed, 21 May 2025 14:44:43 +0200 Redazione Barilla, Fondazione Bullone, inclusione lavorativa, disabilità, kit comunicazione inclusiva, Il Brigante in Handbike, responsabilità sociale, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/bando-ocm-vino-20252026-plauso-al-rinnovato-impegno-del-ministero https://horecanews.it/bando-ocm-vino-20252026-plauso-al-rinnovato-impegno-del-ministero Fri, 16 May 2025 11:14:41 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, OCM Vino, promozione, Paesi Terzi, filiera vitivinicola, Ministero, semplificazione, competitività, vino italiano, bando, tensioni geopolitiche, vino https://horecanews.it/icam-e-trusty-per-la-tracciabilita-del-cacao https://horecanews.it/icam-e-trusty-per-la-tracciabilita-del-cacao Fri, 16 May 2025 09:00:12 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Cioccolato, ICAM, EUDR, blockchain, tracciabilità, deforestazione, filiera, Trusty, cacao, sostenibilità https://horecanews.it/i-fondi-di-caffe-si-trasformano-in-tazzine-di-design-nasce-il-progetto-nescafe-from-waste-to-taste https://horecanews.it/i-fondi-di-caffe-si-trasformano-in-tazzine-di-design-nasce-il-progetto-nescafe-from-waste-to-taste Thu, 15 May 2025 10:23:37 +0200 Redazione Nestlé Professional, Nescafé, fondi di caffè, economia circolare, Coffeefrom, tazzine sostenibili, bioeconomia, riciclo, design sostenibile, gruppo Accor, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/la-nuova-zelanda-certifica-il-98-dei-vigneti-e-guida-la-rivoluzione-green-del-vino https://horecanews.it/la-nuova-zelanda-certifica-il-98-dei-vigneti-e-guida-la-rivoluzione-green-del-vino Mon, 12 May 2025 12:24:22 +0200 Angela Petroccione Nuova Zelanda, SWNZ, Sustainable Winegrowing New Zealand, sostenibilità, vino, certificazione, cambiamento climatico, esportazioni, energie rinnovabili, viticoltura, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/leuropa-prepara-contromisure-per-95-miliardi-contro-i-dazi-usa https://horecanews.it/leuropa-prepara-contromisure-per-95-miliardi-contro-i-dazi-usa Mon, 12 May 2025 08:47:53 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Dazi, commissione, contromisure, consultazione, importazioni, negoziati, commercio internazionale, borse, uiv, unione italiana vini https://horecanews.it/alimenti-e-allergeni-etichette-chiare-per-una-scelta-consapevole https://horecanews.it/alimenti-e-allergeni-etichette-chiare-per-una-scelta-consapevole Fri, 09 May 2025 15:36:46 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, tuv italia, laboratori di analisi, allergeni, intolleranze, alimenti, problemi alimentari, salute, sicurezza alimentare, contaminazioni, può contenere tracce di, etichette, etichettatura https://horecanews.it/evoca-group-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/evoca-group-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 Fri, 09 May 2025 15:15:28 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sostenibilità, Evoca, Decarbonizzazione, Leadership, EcoVadis, Platinum, Governance, Trasparenza, Filiera, Responsabilità 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sostenibilità, responsabilità sociale, FSSC Foundation, PAS 24000 https://horecanews.it/simit-web-yougov-presenta-la-nuova-piattaforma-di-shopper-analytics-avanzata https://horecanews.it/simit-web-yougov-presenta-la-nuova-piattaforma-di-shopper-analytics-avanzata Tue, 29 Apr 2025 14:46:52 +0200 Redazione YouGov SimIT Web, shopper intelligence, comportamento consumatori, category management, retail analytics, piattaforma dati, strategie di mercato, analisi consumatori, intelligenza artificiale retail, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, ristorazione, chef https://horecanews.it/carne-coltivata-tra-innovazione-resistenze-sfide-normative-e-nuove-scoperte-scientifiche https://horecanews.it/carne-coltivata-tra-innovazione-resistenze-sfide-normative-e-nuove-scoperte-scientifiche Mon, 28 Apr 2025 10:53:29 +0200 Angela Petroccione carne coltivata, innovazione alimentare, sostenibilità, bioreattori, normative europee, stampaggio iniezione, capillari artificiali, metamateriali, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/lesaffre-verso-il-futuro-packaging-riciclabile-anche-in-italia https://horecanews.it/lesaffre-verso-il-futuro-packaging-riciclabile-anche-in-italia Thu, 24 Apr 2025 16:18:55 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sostenibilità, riciclabilità, packaging, panificazione, carta certificata, responsabilità sociale, impatto ambientale, Lesaffre, raccolta differenziata https://horecanews.it/mondelez-international-sostenibilita-al-centro-del-rapporto-snacking-made-right-2024 https://horecanews.it/mondelez-international-sostenibilita-al-centro-del-rapporto-snacking-made-right-2024 Tue, 22 Apr 2025 12:56:07 +0200 Redazione sostenibilità, Mondelēz International, Rapporto Snacking Made Right, rapporto, packaging riciclabile, emissioni, cacao sostenibile, economia circolare, impatto ambientale, horeca, foodservice, chef, 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11:54:33 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, dazi, Trump, Cina, mercati, Unione Europea, guerra commerciale, partner commerciali, tariffe doganali https://horecanews.it/pallini-federvini-bene-la-sospensione-dei-dazi-ma-serve-un-accordo-stabile https://horecanews.it/pallini-federvini-bene-la-sospensione-dei-dazi-ma-serve-un-accordo-stabile Thu, 10 Apr 2025 11:24:39 +0200 Redazione dazi USA, vino italiano, Trump, Federvini, export, Micaela Pallini, Made in Italy, aliquota 10%, barriere commerciali, sospensione temporanea dazi, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/assobibe-tra-dazi-incertezze-e-rincari-necessario-rinvio-della-sugar-tax https://horecanews.it/assobibe-tra-dazi-incertezze-e-rincari-necessario-rinvio-della-sugar-tax Wed, 09 Apr 2025 15:58:15 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, assobibe, vinitaly, bevande analcoliche, analcolici, sugar tax, industria, imprese, dazi, rincari, materie prime https://horecanews.it/dazi-e-caffe-il-mercato-statunitense-mostra-le-prime-incrinature https://horecanews.it/dazi-e-caffe-il-mercato-statunitense-mostra-le-prime-incrinature Wed, 09 Apr 2025 15:05:01 +0200 Redazione 2 bar, dazi, caffè, Trump, ristoratori, Nestlé, Lavazza, illycaffè, aumento prezzi, arabica, robusta, World Coffee Portal, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/i-dazi-preoccupano-anche-il-consorzio-grana-padano https://horecanews.it/i-dazi-preoccupano-anche-il-consorzio-grana-padano Wed, 09 Apr 2025 09:40:07 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Dazi, USA, Grana Padano, Trump, esportazioni, Berni, foodservice, stagionatura, magazzino, deprezzamento, export 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horeca di oggi, chef, ristorazione, Parità, Certificazione, Competenze, Inclusività, Welfare, Equità, Management, Formazione, Carriera, Benessere https://horecanews.it/milano-ristoranti-in-crisi-tra-affitti-impossibili-e-speculazione https://horecanews.it/milano-ristoranti-in-crisi-tra-affitti-impossibili-e-speculazione Mon, 24 Mar 2025 14:42:40 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ristorazione, Milano, caro-affitti, speculazione, malavita, rigenerazione urbana, fondi immobiliari, chiusure https://horecanews.it/limpegno-green-di-barilla-meno-plastica-e-piu-foreste-per-un-futuro-sostenibile https://horecanews.it/limpegno-green-di-barilla-meno-plastica-e-piu-foreste-per-un-futuro-sostenibile Fri, 21 Mar 2025 11:59:51 +0100 Redazione Barilla, sostenibilità, packaging ecologico, Blue Box Barilla, AgriBosco, industria alimentare sostenibile, riduzione plastica, biodiversità, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie 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https://horecanews.it/dagli-scarti-del-caffe-nascono-nuovi-prodotti-la-ricerca-enea Mon, 17 Mar 2025 11:42:57 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, cascara, bioeconomia, antiossidanti, sottoprodotti, economia circolare, sostenibilità, pergamino, silverskin, caffè, scarti, ambiente, sostenibilità https://horecanews.it/spreco-di-pane-nuove-soluzioni-tra-alimentazione-animale-e-sostenibilita https://horecanews.it/spreco-di-pane-nuove-soluzioni-tra-alimentazione-animale-e-sostenibilita Fri, 14 Mar 2025 16:11:00 +0100 Redazione horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi, spreco alimentare, pane invenduto, economia circolare, sostenibilità, biogas, mangimi animali, recupero alimentare, industria panificati, bioenergie, Regardia https://horecanews.it/viticoltura-dati-satellitari-e-sensori-al-suolo-per-scegliere-le-aree-per-i-nuovi-impianti 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plastica, filtrazione, BRITA, ambiente, risorse idriche, LifeGate, cashback, eco-friendly, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/giandujotto-igp-il-disciplinare-e-pronto-ma-ci-vorra-ancora-un-anno https://horecanews.it/giandujotto-igp-il-disciplinare-e-pronto-ma-ci-vorra-ancora-un-anno Thu, 13 Mar 2025 14:34:17 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, giandujotto, IGP, disciplinare, Torino, nocciole, Bruxelles, certificazione, tradizione, cioccolato https://horecanews.it/coca-cola-con-special-olympics-per-i-giochi-mondiali-invernali-di-torino-2025 https://horecanews.it/coca-cola-con-special-olympics-per-i-giochi-mondiali-invernali-di-torino-2025 Wed, 12 Mar 2025 09:44:35 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Coca-Cola, Special Olympics, Torino 2025, Giochi Mondiali Invernali, persone con disabilità, sport e disabilità, sport https://horecanews.it/red-bull-arrivano-negli-usa-le-nuove-limited-edition-ecco-un-cocktail-da-realizzare https://horecanews.it/red-bull-arrivano-negli-usa-le-nuove-limited-edition-ecco-un-cocktail-da-realizzare Mon, 10 Mar 2025 14:47:42 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Red Bull, edizione limitata, primavera, energy drink, pompelmo, frutti di bosco, spring edition, pink edition, cocktail, mocktail, ricetta https://horecanews.it/il-gruppo-colussi-riduce-limpatto-ambientale-con-soluzioni-innovative-per-il-trasporto https://horecanews.it/il-gruppo-colussi-riduce-limpatto-ambientale-con-soluzioni-innovative-per-il-trasporto Mon, 10 Mar 2025 11:15:53 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Gruppo Colussi, sostenibilità, trasporto Bio-LNG, riduzione CO2, mobilità sostenibile, bio-carburante, emissioni abbattute, innovazione, energia rinnovabile, agricoltura sostenibile https://horecanews.it/nuovo-codice-della-strada-lanzetti-sulle-difficolta-dei-ristoratori https://horecanews.it/nuovo-codice-della-strada-lanzetti-sulle-difficolta-dei-ristoratori Fri, 07 Mar 2025 11:44:20 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, attualità, giuliano lanzetti, codice della strada, alcol, consumi, ristoranti, ristoratori, pienissimo https://horecanews.it/vitigni-alternativi-e-tutela-della-tipicita-uno-studio-indaga-le-prospettive https://horecanews.it/vitigni-alternativi-e-tutela-della-tipicita-uno-studio-indaga-le-prospettive Thu, 06 Mar 2025 14:57:30 +0100 Angela Petroccione vino Bordeaux, cambiamento climatico, vitigni resistenti, vino e clima, varietà alternative, tipicità vino, adattamento viticolo, enologia, ricerca enologica, produzione vino, horeca, foodservice, chef, ristorazione, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/la-produzione-di-bortolomiol-e-sempre-piu-green 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Mar 2025 12:14:34 +0100 Redazione 2 carenza, lavoratori, terziario, formazione, commercio, ristorazione, giovani, lavoro, lavoratori, offerte di lavoro, posizioni aperte, confcommercio, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/aigo-contro-lobesita-prevenzione-e-educazione-alimentare-come-chiave https://horecanews.it/aigo-contro-lobesita-prevenzione-e-educazione-alimentare-come-chiave Tue, 04 Mar 2025 11:02:13 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, obesità Italia, sovrappeso, salute pubblica, AIGO, educazione alimentare, obesità infantile, malattie croniche, diabete, attività fisica, prevenzione obesità https://horecanews.it/i-carabinieri-del-nas-scoprono-un-ristorante-abusivo-in-una-macelleria-sarda https://horecanews.it/i-carabinieri-del-nas-scoprono-un-ristorante-abusivo-in-una-macelleria-sarda Mon, 03 Mar 2025 15:14:12 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Carabinieri, Nas, Pula, macelleria, ristorante abusivo, sequestri, sicurezza alimentare, controllo, Sardegna, attrezzature https://horecanews.it/la-cinese-mixue-diventa-la-piu-grande-catena-di-fast-food-al-mondo https://horecanews.it/la-cinese-mixue-diventa-la-piu-grande-catena-di-fast-food-al-mondo Mon, 03 Mar 2025 14:50:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Mixue, Ice Cream and Tea, franchising, espansione globale, 45.000 negozi, gelato economico, Bubble Tea, Borsa Hong Kong, Snow King, Cina https://horecanews.it/dalle-chiacchiere-di-massari-alla-tazzina-di-caffe-da-635-dollari-lesperienza-gustativa-puo-essere-questione-di-prezzo https://horecanews.it/dalle-chiacchiere-di-massari-alla-tazzina-di-caffe-da-635-dollari-lesperienza-gustativa-puo-essere-questione-di-prezzo Mon, 03 Mar 2025 13:59:38 +0100 Angela Petroccione Iginio Massari, chiacchiere, Carnevale, prezzo, pasticceria, caffè di lusso, Simple Kaffa, degustazione, gourmet, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi, chef, ristorazione https://horecanews.it/thefork-manager-lancia-nuove-funzionalita-per-ottimizzare-la-gestione-dei-ristoranti https://horecanews.it/thefork-manager-lancia-nuove-funzionalita-per-ottimizzare-la-gestione-dei-ristoranti Mon, 03 Mar 2025 12:40:41 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, TheFork Manager, no-show, social media, ristorazione, aggiornamento gestionale, tecnologia predittiva, recensioni, Instagram, gestione smart, pianta interattiva https://horecanews.it/cibo-e-salute-scoperto-legame-tra-pfas-e-la-perdita-di-densita-ossea https://horecanews.it/cibo-e-salute-scoperto-legame-tra-pfas-e-la-perdita-di-densita-ossea Mon, 03 Mar 2025 09:06:09 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, PFAS, salute, metabolismo, calcio, osteoporosi, contaminazione, Veneto, ricerca, ossa, vitamina D, antiaderenza 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ristorazione e horeca di oggi, kitkat, nescafe, nestle, snap&share, moka, cioccolato, snack, wafer, cacao, merendine https://horecanews.it/spreco-alimentare-nuove-regole-ue-too-good-to-go-rilancia-la-sfida https://horecanews.it/spreco-alimentare-nuove-regole-ue-too-good-to-go-rilancia-la-sfida Fri, 21 Feb 2025 08:21:00 +0100 Redazione spreco alimentare, unione europea, Too Good To Go, riduzione sprechi alimentari, cibo sostenibile, sostenibilità, ristorazione, aziende alimentari, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/dai-piwi-ai-super-olivi-il-futuro-e-nelle-piante-resistenti-al-cambiamento-climatico https://horecanews.it/dai-piwi-ai-super-olivi-il-futuro-e-nelle-piante-resistenti-al-cambiamento-climatico Wed, 19 Feb 2025 14:33:04 +0100 Angela Petroccione vitigni PIWI, super olivi, cambiamento climatico, colture resistenti, olivicoltura, sostenibilità agricola, peronospora, Xylella fastidiosa, tecnologie agricole, ricerca genetica, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/il-nuovo-contratto-integrativo-di-autogrill-punta-sul-benessere-dei-lavoratori https://horecanews.it/il-nuovo-contratto-integrativo-di-autogrill-punta-sul-benessere-dei-lavoratori Wed, 19 Feb 2025 12:46:51 +0100 Redazione Autogrill, contratto integrativo, benessere dipendenti, welfare, parità di genere, Avolta, premio di risultato, sostenibilità, lavoro, ristorazione, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/crescita-dellagricoltura-biologica-in-europa-italia-leader-nel-settore https://horecanews.it/crescita-dellagricoltura-biologica-in-europa-italia-leader-nel-settore Tue, 18 Feb 2025 10:51:40 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, agroecologia, Europa, biologico, superfici agricole, Italia, produttori, terreni, mercato, vendite, sostenibilità 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ospitalità, hotel, industria alberghiera, rebuild, sostenibilità, ambiente, riva del garda, fiera https://horecanews.it/bolton-e-banco-alimentare-insieme-contro-lo-spreco-alimentare https://horecanews.it/bolton-e-banco-alimentare-insieme-contro-lo-spreco-alimentare Thu, 06 Feb 2025 09:41:09 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, sostenibilità, spreco, alimentare, responsabilità, Bolton, Banco Alimentare, donazioni, food, rio mare, simmenthal https://horecanews.it/i-dazi-usa-potrebbero-causare-oltre-300-milioni-di-perdite-al-vino-italiano-in-un-anno https://horecanews.it/i-dazi-usa-potrebbero-causare-oltre-300-milioni-di-perdite-al-vino-italiano-in-un-anno Wed, 05 Feb 2025 16:12:45 +0100 Redazione 2 dazi, vino italiano, Stati Uniti, Unione Italiana Vini, export, spumanti, mercato, inflazione, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi https://horecanews.it/agrivoltaico-in-vigna-pannelli-solari-per-migliorare-le-prestazioni 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investitori, NUO Capital, riorganizzazione, valorizzazione, caffettiere, brand, mercato, tradizione, caffè, coffee https://horecanews.it/napoli-capitale-mondiale-del-gusto-il-commento-di-annamaria-chirico https://horecanews.it/napoli-capitale-mondiale-del-gusto-il-commento-di-annamaria-chirico Tue, 28 Jan 2025 10:55:59 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Taste Atlas, Napoli, gastronomia, Chirico, Annamaria Chirico, cucina napoletana, pizza margherita, sfogliatella, gnocchi alla sorrentina, grano cotto, pastiera https://horecanews.it/autogrill-ottiene-la-certificazione-unipdr-1252022-per-la-parita-di-genere https://horecanews.it/autogrill-ottiene-la-certificazione-unipdr-1252022-per-la-parita-di-genere Thu, 23 Jan 2025 15:02:17 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, parità di genere, certificazione UNI/PdR 125:2022, Autogrill, Avolta, inclusione, diversità, donne, leadership, conciliazione vita-lavoro, 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cotture leggere, verdure, legumi, detox sano, benessere, detox ricette, pomodoro, mocktail https://horecanews.it/zicaffe-contro-zara-scontro-sul-nome-dei-coffee-shop-zacaffe https://horecanews.it/zicaffe-contro-zara-scontro-sul-nome-dei-coffee-shop-zacaffe Tue, 14 Jan 2025 11:25:54 +0100 Redazione 2 zicaffè, zacaffè, coffee shop, zara, euipo, proprietà intellettuale, marchio, torrefazione, caffè, coffee, brand, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi https://horecanews.it/non-solo-dry-january-inizio-anno-di-rinunce-dalla-carne-agli-sprechi https://horecanews.it/non-solo-dry-january-inizio-anno-di-rinunce-dalla-carne-agli-sprechi Mon, 13 Jan 2025 12:50:49 +0100 Angela Petroccione Dry January, Veganuary, No spend january, Gennaio Asciutto, astensione dall’alcol, alimentazione sana, stile di vita consapevole, ecosostenibilità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi 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Ancona, piattaforma Omnia, agricoltura digitale, marketplace agricolo, digitalizzazione https://horecanews.it/il-2024-di-barilla-con-banco-alimentare-oltre-1400-tonnellate-di-prodotti-donate https://horecanews.it/il-2024-di-barilla-con-banco-alimentare-oltre-1400-tonnellate-di-prodotti-donate Fri, 20 Dec 2024 16:35:59 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, barilla, banco alimentare, prodotti, beneficenza, solidarietà, azienda, pasta, povertà alimentare, alimenti, food https://horecanews.it/planeat-dona-800-pasti-caldi-ai-senzatetto-di-milano-e-pavia https://horecanews.it/planeat-dona-800-pasti-caldi-ai-senzatetto-di-milano-e-pavia Fri, 20 Dec 2024 16:26:02 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, PlanEat, progetto solidale Natale, lasagna sospesa, kit sospeso, povertà alimentare, Azione Contro la Fame, donazioni, spesa sostenibile, combattere lo spreco alimentare, solidarietà natalizia 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https://horecanews.it/sostenibilita-nel-vending-confida-pubblica-il-report-di-settore https://horecanews.it/sostenibilita-nel-vending-confida-pubblica-il-report-di-settore Thu, 19 Dec 2024 14:34:35 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, sostenibilità, ambiente, confida, report di sostenibilità, distribuzione automatica, distributori automatici, rivending, settore, impatto climatico, energia rinnovabile https://horecanews.it/maiora-pubblica-il-suo-sesto-report-di-sostenibilita https://horecanews.it/maiora-pubblica-il-suo-sesto-report-di-sostenibilita Thu, 19 Dec 2024 08:20:23 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Maiora, report di sostenibilità, impatto ambientale, capitale umano, sviluppo sostenibile, qualità, inclusione, economia circolare, energia rinnovabile, agenda 2030 https://horecanews.it/san-benedetto-continua-a-ridurre-limpatto-ambientale-del-suo-sito-web https://horecanews.it/san-benedetto-continua-a-ridurre-limpatto-ambientale-del-suo-sito-web Tue, 17 Dec 2024 14:58:23 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, San Benedetto, CO2, Karma Metrix, emissioni, sito web, sostenibilità, impatto ambientale, efficienza energetica, innovazione https://horecanews.it/casa-optima-presenta-il-primo-bilancio-di-sostenibilita-risultati-e-obiettivi-per-il-futuro https://horecanews.it/casa-optima-presenta-il-primo-bilancio-di-sostenibilita-risultati-e-obiettivi-per-il-futuro Tue, 17 Dec 2024 10:36:20 +0100 Redazione Bilancio di Sostenibilità, Casa Optima, sostenibilità aziendale, ESG, carbon neutrality, obiettivi 2030, emissioni gas serra, welfare aziendale, energie rinnovabili, sviluppo sostenibile, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/nestle-professional-prosegue-il-suo-impegno-per-la-sostenibilita https://horecanews.it/nestle-professional-prosegue-il-suo-impegno-per-la-sostenibilita Tue, 17 Dec 2024 08:21:39 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Nescafé, Nestlé Professional, PiantiAmo il futuro, sostenibilità, agricoltura rigenerativa, cambiamento, caffè, alberi, hotel, Ferrara https://horecanews.it/gruppo-granarolo-e-conapi-un-premio-per-la-salvaguardia-della-salute-delle-api https://horecanews.it/gruppo-granarolo-e-conapi-un-premio-per-la-salvaguardia-della-salute-delle-api Mon, 16 Dec 2024 11:50:09 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, gruppo granarolo, conapi, the european bee award, salute delle api, api, premio, granlatte, granarolo https://horecanews.it/moet-chandon-promuove-la-salvaguardia-della-biodiversita-nella-regione-della-champagne https://horecanews.it/moet-chandon-promuove-la-salvaguardia-della-biodiversita-nella-regione-della-champagne Fri, 13 Dec 2024 11:51:18 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Moët & Chandon, Natura Nostra, sostenibilità Champagne, biodiversità, agroforestazione, cambiamento climatico, corridoi ecologici, piantumazione siepi, programmi di sostenibilità, ripristino ecosistemi https://horecanews.it/biraghi-lancia-un-nuovo-packaging-green-per-il-gorgonzola-dop https://horecanews.it/biraghi-lancia-un-nuovo-packaging-green-per-il-gorgonzola-dop Wed, 11 Dec 2024 14:19:35 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Biraghi, Gorgonzola DOP, azienda lattiero casearia, filiera corta, qualità prodotti, confezione green, riciclo plastica, tradizione italiana, sostenibilità, packaging innovativo https://horecanews.it/casalasco-presenta-il-sesto-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/casalasco-presenta-il-sesto-bilancio-di-sostenibilita Wed, 11 Dec 2024 12:15:06 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, Emiliana Conserve Spa, SAC Spa, De Martino Srl, Pomì Usa, Casalasco, report di sostenibilità, sostenibilità, emissioni, acque reflue https://horecanews.it/anantara-convento-di-amalfi-e-acarbio-insieme-per-un-natale-biodiverso https://horecanews.it/anantara-convento-di-amalfi-e-acarbio-insieme-per-un-natale-biodiverso Mon, 09 Dec 2024 15:18:26 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Anantara Convento di Amalfi, Albero della Biodiversità, Natale Costiera Amalfitana, ACARBIO, solidarietà natalizia, sostenibilità, Giornata Mondiale dei Diritti Umani, biodiversità, eventi natalizi Amalfi, tradizioni locali https://horecanews.it/natale-2024-ecco-come-i-retailer-possono-trasformare-le-incertezze-in-opportunita-grazie-allintelligenza-artificiale https://horecanews.it/natale-2024-ecco-come-i-retailer-possono-trasformare-le-incertezze-in-opportunita-grazie-allintelligenza-artificiale Mon, 09 Dec 2024 11:10:18 +0100 Redazione Natale 2024, consumi italiani, intelligenza artificiale retail, gestione scorte, trend consumi, inflazione Natale, Tuidi Delphi, vendite natalizie, ottimizzazione stock, retailer, gdo, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/autogrill-rinnova-il-suo-impegno-per-la-sostenibilita-con-la-pubblicazione-del-sustainability-performance-report https://horecanews.it/autogrill-rinnova-il-suo-impegno-per-la-sostenibilita-con-la-pubblicazione-del-sustainability-performance-report Fri, 06 Dec 2024 13:56:03 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Autogrill, sostenibilità, ESG, Sustainability Performance Report, Avolta, viaggio sostenibile, certificazioni LEED, economia circolare, inclusione lavorativa, comunità locali https://horecanews.it/loi-pomodoro-da-industria-nord-italia-avvia-il-progetto-tomato-water https://horecanews.it/loi-pomodoro-da-industria-nord-italia-avvia-il-progetto-tomato-water Fri, 06 Dec 2024 10:33:13 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, progetto Tomato Water, gestione sostenibile acqua, pomodoro da industria, OI Pomodoro Nord Italia, fabbisogno idrico, disponibilità acqua, PSR Emilia-Romagna, ottimizzazione risorsa idrica, cambiamento climatico, innovazione sostenibile https://horecanews.it/cannavacciuolo-contro-luso-illecito-del-suo-marchio-condanna-per-i-coniugi-cubani https://horecanews.it/cannavacciuolo-contro-luso-illecito-del-suo-marchio-condanna-per-i-coniugi-cubani Wed, 04 Dec 2024 15:39:32 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, Cannavacciuolo, ristorante, Saporetti, condanna, marchio, uso illecito, tribunale, denuncia, pubblicità, Reggio Emilia, ristorazione, chef https://horecanews.it/oleificio-zucchi-un-impegno-costante-per-lambiente-e-la-comunita-nel-19-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/oleificio-zucchi-un-impegno-costante-per-lambiente-e-la-comunita-nel-19-bilancio-di-sostenibilita Tue, 03 Dec 2024 12:01:21 +0100 Redazione Oleificio Zucchi, Bilancio di Sostenibilità, sostenibilità ambientale, innovazione, certificazione sostenibilità, olio extravergine di oliva, impatto ambientale, energia rinnovabile, economia circolare, responsabilità sociale, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/sistemi-agroalimentari-globali-il-rapporto-sofa-2024-della-fao-svela-costi-nascosti-e-soluzioni-per-il-futuro https://horecanews.it/sistemi-agroalimentari-globali-il-rapporto-sofa-2024-della-fao-svela-costi-nascosti-e-soluzioni-per-il-futuro Tue, 03 Dec 2024 09:41:12 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, sistemi agroalimentari, costi nascosti, rapporto SOFA, FAO 2024, sostenibilità, salute alimentare, impatto ambientale, dieta equilibrata, trasformazione agroalimentare, malnutrizione https://horecanews.it/heineken-punta-su-dubai-in-arrivo-il-primo-grande-birrificio-degli-emirati-arabi-uniti 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https://horecanews.it/gruppo-felsineo-il-quarto-bilancio-di-sostenibilita-premiato-high-performer Fri, 29 Nov 2024 10:20:10 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, ambiente, sostenibilità, bilancio di sostenibilità, azienda, gruppo felsineo, felsineo, premio, high performer https://horecanews.it/diageo-annuncia-la-chiusura-dello-stabilimento-di-santa-vittoria-dalba https://horecanews.it/diageo-annuncia-la-chiusura-dello-stabilimento-di-santa-vittoria-dalba Thu, 28 Nov 2024 15:02:40 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, diageo, alcolici, spirits, aziende, attualità, licenziamenti, stabilimento, Santa Vittoria d'Alba, cuneo https://horecanews.it/amadori-presenta-il-quarto-report-di-sostenibilita https://horecanews.it/amadori-presenta-il-quarto-report-di-sostenibilita Thu, 28 Nov 2024 14:51:16 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Amadori, sostenibilità, proteine, ambiente, energia rinnovabile, cambiamento climatico, benessere, filiera integrata, responsabilità sociale, formazione https://horecanews.it/lindicazione-delle-calorie-sui-menu-non-cambia-le-abitudini-alimentari https://horecanews.it/lindicazione-delle-calorie-sui-menu-non-cambia-le-abitudini-alimentari Wed, 27 Nov 2024 09:54:04 +0100 Redazione 2 etichettatura, calorie, menu, Inghilterra, obesità, ristoranti, consumo, salute, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi https://horecanews.it/cecchettopresenta-il-secondobilanciodisostenibilita-eilprimoreportdimpattocomesocietabenefit https://horecanews.it/cecchettopresenta-il-secondobilanciodisostenibilita-eilprimoreportdimpattocomesocietabenefit Wed, 27 Nov 2024 09:01:07 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Azienda Agricola Cecchetto, bilancio di sostenibilità, report d'impatto, società benefit, sostenibilità ambientale, efficientamento energetico, conservazione risorse idriche, bosco FSC, biodiversità, vendemmia inclusiva https://horecanews.it/carlsberg-e-la-rivoluzione-green-nel-2025-la-prima-birra-con-orzo-maltato-da-agricoltura-rigenerativa https://horecanews.it/carlsberg-e-la-rivoluzione-green-nel-2025-la-prima-birra-con-orzo-maltato-da-agricoltura-rigenerativa Tue, 26 Nov 2024 14:21:55 +0100 Redazione Carlsberg, agricoltura rigenerativa, orzo maltato da agricoltura rigenerativa, sostenibilità, ambiente, birre, birra, birra sostenibile, ingredienti da agricoltura rigenerativa, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/cirfood-certifica-il-suo-impegno-a-favore-dellinclusione-sociale https://horecanews.it/cirfood-certifica-il-suo-impegno-a-favore-dellinclusione-sociale Tue, 26 Nov 2024 14:12:55 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, cirfood, sostenibilità sociale, inclusione, diversity and inclusion, azienda, risorse umane, welfare 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https://horecanews.it/gortani-presenta-il-suo-primo-report-di-sostenibilita Tue, 19 Nov 2024 15:44:17 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, vino, simei, gortani, report di sostenibilità, ambiente, vino, cantina, marketing, export, nuovi mercati, aziende, wine https://horecanews.it/integratori-salute-partecipa-alla-fiera-in-vitality-2024 https://horecanews.it/integratori-salute-partecipa-alla-fiera-in-vitality-2024 Tue, 19 Nov 2024 11:53:54 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, integratori alimentari, probiotici, nutraceutica, fiera In-Vitality, Milano, evidenze scientifiche, Botanicals, benessere, fitosanitari, ricerca e innovazione https://horecanews.it/una-nuova-pellicola-alimentare-a-base-di-semi-di-avocado-rileva-il-deterioramento-del-cibo-cambiando-colore https://horecanews.it/una-nuova-pellicola-alimentare-a-base-di-semi-di-avocado-rileva-il-deterioramento-del-cibo-cambiando-colore Mon, 18 Nov 2024 12:30:07 +0100 Angela Petroccione pellicola alimentare biodegradabile, sostenibilità, packaging innovativo, avocado, scarti alimentari, conservazione cibo, composti antimicrobici, tecnologia alimentare, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/berbere-lancia-la-campagna-la-violenza-di-genere-non-e-sul-menu-36551 https://horecanews.it/berbere-lancia-la-campagna-la-violenza-di-genere-non-e-sul-menu-36551 Fri, 15 Nov 2024 14:09:26 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, d.i.re., Donne in rete contro la violenza, berbere, pizzeria, campagna di sensibilizzazione, responsabilità sociale, inclusività, Fondazione Libellula, safe at work, violenza di genere https://horecanews.it/gruppo-branca-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2023-crescita-responsabile-e-impatti-positivi https://horecanews.it/gruppo-branca-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2023-crescita-responsabile-e-impatti-positivi Fri, 15 Nov 2024 10:20:32 +0100 Redazione Branca International, Bilancio di Sostenibilità, impatto ambientale, riduzione CO2, crescita responsabile, governance, economia circolare, filiera sostenibile, mercati internazionali, responsabilità sociale, spirits, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/irregolare-1-mensa-su-4-i-controlli-dei-nas-su-700-mense-scolastiche-in-tutta-italia https://horecanews.it/irregolare-1-mensa-su-4-i-controlli-dei-nas-su-700-mense-scolastiche-in-tutta-italia Thu, 14 Nov 2024 15:09:14 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, mense, refettori, ristorazione collettiva, ristorazione, manipolazione alimenti, salute, norme igienico-sanitarie, igiene, nas, carabinieri https://horecanews.it/italia-al-primo-posto-in-europa-per-numero-di-b-corp-nel-settore-vitivinicolo https://horecanews.it/italia-al-primo-posto-in-europa-per-numero-di-b-corp-nel-settore-vitivinicolo Thu, 14 Nov 2024 09:04:18 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Certificazione B Corp, settore vitivinicolo, sostenibilità aziende vinicole, B Lab Italia, Perlage Winery, Feudi di San Gregorio, responsabilità sociale, economia circolare, energia rinnovabile, imballaggio sostenibile https://horecanews.it/sanpellegrino-si-impegna-per-la-sostenibilita-la-biodiversita-e-la-gestione-responsabile-dellacqua-36507 https://horecanews.it/sanpellegrino-si-impegna-per-la-sostenibilita-la-biodiversita-e-la-gestione-responsabile-dellacqua-36507 Wed, 13 Nov 2024 15:31:55 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Sanpellegrino, sostenibilità, acqua minerale, biodiversità, impatto ambientale, packaging riciclato, R-PET, energia rinnovabile, logistica sostenibile, responsabilità ambientale https://horecanews.it/roncadin-pioniera-nella-sostenibilita-nel-bilancio-2023-i-suoi-successi-green https://horecanews.it/roncadin-pioniera-nella-sostenibilita-nel-bilancio-2023-i-suoi-successi-green Wed, 13 Nov 2024 11:53:11 +0100 Redazione Roncadin, bilancio di sostenibilità, emissioni CO2, energia rinnovabile, economia circolare, B Corp, pizza surgelata, Meduno, sostenibilità aziendale, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/nuovi-studi-confermano-che-il-caffe-protegge-dal-diabete https://horecanews.it/nuovi-studi-confermano-che-il-caffe-protegge-dal-diabete Wed, 13 Nov 2024 10:50:13 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, caffè, diabete, rischio, benefici, polifenoli, caffeina, diabete tipo 2, metabolismo del glucosio, ISIC, Giornata Mondiale del Diabete https://horecanews.it/oro-caffe-presenta-il-nuovo-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/oro-caffe-presenta-il-nuovo-bilancio-di-sostenibilita Wed, 13 Nov 2024 09:01:22 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Oro Caffè, bilancio 2023, torrefazione friulana, sostenibilità, Agenda 2030, SDGs, capsule compostabili, sicurezza alimentare, cultura del caffè, energia solare https://horecanews.it/il-vigneto-del-futuro-e-high-tech https://horecanews.it/il-vigneto-del-futuro-e-high-tech Wed, 06 Nov 2024 12:10:23 +0100 Angela Petroccione vitivinicoltura, climate change, gestione vigneto, nuove tecnologie, DSS, indici vegetazione, robot agricoli, NDVI, innovazione agricola, sostenibilità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/sostenibilita-e-innovazione-il-terzo-bilancio-di-csm-ingredients https://horecanews.it/sostenibilita-e-innovazione-il-terzo-bilancio-di-csm-ingredients Tue, 29 Oct 2024 10:43:01 +0100 Redazione CSM Ingredients, bilancio di sostenibilità, energia rinnovabile, gestione rifiuti, packaging sostenibile, innovazione alimentare, cacao certificato, impatto positivo, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/arriva-tablo-lapp-per-creare-eventi-di-socializzazione-al-ristorante https://horecanews.it/arriva-tablo-lapp-per-creare-eventi-di-socializzazione-al-ristorante Tue, 29 Oct 2024 10:37:09 +0100 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, tablo, app, dating, eventi al ristorante, ristorante, ristorazione, bar, tavoli di incontri, app di incontri, eventi di socializzazione, piattaforma online https://horecanews.it/imperator-sceglie-authentico-per-imprint-la-blockchain-per-un-caffe-trasparente https://horecanews.it/imperator-sceglie-authentico-per-imprint-la-blockchain-per-un-caffe-trasparente Mon, 28 Oct 2024 14:05:21 +0100 Redazione Imperator, iMprint, Authentico, caffè, caffè verde, tracciabilità, blockchain, tracciabilità caffè, origine caffè, tecnologia, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/biorepack-caffe-in-capsula-la-transizione-verso-il-compostabile-supporta-i-consumatori-e-migliora-la-gestione-dei-rifiuti https://horecanews.it/biorepack-caffe-in-capsula-la-transizione-verso-il-compostabile-supporta-i-consumatori-e-migliora-la-gestione-dei-rifiuti Mon, 28 Oct 2024 10:44:35 +0100 Redazione Biorepack, caffè, capsule compostabili, imballaggi, riciclo organico, sostenibilità, TriestEspresso Expo, impatto ambientale, raccolta differenziata, Mater-Bi, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/gin-mare-i-risultati-del-progetto-sostenibile-mare-mio https://horecanews.it/gin-mare-i-risultati-del-progetto-sostenibile-mare-mio Fri, 25 Oct 2024 15:10:23 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Gin Mare, Mediterraneo, Mare Mio, sostenibilità, pulizia mare, raccolta plastica, protezione ambiente, Capri, Marevivo, progetto ambientale 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https://horecanews.it/martinorossi-spa-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2023 Tue, 22 Oct 2024 12:52:23 +0200 Redazione MartinoRossi, bilancio di sostenibilità, qualità, innovazione, alimenti plant-based, agricoltura biologica, sicurezza alimentare, filiera controllata, riduzione CO2, welfare aziendale, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/fipe-e-too-good-to-go-uniscono-le-forze-contro-lo-spreco-alimentare https://horecanews.it/fipe-e-too-good-to-go-uniscono-le-forze-contro-lo-spreco-alimentare Thu, 17 Oct 2024 11:44:57 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, FIPE-Confcommercio, Too Good To Go, spreco alimentare, protocollo d’intesa, ristorazione, Rimpiattino, doggy bag, sorpresa bag, educazione alimentare, sostenibilità https://horecanews.it/giornata-mondiale-del-pane-pane-e-nutella-valorizza-larte-della-panificazione https://horecanews.it/giornata-mondiale-del-pane-pane-e-nutella-valorizza-larte-della-panificazione Tue, 15 Oct 2024 14:00:27 +0200 Redazione Nutella, Pane e Nutella, Giornata Mondiale del Pane, Candida il pane della tua Regione, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, pane, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/allegrini-presenta-il-primo-bilancio-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/allegrini-presenta-il-primo-bilancio-di-sostenibilita-2024 Tue, 15 Oct 2024 12:33:28 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, bilancio sostenibilità, Allegrini, biodiversità, viticoltura, ambiente, responsabilità sociale, economia circolare, Valpolicella, packaging eco-friendly, comunità locale https://horecanews.it/grupo-consorcio-pubblica-il-report-di-sostenibilita-2023 https://horecanews.it/grupo-consorcio-pubblica-il-report-di-sostenibilita-2023 Mon, 14 Oct 2024 15:16:14 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Grupo Consorcio, sostenibilità, conserve ittiche, economia circolare, pesce sostenibile, certificazione MSC, responsabilità sociale, audit SEDEX, innovazione, tradizione https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellalimentazione-sinu-per-un-cibo-di-qualita https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellalimentazione-sinu-per-un-cibo-di-qualita Mon, 14 Oct 2024 14:11:54 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, Giornata Mondiale dell'Alimentazione, sicurezza alimentare, FAO, nutrizione, sostenibilità, malnutrizione, diritto al cibo, obesità, educazione alimentare, Dieta Mediterranea https://horecanews.it/si-conclude-il-progetto-di-inclusione-sociale-pazzi-per-il-caffe https://horecanews.it/si-conclude-il-progetto-di-inclusione-sociale-pazzi-per-il-caffe Mon, 14 Oct 2024 11:12:22 +0200 Redazione pazzi per il caffè, cluc kavè, università dei sapori, caffè, inclusione sociale, rosaria castaldo, Bar Deliziosi Pasticci, stefano lupi, formazione, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/salute-e-alimentazione-gruppo-felsineo-presenta-il-progetto-open-food-factory https://horecanews.it/salute-e-alimentazione-gruppo-felsineo-presenta-il-progetto-open-food-factory Mon, 14 Oct 2024 09:20:57 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Gruppo Felsineo, Open Food Factory, cultura alimentare, nutrizione bilanciata, attività fisica, benessere, longevità, Academy, alimentazione sana, equilibrio nutrizionale https://horecanews.it/acqua-amata-18-milioni-per-sostenibilita-e-una-nuova-governance https://horecanews.it/acqua-amata-18-milioni-per-sostenibilita-e-una-nuova-governance Fri, 11 Oct 2024 16:09:48 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, acqua amata, brand, acqua, società benefit, azienda, ambiente, sostenibilità, creare valore, governance, bilancio 2023, gruppo mga, acqua minerale, investimenti esg https://horecanews.it/costadoro-presenta-il-report-di-impatto-2023 https://horecanews.it/costadoro-presenta-il-report-di-impatto-2023 Wed, 09 Oct 2024 14:31:38 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Costadoro S.p.A., caffè di alta gamma, sostenibilità aziendale, impatto ambientale, certificazioni B Corp, torrefazione caffè, economia circolare, formazione dipendenti, valorizzazione scarti, riduzione emissioni https://horecanews.it/dolce-scuola-cameo-un-progetto-formativo-per-educare-i-piu-piccoli-al-cibo-e-alla-nutrizione https://horecanews.it/dolce-scuola-cameo-un-progetto-formativo-per-educare-i-piu-piccoli-al-cibo-e-alla-nutrizione Wed, 09 Oct 2024 08:56:54 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, cameo, educazione alimentare, scuola, dolce scuola cameo, educazione, mu muu, salute, prodotti alimentari 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https://horecanews.it/cimbali-group-presenta-il-report-di-sostenibilita Tue, 08 Oct 2024 11:24:09 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, Cimbali Group, Report di Sostenibilità, Our Blend for the Future, macchine per caffè espresso, sostenibilità, Corporate, responsabilità sociale, azienda https://horecanews.it/olitalia-guida-il-focus-group-sulla-filiera-olivicolo-olearia-in-emilia-romagna-presentati-i-risultati-finali https://horecanews.it/olitalia-guida-il-focus-group-sulla-filiera-olivicolo-olearia-in-emilia-romagna-presentati-i-risultati-finali Fri, 04 Oct 2024 10:41:13 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, olitalia, filiera, olicoltura, olivicolo olearia, focus group, emilia romagna, olio evo, olio, olio extravergine di oliva, consorzio olio dop brisighella https://horecanews.it/culitifutura-con-lagricoltura-verticale-rivoluzione-sostenibile-anche-per-lhoreca 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https://horecanews.it/con-carlsberg-italia-i-festival-sono-allinsegna-della-sostenibilita Thu, 03 Oct 2024 10:24:39 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Carlsberg Italia, sostenibilità, CO2 risparmiata, eventi musicali, Tuborg, DraughtMaster, Umbria Jazz, festival, impatto ambientale, strategia ESG https://horecanews.it/berlucchi-e-slow-food-lanciano-un-nuovo-progetto-di-ricerca-sui-presidi https://horecanews.it/berlucchi-e-slow-food-lanciano-un-nuovo-progetto-di-ricerca-sui-presidi Wed, 02 Oct 2024 14:09:14 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Berlucchi, Franciacorta, Slow Food, Presìdi, sostenibilità, biodiversità, agricoltura biologica, filiere agroalimentari, tradizioni alimentari, viticoltura sostenibile https://horecanews.it/rivoluzione-nel-settore-alberghiero-nuovi-diritti-e-aumenti-per-i-lavoratori-austriaci 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https://horecanews.it/valorizzazione-okara-industria-alimentare-il-progetto-di-unigra-per-la-sostenibilita Mon, 30 Sep 2024 16:23:36 +0200 Redazione Unigrà, okara, sostenibilità, bevande vegetali, economia circolare, OraSì, Università Statale di Milano, sostenibilità, recupero scarti alimentari, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/combattere-lo-spreco-alimentare-con-la-pianificazione-il-test-di-planeat-e-universita-pavia https://horecanews.it/combattere-lo-spreco-alimentare-con-la-pianificazione-il-test-di-planeat-e-universita-pavia Mon, 30 Sep 2024 10:48:19 +0200 Redazione spreco alimentare, PlanEat, riduzione spreco alimentare, risparmio cibo, pianificazione pasti, impatto ambientale, abitudini alimentari, sostenibilità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/salute-il-ruolo-del-pane-nella-dieta-sana https://horecanews.it/salute-il-ruolo-del-pane-nella-dieta-sana Thu, 26 Sep 2024 16:26:28 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, pane, salute, cuore, nutrizione, carboidrati, proteine, lievito, dieta mediterranea, quantità, prevenzione https://horecanews.it/il-salame-cacciatore-italiano-e-smart-snack-lo-spuntino-perfetto https://horecanews.it/il-salame-cacciatore-italiano-e-smart-snack-lo-spuntino-perfetto Wed, 25 Sep 2024 15:43:21 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, snack, abitudini alimentari, salute, Cacciatore Italiano, nutrizione, praticità, eventi gastronomici, verdure di stagione, salame DOP, condivisione https://horecanews.it/cerveteri-mense-scolastiche-plastic-free-il-progetto-sostenibile-di-vivenda-spa https://horecanews.it/cerveteri-mense-scolastiche-plastic-free-il-progetto-sostenibile-di-vivenda-spa Wed, 25 Sep 2024 14:13:31 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, sostenibilità ambientale, mense scolastiche, Vivenda Spa, Comune di Cerveteri, filiera corta, rifiuti plastici, energia sostenibile, pannelli fotovoltaici, chilometro zero, stoviglie riutilizzabili https://horecanews.it/cattel-promuove-la-parita-di-genere-nel-settore-horeca https://horecanews.it/cattel-promuove-la-parita-di-genere-nel-settore-horeca Wed, 25 Sep 2024 12:54:22 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, parità di genere, Cattel, evento, Noiwelfare, certificazione, inclusione, cultura aziendale, benessere, sviluppo professionale https://horecanews.it/carimali-presenta-il-primo-report-di-sostenibilita-del-gruppo-vea https://horecanews.it/carimali-presenta-il-primo-report-di-sostenibilita-del-gruppo-vea Wed, 25 Sep 2024 12:17:39 +0200 Redazione sostenibilità, Report di Sostenibilità, Gruppo VEA, criteri ESG, sostenibilità, ambiente, impatto ambientale, economia circolare, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/da-too-good-to-go-sette-consigli-per-una-settimana-senza-sprechi 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equilibrata, D&F https://horecanews.it/edenred-italia-crescita-sostenibile-e-parita-di-genere-nel-2023 https://horecanews.it/edenred-italia-crescita-sostenibile-e-parita-di-genere-nel-2023 Wed, 18 Sep 2024 09:46:54 +0200 Redazione 2 Edenred Italia, parità di genere, sostenibilità aziendale, emissioni CO2, inclusione lavorativa, welfare aziendale, volontariato, diversity equity inclusion, formazione dipendenti, Edenred Italia, parità di genere, sostenibilità aziendale, emissioni CO2, inclusione lavorativa, welfare aziendale, volontariato, diversity equity inclusion, formazione dipendenti, sostenibilità, parità di genere https://horecanews.it/a-ravenna-lo-spreco-alimentare-si-combatte-anche-nelle-mense-scolastiche https://horecanews.it/a-ravenna-lo-spreco-alimentare-si-combatte-anche-nelle-mense-scolastiche Tue, 17 Sep 2024 15:06:52 +0200 Redazione spreco alimentare, riduzione sprechi alimentari, mense scolastiche Ravenna, Camst, ristorazione scolastica, eccedenze alimentari, horeca, 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pasto online, pagamenti digitali, POS, food delivery, pagamento online, mensa aziendale, gestione buoni pasto, QR code, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/tognana-ottiene-due-importanti-certificazioni-per-la-sostenibilita-ambientale https://horecanews.it/tognana-ottiene-due-importanti-certificazioni-per-la-sostenibilita-ambientale Fri, 30 Aug 2024 13:53:53 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Tognana, certificazioni ambientali, sostenibilità, ciclo di vita dei prodotti, impatto ambientale, gestione integrata, sostenibilità ESG, SGS https://horecanews.it/carbonara-in-lattina-heinz-introduce-una-novita-controversa-per-il-mercato-inglese https://horecanews.it/carbonara-in-lattina-heinz-introduce-una-novita-controversa-per-il-mercato-inglese Fri, 30 Aug 2024 13:40:40 +0200 Redazione Heinz, carbonara in lattina, cucina italiana, piatti pronti, Gen Z, Cristina Bowerman, tradizione, pasta pronta, carbonara, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/fumagalli-industria-alimentari-riduzione-dei-reclami-con-la-tecnologia-all-in-one-di-antares-vision-group https://horecanews.it/fumagalli-industria-alimentari-riduzione-dei-reclami-con-la-tecnologia-all-in-one-di-antares-vision-group Thu, 29 Aug 2024 15:45:28 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Fumagalli Industria Alimentari, tecnologia ALL-IN-ONE, Antares Vision Group, controllo qualità salumi, riduzione reclami, ispezione microfori, tracciabilità alimentare, sicurezza prodotti https://horecanews.it/sicurezza-a-alimentare-intensificati-i-controlli-su-tutta-la-filiera https://horecanews.it/sicurezza-a-alimentare-intensificati-i-controlli-su-tutta-la-filiera Thu, 29 Aug 2024 10:06:35 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, controlli agroalimentari, sicurezza alimentare, Ministero della Salute, monitoraggio 2022, filiera alimentare, ispezioni, non conformità, etichettatura https://horecanews.it/diabete-e-carne-rossa-cosa-dice-il-nuovo-studio-delluniversita-di-cambridge https://horecanews.it/diabete-e-carne-rossa-cosa-dice-il-nuovo-studio-delluniversita-di-cambridge Thu, 29 Aug 2024 10:03:29 +0200 Redazione carne rossa, diabete di tipo 2, carne lavorata, studio Università di Cambridge, rischio diabete, progetto InterConnect, consumi di carne, carne e salute, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi https://horecanews.it/pomodoro-e-basilico-barilla-un-viaggio-dalla-terra-alla-tavola https://horecanews.it/pomodoro-e-basilico-barilla-un-viaggio-dalla-terra-alla-tavola Wed, 28 Aug 2024 11:40:33 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, pomodoro italiano, basilico italiano, salse e sughi Barilla, pesto alla Genovese, filiera sostenibile, tecnologia blockchain, tracciabilità del basilico, qualità Made in Italy, agricoltura sostenibile 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oggi https://horecanews.it/rio-mare-e-amp-isole-egadi-celebrano-un-decennio-di-partnership-per-la-protezione-del-mare https://horecanews.it/rio-mare-e-amp-isole-egadi-celebrano-un-decennio-di-partnership-per-la-protezione-del-mare Fri, 26 Jul 2024 16:24:43 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Rio Mare, Area Marina Protetta, Isole Egadi, conservazione marina, pesca sostenibile, Posidonia Oceanica, progetto MASTER, Centro Recupero Tartarughe, Progetto PlasticLess, spugne idrocarburi https://horecanews.it/brindisi-sequestrati-150-kg-di-alimenti-scaduti-e-non-tracciabili https://horecanews.it/brindisi-sequestrati-150-kg-di-alimenti-scaduti-e-non-tracciabili Fri, 26 Jul 2024 10:55:46 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Brindisi, ristorante, alimenti scaduti, HACCP, deposito abusivo, sicurezza sul lavoro, controlli igienico-sanitari, carabinieri, Asl, sanzioni 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ristorazione di oggi https://horecanews.it/limpegno-de-la-genovese-nel-bilancio-di-sostenibilita-2023 https://horecanews.it/limpegno-de-la-genovese-nel-bilancio-di-sostenibilita-2023 Thu, 25 Jul 2024 11:19:17 +0200 Redazione La Genovese, caffè, torrefazione, sostenibilità, sostenibilità ambientale, bilancio di sostenibilità La Genovese, ambiente, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/fabbri-1905-e-il-progetto-si-sostiene-in-carcere-il-gelato-come-opportunita-di-reinserimento-sociale https://horecanews.it/fabbri-1905-e-il-progetto-si-sostiene-in-carcere-il-gelato-come-opportunita-di-reinserimento-sociale Wed, 24 Jul 2024 16:35:08 +0200 Redazione SI SOSTIENE in carcere, Fabbri 1905, Reinserimento sociale detenute, Soroptimist International d’Italia, Rosa Pinasco, corso gelateria artigianale, corso professionale, corsi gelateria in carcere, solidarietà, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi 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Gill, Jonathan Gold, S. 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foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/control-carbon-da-conserve-italia-lo-strumento-per-dare-valore-alla-co2-assorbita-dalle-piante https://horecanews.it/control-carbon-da-conserve-italia-lo-strumento-per-dare-valore-alla-co2-assorbita-dalle-piante Wed, 17 Jul 2024 15:06:27 +0200 Redazione Conserve Italia, Control Carbon, co2, sostenibilità, agricoltura, crediti di carbonio, coltivazioni, agricoltura sostenibile, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/carlsberg-italia-pubblicato-il-tredicesimo-esg-report https://horecanews.it/carlsberg-italia-pubblicato-il-tredicesimo-esg-report Wed, 17 Jul 2024 10:47:33 +0200 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Carlsberg Italia ESG report, sostenibilità ambientale, zero emissioni di CO2, zero impronta agricola, zero rifiuti da imballaggio, zero spreco d’acqua, consumo responsabile birra, zero incidenti sul lavoro, Birrificio Angelo Poretti, crescita economica sostenibile https://horecanews.it/cirfood-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2023 https://horecanews.it/cirfood-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2023 Tue, 16 Jul 2024 15:42:06 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, cirfood, sostenibilità, ambiente, bilancio di sostenibilità, bilancio, sostenibilità sociale, too good to go, partnership, azienda, report https://horecanews.it/la-rivoluzione-nella-gestione-dei-ristoranti-con-lintelligenza-artificiale-ci-prova-bitebase https://horecanews.it/la-rivoluzione-nella-gestione-dei-ristoranti-con-lintelligenza-artificiale-ci-prova-bitebase Mon, 15 Jul 2024 16:02:17 +0200 Redazione 2 Notizie di ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, ai, intelligenza artificiale, bitebase, intervista, servizio, ristorazione, food cost, ristoranti, chef, marketing, sostenibilità, spreco alimentare https://horecanews.it/gruppo-felsineo-pubblicato-il-quarto-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/gruppo-felsineo-pubblicato-il-quarto-bilancio-di-sostenibilita Mon, 15 Jul 2024 10:23:18 +0200 Redazione Gruppo Felsineo, sostenibilità aziendale, obiettivi SDGs, bilancio di sostenibilità, parità di genere, gestione sostenibile dell'acqua, Energia sostenibile, innovazione, ambiente, sostenibilità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/giornata-mondiale-delle-patatine-fritte-ce-chi-le-ama-e-chi-ci-spiega-perche-non-dovremmo-mangiarle https://horecanews.it/giornata-mondiale-delle-patatine-fritte-ce-chi-le-ama-e-chi-ci-spiega-perche-non-dovremmo-mangiarle Fri, 12 Jul 2024 15:54:07 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, giornata mondiale, patatine fritte, patatine in busta, ilenia grieco, nutrizionista, patatine, patate, valori nutrizionali, dieta 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https://horecanews.it/qromo-offre-soluzioni-digitali-per-la-gestione-del-flusso-turistico-nel-settore-horeca Thu, 11 Jul 2024 16:38:47 +0200 Redazione 5 Qromo, Tecnologia Horeca, Digitalizzazione, Menù digitale, Ordini e pagamenti integrati, Customer experience, Francesco Basile, horeca, foodservice https://horecanews.it/camst-group-e-rosetti-marino-spa-avviano-un-nuovo-progetto-di-sostenibilita-nella-ristorazione-aziendale https://horecanews.it/camst-group-e-rosetti-marino-spa-avviano-un-nuovo-progetto-di-sostenibilita-nella-ristorazione-aziendale Wed, 10 Jul 2024 16:08:31 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, camst, rosetti marino, ristorazione commerciale, mensa, azienda, mensa aziendale, sostenibilità, packaging monouso https://horecanews.it/tonitto-1939-abbandona-la-plastica-r-pet-per-le-confezioni-di-gelati-speciali-e-sorbetti https://horecanews.it/tonitto-1939-abbandona-la-plastica-r-pet-per-le-confezioni-di-gelati-speciali-e-sorbetti Wed, 10 Jul 2024 15:29:23 +0200 Redazione Tonitto 1939, packaging, gelati, gdo, private label, sostenibilità, plastica r-pet, cartoncino 100% fibra vergine, Cartoncino Certificato FSC, horeca, foodservice https://horecanews.it/doppia-certificazione-di-sostenibilita-per-interno-marche-design-hotel https://horecanews.it/doppia-certificazione-di-sostenibilita-per-interno-marche-design-hotel Mon, 08 Jul 2024 16:31:56 +0200 Redazione Interno Marche Design Hotel, LEED®V4 for Hospitality, LEED®V4 for Hospitality, certificazioni sostenibilità, hotel, ospitalità, strutture ricettive, horeca, foodservice https://horecanews.it/food-trend-ecco-la-top-5-dei-piatti-estivi-a-bordo-di-msc-crociere https://horecanews.it/food-trend-ecco-la-top-5-dei-piatti-estivi-a-bordo-di-msc-crociere Fri, 05 Jul 2024 15:01:07 +0200 Redazione MSC Crociere, food trend, food trend MSC Crociere, Piatti Estivi MSC Crociere, MSC Crociere Offerta Food Estiva, horeca, foodservice 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https://horecanews.it/lozono-per-abbattere-i-cattivi-odori-nella-filiera-alimentare Thu, 04 Jul 2024 12:28:33 +0200 Redazione 2 MET Ozone Experts, horeca, foodservice, industria, filiera alimentare, cattivi odori, ozono, esalazioni odorigene, odori molesti, saluti, ambienti di lavoro, salubrità, normative ambientali https://horecanews.it/sky-terrace-at-hotel-milano-scala-quando-la-parola-chiave-e-sostenibilita https://horecanews.it/sky-terrace-at-hotel-milano-scala-quando-la-parola-chiave-e-sostenibilita Wed, 03 Jul 2024 09:34:19 +0200 Nicole Cavazzuti Hotel Milano Scala, Sky Terrace, Rodrigo Hernandez, turismo sostenibile Milano, albergo green Milano, rooftop bar Milano, ospitalità, alberghi, hotel, milano, sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-pubblica-il-terzo-report-di-sostenibilita https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-pubblica-il-terzo-report-di-sostenibilita Tue, 02 Jul 2024 15:34:30 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, compagnia dei caraibi, spirits, report di sostenibilità, sostenibilità, portfolio, azienda, gruppo, governance, società benefit https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-secondo-report-di-sostenibilita https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-secondo-report-di-sostenibilita Tue, 02 Jul 2024 09:21:04 +0200 Redazione 5 Molini Pivetti, Report di Sostenibilità 2023, economia circolare, agricoltura sostenibile, digitalizzazione della filiera, impianto di biogas, risparmio energetico, progetto Adotta un Campo di Grano, sviluppo sostenibile, tecnologia avanzata agricoltura, horeca, foodservice https://horecanews.it/caffe-borbone-ottiene-la-gold-medalnel-sustainability-rating-di-ecovadis https://horecanews.it/caffe-borbone-ottiene-la-gold-medalnel-sustainability-rating-di-ecovadis Mon, 01 Jul 2024 13:36:22 +0200 Redazione 5 Caffè Borbone, Gold Medal, Sustainability Rating, EcoVadis, Sostenibilità, Decarbonizzazione, Cialda compostabile, Responsabilità sociale, horeca, foodservice 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Quercia Thiene, panettone ecologico, packaging sostenibile, Andrea Filippi, horeca, foodservice https://horecanews.it/andres-torres-vince-il-basque-culinary-world-prize-2024 https://horecanews.it/andres-torres-vince-il-basque-culinary-world-prize-2024 Fri, 21 Jun 2024 14:27:27 +0200 Redazione 5 Basque Culinary World Prize 2024, Andres Torres chef, Global Humanitaria ONG, Casa Nova ristorante, chef sostenibili, premi gastronomici, sicurezza alimentare, cucina e sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/mondelez-international-italia-premiato-da-unhcr-per-linclusione-dei-rifugiati https://horecanews.it/mondelez-international-italia-premiato-da-unhcr-per-linclusione-dei-rifugiati Thu, 20 Jun 2024 15:02:26 +0200 Redazione 5 Mondelēz International, UNHCR Italia, inclusione sociale, rifugiati, inserimento lavorativo, Progetto Aula 162, Associazione NEXT, volontariato di competenza, Capriata d’Orba, sostenibilità sociale, horeca, foodservice 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Mission, sviluppo agricolo Uganda, scuola di Agribusiness, agricoltura sostenibile, cereali e legumi senza glutine, filiera controllata, partnership, horeca foodservice https://horecanews.it/il-18-giugno-e-la-giornata-mondiale-per-la-gastronomia-sostenibile https://horecanews.it/il-18-giugno-e-la-giornata-mondiale-per-la-gastronomia-sostenibile Mon, 17 Jun 2024 11:18:07 +0200 Redazione 2 horeca, foodservice, sostenibilità, giornata mondiale, gastronomia sostenibile, gastronomia, ristorazione, ristoranti, la madernassa, cortile arabo, attico sul mare, l'acciuga https://horecanews.it/rigeneriamo-insieme-levissima-inaugura-la-sua-prima-piattaforma-della-sostenibilita https://horecanews.it/rigeneriamo-insieme-levissima-inaugura-la-sua-prima-piattaforma-della-sostenibilita Mon, 17 Jun 2024 10:37:25 +0200 Redazione 5 sostenibilità ambientale, Levissima Rigeneriamo Insieme, piattaforma sostenibilità, AWorld cambiamenti climatici, riforestazione Val di Fiemme, VAIA Cube, Consorzio Forestale 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Paz, foglia di coca, Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), esportazione prodotti, produttori boliviani, Adrián Álvarez, horeca, foodservice https://horecanews.it/sustainable-gastronomy-restaurant-week-le-proposte-di-tonka-moma-restaurant-e-il-marchese https://horecanews.it/sustainable-gastronomy-restaurant-week-le-proposte-di-tonka-moma-restaurant-e-il-marchese Tue, 11 Jun 2024 10:48:06 +0200 Redazione Tonka, Moma Restaurant, Il Marchese Milano, Il Marchese Roma, gelateria, ristorazione, mixology, Sustainable Gastronomy Restaurant Week, Settimana della Gastronomia Sostenibile, cucina sostenibile, sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/coca-cola-svela-i-5-rituali-preferiti-dagli-italianiper-le-partite-di-calcio https://horecanews.it/coca-cola-svela-i-5-rituali-preferiti-dagli-italianiper-le-partite-di-calcio Fri, 07 Jun 2024 16:31:25 +0200 Redazione 5 Coca-Cola Zero Zuccheri, UEFA EURO 2024™, rituale scaramantico, tifosi italiani, competizione calcistica, 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