https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & : Bar & Wine Fri, 24 Jul 2026 14:42:07 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/dentro-un-eetcafe-di-amsterdam-birra-bitterballen-e-tavoli-sul-canale Fri, 24 Jul 2026 12:42:07 +0000 https://horecanews.it/?p=44856
Nicole Cavazzuti ci porta da ’t Gasthuys, nel centro di Amsterdam, per scoprire un format che unisce birra, cucina informale e convivialità.
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Nicole Cavazzuti ci porta da ’t Gasthuys, nel centro di Amsterdam, per scoprire un format che unisce birra, cucina informale e convivialità.
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Nicole Cavazzuti racconta un format da rivisitare, costruito attorno a cocktail, vinili e convivialità.
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Nicole Cavazzuti racconta un format da rivisitare, costruito attorno a cocktail, vinili e convivialità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/scelte-di-bottiglieria-strategiche-limpatto-della-selezione-dei-distillati-sui-margini-del-settore-horeca Thu, 23 Jul 2026 07:07:34 +0000 https://horecanews.it/?p=44816
Dalla scelta dei distillati alla formazione del personale, la bottiglieria diventa una leva per migliorare margini, servizio e identità del locale
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Dalla scelta dei distillati alla formazione del personale, la bottiglieria diventa una leva per migliorare margini, servizio e identità del locale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cocktail-la-ricetta-del-pomology-del-fitzs-bar-di-amsterdam Wed, 22 Jul 2026 10:19:57 +0000 https://horecanews.it/?p=44805
Gin, Calvados, mela verde, meringa all’apple pie: il signature cocktail del premiato Fitz’s Bar di Amsterdam, Cocktail Bar of the Year 2026 per Gault&Millau.
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Gin, Calvados, mela verde, meringa all’apple pie: il signature cocktail del premiato Fitz’s Bar di Amsterdam, Cocktail Bar of the Year 2026 per Gault&Millau.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cocktail-teatrali-pickle-juice-e-una-gen-z-che-beve-piu-di-quanto-si-pensi Tue, 21 Jul 2026 08:38:30 +0000 https://horecanews.it/?p=44778
I dati sfatano il mito della Gen Z sobria, il pickle juice conquista i bar e Bacardi rilancia il massimalismo dietro al bancone: le global news della settimana.
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I dati sfatano il mito della Gen Z sobria, il pickle juice conquista i bar e Bacardi rilancia il massimalismo dietro al bancone: le global news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/creavo-amari-per-gli-altri-ora-mi-sono-ripreso-il-mio-lavoro-la-sfida-di-oramaro Mon, 20 Jul 2026 08:04:45 +0000 https://horecanews.it/?p=44758
Nicole Cavazzuti intervista Simone Rovero, fondatore di ROVR Spirits e del primo amaro piemontese con gli agrumi di Cannero Riviera.
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Nicole Cavazzuti intervista Simone Rovero, fondatore di ROVR Spirits e del primo amaro piemontese con gli agrumi di Cannero Riviera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-cocktail-si-sceglie-con-il-naso-la-profumeria-entra-nei-bar Fri, 17 Jul 2026 14:32:04 +0000 https://horecanews.it/?p=44753
Dalle fragranze edibili del Fitz’s Bar di Amsterdam alla Compounding Room di Kyara, a Barcellona: essenze e accordi olfattivi trasformano la scelta del cocktail
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Dalle fragranze edibili del Fitz’s Bar di Amsterdam alla Compounding Room di Kyara, a Barcellona: essenze e accordi olfattivi trasformano la scelta del cocktail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/anniversario-milord-14-bartender-celebrano-tredici-anni-di-storia Fri, 17 Jul 2026 12:53:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44747
Milord festeggia 13 anni: 14 bartender di locali amici a Piazza Bernini per una guest shift e una drink list inedita in onore di Cristian Lodi.
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Milord festeggia 13 anni: 14 bartender di locali amici a Piazza Bernini per una guest shift e una drink list inedita in onore di Cristian Lodi.
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Meno alcol, più libertà di scelta e di assaggi. Il mini-cocktail modifica il modo in cui il cliente esplora la drink list e le strategie di vendita del bar.
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Meno alcol, più libertà di scelta e di assaggi. Il mini-cocktail modifica il modo in cui il cliente esplora la drink list e le strategie di vendita del bar.
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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Al Fitz’s Bar di Amsterdam, migliore Cocktail Bar 2026 per Gault&Millau, anche la scelta del drink diventa un’esperienza memorabile.
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Al Fitz’s Bar di Amsterdam, migliore Cocktail Bar 2026 per Gault&Millau, anche la scelta del drink diventa un’esperienza memorabile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-caldo-e-rischio-alcol-mondiali-flop-per-il-fuori-casa-boom-del-whisky-cinese Tue, 14 Jul 2026 09:28:21 +0000 https://horecanews.it/?p=44666
Le world news della settimana spirits, dal caldo intenso che amplifica gli effetti dell'alcol ai mondiali di calcio fino a una novità: il whisky cinese!
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Le world news della settimana spirits, dal caldo intenso che amplifica gli effetti dell'alcol ai mondiali di calcio fino a una novità: il whisky cinese!
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Nel cuore di Piazza Dam ad Amsterdam, Nicole Cavazzuti ci porta nel bar dell’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky, The Tailor, che compie 160 anni.
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Nel cuore di Piazza Dam ad Amsterdam, Nicole Cavazzuti ci porta nel bar dell’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky, The Tailor, che compie 160 anni.
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Match Tonic Water presenta Summer Sips, una drink list con quattro mocktail analcolici pensati come ispirazione per bartender e professionisti Horeca
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Match Tonic Water presenta Summer Sips, una drink list con quattro mocktail analcolici pensati come ispirazione per bartender e professionisti Horeca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lpv-bar-venezia-il-rito-dellaperitivo-tra-tradizione-e-mixology Mon, 13 Jul 2026 11:49:27 +0000 https://horecanews.it/?p=44648
Il LPV Bar del Londra Palace Venezia racconta il rito dell’aperitivo con i cocktail di Marino Lucchetti, dai classici alle proposte analcoliche
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Il LPV Bar del Londra Palace Venezia racconta il rito dell’aperitivo con i cocktail di Marino Lucchetti, dai classici alle proposte analcoliche
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallarrack-al-daiquiri-il-lungo-viaggio-del-punch Fri, 10 Jul 2026 13:59:07 +0000 https://horecanews.it/?p=44628
Dalle rotte della Compagnia britannica alle punch bowl dei salotti europei: storia della bevanda collettiva che ha posto le basi della miscelazione moderna
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Dalle rotte della Compagnia britannica alle punch bowl dei salotti europei: storia della bevanda collettiva che ha posto le basi della miscelazione moderna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-torino-il-martini-diventa-esperienza-nicola-piazza-racconta-eccetera Wed, 08 Jul 2026 14:01:55 +0000 https://horecanews.it/?p=44583
L’ex ambassador Martini firma il libro Il Martini non esiste e apre uno spazio su prenotazione dove cocktail, vermouth e storie si incontrano.
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L’ex ambassador Martini firma il libro Il Martini non esiste e apre uno spazio su prenotazione dove cocktail, vermouth e storie si incontrano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bere-consapevole-e-sperimentazione-i-cocktail-estivi-secondo-pallini Wed, 08 Jul 2026 12:36:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44580
Pallini propone cocktail estivi con Limonzero, mezcal, limoncello e rum, in una mixology che guarda al bere consapevole e alla sperimentazione
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Pallini propone cocktail estivi con Limonzero, mezcal, limoncello e rum, in una mixology che guarda al bere consapevole e alla sperimentazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-igp-il-nuovo-ruolo-nei-cocktail-estivi Wed, 08 Jul 2026 10:49:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44576
Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Drink su misura, classici rivisitati e atmosfera pop-tropicale: in zona Rembrandt, un locale per bartender, habitué e nottambuli lontano dai riflettori.
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Drink su misura, classici rivisitati e atmosfera pop-tropicale: in zona Rembrandt, un locale per bartender, habitué e nottambuli lontano dai riflettori.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/drinktaste-cinque-proposte-di-mixology-per-eventi-e-aperitivi-estivi Tue, 07 Jul 2026 12:21:16 +0000 https://horecanews.it/?p=44554
Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
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Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
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Con la crisi inizia la depremiumizzazione; in Uk Moretti diventa virale; il brandy Torres celebra i mondiali di calcio. Ecco le world news della settimana.
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Con la crisi inizia la depremiumizzazione; in Uk Moretti diventa virale; il brandy Torres celebra i mondiali di calcio. Ecco le world news della settimana.
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Per il Mojito Day dell’11 luglio, DOuMIX? presenta Mojito Twist con Squeeze Lime Mint Cooler e varianti a zenzero, mango, fragola e passion fruit
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Per il Mojito Day dell’11 luglio, DOuMIX? presenta Mojito Twist con Squeeze Lime Mint Cooler e varianti a zenzero, mango, fragola e passion fruit
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Tra storia, curiosità e riflessioni filosofiche, il Martini diventa un rito da praticare. E anche una questione tecnica: agitato o mescolato?
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Tra storia, curiosità e riflessioni filosofiche, il Martini diventa un rito da praticare. E anche una questione tecnica: agitato o mescolato?
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Alla festa di chiusura della prima edizione dei 50 Best Bars d'Europa, Nicole Cavazzuti fa il punto con Abi El Attaoui, bar manager di Ceresio 7 di Milano.
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Alla festa di chiusura della prima edizione dei 50 Best Bars d'Europa, Nicole Cavazzuti fa il punto con Abi El Attaoui, bar manager di Ceresio 7 di Milano.
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La Grecia è la grande rivelazione della 1° edizione degli Europe’s 50 Best Bars. Ben 9 i locali italiani in classifica, mentre emergono le nuove realtà dell'est
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La Grecia è la grande rivelazione della 1° edizione degli Europe’s 50 Best Bars. Ben 9 i locali italiani in classifica, mentre emergono le nuove realtà dell'est
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Martini alle sardine; Parigi riscopre il proibizionismo contro il caldo; la Cina rilancia gli spirits internazionali: ecco le world news della settimana!
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Martini alle sardine; Parigi riscopre il proibizionismo contro il caldo; la Cina rilancia gli spirits internazionali: ecco le world news della settimana!
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Ad Amsterdam per seguire la prima cerimonia dei 50 best bars Europa, Nicole Cavazzuti intervista Aleks Marinov del Sofitel Legend The Grand.
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Ad Amsterdam per seguire la prima cerimonia dei 50 best bars Europa, Nicole Cavazzuti intervista Aleks Marinov del Sofitel Legend The Grand.
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In attesa di partire per Amsterdam e la prima edizione europea dei 50 Best Bars, Nicole Cavazzuti intervista il fondatore di Bar Leone Lorenzo Antinori.
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In attesa di partire per Amsterdam e la prima edizione europea dei 50 Best Bars, Nicole Cavazzuti intervista il fondatore di Bar Leone Lorenzo Antinori.
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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Nicole Cavazzuti ha intervistato l’executive chef italiano del Ritz-Carlton e del W di Hong Kong.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato l’executive chef italiano del Ritz-Carlton e del W di Hong Kong.
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Nicole Cavazzuti ha visitato Dirty, il rinomato locale aperto nel 2019 vicino a Piazza del Popolo, e ha intervistato Luca Fiorillo e Luca Fumarola.
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Nicole Cavazzuti ha visitato Dirty, il rinomato locale aperto nel 2019 vicino a Piazza del Popolo, e ha intervistato Luca Fiorillo e Luca Fumarola.
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Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
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Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-les-etoiles-la-nuova-drink-list-2026-racconta-laperitivo-allitaliana Mon, 22 Jun 2026 11:01:35 +0000 https://horecanews.it/?p=44291
Terrazza Les Étoiles presenta la drink list 2026: Iconic Italian Aperitivo, pagina Negroni, mocktails, signature dello staff e aperitivo d'autore.
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Terrazza Les Étoiles presenta la drink list 2026: Iconic Italian Aperitivo, pagina Negroni, mocktails, signature dello staff e aperitivo d'autore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gamondi-aperitivo-pink-citrus-il-drink-rosa-per-il-national-pink-day Fri, 19 Jun 2026 12:17:01 +0000 https://horecanews.it/?p=44268
Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
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Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-rusty-nail-sa-di-scozia-il-cocktail-preferito-di-frank-sinatra-dean-martin-e-saul-goodman Fri, 19 Jun 2026 09:29:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44261
Dal successo negli anni Sessanta al ritorno in tv con “Better call Saul”: tutto sul drink a base di scotch whisky e Drambuie
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Dal successo negli anni Sessanta al ritorno in tv con “Better call Saul”: tutto sul drink a base di scotch whisky e Drambuie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/se-il-paloma-parla-ascolano-al-tiny-club-di-ascoli-piceno-il-twist-con-anisetta-meletti-dry Thu, 18 Jun 2026 13:29:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44247
Innovare non significa complicare. Anzi. Lo dimostra l’Anselmo assaggiato da Nicole Cavazzuti ad Ascoli Piceno.
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Innovare non significa complicare. Anzi. Lo dimostra l’Anselmo assaggiato da Nicole Cavazzuti ad Ascoli Piceno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/andy-watson-basta-replicare-i-modelli-occidentali-nel-cocktail-cerco-il-sapore-autentico-di-un-paese Wed, 17 Jun 2026 10:22:49 +0000 https://horecanews.it/?p=44215
A Delhi, durante la Cocktail Week, Nicole Cavazzuti intervista il campione del mondo IBA 2022 per tracciare le nuove rotte della mixology globale
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A Delhi, durante la Cocktail Week, Nicole Cavazzuti intervista il campione del mondo IBA 2022 per tracciare le nuove rotte della mixology globale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dai-distillati-con-scarti-alimentari-ad-absolut-con-licona-pop-madonna Tue, 16 Jun 2026 10:06:07 +0000 https://horecanews.it/?p=44200
Sorpasso storico, nel 2025 venduti più spiriti che vini; arrivano i distillati da avanzi alimentari, Absolut partner del nuovo album di Madonna. Le Global News.
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Sorpasso storico, nel 2025 venduti più spiriti che vini; arrivano i distillati da avanzi alimentari, Absolut partner del nuovo album di Madonna. Le Global News.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/afrodite-osteria-la-nuova-stagione-parte-dal-dehors-e-da-una-nuova-drink-list Mon, 15 Jun 2026 14:04:28 +0000 https://horecanews.it/?p=44189
Nel cuore di Milano, in via Donatello, Afrodite Osteria inaugura la bella stagione con il nuovo dehors esterno e una nuova carta cocktail.
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Nel cuore di Milano, in via Donatello, Afrodite Osteria inaugura la bella stagione con il nuovo dehors esterno e una nuova carta cocktail.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dello-stinger-after-dinner-elegante-ma-pungente Fri, 12 Jun 2026 08:03:25 +0000 https://horecanews.it/?p=44155
Per gran parte del 900 è stato il drink after dinner per eccellenza, a base di cognac e crema di menta bianca. Oggi vale assolutamente la pena di riscoprirlo
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Per gran parte del 900 è stato il drink after dinner per eccellenza, a base di cognac e crema di menta bianca. Oggi vale assolutamente la pena di riscoprirlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-paradosso-di-khan-market-lanima-doppia-della-nuova-delhi Thu, 11 Jun 2026 12:51:41 +0000 https://horecanews.it/?p=44142
A Khan Market bastano pochi passi per passare da cocktail lounge a vicoli decadenti e macerie. Nicole Cavazzuti ci porta in una Delhi che sfugge ai cliché
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A Khan Market bastano pochi passi per passare da cocktail lounge a vicoli decadenti e macerie. Nicole Cavazzuti ci porta in una Delhi che sfugge ai cliché
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lanima-pura-del-peru-nel-bicchiere-a-tu-per-tu-con-johnny-schuler Wed, 10 Jun 2026 12:50:05 +0000 https://horecanews.it/?p=44120
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Identità Golose il massimo esperto di Pisco del Perù
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Nicole Cavazzuti ha intervistato a Identità Golose il massimo esperto di Pisco del Perù
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Il brand di alcolici più forte del mondo è cinese; Bar Leone di Hong Kong raddoppia a Shanghai; torna di moda il Lillet, anche nella mixology. News dal mondo.
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Il brand di alcolici più forte del mondo è cinese; Bar Leone di Hong Kong raddoppia a Shanghai; torna di moda il Lillet, anche nella mixology. News dal mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/botega-caffe-cacao-apre-a-somma-lombardo-il-ventesimo-store Tue, 09 Jun 2026 06:57:08 +0000 https://horecanews.it/?p=44074
Botega Caffe Cacao apre a Somma Lombardo: 200 mq, area work integrata e 10 nuove assunzioni per il ventesimo store della catena.
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Botega Caffe Cacao apre a Somma Lombardo: 200 mq, area work integrata e 10 nuove assunzioni per il ventesimo store della catena.
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Nicole Cavazzuti ci porta al DarkSide del Rosewood Hong Kong, tra gli indirizzi più rinomati d'Asia e una meravigliosa terrazza affacciata sul Victoria Harbour.
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Nicole Cavazzuti ci porta al DarkSide del Rosewood Hong Kong, tra gli indirizzi più rinomati d'Asia e una meravigliosa terrazza affacciata sul Victoria Harbour.
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Classy Cocktails lancia l'Americano Classy: il RTD firmato Patrick Pistolesi con Fusetti Bitter e Vermouth Storico Cocchi
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Classy Cocktails lancia l'Americano Classy: il RTD firmato Patrick Pistolesi con Fusetti Bitter e Vermouth Storico Cocchi
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Classicissimo della miscelazione pre-proibizionista, il Sidecar è un cocktail sour elegante e senza tempo a base di cognac, triple sec e limone.
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Classicissimo della miscelazione pre-proibizionista, il Sidecar è un cocktail sour elegante e senza tempo a base di cognac, triple sec e limone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-giardino-cordusio-arriva-st-germain-spritz-ecco-laperitivo-dellestate Fri, 05 Jun 2026 07:15:42 +0000 https://horecanews.it/?p=44027
St-Germain e Giardino Cordusio celebrano l'estate milanese con uno Spritz esclusivo e un pairing gastronomico firmato dall'Executive Chef Andrea Nani
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St-Germain e Giardino Cordusio celebrano l'estate milanese con uno Spritz esclusivo e un pairing gastronomico firmato dall'Executive Chef Andrea Nani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/walter-gosso-gruppo-faretra-con-il-vino-nei-cocktail-e-al-calice-si-possono-quasi-azzerare-gli-sprechi Thu, 04 Jun 2026 14:10:05 +0000 https://horecanews.it/?p=44022
Intervistato da Nicole Cavazzuti Walter Gosso ci regala una fotografia lucida della miscelazione di oggi, tra l'occasione dei 50 Best e i difetti dei bar.
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Intervistato da Nicole Cavazzuti Walter Gosso ci regala una fotografia lucida della miscelazione di oggi, tra l'occasione dei 50 Best e i difetti dei bar.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-10_11-di-portrait-milano-laperitivo-si-serve-al-carrello Thu, 04 Jun 2026 09:04:41 +0000 https://horecanews.it/?p=44007
Al Bar 10_11 di Portrait Milano rinasce l'Aperitivo milanese al carrello: ogni sera dalle 18 alle 21, cocktail preparati al tavolo con blend artigianali.
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Al Bar 10_11 di Portrait Milano rinasce l'Aperitivo milanese al carrello: ogni sera dalle 18 alle 21, cocktail preparati al tavolo con blend artigianali.
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Se c'è un indirizzo da appuntarsi sul taccuino prima di atterrare a Nuova Delhi, è Lair. Un contenuto a cura di Nicole Cavazzuti.
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Se c'è un indirizzo da appuntarsi sul taccuino prima di atterrare a Nuova Delhi, è Lair. Un contenuto a cura di Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/morgana-cocktail-club-restyling-e-nuova-drink-list-nel-segno-dellestetica-siciliana Fri, 29 May 2026 12:59:59 +0000 https://horecanews.it/?p=43949
Il Morgana Cocktail Club inaugura la stagione 2026 con un restyling ispirato alla cultura siciliana e una nuova proposta di cocktail firmata Stefano Giummarra
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Il Morgana Cocktail Club inaugura la stagione 2026 con un restyling ispirato alla cultura siciliana e una nuova proposta di cocktail firmata Stefano Giummarra
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-delliba-tiki-il-ritorno-dei-cocktail-in-stile-caraibico Fri, 29 May 2026 10:28:02 +0000 https://horecanews.it/?p=43942
Nato a Cuba per il World Cocktail Championship, l'IBA Tiki celebra la tradizione tiki e il suo ritorno tra i protagonisti della miscelazione contemporanea
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Nato a Cuba per il World Cocktail Championship, l'IBA Tiki celebra la tradizione tiki e il suo ritorno tra i protagonisti della miscelazione contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/di-gusto-quando-la-convivialita-incontra-la-mixology-siciliana-a-milano Wed, 27 May 2026 14:03:11 +0000 https://horecanews.it/?p=43907
Sabir, Paesano e Agalìa protagonisti a “Di Gusto”: un viaggio tra sapori mediterranei, cucina siciliana contemporanea e mixology d’autore da Presso Milano.
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Sabir, Paesano e Agalìa protagonisti a “Di Gusto”: un viaggio tra sapori mediterranei, cucina siciliana contemporanea e mixology d’autore da Presso Milano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/time-il-locale-alle-porte-di-firenze-dove-pizza-cocktail-e-convivialita-si-incontrano Wed, 27 May 2026 11:36:07 +0000 https://horecanews.it/?p=43902
TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
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TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
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Il mercato RTD alcolici in crescita globale; il nuovo cocktail bar queer di New York; il problema degli alcolici illeciti in Australia. Le news della settimana.
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Il mercato RTD alcolici in crescita globale; il nuovo cocktail bar queer di New York; il problema degli alcolici illeciti in Australia. Le news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-cocktail-territoriale-agli-spirits-artigianali-leredita-di-carlo-petrini-nel-mondo-bar Mon, 25 May 2026 14:30:47 +0000 https://horecanews.it/?p=43865
Leandro Serra, Sergio Mannino, Simone Baggio e Tommy Colonna raccontano il futuro del cocktail territoriale e della biodiversità
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Leandro Serra, Sergio Mannino, Simone Baggio e Tommy Colonna raccontano il futuro del cocktail territoriale e della biodiversità
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Di origini antiche, il Pisco Punch è un cocktail forte e affascinante che affonda le sue radici nella San Francisco della corsa all'oro
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Di origini antiche, il Pisco Punch è un cocktail forte e affascinante che affonda le sue radici nella San Francisco della corsa all'oro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/milano-lombelico-del-mondo-another-hendricks-debutta-in-europa Thu, 21 May 2026 14:04:40 +0000 https://horecanews.it/?p=43835
Nell’intervista di Nicole Cavazzuti a Chiara Barbieri il ruolo dell’Italia, i social media e il trend del no-low alcohol.
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Nell’intervista di Nicole Cavazzuti a Chiara Barbieri il ruolo dell’Italia, i social media e il trend del no-low alcohol.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-roma-ce-misto-il-bar-del-quartiere-africano-dove-ogni-cocktail-racconta-un-rituale Wed, 20 May 2026 09:24:06 +0000 https://horecanews.it/?p=43803
Misto, cocktail bar nel Quartiere Africano di Roma, reinventa l'esperienza del bere con drink ispirati ai rituali di culture diverse
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Misto, cocktail bar nel Quartiere Africano di Roma, reinventa l'esperienza del bere con drink ispirati ai rituali di culture diverse
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-spritz-ipocalorici-riscossa-dei-bar-di-provincia-meno-alcol-negli-usa Wed, 20 May 2026 09:20:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43802
Spritz e Hugo per aperitivi low cal; crescono i bar italiani nella Pinnacle Guide; Usa in crisi, alcolici in calo. World news della settimana.
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Spritz e Hugo per aperitivi low cal; crescono i bar italiani nella Pinnacle Guide; Usa in crisi, alcolici in calo. World news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/baldo-baldinini-il-profumiere-degli-spirits-che-trasforma-lolfatto-in-mixology-dautore Tue, 19 May 2026 14:08:25 +0000 https://horecanews.it/?p=43793
Intervista di Nicole Cavazzuti a Baldo Baldinini e Ronni Lucchini: gin super premium, Panettonic con Iginio Massari, botaniche rare e il futuro della mixology.
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Intervista di Nicole Cavazzuti a Baldo Baldinini e Ronni Lucchini: gin super premium, Panettonic con Iginio Massari, botaniche rare e il futuro della mixology.
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Disposto su tre piani, AABBCC è format retro-futuristico che mette insieme memoria, ricerca e sperimentazione.
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Disposto su tre piani, AABBCC è format retro-futuristico che mette insieme memoria, ricerca e sperimentazione.
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Elegante drink tipicamente anni ’70, dietro la sua ricetta semplice e il suo gusto deciso il French Connection nasconde una storia da film
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Elegante drink tipicamente anni ’70, dietro la sua ricetta semplice e il suo gusto deciso il French Connection nasconde una storia da film
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/martini-trasforma-bar-brera-in-uno-spazio-dedicato-alla-cultura-dellaperitivo Thu, 14 May 2026 07:06:06 +0000 https://horecanews.it/?p=43718
MARTINI e Bar Brera lanciano a Milano una collaborazione di 12 mesi con eventi, drink list dedicata e un nuovo format di brand integration nel canale bar
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MARTINI e Bar Brera lanciano a Milano una collaborazione di 12 mesi con eventi, drink list dedicata e un nuovo format di brand integration nel canale bar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-terrazza-krug-al-romeo-roma-il-nuovo-aperitivo-con-vista-sulla-capitale Wed, 13 May 2026 10:38:45 +0000 https://horecanews.it/?p=43713
Al ROMEO Roma ogni giovedì e domenica aperitivo su La Terrazza Krug: vista su Piazza del Popolo, assaggi della tradizione e un calice di Krug
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Al ROMEO Roma ogni giovedì e domenica aperitivo su La Terrazza Krug: vista su Piazza del Popolo, assaggi della tradizione e un calice di Krug
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-crisi-dei-bar-e-salute-mentale-la-prima-world-gin-week-spritz-batte-birra Wed, 13 May 2026 09:27:05 +0000 https://horecanews.it/?p=43709
La crisi dei bar Uk diventa problema sociale; debutta la prima World Gin Week; d’estate gli europei preferiscono lo Spritz. Le world news della settimana.
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La crisi dei bar Uk diventa problema sociale; debutta la prima World Gin Week; d’estate gli europei preferiscono lo Spritz. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/doupaloma-la-reinterpretazione-contemporanea-del-paloma-firmata-doumix Wed, 13 May 2026 07:20:43 +0000 https://horecanews.it/?p=43699
Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
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Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aguardiente-compie-dieci-anni-rum-ospitalita-e-coerenza-secondo-jimmy-bertazzoli Tue, 12 May 2026 13:45:43 +0000 https://horecanews.it/?p=43696
Milano ha già iniziato a celebrare l’arrivo dei 50 World’s Best Bars. Al Dry Milano, una serata con alcuni dei nomi più interessanti della mixology italiana.
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Milano ha già iniziato a celebrare l’arrivo dei 50 World’s Best Bars. Al Dry Milano, una serata con alcuni dei nomi più interessanti della mixology italiana.
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Valentino Cassanelli, stella Michelin di Lux Lucis, protagonista delle MidNite Chef il 14 maggio al Nite Kong di Roma con quattro portate in pairing.
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Valentino Cassanelli, stella Michelin di Lux Lucis, protagonista delle MidNite Chef il 14 maggio al Nite Kong di Roma con quattro portate in pairing.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/worlds-50-best-bars-2026-milano-capitale-mondiale-della-mixology Mon, 11 May 2026 14:02:47 +0000 https://horecanews.it/?p=43674
Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
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Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caffe-vergnano-accelera-sui-coffeeshop-10-nuove-aperture-tra-italia-ed-estero-entro-il-2026 Fri, 08 May 2026 08:03:35 +0000 https://horecanews.it/?p=43638
Caffè Vergnano punta a superare i 200 CoffeeShop nel mondo con 10 nuove aperture entro il 2026 tra Italia, Europa e resto del mondo
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Caffè Vergnano punta a superare i 200 CoffeeShop nel mondo con 10 nuove aperture entro il 2026 tra Italia, Europa e resto del mondo
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Cronaca dell’esperienza di Nicole Cavazzuti nel locale che ha portato l’India nei World’s 50 Best Bars.
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Cronaca dell’esperienza di Nicole Cavazzuti nel locale che ha portato l’India nei World’s 50 Best Bars.
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Ingredienti locali, storytelling culturale e una comunità sempre più organizzata: Maran Nadeson racconta a Nicole Cavazzuti trend e aspettative.
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Ingredienti locali, storytelling culturale e una comunità sempre più organizzata: Maran Nadeson racconta a Nicole Cavazzuti trend e aspettative.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-rascasse-si-reinventa-il-leggendario-locale-di-monaco-diventa-uno-sport-bar Wed, 06 May 2026 07:03:39 +0000 https://horecanews.it/?p=43597
La Rascasse di Monaco riapre come sport bar a tema motori: nuovo stile, cocktail signature e finger food gourmet nel porto del Principato
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La Rascasse di Monaco riapre come sport bar a tema motori: nuovo stile, cocktail signature e finger food gourmet nel porto del Principato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-stop-alla-fusione-brown-formanpernod-ricard-italia-regina-dei-cocktail-boom-blouge Tue, 05 May 2026 08:04:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43584
Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
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Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rumour-a-delhi-il-nuovo-speakeasy-che-porta-il-vino-nella-miscelazione Mon, 04 May 2026 13:46:09 +0000 https://horecanews.it/?p=43577
A Nuova Delhi ha appena aperto Rumour, speakeasy wine-forward che punta su vini al calice, caraffe da 375 ml e cocktail costruiti attorno al vino
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A Nuova Delhi ha appena aperto Rumour, speakeasy wine-forward che punta su vini al calice, caraffe da 375 ml e cocktail costruiti attorno al vino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-prosecco-agli-spirits-il-beverage-italiano-deve-ripensare-marketing-formazione-e-mercato Thu, 30 Apr 2026 08:24:35 +0000 https://horecanews.it/?p=43545
Andrea Pilotti, amministratore delegato di 5 HATS, analizza il beverage italiano tra vino, spirits, marketing strategico, formazione e posizionamento globale.
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Andrea Pilotti, amministratore delegato di 5 HATS, analizza il beverage italiano tra vino, spirits, marketing strategico, formazione e posizionamento globale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-tradizione-alla-mixology-masardona-e-cinquanta-spirito-italiano-insieme-per-una-serata-speciale Mon, 27 Apr 2026 08:12:26 +0000 https://horecanews.it/?p=43485
Cinquanta Spirito Italiano ospita Masardona il 30 aprile con un percorso di pizza fritta e cocktail pairing nel format Metti una sera a cena
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Cinquanta Spirito Italiano ospita Masardona il 30 aprile con un percorso di pizza fritta e cocktail pairing nel format Metti una sera a cena
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/delhi-cocktail-e-burocrazia-litaliano-che-racconta-la-notte-indiana-dallinterno Fri, 24 Apr 2026 14:07:04 +0000 https://horecanews.it/?p=43476
Marco Bottaru, ex Marina Militare, vive a Delhi dal 2019: organizza eventi di mixology e cocktail culture nella capitale indiana.
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Marco Bottaru, ex Marina Militare, vive a Delhi dal 2019: organizza eventi di mixology e cocktail culture nella capitale indiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallafrica-allindia-ecco-il-futuro-della-mixology-nuove-opportunita-per-le-aziende-italiane Thu, 23 Apr 2026 13:33:23 +0000 https://horecanews.it/?p=43455
L’IBA punta a espandere la bar industry nei mercati emergenti con un ambizioso progetto internazionale, fra formazione e opportunità per le aziende del settore.
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L’IBA punta a espandere la bar industry nei mercati emergenti con un ambizioso progetto internazionale, fra formazione e opportunità per le aziende del settore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-delloriental-il-classico-dimenticato-dal-nome-sbagliato Wed, 22 Apr 2026 07:28:10 +0000 https://horecanews.it/?p=43421
A dispetto del nome, l’Oriental non ha nulla a che fare con l’Oriente: creato un secolo fa (forse) dal grande Harry Craddock, è stato ingiustamente dimenticato.
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A dispetto del nome, l’Oriental non ha nulla a che fare con l’Oriente: creato un secolo fa (forse) dal grande Harry Craddock, è stato ingiustamente dimenticato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-pub-di-lidl-al-nuovo-rtd-di-aperol Tue, 21 Apr 2026 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43418
Le world news della settimana: Lidl lancia il suo primo pub; Aperol debutta nei ready-to-drink; la guerra in Oriente mette in fuga gli spirits.
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Le world news della settimana: Lidl lancia il suo primo pub; Aperol debutta nei ready-to-drink; la guerra in Oriente mette in fuga gli spirits.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/drink-kong-campo-marzio-il-nuovo-cocktail-bar-di-patrick-pistolesi-nel-centro-di-roma Mon, 20 Apr 2026 08:59:43 +0000 https://horecanews.it/?p=43383
Drink Kong inaugura a Campo Marzio: design retro-futurista, influenze giapponesi e una drink list centrata su signature e grandi classici reinterpretati
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Drink Kong inaugura a Campo Marzio: design retro-futurista, influenze giapponesi e una drink list centrata su signature e grandi classici reinterpretati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quattro-tendenze-dal-bar-di-oggi Fri, 17 Apr 2026 13:24:44 +0000 https://horecanews.it/?p=43372
Emergono quattro tendenze dal bar di oggi: low & no alcohol, ritorno all'ospitalità, packaging vintage e cocktail&food pairing. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
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Emergono quattro tendenze dal bar di oggi: low & no alcohol, ritorno all'ospitalità, packaging vintage e cocktail&food pairing. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellhugo-storia-ricetta-e-abbinamenti-del-drink-altoatesino-che-sta-conquistando-il-mondo Thu, 16 Apr 2026 10:49:13 +0000 https://horecanews.it/?p=43349
Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
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Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalle-stelle-al-bicchiere-il-viaggio-di-caput-ursi-e-dello-spacciatore-di-bonta Wed, 15 Apr 2026 13:45:51 +0000 https://horecanews.it/?p=43333
Il progetto di Eligio Romanazzi e la piattaforma Spacciatore di Bontà raccontano come, anche al Sud, sia possibile costruire una rete.
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Il progetto di Eligio Romanazzi e la piattaforma Spacciatore di Bontà raccontano come, anche al Sud, sia possibile costruire una rete.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-duomo-21-design-lifestyle-e-vista-sul-duomo-per-la-milano-design-week-2026 Wed, 15 Apr 2026 08:08:54 +0000 https://horecanews.it/?p=43317
Durante la Milano Design Week 2026, Terrazza Duomo 21 si conferma il punto di riferimento per design, eventi esclusivi e vista mozzafiato
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Durante la Milano Design Week 2026, Terrazza Duomo 21 si conferma il punto di riferimento per design, eventi esclusivi e vista mozzafiato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-tra-fusioni-e-dazi-il-mercato-si-muove-litaliano-hugo-spritz-diventa-il-drink-dellestate-uk Tue, 14 Apr 2026 10:33:17 +0000 https://horecanews.it/?p=43307
Non solo Pernod Ricard: anche Sazerac guarda a Brown-Forman mentre i dazi spingono il settore a cambiare strategia. L’Hugo si afferma nei consumi estivi in UK
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Non solo Pernod Ricard: anche Sazerac guarda a Brown-Forman mentre i dazi spingono il settore a cambiare strategia. L’Hugo si afferma nei consumi estivi in UK
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/archit-singhal-entro-il-2030-lindia-sara-una-potenza-globale-della-mixology Mon, 13 Apr 2026 14:06:02 +0000 https://horecanews.it/?p=43295
L’India della mixology alla conquista della scena internazionale. Nicole Cavazzuti intervista Archit Singhal, fondatore di New Delhi Cocktail Week e Bar Show.
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L’India della mixology alla conquista della scena internazionale. Nicole Cavazzuti intervista Archit Singhal, fondatore di New Delhi Cocktail Week e Bar Show.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-john-collins-il-classico-nato-in-uno-dei-locali-piu-malfamati-di-londra Fri, 10 Apr 2026 07:58:39 +0000 https://horecanews.it/?p=43257
Evoluzione del Gin Punch, il John Collins è un parente stretto del Gin Fizz creato in un hotel di Londra a cavallo fra ‘700 e ‘800
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Evoluzione del Gin Punch, il John Collins è un parente stretto del Gin Fizz creato in un hotel di Londra a cavallo fra ‘700 e ‘800
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-focolare-e-il-bicchiere-cosa-racconta-davvero-il-libro-di-casa-del-1949 Thu, 09 Apr 2026 12:40:04 +0000 https://horecanews.it/?p=43239
Cosa significava essere una “perfetta padrona di casa” nel 1949? Ce lo racconta il Libro di Casa 1949: la fotografia sociale di un'epoca.
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Cosa significava essere una “perfetta padrona di casa” nel 1949? Ce lo racconta il Libro di Casa 1949: la fotografia sociale di un'epoca.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dagli-alcolici-in-calo-ai-bar-di-dubai Tue, 07 Apr 2026 09:42:14 +0000 https://horecanews.it/?p=43200
Alcolici in calo nel 2025, gli spirits i più colpiti; A Dubai bar oasi nella guerra; arriva il rum “super premium” di J. Depp. Le world news della settimana.
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Alcolici in calo nel 2025, gli spirits i più colpiti; A Dubai bar oasi nella guerra; arriva il rum “super premium” di J. Depp. Le world news della settimana.
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Allo stand Cinzano, durante Splash a Bari, Luca Picchi è il protagonista dell'intervista realizzata da Nicole Cavazzuti.
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Allo stand Cinzano, durante Splash a Bari, Luca Picchi è il protagonista dell'intervista realizzata da Nicole Cavazzuti.
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Caffè Gilli riapre dopo un restauro completo: nuovi spazi, impianti rinnovati e identità storica preservata nel cuore di Firenze.
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Caffè Gilli riapre dopo un restauro completo: nuovi spazi, impianti rinnovati e identità storica preservata nel cuore di Firenze.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vineria-risorgimento-territorio-artigianalita-e-400-etichette-a-due-passi-dal-vaticano Fri, 03 Apr 2026 08:04:04 +0000 https://horecanews.it/?p=43179
A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
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A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/valentina-sala-dietro-un-buon-drink-ci-sono-fatica-disciplina-e-presenza Thu, 02 Apr 2026 13:56:07 +0000 https://horecanews.it/?p=43175
Vincitrice della 30ª edizione di Lady Drink (Long Drink), Valentina Sala riflette con Nicole Cavazzuti sul lavoro al femminile, tra ambizione e vita privata.
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Vincitrice della 30ª edizione di Lady Drink (Long Drink), Valentina Sala riflette con Nicole Cavazzuti sul lavoro al femminile, tra ambizione e vita privata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-milano-apre-sync-by-aperol-il-listening-bar-che-unisce-mixology-food-e-musica Thu, 02 Apr 2026 12:41:55 +0000 https://horecanews.it/?p=43171
Nel cuore di Milano debutta SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, uno spazio che unisce mixology, musica e cucina in un’esperienza condivisa
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Nel cuore di Milano debutta SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, uno spazio che unisce mixology, musica e cucina in un’esperienza condivisa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-da-pernod-ricard-brown-forman-al-barcelona-cocktail-fest Mon, 30 Mar 2026 08:26:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43096
Pernod Ricard e Brown‑Forman in trattative per la fusione; Barcellona capitale mondiale dei cocktail; rischio danni cerebrali per il mix alcol+stress da giovani
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Pernod Ricard e Brown‑Forman in trattative per la fusione; Barcellona capitale mondiale dei cocktail; rischio danni cerebrali per il mix alcol+stress da giovani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-sazerac-dalle-origini-della-mixology-passando-per-007 Fri, 27 Mar 2026 12:04:04 +0000 https://horecanews.it/?p=43080
Fra i cocktail più antichi della storia della miscelazione, il Sazerac è uno dei simboli di New Orleans: un perfetto equilibrio di cognac, zucchero e bitter.
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Fra i cocktail più antichi della storia della miscelazione, il Sazerac è uno dei simboli di New Orleans: un perfetto equilibrio di cognac, zucchero e bitter.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gin-district-punta-sugli-stati-uniti-il-brand-milanese-rilancia-tra-rebranding-e-un-nuovo-gin-in-arrivo Thu, 26 Mar 2026 15:03:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43064
In occasione di una guest di Massimo Stronati al Ronin di Milano, Nicole Cavazzuti ha intervistato uno dei padri di Gin District.
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In occasione di una guest di Massimo Stronati al Ronin di Milano, Nicole Cavazzuti ha intervistato uno dei padri di Gin District.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalloriente-nei-cocktail-alle-chiusure-dei-pub-inglesi-le-news-dal-mondo Tue, 24 Mar 2026 14:27:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43019
I distillati orientali alla conquista della mixology europea; vodka Grey Goose sponsor di 'Il Diavolo Veste Prada 2'; record di fallimenti tra bar e pub in UK.
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I distillati orientali alla conquista della mixology europea; vodka Grey Goose sponsor di 'Il Diavolo Veste Prada 2'; record di fallimenti tra bar e pub in UK.
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Liquori nella mixology, zero alcol ed etichette vintage. Nicole Cavazzuti intervista Antonietta Acquaviva di Pallini SpA.
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Liquori nella mixology, zero alcol ed etichette vintage. Nicole Cavazzuti intervista Antonietta Acquaviva di Pallini SpA.
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Michele Calzolari presenta a Nicole Cavazzuti Medusa Gin. Scopri i dettagli del lancio e della produzione.
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Michele Calzolari presenta a Nicole Cavazzuti Medusa Gin. Scopri i dettagli del lancio e della produzione.
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Fusetti Bitter entra nella drink list di Harry's Bar l'Originale a Parigi: una guest night ha celebrato la collaborazione con una serata dedicata.
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Fusetti Bitter entra nella drink list di Harry's Bar l'Originale a Parigi: una guest night ha celebrato la collaborazione con una serata dedicata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/deliziosamente-italiana-la-nuova-proposta-di-pasticceria-di-fiorani-per-il-flagship-store-lavazza-milano Thu, 19 Mar 2026 09:38:13 +0000 https://horecanews.it/?p=42941
Lavazza rinnova il Flagship Store di Milano con la pasticceria contemporanea di Fabrizio Fiorani, in abbinamento agli specialty coffee 1895 Coffee Designers
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Lavazza rinnova il Flagship Store di Milano con la pasticceria contemporanea di Fabrizio Fiorani, in abbinamento agli specialty coffee 1895 Coffee Designers
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-carajillo-storia-leggende-e-ricetta-del-caffe-corretto-alla-spagnola Thu, 19 Mar 2026 08:52:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42939
Il Carajillo, cocktail al caffè tra Spagna e Messico: storia, curiosità e ricetta di un grande classico poco conosciuto.
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Il Carajillo, cocktail al caffè tra Spagna e Messico: storia, curiosità e ricetta di un grande classico poco conosciuto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gruppo-montenegro-rafforza-la-presenza-a-splash-bari-lintervista-con-marta-fabiani Wed, 18 Mar 2026 14:56:20 +0000 https://horecanews.it/?p=42935
Marta Fabiani, PR & Events Manager del Gruppo Montenegro, racconta la strategia del brand tra community building, merchandising, low alcohol e nuovi progetti.
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Marta Fabiani, PR & Events Manager del Gruppo Montenegro, racconta la strategia del brand tra community building, merchandising, low alcohol e nuovi progetti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prosegue-la-nippon-bar-experience-al-nite-kong-di-roma Wed, 18 Mar 2026 14:10:24 +0000 https://horecanews.it/?p=42934
Sesto appuntamento della Nippon Bar Experience al Nite Kong: il 18 marzo protagonista Shuichi Nagatomo, maestro del bartending classico giapponese da Fukuoka.
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Sesto appuntamento della Nippon Bar Experience al Nite Kong: il 18 marzo protagonista Shuichi Nagatomo, maestro del bartending classico giapponese da Fukuoka.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dallexport-in-crisi-di-distillati-usa-al-restyling-di-aperol-le-news-dal-mondo Tue, 17 Mar 2026 11:21:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42906
Drink analcolici, export USA di distillati in calo e novità da Campari: le news internazionali del beverage di questa settimana.
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Drink analcolici, export USA di distillati in calo e novità da Campari: le news internazionali del beverage di questa settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fabio-bacchi-sulla-mixology-meno-classifiche-piu-umanita Mon, 16 Mar 2026 14:22:20 +0000 https://horecanews.it/?p=42892
Fabio Bacchi analizza lo stato della mixology tra Roma Bar Show e nuove tendenze: dai dubbi sulle classifiche all’ascesa del no-alcohol.
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Fabio Bacchi analizza lo stato della mixology tra Roma Bar Show e nuove tendenze: dai dubbi sulle classifiche all’ascesa del no-alcohol.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/1930-cocktail-bar-e-acetaia-giusti-laceto-balsamico-di-modena-debutta-nella-mixology-milanese Mon, 16 Mar 2026 11:12:40 +0000 https://horecanews.it/?p=42887
1930 Cocktail Bar di Milano e Acetaia Giusti avviano una collaborazione annuale che porta l'Aceto Balsamico di Modena nella miscelazione contemporanea.
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1930 Cocktail Bar di Milano e Acetaia Giusti avviano una collaborazione annuale che porta l'Aceto Balsamico di Modena nella miscelazione contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-degli-altri-daiquiri-fra-ricette-e-il-falso-storico-di-hemingway Fri, 13 Mar 2026 09:28:16 +0000 https://horecanews.it/?p=42861
Fra i più famosi cocktail cubani, il Daiquiri ha dato vita più di cent’anni fa a diverse varianti che vale la pena di scoprire
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Fra i più famosi cocktail cubani, il Daiquiri ha dato vita più di cent’anni fa a diverse varianti che vale la pena di scoprire
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/microgreens-il-nuovo-ingrediente-che-apre-inediti-orizzonti-alla-mixology Thu, 12 Mar 2026 08:27:50 +0000 https://horecanews.it/?p=42833
I microgreens stanno rivoluzionando la mixology e la cucina contemporanea. Dall'agricoltura innovativa di Foody Edulis ai "Culinary Cocktail", il futuro è verde
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I microgreens stanno rivoluzionando la mixology e la cucina contemporanea. Dall'agricoltura innovativa di Foody Edulis ai "Culinary Cocktail", il futuro è verde
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luca-azzolina-il-futuro-del-bar-low-alcohol-formazione-vera-e-cocktail-legati-alla-cucina Wed, 11 Mar 2026 14:16:55 +0000 https://horecanews.it/?p=42825
Dalle masterclass sui drink al food pairing come “crociata” personale, fino alla crisi del mercato spirits. Nicole Cavazzuti intervista Luca Azzolina.
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Dalle masterclass sui drink al food pairing come “crociata” personale, fino alla crisi del mercato spirits. Nicole Cavazzuti intervista Luca Azzolina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-maxi-distributore-di-cocktail-alla-birra-zero-di-clooney Tue, 10 Mar 2026 09:46:25 +0000 https://horecanews.it/?p=42795
Farmaci per dimagrire cambiano i consumi di alcol; Clooney e soci puntano su birra analcolica; a Londra spunta il maxi distributore di cocktail. News dal mondo.
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Farmaci per dimagrire cambiano i consumi di alcol; Clooney e soci puntano su birra analcolica; a Londra spunta il maxi distributore di cocktail. News dal mondo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mixologist-170-anni-fa-nasceva-la-parola-del-bere-moderno Mon, 09 Mar 2026 12:01:41 +0000 https://horecanews.it/?p=42782
170 anni fa compariva il termine "mixologist", segnale di una trasformazione profonda nel mondo della miscelazione. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
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170 anni fa compariva il termine "mixologist", segnale di una trasformazione profonda nel mondo della miscelazione. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
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Dalla prima definizione del 1806 alla nascita del barman e alla rivoluzione del ghiaccio, la storia del cocktail moderno, raccontata da Nicole Cavazzuti.
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Dalla prima definizione del 1806 alla nascita del barman e alla rivoluzione del ghiaccio, la storia del cocktail moderno, raccontata da Nicole Cavazzuti.
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Drink da aperitivo a base di vino bianco o Champagne e crème de cassis, Kir e Kir Royal sono stati resi celebri nel mondo dall’abate Felix Kir
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Drink da aperitivo a base di vino bianco o Champagne e crème de cassis, Kir e Kir Royal sono stati resi celebri nel mondo dall’abate Felix Kir
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mumac-academy-al-via-i-corsi-a-roma-per-baristi-e-professionisti-del-caffe Thu, 05 Mar 2026 10:05:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42730
MUMAC Academy apre le iscrizioni ai corsi 2026 nella sede romana di Cimbali Group: sei moduli tra marzo e ottobre per baristi e professionisti del caffè.
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MUMAC Academy apre le iscrizioni ai corsi 2026 nella sede romana di Cimbali Group: sei moduli tra marzo e ottobre per baristi e professionisti del caffè.
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Un bilancio sulla rivoluzione delle donne nella mixology tra evoluzione culturale e sfide future. Nicole Cavazzuti intervista la barlady Cinzia Ferro.
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Un bilancio sulla rivoluzione delle donne nella mixology tra evoluzione culturale e sfide future. Nicole Cavazzuti intervista la barlady Cinzia Ferro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/Global-mixology-dai-comfort-cocktail-ai-drink-di-Pistolesi-negli-USA Tue, 03 Mar 2026 10:20:25 +0000 https://horecanews.it/?p=42690
I consumatori scelgono i comfort cocktail ispirati alla cucina; nasce a marzo l’Hanky Panky Day; i drink di Patrick Pistolesi sbarcano negli Stati Uniti.
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I consumatori scelgono i comfort cocktail ispirati alla cucina; nasce a marzo l’Hanky Panky Day; i drink di Patrick Pistolesi sbarcano negli Stati Uniti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/uruguay-chiama-il-mondo-la-sfida-internazionale-di-andres-rubino Mon, 02 Mar 2026 15:29:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42679
Andrés Rubino racconta i dieci anni di Baker’s Bar e la sfida di portare l’Uruguay nel circuito internazionale della miscelazione.
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Andrés Rubino racconta i dieci anni di Baker’s Bar e la sfida di portare l’Uruguay nel circuito internazionale della miscelazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marzapani-cafe-apre-nel-cuore-di-catania Mon, 02 Mar 2026 13:19:48 +0000 https://horecanews.it/?p=42673
Apre a Catania 'Marzapani Cafè' di Peppe Flamingo: caffetteria 100% siciliana che rilancia la colazione tradizionale e la pausa all’italiana.
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Apre a Catania 'Marzapani Cafè' di Peppe Flamingo: caffetteria 100% siciliana che rilancia la colazione tradizionale e la pausa all’italiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-sabir-a-palermo-alla-scoperta-del-kaimos-il-cocktail-che-sorprende Fri, 27 Feb 2026 14:48:49 +0000 https://horecanews.it/?p=42654
A Palermo, il cocktail bar Sabir firma il Kaimos, un drink a base di Metaxa che unisce Grecia e Sicilia in un racconto mediterraneo di equilibrio e tecnica
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A Palermo, il cocktail bar Sabir firma il Kaimos, un drink a base di Metaxa che unisce Grecia e Sicilia in un racconto mediterraneo di equilibrio e tecnica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellillegal-storia-ricetta-e-samuele-ambrosi Thu, 26 Feb 2026 10:05:53 +0000 https://horecanews.it/?p=42622
L’Illegal è un twist del Daiquiri a base di rum e mezcal ma non è nato in America Latina bensì nel trevigiano, opera di uno dei migliori bartender italiani
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L’Illegal è un twist del Daiquiri a base di rum e mezcal ma non è nato in America Latina bensì nel trevigiano, opera di uno dei migliori bartender italiani
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Black Sheep riparte: meno coperti, più ore di servizio e live music. Nicole Cavazzuti ha incontrato il titolare Manuel Nardo che ci racconta le novità.
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Black Sheep riparte: meno coperti, più ore di servizio e live music. Nicole Cavazzuti ha incontrato il titolare Manuel Nardo che ci racconta le novità.
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Daniele Zandri presenta "Back to the Bar" all'Oro Bistrot di Roma: otto signature cocktail ispirati ai classici dimenticati, più quattro analcolici.
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Daniele Zandri presenta "Back to the Bar" all'Oro Bistrot di Roma: otto signature cocktail ispirati ai classici dimenticati, più quattro analcolici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-in-primavera-i-primi-50-best-bars-europei-il-trend-del-daycap-la-crescita-del-gin Tue, 24 Feb 2026 13:26:29 +0000 https://horecanews.it/?p=42584
In primavera la serata di gala dei primi Europe’s 50 Best Bars; dal Regno Unito la tendenza del daycap; mentre la crescita del gin rallenta ma non si ferma.
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In primavera la serata di gala dei primi Europe’s 50 Best Bars; dal Regno Unito la tendenza del daycap; mentre la crescita del gin rallenta ma non si ferma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/velier-da-bottega-di-porto-a-protagonista-globale-degli-spirits Fri, 20 Feb 2026 12:30:48 +0000 https://horecanews.it/?p=42546
Come Velier e Luca Gargano hanno contribuito alla diffusione di rum, mezcal e distillati di qualità, tra selezione, formazione e innovazione nel beverage
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Come Velier e Luca Gargano hanno contribuito alla diffusione di rum, mezcal e distillati di qualità, tra selezione, formazione e innovazione nel beverage
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-ladyboy-storia-e-ricetta-del-cocktail-codificato-nel-2010 Thu, 19 Feb 2026 13:42:32 +0000 https://horecanews.it/?p=42534
Il Ladyboy fu codificato da IBA nel 2010 come omaggio alle vittime di tutte le guerre. Ecco la sua storia unica. Un contributo di Stefano Fossati.
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Il Ladyboy fu codificato da IBA nel 2010 come omaggio alle vittime di tutte le guerre. Ecco la sua storia unica. Un contributo di Stefano Fossati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-bottega-del-caffe-apre-a-citta-fiera-di-udine-con-formula-all-day Thu, 19 Feb 2026 10:20:30 +0000 https://horecanews.it/?p=42526
La bottega del Caffè apre a Città Fiera di Udine: caffetteria specializzata, miscele, pasticceria e forno. Prima apertura 2026 del Gruppo Cibiamo.
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La bottega del Caffè apre a Città Fiera di Udine: caffetteria specializzata, miscele, pasticceria e forno. Prima apertura 2026 del Gruppo Cibiamo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/candegin-a-mixology-attraction-lo-stand-piccolo-che-si-prende-la-scena Wed, 18 Feb 2026 15:26:56 +0000 https://horecanews.it/?p=42516
In fiera l’attenzione non è facile da catturare. Candegin l’ha conquistata con una demo costruita come uno spot. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
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In fiera l’attenzione non è facile da catturare. Candegin l’ha conquistata con una demo costruita come uno spot. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tesla-gin-fiore-elettrico-e-shiitake-ricerca-innovazione-e-sostenibilita Tue, 17 Feb 2026 15:31:51 +0000 https://horecanews.it/?p=42495
Mixology Attraction 2026 a Rimini, Nicole Cavazzuti intervista Riccardo Aldinucci, fondatore di Cocktail in Lattina, e Sergio Ciriaco titolare di Tesla Gin.
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Mixology Attraction 2026 a Rimini, Nicole Cavazzuti intervista Riccardo Aldinucci, fondatore di Cocktail in Lattina, e Sergio Ciriaco titolare di Tesla Gin.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dal-miglior-bar-uk-al-beverage-sostenibile Mon, 16 Feb 2026 11:40:31 +0000 https://horecanews.it/?p=42466
Non è più a Londra il miglior bar UK; il bourbon Four Roses dai giapponesi agli americani; la nuova piattaforma per produrre beverage sostenibile in un clic.
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Non è più a Londra il miglior bar UK; il bourbon Four Roses dai giapponesi agli americani; la nuova piattaforma per produrre beverage sostenibile in un clic.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-breakfast-martini-con-the-maestro-salvatore-calabrese-la-colazione-inglese-divento-un-cocktail Fri, 13 Feb 2026 08:56:43 +0000 https://horecanews.it/?p=42438
Creato trent’anni fa dal grande bartender Salvatore Calabrese si ispira alla classica colazione inglese con marmellata di arance, gin e triple sec
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Creato trent’anni fa dal grande bartender Salvatore Calabrese si ispira alla classica colazione inglese con marmellata di arance, gin e triple sec
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-bar-e-drink-dallattualita-alla-formazione Tue, 10 Feb 2026 13:48:41 +0000 https://horecanews.it/?p=42388
Le notizie dal mondo sulla mixology, dal Paradiso di Barcellona al sindaco di Tequila arrestato, fino a parlare di formazione in UK.
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Le notizie dal mondo sulla mixology, dal Paradiso di Barcellona al sindaco di Tequila arrestato, fino a parlare di formazione in UK.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-cocktail-con-mitch-105-spritz-vodka-e-un-aneddoto-surreale-a-livigno Mon, 09 Feb 2026 15:22:36 +0000 https://horecanews.it/?p=42371
Mitch di 105 si racconta in una chiacchierata con Nicole Cavazzuti. Scopri il suo rapporto “leggero” ma sincero con i cocktail.
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Mitch di 105 si racconta in una chiacchierata con Nicole Cavazzuti. Scopri il suo rapporto “leggero” ma sincero con i cocktail.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-bar-al-brand-fabrizio-tacchi-racconta-levoluzione-del-bartender Fri, 06 Feb 2026 11:03:49 +0000 https://horecanews.it/?p=42340
Competenze, persuasione, visione strategica, consapevolezza: Fabrizio Tacchi in Gruppo Caffo è Brand Ambassador, ci racconta questo ruolo e le sue peculiarità.
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Competenze, persuasione, visione strategica, consapevolezza: Fabrizio Tacchi in Gruppo Caffo è Brand Ambassador, ci racconta questo ruolo e le sue peculiarità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-class-italia-2026-parte-da-salmon-guru Fri, 06 Feb 2026 08:25:43 +0000 https://horecanews.it/?p=42331
Lunedì 9 febbraio Salmon Guru Milano ospita il kick-off di World Class Italia 2026 con masterclass e guest bartending shift di Bellucci e Capasso
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Lunedì 9 febbraio Salmon Guru Milano ospita il kick-off di World Class Italia 2026 con masterclass e guest bartending shift di Bellucci e Capasso
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/arabesque-cafe-la-pavlova-ispirata-da-milano-cortina Thu, 05 Feb 2026 14:57:12 +0000 https://horecanews.it/?p=42326
L'Arabesque Café Bistrot Milano propone Pavlova agli agrumi caramellati: dessert che esprime equilibrio tra meringa e freschezza in chiave contemporanea.
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L'Arabesque Café Bistrot Milano propone Pavlova agli agrumi caramellati: dessert che esprime equilibrio tra meringa e freschezza in chiave contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-three-dots-and-a-dash-storia-e-ricetta-fra-tiki-e-alfabeto-morse Thu, 05 Feb 2026 08:26:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42311
Creato da Donn Beach, padre della miscelazione Tiki, il Three Dots and a Dash è un cocktail potente, agrumato e speziato che miscela due diversi tipi di rum
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Creato da Donn Beach, padre della miscelazione Tiki, il Three Dots and a Dash è un cocktail potente, agrumato e speziato che miscela due diversi tipi di rum
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bitter-bar-firenze-la-nuova-drink-list-e-dedicata-alla-miscelazione-classica Wed, 04 Feb 2026 10:54:33 +0000 https://horecanews.it/?p=42297
Il 29 gennaio Bitter Bar Firenze ha presentato la drink list 2026, dedicata alla rilettura di cocktail storici con un'attenta selezione degli ingredienti
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Il 29 gennaio Bitter Bar Firenze ha presentato la drink list 2026, dedicata alla rilettura di cocktail storici con un'attenta selezione degli ingredienti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-le-notizie-dal-mondo-da-londra-a-facebook Tue, 03 Feb 2026 13:34:34 +0000 https://horecanews.it/?p=42282
Rinunciare all’alcol a gennaio non è più trendy; niente London Cocktail Week nel 2026; Facebook “riammette” gli alcolici. Le world news della settimana.
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Rinunciare all’alcol a gennaio non è più trendy; niente London Cocktail Week nel 2026; Facebook “riammette” gli alcolici. Le world news della settimana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/costadoro-debutta-nel-regno-unito-con-due-nuovi-locali Tue, 03 Feb 2026 09:15:57 +0000 https://horecanews.it/?p=42273
Costadoro apre due Social Coffee a Londra: la torrefazione torinese debutta nel Regno Unito con un format accessibile dall'ospitalità italiana.
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Costadoro apre due Social Coffee a Londra: la torrefazione torinese debutta nel Regno Unito con un format accessibile dall'ospitalità italiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/matteo-calcagno-vola-a-new-york-tre-giorni-di-guest-shift-nei-templi-della-mixology-mondiale Tue, 03 Feb 2026 08:25:51 +0000 https://horecanews.it/?p=42271
Il vincitore della PiùCinque Competition 2025 rappresenterà l'Italia nei locali più iconici della Grande Mela insieme ai bartender di 1930, Paszkowsky e Giacosa
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Il vincitore della PiùCinque Competition 2025 rappresenterà l'Italia nei locali più iconici della Grande Mela insieme ai bartender di 1930, Paszkowsky e Giacosa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alcoleria-popolare-la-miscelazione-narrativa-di-sofia-mammana-tra-cucina-drink-su-misura-e-cultura-urbana Mon, 02 Feb 2026 14:52:50 +0000 https://horecanews.it/?p=42264
Cocktail che raccontano storie, preparazioni su misura e cucina artigianale: Alcoleria Popolare è il nuovo format di mixology contemporanea di Sofia Mammana
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Cocktail che raccontano storie, preparazioni su misura e cucina artigianale: Alcoleria Popolare è il nuovo format di mixology contemporanea di Sofia Mammana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/palermo-sabir-festeggia-dieci-anni-di-coerenza-e-visione Fri, 30 Jan 2026 15:13:15 +0000 https://horecanews.it/?p=42249
A Palermo il cocktail bar Sabir celebra 10 anni di attività e i 40 anni del suo fondatore Sergio Mannino. Un progetto culturale sul bere miscelato consapevole.
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A Palermo il cocktail bar Sabir celebra 10 anni di attività e i 40 anni del suo fondatore Sergio Mannino. Un progetto culturale sul bere miscelato consapevole.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-casino-storia-ricetta-e-abbinamenti-per-un-classico-riscoperto Thu, 29 Jan 2026 08:47:41 +0000 https://horecanews.it/?p=42210
Nato attorno ai primi del Novecento e divenuto popolare “grazie” al Proibizionismo, il Casino è fra i classici riscoperti nel XXI secolo
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Nato attorno ai primi del Novecento e divenuto popolare “grazie” al Proibizionismo, il Casino è fra i classici riscoperti nel XXI secolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-storia-della-nascita-della-cachaca Wed, 28 Jan 2026 15:08:51 +0000 https://horecanews.it/?p=42205
Dalle foreste del pau-brasil agli alambicchi di rame della costa coloniale: scopri la nascita della cachaça. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
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Dalle foreste del pau-brasil agli alambicchi di rame della costa coloniale: scopri la nascita della cachaça. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/blue-blazer-celebra-11-anni-a-dumbo-premi-community-e-novita-in-arrivo-a-rimini Tue, 27 Jan 2026 15:34:36 +0000 https://horecanews.it/?p=42183
Blue Blazer festeggia 11 anni a Bologna con premi e nuove categorie. La guida dei migliori bar d’Italia annuncia la consegna ufficiale dei riconoscimenti.
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Blue Blazer festeggia 11 anni a Bologna con premi e nuove categorie. La guida dei migliori bar d’Italia annuncia la consegna ufficiale dei riconoscimenti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-la-crisi-economica-frena-gli-alcolici-e-torna-di-moda-il-sidro Mon, 26 Jan 2026 09:35:58 +0000 https://horecanews.it/?p=42151
La crisi economica pesa più del salutismo sul calo dei consumi di alcol, mentre la scienza dimostra che non esistono associazioni fra alcolici e tumori.
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La crisi economica pesa più del salutismo sul calo dei consumi di alcol, mentre la scienza dimostra che non esistono associazioni fra alcolici e tumori.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quattro-ingredienti-insoliti-e-come-utilizzarli-nei-cocktail-il-punto-di-vista-di-dario-comini Fri, 23 Jan 2026 15:01:58 +0000 https://horecanews.it/?p=42144
Scopri come usare agresto, carruba, butterfly pea e fava tonka nei cocktail con i consigli del maestro della mixology Dario Comini
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Scopri come usare agresto, carruba, butterfly pea e fava tonka nei cocktail con i consigli del maestro della mixology Dario Comini
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/assobibe-celebra-il-dry-january-con-la-mixology-di-bruno-vanzan Thu, 22 Jan 2026 13:07:40 +0000 https://horecanews.it/?p=42123
Almond Ritual e Basil Detox: la mixology analcolica di Bruno Vanzan trasforma il gennaio detox in esperienza di gusto e benessere
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Almond Ritual e Basil Detox: la mixology analcolica di Bruno Vanzan trasforma il gennaio detox in esperienza di gusto e benessere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-cardinale-storia-ricetta-e-dolce-vita-con-vista-vaticano Thu, 22 Jan 2026 11:04:16 +0000 https://horecanews.it/?p=42121
Il Cardinale è un cocktail nato a Roma negli anni '50 ma con radici francesi. Scopri la storia, la ricetta IBA e tutte le varianti contemporanee
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Il Cardinale è un cocktail nato a Roma negli anni '50 ma con radici francesi. Scopri la storia, la ricetta IBA e tutte le varianti contemporanee
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-dallalgoritmo-di-facebook-ai-protagonisti-del-settore Tue, 20 Jan 2026 11:23:15 +0000 https://horecanews.it/?p=42087
Le world news di questa settimana ci parlano dell'algoritmo di Facebook, della bar manager italiana Maura Mila e delle dichiarazioni dell'OMS.
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Le world news di questa settimana ci parlano dell'algoritmo di Facebook, della bar manager italiana Maura Mila e delle dichiarazioni dell'OMS.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bastian-ciocca-e-hope-sesame-come-la-mixology-asiatica-sta-rivoluzionando-il-cocktail-in-cina Mon, 19 Jan 2026 15:25:51 +0000 https://horecanews.it/?p=42075
Da Guangzhou ai vertici di Asia’s 50 Best Bars e dei 500 Top Bars: la storia di Bastien Ciocca in questa intervista realizzata da Nicole Cavazzuti
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Da Guangzhou ai vertici di Asia’s 50 Best Bars e dei 500 Top Bars: la storia di Bastien Ciocca in questa intervista realizzata da Nicole Cavazzuti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-cosmopolitan-storia-ricetta-e-sex-and-the-city Thu, 15 Jan 2026 10:10:31 +0000 https://horecanews.it/?p=42026
Nato negli anni ’70 e “rinato” a fine anni ’80, il Cosmopolitan deve la sua fama a Madonna e alla serie “Sex and the city”, ma anche a due bartender superstar
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Nato negli anni ’70 e “rinato” a fine anni ’80, il Cosmopolitan deve la sua fama a Madonna e alla serie “Sex and the city”, ma anche a due bartender superstar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-specialty-coffee-da-brunch-republic-a-torino Thu, 15 Jan 2026 07:34:46 +0000 https://horecanews.it/?p=41907
Brunch Republic apre con corner Accademia La Caffetteria per Specialty Coffee. Due format si uniscono a Torino.
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Brunch Republic apre con corner Accademia La Caffetteria per Specialty Coffee. Due format si uniscono a Torino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gastrofisica-e-mixology-quando-il-cocktail-diventa-unesperienza Wed, 14 Jan 2026 15:24:46 +0000 https://horecanews.it/?p=42018
La gastrofisica applicata alla mixology secondo il professor Charles Spence: come percezione, design e neuroscienze rendono i cocktail più buoni e memorabili.
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La gastrofisica applicata alla mixology secondo il professor Charles Spence: come percezione, design e neuroscienze rendono i cocktail più buoni e memorabili.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/goppion-caffe-debutta-con-un-punto-vendita-allaeroporto-di-treviso Tue, 13 Jan 2026 08:45:31 +0000 https://horecanews.it/?p=41981
Goppion apre una caffetteria branded all'aeroporto di Treviso: focus su qualità e formazione SCA per il servizio ai passeggeri.
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Goppion apre una caffetteria branded all'aeroporto di Treviso: focus su qualità e formazione SCA per il servizio ai passeggeri.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-istanbul-ai-500-top-bars-vedat-akar-racconta-il-successo-di-mathildas-cocktail-bar Mon, 12 Jan 2026 15:21:23 +0000 https://horecanews.it/?p=41977
A Firenze Nicole Cavazzuti intervista a Vedat Akar, fondatore di Mathilda’s Cocktail Bar, tra i 500 Top Bars, mixology multisensoriale e ospitalità.
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A Firenze Nicole Cavazzuti intervista a Vedat Akar, fondatore di Mathilda’s Cocktail Bar, tra i 500 Top Bars, mixology multisensoriale e ospitalità.
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Patrick Pistolesi porta al Nite Kong i maestri del cocktail giapponese. Il 15 gennaio Hidetsugu Ueno del Bar High Five, celebrity della mixology nipponica
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Patrick Pistolesi porta al Nite Kong i maestri del cocktail giapponese. Il 15 gennaio Hidetsugu Ueno del Bar High Five, celebrity della mixology nipponica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tequila-politica-e-futuro-del-bar-parla-lambasciatore-del-tequila-julio-bermejo Fri, 09 Jan 2026 14:24:58 +0000 https://horecanews.it/?p=41957
Julio Bermejo, intervistato da Nicole Cavazzuti, analizza politica, tequila e agave, mercati globali e futuro della mixology.
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Julio Bermejo, intervistato da Nicole Cavazzuti, analizza politica, tequila e agave, mercati globali e futuro della mixology.
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Six Senses Rome lancia al BIVIUM tre mocktail per il Dry January: Amore, No Collins e Proserpina, ispirato alle botaniche dell'Antica Roma.
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Six Senses Rome lancia al BIVIUM tre mocktail per il Dry January: Amore, No Collins e Proserpina, ispirato alle botaniche dell'Antica Roma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-charlie-chaplin-cocktail-dimenticato-per-un-protagonista-dei-tempi-moderni Thu, 08 Jan 2026 08:43:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41929
Oggi pressoché sconosciuto, il Charlie Chaplin Cocktail è un classico nato a New York prima del Proibizionismo per celebrare il grande attore e regista
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Oggi pressoché sconosciuto, il Charlie Chaplin Cocktail è un classico nato a New York prima del Proibizionismo per celebrare il grande attore e regista
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-storia-della-distillazione-un-viaggio-millenario-tra-riti-scienza-e-cultura Wed, 07 Jan 2026 15:13:11 +0000 https://horecanews.it/?p=41928
Scopri la distillazione attraverso i secoli: da sacro rituale orientale a raffinata arte del gusto, passando per alchimia, imperi e biblioteche leggendarie.
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Scopri la distillazione attraverso i secoli: da sacro rituale orientale a raffinata arte del gusto, passando per alchimia, imperi e biblioteche leggendarie.
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Dal mondo: The Alchemist rilancia i cocktail del 2010, crisi del whiskey con produzione ferma, Bacardi testa un cane robot anti-sprechi nelle distillerie.
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Dal mondo: The Alchemist rilancia i cocktail del 2010, crisi del whiskey con produzione ferma, Bacardi testa un cane robot anti-sprechi nelle distillerie.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/larrack-dolce-antico-dimenticato Fri, 19 Dec 2025 15:19:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41863
Cos’è l’Arrack, perché è uno dei distillati più antichi della storia e come è scomparso dall’Occidente. Ce ne parla Nicole Cavazzuti.
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Cos’è l’Arrack, perché è uno dei distillati più antichi della storia e come è scomparso dall’Occidente. Ce ne parla Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-mito-della-sirena-al-calice-parthenope-silenziosa-celebra-i-2500-anni-di-napoli Fri, 19 Dec 2025 09:50:41 +0000 https://horecanews.it/?p=41852
ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane insieme per Parthenope Silenziosa, cocktail tributo al mito della sirena e ai 2500 anni di Napoli.
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ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane insieme per Parthenope Silenziosa, cocktail tributo al mito della sirena e ai 2500 anni di Napoli.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-bellini-e-dei-suoi-cugini-storia-ricetta-e-il-mito-dellharrys-bar Thu, 18 Dec 2025 09:28:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41833
Creato nel dopoguerra a Venezia dal grande Giuseppe Cipriani, fondatore dell’Harry’s Bar, il Bellini è fra i più famosi cocktail italiani
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Creato nel dopoguerra a Venezia dal grande Giuseppe Cipriani, fondatore dell’Harry’s Bar, il Bellini è fra i più famosi cocktail italiani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-cocktail-che-nel-2026-compiono-gli-anni-davvero Wed, 17 Dec 2025 14:29:14 +0000 https://horecanews.it/?p=41827
Cocktail storici: le date certe e gli anniversari che nel 2026 fanno la differenza per bar, brand ed esperti del settore.
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Cocktail storici: le date certe e gli anniversari che nel 2026 fanno la differenza per bar, brand ed esperti del settore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-concluso-il-restauro-delle-sale-storiche-in-via-chiaia Wed, 17 Dec 2025 09:04:22 +0000 https://horecanews.it/?p=41815
Completato il restauro delle sale storiche del Gambrinus in via Chiaia: emerge il patrimonio artistico originale con marmi, affreschi e decorazioni liberty.
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Completato il restauro delle sale storiche del Gambrinus in via Chiaia: emerge il patrimonio artistico originale con marmi, affreschi e decorazioni liberty.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-robotaxi-salva-bar-la-fontana-della-birra-e-politici-uk-messi-alla-porta-dai-pub Tue, 16 Dec 2025 08:43:24 +0000 https://horecanews.it/?p=41798
Robotaxi per bere senza rischi patente, fontana di birra a Londra, pub UK chiudono ai laburisti. Le news mixology internazionali della settimana
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Robotaxi per bere senza rischi patente, fontana di birra a Londra, pub UK chiudono ai laburisti. Le news mixology internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/105-anni-dopo-il-proibizionismo-lamerica-dei-cocktail-racconta-la-sua-lezione Mon, 15 Dec 2025 14:59:19 +0000 https://horecanews.it/?p=41793
Dalla criminalità organizzata al boom della mixology, dalle parole di Al Capone al Martini di Roosevelt, un viaggio del bere legale (e illegale)
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Dalla criminalità organizzata al boom della mixology, dalle parole di Al Capone al Martini di Roosevelt, un viaggio del bere legale (e illegale)
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-della-mixology-romana Mon, 15 Dec 2025 13:40:10 +0000 https://horecanews.it/?p=41790
A Tribuna Campitelli il bancone è protagonista, lo dimostra il nuovo ciclo di eventi dedicato che parte il 15 dicembre con "The Martini Chapter"
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A Tribuna Campitelli il bancone è protagonista, lo dimostra il nuovo ciclo di eventi dedicato che parte il 15 dicembre con "The Martini Chapter"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo Fri, 12 Dec 2025 09:22:00 +0000 https://horecanews.it/?p=41763
Sabatini Gin porta Lorenzo Antinori di Bar Leone a Firenze: guest night il 19 dicembre al Gucci Giardino con drink list esclusiva.
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Sabatini Gin porta Lorenzo Antinori di Bar Leone a Firenze: guest night il 19 dicembre al Gucci Giardino con drink list esclusiva.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangelo-azzurro-storia-del-cocktail-che-domino-le-discoteche Fri, 12 Dec 2025 08:51:13 +0000 https://horecanews.it/?p=41762
Dimenticato da almeno vent’anni grazie alla riscoperta della cultura del buon bere, l’Angelo Azzurro è stato un simbolo delle discoteche anni ’80 e ’90
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Dimenticato da almeno vent’anni grazie alla riscoperta della cultura del buon bere, l’Angelo Azzurro è stato un simbolo delle discoteche anni ’80 e ’90
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ardesia-compie-un-anno-il-ristorante-di-medicina-festeggia-tra-cinema-arte-e-memoria Thu, 11 Dec 2025 14:57:21 +0000 https://horecanews.it/?p=41758
Ardesia celebra il primo anno con uno spot al cinema di Bologna e nuove opere pop. Storia, rinascita e visione del ristorante cocktail bar di Medicina.
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Ardesia celebra il primo anno con uno spot al cinema di Bologna e nuove opere pop. Storia, rinascita e visione del ristorante cocktail bar di Medicina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-chinina-agli-amari-come-medicina-e-rivoluzioni-hanno-creato-i-cocktail-moderni Wed, 10 Dec 2025 08:33:50 +0000 https://horecanews.it/?p=41726
Un viaggio tra scoperte scientifiche, scorbuto, toniche storiche e drink che hanno fatto la storia.
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Un viaggio tra scoperte scientifiche, scorbuto, toniche storiche e drink che hanno fatto la storia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-cocktail-su-google-tutti-pazzi-per-il-broken-plane-arrivano-i-50-best-bars-europei-a-dubai-i-drink-si-mangiano-a-cena Tue, 09 Dec 2025 09:18:46 +0000 https://horecanews.it/?p=41710
Le news a tema cocktail dai media internazionali: il cocktail "trending search" su Google nel 2025; Best Bars arriva anche in Europa; a Dubai "eat your drink".
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Le news a tema cocktail dai media internazionali: il cocktail "trending search" su Google nel 2025; Best Bars arriva anche in Europa; a Dubai "eat your drink".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/design-te-e-umami-il-futuro-del-bere-secondo-bar-us Fri, 05 Dec 2025 15:00:15 +0000 https://horecanews.it/?p=41703
Bar Us a Bangkok rivoluziona la mixology con cocktail ispirati a cucina, bassa gradazione e sapori intensi, in un’esperienza che unisce design e ospitalità.
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Bar Us a Bangkok rivoluziona la mixology con cocktail ispirati a cucina, bassa gradazione e sapori intensi, in un’esperienza che unisce design e ospitalità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-black-e-white-russian Thu, 04 Dec 2025 09:19:00 +0000 https://horecanews.it/?p=41673
Storia, ricetta e curiosità di due iconici cocktail “quasi gemelli”, dall’ambasciatrice della Guerra fredda al Drugo de “Il grande Lebowsky”.
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Storia, ricetta e curiosità di due iconici cocktail “quasi gemelli”, dall’ambasciatrice della Guerra fredda al Drugo de “Il grande Lebowsky”.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-partnership-hamilton-jaguar-crisi-uk-per-horeca-e-alcol-maura-milia-torna-a-londra Tue, 02 Dec 2025 08:53:51 +0000 https://horecanews.it/?p=41635
UK: Legge di Bilancio colpisce locali e spirits. Maura Milia dal Messico a Londra. Hamilton con Jaguar oltre la Formula 1. Global news spirits e cocktail
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UK: Legge di Bilancio colpisce locali e spirits. Maura Milia dal Messico a Londra. Hamilton con Jaguar oltre la Formula 1. Global news spirits e cocktail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pezzetto-a-lecce-compie-un-anno-la-vineria-essenziale-del-team-quantobasta Mon, 01 Dec 2025 15:14:03 +0000 https://horecanews.it/?p=41631
Stessa proprietà, stessa visione, due format diversi: Quantobasta come cocktail bar di riferimento; Pezzetto come vineria con cucina. Dopo un anno, il progetto.
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Stessa proprietà, stessa visione, due format diversi: Quantobasta come cocktail bar di riferimento; Pezzetto come vineria con cucina. Dopo un anno, il progetto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellangel-face-storia-e-ricetta-fra-gangster-proibizionismo-e-grande-guerra Fri, 28 Nov 2025 08:49:03 +0000 https://horecanews.it/?p=41606
Tre ingredienti, mille misteri: l'Angel Face unisce gin, calvados e apricot brandy in un cocktail IBA legato a gangster e guerre
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Tre ingredienti, mille misteri: l'Angel Face unisce gin, calvados e apricot brandy in un cocktail IBA legato a gangster e guerre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/come-nasce-lo-shaker-un-viaggio-tra-religione-regnanti-e-cocktail-dargento Thu, 27 Nov 2025 13:26:24 +0000 https://horecanews.it/?p=41594
Lo shaker precede il cocktail di secoli. Dalle cerimonie religiose tedesche agli acrobati in cravatta dei bar ottocenteschi di New York.
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Lo shaker precede il cocktail di secoli. Dalle cerimonie religiose tedesche agli acrobati in cravatta dei bar ottocenteschi di New York.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brandy-cognac-e-armagnac-differenze-e-punti-in-comune Wed, 26 Nov 2025 14:39:50 +0000 https://horecanews.it/?p=41579
C'è chi considera Cognac e Brandy come sinonimi, ma c'è molto di più. Differenze di origine, regolamenti e valore dei distillati d'uva.
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C'è chi considera Cognac e Brandy come sinonimi, ma c'è molto di più. Differenze di origine, regolamenti e valore dei distillati d'uva.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-bar-off-limits-per-clienti-soli-la-sera-farmaci-dimagranti-minacciano-laperitivo-guanti-aperol-per-loutdoor-invernale Tue, 25 Nov 2025 09:29:21 +0000 https://horecanews.it/?p=41552
UK vieta ingresso bar ai single dopo le 21. Farmaci dimagranti vs industria alcolici. Guanti arancia Aperol per outdoor. Le news dai media internazionali
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UK vieta ingresso bar ai single dopo le 21. Farmaci dimagranti vs industria alcolici. Guanti arancia Aperol per outdoor. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-futuro-dei-cocktail-e-leggero-e-fusion-la-lezione-dei-10-anni-di-barrier-bergamo Mon, 24 Nov 2025 14:28:13 +0000 https://horecanews.it/?p=41544
Cocktail profumati, sodati e low-alcohol: i drink trend dal party per il decimo anniversario di Barrier. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
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Cocktail profumati, sodati e low-alcohol: i drink trend dal party per il decimo anniversario di Barrier. Un contributo di Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/jade-bar-riapertura-allinsegna-della-mixology-e-delleleganza Fri, 21 Nov 2025 13:47:53 +0000 https://horecanews.it/?p=41522
Un tuffo nel nuovo capitolo del Jade Bar, dove drink ricercati, cucina elegante e dettagli di design definiscono l’atmosfera
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Un tuffo nel nuovo capitolo del Jade Bar, dove drink ricercati, cucina elegante e dettagli di design definiscono l’atmosfera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paradise-storia-ricetta-e-curiosita-del-classico-amato-da-snoop-dogg Fri, 21 Nov 2025 09:30:15 +0000 https://horecanews.it/?p=41514
Per anni snobbato da bartender e poco conosciuto dagli appassionati, il Paradise è un classico a base di gin, brandy all’albicocca e arancia
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Per anni snobbato da bartender e poco conosciuto dagli appassionati, il Paradise è un classico a base di gin, brandy all’albicocca e arancia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-neon-e-radicchio-dentro-la-nuova-era-del-drink-kong-con-federico-daniele Thu, 20 Nov 2025 15:38:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41507
Un bar manager con il cuore a Tokyo e i piedi ben piantati nel cuore di Roma. Nicole Cavazzuti intervista Federico Daniele, nuovo timoniere del Drink Kong
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Un bar manager con il cuore a Tokyo e i piedi ben piantati nel cuore di Roma. Nicole Cavazzuti intervista Federico Daniele, nuovo timoniere del Drink Kong
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Milano non dorme. Beve. E se vuole farlo bene, allora va da Salmon Guru. Nicole Cavazzuti intervista il fondatore Diego Cabrera.
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Milano non dorme. Beve. E se vuole farlo bene, allora va da Salmon Guru. Nicole Cavazzuti intervista il fondatore Diego Cabrera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caffe-pascucci-espande-la-rete-nuove-aperture-a-milano-citylife-e-ancona Wed, 19 Nov 2025 09:32:43 +0000 https://horecanews.it/?p=41477
Caffè Pascucci inaugura due nuove location: un chiosco specialty al CityLife di Milano e una caffetteria in franchising ad Ancona al Conero.
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Caffè Pascucci inaugura due nuove location: un chiosco specialty al CityLife di Milano e una caffetteria in franchising ad Ancona al Conero.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-gin-analcolico-non-esiste-i-giovani-bevono-prima-diageo-restaura-le-torbiere-in-scozia Tue, 18 Nov 2025 09:39:59 +0000 https://horecanews.it/?p=41459
News dal mondo: non è gin se analcolico per la Corte Ue; cambiano gli orari di consumo dell'alcol tra giovani; Diageo stanzia 5 milioni per torbiere scozzesi
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News dal mondo: non è gin se analcolico per la Corte Ue; cambiano gli orari di consumo dell'alcol tra giovani; Diageo stanzia 5 milioni per torbiere scozzesi
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Formazione partenopea, disciplina giapponese, visione internazionale: così Mangiacapra ha conquistato Hong Kong. L’intervista di Nicole Cavazzuti
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Formazione partenopea, disciplina giapponese, visione internazionale: così Mangiacapra ha conquistato Hong Kong. L’intervista di Nicole Cavazzuti
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All'Harry's Bar Garden di Firenze nasce il Glamour: Lorenzo Regoli crea un signature drink rosa e dorato a base di Harry's Gin
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All'Harry's Bar Garden di Firenze nasce il Glamour: Lorenzo Regoli crea un signature drink rosa e dorato a base di Harry's Gin
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L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.
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L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-penicillin-ricetta-e-storia-del-cocktailche-non-e-una-medicina Thu, 13 Nov 2025 09:30:36 +0000 https://horecanews.it/?p=41408
Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
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Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-come-cambiano-i-bar-il-nuovo-ceo-di-diageo-la-riscossa-della-mixology-africana Wed, 12 Nov 2025 11:44:28 +0000 https://horecanews.it/?p=41396
Si torna nei locali, ma si beve meno; Diageo, il nuovo Ceo dopo mesi di incertezze; l’uomo che guida la riscossa della mixology africana. News dalla settimana.
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Si torna nei locali, ma si beve meno; Diageo, il nuovo Ceo dopo mesi di incertezze; l’uomo che guida la riscossa della mixology africana. News dalla settimana.
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Dai borghi campani a Hong Kong, l’influenza italiana nella mixology globale. La Top 500 Bars 2025 incorona il talento tricolore nei locali di tutto il mondo.
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Dai borghi campani a Hong Kong, l’influenza italiana nella mixology globale. La Top 500 Bars 2025 incorona il talento tricolore nei locali di tutto il mondo.
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Nicole Cavazzuti intervista Arina Nikolskaya, ambasciatrice della mixology kazaka nel mondo.
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Nicole Cavazzuti intervista Arina Nikolskaya, ambasciatrice della mixology kazaka nel mondo.
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Portofino Dry Gin Official Supplier Nitto ATP Finals 2025: nasce ST64, cocktail d'autore in collaborazione con Piano35 per il tennis mondiale.
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Portofino Dry Gin Official Supplier Nitto ATP Finals 2025: nasce ST64, cocktail d'autore in collaborazione con Piano35 per il tennis mondiale.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Colonial Tirana, Ilir Dushkaj, che sta per lanciare un succo 100% melograno di propria produzione.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Colonial Tirana, Ilir Dushkaj, che sta per lanciare un succo 100% melograno di propria produzione.
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The View è un cocktail bar unico in città che si distingue per le sue creazioni originali e ricercate che intercettano le ultime tendenze della mixology
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The View è un cocktail bar unico in città che si distingue per le sue creazioni originali e ricercate che intercettano le ultime tendenze della mixology
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Tra i pochissimi cocktail caldi apprezzati in tutto il mondo, l’Irish Coffee fa storia a sé. E pensare che tutto iniziò con un volo saltato per il maltempo…
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Tra i pochissimi cocktail caldi apprezzati in tutto il mondo, l’Irish Coffee fa storia a sé. E pensare che tutto iniziò con un volo saltato per il maltempo…
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Nicole Cavazzuti ha visitato Radio Bar Tirana e intervistato il titolare Redi Panariti
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Nicole Cavazzuti ha visitato Radio Bar Tirana e intervistato il titolare Redi Panariti
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Scottojonno presenta "Storie da Bere", la kermesse che unisce cultura napoletana, cucina d'autore e mixology in un'esperienza immersiva
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Scottojonno presenta "Storie da Bere", la kermesse che unisce cultura napoletana, cucina d'autore e mixology in un'esperienza immersiva
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La famiglia Cerea apre Da Vittorio Café a Roma presso Orient Express La Minerva: pasticceria d'autore e gastronomia gourmet nel cuore della Capitale
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La famiglia Cerea apre Da Vittorio Café a Roma presso Orient Express La Minerva: pasticceria d'autore e gastronomia gourmet nel cuore della Capitale
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Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
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Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
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In dieci anni chiusi 21mila bar in Italia. Trivè lancia l'All Day Bar: format replicabile con fatturato oltre 1 milione per locale e 5 punti vendita.
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In dieci anni chiusi 21mila bar in Italia. Trivè lancia l'All Day Bar: format replicabile con fatturato oltre 1 milione per locale e 5 punti vendita.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-ab-inbev-sfida-heineken-in-champions-crollo-per-i-big-dellalcol-e-boom-del-sake Tue, 04 Nov 2025 09:32:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41282
AB Inbev sfida Heineken per la Champions, big degli alcolici perdono 830 mld $ in borsa, il sakè conquista l’Occidente. Le news dai media internazionali
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AB Inbev sfida Heineken per la Champions, big degli alcolici perdono 830 mld $ in borsa, il sakè conquista l’Occidente. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wisdomless-a-roma-cambia-la-drink-list-e-non-solo-ecco-le-novita Mon, 03 Nov 2025 14:02:07 +0000 https://horecanews.it/?p=41274
Nicole Cavazzuti ha visitato il locale e intervistato i titolari Graziano Paventi di San Bonaventura, Francesco e Vincenzo Saitta
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Nicole Cavazzuti ha visitato il locale e intervistato i titolari Graziano Paventi di San Bonaventura, Francesco e Vincenzo Saitta
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-boulevardier-storia-ricetta-e-varianti-cinematografiche Fri, 31 Oct 2025 09:41:05 +0000 https://horecanews.it/?p=41250
Simile al Negroni ma con il whiskey al posto del gin, il Boulevardier è nato a Parigi un secolo fa, ma è diventato popolare solo negli ultimi vent’anni
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Simile al Negroni ma con il whiskey al posto del gin, il Boulevardier è nato a Parigi un secolo fa, ma è diventato popolare solo negli ultimi vent’anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/andrea-pagliarini-e-il-nuovo-bar-manager-di-feat Thu, 30 Oct 2025 10:25:24 +0000 https://horecanews.it/?p=41234
Il nuovo Bar Manager di Feat. Andrea Pagliarini firma la nuova cocktail list: una miscelazione, fatta di equilibrio, precisione e rispetto per la materia prima.
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Il nuovo Bar Manager di Feat. Andrea Pagliarini firma la nuova cocktail list: una miscelazione, fatta di equilibrio, precisione e rispetto per la materia prima.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-e-italiano-il-cocktail-piu-bevuto-al-mondo-gli-europei-tornano-a-uscire-la-sera-il-whiskey-four-roses-in-cerca-di-acquirenti Tue, 28 Oct 2025 09:25:42 +0000 https://horecanews.it/?p=41200
Negroni ancora il cocktail più bevuto, rinascita vita notturna europea, crisi whiskey: Four Roses cerca acquirenti. Le news internazionali della settimana
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Negroni ancora il cocktail più bevuto, rinascita vita notturna europea, crisi whiskey: Four Roses cerca acquirenti. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/world-amaro-day-un-cocktail-per-festeggiare-con-amaro-formidabile Mon, 27 Oct 2025 11:15:16 +0000 https://horecanews.it/?p=41187
Amaro Formidabile, liquore romano creato da Armando Bomba con botaniche naturali, celebra il World Amaro Day del 28 ottobre con un cocktail speciale.
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Amaro Formidabile, liquore romano creato da Armando Bomba con botaniche naturali, celebra il World Amaro Day del 28 ottobre con un cocktail speciale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paper-plane-storia-ricetta-e-curiosita-a-suon-di-rap Mon, 27 Oct 2025 08:39:28 +0000 https://horecanews.it/?p=41181
Creato nel 2007 dal grande bartender contemporaneo Sam Ross, in pochi anni il Paper Plane è diventato famoso in tutto il mondo
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Creato nel 2007 dal grande bartender contemporaneo Sam Ross, in pochi anni il Paper Plane è diventato famoso in tutto il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mario-calderone-duddells-hong-kong-oggi-si-beve-per-i-social-non-per-divertirsi Fri, 24 Oct 2025 10:17:32 +0000 https://horecanews.it/?p=41171
Palermitano, classe 1984, Mario Calderone vive a Hong Kong da 10 anni. Nicole Cavazzuti lo ha intervistato tra un dim sum e un drink d’autore
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Palermitano, classe 1984, Mario Calderone vive a Hong Kong da 10 anni. Nicole Cavazzuti lo ha intervistato tra un dim sum e un drink d’autore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/noam-la-birra-con-un-centimetro-in-piu-che-conquista-i-50-best-bars Thu, 23 Oct 2025 09:51:43 +0000 https://horecanews.it/?p=41153
Andrea Villa racconta Noam: birra di design tedesca con bottiglia da 34 cl partner dei 50 Best Bars e obiettivo espansione mondiale entro il 2028
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Andrea Villa racconta Noam: birra di design tedesca con bottiglia da 34 cl partner dei 50 Best Bars e obiettivo espansione mondiale entro il 2028
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nicole-cavazzuti-intervista-michael-la-terriere-direttore-commerciale-internazionale-di-varma Wed, 22 Oct 2025 08:00:19 +0000 https://horecanews.it/?p=41136
Macaronesian Gin debutta in Italia: presentato a Roma e Milano il gin premium delle Canarie, distillato con acqua vulcanica. Cavazzuti intervista La Terriere.
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Macaronesian Gin debutta in Italia: presentato a Roma e Milano il gin premium delle Canarie, distillato con acqua vulcanica. Cavazzuti intervista La Terriere.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-il-te-matcha-conquista-i-cocktail-il-paradiso-lancia-la-barcelona-cocktail-fest-tutti-pazzi-per-il-gin-di-emma-watson Tue, 21 Oct 2025 07:44:47 +0000 https://horecanews.it/?p=41119
Dal boom del matcha alla Barcelona Cocktail Fest, fino al gin di Emma Watson: le nuove tendenze globali della mixology
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Dal boom del matcha alla Barcelona Cocktail Fest, fino al gin di Emma Watson: le nuove tendenze globali della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dai-bar-del-piemonte-al-cielo-di-hong-kong-pietro-rizzo-e-la-strategia-globale-dei-50-best Mon, 20 Oct 2025 13:54:42 +0000 https://horecanews.it/?p=41115
Intervista di Nicole Cavazzuti a Pietro Rizzo, Head of Partnership dei 50 Best Bars, al party di chiusura all’Ozone, il bar più alto di Hong Kong
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Intervista di Nicole Cavazzuti a Pietro Rizzo, Head of Partnership dei 50 Best Bars, al party di chiusura all’Ozone, il bar più alto di Hong Kong
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-martinez-storia-ricetta-e-censure Fri, 17 Oct 2025 14:30:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41096
Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
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Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/intervista-esclusiva-ad-ajit-gurung-cofondatore-di-the-savory-project Fri, 17 Oct 2025 08:50:46 +0000 https://horecanews.it/?p=41076
Intervista a Ajit Gurung: la visione dietro The Savory Project, il bar premiato tra i migliori dell’Asia
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Intervista a Ajit Gurung: la visione dietro The Savory Project, il bar premiato tra i migliori dell’Asia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/coronation-n-1-il-cocktail-martinez-rivisitato-dal-darkside-di-hong-kong-scopri-la-ricetta Wed, 15 Oct 2025 08:39:59 +0000 https://horecanews.it/?p=41050
Floreale ed equilibrato il Coronation N°1 del DarkSide di Hong Kong è un'interpretazione moderna del Martinez con sherry e vermouth
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Floreale ed equilibrato il Coronation N°1 del DarkSide di Hong Kong è un'interpretazione moderna del Martinez con sherry e vermouth
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-alcol-in-calo-ecco-le-alternative-i-mondiali-cambiano-i-pub-lebron-james-lancia-un-cognac Tue, 14 Oct 2025 12:46:33 +0000 https://horecanews.it/?p=41041
Due europei su tre bevono meno alcolici; i Mondiali 2026 cambiano gli orari dei pub inglesi; LeBron James lancia un cognac. News della settimana dai media.
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Due europei su tre bevono meno alcolici; i Mondiali 2026 cambiano gli orari dei pub inglesi; LeBron James lancia un cognac. News della settimana dai media.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/salotto-lounge-la-casa-degli-alcolici-italiani-a-hong-kong-cosi-abbiamo-conquistato-la-metropoli-con-un-piccolo-negozio Mon, 13 Oct 2025 12:35:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41024
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Hong Kong Andrea Vecchio, titolare di Salotto Lounge che importa e vende esclusivamente alcolici italiani
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Nicole Cavazzuti ha intervistato a Hong Kong Andrea Vecchio, titolare di Salotto Lounge che importa e vende esclusivamente alcolici italiani
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/moebius-milano-ecco-il-segreto-del-successo-del-nuovo-fenomeno-dei-worlds-50-best-bars Fri, 10 Oct 2025 14:05:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41011
L’intervista di Nicole Cavazzuti a Marco Siclari, braccio destro operativo del patron Lorenzo Querci: “Il segreto? Il capitale umano”.
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L’intervista di Nicole Cavazzuti a Marco Siclari, braccio destro operativo del patron Lorenzo Querci: “Il segreto? Il capitale umano”.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gennaro-pucci-qura-bar-fare-esperienza-allestero-oggi-hong-kong-meglio-di-londra Wed, 08 Oct 2025 12:10:39 +0000 https://horecanews.it/?p=40975
Nicole Cavazzuti da Hong Kong intervista Gennaro Pucci, bar manager del prestigioso Qura Bar, per scoprire la sua visione della mixology
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Nicole Cavazzuti da Hong Kong intervista Gennaro Pucci, bar manager del prestigioso Qura Bar, per scoprire la sua visione della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-trionfano-i-bartender-italiani-crolla-il-whiskey-usa-quella-volta-che-churchill-sfido-il-proibizionismo Tue, 07 Oct 2025 09:36:49 +0000 https://horecanews.it/?p=40954
Tre bartender italiani monopolizzano il podio della Diageo World Class; effetto dazi sugli alcolici americani; così Winston Churchill aggirò il Proibizionismo
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Tre bartender italiani monopolizzano il podio della Diageo World Class; effetto dazi sugli alcolici americani; così Winston Churchill aggirò il Proibizionismo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/whisky-non-piu-solo-irlanda-scozia-kentucky-e-canada Mon, 06 Oct 2025 14:35:54 +0000 https://horecanews.it/?p=40945
L'India guida la produzione mondiale di whisky con 260 milioni di casse. Boom anche in Germania, Francia, Taiwan e Italia con distillerie emergenti.
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L'India guida la produzione mondiale di whisky con 260 milioni di casse. Boom anche in Germania, Francia, Taiwan e Italia con distillerie emergenti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dello-spicy-fifty-di-salvatore-the-maestro-calabrese-storia-ricetta-e-mito Fri, 03 Oct 2025 14:30:05 +0000 https://horecanews.it/?p=40924
Creato vent’anni fa dal bartender di fama mondiale Salvatore Calabrese, lo Spicy Fifty è un cocktail in perfetto equilibrio fra dolcezza, acidità e piccantezza
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Creato vent’anni fa dal bartender di fama mondiale Salvatore Calabrese, lo Spicy Fifty è un cocktail in perfetto equilibrio fra dolcezza, acidità e piccantezza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-drink-list-di-riserva-rooftop-napoli-in-un-sorso Wed, 01 Oct 2025 13:05:11 +0000 https://horecanews.it/?p=40889
Riserva Rooftop presenta la nuova drink list allo Sky Lounge Martini, cocktail d’autore che raccontano monumenti e scorci partenopei
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Riserva Rooftop presenta la nuova drink list allo Sky Lounge Martini, cocktail d’autore che raccontano monumenti e scorci partenopei
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/worlds-50-best-bars-emma-sleight-svela-i-segreti-della-lista-che-fa-volare-i-bar Wed, 01 Oct 2025 09:11:02 +0000 https://horecanews.it/?p=40882
Nicole Cavazzuti intervista Emma Sleight, la responsabile dei contenuti degli Oscar del bartending, in programma mercoledì 8 ottobre a Hong Kong
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Nicole Cavazzuti intervista Emma Sleight, la responsabile dei contenuti degli Oscar del bartending, in programma mercoledì 8 ottobre a Hong Kong
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-trump-rilancia-la-sua-vodka-maga-la-riscossa-contro-il-proibizionismo-delloms-il-distillato-migliore-al-mondo Tue, 30 Sep 2025 09:29:00 +0000 https://horecanews.it/?p=40866
Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
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Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/come-ricreare-un-angolo-bar-a-casa-consigli-e-suggerimenti Tue, 30 Sep 2025 07:38:50 +0000 https://horecanews.it/?p=40861
Guida pratica per creare il perfetto home bar: idee di arredo, selezione di distillati fondamentali e accessori indispensabili per cocktail di qualità
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Guida pratica per creare il perfetto home bar: idee di arredo, selezione di distillati fondamentali e accessori indispensabili per cocktail di qualità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ecco-come-e-cambiata-la-scena-della-mixology-attraverso-i-50-best-bars Mon, 29 Sep 2025 14:12:41 +0000 https://horecanews.it/?p=40858
Da Londra e New York a Città del Messico e Hong Kong: la lista dei migliori bar del mondo racconta una rivoluzione globale, liquida e culturale.
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Da Londra e New York a Città del Messico e Hong Kong: la lista dei migliori bar del mondo racconta una rivoluzione globale, liquida e culturale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-jungle-bird-storia-ricetta-e-musica-tropicale Fri, 26 Sep 2025 12:47:57 +0000 https://horecanews.it/?p=40835
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology 
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Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vini-kombucha-e-mocktail-la-proposta-alcol-free-di-quostro Fri, 26 Sep 2025 08:04:05 +0000 https://horecanews.it/?p=40826
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
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Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/massimo-stronati-il-mondo-del-bar-e-diventato-globale Thu, 25 Sep 2025 14:30:02 +0000 https://horecanews.it/?p=40822
Nicole Cavazzuti intervista Massimo Stronati, bar manager e consulente italiano trapiantato in California
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Nicole Cavazzuti intervista Massimo Stronati, bar manager e consulente italiano trapiantato in California
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Nicole Cavazzuti intervista Roger Yamagishi, bar manager del pluripremiato The Odd Couple a Shanghai
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Nicole Cavazzuti intervista Roger Yamagishi, bar manager del pluripremiato The Odd Couple a Shanghai
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A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
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A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-martini-apre-al-pubblico-durante-la-milano-fashion-week Tue, 23 Sep 2025 09:26:21 +0000 https://horecanews.it/?p=40787
MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
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MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/j-roger-speakeasy-parma-per-i-dieci-anni-arrivano-una-carta-food-e-serate-a-tema Mon, 22 Sep 2025 13:59:15 +0000 https://horecanews.it/?p=40778
Nicole Cavazzuti ha intervistato Emanuele Beati, anima liquida del J. Roger Speakeasy.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Emanuele Beati, anima liquida del J. Roger Speakeasy.
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Protagonista già nella “preistoria” dei cocktail, il Whiskey Sour è un classico intramontabile, ancora oggi fra i drink più famosi al mondo
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Protagonista già nella “preistoria” dei cocktail, il Whiskey Sour è un classico intramontabile, ancora oggi fra i drink più famosi al mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/como-in-visita-da-silk-lultimo-cocktail-bar-aperto-in-citta Thu, 18 Sep 2025 14:30:41 +0000 https://horecanews.it/?p=40743
Intervista a Giorgio Aceti, fondatore di Silk: “Un bar che racconta la mia storia, ma è pensato per tutti”
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Intervista a Giorgio Aceti, fondatore di Silk: “Un bar che racconta la mia storia, ma è pensato per tutti”
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Rocco De Angelis, bartender da 1,2 milioni di follower, apre Bodega Rda a Napoli: fusion tra tapas spagnole e mixology contemporanea.
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Rocco De Angelis, bartender da 1,2 milioni di follower, apre Bodega Rda a Napoli: fusion tra tapas spagnole e mixology contemporanea.
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Abbiamo incontrato Omar Vesentini per scoprire in anteprima la nuova drink list dell'Hemingway, Cocktail Bar di Como
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Abbiamo incontrato Omar Vesentini per scoprire in anteprima la nuova drink list dell'Hemingway, Cocktail Bar di Como
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Due serate di mixology d’eccellenza con Roberto Bracco del Dante NYC: cocktail innovativi e tradizione italiana sulla terrazza del Bar Dei Cappuccini
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Due serate di mixology d’eccellenza con Roberto Bracco del Dante NYC: cocktail innovativi e tradizione italiana sulla terrazza del Bar Dei Cappuccini
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Il pluripremiato Bar Leone sbarca a Shanghai; il flop del gin che celebrava la Brexit, i cocktail con Johnnie Walker della popstar Sabrina Carpenter
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Il pluripremiato Bar Leone sbarca a Shanghai; il flop del gin che celebrava la Brexit, i cocktail con Johnnie Walker della popstar Sabrina Carpenter
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Match Tonic Water presenta Back to Tonic con tre cocktail rivisitati: Coffee Tonic, Spicy Paloma e Floral Spritz per una mixology autentica e moderna
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Match Tonic Water presenta Back to Tonic con tre cocktail rivisitati: Coffee Tonic, Spicy Paloma e Floral Spritz per una mixology autentica e moderna
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Dolce, cremoso e poco alcolico, l’Alexander è un cocktail con cognac, cacao e latte nato più di un secolo fa ma amatissimo anche oggi
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Dolce, cremoso e poco alcolico, l’Alexander è un cocktail con cognac, cacao e latte nato più di un secolo fa ma amatissimo anche oggi
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Lalimentari apre a Senigallia con bottega gastronomica e cocktail bar. Focacce rustiche gourmet, taglieri e vini in un locale dal doppio concept
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Lalimentari apre a Senigallia con bottega gastronomica e cocktail bar. Focacce rustiche gourmet, taglieri e vini in un locale dal doppio concept
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A Hong Kong il whisky invecchiato solo due mesi grazie a una tecnica innovativa, il Kazakistan nuova frontiera della mixology, le preferenze della Gen Z al bar
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A Hong Kong il whisky invecchiato solo due mesi grazie a una tecnica innovativa, il Kazakistan nuova frontiera della mixology, le preferenze della Gen Z al bar
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L'intervista di Nicole Cavazzuti ad Andrea Attanasio, titolare di Fresco Cocktail Shop uno street bar elegante che ricorda un bar d’albergo... senza l’albergo
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L'intervista di Nicole Cavazzuti ad Andrea Attanasio, titolare di Fresco Cocktail Shop uno street bar elegante che ricorda un bar d’albergo... senza l’albergo
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Nome intrigante, gusto fresco e beverino per un cocktail iconico degli anni ’80 e ’90 a base di vodka e liquore alla pesca
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Nome intrigante, gusto fresco e beverino per un cocktail iconico degli anni ’80 e ’90 a base di vodka e liquore alla pesca
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Nicole Cavazzuti a Barcellona ha intervistato César Montilla, co-titolare del Dr. Stravinsky, il bar "senza etichette" del Born District
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Nicole Cavazzuti a Barcellona ha intervistato César Montilla, co-titolare del Dr. Stravinsky, il bar "senza etichette" del Born District
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Nicole Cavazzuti ha intervistato l'ultimo arrivato in Spirits & Colori, l'inventore della cucina liquida Flippo Sisti
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Nicole Cavazzuti ha intervistato l'ultimo arrivato in Spirits & Colori, l'inventore della cucina liquida Flippo Sisti
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Nicole Cavazzuti intervista Marco Contarini, bar manager del locale di via Eustachi "Baobar Milano".
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Nicole Cavazzuti intervista Marco Contarini, bar manager del locale di via Eustachi "Baobar Milano".
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Nicole Cavazzuti intervista Raffaele Galanti alla guida del Tiny Club di Ascoli Piceno
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Nicole Cavazzuti intervista Raffaele Galanti alla guida del Tiny Club di Ascoli Piceno
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Castagner crea lo °Zero Specialist, figura innovativa per formare barman sui cocktail analcolici. Successo immediato a Jesolo con +50% vendite
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Castagner crea lo °Zero Specialist, figura innovativa per formare barman sui cocktail analcolici. Successo immediato a Jesolo con +50% vendite
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Pronti ad agosto il Ritual Club, che da oltre 50 anni fa ballare i turisti della Costa Smeralda, e le Terrazze, il rooftop restaurant e mixology club.
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Pronti ad agosto il Ritual Club, che da oltre 50 anni fa ballare i turisti della Costa Smeralda, e le Terrazze, il rooftop restaurant e mixology club.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Daniele De Angelis: dalla PiùCinque Competition al bar che rivoluziona il menù.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Daniele De Angelis: dalla PiùCinque Competition al bar che rivoluziona il menù.
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ITALICUS presenta due versioni dello Spritz per il 1° agosto: House of ITALICUS di Valerio Izzo e Primavera Spritz di Vincenzo Amorese
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ITALICUS presenta due versioni dello Spritz per il 1° agosto: House of ITALICUS di Valerio Izzo e Primavera Spritz di Vincenzo Amorese
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Nicole Cavazzuti intervista Tania Shamshur da Aldea: il gin messicano Condesa diventa protagonista della mixology europea.
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Nicole Cavazzuti intervista Tania Shamshur da Aldea: il gin messicano Condesa diventa protagonista della mixology europea.
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L'Uliveto Roof Garden dell'Hotel Diana presenta cocktail ispirati ai 12 segni zodiacali. Drink esclusivi e classici rivisitati sotto le stelle di Roma
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L'Uliveto Roof Garden dell'Hotel Diana presenta cocktail ispirati ai 12 segni zodiacali. Drink esclusivi e classici rivisitati sotto le stelle di Roma
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Piacenza 'Un cocktail, ma con l'anima': conversazione con Tommaso Bruzzi di Iron, il bar che ha portato identità alla miscelazione piacentina.
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Piacenza 'Un cocktail, ma con l'anima': conversazione con Tommaso Bruzzi di Iron, il bar che ha portato identità alla miscelazione piacentina.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Fabio Caponi e Mirko Ubaldi per scoprire storia, presente e futuro di un locale che ha fatto scuola in città
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Fabio Caponi e Mirko Ubaldi per scoprire storia, presente e futuro di un locale che ha fatto scuola in città
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Don Julio Tequila brand più forte al mondo; boom delle partnership di successo fra griffe di moda e brand di alcolici; Bombay Sapphire abbina gin e gelato in UK
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Don Julio Tequila brand più forte al mondo; boom delle partnership di successo fra griffe di moda e brand di alcolici; Bombay Sapphire abbina gin e gelato in UK
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Cristian Lodi titolare del cocktail bar più celebre del quartiere Piola a Milano.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Cristian Lodi titolare del cocktail bar più celebre del quartiere Piola a Milano.
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NUDE Glass presenta lo Sgroppino alla Portofinese nel raffinato calice Bar/Giani: cocktail estivo che unisce tradizione veneziana e design contemporaneo
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NUDE Glass presenta lo Sgroppino alla Portofinese nel raffinato calice Bar/Giani: cocktail estivo che unisce tradizione veneziana e design contemporaneo
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Fabbri Caffè apre all'interno di Eataly Paris Marais. Cocktail, caffè specialty e prodotti italiani d'eccellenza nel cuore della capitale francese
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Fabbri Caffè apre all'interno di Eataly Paris Marais. Cocktail, caffè specialty e prodotti italiani d'eccellenza nel cuore della capitale francese
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Nato probabilmente negli anni ’30, Il Margarita è il cocktail messicano più famoso nel mondo e ha dato origine a popolarissime varianti
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Nato probabilmente negli anni ’30, Il Margarita è il cocktail messicano più famoso nel mondo e ha dato origine a popolarissime varianti
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Nessuna sorpresa per le improvvise dimissioni della Ceo di Diageo. Alcolici, calano i consumi ma aumentano le vendite. Giacomo Giannotti torna ad Ibiza
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Nessuna sorpresa per le improvvise dimissioni della Ceo di Diageo. Alcolici, calano i consumi ma aumentano le vendite. Giacomo Giannotti torna ad Ibiza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-grecia-ha-bisogno-di-bartender-preparati-italiani-per-voi-ci-sono-molte-opportunita Thu, 17 Jul 2025 13:43:04 +0000 https://horecanews.it/?p=40209
Nicole Cavazzuti ha intervistato il barman greco Anthony Lefkimmiatis per tracciare uno scenario di trend e opportunità nel mondo mixology.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il barman greco Anthony Lefkimmiatis per tracciare uno scenario di trend e opportunità nel mondo mixology.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/scopri-kyara-il-nuovo-cocktail-bar-di-barcellona-che-aspira-ai-50-best-bars Wed, 16 Jul 2025 10:06:28 +0000 https://horecanews.it/?p=40179
Nicole Cavazzuti ha intervistato Daniele Salviato, bar manager del nuovo locale di Alex Kratena e Monica Berg.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Daniele Salviato, bar manager del nuovo locale di Alex Kratena e Monica Berg.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellamericano-storia-ricetta-e-cinema Tue, 15 Jul 2025 12:23:20 +0000 https://horecanews.it/?p=40162
“Padre” del Negroni e popolarissimo in tutto il mondo, l’Americano è stato uno dei primi cocktail creati in Italia. Oggi perfetto per il trend low alcol.
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“Padre” del Negroni e popolarissimo in tutto il mondo, l’Americano è stato uno dei primi cocktail creati in Italia. Oggi perfetto per il trend low alcol.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-martini-on-tour-laperitivo-italiano-conquista-leuropa Mon, 14 Jul 2025 12:14:29 +0000 https://horecanews.it/?p=40142
MARTINI® lancia Terrazza MARTINI ON TOUR: in questa estate l'iconica location milanese diventa itinerante con tappe esclusive a Noto e Forte dei Marmi
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MARTINI® lancia Terrazza MARTINI ON TOUR: in questa estate l'iconica location milanese diventa itinerante con tappe esclusive a Noto e Forte dei Marmi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/the-chocolate-bar-apre-a-perugia-con-la-missione-rosa-di-caffe-vergnano Fri, 11 Jul 2025 12:05:41 +0000 https://horecanews.it/?p=40122
The Chocolate Bar inaugura a Perugia con Women in Coffee di Vergnano: progetto sociale che sostiene le donne nelle piantagioni tramite caffetterie.
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The Chocolate Bar inaugura a Perugia con Women in Coffee di Vergnano: progetto sociale che sostiene le donne nelle piantagioni tramite caffetterie.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-lavoratori-dellospitalita-malpagati-addio-alle-garnish-nei-cocktail-il-whiskey-che-sa-di-bitcoin Fri, 11 Jul 2025 10:31:18 +0000 https://horecanews.it/?p=40118
L’indagine sui professionisti dell’ospitalità, garnish in via d’estinzione, il whiskey ispirato alle criptovalute. Le news internazionali della settimana
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L’indagine sui professionisti dell’ospitalità, garnish in via d’estinzione, il whiskey ispirato alle criptovalute. Le news internazionali della settimana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/freni-e-frizioni-ventanni-di-storie-cocktail-e-creativita-a-trastevere Fri, 11 Jul 2025 09:33:48 +0000 https://horecanews.it/?p=40116
Freni e Frizioni festeggia 20 anni: il cocktail bar di Trastevere ha contribuito a portare il rito dell'aperitivo a Roma, rivoluzionando la scena.
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Freni e Frizioni festeggia 20 anni: il cocktail bar di Trastevere ha contribuito a portare il rito dell'aperitivo a Roma, rivoluzionando la scena.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/samuele-lissoni-lempatia-non-la-tecnica-e-il-vero-segreto-dellhospitality Thu, 10 Jul 2025 12:35:39 +0000 https://horecanews.it/?p=40103
Dalla musica punk al bancone: il viaggio umano di Samuele Lissoni, raccontato da Nicole Cavazzuti
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Dalla musica punk al bancone: il viaggio umano di Samuele Lissoni, raccontato da Nicole Cavazzuti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ambrosia-bar-miscelazione-dautore-e-spirito-greco-con-vista-panoramica-su-roma Wed, 09 Jul 2025 09:34:03 +0000 https://horecanews.it/?p=40078
All’ultimo piano dell'Hotel Artemide Maurizio Zuddio dell'Ambrosia Bar punta su cocktail leggeri e accoglienza. Ce ne parla Nicole Cavazzuti 
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All’ultimo piano dell'Hotel Artemide Maurizio Zuddio dell'Ambrosia Bar punta su cocktail leggeri e accoglienza. Ce ne parla Nicole Cavazzuti 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-primo-koro-cafe-ditalia-arriva-a-milano Wed, 09 Jul 2025 07:06:37 +0000 https://horecanews.it/?p=40072
Dopo il successo di Berlino, il brand di prodotti food innovativi e di alta qualità, inaugura uno spazio per gli amanti del benessere: KoRo Cafè sbarca a Milano
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Dopo il successo di Berlino, il brand di prodotti food innovativi e di alta qualità, inaugura uno spazio per gli amanti del benessere: KoRo Cafè sbarca a Milano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellhanky-panky-storia-e-ricetta-dellimbroglio-di-ada-coleman Tue, 08 Jul 2025 09:19:40 +0000 https://horecanews.it/?p=40059
Creato poco più di un secolo fa al Savoy Hotel da Ada Coleman l’Hanky Panky è un cocktail dal gusto deciso, personale ed equilibrato
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Creato poco più di un secolo fa al Savoy Hotel da Ada Coleman l’Hanky Panky è un cocktail dal gusto deciso, personale ed equilibrato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/autoctoni-gourmet-lalchimia-delle-marche-tra-rito-gusto-e-semiotica-del-territorio Mon, 07 Jul 2025 13:09:57 +0000 https://horecanews.it/?p=40047
Nicole Cavazzuti ha intervistato ad Ascoli Piceno Laura Melloni, coordinatrice dell’area promozionale di LINFA e organizzatrice di Autoctoni Gourmet
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Nicole Cavazzuti ha intervistato ad Ascoli Piceno Laura Melloni, coordinatrice dell’area promozionale di LINFA e organizzatrice di Autoctoni Gourmet
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Per l’Alice in Wonderland Day del 4 luglio, Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo ha ideato una drinklist ispirata ai personaggi del libro
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Per l’Alice in Wonderland Day del 4 luglio, Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo ha ideato una drinklist ispirata ai personaggi del libro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-loms-rilancia-il-proibizionismo-il-clima-cambia-il-gin-harrison-ford-porta-il-whisky-in-f1 Fri, 04 Jul 2025 11:16:55 +0000 https://horecanews.it/?p=40027
L'OMS punta a distruggere l'industria degli alcolici entro 10 anni, i cambiamenti climatici modificano il gin, Harrison Ford testimonial Glenmorange in F1.
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L'OMS punta a distruggere l'industria degli alcolici entro 10 anni, i cambiamenti climatici modificano il gin, Harrison Ford testimonial Glenmorange in F1.
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Dal Lago di Como a Parigi: la storia di Vespetrò Speciale, un prodotto storico e una ricetta semplice e sfiziosa 
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Dal Lago di Como a Parigi: la storia di Vespetrò Speciale, un prodotto storico e una ricetta semplice e sfiziosa 
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Spiaggia, musica, mixology e food vista lago: il nuovo place-to-be per chi cerca qualità senza cliché. Ce ne parla Nicole Cavazzuti
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Spiaggia, musica, mixology e food vista lago: il nuovo place-to-be per chi cerca qualità senza cliché. Ce ne parla Nicole Cavazzuti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/holywater-gin-e-agavesanta-quando-il-sacro-incontra-il-distillato-e-la-bottiglia-si-fa-reliquia Wed, 02 Jul 2025 09:30:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39986
Holywater Gin e AGAVESANTA: due distillati, un immaginario sacro-pop. Il trittico di Yeates e Quagliarini è appena iniziato
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Holywater Gin e AGAVESANTA: due distillati, un immaginario sacro-pop. Il trittico di Yeates e Quagliarini è appena iniziato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/indaco-riccione-da-lavanderia-a-cocktail-restaurant-bar-dautore Tue, 01 Jul 2025 08:53:13 +0000 https://horecanews.it/?p=39965
Nicole Cavazzuti ha intervistato Francesco Ricci, tra i soci fondatori del locale Indaco che ha portato il cocktail food pairing d’autore a Riccione
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Francesco Ricci, tra i soci fondatori del locale Indaco che ha portato il cocktail food pairing d’autore a Riccione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-clover-club-il-cocktail-per-soli-uomini-che-piace-alle-signore Tue, 01 Jul 2025 08:21:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39963
Elegante drink nato a fine Ottocento nell’omonimo circolo maschile a Filadelfia, il Clover Club ha conquistato il pubblico femminile
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Elegante drink nato a fine Ottocento nell’omonimo circolo maschile a Filadelfia, il Clover Club ha conquistato il pubblico femminile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/essere-bartender-nel-2025-il-racconto-di-federica-di-lella-giovane-promessa-della-mixology Mon, 30 Jun 2025 09:35:27 +0000 https://horecanews.it/?p=39947
Nicole Cavazzuti ha intervistato Federica di Lella, head bartender di Puntosette Torino, tra le finaliste della GinPiùCinque Competition
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Federica di Lella, head bartender di Puntosette Torino, tra le finaliste della GinPiùCinque Competition
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/djaria-firenze-cocktail-moonshine-e-barbecue-autentico Fri, 27 Jun 2025 14:23:12 +0000 https://horecanews.it/?p=39938
Con Nicole Cavazzuti alla scoperta di Djaria, locale autentico dove accoglienza, spirits e burger sono protagonisti.
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Con Nicole Cavazzuti alla scoperta di Djaria, locale autentico dove accoglienza, spirits e burger sono protagonisti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-cinzano-da-campari-a-caffo-la-gen-z-si-da-allalcol-i-brand-di-gin-vincenti Fri, 27 Jun 2025 12:40:43 +0000 https://horecanews.it/?p=39933
Campari vende Cinzano a Caffo, i ragazzi della Gen Z iniziano a bere alcol, i brand vincenti del gin. Le news dai media internazionali
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Campari vende Cinzano a Caffo, i ragazzi della Gen Z iniziano a bere alcol, i brand vincenti del gin. Le news dai media internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/originland-la-drink-list-ispirata-ai-cartoni-animati-realizzata-da-paolino-nigro Fri, 27 Jun 2025 07:42:35 +0000 https://horecanews.it/?p=39922
Origini di Melfi lancia Originland: il nuovo menù cocktail di Paolino Nigro ispirato ai cartoni animati anni '80-2000 per rivivere l'infanzia.
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Origini di Melfi lancia Originland: il nuovo menù cocktail di Paolino Nigro ispirato ai cartoni animati anni '80-2000 per rivivere l'infanzia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tatau-gin-il-gin-che-sa-di-mare-tatuaggi-e-futuro Thu, 26 Jun 2025 13:23:48 +0000 https://horecanews.it/?p=39918
Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender Giuseppe Capotosto per capire cosa significa oggi costruire cocktail responsabili, belli e buoni
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender Giuseppe Capotosto per capire cosa significa oggi costruire cocktail responsabili, belli e buoni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giulia-caffiero-dalla-sardegna-al-top-del-gusto-mondiale Wed, 25 Jun 2025 14:15:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39899
Nicole Cavazzuti ha intervistato la restaurant manager del Geranium di Copenaghen, esperta di juice pairing e alta cucina nordica.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato la restaurant manager del Geranium di Copenaghen, esperta di juice pairing e alta cucina nordica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/don-ranasinghe-smoke-bitters-e-il-mio-ritorno-a-casa-e-ogni-drink-deve-raccontarlo Tue, 24 Jun 2025 10:06:38 +0000 https://horecanews.it/?p=39874
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Milano, da Moebius, il titolare dell'unico locale cingalese presente nella Asia’s 50 Best Bars e nei World’s 50 Best Bars.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato a Milano, da Moebius, il titolare dell'unico locale cingalese presente nella Asia’s 50 Best Bars e nei World’s 50 Best Bars.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-pornstar-martini-fra-storia-ricetta-e-musica-39869 Tue, 24 Jun 2025 07:55:09 +0000 https://horecanews.it/?p=39869
Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
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Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/matteo-calcagno-vincitore-della-gin-piucinque-competition-il-mio-segreto-i-dettagli Mon, 23 Jun 2025 13:54:09 +0000 https://horecanews.it/?p=39865
Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender genovese protagonista della due giorni marchigiana nel segno di Gin PiùCinque.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender genovese protagonista della due giorni marchigiana nel segno di Gin PiùCinque.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-proposta-food-del-cosmic-bar-dallaperitivo-alla-cena Mon, 23 Jun 2025 06:58:25 +0000 https://horecanews.it/?p=39847
Con l’arrivo dell’estate romana torna a brillare il Cosmic Bar con una nuova proposta food “stellare” ideata per l’aperitivo e per la cena.
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Con l’arrivo dell’estate romana torna a brillare il Cosmic Bar con una nuova proposta food “stellare” ideata per l’aperitivo e per la cena.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-una-distilleria-queer-a-londra-sake-al-distributore-automatico-gin-ancora-in-crescita Fri, 20 Jun 2025 08:06:50 +0000 https://horecanews.it/?p=39829
A Londra la prima distilleria cooperativa LGBTQ+, il distributore automatico di sakè in stazione, l'inarrestabile crescita del gin
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A Londra la prima distilleria cooperativa LGBTQ+, il distributore automatico di sakè in stazione, l'inarrestabile crescita del gin
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gallery-rooftop-cocktail-su-misura-e-quiete-sospesa-nel-cuore-di-barcellona Thu, 19 Jun 2025 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39822
Il Gallery Hotel di Barcellona rinnova completamente il Gallery Rooftop: Nicole Cavazzuti intervista il bartender 22enne del locale Tomás Martínez
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Il Gallery Hotel di Barcellona rinnova completamente il Gallery Rooftop: Nicole Cavazzuti intervista il bartender 22enne del locale Tomás Martínez
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/estate-al-mag-navigli-nuova-drink-list-dedicata-al-mondo-della-botanica Thu, 19 Jun 2025 12:08:24 +0000 https://horecanews.it/?p=39819
Il MAG Navigli lancia "Discovery Plants", nuova drink list estiva dove erbe comuni e rare diventano protagoniste di un'esperienza sensoriale unica
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Il MAG Navigli lancia "Discovery Plants", nuova drink list estiva dove erbe comuni e rare diventano protagoniste di un'esperienza sensoriale unica
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Martin Miller's Gin inaugura Terrazza Mantis a Roma, rooftop spin off del ristorante Mantis che conferma la vocazione di Compagnia dei Caraibi per l'alta cucina
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Martin Miller's Gin inaugura Terrazza Mantis a Roma, rooftop spin off del ristorante Mantis che conferma la vocazione di Compagnia dei Caraibi per l'alta cucina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mionetto-alza-il-calice-al-futuro-il-nuovo-aperitivo-e-analcolico Wed, 18 Jun 2025 12:13:26 +0000 https://horecanews.it/?p=39801
Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti ha intervistato Vincenzo Pagliara, brand ambassador di Mionetto 
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Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti ha intervistato Vincenzo Pagliara, brand ambassador di Mionetto 
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The Maestro Salvatore Calabrese, intervistato da Nicole Cavazzuti al Roma Bar Show, racconta la sua visione del banco tra presente, passato e futuro.
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The Maestro Salvatore Calabrese, intervistato da Nicole Cavazzuti al Roma Bar Show, racconta la sua visione del banco tra presente, passato e futuro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellold-cuban-e-di-audrey-saunders-la-barlady-che-ha-cambiato-la-mixology Tue, 17 Jun 2025 08:21:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39773
Creatrice dell’Old Cuban e del Gin Gin Mule, Audrey Saunders è la barlady più influente della mixology contemporanea
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Creatrice dell’Old Cuban e del Gin Gin Mule, Audrey Saunders è la barlady più influente della mixology contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aldea-il-nuovo-bar-villaggio-di-barcellona-con-il-cuore-in-messico Mon, 16 Jun 2025 09:14:24 +0000 https://horecanews.it/?p=39757
Nicole Cavazzuti ha incontrato Francesco Falco e Silvia Dorninger, che a Barcellona hanno costruito - letteralmente – il "villaggio liquido" Aldea
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Nicole Cavazzuti ha incontrato Francesco Falco e Silvia Dorninger, che a Barcellona hanno costruito - letteralmente – il "villaggio liquido" Aldea
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Dalla partnership tra Gruppo Hausbrandt e Bruno Vanzan, barman di fama internazionale e campione mondiale di flair bartending, è nato Mastery of Mixology.
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Dalla partnership tra Gruppo Hausbrandt e Bruno Vanzan, barman di fama internazionale e campione mondiale di flair bartending, è nato Mastery of Mixology.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nordes-celebra-il-world-gin-day-con-cocktail-esclusivo-al-the-court-roma Fri, 13 Jun 2025 08:51:20 +0000 https://horecanews.it/?p=39737
Nordés Gin celebra il World Gin Day con "First Reaction...Shock!", cocktail esclusivo da gustare al The Court Roma dal 14 giugno al 14 luglio
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Nordés Gin celebra il World Gin Day con "First Reaction...Shock!", cocktail esclusivo da gustare al The Court Roma dal 14 giugno al 14 luglio
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I due migliori bartender italiani secondo Campari e Diageo, l'incredibile Old Fashioned all'hamburger, i distillati che non dovresti mai tenere in freezer
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I due migliori bartender italiani secondo Campari e Diageo, l'incredibile Old Fashioned all'hamburger, i distillati che non dovresti mai tenere in freezer
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Moebius di Milano, 38° Best Bar al mondo e ristorante con una stella Michelin
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Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Moebius di Milano, 38° Best Bar al mondo e ristorante con una stella Michelin
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Elegante miscela di whiskey e bitter, l'Old Fashioned è nato quasi 150 anni fa ma oggi è così attuale da essere protagonista anche sui social
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Elegante miscela di whiskey e bitter, l'Old Fashioned è nato quasi 150 anni fa ma oggi è così attuale da essere protagonista anche sui social
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Nicole Cavazzuti ha intervistato da Moebius Milano Pankaj Balachandran, co-fondatore del Boilermaker di Goa
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Nicole Cavazzuti ha intervistato da Moebius Milano Pankaj Balachandran, co-fondatore del Boilermaker di Goa
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I marchi di alcolici di maggior valore al mondo, aziende dell’ospitalità sempre più in crisi in Uk, New York fa pagare la raccolta dei rifiuti ai produttori
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I marchi di alcolici di maggior valore al mondo, aziende dell’ospitalità sempre più in crisi in Uk, New York fa pagare la raccolta dei rifiuti ai produttori
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Aperto cinque mesi fa, First Call è un cocktail bar in cui tutto, dagli arredi ai drink, è ispirato al cinema e alla sua storia
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Aperto cinque mesi fa, First Call è un cocktail bar in cui tutto, dagli arredi ai drink, è ispirato al cinema e alla sua storia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/innovazione-e-territori-il-nuovo-corso-di-dc-spa Thu, 05 Jun 2025 10:23:34 +0000 https://horecanews.it/?p=39629
Al Roma Bar Show 2025, Nicole Cavazzuti intervista Samuele Fazio Boerci, Direttore Commerciale di D&C Spa.
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Al Roma Bar Show 2025, Nicole Cavazzuti intervista Samuele Fazio Boerci, Direttore Commerciale di D&C Spa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dellespresso-martini-storia-ricetta-e-documentario Sat, 31 May 2025 06:36:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39580
Dall’invenzione londinese al successo globale: tutto sull’Espresso Martini di Dick Bradsell.
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Dall’invenzione londinese al successo globale: tutto sull’Espresso Martini di Dick Bradsell.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allhotel-de-russie-di-roma-con-giorgio-bargiani-dal-low-e-zero-alcol-ai-bartender-star Fri, 30 May 2025 13:37:30 +0000 https://horecanews.it/?p=39579
Al Roma Bar Show Nicole Cavazzuti ha intervistato Giorgio Bargiani, head bartender del Connaught di Londra
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Al Roma Bar Show Nicole Cavazzuti ha intervistato Giorgio Bargiani, head bartender del Connaught di Londra
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Il mercato degli alcolici tornerà a crescere nei prossimi 5-10 anni e anche il wrestling si lancia sui ready-to-drink, ma i giovani preferiscono i thc drink
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Il mercato degli alcolici tornerà a crescere nei prossimi 5-10 anni e anche il wrestling si lancia sui ready-to-drink, ma i giovani preferiscono i thc drink
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-yogurteria-e-nescafe-per-una-pausa-di-gusto-a-milano-stazione-centrale Fri, 30 May 2025 06:53:05 +0000 https://horecanews.it/?p=39563
Dalla partnership tra La Yogurteria e Nescafé nasce La Yogurteria Art Caffè, pensato per offrire a viaggiatori e milanesi un’oasi di gusto.
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Dalla partnership tra La Yogurteria e Nescafé nasce La Yogurteria Art Caffè, pensato per offrire a viaggiatori e milanesi un’oasi di gusto.
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Quando il gusto diventa messaggio: un drink per raccontare l'autismo. L'intervista di Nicole Cavazzuti allo stand di OnestiGroup durante il Roma Bar Show.
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Quando il gusto diventa messaggio: un drink per raccontare l'autismo. L'intervista di Nicole Cavazzuti allo stand di OnestiGroup durante il Roma Bar Show.
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MARTINI® Americano ha reso l'aperitivo low-alcohol protagonista al Roma Bar Show attraverso un’esperienza immersiva e reinterpretazioni d’autore
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MARTINI® Americano ha reso l'aperitivo low-alcohol protagonista al Roma Bar Show attraverso un’esperienza immersiva e reinterpretazioni d’autore
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The Flag è il nuovo sky bar firmato LVG Hotel Collection: cocktail con ingredienti locali e un concept innovativo che fa rivivere un luogo iconico della città
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The Flag è il nuovo sky bar firmato LVG Hotel Collection: cocktail con ingredienti locali e un concept innovativo che fa rivivere un luogo iconico della città
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Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti intervista Giorgio Lupi sales & marketing director di Piùcinque 
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Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti intervista Giorgio Lupi sales & marketing director di Piùcinque 
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La Romagna inventa il nuovo cocktail dell'estate: nasce "Bellavita" realizzato con gin al sale locale come omaggio al territorio
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La Romagna inventa il nuovo cocktail dell'estate: nasce "Bellavita" realizzato con gin al sale locale come omaggio al territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-sardegna-con-spirulina-lo-spinello-che-conquista-i-bar Tue, 27 May 2025 10:54:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39515
Nicole Cavazzuti intervista al Roma Bar Show Nino Mason account manager di Silvio Carta ideatore di Spinello Spritz
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Nicole Cavazzuti intervista al Roma Bar Show Nino Mason account manager di Silvio Carta ideatore di Spinello Spritz
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-drink-list-di-eredi-borgnino-e-un-tributo-allestate Tue, 27 May 2025 09:15:41 +0000 https://horecanews.it/?p=39511
Gelato all’Aperol e burro di arachidi che si sciolgono al contatto con lo champagne tra le novità della drink list firmata dal bar manager Andrea Dracos.
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Gelato all’Aperol e burro di arachidi che si sciolgono al contatto con lo champagne tra le novità della drink list firmata dal bar manager Andrea Dracos.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-roma-bar-show-apre-in-grande-stile-alla-terrazza-flores Mon, 26 May 2025 10:40:56 +0000 https://horecanews.it/?p=39498
Gruppo Dorrego conferma la sua posizione di riferimento nel mondo della mixology ospitando l'inaugurazione del Roma Bar Show.
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Gruppo Dorrego conferma la sua posizione di riferimento nel mondo della mixology ospitando l'inaugurazione del Roma Bar Show.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-suffering-bastard-storia-ricetta-e-magia Sat, 24 May 2025 07:30:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39483
Creato in Egitto come rimedio contro la sbornia, il Suffering Bastard avrebbe addirittura aiutato gli Alleati a sconfiggere le truppe dell'Asse
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Creato in Egitto come rimedio contro la sbornia, il Suffering Bastard avrebbe addirittura aiutato gli Alleati a sconfiggere le truppe dell'Asse
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-torta-al-whisky-per-i-tifosi-dellarsenal-kratena-e-berg-puntano-su-barcellona-alcolici-minacciati-dal-digitale Fri, 23 May 2025 12:43:42 +0000 https://horecanews.it/?p=39482
Notizie dal mondo spirits: Chivas Regal crea torta al whisky per tifosi Arsenal, Kratena e Berg aprono a Barcellona, CEO Asahi: digitale frena vendite
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Notizie dal mondo spirits: Chivas Regal crea torta al whisky per tifosi Arsenal, Kratena e Berg aprono a Barcellona, CEO Asahi: digitale frena vendite
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/legend-kombucha-presenta-i-legendary-cocktail-al-roma-bar-show-2025 Fri, 23 May 2025 08:48:21 +0000 https://horecanews.it/?p=39471
Legend Kombucha farà il suo debutto al Roma Bar Show con un’inedita drink list firmata dal nuovo Brand Ambassador Andrea Giraldo
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Legend Kombucha farà il suo debutto al Roma Bar Show con un’inedita drink list firmata dal nuovo Brand Ambassador Andrea Giraldo
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Bruno Rocco, bar manager del Banana Republic di Roma, durante una visita all'azienda Rcr Cristalleria Italiana.
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Nicole Cavazzuti ha intervistato Bruno Rocco, bar manager del Banana Republic di Roma, durante una visita all'azienda Rcr Cristalleria Italiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-cocktail-di-italicus-e-savoia-per-la-festa-della-repubblica Thu, 22 May 2025 13:54:34 +0000 https://horecanews.it/?p=39462
Per celebrare la Festa della Repubblica, il 2 giugno, ITALICUS e SAVOIA propongono due cocktail esclusivi: l’ITALICUS Spritz e il SAVOIA Spritz
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Per celebrare la Festa della Repubblica, il 2 giugno, ITALICUS e SAVOIA propongono due cocktail esclusivi: l’ITALICUS Spritz e il SAVOIA Spritz
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aperitivo-day-carpano-protagonista-dei-cocktail-piu-amati Thu, 22 May 2025 13:40:48 +0000 https://horecanews.it/?p=39461
Dal primo vermouth della storia ai rituali contemporanei: Carpano celebra l’Aperitivo Day tra cultura, gusto e una notorietà discreta ma profondissima.
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Dal primo vermouth della storia ai rituali contemporanei: Carpano celebra l’Aperitivo Day tra cultura, gusto e una notorietà discreta ma profondissima.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tripstillery-raddoppia-e-apre-una-nuova-location-a-milano Thu, 22 May 2025 13:02:24 +0000 https://horecanews.it/?p=39459
A Milano sul Naviglio Pavese la nuova apertura del cocktail bar con distilleria a vista: Tripstillery Navigli!
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A Milano sul Naviglio Pavese la nuova apertura del cocktail bar con distilleria a vista: Tripstillery Navigli!
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Mionetto protagonista al Roma Bar Show 2025 con la sua versione dello Spritz tradizionale ma soprattutto alcohol free. Ospite allo stand Vincenzo Pagliara
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Mionetto protagonista al Roma Bar Show 2025 con la sua versione dello Spritz tradizionale ma soprattutto alcohol free. Ospite allo stand Vincenzo Pagliara
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Il celebre cocktail club Morgana riapre le porte dopo un attento restyling. La nuova drink list porta la firma di Stefano Giummarra e rende omaggio alla Sicilia
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Il celebre cocktail club Morgana riapre le porte dopo un attento restyling. La nuova drink list porta la firma di Stefano Giummarra e rende omaggio alla Sicilia
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A TuttoFood, Nicole Cavazzuti ha intervistato Ilaria Bianchi, Direttore Marketing di OnestiGroup
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A TuttoFood, Nicole Cavazzuti ha intervistato Ilaria Bianchi, Direttore Marketing di OnestiGroup
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/strawberry-paloma-il-twist-di-tequila-komos-per-celebrare-la-tradizione-messicana Tue, 20 May 2025 14:16:00 +0000 https://horecanews.it/?p=39409
Komos, tequila ultra-luxury distribuito da Compagnia dei Caraibi, celebra l’International Paloma Day del 22 maggio con Strawberry Paloma
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Komos, tequila ultra-luxury distribuito da Compagnia dei Caraibi, celebra l’International Paloma Day del 22 maggio con Strawberry Paloma
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-paloma-storia-curiosita-varianti Sat, 17 May 2025 07:30:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39362
Cocktail messicano fresco e dissetante, da qualche anno il Paloma è popolarissimo anche da noi, specie in estate
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Cocktail messicano fresco e dissetante, da qualche anno il Paloma è popolarissimo anche da noi, specie in estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-le-ultime-dal-mondo-su-crodino-jack-daniels-e-il-paradiso-di-barcellona Fri, 16 May 2025 13:13:45 +0000 https://horecanews.it/?p=39360
Campari porta Crodino negli Usa nonostante Trump, il Paradiso di Barcellona celebra le donne nel mondo bar, Jack Daniel’s rinnova la partnership con McLaren F1.
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Campari porta Crodino negli Usa nonostante Trump, il Paradiso di Barcellona celebra le donne nel mondo bar, Jack Daniel’s rinnova la partnership con McLaren F1.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/yerbito-parla-toscano-il-primo-liquore-italiano-yerba-mate Thu, 15 May 2025 13:44:49 +0000 https://horecanews.it/?p=39343
Nicole Cavazzuti intervista Karin Cristiana Romano, co-founder del brand Yerbito con Gonzalo Olivera.
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Nicole Cavazzuti intervista Karin Cristiana Romano, co-founder del brand Yerbito con Gonzalo Olivera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-drink-list-di-giacosa-firenze-focus-negroni-twist-sui-classici-e-alcohol-free Wed, 14 May 2025 10:03:33 +0000 https://horecanews.it/?p=39316
La nuova drink list di Giacosa Firenze rende omaggio al leggendario Conte Camillo Negroni, inventore dell'iconico cocktail.
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La nuova drink list di Giacosa Firenze rende omaggio al leggendario Conte Camillo Negroni, inventore dell'iconico cocktail.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quattro-cocktail-by-mattia-pastori-per-celebrare-il-world-cocktail-day Tue, 13 May 2025 13:46:59 +0000 https://horecanews.it/?p=39306
Mattia Pastori, figura di spicco della mixology italiana e founder dell’agenzia Nonsolococktails, celebra il World Cocktail Day con una nuova selezione di drink
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Mattia Pastori, figura di spicco della mixology italiana e founder dell’agenzia Nonsolococktails, celebra il World Cocktail Day con una nuova selezione di drink
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Il Gran Caffè Gambrinus celebra il World Cocktail Day con degustazioni, cocktail campani, dimostrazioni live e una drink list creativa ispirata alla tradizione
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Il Gran Caffè Gambrinus celebra il World Cocktail Day con degustazioni, cocktail campani, dimostrazioni live e una drink list creativa ispirata alla tradizione
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Il Branca Fizz unisce la tradizione del Fernet-Branca alla freschezza della soda al limone: un long drink versatile che reinventa un'icona italiana
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Il Branca Fizz unisce la tradizione del Fernet-Branca alla freschezza della soda al limone: un long drink versatile che reinventa un'icona italiana
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Intervista a Annalisa Ronco, co-owner di Violà, azienda artigianale piemontese che ha lanciato Purple, il primo gin alla violetta
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Intervista a Annalisa Ronco, co-owner di Violà, azienda artigianale piemontese che ha lanciato Purple, il primo gin alla violetta
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Il 13 maggio si celebra il World Cocktail Day. Pallini lo fa sull'onda di un trend che vede i distillati a base di agave protagonisti dei cocktail più richiesti
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Il 13 maggio si celebra il World Cocktail Day. Pallini lo fa sull'onda di un trend che vede i distillati a base di agave protagonisti dei cocktail più richiesti
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Vermuteria, pionieristico listening bar palermitano, offre vermut, vini e cocktail con piatti semplici in un locale di design con musica ricercata.
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Vermuteria, pionieristico listening bar palermitano, offre vermut, vini e cocktail con piatti semplici in un locale di design con musica ricercata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-miscelazione-che-incanta-compagnia-dei-caraibi-per-il-world-cocktail-day Mon, 12 May 2025 08:37:33 +0000 https://horecanews.it/?p=39274
Compagnia dei Caraibi celebra il World Cocktail Day con 6 signature drink premium: dalle proposte classiche alle innovazioni analcoliche, omaggio alla mixology.
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Compagnia dei Caraibi celebra il World Cocktail Day con 6 signature drink premium: dalle proposte classiche alle innovazioni analcoliche, omaggio alla mixology.
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Fabio Bottini racconta in questa intervista come Branca unisce heritage, giovani e cocktail competition per i suoi 180 anni  
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Fabio Bottini racconta in questa intervista come Branca unisce heritage, giovani e cocktail competition per i suoi 180 anni  
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Al The ORGANICS SkyGarden di Milano arriva il Tropical Menu "Equatore", un viaggio gastronomico e mixology con piatti e cocktail ispirati alle culture tropicali
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Al The ORGANICS SkyGarden di Milano arriva il Tropical Menu "Equatore", un viaggio gastronomico e mixology con piatti e cocktail ispirati alle culture tropicali
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La rinascita del whisky inglese, l'innovazione delle bottiglie in carta per ridurre l'impatto ambientale e i I 50 Best Bars nordamericani del 2025
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La rinascita del whisky inglese, l'innovazione delle bottiglie in carta per ridurre l'impatto ambientale e i I 50 Best Bars nordamericani del 2025
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A TuttoFood protagonista il Fior di Sale di Sardegna nei drink di Mattia Pastori.
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A TuttoFood protagonista il Fior di Sale di Sardegna nei drink di Mattia Pastori.
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Il gin premium galiziano Nordés porta a Milano "Tiempo de Artesanía": un'esperienza che unisce laboratorio di ceramica e degustazione di gin
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Il gin premium galiziano Nordés porta a Milano "Tiempo de Artesanía": un'esperienza che unisce laboratorio di ceramica e degustazione di gin
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Casa Onesti debutta a Milano in occasione della partnership emiliana tra Onesti Group e Toschi. Un'intervista esclusiva ad Andrea Onesti e Susanna Toschi
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Casa Onesti debutta a Milano in occasione della partnership emiliana tra Onesti Group e Toschi. Un'intervista esclusiva ad Andrea Onesti e Susanna Toschi
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Un gin con botaniche da campo da golf, un locale sardo a Città del Messico e scimpanzé che consumano frutta fermentata: le notizie dal mondo della mixology
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Un gin con botaniche da campo da golf, un locale sardo a Città del Messico e scimpanzé che consumano frutta fermentata: le notizie dal mondo della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/spiriti-divini-lamore-per-la-puglia-in-ogni-goccia-intervista-a-paolo-albanese Tue, 29 Apr 2025 10:23:47 +0000 https://horecanews.it/?p=39114
Liquori e rosoli artigianali, un nuovo gin del territorio e una storia di famiglia che guarda al futuro: intervista a Paolo Albanese di Spiriti Divini
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Liquori e rosoli artigianali, un nuovo gin del territorio e una storia di famiglia che guarda al futuro: intervista a Paolo Albanese di Spiriti Divini
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Scopri la ricetta del Macaw Green di Dusan Bozic de L'Angolino di Firenze, un Sour ispirato a French 75, Southside e Gin Basil Smash
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Scopri la ricetta del Macaw Green di Dusan Bozic de L'Angolino di Firenze, un Sour ispirato a French 75, Southside e Gin Basil Smash
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È vero che i 50 Best sono un'opportunità economica per chi entra nella lista? E ​quanto incide ​vincere un mondiale IBA?
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È vero che i 50 Best sono un'opportunità economica per chi entra nella lista? E ​quanto incide ​vincere un mondiale IBA?
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Intervista al titolare di Feat. Bar & Club, primo cocktail bar del quartiere milanese della Barona, oggi in fase di riqualificazione.
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Intervista al titolare di Feat. Bar & Club, primo cocktail bar del quartiere milanese della Barona, oggi in fase di riqualificazione.
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Debutta nel cocktail bar Area 8 a Matera lo speakeasy permanente brandizzato Lucano 1894 "House of Lucano": cocktail anni '70 con i prodotti del gruppo.
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Debutta nel cocktail bar Area 8 a Matera lo speakeasy permanente brandizzato Lucano 1894 "House of Lucano": cocktail anni '70 con i prodotti del gruppo.
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Scopri la Caipirinha, il cocktail simbolo del Brasile: tra origini medicinali, varianti esotiche e un’insospettabile connessione con Sherlock Holmes
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Scopri la Caipirinha, il cocktail simbolo del Brasile: tra origini medicinali, varianti esotiche e un’insospettabile connessione con Sherlock Holmes
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Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky
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Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky
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Un’intervista che svela l’anima aromatica di Baldoria, tra classici come il Verdant e novità come il Vermouth al Caffè
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Un’intervista che svela l’anima aromatica di Baldoria, tra classici come il Verdant e novità come il Vermouth al Caffè
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Tradizione liquida e creatività fiorentina, intervista al bar manager del Giacosa di Firenze Mirko Maurello
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Tradizione liquida e creatività fiorentina, intervista al bar manager del Giacosa di Firenze Mirko Maurello
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Il bistrot Vincenzo Dascanio Cafe offre una selezione di piatti, coppe gelato e signature cocktail per assaporare i gusti e i profumi tipici della Riviera.
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Il bistrot Vincenzo Dascanio Cafe offre una selezione di piatti, coppe gelato e signature cocktail per assaporare i gusti e i profumi tipici della Riviera.
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Iain McPherson, tra i 100 bartender più influenti al mondo, ci spiega cosa significa davvero stare nella lista dei World's 50 Best Bars.
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Iain McPherson, tra i 100 bartender più influenti al mondo, ci spiega cosa significa davvero stare nella lista dei World's 50 Best Bars.
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Un micro-bar nel cuore di Santo Spirito, frequentato da fiorentini e studenti internazionali. L'intervista a Dusan Bozic, che da cliente è diventato socio
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Un micro-bar nel cuore di Santo Spirito, frequentato da fiorentini e studenti internazionali. L'intervista a Dusan Bozic, che da cliente è diventato socio
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Dalla Florence Cocktail alla Design Week di Milano: Christoph Scholz racconta la nascita di Yurt tra peculiarità, design, storytelling e spirito nomade
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Dalla Florence Cocktail alla Design Week di Milano: Christoph Scholz racconta la nascita di Yurt tra peculiarità, design, storytelling e spirito nomade
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Carosello, nuovo cocktail bar sulla terrazza del Trianon Borgo Pio a Roma, offre un'esperienza anni '60 con vista mozzafiato, signature drink e piatti iconici.
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Carosello, nuovo cocktail bar sulla terrazza del Trianon Borgo Pio a Roma, offre un'esperienza anni '60 con vista mozzafiato, signature drink e piatti iconici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/design-e-mixology-nasce-strucchi-x-cassina-cafe Mon, 14 Apr 2025 08:17:31 +0000 https://horecanews.it/?p=38937
Nasce a Milano Strucchi x Cassina Café, innovativo concept che unisce il design italiano d'eccellenza di Cassina con i vermouth e bitter di Paolo Dalla Mora.
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Nasce a Milano Strucchi x Cassina Café, innovativo concept che unisce il design italiano d'eccellenza di Cassina con i vermouth e bitter di Paolo Dalla Mora.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-long-island-iced-tea-storia-leggende-e-ricetta Sat, 12 Apr 2025 06:09:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38931
Tra i drink più discussi, fraintesi, imitati della storia della miscelazione internazionale. Il Long Island Iced Tea non contiene tè, ma ha conquistato il mondo
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Tra i drink più discussi, fraintesi, imitati della storia della miscelazione internazionale. Il Long Island Iced Tea non contiene tè, ma ha conquistato il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-guerra-del-tequila-in-casa-diageo-la-crisi-della-nightlife-londinese-e-i-cocktail-piu-cari-al-mondo Fri, 11 Apr 2025 10:07:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38920
Tequila 21 Seeds fa causa alla controllante Diageo, la profonda crisi della nightlife di Londra e del Regno Unito ed esclusivi - e costosi - cocktail
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Tequila 21 Seeds fa causa alla controllante Diageo, la profonda crisi della nightlife di Londra e del Regno Unito ed esclusivi - e costosi - cocktail
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Con la sua nuova sede a Times Square CasaSalvo dello chef Salvatore Lo Castro porta l'autentica esperienza gastronomica italiana nel cuore di Manhattan
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Con la sua nuova sede a Times Square CasaSalvo dello chef Salvatore Lo Castro porta l'autentica esperienza gastronomica italiana nel cuore di Manhattan
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Mio Lab di Park Hyatt Milano presenta Ginarte in edizione limitata, un’icona di stile accompagnata da Il Conte in spiaggia, il cocktail che ne esalta l’eleganza
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Mio Lab di Park Hyatt Milano presenta Ginarte in edizione limitata, un’icona di stile accompagnata da Il Conte in spiaggia, il cocktail che ne esalta l’eleganza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/miley-kendrick-vince-la-vero-bartender-global-2025-con-un-drink-che-sa-di-insetti-e-di-amaro-montenegro-lintervista Thu, 10 Apr 2025 12:15:35 +0000 https://horecanews.it/?p=38900
Il futuro della miscelazione parla inglese: al Vero Bartender Global trionfa Miley Kendrick la 24enne bartender del Call Lane Social di Leeds
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Il futuro della miscelazione parla inglese: al Vero Bartender Global trionfa Miley Kendrick la 24enne bartender del Call Lane Social di Leeds
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Il titolare del Suzy Milano, Alex Chierichetti, svela filosofia, strategie e aspettative del locale specializzato in Martini Cocktail
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Il titolare del Suzy Milano, Alex Chierichetti, svela filosofia, strategie e aspettative del locale specializzato in Martini Cocktail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-singapore-sling-storia-ricetta-e-cinema Mon, 07 Apr 2025 12:46:15 +0000 https://horecanews.it/?p=38826
La storia del Singapore Sling, nato al Raffles Hotel tra il 1910 e il 1915, un cocktail complesso che ha anticipato lo stile tiki e ispirato il cinema
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La storia del Singapore Sling, nato al Raffles Hotel tra il 1910 e il 1915, un cocktail complesso che ha anticipato lo stile tiki e ispirato il cinema
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/italia-nel-bicchiere-il-grand-tour-liquido-di-marco-daiuto-al-quadri-bistrot-di-milano Mon, 07 Apr 2025 10:04:43 +0000 https://horecanews.it/?p=38816
Dal babà alla zuppa liquida: Marco D'Aiuto bar manager di Quadri Bistrot racconta la sua mixology tra tradizione, innovazione e territorio
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Dal babà alla zuppa liquida: Marco D'Aiuto bar manager di Quadri Bistrot racconta la sua mixology tra tradizione, innovazione e territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/global-mixology-africa-nuova-frontiera-della-cocktail-culture-la-ripresa-degli-alcolici-in-borsa-e-il-tequila-cult-di-peggy-gou Fri, 04 Apr 2025 10:03:39 +0000 https://horecanews.it/?p=38792
L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou
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L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou
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Il noto bar manager ci racconta la nuova drink list firmata BOB Milano: low alcohol, whisky experience e cocktail da raccontare
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Il noto bar manager ci racconta la nuova drink list firmata BOB Milano: low alcohol, whisky experience e cocktail da raccontare
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Terrazza Aperol si rinnova con un design che fonde tradizione veneta e spirito milanese, offrendo un'esperienza immersiva dell'aperitivo con vista sul Duomo
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Terrazza Aperol si rinnova con un design che fonde tradizione veneta e spirito milanese, offrendo un'esperienza immersiva dell'aperitivo con vista sul Duomo
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Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile
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Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile
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Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.
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Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.
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L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
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L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/meno-show-piu-sorriso-da-altamura-la-filosofia-di-tomodivino Wed, 26 Mar 2025 15:35:49 +0000 https://horecanews.it/?p=38658
Un bancone, sette cocktail in carta e clienti che si sentono a casa. Daniele Matera ci racconta Tomodivino, dove si beve semplice e si parla tanto.
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Un bancone, sette cocktail in carta e clienti che si sentono a casa. Daniele Matera ci racconta Tomodivino, dove si beve semplice e si parla tanto.
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Intervista a Simone Di Gioia: “Meno spettacolo, più contatto umano. I bar devono tornare popolari, anche nei prezzi”
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Intervista a Simone Di Gioia: “Meno spettacolo, più contatto umano. I bar devono tornare popolari, anche nei prezzi”
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Dietro al successo di Alto Rooftop di Cervia, tra i 500 top bar del mondo, c’è Niccolò Amadori, bartender non ancora 25enne con esperienze internazionali.
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Dietro al successo di Alto Rooftop di Cervia, tra i 500 top bar del mondo, c’è Niccolò Amadori, bartender non ancora 25enne con esperienze internazionali.
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La Melannurca Campana IGP rivive nel cocktail creato da Patrizio Pelliccio, terza generazione dell'Antica Frutteria napoletana
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La Melannurca Campana IGP rivive nel cocktail creato da Patrizio Pelliccio, terza generazione dell'Antica Frutteria napoletana
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La distilleria che stabilisce nuovi standard di sostenibilità nella produzione di whisky, opportunità per l'industria dei drink low e zero alcol ma anche gin.
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La distilleria che stabilisce nuovi standard di sostenibilità nella produzione di whisky, opportunità per l'industria dei drink low e zero alcol ma anche gin.
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Venti anni di Little Italy: storia, ricetta ed eredità del cocktail di Audrey Saunders, icona nei migliori bar del mondo
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Venti anni di Little Italy: storia, ricetta ed eredità del cocktail di Audrey Saunders, icona nei migliori bar del mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-amaro-santoni-la-ricetta-di-un-cocktail-per-la-primavera Fri, 21 Mar 2025 15:33:31 +0000 https://horecanews.it/?p=38588
Santoni, simbolo dell'Italian lifestyle in tutto il mondo, propone la ricetta di un cocktail da preparare per l’arrivo della bella stagione
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Santoni, simbolo dell'Italian lifestyle in tutto il mondo, propone la ricetta di un cocktail da preparare per l’arrivo della bella stagione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mio-lab-si-rinnova-levoluzione-dellelegante-cocktail-bar-milanese Fri, 21 Mar 2025 15:01:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38586
Nel cuore di Milano, Mio Lab si rinnova con design Capriotti e cocktail innovativi firmati Iacobucci Vitoni, unendo alta mixology e raffinatezza sensoriale.
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Nel cuore di Milano, Mio Lab si rinnova con design Capriotti e cocktail innovativi firmati Iacobucci Vitoni, unendo alta mixology e raffinatezza sensoriale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/migration-la-nuova-drink-list-di-elementi-cocktail-pizza Tue, 18 Mar 2025 14:35:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38485
La nuova drink list di Elementi Cocktail & Pizza di Prato segue il fil rouge della migrazione e si ispira alle rotte degli animali per raccontare storie.
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La nuova drink list di Elementi Cocktail & Pizza di Prato segue il fil rouge della migrazione e si ispira alle rotte degli animali per raccontare storie.
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Music cocktail bar, bistrot etnico, sede di corsi, mostre d’arte ed eventi. BP Lab è unico. E merita una visita.
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Music cocktail bar, bistrot etnico, sede di corsi, mostre d’arte ed eventi. BP Lab è unico. E merita una visita.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tommy-colonna-il-futuro-della-mixology-meno-alcol-piu-qualita-esperienza-e-territorio Mon, 17 Mar 2025 09:12:09 +0000 https://horecanews.it/?p=38465
Il bartender e owner di Benni from Gambrinus racconta le nuove tendenze tra cocktail low alcol, ingredienti locali e l’importanza dello storytelling nei bar
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Il bartender e owner di Benni from Gambrinus racconta le nuove tendenze tra cocktail low alcol, ingredienti locali e l’importanza dello storytelling nei bar
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L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo
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L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo
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Innovazioni per il beverage ma anche i timori negli Usa per i dazi sugli alcolici Ue: le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato
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Innovazioni per il beverage ma anche i timori negli Usa per i dazi sugli alcolici Ue: le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato
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Il kombucha Peracotà di Hannette Lee porta la fermentazione nel mondo della mixology: i suoi ingredienti naturali creano un gusto unico e innovativo
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Il kombucha Peracotà di Hannette Lee porta la fermentazione nel mondo della mixology: i suoi ingredienti naturali creano un gusto unico e innovativo
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Cava Bar, nuovo concept di Manuel Dallori, debutta a Pasqua a Sharm el Sheikh con un'offerta H24 tra caffetteria, cucina italiana, aperitivi e musica live.
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Cava Bar, nuovo concept di Manuel Dallori, debutta a Pasqua a Sharm el Sheikh con un'offerta H24 tra caffetteria, cucina italiana, aperitivi e musica live.
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Twist fra il Whisky Sour e il Whisky and Tonic, Passione del Segretario è un drink dolce e dalla bassa gradazione alcolica con tonica e succo di passion fruit.
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Twist fra il Whisky Sour e il Whisky and Tonic, Passione del Segretario è un drink dolce e dalla bassa gradazione alcolica con tonica e succo di passion fruit.
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Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio racconta la rivoluzione alcolica del Messico analizzando tendenze e prospettive del settore
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Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio racconta la rivoluzione alcolica del Messico analizzando tendenze e prospettive del settore
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Raboucer, il cocktail bar di Milano, cresce con "La Gastronomia", creando un distretto gastronomico tra cucina mediterranea e eventi esclusivi
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Raboucer, il cocktail bar di Milano, cresce con "La Gastronomia", creando un distretto gastronomico tra cucina mediterranea e eventi esclusivi
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Sei cocktail curati da Andrea Villa in collaborazione con i baristi e i bartender della Starbucks Reserve™ Roastery Milano
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Sei cocktail curati da Andrea Villa in collaborazione con i baristi e i bartender della Starbucks Reserve™ Roastery Milano
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PontAmaro, Birra del Gargano e la Distilleria del Salento Greco Caroppo puntano sulle materie prime locali con un approccio moderno e creativo.
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PontAmaro, Birra del Gargano e la Distilleria del Salento Greco Caroppo puntano sulle materie prime locali con un approccio moderno e creativo.
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Il sapore ricco è associato a ingredienti come funghi, pomodori maturi, carne e formaggi stagionati. E dalla cucina l'umami è arrivato al bere miscelato.
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Il sapore ricco è associato a ingredienti come funghi, pomodori maturi, carne e formaggi stagionati. E dalla cucina l'umami è arrivato al bere miscelato.
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Dai bar offline al revival della vodka, fino all’impatto dei dazi sugli spirits: scopri le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato.
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Dai bar offline al revival della vodka, fino all’impatto dei dazi sugli spirits: scopri le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato.
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Alla scoperta dei cocktail attraverso i film che hanno fatto la storia del cinema. A partire dal Daiquiri, un classico a suo agio in ogni ruolo
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Alla scoperta dei cocktail attraverso i film che hanno fatto la storia del cinema. A partire dal Daiquiri, un classico a suo agio in ogni ruolo
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Savini Group inaugura Sebastian Cafè a Milano: un locale dal design elegante che offre colazioni, brunch e aperitivi con un’ampia proposta gastronomica
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Savini Group inaugura Sebastian Cafè a Milano: un locale dal design elegante che offre colazioni, brunch e aperitivi con un’ampia proposta gastronomica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-volto-del-bar-minerva-di-pavia-intervista-a-salvatore-spataro-e-luca-somma Mon, 03 Mar 2025 15:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38256
Dopo una breve chiusura per ristrutturazione, il Bar Minerva di Pavia ha da poco riaperto rinnovato nel look e nella proposta culinaria.
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Dopo una breve chiusura per ristrutturazione, il Bar Minerva di Pavia ha da poco riaperto rinnovato nel look e nella proposta culinaria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-garibaldi-storia-ricetta-e-curiosita-del-drink-dedicato-alleroe-della-spedizione-dei-mille Sat, 01 Mar 2025 07:30:42 +0000 https://horecanews.it/?p=38230
Dal passato glorioso ai twist contemporanei, il Garibaldi è tornato protagonista nei migliori bar del mondo. Scopri tutto su questo classico riscoperto
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Dal passato glorioso ai twist contemporanei, il Garibaldi è tornato protagonista nei migliori bar del mondo. Scopri tutto su questo classico riscoperto
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Dalla Margherita alla Diavola, ogni pizza ha un suo cocktail ideale. Il bar manager di Alto Rooftop Bar di Cervia svela le combinazioni perfette
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Dalla Margherita alla Diavola, ogni pizza ha un suo cocktail ideale. Il bar manager di Alto Rooftop Bar di Cervia svela le combinazioni perfette
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Da caffetteria a tapas bar, Naked Rimini cambia volto dal giorno alla notte. Ed è un punto di riferimento per studenti, appassionati di cocktail e turisti
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Da caffetteria a tapas bar, Naked Rimini cambia volto dal giorno alla notte. Ed è un punto di riferimento per studenti, appassionati di cocktail e turisti
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La nuova drink list di ScottoJonno firmata dall’estro alchemico di Mirko Lamagna è un affascinante viaggio alla scoperta di enigmi e leggende di Napoli
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La nuova drink list di ScottoJonno firmata dall’estro alchemico di Mirko Lamagna è un affascinante viaggio alla scoperta di enigmi e leggende di Napoli
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In occasione del World Bartender Day ecco una breve storia storia della professione e le curiosità sulla sua evoluzione, dalla Grecia antica ai cocktail moderni
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In occasione del World Bartender Day ecco una breve storia storia della professione e le curiosità sulla sua evoluzione, dalla Grecia antica ai cocktail moderni
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Nata quattro anni fa, la startup innovativa romana Jas punta ad allargare produzione e distribuzione, anche in Europa
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Nata quattro anni fa, la startup innovativa romana Jas punta ad allargare produzione e distribuzione, anche in Europa
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Creato a New York meno di 15 anni fa, il Naked and Famous nasce dall’unione fra un Last Word e un Paper Plane. Risultato? Un drink beverino ma non low alcool
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Creato a New York meno di 15 anni fa, il Naked and Famous nasce dall’unione fra un Last Word e un Paper Plane. Risultato? Un drink beverino ma non low alcool
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Martinelli Cafè è il nuovo spazio ad Aversa che porta la firma del Pastry Chef Biagio Martinelli, un viaggio tra delizie dolci e salate
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Martinelli Cafè è il nuovo spazio ad Aversa che porta la firma del Pastry Chef Biagio Martinelli, un viaggio tra delizie dolci e salate
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Il liquore ispirato al Mediterraneo presenta un tris di drink firmati da Luca Bruni, Miglior Bartender d’Italia 2024 alla Diageo World Class
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Il liquore ispirato al Mediterraneo presenta un tris di drink firmati da Luca Bruni, Miglior Bartender d’Italia 2024 alla Diageo World Class
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Adèle Mixology Lounge celebra il Carnevale con una serata esclusiva: mixology d’autore, musica, dolci tradizionali e un esclusivo contest social
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Adèle Mixology Lounge celebra il Carnevale con una serata esclusiva: mixology d’autore, musica, dolci tradizionali e un esclusivo contest social
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Mercoledì 19 febbraio riapre a Treviso lo storico locale Hausbrandt "Caffetteria delle Rose", la cui gestione sarà affidata a Sabrina Delli Carri
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Mercoledì 19 febbraio riapre a Treviso lo storico locale Hausbrandt "Caffetteria delle Rose", la cui gestione sarà affidata a Sabrina Delli Carri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-white-lady-storia-curiosita-e-ricetta-di-un-drink-senza-tempo Tue, 18 Feb 2025 09:10:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37997
All Day elegante, il White Lady è un classico della mixology con oltre un secolo di storia. Ma qual è la sua vera origine? E come si è trasformato nel tempo?
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All Day elegante, il White Lady è un classico della mixology con oltre un secolo di storia. Ma qual è la sua vera origine? E come si è trasformato nel tempo?
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/venezia-appuntamento-con-il-drink-quattro-cocktail-bar-da-non-perdere Mon, 17 Feb 2025 14:06:23 +0000 https://horecanews.it/?p=37988
Un viaggio tra locali pop, raffinati, autentici e di lusso: ecco i posti migliori dove bere nella Serenissima
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Un viaggio tra locali pop, raffinati, autentici e di lusso: ecco i posti migliori dove bere nella Serenissima
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-grand-margarita-il-twist-di-lusso-del-classico-cocktail-messicano Fri, 14 Feb 2025 10:12:02 +0000 https://horecanews.it/?p=37944
Si prepara con tequila reposado e Grand Marnier. Ha due nomi e una storia affascinante. Qui, ecco la ricetta ufficiale, le curiosità e i segreti per prepararlo
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Si prepara con tequila reposado e Grand Marnier. Ha due nomi e una storia affascinante. Qui, ecco la ricetta ufficiale, le curiosità e i segreti per prepararlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enoteca-violetta-il-nuovo-wine-bar-allinterno-di-the-hoxton-florence Fri, 14 Feb 2025 08:37:10 +0000 https://horecanews.it/?p=37939
Il 1° marzo apre Enoteca Violetta a The Hoxton, Florence: un nuovo wine bar con etichette selezionate, vini naturali e un'atmosfera accogliente.
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Il 1° marzo apre Enoteca Violetta a The Hoxton, Florence: un nuovo wine bar con etichette selezionate, vini naturali e un'atmosfera accogliente.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vucciria-e-capo-tra-spritz-e-street-food-i-nuovi-volti-della-movida-palermitana Thu, 13 Feb 2025 10:45:02 +0000 https://horecanews.it/?p=37917
Dai mercati diurni alla movida notturna: il volto della Vucciria e del Capo è cambiato molto. Scopri come e perché
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Dai mercati diurni alla movida notturna: il volto della Vucciria e del Capo è cambiato molto. Scopri come e perché
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-duomo-21-la-mixology-incontra-il-lusso-con-vista-sulla-madonnina Tue, 11 Feb 2025 09:20:06 +0000 https://horecanews.it/?p=37836
Il bar Terrazza Duomo 21 è un locale con panorama splendido per chi cerca un’esperienza esclusiva a due passi dalla celebre via Montenapoleone
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Il bar Terrazza Duomo 21 è un locale con panorama splendido per chi cerca un’esperienza esclusiva a due passi dalla celebre via Montenapoleone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/steampunk-e-mixology-quattro-bar-che-trasformano-il-bere-in-unesperienza-daltri-tempi Fri, 07 Feb 2025 14:04:12 +0000 https://horecanews.it/?p=37821
Non sono famosi come i Tiki Bar eppure i bar steampunk regalano esperienze uniche e coinvolgono come pochi i propri ospiti. Scopri indirizzi, storia e format
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Non sono famosi come i Tiki Bar eppure i bar steampunk regalano esperienze uniche e coinvolgono come pochi i propri ospiti. Scopri indirizzi, storia e format
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dieci-anni-di-staedlin-il-cocktail-bar-che-continua-a-sorprendere Wed, 05 Feb 2025 13:51:02 +0000 https://horecanews.it/?p=37773
A Roma, Städlin, guidato dalla famiglia Coticoni, offre ospitalità in un cocktail bar poliedrico. Per il decimo anniversario, sono in arrivo diverse novità
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A Roma, Städlin, guidato dalla famiglia Coticoni, offre ospitalità in un cocktail bar poliedrico. Per il decimo anniversario, sono in arrivo diverse novità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paloma-veneziano-la-ricetta-della-rivisitazione-italiana-di-francesco-serra Fri, 31 Jan 2025 14:09:00 +0000 https://horecanews.it/?p=37701
Scopri come fare un twist raffinato ed equilibrato del cocktail più bevuto in Messico a base di tequila, Select, limone, sciroppo d'agave e soda al pompelmo.
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Scopri come fare un twist raffinato ed equilibrato del cocktail più bevuto in Messico a base di tequila, Select, limone, sciroppo d'agave e soda al pompelmo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lubna-il-nuovo-e-innovativo-listening-restaurant-bar-di-milano-di-cui-parlano-tutti Thu, 30 Jan 2025 11:23:46 +0000 https://horecanews.it/?p=37670
Cocktail list audace e calibrata, cucina alla brace, dj session con vinile, sala cinema, galleria e uno spazio eventi per Lubna, nuovo restaurant bar milanese.
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Cocktail list audace e calibrata, cucina alla brace, dj session con vinile, sala cinema, galleria e uno spazio eventi per Lubna, nuovo restaurant bar milanese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eleganza-e-gusto-apre-il-salotto-solbiati-cioccolato-a-brescia Wed, 29 Jan 2025 13:27:51 +0000 https://horecanews.it/?p=37653
Apre Il Salotto Solbiati Cioccolato, il nuovo locale di Simona Solbiati dove pasticceria, cucina gourmet e cocktail si incontrano in un ambiente raffinato
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Apre Il Salotto Solbiati Cioccolato, il nuovo locale di Simona Solbiati dove pasticceria, cucina gourmet e cocktail si incontrano in un ambiente raffinato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-dei-corpse-reviver-storia-curiosita-abbinamenti Wed, 29 Jan 2025 12:44:03 +0000 https://horecanews.it/?p=37652
Nati come “antidoti” contro la sbornia, i Corpse Reviver (letteralmente “resuscita corpi”) sono diventati dei classici della mixology
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Nati come “antidoti” contro la sbornia, i Corpse Reviver (letteralmente “resuscita corpi”) sono diventati dei classici della mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bartender-al-tempo-di-instagram-e-tiktok-quando-la-qualita-sfida-la-dittatura-dei-like Tue, 28 Jan 2025 11:14:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37622
Tre casi virtuosi su tutti: Simone Caporale, il Paradiso di Barcellona e il Drink Kong di Roma
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Tre casi virtuosi su tutti: Simone Caporale, il Paradiso di Barcellona e il Drink Kong di Roma
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-confessione-quando-il-successo-mi-ha-travolto-e-mi-sono-perso-tra-drink-e-droga Mon, 27 Jan 2025 14:04:30 +0000 https://horecanews.it/?p=37603
Il lavoro del bartender, con le sue tentazioni e pressioni, richiede autocontrollo e rigore. Anche i più grandi possono cadere. L’importante è sapersi rialzare
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Il lavoro del bartender, con le sue tentazioni e pressioni, richiede autocontrollo e rigore. Anche i più grandi possono cadere. L’importante è sapersi rialzare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bar-atelier-il-nuovo-cocktail-bar-che-personalizza-lesperienza Fri, 24 Jan 2025 15:05:55 +0000 https://horecanews.it/?p=37582
Bar Atelier a Cava de' Tirreni, nuovo cocktail bar innovativo di Danilo Bruno, punta su ricerca, personalizzazione e creatività con drink unici.
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Bar Atelier a Cava de' Tirreni, nuovo cocktail bar innovativo di Danilo Bruno, punta su ricerca, personalizzazione e creatività con drink unici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-migliori-cocktail-bar-ditalia-le-eccellenze-che-dominano-premi-e-classifiche-internazionali Fri, 24 Jan 2025 10:28:28 +0000 https://horecanews.it/?p=37570
Le eccellenze della mixology italiana tra premi, riconoscimenti e nuove tendenze: dal Drink Kong di Roma alle rivelazioni inaspettate di provincia
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Le eccellenze della mixology italiana tra premi, riconoscimenti e nuove tendenze: dal Drink Kong di Roma alle rivelazioni inaspettate di provincia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ditta-artigianale-sbarca-a-milano Fri, 24 Jan 2025 09:17:29 +0000 https://horecanews.it/?p=37566
Ditta Artigianale, torrefazione fiorentina fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, porta nel capoluogo lombardo la sua selezione di specialty coffee.
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Ditta Artigianale, torrefazione fiorentina fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, porta nel capoluogo lombardo la sua selezione di specialty coffee.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cocktail-e-bugie-ricette-leggende-e-verita-su-long-island-iced-tea-rusty-nail-e-invisibile Wed, 22 Jan 2025 11:06:10 +0000 https://horecanews.it/?p=37522
Dietro ogni drink ci sono storie affascinanti, spesso nate però per ragioni commerciali. Con Nicolò Zuliani scopri cosa c’è di vero – e cosa no su tre miscele
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Dietro ogni drink ci sono storie affascinanti, spesso nate però per ragioni commerciali. Con Nicolò Zuliani scopri cosa c’è di vero – e cosa no su tre miscele
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ruggine-bologna-il-cocktail-bar-che-ha-riscritto-le-regole-del-bere-miscelato Mon, 20 Jan 2025 11:05:14 +0000 https://horecanews.it/?p=37464
La storia, i drink e il food che raccontano 10 anni di evoluzione nell’intervista al fondatore Davide Patta
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La storia, i drink e il food che raccontano 10 anni di evoluzione nell’intervista al fondatore Davide Patta
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-martini-cocktail-storia-curiosita-abbinamenti Thu, 16 Jan 2025 09:59:50 +0000 https://horecanews.it/?p=37409
Semplice eppure difficilissimo, banco di prova di ogni bartender, il Martini non è semplicemente un grande classico, è il “re dei cocktail”. Ecco perché
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Semplice eppure difficilissimo, banco di prova di ogni bartender, il Martini non è semplicemente un grande classico, è il “re dei cocktail”. Ecco perché
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-remember-the-maine-storia-curiosita-abbinamenti Tue, 14 Jan 2025 10:19:03 +0000 https://horecanews.it/?p=37358
Il Remember the Maine, classico della miscelazione cubana, nasce in epoca proibizionista. Riscoperto solo da poco, si è fatto conoscere anche in Italia
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Il Remember the Maine, classico della miscelazione cubana, nasce in epoca proibizionista. Riscoperto solo da poco, si è fatto conoscere anche in Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/affinidry-la-bottega-no-alcol-al-mercato-centrale-torino-ideale-per-il-dry-january Mon, 13 Jan 2025 08:08:34 +0000 https://horecanews.it/?p=37332
AffiniDry 0.0 è Un progetto che segue le tendenze del momento e che propone lo scenario alcool free come un modello culturale
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AffiniDry 0.0 è Un progetto che segue le tendenze del momento e che propone lo scenario alcool free come un modello culturale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-bologna-sentaku-izakaya-porta-il-vero-giappone-sotto-i-portici Thu, 09 Jan 2025 10:37:36 +0000 https://horecanews.it/?p=37295
Intervista esclusiva a Claudio Alessandro Musiani e Nicolò Ribuffo, fondatori di Sentaku Izakaya che in un solo anno è riuscito a entrare nella Top 500 Bars
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Intervista esclusiva a Claudio Alessandro Musiani e Nicolò Ribuffo, fondatori di Sentaku Izakaya che in un solo anno è riuscito a entrare nella Top 500 Bars
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Il cocktail bar di Napoli ScottoJonno presenta la nuova drink list con ingredienti asiatici firmata da Mirko Lamagna, ispirata alle leggende locali
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Il cocktail bar di Napoli ScottoJonno presenta la nuova drink list con ingredienti asiatici firmata da Mirko Lamagna, ispirata alle leggende locali
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Match Tonic Water inaugura il 2025 con una speciale drink list ispirata alle sue referenze icona e dedicata al Dry January
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Match Tonic Water inaugura il 2025 con una speciale drink list ispirata alle sue referenze icona e dedicata al Dry January
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Gli sparkling drink, grazie alle bollicine tradizionalmente associate ai momenti di gioia, sono perfetti per brindare durante le feste. Ecco 4 miscele cult
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Gli sparkling drink, grazie alle bollicine tradizionalmente associate ai momenti di gioia, sono perfetti per brindare durante le feste. Ecco 4 miscele cult
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Un inno alla versatilità dell'Aceto Balsamico di Modena IGP , in collaborazione con il bartender Andrea Paganelli
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Un inno alla versatilità dell'Aceto Balsamico di Modena IGP , in collaborazione con il bartender Andrea Paganelli
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Abbiamo intervistato Charmaine Thio, Brand Ambassador di Hendrick’s per il Sud-est asiatico per parlare di trend e prospettive future in tema cocktail
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Abbiamo intervistato Charmaine Thio, Brand Ambassador di Hendrick’s per il Sud-est asiatico per parlare di trend e prospettive future in tema cocktail
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Scopri le differenze tra zest e scorza, i trucchi per prepararla alla perfezione e perché la zest di mandarino è rara
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Mercanti di Spirits presenta quattro cocktail firmati da bartender d'eccezione, per festeggiare il Natale con sapori unici e creativi
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-mimosa-storia-curiosita-ricetta Tue, 17 Dec 2024 11:16:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37140
Cocktail simbolo del brunch internazionale, non è una variante del celebre Bellini e non nasce in Italia. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo drink
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Cocktail simbolo del brunch internazionale, non è una variante del celebre Bellini e non nasce in Italia. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo drink
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tre-cocktail-dedicati-a-torino-allopera-di-santa-pelagia-con-il-vermouth-canone-occidentale Tue, 17 Dec 2024 10:28:11 +0000 https://horecanews.it/?p=37137
Canone Occidentale e l'Opera di Santa Pelagia realizzano tre drink inediti dedicati a Torino. I nuovi cocktail presentati il 19 dicembre in un pairing speciale
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Canone Occidentale e l'Opera di Santa Pelagia realizzano tre drink inediti dedicati a Torino. I nuovi cocktail presentati il 19 dicembre in un pairing speciale
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In miscelazione è l'elemento essenziale che permette di raffreddare, diluire e mantenere il cocktail alla giusta temperatura. Scopri come utilizzarlo al meglio
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In miscelazione è l'elemento essenziale che permette di raffreddare, diluire e mantenere il cocktail alla giusta temperatura. Scopri come utilizzarlo al meglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pausa-il-nuovo-cocktail-analcolico-di-bibite-sanpellegrino-ideale-per-linverno Mon, 16 Dec 2024 07:20:36 +0000 https://horecanews.it/?p=37102
"Pausa" è il cocktail analcolico di Bibite Sanpellegrino, perfetto per l'inverno, pensato da Alessio Arru per momenti di relax e benessere
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"Pausa" è il cocktail analcolico di Bibite Sanpellegrino, perfetto per l'inverno, pensato da Alessio Arru per momenti di relax e benessere
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Piena di vita e allegria, frenetica e ricca di zone vivaci in trasformazione, il capoluogo siciliano è rinato e ha voglia di far festa fino a tarda notte
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Piena di vita e allegria, frenetica e ricca di zone vivaci in trasformazione, il capoluogo siciliano è rinato e ha voglia di far festa fino a tarda notte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mixology-class-un-viaggio-nel-mondo-dei-cocktail-allhilton-molino-stucky-di-venezia Wed, 11 Dec 2024 12:02:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37038
Allo Skyline Rooftop Bar va in scena l'arte della mixology, con un'esperienza unica di cocktail guidata dalla Bar Manager Valentina Mircea
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Allo Skyline Rooftop Bar va in scena l'arte della mixology, con un'esperienza unica di cocktail guidata dalla Bar Manager Valentina Mircea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-gramm-celebra-i-miti-del-basket-con-la-sua-drink-list-goat Tue, 10 Dec 2024 13:30:28 +0000 https://horecanews.it/?p=37013
Il Gramm sui Navigli presenta l'originale drink list G.O.A.T. ispirata ai miti del basket con cocktail unici e per un’esperienza di mixology esclusiva
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Il Gramm sui Navigli presenta l'originale drink list G.O.A.T. ispirata ai miti del basket con cocktail unici e per un’esperienza di mixology esclusiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/q8-inaugura-il-primo-svolta-caffe-nel-napoletano Tue, 10 Dec 2024 08:14:41 +0000 https://horecanews.it/?p=37002
Inaugurato alla presenza delle istituzioni locali, partner e stakeholder del territorio il primo SVOLTA Caffè Q8, a Mariglianella in provincia di Napoli.
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Inaugurato alla presenza delle istituzioni locali, partner e stakeholder del territorio il primo SVOLTA Caffè Q8, a Mariglianella in provincia di Napoli.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mixology-podcast-viaggio-tra-colori-e-trend-con-terry-monroe-di-opera-33-milano Mon, 09 Dec 2024 11:27:32 +0000 https://horecanews.it/?p=36988
Terry Monroe trasforma la mixology in arte con "Cromococktail", svelando segreti di colori e ricette uniche, come il gin allo zafferano.
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Terry Monroe trasforma la mixology in arte con "Cromococktail", svelando segreti di colori e ricette uniche, come il gin allo zafferano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/baileys-caffetteria-by-bialetti-a-milano Fri, 06 Dec 2024 11:24:07 +0000 https://horecanews.it/?p=36963
A Milano fino al 7 dicembre Baileys Original Irish Cream e Bialetti si uniscono per la pausa caffè perfetta con un pop up a tema.
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A Milano fino al 7 dicembre Baileys Original Irish Cream e Bialetti si uniscono per la pausa caffè perfetta con un pop up a tema.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/binomio-lancia-la-nuova-cocktail-list-in-collaborazione-con-ginarte Thu, 05 Dec 2024 11:05:11 +0000 https://horecanews.it/?p=36934
Binomio Firenze presenta la nuova carta cocktail in collaborazione con Ginarte, l'eccellenza gastronomica toscana unita alla mixology innovativa
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Binomio Firenze presenta la nuova carta cocktail in collaborazione con Ginarte, l'eccellenza gastronomica toscana unita alla mixology innovativa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aperitea-a-trastevere-lincontro-perfetto-tra-aperitivo-e-afternoon-tea Thu, 05 Dec 2024 09:42:14 +0000 https://horecanews.it/?p=36927
Sottosopra a Trastevere propone l’Aperitea, un mix di aperitivo italiano e afternoon tea inglese, un'esperienza unica di gusto e eleganza.
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Sottosopra a Trastevere propone l’Aperitea, un mix di aperitivo italiano e afternoon tea inglese, un'esperienza unica di gusto e eleganza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/jingle-jack-di-jack-daniels-il-cocktail-perfetto-per-le-festivita-natalizie Thu, 05 Dec 2024 07:21:17 +0000 https://horecanews.it/?p=36920
Jack Daniel’s firma Jingle Jack, il cocktail perfetto da gustare insieme e dare un inconfondibile tocco rock alle festività Natalizie
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Jack Daniel’s firma Jingle Jack, il cocktail perfetto da gustare insieme e dare un inconfondibile tocco rock alle festività Natalizie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sabir-il-cocktail-bar-di-palermo-che-racconta-il-mediterraneo Wed, 04 Dec 2024 09:29:35 +0000 https://horecanews.it/?p=36892
Abbiamo intervistato Sergio Mannino, fondatore del Sabir, primo shisha bar in Italia conforme alle normative
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Abbiamo intervistato Sergio Mannino, fondatore del Sabir, primo shisha bar in Italia conforme alle normative
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tabar-pera-tonic-il-cocktail-che-celebra-la-pera-dellemilia-romagna-igp Mon, 02 Dec 2024 15:24:43 +0000 https://horecanews.it/?p=36858
Un cocktail che rende omaggio all’eccellenza della Pera dell’Emilia-Romagna IGP, scelta dalla Distilleria Casoni per dare vita alla nuova versione di Gin Tabar
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Un cocktail che rende omaggio all’eccellenza della Pera dell’Emilia-Romagna IGP, scelta dalla Distilleria Casoni per dare vita alla nuova versione di Gin Tabar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paszkowski-presenta-nuovi-menu-e-drink-list Mon, 02 Dec 2024 09:10:43 +0000 https://horecanews.it/?p=36836
Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.
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Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-tendenze-della-mixology-dalla-palermo-cocktail-week-2024 Fri, 29 Nov 2024 15:25:23 +0000 https://horecanews.it/?p=36831
I trend emersi dalla manifestazione: garnish minimaliste, classici rivisti con una nota inedita, attenzione alla sostenibilità e molto yuzu invece del limone
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I trend emersi dalla manifestazione: garnish minimaliste, classici rivisti con una nota inedita, attenzione alla sostenibilità e molto yuzu invece del limone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/in-anteprima-la-nuova-drink-list-di-beta-palermo-il-bar-che-punta-su-emozioni-e-personalizzazione Thu, 28 Nov 2024 13:38:03 +0000 https://horecanews.it/?p=36798
Beta Palermo, il locale di Nicolò Parla compie due anni il 17 febbraio 2025 e venerdì 29 novembre cambia per la prima volta il menù. Ecco come sarà
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Beta Palermo, il locale di Nicolò Parla compie due anni il 17 febbraio 2025 e venerdì 29 novembre cambia per la prima volta il menù. Ecco come sarà
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mixology-2025-i-cocktail-del-futuro-secondo-mattia-pastori Thu, 28 Nov 2024 09:03:58 +0000 https://horecanews.it/?p=36781
Mattia Pastori, mixologist di riferimento e autore de Il Figlio del Bar, anticipa le direzioni che la miscelazione prenderà nel prossimo anno
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Mattia Pastori, mixologist di riferimento e autore de Il Figlio del Bar, anticipa le direzioni che la miscelazione prenderà nel prossimo anno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-accoglie-il-primo-flagship-store-starbucks Wed, 27 Nov 2024 08:12:55 +0000 https://horecanews.it/?p=36752
Starbucks apre il suo primo flagship store a Roma, unendo caffè, arte e cultura in un’esperienza unica nel cuore della Città Eterna.
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Starbucks apre il suo primo flagship store a Roma, unendo caffè, arte e cultura in un’esperienza unica nel cuore della Città Eterna.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-videoricetta-veleno-damore-di-davide-tantillo-dalla-palermo-cocktail-week-al-nuovo-menu-di-mazzini-30 Tue, 26 Nov 2024 09:11:31 +0000 https://horecanews.it/?p=36730
Un Gin Sour beverino e fresco creato da Davide Tantillo di Mazzini 30 che ricorda un mix tra un Southside e un Last Word nel segno della Sicilia
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Un Gin Sour beverino e fresco creato da Davide Tantillo di Mazzini 30 che ricorda un mix tra un Southside e un Last Word nel segno della Sicilia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lambrate-milano-nuovo-polo-del-bere-miscelato-dove-perdersi-tra-cocktail-bar-dautore Fri, 22 Nov 2024 09:17:01 +0000 https://horecanews.it/?p=36675
Da quartiere industriale a punto di riferimento per gli amanti dei cocktail di ricerca. Ecco i locali che a Lambrate hanno cambiato le regole del gioco
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Da quartiere industriale a punto di riferimento per gli amanti dei cocktail di ricerca. Ecco i locali che a Lambrate hanno cambiato le regole del gioco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pisa-eleven-cafe-uneccellenza-del-bere-miscelato-tempio-del-gin-e-del-negroni Thu, 21 Nov 2024 09:41:35 +0000 https://horecanews.it/?p=36650
Famosa per la sua torre, Pisa è anche una destinazione gourmand. E vanta alcuni cocktail bar pregevoli, come l’Eleven Cafè
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Famosa per la sua torre, Pisa è anche una destinazione gourmand. E vanta alcuni cocktail bar pregevoli, come l’Eleven Cafè
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Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva
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Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cocktail-e-panettone-mattia-pastori-porta-la-mixology-sulle-tavole-natalizie Tue, 19 Nov 2024 14:18:44 +0000 https://horecanews.it/?p=36606
Mattia Pastori propone una selezione di abbinamenti tra cocktail e panettone per rendere unico l'aperitivo delle Feste
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Mattia Pastori propone una selezione di abbinamenti tra cocktail e panettone per rendere unico l'aperitivo delle Feste
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/jigger-apre-a-frascati-nel-cuore-dei-castelli-romani Mon, 18 Nov 2024 10:43:40 +0000 https://horecanews.it/?p=36572
Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati
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Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chartreuse-un-tesoro-sempre-piu-raro-le-conseguenze-sul-mondo-horeca Mon, 18 Nov 2024 10:10:56 +0000 https://horecanews.it/?p=36571
La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca
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La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/palermo-cocktail-week-la-sicilia-alza-il-calice-alleccellenza-del-bere-miscelato Sat, 16 Nov 2024 08:00:44 +0000 https://horecanews.it/?p=36562
Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale
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Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-sea-breeze-storia-curiosita-abbinamenti-di-un-drink-da-20-anni-nella-lista-iba Fri, 15 Nov 2024 15:16:13 +0000 https://horecanews.it/?p=36561
Il Sea Breeze è un long drink semplice e leggero, considerato dal Maestro Salvatore Calabrese fra i 10 migliori cocktail a base di vodka
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Il Sea Breeze è un long drink semplice e leggero, considerato dal Maestro Salvatore Calabrese fra i 10 migliori cocktail a base di vodka
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/low-sugar-low-alcol-e-mocktail-ecco-i-trend-della-mixology-in-asia Wed, 13 Nov 2024 15:09:23 +0000 https://horecanews.it/?p=36508
Dopo anni di dominio di Stati Uniti ed Europa, oggi il bere miscelato di tendenza viene dal Far East: Macao, Giappone e Singapore in testa.
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Dopo anni di dominio di Stati Uniti ed Europa, oggi il bere miscelato di tendenza viene dal Far East: Macao, Giappone e Singapore in testa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-giro-del-mondo-in-10-cocktail-al-lounge-bar-di-terrazza-duomo-21 Tue, 12 Nov 2024 14:16:50 +0000 https://horecanews.it/?p=36475
Terrazza Duomo 21 continua ad essere una destinazione di riferimento e all’avanguardia, la nuova drink list del locale offre esperienze sensoriali da viaggio.
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Terrazza Duomo 21 continua ad essere una destinazione di riferimento e all’avanguardia, la nuova drink list del locale offre esperienze sensoriali da viaggio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sparatoria-nel-bar-a-sesto-fiorentino-e-realmente-sicuro-per-le-donne-lavorare-nelle-prime-ore-del-mattino Tue, 12 Nov 2024 10:37:11 +0000 https://horecanews.it/?p=36460
Un episodio di cronaca rilancia i timori per la sicurezza delle donne che lavorano di notte nel mondo dell’ospitalità.
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Un episodio di cronaca rilancia i timori per la sicurezza delle donne che lavorano di notte nel mondo dell’ospitalità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-dry-martini-storia-curiosita-abbinamenti Sat, 09 Nov 2024 08:00:42 +0000 https://horecanews.it/?p=36426
Amato da politici e personaggi dello spettacolo, celebrato dal cinema, il Dry Martini è IL cocktail per eccellenza. Le sue origini sono avvolte nella leggenda
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Amato da politici e personaggi dello spettacolo, celebrato dal cinema, il Dry Martini è IL cocktail per eccellenza. Le sue origini sono avvolte nella leggenda
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-trend-della-mixology-meno-alcool-piu-foodpairing-e-attenzione-al-cliente Fri, 08 Nov 2024 14:30:29 +0000 https://horecanews.it/?p=36421
I trend mixology emergenti: drink a bassa gradazione, esperienze immersive e food pairing, nel pezzo a cura di Nicole Cavazzuti.
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I trend mixology emergenti: drink a bassa gradazione, esperienze immersive e food pairing, nel pezzo a cura di Nicole Cavazzuti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-amaro-il-lobby-lounge-bar-di-villa-agrippina-nel-cuore-di-roma Mon, 04 Nov 2024 09:31:22 +0000 https://horecanews.it/?p=36304
Amaro riapre al Gran Meliá Villa Agrippina, offrendo charme e storia per aperitivi o drink serali tra velluti blu e arredi in legno e ottone.
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Amaro riapre al Gran Meliá Villa Agrippina, offrendo charme e storia per aperitivi o drink serali tra velluti blu e arredi in legno e ottone.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alla-scoperta-del-canchanchara-storia-curiosita-abbinamenti Mon, 04 Nov 2024 09:12:42 +0000 https://horecanews.it/?p=36303
È meno noto di Mojito, Daiquiri o Cuba Libre, eppure il Canchanchara è uno dei più antichi cocktail cubani.
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È meno noto di Mojito, Daiquiri o Cuba Libre, eppure il Canchanchara è uno dei più antichi cocktail cubani.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gin-mare-celebra-lautunno-con-i-cocktail-dal-sapore-mediterraneo Thu, 31 Oct 2024 13:43:48 +0000 https://horecanews.it/?p=36290
Gin Mare propone cocktail autunnali con un tocco di Mediterraneo a ogni sorso, perfetti per serate di festa e convivialità
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/match-tonic-water-firma-due-cocktail-per-celebrare-halloween Tue, 29 Oct 2024 10:16:22 +0000 https://horecanews.it/?p=36226
Spade e Spicy Paloma, analcolico e alcolico, la doppia alternativa di Match Tonic Water per rendere ancora più Spicy la festa di Halloween
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bibite-sanpellegrino-firma-mariace-il-cocktail-che-celebra-halloween Mon, 28 Oct 2024 14:06:11 +0000 https://horecanews.it/?p=36214
Le Bibite Sanpellegrino e Fabio Tammariello firmano mariACE, il cocktail analcolico arancione e nero ispirato a Halloween
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Le Bibite Sanpellegrino e Fabio Tammariello firmano mariACE, il cocktail analcolico arancione e nero ispirato a Halloween
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