https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & : Ristoranti Thu, 23 Jul 2026 16:07:09 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-estivo-firmato-da-antonello-sardi Thu, 23 Jul 2026 14:07:09 +0000 https://horecanews.it/?p=44835
Serrae Villa Fiesole presenta il menu estivo dello chef Antonello Sardi, tra ingredienti toscani, sapori di terra e mare e proposte vegetali
Continua a leggere]]>
Serrae Villa Fiesole presenta il menu estivo dello chef Antonello Sardi, tra ingredienti toscani, sapori di terra e mare e proposte vegetali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crunch-arriva-in-sardegna-la-pizzeria-romana-apre-a-porto-rotondo-allinterno-di-the-bay Thu, 23 Jul 2026 13:40:21 +0000 https://horecanews.it/?p=44836
Crunch Porto Rotondo apre all'interno di The Bay con pizza romana, ingredienti sardi, fritti, piatti di mare e una drink list dedicata
Continua a leggere]]>
Crunch Porto Rotondo apre all'interno di The Bay con pizza romana, ingredienti sardi, fritti, piatti di mare e una drink list dedicata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/villa-cora-il-nuovo-menu-estivo-firmato-mattia-nesi-per-le-bistrot Thu, 23 Jul 2026 10:18:40 +0000 https://horecanews.it/?p=44827
Villa Cora, Firenze: il nuovo menu estivo dello chef Mattia Nesi per Le Bistrot, tra ingredienti di stagione, fermentazioni e memoria.
Continua a leggere]]>
Villa Cora, Firenze: il nuovo menu estivo dello chef Mattia Nesi per Le Bistrot, tra ingredienti di stagione, fermentazioni e memoria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/broccia-trattoria-popolare-porta-in-tavola-lestate-calabrese Wed, 22 Jul 2026 14:30:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44814
La trattoria Broccia di Torino propone un menu estivo che unisce specialità calabresi e piemontesi, dai piatti di pesce al dessert al bergamotto
Continua a leggere]]>
La trattoria Broccia di Torino propone un menu estivo che unisce specialità calabresi e piemontesi, dai piatti di pesce al dessert al bergamotto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gelato-protagonista-dellalta-cucina-gli-chef-sorprendono-con-accostamenti-imprevedibili Tue, 21 Jul 2026 14:28:19 +0000 https://horecanews.it/?p=44795
Per il National Ice Cream Day, una panoramica su come il gelato sia entrato da protagonista nei menu stellati italiani come nuovo ingrediente sorprendente.
Continua a leggere]]>
Per il National Ice Cream Day, una panoramica su come il gelato sia entrato da protagonista nei menu stellati italiani come nuovo ingrediente sorprendente.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-terracina-apre-bsn-la-nuova-brasserie-dello-chef-simone-nardoni Tue, 21 Jul 2026 10:39:17 +0000 https://horecanews.it/?p=44786
BSN – Brasserie Simone Nardoni apre a Terracina con una cucina a vista di 37 metri, oltre 500 etichette e piatti legati a mercato e stagioni
Continua a leggere]]>
BSN – Brasserie Simone Nardoni apre a Terracina con una cucina a vista di 37 metri, oltre 500 etichette e piatti legati a mercato e stagioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alain-ducasse-presenta-i-nuovi-menu-estivi-a-roma-e-napoli Tue, 21 Jul 2026 06:35:01 +0000 https://horecanews.it/?p=44772
Alain Ducasse svela i nuovi menù estivi a Roma e Napoli: naturalità, stagionalità e materie prime d'eccellenza tra terra e mare.
Continua a leggere]]>
Alain Ducasse svela i nuovi menù estivi a Roma e Napoli: naturalità, stagionalità e materie prime d'eccellenza tra terra e mare.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/emilio-osteria-di-mare-due-anni-allaventino-tra-nuovo-menu-dehors-e-carta-vini Mon, 20 Jul 2026 10:54:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44765
Emilio Osteria di Mare compie due anni: nuovo menu, carta vini da 250 etichette, dehors e menù degustazione all'Aventino.
Continua a leggere]]>
Emilio Osteria di Mare compie due anni: nuovo menu, carta vini da 250 etichette, dehors e menù degustazione all'Aventino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-anna-la-nuova-stagione-al-riva-di-palo-beach-resort-di-ladispoli Thu, 16 Jul 2026 11:57:48 +0000 https://horecanews.it/?p=44723
Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
Continua a leggere]]>
Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-locanda-stendhal-sapori-del-territorio-tra-storia-e-letteratura Thu, 16 Jul 2026 11:35:59 +0000 https://horecanews.it/?p=44722
Il Ristorante Locanda Stendhal racconta la Bassa Parmense tra cucina del territorio, ospitalità, storia e suggestioni letterarie
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Locanda Stendhal racconta la Bassa Parmense tra cucina del territorio, ospitalità, storia e suggestioni letterarie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-giulietta-apre-sul-rooftop-del-dom-hotel-a-roma Thu, 16 Jul 2026 09:28:59 +0000 https://horecanews.it/?p=44718
Terrazza Giulietta apre sul rooftop del DOM Hotel a Roma con cucina italiana, cocktail e atmosfere ispirate alla Riviera Chic degli anni ’50
Continua a leggere]]>
Terrazza Giulietta apre sul rooftop del DOM Hotel a Roma con cucina italiana, cocktail e atmosfere ispirate alla Riviera Chic degli anni ’50
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paper-moon-porto-cervo-nuova-apertura-nel-cuore-della-costa-smeralda Tue, 14 Jul 2026 14:03:05 +0000 https://horecanews.it/?p=44681
Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
Continua a leggere]]>
Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-tradizione-romagnola-ogni-mese-con-un-produttore-locale-diverso Tue, 14 Jul 2026 08:42:01 +0000 https://horecanews.it/?p=44669
Ai Ricci Hotels, Family Resort e Bike Hotel di Cesenatico il pranzo della domenica unisce ricette tradizionali, filiera locale e workshop di pasta
Continua a leggere]]>
Ai Ricci Hotels, Family Resort e Bike Hotel di Cesenatico il pranzo della domenica unisce ricette tradizionali, filiera locale e workshop di pasta
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ivan-milani-entra-a-lolmo-il-borgo-dei-gatti-rilancia-la-sua-identita-gastronomica Tue, 14 Jul 2026 07:03:10 +0000 https://horecanews.it/?p=44660
Il Borgo dei Gatti a Golferenzo unisce colazione in camera, L'Olmo e La Bütega in un'unica esperienza gastronomica di territorio.
Continua a leggere]]>
Il Borgo dei Gatti a Golferenzo unisce colazione in camera, L'Olmo e La Bütega in un'unica esperienza gastronomica di territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/libra-diventa-cucina-evolution-a-bologna-la-ricerca-scientifica-arriva-in-tavola Mon, 13 Jul 2026 09:10:34 +0000 https://horecanews.it/?p=44641
Da settembre Libra cambia nome e diventa Cucina Evolution, il ristorante di Bologna che porta in tavola la ricerca dell’Accademia di Medicina Culinaria
Continua a leggere]]>
Da settembre Libra cambia nome e diventa Cucina Evolution, il ristorante di Bologna che porta in tavola la ricerca dell’Accademia di Medicina Culinaria
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cucina-decanto-vincenzo-mignuolo-e-il-nuovo-chef-del-ristorante-di-vinea-relais Mon, 13 Jul 2026 06:53:32 +0000 https://horecanews.it/?p=44633
Vincenzo Mignuolo è il nuovo chef di Cucina Decanto a Dogliani: cucina di territorio, prodotti delle Langhe e stella Michelin nel suo percorso.
Continua a leggere]]>
Vincenzo Mignuolo è il nuovo chef di Cucina Decanto a Dogliani: cucina di territorio, prodotti delle Langhe e stella Michelin nel suo percorso.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mhare-capri-cucina-rigenerativa-e-design-nel-cuore-storico-dellisola Fri, 10 Jul 2026 13:41:34 +0000 https://horecanews.it/?p=44630
Nasce Mhare Capri: bistrot, ristorante e cocktail bar che unisce cucina mediterranea, ricerca biomedica, benessere e design contemporaneo
Continua a leggere]]>
Nasce Mhare Capri: bistrot, ristorante e cocktail bar che unisce cucina mediterranea, ricerca biomedica, benessere e design contemporaneo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-salvatore-camedda-firma-la-cucina-naturale-di-ulia-ad-arzachena Thu, 09 Jul 2026 09:13:48 +0000 https://horecanews.it/?p=44595
Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
Continua a leggere]]>
Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-pranzo-torna-di-moda-il-caso-di-radici-ristorante-in-vigna Wed, 08 Jul 2026 13:37:06 +0000 https://horecanews.it/?p=44581
Da Radici Ristorante in Vigna, il pranzo diventa un'esperienza in grado di unire cucina, vino e territorio, con il talentuoso chef Mykyta Bida.
Continua a leggere]]>
Da Radici Ristorante in Vigna, il pranzo diventa un'esperienza in grado di unire cucina, vino e territorio, con il talentuoso chef Mykyta Bida.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-deliveroo-e-daruma-sushi-insieme-in-esclusiva Tue, 07 Jul 2026 08:38:39 +0000 https://horecanews.it/?p=44544
Deliveroo e Daruma Sushi siglano un accordo esclusivo a Roma: il brand giapponese torna sulla piattaforma con anche MeiYo.
Continua a leggere]]>
Deliveroo e Daruma Sushi siglano un accordo esclusivo a Roma: il brand giapponese torna sulla piattaforma con anche MeiYo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ischia-la-cucina-del-belvedere-riparte-da-territorio-e-materia-prima Mon, 06 Jul 2026 10:15:05 +0000 https://horecanews.it/?p=44527
Ischia, il Belvedere apre l'estate 2026: la cucina di Antonio Scotti e la pasticceria d'autore di Luigi Maione.
Continua a leggere]]>
Ischia, il Belvedere apre l'estate 2026: la cucina di Antonio Scotti e la pasticceria d'autore di Luigi Maione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tradizione-gusto-e-stile-il-barcelo-roma-riscrive-lospitalita-capitolina Fri, 03 Jul 2026 11:26:20 +0000 https://horecanews.it/?p=44508
Apre a Roma il Barceló Roma: ristoranti, colazione B LikEat e aree outdoor per un'offerta gastronomica su tradizione italiana.
Continua a leggere]]>
Apre a Roma il Barceló Roma: ristoranti, colazione B LikEat e aree outdoor per un'offerta gastronomica su tradizione italiana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-schettino-firma-il-nuovo-menu-estiva-de-i-carracci-a-bologna Fri, 03 Jul 2026 06:38:00 +0000 https://horecanews.it/?p=44491
Chef Schettino porta la Campania a Bologna: nuovo menù estivo de I Carracci tra scialatielli, ndunderi e pescato del Mediterraneo.
Continua a leggere]]>
Chef Schettino porta la Campania a Bologna: nuovo menù estivo de I Carracci tra scialatielli, ndunderi e pescato del Mediterraneo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-gourmet-laccademia-la-calabria-secondo-filippo-cogliandro Thu, 02 Jul 2026 08:34:23 +0000 https://horecanews.it/?p=44474
Lo chef Filippo Cogliandro racconta il lavoro di L’A Gourmet L’Accademia e il valore della cucina italiana riconosciuta dall’Unesco
Continua a leggere]]>
Lo chef Filippo Cogliandro racconta il lavoro di L’A Gourmet L’Accademia e il valore della cucina italiana riconosciuta dall’Unesco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/istria-sempre-piu-gourmet-harrys-piccolo-porec-conquista-la-stella-michelin Wed, 01 Jul 2026 08:38:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44454
Harry's Piccolo Poreč conquista la prima stella Michelin: l'Istria sale a quattro ristoranti stellati nella Guida 2026.
Continua a leggere]]>
Harry's Piccolo Poreč conquista la prima stella Michelin: l'Istria sale a quattro ristoranti stellati nella Guida 2026.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-pianifica-10-nuove-aperture-nel-sud-e-nelle-isole-entro-il-2026 Wed, 01 Jul 2026 06:37:46 +0000 https://horecanews.it/?p=44449
KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
Continua a leggere]]>
KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fadiga-il-tempio-della-cucina-bolognese-a-londra Tue, 30 Jun 2026 12:55:50 +0000 https://horecanews.it/?p=44443
A Soho un ristorante nato in pandemia porta a Londra la vera cucina bolognese: sfoglia fresca, tradizione e il plauso della critica britannica.
Continua a leggere]]>
A Soho un ristorante nato in pandemia porta a Londra la vera cucina bolognese: sfoglia fresca, tradizione e il plauso della critica britannica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/comfort-home-restaurant-a-bologna-lhome-restaurant-che-trasforma-laccoglienza-in-esperienza Tue, 30 Jun 2026 07:48:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44428
Comfort Home Restaurant nasce alle porte di Bologna: Federico Pettazzoni e Mario Zamboni propongono cucina su misura in una sala da 15 coperti
Continua a leggere]]>
Comfort Home Restaurant nasce alle porte di Bologna: Federico Pettazzoni e Mario Zamboni propongono cucina su misura in una sala da 15 coperti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lappetit-bistrot-di-chef-alisani-a-toscolano-maderno-cucina-di-mare-e-brace-sul-lago-di-garda Thu, 25 Jun 2026 08:22:16 +0000 https://horecanews.it/?p=44357
L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
Continua a leggere]]>
L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/opera-presenta-asteraceae-sei-portate-dedicate-al-mondo-delle-insalate Wed, 24 Jun 2026 07:52:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44330
Opera Ingegno e Creatività di Torino presenta Asteraceae, menu vegetale di Stefano Sforza dedicato alle insalate, e rinnova il menu Opera
Continua a leggere]]>
Opera Ingegno e Creatività di Torino presenta Asteraceae, menu vegetale di Stefano Sforza dedicato alle insalate, e rinnova il menu Opera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/popeyes-accelera-in-italia-25-ristoranti-aperti-e-punta-a-quota-50 Mon, 22 Jun 2026 06:59:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44276
Popeyes® raggiunge i 25 ristoranti in Italia in meno di due anni e punta a quota 50 in tre anni, con oltre 1.000 posti di lavoro.
Continua a leggere]]>
Popeyes® raggiunge i 25 ristoranti in Italia in meno di due anni e punta a quota 50 in tre anni, con oltre 1.000 posti di lavoro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-ohima-a-positano-cucina-campana-filiera-locale-e-memoria-familiare Fri, 19 Jun 2026 14:29:31 +0000 https://horecanews.it/?p=44274
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Continua a leggere]]>
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pret-a-manger-debutta-nella-stazione-av-di-bologna-con-chef-express Fri, 19 Jun 2026 14:13:28 +0000 https://horecanews.it/?p=44273
Pret A Manger apre alla Stazione AV di Bologna con Chef Express: 60 posti, 30 nuovi addetti e menu di cibo fresco e caffè biologico.
Continua a leggere]]>
Pret A Manger apre alla Stazione AV di Bologna con Chef Express: 60 posti, 30 nuovi addetti e menu di cibo fresco e caffè biologico.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-andrea-fusco-firma-la-cucina-del-ristorante-il-gabbiano-di-stintino Fri, 19 Jun 2026 09:45:49 +0000 https://horecanews.it/?p=44262
Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
Continua a leggere]]>
Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-monopoli-il-debutto-di-azur-cucina-di-mare-e-tradizione-mediterranea-al-centro-del-progetto Thu, 18 Jun 2026 12:28:29 +0000 https://horecanews.it/?p=44243
Apre a Monopoli Azur – Cucina d’a mare, progetto gastronomico che valorizza prodotti del mare, ricette tradizionali e cultura del territorio
Continua a leggere]]>
Apre a Monopoli Azur – Cucina d’a mare, progetto gastronomico che valorizza prodotti del mare, ricette tradizionali e cultura del territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-lancia-party-box-il-nuovo-formato-delivery-pensato-per-la-condivisione Mon, 15 Jun 2026 09:18:46 +0000 https://horecanews.it/?p=44180
KFC lancia Party Box, il formato all-in-one per il consumo domestico condiviso: quattro varianti e cinque salse, solo in delivery e per un periodo limitato.
Continua a leggere]]>
KFC lancia Party Box, il formato all-in-one per il consumo domestico condiviso: quattro varianti e cinque salse, solo in delivery e per un periodo limitato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/anastasia-paris-rilancia-esterina-riapre-a-civitavecchia-lo-storico-ristorante-di-mare Fri, 12 Jun 2026 12:30:42 +0000 https://horecanews.it/?p=44167
Anastasia Paris guida la riapertura di Esterina a Civitavecchia: nuova cucina di mare, spazi rinnovati e una terrazza dedicata all’aperitivo
Continua a leggere]]>
Anastasia Paris guida la riapertura di Esterina a Civitavecchia: nuova cucina di mare, spazi rinnovati e una terrazza dedicata all’aperitivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antonio-chirico-alla-guida-della-cucina-di-dodici-il-nuovo-corso-gastronomico-del-ristorante-di-aversa Thu, 11 Jun 2026 14:53:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44151
Antonio Chirico guida la cucina di DODICI ad Aversa e firma un menu estivo che unisce territorio, tradizione e contemporaneità
Continua a leggere]]>
Antonio Chirico guida la cucina di DODICI ad Aversa e firma un menu estivo che unisce territorio, tradizione e contemporaneità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-accelera-in-emilia-romagna-nuova-apertura-a-castenaso Thu, 11 Jun 2026 14:36:42 +0000 https://horecanews.it/?p=44149
KFC apre a Castenaso e raggiunge 10 ristoranti in Emilia-Romagna: nel 2026 altre 4 aperture, 5 milioni di investimento e 100 nuovi posti di lavoro.
Continua a leggere]]>
KFC apre a Castenaso e raggiunge 10 ristoranti in Emilia-Romagna: nel 2026 altre 4 aperture, 5 milioni di investimento e 100 nuovi posti di lavoro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-salerno-arriva-matta-il-nuovo-pasta-bar-dedicato-alla-pasta-fresca Wed, 10 Jun 2026 14:03:38 +0000 https://horecanews.it/?p=44123
Apre il 15 giugno a Salerno Matta, nuovo Pasta Bar con pasta fresca, ricette tradizionali, opzioni gluten free e take away
Continua a leggere]]>
Apre il 15 giugno a Salerno Matta, nuovo Pasta Bar con pasta fresca, ricette tradizionali, opzioni gluten free e take away
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/breccia-trattoria-moderna-la-storia-del-locale-romano-di-luca-di-clemente Wed, 10 Jun 2026 11:03:58 +0000 https://horecanews.it/?p=44117
La storia di Breccia Trattoria Moderna a Roma: dall’apertura nel 2021 a una cucina che rinnova la tradizione romana
Continua a leggere]]>
La storia di Breccia Trattoria Moderna a Roma: dall’apertura nel 2021 a una cucina che rinnova la tradizione romana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nel-ristorante-di-vigna-clara-il-pane-diventa-protagonista-di-un-percorso-degustativo Wed, 10 Jun 2026 11:01:01 +0000 https://horecanews.it/?p=44116
Tra lievitazioni, grani antichi e abbinamenti per ogni piatto, Gordito presenta il bread pairing, un percorso degustativo diverso dal solito capace di stupire!
Continua a leggere]]>
Tra lievitazioni, grani antichi e abbinamenti per ogni piatto, Gordito presenta il bread pairing, un percorso degustativo diverso dal solito capace di stupire!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/iris-rinnova-i-menu-degustazione-giacomo-sacchetto-racconta-verona-e-il-mare Wed, 10 Jun 2026 10:15:59 +0000 https://horecanews.it/?p=44113
Da Iris a Verona, lo chef Giacomo Sacchetto presenta i nuovi percorsi degustazione Raccontami e Adriatico e dintorni, tra tradizione e pesce italiano
Continua a leggere]]>
Da Iris a Verona, lo chef Giacomo Sacchetto presenta i nuovi percorsi degustazione Raccontami e Adriatico e dintorni, tra tradizione e pesce italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/toscana-e-puglia-si-incontrano-nella-cucina-di-leonardo-rutigliano-nuovo-chef-di-theca Tue, 09 Jun 2026 09:26:09 +0000 https://horecanews.it/?p=44083
Leonardo Rutigliano guida la cucina di Theca a Pomarance. Il nuovo executive chef propone un percorso tra brace, territorio e stagionalità
Continua a leggere]]>
Leonardo Rutigliano guida la cucina di Theca a Pomarance. Il nuovo executive chef propone un percorso tra brace, territorio e stagionalità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marco-fiore-firma-la-nuova-identita-gastronomica-di-casa-50 Tue, 09 Jun 2026 07:06:32 +0000 https://horecanews.it/?p=44075
Casa 50 affida la cucina a Marco Fiore e presenta un nuovo menu incentrato sulla brace Josper e sui prodotti del territorio campano
Continua a leggere]]>
Casa 50 affida la cucina a Marco Fiore e presenta un nuovo menu incentrato sulla brace Josper e sui prodotti del territorio campano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paca-approda-a-tenuta-ceri-nuova-fase-per-il-ristorante-stellato-di-carmignano Mon, 08 Jun 2026 13:47:08 +0000 https://horecanews.it/?p=44071
Paca si trasferisce a Tenuta Ceri: a Carmignano nasce un progetto che unisce cucina stellata, vino e ospitalità
Continua a leggere]]>
Paca si trasferisce a Tenuta Ceri: a Carmignano nasce un progetto che unisce cucina stellata, vino e ospitalità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alta-cucina-a-taormina-brizza-riapre-con-due-appuntamenti-firmati-da-chef-stellati Mon, 08 Jun 2026 09:09:42 +0000 https://horecanews.it/?p=44059
Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel riapre il ristorante gourmet Brizza con nuovi menu degustazione e due cene firmate da chef stellati
Continua a leggere]]>
Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel riapre il ristorante gourmet Brizza con nuovi menu degustazione e due cene firmate da chef stellati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-vittorio-celebra-60-anni-con-la-torta-pacchero-il-suo-piatto-simbolo-diventa-dessert Fri, 05 Jun 2026 09:51:35 +0000 https://horecanews.it/?p=44038
Per i 60 anni di Da Vittorio, la Famiglia Cerea presenta la Torta Pacchero, un dessert che reinterpreta in chiave dolce il piatto più iconico del ristorante
Continua a leggere]]>
Per i 60 anni di Da Vittorio, la Famiglia Cerea presenta la Torta Pacchero, un dessert che reinterpreta in chiave dolce il piatto più iconico del ristorante
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/predinner-da-dosaggio-zero-laperitivo-diventa-un-percorso-di-degustazione Fri, 05 Jun 2026 08:39:16 +0000 https://horecanews.it/?p=44033
Con Predinner, Dosaggio Zero propone cinque assaggi della cucina dello chef Damiano Palombo e un calice di vino a 25 euro.
Continua a leggere]]>
Con Predinner, Dosaggio Zero propone cinque assaggi della cucina dello chef Damiano Palombo e un calice di vino a 25 euro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eate-presenta-i-nuovi-menu-degustazione-firmati-dallo-chef-andrea-cimino Thu, 04 Jun 2026 13:41:00 +0000 https://horecanews.it/?p=44020
Eaté rinnova la sua offerta gastronomica con tre menu degustazione e una formula à la carte firmati da Andrea Cimino
Continua a leggere]]>
Eaté rinnova la sua offerta gastronomica con tre menu degustazione e una formula à la carte firmati da Andrea Cimino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gusto-by-sadler-inaugura-la-stagione-con-il-nuovo-resident-chef-thomas-locatelli Wed, 03 Jun 2026 10:14:43 +0000 https://horecanews.it/?p=43985
Nuova guida per Gusto by Sadler al Baglioni Resort Sardegna: Thomas Locatelli firma una proposta che valorizza vegetali e prodotti locali
Continua a leggere]]>
Nuova guida per Gusto by Sadler al Baglioni Resort Sardegna: Thomas Locatelli firma una proposta che valorizza vegetali e prodotti locali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rocha-al-castello-di-rocca-cilento-arriva-la-cucina-di-salvatore-notaro Mon, 01 Jun 2026 07:58:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43958
Il Castello di Rocca Cilento aggiunge un nuovo tassello al proprio percorso con Rocha, il ristorante fine dining guidato da Salvatore Notaro con due proposte...
Continua a leggere]]>
Il Castello di Rocca Cilento aggiunge un nuovo tassello al proprio percorso con Rocha, il ristorante fine dining guidato da Salvatore Notaro con due proposte...
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-limited-edition-a-rito-dellestate-torna-la-solare-di-la-piadineria Mon, 01 Jun 2026 07:21:12 +0000 https://horecanews.it/?p=43956
Con oltre 1 milione di pezzi venduti La Solare di La Piadineria torna in 530 locali con una novità: due salse esclusive firmate dalla chef creator Lulù Gargari.
Continua a leggere]]>
Con oltre 1 milione di pezzi venduti La Solare di La Piadineria torna in 530 locali con una novità: due salse esclusive firmate dalla chef creator Lulù Gargari.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fine-dining-sul-lago-di-como-da-roteo-arrivano-i-nuovi-menu-degustazione Fri, 29 May 2026 14:22:44 +0000 https://horecanews.it/?p=43952
ROTEO presenta i nuovi menu degustazione GATE R04 e GATE R07: un viaggio tra Lago di Como, tradizione e influenze internazionali
Continua a leggere]]>
ROTEO presenta i nuovi menu degustazione GATE R04 e GATE R07: un viaggio tra Lago di Como, tradizione e influenze internazionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristofamily-da-600-coperti-sbarca-nel-bergamasco-pollicino-cerca-40-risorse Fri, 29 May 2026 10:03:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43940
Pollicino cerca 40 professionisti per la nuova apertura a Costa di Mezzate: il nuovo polo family dining bergamasco è un ristorante da 2.000 mq e 600 posti.
Continua a leggere]]>
Pollicino cerca 40 professionisti per la nuova apertura a Costa di Mezzate: il nuovo polo family dining bergamasco è un ristorante da 2.000 mq e 600 posti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bianca-sul-lago-il-ristorante-gourmet-del-bianca-relais-riparte-con-chef-filippo-oggioni Thu, 28 May 2026 11:39:53 +0000 https://horecanews.it/?p=43924
Bianca sul Lago riapre con chef Filippo Oggioni: cucina tailor made, sostenibilità e alta gastronomia sul Lago di Annone
Continua a leggere]]>
Bianca sul Lago riapre con chef Filippo Oggioni: cucina tailor made, sostenibilità e alta gastronomia sul Lago di Annone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-tana-del-pirata-riapre-con-francesca-mauri-e-cristian-fagone-patron-di-impronte Thu, 28 May 2026 09:24:23 +0000 https://horecanews.it/?p=43917
Lo storico stabilimento di Marina di Castagneto Carducci inaugura un nuovo progetto gastronomico ispirato alla cucina di mare firmata Impronte
Continua a leggere]]>
Lo storico stabilimento di Marina di Castagneto Carducci inaugura un nuovo progetto gastronomico ispirato alla cucina di mare firmata Impronte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/contatto-osa-di-piu-con-il-nuovo-menu-tra-sperimentazione-e-abbinamenti-insoliti Thu, 28 May 2026 07:48:12 +0000 https://horecanews.it/?p=43909
ConTatto a Frascati presenta il nuovo menù primaverile: grotta come laboratorio, abbinamenti carne-pesce e sperimentazione su materie prime non convenzionali.
Continua a leggere]]>
ConTatto a Frascati presenta il nuovo menù primaverile: grotta come laboratorio, abbinamenti carne-pesce e sperimentazione su materie prime non convenzionali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-polignano-a-mare-meraviglioso-sperimenta-nuove-tecniche-per-la-cucina-di-mare Wed, 27 May 2026 12:25:49 +0000 https://horecanews.it/?p=43904
Il ristorante Meraviglioso di Polignano a Mare sperimenta la frollatura del pesce per valorizzare prodotto, filiera pugliese e sostenibilità
Continua a leggere]]>
Il ristorante Meraviglioso di Polignano a Mare sperimenta la frollatura del pesce per valorizzare prodotto, filiera pugliese e sostenibilità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-in-lombardia-8-nuove-aperture-per-8-milioni-di-investimento-entro-fine-anno Wed, 27 May 2026 12:23:28 +0000 https://horecanews.it/?p=43903
Il programma di sviluppo di KFC per la Lombardia prevede 8 nuove aperture entro la fine del 2026, con un investimento complessivo di circa 8 milioni di euro.
Continua a leggere]]>
Il programma di sviluppo di KFC per la Lombardia prevede 8 nuove aperture entro la fine del 2026, con un investimento complessivo di circa 8 milioni di euro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roberto-conti-socio-e-chef-di-casa-camperio-con-la-famiglia-lascatti Tue, 26 May 2026 10:17:59 +0000 https://horecanews.it/?p=43877
Roberto Conti diventa socio-proprietario di Casa Camperio a Milano: cucina d'autore e American bar in un progetto ibrido vicino al Castello Sforzesco.
Continua a leggere]]>
Roberto Conti diventa socio-proprietario di Casa Camperio a Milano: cucina d'autore e American bar in un progetto ibrido vicino al Castello Sforzesco.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-menu-allo-sky-restaurant-il-mediterraneo-contemporaneo-di-buonanno Mon, 25 May 2026 06:45:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43836
Allo Sky Restaurant dell'Aleph Rome Hotel, il nuovo menu di Carmine Buonanno tra tradizione italiana, Mediterraneo e innovazione contemporanea.
Continua a leggere]]>
Allo Sky Restaurant dell'Aleph Rome Hotel, il nuovo menu di Carmine Buonanno tra tradizione italiana, Mediterraneo e innovazione contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/the-frame-a-portovenere-la-cucina-di-chef-solis-dialoga-con-il-golfo-dei-poeti Fri, 22 May 2026 13:55:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43854
A Portovenere, The Frame unisce panorama mozzafiato e cucina fine dining firmata dallo chef ecuadoriano Paul Solis, tra tecnica e identità.
Continua a leggere]]>
A Portovenere, The Frame unisce panorama mozzafiato e cucina fine dining firmata dallo chef ecuadoriano Paul Solis, tra tecnica e identità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-barbagianni-di-colle-di-val-delsa-entra-nella-selezione-della-guida-michelin Thu, 21 May 2026 12:42:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43832
Il ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa entra nella selezione della Guida Michelin con la cucina dello chef Alessandro Rossi
Continua a leggere]]>
Il ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa entra nella selezione della Guida Michelin con la cucina dello chef Alessandro Rossi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/menu-di-primavera-al-ristorante-quercus-la-cucina-di-stagione-di-chef-domenico-ruberto Thu, 21 May 2026 09:44:56 +0000 https://horecanews.it/?p=43826
Il Ristorante Quercus rinnova il menu di primavera: Chef Ruberto porta in tavola materie prime locali, tradizione e cucina contemporanea
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Quercus rinnova il menu di primavera: Chef Ruberto porta in tavola materie prime locali, tradizione e cucina contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capogiro-presenta-la-nuova-proposta-gastronomica-firmata-pasquale-dambrosio Tue, 19 May 2026 09:50:50 +0000 https://horecanews.it/?p=43783
Capogiro del 7Pines Resort Sardinia inaugura la stagione 2026 con i nuovi percorsi degustazione firmati dallo chef Pasquale D’Ambrosio
Continua a leggere]]>
Capogiro del 7Pines Resort Sardinia inaugura la stagione 2026 con i nuovi percorsi degustazione firmati dallo chef Pasquale D’Ambrosio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riccioli-doro-a-roma-la-cucina-di-ronzoni-tra-menu-al-buio-e-piatti-vegetali Tue, 19 May 2026 09:07:46 +0000 https://horecanews.it/?p=43781
La cucina identitaria e vegetale di Luca Ronzoni al Riccioli d'Oro di Roma, tra menù al buio e prezzi accessibili, cresce nel quartiere Montesacro.
Continua a leggere]]>
La cucina identitaria e vegetale di Luca Ronzoni al Riccioli d'Oro di Roma, tra menù al buio e prezzi accessibili, cresce nel quartiere Montesacro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/daniel-canzian-porta-laperitivo-veneto-a-milano-con-lalta-cicchetteria-veneta Mon, 18 May 2026 11:02:19 +0000 https://horecanews.it/?p=43765
Il lancio dell'Alta Cicchetteria Veneta, nuovo format di aperitivo del ristorante di Daniel Canzian a Milano: date, cicchetti inediti e i drink con Tassoni.
Continua a leggere]]>
Il lancio dell'Alta Cicchetteria Veneta, nuovo format di aperitivo del ristorante di Daniel Canzian a Milano: date, cicchetti inediti e i drink con Tassoni.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dedicato-a-te-da-daniel-canzian-uno-chefs-table-pensato-su-misura Wed, 13 May 2026 12:36:22 +0000 https://horecanews.it/?p=43717
Da giugno Daniel Canzian propone a Milano “Dedicato a te”, un’esperienza chef’s table su misura con menu dedicato e pairing personalizzati
Continua a leggere]]>
Da giugno Daniel Canzian propone a Milano “Dedicato a te”, un’esperienza chef’s table su misura con menu dedicato e pairing personalizzati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-menu-a-le-bistrot-di-villa-cora-mattia-nesi-porta-in-tavola-stagionalita-territorio-e-contemporaneita Wed, 13 May 2026 09:54:55 +0000 https://horecanews.it/?p=43710
Lo chef Mattia Nesi rinnova il menù di Le Bistrot a Villa Cora: cucina contemporanea, stagionalità e materia prima d'eccellenza nel cuore di Firenze
Continua a leggere]]>
Lo chef Mattia Nesi rinnova il menù di Le Bistrot a Villa Cora: cucina contemporanea, stagionalità e materia prima d'eccellenza nel cuore di Firenze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-italia-rinnova-i-baby-burger-con-tre-nuove-ricette Tue, 05 May 2026 14:21:09 +0000 https://horecanews.it/?p=43596
Burger King® Italia rinnova i Baby Burger con tre nuove ricette mini, debutta il pollo e lancia la campagna con Mahmood come Brand Ambassador.
Continua a leggere]]>
Burger King® Italia rinnova i Baby Burger con tre nuove ricette mini, debutta il pollo e lancia la campagna con Mahmood come Brand Ambassador.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuan-il-ristorante-che-racconta-roma-attraverso-la-cucina-di-pesce Mon, 04 May 2026 08:31:06 +0000 https://horecanews.it/?p=43566
NuAN, nel cuore del quartiere Appio Latino, reinterpreta il pescato del giorno con sapori romani. Menu in evoluzione, degustazione e atmosfera intima
Continua a leggere]]>
NuAN, nel cuore del quartiere Appio Latino, reinterpreta il pescato del giorno con sapori romani. Menu in evoluzione, degustazione e atmosfera intima
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pioppi-apre-porto-del-fico-bistrot-mediterraneo-guidato-dallo-chef-marco-mattei Wed, 29 Apr 2026 13:58:24 +0000 https://horecanews.it/?p=43537
A Pioppi apre Porto del Fico, bistrot mediterraneo guidato dallo chef Marco Mattei, con una proposta di pesce legata al territorio cilentano
Continua a leggere]]>
A Pioppi apre Porto del Fico, bistrot mediterraneo guidato dallo chef Marco Mattei, con una proposta di pesce legata al territorio cilentano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/belguardo-osteria-si-rinnova-a-firenze-aperitivo-sul-lungarno-cucina-toscana-e-nuovo-wine-bar Tue, 28 Apr 2026 10:11:21 +0000 https://horecanews.it/?p=43509
Belguardo Osteria si rinnova in Oltrarno: nuovo wine bar sul Lungarno, cucina toscana autentica e aperitivo al tramonto con vista su Firenze
Continua a leggere]]>
Belguardo Osteria si rinnova in Oltrarno: nuovo wine bar sul Lungarno, cucina toscana autentica e aperitivo al tramonto con vista su Firenze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola Mon, 27 Apr 2026 10:11:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43492
Roji a Nola ha ospitato la prima cerimonia Kaitai autentica del Sud Italia, con il tonno rosso Balfegó come protagonista.
Continua a leggere]]>
Roji a Nola ha ospitato la prima cerimonia Kaitai autentica del Sud Italia, con il tonno rosso Balfegó come protagonista.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cortile-spirito-santo-a-ortigia-i-nuovi-menu-degustazione-dello-chef-giuseppe-torrisi Thu, 23 Apr 2026 07:53:16 +0000 https://horecanews.it/?p=43440
Il ristorante stellato Cortile Spirito Santo, a Ortigia, presenta tre nuovi menu degustazione tra mare, terra e tradizione siciliana
Continua a leggere]]>
Il ristorante stellato Cortile Spirito Santo, a Ortigia, presenta tre nuovi menu degustazione tra mare, terra e tradizione siciliana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/campus-dei-campioni-apre-fuori-format-ristorazione-accessibile-e-conviviale-firmata-camst-group Thu, 23 Apr 2026 06:57:47 +0000 https://horecanews.it/?p=43437
Camst Group lancia Fuori Format al Campus dei Campioni, spazio di ristorazione aperto al pubblico tra socialità e piatti locali
Continua a leggere]]>
Camst Group lancia Fuori Format al Campus dei Campioni, spazio di ristorazione aperto al pubblico tra socialità e piatti locali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-di-primavera-dello-chef-antonello-sardi Tue, 21 Apr 2026 12:59:27 +0000 https://horecanews.it/?p=43414
Lo chef Antonello Sardi presenta il menù di primavera al Ristorante Serrae Villa Fiesole con piatti dedicati alla rinascita stagionale
Continua a leggere]]>
Lo chef Antonello Sardi presenta il menù di primavera al Ristorante Serrae Villa Fiesole con piatti dedicati alla rinascita stagionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/scambio-cucina-condivisa-a-roma-il-ristorante-dove-il-cibo-diventa-dialogo Tue, 21 Apr 2026 08:04:54 +0000 https://horecanews.it/?p=43402
Dalla visione di Fabrizio Cervellieri nasce SCAMBIO: un nuovo indirizzo romano dove il cibo diventa dialogo, memoria e condivisione
Continua a leggere]]>
Dalla visione di Fabrizio Cervellieri nasce SCAMBIO: un nuovo indirizzo romano dove il cibo diventa dialogo, memoria e condivisione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-contrada-compie-30-anni-una-storia-di-famiglia-con-pizza-dautore-e-identita-contemporanea Mon, 20 Apr 2026 14:27:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43395
La Contrada celebra 30 anni ad Aversa con una serata speciale e il racconto della crescita della famiglia Esposito
Continua a leggere]]>
La Contrada celebra 30 anni ad Aversa con una serata speciale e il racconto della crescita della famiglia Esposito
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/street-smash-burgers-apre-a-roma-il-brand-che-sta-conquistando-leuropa-sbarca-nella-capitale Mon, 20 Apr 2026 08:08:15 +0000 https://horecanews.it/?p=43380
Street Smash Burgers apre il suo primo store a Roma, in Piazza Bologna: il brand europeo degli smash burger sbarca nella Capitale
Continua a leggere]]>
Street Smash Burgers apre il suo primo store a Roma, in Piazza Bologna: il brand europeo degli smash burger sbarca nella Capitale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-torino-apre-pioletta-cucina-di-una-volta-e-prezzi-popolari Thu, 16 Apr 2026 12:44:31 +0000 https://horecanews.it/?p=43351
Pioletta a Torino è la nuova trattoria piemontese nel Quadrilatero Romano: cucina tradizionale, ambiente conviviale e menù fisso.
Continua a leggere]]>
Pioletta a Torino è la nuova trattoria piemontese nel Quadrilatero Romano: cucina tradizionale, ambiente conviviale e menù fisso.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pescado-seafood-restaurant-a-roma-il-tempio-del-pesce-fresco-si-rinnova-ai-parioli Thu, 16 Apr 2026 08:58:51 +0000 https://horecanews.it/?p=43342
Pescado Seafood Restaurant ai Parioli si rinnova: Roberto Poggi e lo chef Godente celebrano il mare con materie prime d'eccellenza
Continua a leggere]]>
Pescado Seafood Restaurant ai Parioli si rinnova: Roberto Poggi e lo chef Godente celebrano il mare con materie prime d'eccellenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-roma-apre-layla-il-counter-che-celebra-il-gambero-rosso-di-mazara-gli-scampi-e-il-caviale-deccellenza Wed, 15 Apr 2026 10:18:14 +0000 https://horecanews.it/?p=43326
A Roma, nel quartiere Prati, Layla Boutique & Counter propone gamberi di Mazara del Vallo e caviale in un'esperienza di degustazione unica
Continua a leggere]]>
A Roma, nel quartiere Prati, Layla Boutique & Counter propone gamberi di Mazara del Vallo e caviale in un'esperienza di degustazione unica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-da-gemma-a-capri-tradizione-e-cucina-contemporanea-sul-mare Tue, 14 Apr 2026 08:09:29 +0000 https://horecanews.it/?p=43300
Il 18 aprile riaprono a Capri il ristorante Da Gemma e Le Ondine Beach Club: alta cucina, vista mare e ospitalità mediterranea per una stagione d'eccellenza
Continua a leggere]]>
Il 18 aprile riaprono a Capri il ristorante Da Gemma e Le Ondine Beach Club: alta cucina, vista mare e ospitalità mediterranea per una stagione d'eccellenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-andrea-de-lillo-presenta-i-tre-nuovi-percorsi-degustazione-del-ristorante-nin Mon, 13 Apr 2026 10:14:13 +0000 https://horecanews.it/?p=43286
Il Ristorante NIN, una Stella Michelin sul Lago di Garda, riapre il 23 aprile 2026 con tre nuovi percorsi degustazione e un team di sala rinnovato
Continua a leggere]]>
Il Ristorante NIN, una Stella Michelin sul Lago di Garda, riapre il 23 aprile 2026 con tre nuovi percorsi degustazione e un team di sala rinnovato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/monastero-di-cortona-meta-gastronomica-chef-ricci-racconta-la-toscana Fri, 10 Apr 2026 11:26:43 +0000 https://horecanews.it/?p=43265
Al Monastero di Cortona Hotel & SPA, lo chef Michele Ricci guida una cucina che valorizza territorio e selvaggina toscana.
Continua a leggere]]>
Al Monastero di Cortona Hotel & SPA, lo chef Michele Ricci guida una cucina che valorizza territorio e selvaggina toscana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-milano-gio-gios-il-nuovo-ristorante-mediterraneo-di-raphael-duntoye Thu, 09 Apr 2026 09:58:44 +0000 https://horecanews.it/?p=43243
A Milano apre Gio Gio’s, nuovo ristorante di Raphael Duntoye con cucina mediterranea contemporanea e cocktail bar
Continua a leggere]]>
A Milano apre Gio Gio’s, nuovo ristorante di Raphael Duntoye con cucina mediterranea contemporanea e cocktail bar
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-street-food-napoletano-allaeroporto-di-napoli Thu, 09 Apr 2026 06:57:00 +0000 https://horecanews.it/?p=43234
Fattorie Garofalo apre "Jamme" all'aeroporto di Napoli Capodichino: street food partenopeo, laboratorio DOP a vista e design ispirato alla città
Continua a leggere]]>
Fattorie Garofalo apre "Jamme" all'aeroporto di Napoli Capodichino: street food partenopeo, laboratorio DOP a vista e design ispirato alla città
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-panino-incontra-la-trattoria-italiana-il-nuovo-percorso-di-louis-burger Wed, 08 Apr 2026 14:30:00 +0000 https://horecanews.it/?p=43229
Louis Burger riapre a Udine con un nuovo concept ispirato alla trattoria, tra tradizione italiana e maggiore attenzione al prodotto
Continua a leggere]]>
Louis Burger riapre a Udine con un nuovo concept ispirato alla trattoria, tra tradizione italiana e maggiore attenzione al prodotto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/linsolita-trattoria-torna-a-firenze-nuova-sede-in-piazza-santa-felicita Wed, 08 Apr 2026 10:34:47 +0000 https://horecanews.it/?p=43224
L'Insolita Trattoria dello chef Lorenzo Romano riapre in piazza Santa Felicita a Firenze, con cucina sensoriale e nuova carta cocktail firmata Luca Picchi.
Continua a leggere]]>
L'Insolita Trattoria dello chef Lorenzo Romano riapre in piazza Santa Felicita a Firenze, con cucina sensoriale e nuova carta cocktail firmata Luca Picchi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-sapori-della-primavera-viaggio-tra-ristoranti-e-chef-deccellenza Wed, 08 Apr 2026 08:38:34 +0000 https://horecanews.it/?p=43217
Viaggio nei sapori della primavera tra chef stellati, ingredienti di stagione e piatti creativi in tutta Italia
Continua a leggere]]>
Viaggio nei sapori della primavera tra chef stellati, ingredienti di stagione e piatti creativi in tutta Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/felice-a-testaccio-apre-felice-on-the-go-la-cacio-e-pepe-da-passeggio-nel-cuore-di-roma Tue, 07 Apr 2026 07:30:42 +0000 https://horecanews.it/?p=43194
La storica trattoria Felice a Testaccio apre "Felice On the Go" in via delle Carrozze: cucina romana tradizionale in formato rapido, vicino a Piazza di Spagna
Continua a leggere]]>
La storica trattoria Felice a Testaccio apre "Felice On the Go" in via delle Carrozze: cucina romana tradizionale in formato rapido, vicino a Piazza di Spagna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-violino-doro-una-cucina-di-continuita-oltre-la-fusione Fri, 03 Apr 2026 09:04:58 +0000 https://horecanews.it/?p=43181
Al Violino d'Oro di Venezia, Ros Kuda e Antonio Lusso trasformano la cucina in geografia: rotte, memoria e territorio in ogni piatto
Continua a leggere]]>
Al Violino d'Oro di Venezia, Ros Kuda e Antonio Lusso trasformano la cucina in geografia: rotte, memoria e territorio in ogni piatto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-antesi-il-fine-dining-di-villa-san-michele-otto-tavoli-con-vista-su-firenze-rinascimentale Thu, 02 Apr 2026 11:35:50 +0000 https://horecanews.it/?p=43170
Nel loggiato rinascimentale di Villa San Michele nasce Antesi: otto tavoli, vista su Firenze e una cucina che con lo chef Cozzolino segue il tempo della natura
Continua a leggere]]>
Nel loggiato rinascimentale di Villa San Michele nasce Antesi: otto tavoli, vista su Firenze e una cucina che con lo chef Cozzolino segue il tempo della natura
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/izu-milano-la-scelta-perfetta-per-una-pasqua-raffinata-e-fuori-dagli-schemi Thu, 02 Apr 2026 08:12:36 +0000 https://horecanews.it/?p=43160
Pasqua a Milano da IZU: sushi, fusion e omakase in un ristorante Michelin per un’esperienza raffinata e fuori dagli schemi.
Continua a leggere]]>
Pasqua a Milano da IZU: sushi, fusion e omakase in un ristorante Michelin per un’esperienza raffinata e fuori dagli schemi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ab-il-lusso-della-semplicita-la-pasqua-2026-con-i-nuovi-special-di-alessandro-borghese Wed, 01 Apr 2026 14:29:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43152
Due piatti inediti e un racconto sensoriale celebrano la rinascita della natura nei ristoranti AB durante le festività pasquali
Continua a leggere]]>
Due piatti inediti e un racconto sensoriale celebrano la rinascita della natura nei ristoranti AB durante le festività pasquali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riaprono-i-ristoranti-schlosswirt-forst-e-la-luisl-stube-di-lagundo-inizia-la-nuova-stagione Wed, 01 Apr 2026 09:03:17 +0000 https://horecanews.it/?p=43140
Schlosswirt FORST e la Luisl Stube riaprono il 1° aprile: confermata la Stella Michelin per il ristorante gourmet in Alto Adige
Continua a leggere]]>
Schlosswirt FORST e la Luisl Stube riaprono il 1° aprile: confermata la Stella Michelin per il ristorante gourmet in Alto Adige
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/andreina-e-the-begin-hotels-fanno-squadra-alta-cucina-e-ospitalita-nelle-marche Tue, 31 Mar 2026 10:18:52 +0000 https://horecanews.it/?p=43122
Guido Guidi e Errico Recanati siglano un'integrazione societaria: il ristorante stellato Andreina entra nella collezione The Begin Hotels.
Continua a leggere]]>
Guido Guidi e Errico Recanati siglano un'integrazione societaria: il ristorante stellato Andreina entra nella collezione The Begin Hotels.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-ad-astra-al-castello-di-varzi-nuovo-capitolo-per-la-cucina-di-folli Mon, 30 Mar 2026 14:15:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43108
Ad Astra si trasferisce nel Castello di Varzi – Dimora Malaspina: apertura ufficiale il 5 aprile, giorno di Pasqua, con lo Chef Alessandro Folli.
Continua a leggere]]>
Ad Astra si trasferisce nel Castello di Varzi – Dimora Malaspina: apertura ufficiale il 5 aprile, giorno di Pasqua, con lo Chef Alessandro Folli.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alessandro-rossi-e-il-nuovo-executive-chef-del-ristorante-barbagianni-di-colle-di-val-delsa Fri, 27 Mar 2026 13:25:12 +0000 https://horecanews.it/?p=43081
Dal Gabbiano 3.0 Alessandro Rossi approda al ristorante Barbagianni di Colle di Val d'Elsa con una cucina contemporanea radicata nel territorio toscano
Continua a leggere]]>
Dal Gabbiano 3.0 Alessandro Rossi approda al ristorante Barbagianni di Colle di Val d'Elsa con una cucina contemporanea radicata nel territorio toscano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-lancia-il-krispy-kebab-la-catena-reinterpreta-uno-degli-street-food-piu-consumati-dagli-italiani Thu, 26 Mar 2026 15:29:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43062
KFC lancia il Krispy Kebab, nuova reinterpretazione del popolare street food disponibile nei ristoranti italiani anche in versione Spicy
Continua a leggere]]>
KFC lancia il Krispy Kebab, nuova reinterpretazione del popolare street food disponibile nei ristoranti italiani anche in versione Spicy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/labi-doru-affida-la-guida-del-proprio-ristorante-fronte-mare-alla-trattoria-del-pescatore-di-milano Thu, 26 Mar 2026 13:35:02 +0000 https://horecanews.it/?p=43061
L'Abi d'Oru, resort a Portorotondo, affida il suo ristorante fronte mare alla storica insegna che da 50 anni porta i sapori della Sardegna a Milano
Continua a leggere]]>
L'Abi d'Oru, resort a Portorotondo, affida il suo ristorante fronte mare alla storica insegna che da 50 anni porta i sapori della Sardegna a Milano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/jb-burger-joe-bastianich-lancia-il-suo-nuovo-brand-di-smash-burger-in-italia Thu, 26 Mar 2026 08:24:48 +0000 https://horecanews.it/?p=43045
Joe Bastianich lancia JB Burger con Bun Burgers: il 4 aprile 2026 debutta al Fiordaliso di Rozzano il nuovo fast casual di qualità.
Continua a leggere]]>
Joe Bastianich lancia JB Burger con Bun Burgers: il 4 aprile 2026 debutta al Fiordaliso di Rozzano il nuovo fast casual di qualità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-palazzo-acampora-al-via-la-stagione-2026-tra-cucina-dautore-e-ospitalita-di-charme Wed, 25 Mar 2026 09:24:38 +0000 https://horecanews.it/?p=43030
La Corte degli Dei di Agerola riapre con una nuova stagione tra cucina d'eccellenza, percorsi gastronomici e suite nel settecentesco Palazzo Acampora
Continua a leggere]]>
La Corte degli Dei di Agerola riapre con una nuova stagione tra cucina d'eccellenza, percorsi gastronomici e suite nel settecentesco Palazzo Acampora
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-ponte-milvio-la-cucina-latina-di-la-guarida-del-toro Tue, 24 Mar 2026 07:39:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42999
A Roma, in via Flaminia, apre La Guarida del Toro: cucina iberica e latinoamericana, paella autentica e ampia selezione di tequila e mezcal.
Continua a leggere]]>
A Roma, in via Flaminia, apre La Guarida del Toro: cucina iberica e latinoamericana, paella autentica e ampia selezione di tequila e mezcal.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roadhouse-e-calavera-restaurant-sbarcano-a-cagliari Mon, 23 Mar 2026 10:49:57 +0000 https://horecanews.it/?p=42989
Chef Express apre tre nuovi locali a Cagliari: un Roadhouse in Viale Marconi e due insegne al Fass Shopping Center vicino all'aeroporto.
Continua a leggere]]>
Chef Express apre tre nuovi locali a Cagliari: un Roadhouse in Viale Marconi e due insegne al Fass Shopping Center vicino all'aeroporto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marmo-e-grano-a-quattro-mani-al-ral-3000-di-alassio Fri, 20 Mar 2026 10:52:55 +0000 https://horecanews.it/?p=42965
Venerdì 20 marzo, Enrico Marmo ospite di Stefano Grano al Ral 3000 di Alassio per una cena a quattro mani sulla cucina ligure e la brace.
Continua a leggere]]>
Venerdì 20 marzo, Enrico Marmo ospite di Stefano Grano al Ral 3000 di Alassio per una cena a quattro mani sulla cucina ligure e la brace.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pepsico-apre-a-madrid-il-primo-ristorante-lays-al-mondo Fri, 20 Mar 2026 08:56:14 +0000 https://horecanews.it/?p=42957
Nasce a Madrid "Pilla Tortilla", primo ristorante al mondo a base di tortilla con Lay's: due format e menù firmato dallo chef stellato Carretero.
Continua a leggere]]>
Nasce a Madrid "Pilla Tortilla", primo ristorante al mondo a base di tortilla con Lay's: due format e menù firmato dallo chef stellato Carretero.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-primaverile-di-chef-antonello-sardi Thu, 19 Mar 2026 14:24:00 +0000 https://horecanews.it/?p=42951
Al Serrae Villa Fiesole, Antonello Sardi prepara il menu primaverile con asparagi, borraggine e camomilla, tra erbe spontanee e identità toscana.
Continua a leggere]]>
Al Serrae Villa Fiesole, Antonello Sardi prepara il menu primaverile con asparagi, borraggine e camomilla, tra erbe spontanee e identità toscana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lospitalita-torna-al-centro-della-tavola-da-osteria-della-vittoria-a-roma Thu, 19 Mar 2026 10:32:14 +0000 https://horecanews.it/?p=42943
Tre soci reinterpretano l'osteria tradizionale da Osteria della Vittoria, dove cucina italiana e ospitalità autentica convivono in un ambiente contemporanea
Continua a leggere]]>
Tre soci reinterpretano l'osteria tradizionale da Osteria della Vittoria, dove cucina italiana e ospitalità autentica convivono in un ambiente contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wingstop-conquista-milano-175000-alette-per-il-debutto-italiano Thu, 19 Mar 2026 09:08:07 +0000 https://horecanews.it/?p=42940
Wingstop debutta a Milano con 35.000 presenze e 175.000 alette distribuite: il brand americano punta a costruire una presenza duratura in Italia.
Continua a leggere]]>
Wingstop debutta a Milano con 35.000 presenze e 175.000 alette distribuite: il brand americano punta a costruire una presenza duratura in Italia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bistrot64-giacomo-zezza-e-la-cucina-del-ricordo-fine-dining-accessibile-nel-cuore-di-roma Tue, 17 Mar 2026 10:28:57 +0000 https://horecanews.it/?p=42903
Giacomo Zezza guida la cucina di Bistrot64 nel Flaminio: fine dining accessibile, menu stagionali e sostenibili.
Continua a leggere]]>
Giacomo Zezza guida la cucina di Bistrot64 nel Flaminio: fine dining accessibile, menu stagionali e sostenibili.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tiziana-francoforte-e-la-nuova-executive-chef-del-gagini-di-palermo Fri, 13 Mar 2026 14:26:23 +0000 https://horecanews.it/?p=42876
Tiziana Francoforte è la nuova Executive Chef del Gagini di Palermo. Classe 1987, raccoglie il testimone da Marco Massaia alla guida dell'insegna siciliana.
Continua a leggere]]>
Tiziana Francoforte è la nuova Executive Chef del Gagini di Palermo. Classe 1987, raccoglie il testimone da Marco Massaia alla guida dell'insegna siciliana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/elevage-cambia-passo-tecnica-materia-e-visione-nella-cucina-guidata-da-luca-fracassi Thu, 12 Mar 2026 10:49:31 +0000 https://horecanews.it/?p=42843
Élevage ridefinisce la propria identità con il menu Materia, frutto del dialogo tra Fracassi e Cozzolino e dove cucina campana e sintesi tecnica si incontrano
Continua a leggere]]>
Élevage ridefinisce la propria identità con il menu Materia, frutto del dialogo tra Fracassi e Cozzolino e dove cucina campana e sintesi tecnica si incontrano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pintxo-bistro-by-albufera-a-milano-un-nuovo-indirizzo-dedicato-alla-cucina-basca Tue, 10 Mar 2026 11:19:56 +0000 https://horecanews.it/?p=42802
Nel quartiere NoCe lo Chef Mateus Ávila Lobo Coelho firma un indirizzo dedicato alla cucina basca, tra ricette della tradizione e rivisitazioni contemporanee
Continua a leggere]]>
Nel quartiere NoCe lo Chef Mateus Ávila Lobo Coelho firma un indirizzo dedicato alla cucina basca, tra ricette della tradizione e rivisitazioni contemporanee
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/autogrill-lancia-urban-art-on-the-road Tue, 10 Mar 2026 07:38:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42789
Autogrill lancia Urban Art on the Road con Outdoora: murales negli autogrill autostradali per celebrare i territori con vernici fotocatalitiche.
Continua a leggere]]>
Autogrill lancia Urban Art on the Road con Outdoora: murales negli autogrill autostradali per celebrare i territori con vernici fotocatalitiche.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/si-chiama-brinner-e-sta-rivoluzionando-le-abitudini-alimentari-contemporanee Mon, 09 Mar 2026 15:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42787
A Roma da Bap si può gustare il Brinner, trend del breakfast-dinner, ovvero una colazione servita all'ora di cena: moda o nuova abitudine destinata a restare?
Continua a leggere]]>
A Roma da Bap si può gustare il Brinner, trend del breakfast-dinner, ovvero una colazione servita all'ora di cena: moda o nuova abitudine destinata a restare?
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/san-carlo-osteria-10-anni-a-new-york-con-la-cucina-piemontese-autentica Mon, 09 Mar 2026 10:18:21 +0000 https://horecanews.it/?p=42777
Dieci anni fa un gruppo di piemontesi aprì a SoHo un'osteria di cucina tradizionale: oggi San Carlo è nella Guida Michelin e punta a Montecarlo
Continua a leggere]]>
Dieci anni fa un gruppo di piemontesi aprì a SoHo un'osteria di cucina tradizionale: oggi San Carlo è nella Guida Michelin e punta a Montecarlo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/enrico-bartolini-apre-ad-hangzhou-la-cucina-italiana-conquista-la-cina Mon, 09 Mar 2026 07:59:06 +0000 https://horecanews.it/?p=42766
Enrico Bartolini ha aperto il suo quarto ristorante internazionale ad Hangzhou, in Cina, sulle rive del fiume Qiantang, con cucina italiana d'eccellenza.
Continua a leggere]]>
Enrico Bartolini ha aperto il suo quarto ristorante internazionale ad Hangzhou, in Cina, sulle rive del fiume Qiantang, con cucina italiana d'eccellenza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-la-prima-tappa-del-percorso-gastronomico-diventa-la-grotta Fri, 06 Mar 2026 10:15:43 +0000 https://horecanews.it/?p=42752
Al Ristorante ConTatto il menu inizia in grotta: gli ospiti sono accolti con amuse-bouche che raccontano affinamenti, trasformazioni e la filosofia dello chef
Continua a leggere]]>
Al Ristorante ConTatto il menu inizia in grotta: gli ospiti sono accolti con amuse-bouche che raccontano affinamenti, trasformazioni e la filosofia dello chef
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eataly-lancia-i-nuovi-burger-in-edizione-limitata Thu, 05 Mar 2026 10:56:12 +0000 https://horecanews.it/?p=42732
Eataly lancia sei nuovi Burger in edizione limitata fino al 19 aprile: ingredienti selezionati dal mercato interno, pane artigianale e ricette per ogni gusto.
Continua a leggere]]>
Eataly lancia sei nuovi Burger in edizione limitata fino al 19 aprile: ingredienti selezionati dal mercato interno, pane artigianale e ricette per ogni gusto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roots-routes-horto-restaurant-forma-i-suoi-chef-nei-migliori-ristoranti-del-mondo Fri, 27 Feb 2026 08:10:21 +0000 https://horecanews.it/?p=42637
Horto Restaurant lancia Roots & Routes, programma di formazione internazionale che porta i suoi chef a formarsi nei migliori ristoranti del mondo
Continua a leggere]]>
Horto Restaurant lancia Roots & Routes, programma di formazione internazionale che porta i suoi chef a formarsi nei migliori ristoranti del mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-a-spurcacciuna-di-savona-riparte-tra-tradizione-ligure-e-visione-contemporanea Thu, 26 Feb 2026 10:18:45 +0000 https://horecanews.it/?p=42623
Il 3 marzo riapre lo storico Ristorante A Spurcacciuna di Savona: una nuova fase dopo 135 anni di tradizione familiare
Continua a leggere]]>
Il 3 marzo riapre lo storico Ristorante A Spurcacciuna di Savona: una nuova fase dopo 135 anni di tradizione familiare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/francesco-nunziata-e-il-nuovo-resident-chef-di-re-santi-e-leoni-a-nola Tue, 24 Feb 2026 15:30:11 +0000 https://horecanews.it/?p=42589
Francesco Nunziata, ex sous-chef di Heinz Beck e stella Michelin a Fighine, torna a Nola come resident chef di Re Santi e Leoni.
Continua a leggere]]>
Francesco Nunziata, ex sous-chef di Heinz Beck e stella Michelin a Fighine, torna a Nola come resident chef di Re Santi e Leoni.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/torino-nel-palazzo-settecentesco-di-spazio-musa-apre-akoya-omakase-al-buio-cocktail-nippo-classici Mon, 23 Feb 2026 15:09:58 +0000 https://horecanews.it/?p=42576
Nicole Cavazzuti ha visitato il nuovo fine dining di Torino, guidato dallo chef Christian Mandura, già al timone di Unforgettable.
Continua a leggere]]>
Nicole Cavazzuti ha visitato il nuovo fine dining di Torino, guidato dallo chef Christian Mandura, già al timone di Unforgettable.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/colonels-sandwich-kfc-lancia-la-sua-versione-del-classico-club-sandwich Thu, 19 Feb 2026 08:02:10 +0000 https://horecanews.it/?p=42517
KFC presenta il Colonel's Sandwich, reinterpretazione del Club Sandwich con pollo croccante, bacon, formaggio eColonel's Sauce
Continua a leggere]]>
KFC presenta il Colonel's Sandwich, reinterpretazione del Club Sandwich con pollo croccante, bacon, formaggio eColonel's Sauce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-piadineria-apre-il-primo-ristorante-negli-stati-uniti-debutto-a-new-york Wed, 18 Feb 2026 09:37:22 +0000 https://horecanews.it/?p=42503
La Piadineria apre il primo ristorante negli Stati Uniti nel Flatiron District di New York, avviando un piano di espansione nel mercato americano.
Continua a leggere]]>
La Piadineria apre il primo ristorante negli Stati Uniti nel Flatiron District di New York, avviando un piano di espansione nel mercato americano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/napoli-chiude-il-ristorante-sustanza Fri, 13 Feb 2026 09:29:54 +0000 https://horecanews.it/?p=42441
Il ristorante Sustànza dello chef Marco Ambrosino chiude a Napoli il 28 febbraio dopo un percorso di ricerca culinaria negli spazi di ScottoJonno
Continua a leggere]]>
Il ristorante Sustànza dello chef Marco Ambrosino chiude a Napoli il 28 febbraio dopo un percorso di ricerca culinaria negli spazi di ScottoJonno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pasticceria-incontra-lhamburger-da-cardinale-milano Fri, 13 Feb 2026 08:26:56 +0000 https://horecanews.it/?p=42437
CARDINALE Milano lancia il Croissant Burger: sette varianti che uniscono alta pasticceria e ristorazione, disponibili dal 23 febbraio.
Continua a leggere]]>
CARDINALE Milano lancia il Croissant Burger: sette varianti che uniscono alta pasticceria e ristorazione, disponibili dal 23 febbraio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/botteghe-antiche-a-putignano-cambia-orari-la-nuova-filosofia-del-tempo-nella-ristorazione Thu, 12 Feb 2026 11:51:46 +0000 https://horecanews.it/?p=42427
Botteghe Antiche cambia orari: apertura solo nei feriali per puntare su qualità, benessere e tempo umano nella ristorazione
Continua a leggere]]>
Botteghe Antiche cambia orari: apertura solo nei feriali per puntare su qualità, benessere e tempo umano nella ristorazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allhotel-eden-la-cucina-stellata-dello-chef-salvatore-bianco Thu, 12 Feb 2026 11:02:08 +0000 https://horecanews.it/?p=42424
Salvatore Bianco racconta la sua cucina tra influenza giapponese, sostenibilità, ricerca dell'eccellenza ittica e rispetto del territorio.
Continua a leggere]]>
Salvatore Bianco racconta la sua cucina tra influenza giapponese, sostenibilità, ricerca dell'eccellenza ittica e rispetto del territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lovepic-gioco-damore-carnevale-e-san-valentino-da-alessandro-borghese-il-lusso-della-semplicita Thu, 12 Feb 2026 09:46:16 +0000 https://horecanews.it/?p=42420
Carnevale 2026 e San Valentino si incontrano da Alessandro Borghese: mito, amore e arte da AB – Il lusso della semplicità a Venezia
Continua a leggere]]>
Carnevale 2026 e San Valentino si incontrano da Alessandro Borghese: mito, amore e arte da AB – Il lusso della semplicità a Venezia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-lancia-i-baby-burger-tre-iconici-panini-in-formato-mini Wed, 11 Feb 2026 15:01:28 +0000 https://horecanews.it/?p=42409
Tre iconici panini Burger King ora in formato mini: Bacon King, Whopper e Bronx Steakhouse per un'esperienza di gusto completa anche da condividere
Continua a leggere]]>
Tre iconici panini Burger King ora in formato mini: Bacon King, Whopper e Bronx Steakhouse per un'esperienza di gusto completa anche da condividere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-panificatori-a-specialisti-del-gluten-free-la-storia-della-famiglia-rescigno Thu, 05 Feb 2026 09:29:27 +0000 https://horecanews.it/?p=42314
La famiglia Rescigno, panificatori da cinque generazioni, ha sviluppato a Napoli una proposta gluten free certificata AIC con Foria 46 e Ristorante Rescigno
Continua a leggere]]>
La famiglia Rescigno, panificatori da cinque generazioni, ha sviluppato a Napoli una proposta gluten free certificata AIC con Foria 46 e Ristorante Rescigno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giuseppe-scicchitano-inaugura-il-secondo-ristorante-sul-lungomare-di-napoli Wed, 04 Feb 2026 09:09:02 +0000 https://horecanews.it/?p=42291
Seconda apertura per l'imprenditore Giuseppe Scicchitano che porta la cucina di mare "spettacolare" anche sul Lungomare di Napoli
Continua a leggere]]>
Seconda apertura per l'imprenditore Giuseppe Scicchitano che porta la cucina di mare "spettacolare" anche sul Lungomare di Napoli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/venezia-incontra-shanghai-larte-culinaria-di-vania-ghedini-e-jason-liu-in-un-menu-dautore Fri, 30 Jan 2026 15:29:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42246
Il 1° e 2 febbraio il ristorante stellato LING LONG di Jason Liu ospita Vania Ghedini l'Head Chef del Ristorante Oro dell'Hotel Cipriani per un menu esclusivo
Continua a leggere]]>
Il 1° e 2 febbraio il ristorante stellato LING LONG di Jason Liu ospita Vania Ghedini l'Head Chef del Ristorante Oro dell'Hotel Cipriani per un menu esclusivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-white-chill-out-lungomare-a-pozzuoli-arriva-la-sushi-experience Thu, 29 Jan 2026 11:23:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42220
La cucina di mare del White Chill Out Lungomare incontra il sushi nel Temporary Sushi Corner guidato dallo chef Romerson Coelho
Continua a leggere]]>
La cucina di mare del White Chill Out Lungomare incontra il sushi nel Temporary Sushi Corner guidato dallo chef Romerson Coelho
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-urbana-a-torino-duccio-smash-meat-sushi-apre-il-secondo-locale Wed, 28 Jan 2026 09:24:44 +0000 https://horecanews.it/?p=42188
Duccio Smash Meat Sushi apre a Torino: smash burger e sushi di carne in via Principe Amedeo. Inaugurazione il 31 gennaio con party e dj set
Continua a leggere]]>
Duccio Smash Meat Sushi apre a Torino: smash burger e sushi di carne in via Principe Amedeo. Inaugurazione il 31 gennaio con party e dj set
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tanstreet-celebra-il-capodanno-cinese-con-un-menu-ispirato-ai-segni-zodiacali Tue, 27 Jan 2026 08:50:18 +0000 https://horecanews.it/?p=42168
Da TanStreet a Torino ogni segno zodiacale diventa un dim sum. Ingredienti e colori evocano le caratteristiche dei segni dell'oroscopo cinese
Continua a leggere]]>
Da TanStreet a Torino ogni segno zodiacale diventa un dim sum. Ingredienti e colori evocano le caratteristiche dei segni dell'oroscopo cinese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mcdonalds-italia-annuncia-il-nome-del-nuovo-chief-people-officer Tue, 27 Jan 2026 08:44:56 +0000 https://horecanews.it/?p=42167
Davide Sanzi nominato Chief People Officer di McDonald's Italia: vent'anni di esperienza HR in automotive, food, retail ed entertainment.
Continua a leggere]]>
Davide Sanzi nominato Chief People Officer di McDonald's Italia: vent'anni di esperienza HR in automotive, food, retail ed entertainment.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/california-cookhouse-presenta-il-menu-vegano Mon, 26 Jan 2026 12:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=42158
California Cookhouse presenta menu 100% vegano che copre il 70% dell'offerta tradizionale: la catena fast casual romana ha ora una proposta tutta plant-based.
Continua a leggere]]>
California Cookhouse presenta menu 100% vegano che copre il 70% dell'offerta tradizionale: la catena fast casual romana ha ora una proposta tutta plant-based.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casa-50-napoli-cucina-mediterranea-e-design-dautore-in-un-palazzo-nobiliare Fri, 23 Jan 2026 08:41:14 +0000 https://horecanews.it/?p=42132
In un palazzo nobiliare Casa 50 propone cucina mediterranea con filiera corta, cocktail bar e uno spazio di design firmato dall'architetto Maurizio Vesce
Continua a leggere]]>
In un palazzo nobiliare Casa 50 propone cucina mediterranea con filiera corta, cocktail bar e uno spazio di design firmato dall'architetto Maurizio Vesce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-piadineria-sbarca-a-napoli-citta-simbolo-dello-street-food Thu, 22 Jan 2026 08:05:34 +0000 https://horecanews.it/?p=42114
La Piadineria arriva a Napoli entrando in una realtà gastronomica fortemente identitaria. Ne abbiamo parlato con il CEO Roberto Longo
Continua a leggere]]>
La Piadineria arriva a Napoli entrando in una realtà gastronomica fortemente identitaria. Ne abbiamo parlato con il CEO Roberto Longo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/campo-losteria-moderna-che-recupera-la-cucina-contadina-italiana Wed, 21 Jan 2026 15:30:09 +0000 https://horecanews.it/?p=42110
A Roma Prati apre CAMPO, osteria moderna che celebra la cucina contadina italiana con materie prime d'eccellenza e sapori della tradizione
Continua a leggere]]>
A Roma Prati apre CAMPO, osteria moderna che celebra la cucina contadina italiana con materie prime d'eccellenza e sapori della tradizione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sakaba-ie-koji-a-roma-cucina-panasiatica-e-sake Wed, 21 Jan 2026 09:26:05 +0000 https://horecanews.it/?p=42100
Lo chef Koji Nakai apre Sakaba Ie Koji a Roma: sake, cucina panasiatica da condivisione e collaborazione con Shibataya per venti etichette in carta.
Continua a leggere]]>
Lo chef Koji Nakai apre Sakaba Ie Koji a Roma: sake, cucina panasiatica da condivisione e collaborazione con Shibataya per venti etichette in carta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/margherita-obsession-il-menu-degustazione-che-celebra-la-pizza-di-antonello-cioffi Wed, 14 Jan 2026 14:56:24 +0000 https://horecanews.it/?p=42016
Antonello Cioffi presenta Margherita Obsession: un menu degustazione unico dedicato alla pizza Margherita tra creatività e gusto
Continua a leggere]]>
Antonello Cioffi presenta Margherita Obsession: un menu degustazione unico dedicato alla pizza Margherita tra creatività e gusto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wingstop-debutta-in-italia-joe-e-ethan-bastianich-lanciano-il-marchio-texano-delle-ali-di-pollo Mon, 12 Jan 2026 13:14:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41972
Joe e Ethan Bastianich portano Wingstop in Italia: dal Texas ali di pollo fresche in 10 gusti. Debutto il 7 febbraio a Milano
Continua a leggere]]>
Joe e Ethan Bastianich portano Wingstop in Italia: dal Texas ali di pollo fresche in 10 gusti. Debutto il 7 febbraio a Milano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dispensa-emilia-accelera-dieci-nuove-aperture-nel-2025 Mon, 22 Dec 2025 15:30:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41880
Tre nuove aperture a dicembre per Dispensa Emilia: Borgo Panigale, Mestre e Roma Est. La catena modenese raggiunge quota 58 ristoranti in Italia
Continua a leggere]]>
Tre nuove aperture a dicembre per Dispensa Emilia: Borgo Panigale, Mestre e Roma Est. La catena modenese raggiunge quota 58 ristoranti in Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/napoli-incontra-matera-nel-menu-firmato-dagli-chef-estatico-e-candela Fri, 19 Dec 2025 14:35:32 +0000 https://horecanews.it/?p=41862
Gli chef Eduardo Estatico e Domenico Candela firmano il menù della cena a quattro mani al Ristorante Artema dell'Hotel Vetera Matera.
Continua a leggere]]>
Gli chef Eduardo Estatico e Domenico Candela firmano il menù della cena a quattro mani al Ristorante Artema dell'Hotel Vetera Matera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/soul-kitchen-lo-chef-luca-andre-annuncia-la-chiusura Fri, 19 Dec 2025 08:41:26 +0000 https://horecanews.it/?p=41848
Dopo 12 anni di alta cucina vegetale a Torino il 31 dicembre chiude Soul Kitchen. Per lo chef Luca Andrè una scelta di vita, non di rinuncia alla passione
Continua a leggere]]>
Dopo 12 anni di alta cucina vegetale a Torino il 31 dicembre chiude Soul Kitchen. Per lo chef Luca Andrè una scelta di vita, non di rinuncia alla passione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/per-natale-aguglia-a-bacoli-propone-la-sua-minestra-maritata-di-mare Thu, 18 Dec 2025 13:18:48 +0000 https://horecanews.it/?p=41841
Aguglia propone una minestra maritata di mare che si inserisce nel solco delle interpretazioni contemporanee di un grande piatto della tradizione napoletana
Continua a leggere]]>
Aguglia propone una minestra maritata di mare che si inserisce nel solco delle interpretazioni contemporanee di un grande piatto della tradizione napoletana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/due-sorelle-una-cucina-damare-cambia-volto-con-benedetta-e-carlotta-bruni Wed, 17 Dec 2025 10:07:25 +0000 https://horecanews.it/?p=41818
Le giovani chef portano a Roma una cucina di mare che segue i ritmi del Mediterraneo. Pesce fresco da Formia e menu che cambia in base al pescato
Continua a leggere]]>
Le giovani chef portano a Roma una cucina di mare che segue i ritmi del Mediterraneo. Pesce fresco da Formia e menu che cambia in base al pescato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/milos-greek-food-ha-aperto-il-primo-locale-nellarea-di-milano Tue, 16 Dec 2025 10:50:51 +0000 https://horecanews.it/?p=41803
MILOS Greek Food ha aperto a Milanofiori. Brand italiano dello street food greco punta all'apertura di 12 locali entro il 2026 e allo sviluppo di un franchising
Continua a leggere]]>
MILOS Greek Food ha aperto a Milanofiori. Brand italiano dello street food greco punta all'apertura di 12 locali entro il 2026 e allo sviluppo di un franchising
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo Fri, 12 Dec 2025 13:19:23 +0000 https://horecanews.it/?p=41771
The View by Valerio Braschi, entrato nella Guida Michelin appena due mesi fa, cambia location e si sposta al primo piano di Piazza del Duomo 21 a Milano.
Continua a leggere]]>
The View by Valerio Braschi, entrato nella Guida Michelin appena due mesi fa, cambia location e si sposta al primo piano di Piazza del Duomo 21 a Milano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/popeyes-continua-lespansione-in-italia-e-apre-un-ristorante-a-brescia Tue, 09 Dec 2025 11:37:00 +0000 https://horecanews.it/?p=41716
Popeyes inaugura a Brescia il quattordicesimo ristorante italiano. Il brand prosegue l'espansione con il locale all'Elnòs Shopping di Roncadelle.
Continua a leggere]]>
Popeyes inaugura a Brescia il quattordicesimo ristorante italiano. Il brand prosegue l'espansione con il locale all'Elnòs Shopping di Roncadelle.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-misura-come-identita-al-ghv-hotel-spa-di-vicenza-apre-la-wine-room-di-luca-tegon Thu, 04 Dec 2025 08:40:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41670
La Wine Room di Luca Tegon al GHV Hotel & Spa porta a Vicenza una cucina contemporanea fondata su ascolto, equilibrio e territorio
Continua a leggere]]>
La Wine Room di Luca Tegon al GHV Hotel & Spa porta a Vicenza una cucina contemporanea fondata su ascolto, equilibrio e territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/armoni-arriva-ad-aversa-quando-la-tradizione-partenopea-si-fa-contemporanea Wed, 03 Dec 2025 14:38:09 +0000 https://horecanews.it/?p=41666
Lo chef Mariano Armonia apre la seconda sede di Armonì ad Aversa: cucina campana tra tradizione e contemporaneità, con novità dedicate al territorio.
Continua a leggere]]>
Lo chef Mariano Armonia apre la seconda sede di Armonì ad Aversa: cucina campana tra tradizione e contemporaneità, con novità dedicate al territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casa50-presenta-il-programma-di-dicembre-tra-brunch-mediterraneo-ed-eventi-speciali Wed, 03 Dec 2025 07:59:09 +0000 https://horecanews.it/?p=41650
Casa50 presenta il calendario di dicembre: brunch con dj set, evento con Nicola a Le Fumarole e pranzi festivi tra tradizione e atmosfera contemporanea.
Continua a leggere]]>
Casa50 presenta il calendario di dicembre: brunch con dj set, evento con Nicola a Le Fumarole e pranzi festivi tra tradizione e atmosfera contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-2026-i-ristoranti-pizzaut-diventeranno-anche-pastaut-con-la-pasta-barilla Tue, 02 Dec 2025 15:36:36 +0000 https://horecanews.it/?p=41649
Nei ristoranti PizzAut dal 2026 arriva la pasta Barilla: siglato accordo esclusivo di donazione di attrezzature professionali e attività di formazione.
Continua a leggere]]>
Nei ristoranti PizzAut dal 2026 arriva la pasta Barilla: siglato accordo esclusivo di donazione di attrezzature professionali e attività di formazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-real-italian-restaurants-la-piattaforma-contro-i-falsi-ristoranti-italiani-nel-mondo Tue, 02 Dec 2025 13:28:43 +0000 https://horecanews.it/?p=41643
Nasce Real Italian Restaurants per certificare l'autenticità dei ristoranti italiani all'estero contro Italian Sounding da 100 miliardi.
Continua a leggere]]>
Nasce Real Italian Restaurants per certificare l'autenticità dei ristoranti italiani all'estero contro Italian Sounding da 100 miliardi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/identita-golose-presenta-la-guida-ristoranti-2026-1152-insegne-in-50-paesi Mon, 01 Dec 2025 14:51:12 +0000 https://horecanews.it/?p=41630
Presentata la Guida Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo 2026 di Identità Golose: 1152 insegne in 50 paesi, 170 nuovi ingressi. Italia protagonista.
Continua a leggere]]>
Presentata la Guida Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo 2026 di Identità Golose: 1152 insegne in 50 paesi, 170 nuovi ingressi. Italia protagonista.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-losteria-degli-avvocati-riapre-a-prati-il-baccala-diventa-protagonista Mon, 01 Dec 2025 13:34:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41627
L'Osteria degli Avvocati riapre in via Trionfale a Prati con menu rinnovato: baccalà protagonista e cucina romana sostenibile
Continua a leggere]]>
L'Osteria degli Avvocati riapre in via Trionfale a Prati con menu rinnovato: baccalà protagonista e cucina romana sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-entra-nellunione-ristoranti-del-buon-ricordo Fri, 28 Nov 2025 12:31:39 +0000 https://horecanews.it/?p=41604
La Corte degli Dei di Palazzo Acampora entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Piatto simbolo: Il Cappuccio del Monaco.
Continua a leggere]]>
La Corte degli Dei di Palazzo Acampora entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Piatto simbolo: Il Cappuccio del Monaco.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-il-capriccio-manerba-60-anni-stella-michelin Fri, 28 Nov 2025 07:30:15 +0000 https://horecanews.it/?p=41590
Il ristorante Il Capriccio di Manerba del Garda celebra 60 anni di storia e 25 anni di stella Michelin con una serata speciale e un menu firmato da Enrico Barto
Continua a leggere]]>
Il ristorante Il Capriccio di Manerba del Garda celebra 60 anni di storia e 25 anni di stella Michelin con una serata speciale e un menu firmato da Enrico Barto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/johnny-take-ue-si-rinnova-con-raffaello-de-roma-tradizione-campana-in-chiave-contemporanea Thu, 27 Nov 2025 09:05:24 +0000 https://horecanews.it/?p=41584
Johnny Take Uè, storica insegna napoletana, presenta la nuova formula con lo chef campano Raffaello De Roma: trattoria moderna e pizzeria insieme
Continua a leggere]]>
Johnny Take Uè, storica insegna napoletana, presenta la nuova formula con lo chef campano Raffaello De Roma: trattoria moderna e pizzeria insieme
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-charleston-di-palermo-torna-in-scena-dal-29-novembre-la-rinascita-firmata-solofra-e-merolli Wed, 26 Nov 2025 15:48:15 +0000 https://horecanews.it/?p=41582
Il Charleston riapre a Palermo il 29 novembre con gli chef Solofra e Merolli. Un nuovo corso tra memoria, piatti iconici e cucina contemporanea.
Continua a leggere]]>
Il Charleston riapre a Palermo il 29 novembre con gli chef Solofra e Merolli. Un nuovo corso tra memoria, piatti iconici e cucina contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/smashtag-arriva-a-napoli-linaugurazione-sabato-29-novembre Tue, 25 Nov 2025 09:51:04 +0000 https://horecanews.it/?p=41553
Smash Tag apre a Napoli in piazza San Pasquale, l'inaugurazione sabato 29 novembre alle 12 con un ospite speciale e menu gratis per un anno ai primi 100 clienti
Continua a leggere]]>
Smash Tag apre a Napoli in piazza San Pasquale, l'inaugurazione sabato 29 novembre alle 12 con un ospite speciale e menu gratis per un anno ai primi 100 clienti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/metro-italia-consegna-le-targhe-guida-michelin-per-il-nono-anno-consecutivo Mon, 24 Nov 2025 11:23:25 +0000 https://horecanews.it/?p=41538
Per il nono anno consecutivo, sarà METRO a consegnare le targhe Guida Michelin ai ristoranti, anche per i Bib Gourmand e il premio Young Chef.
Continua a leggere]]>
Per il nono anno consecutivo, sarà METRO a consegnare le targhe Guida Michelin ai ristoranti, anche per i Bib Gourmand e il premio Young Chef.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-terrazza-dellhotel-eden-di-roma-conquista-la-stella-michelin Fri, 21 Nov 2025 15:29:01 +0000 https://horecanews.it/?p=41524
La Terrazza dell’Hotel Eden ottiene una stella Michelin, premiando la visione di Salvatore Bianco e l’eccellenza gastronomica legata al territorio romano
Continua a leggere]]>
La Terrazza dell’Hotel Eden ottiene una stella Michelin, premiando la visione di Salvatore Bianco e l’eccellenza gastronomica legata al territorio romano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/procaccini-milano-conquista-la-prima-stella-michelin Fri, 21 Nov 2025 14:02:46 +0000 https://horecanews.it/?p=41525
Prima Stella Michelin per Procaccini Milano: lo chef Emin Haziri e la sua brigata premiate per un'alta cucina contemporanea e accessibile.
Continua a leggere]]>
Prima Stella Michelin per Procaccini Milano: lo chef Emin Haziri e la sua brigata premiate per un'alta cucina contemporanea e accessibile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-stella-michelin-brilla-ancora-al-serrae-villa-fiesole Fri, 21 Nov 2025 10:25:54 +0000 https://horecanews.it/?p=41516
Confermata la stella Michelin 2026 al Serrae Villa Fiesole: la proposta di Antonello Sardi valorizza le eccellenze del territorio con eleganza moderna
Continua a leggere]]>
Confermata la stella Michelin 2026 al Serrae Villa Fiesole: la proposta di Antonello Sardi valorizza le eccellenze del territorio con eleganza moderna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/passion-dessert-2026-molino-dallagiovanna-partner-michelin-con-lexperience-food-couture Fri, 21 Nov 2025 10:04:47 +0000 https://horecanews.it/?p=41515
Molino Dallagiovanna partner del Passion Dessert 2026 della Guida Michelin: experience Food Couture per i Pastry Chef premiati.
Continua a leggere]]>
Molino Dallagiovanna partner del Passion Dessert 2026 della Guida Michelin: experience Food Couture per i Pastry Chef premiati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-il-ristorante-alain-ducasse-napoli-al-romeo-collection Fri, 21 Nov 2025 08:25:51 +0000 https://horecanews.it/?p=41511
Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO: cucina mediterranea con prodotti campani e filosofia francese.
Continua a leggere]]>
Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO: cucina mediterranea con prodotti campani e filosofia francese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capogiro-conquista-la-stella-michelin-trionfo-della-cucina-sarda-dautore Thu, 20 Nov 2025 15:18:01 +0000 https://horecanews.it/?p=41505
Lo chef Pasquale D'Ambrosio porta Capogiro tra i ristoranti stellati d'Italia valorizzando prodotti, tradizioni e sapori della Sardegna
Continua a leggere]]>
Lo chef Pasquale D'Ambrosio porta Capogiro tra i ristoranti stellati d'Italia valorizzando prodotti, tradizioni e sapori della Sardegna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/zunica-1880-a-villa-corallo-conquista-la-stella-michelin-con-lo-chef-gianni-dezio Thu, 20 Nov 2025 14:44:51 +0000 https://horecanews.it/?p=41508
Zunica 1880 a Villa Corallo ottiene la Stella Michelin. La cucina dello chef Gianni Dezio unisce tradizione abruzzese e origini venezuelane
Continua a leggere]]>
Zunica 1880 a Villa Corallo ottiene la Stella Michelin. La cucina dello chef Gianni Dezio unisce tradizione abruzzese e origini venezuelane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-lucas-restaurant-allhotel-la-gemma-di-firenze Thu, 20 Nov 2025 13:11:10 +0000 https://horecanews.it/?p=41502
Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma ottiene la prima Stella Michelin! La cucina è firmata dallo chef Paulo Airaudo con Querini e Cappelletti.
Continua a leggere]]>
Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma ottiene la prima Stella Michelin! La cucina è firmata dallo chef Paulo Airaudo con Querini e Cappelletti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ineo-ottiene-la-prima-stella-michelin-riconoscimento-per-la-cucina-dello-chef-de-agostinis Thu, 20 Nov 2025 11:27:03 +0000 https://horecanews.it/?p=41500
Lo chef Heros De Agostinis porta il ristorante INEO dell'Anantara Palazzo Naiadi nella guida rossa con una cucina radicata nel quartiere Esquilino
Continua a leggere]]>
Lo chef Heros De Agostinis porta il ristorante INEO dell'Anantara Palazzo Naiadi nella guida rossa con una cucina radicata nel quartiere Esquilino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-famiglia-rana-le-due-stelle-michelin-che-celebrano-un-progetto-visionario Thu, 20 Nov 2025 09:23:57 +0000 https://horecanews.it/?p=41495
Il Ristorante Famiglia Rana ottiene le Due Stelle Michelin grazie alla visione di Gian Luca Rana e alla cucina innovativa di Francesco Sodano
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Famiglia Rana ottiene le Due Stelle Michelin grazie alla visione di Gian Luca Rana e alla cucina innovativa di Francesco Sodano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/guida-michelin-2026-confermate-le-14-stelle-del-gruppo-enrico-bartolini Thu, 20 Nov 2025 08:56:29 +0000 https://horecanews.it/?p=41494
La Guida Michelin 2026 ha confermato le 14 stelle ai ristoranti del Gruppo Enrico Bartolini. Il riconoscimento consolida un percorso costruito negli anni.
Continua a leggere]]>
La Guida Michelin 2026 ha confermato le 14 stelle ai ristoranti del Gruppo Enrico Bartolini. Il riconoscimento consolida un percorso costruito negli anni.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-michelin-mammoliti-nellelite-della-ristorazione-italiana Thu, 20 Nov 2025 08:16:26 +0000 https://horecanews.it/?p=41492
La Rei Natura ottiene la terza Stella Michelin. Il ristorante di Mammoliti entra nell'élite dei 15 tristellati d'Italia.
Continua a leggere]]>
La Rei Natura ottiene la terza Stella Michelin. Il ristorante di Mammoliti entra nell'élite dei 15 tristellati d'Italia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-citysea-di-natale-giunta-diventa-set-per-la-serie-amazon-postcards-from-italy Wed, 19 Nov 2025 10:14:35 +0000 https://horecanews.it/?p=41479
Il ristorante Citysea dello chef Natale Giunta ospita le riprese della serie Amazon diretta dalla regista premio Oscar Jessica Yu con Nicole Wallace
Continua a leggere]]>
Il ristorante Citysea dello chef Natale Giunta ospita le riprese della serie Amazon diretta dalla regista premio Oscar Jessica Yu con Nicole Wallace
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-gastronomico-nel-cuore-di-roma Mon, 17 Nov 2025 10:41:53 +0000 https://horecanews.it/?p=41446
Tribuna Campitelli è un salotto moderno che celebra Roma in un ambiente curato con piatti ricercati e un’identità gastronomica in evoluzione
Continua a leggere]]>
Tribuna Campitelli è un salotto moderno che celebra Roma in un ambiente curato con piatti ricercati e un’identità gastronomica in evoluzione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/elnos-kitchen-apre-a-roncadelle-cucina-conviviale-con-14-postazioni-e-calendario-eventi Fri, 14 Nov 2025 09:42:31 +0000 https://horecanews.it/?p=41426
A Roncadelle apre ELNÒS KITCHEN: 14 postazioni cooking per corsi, show ed eventi. Tra i primi ospiti, Benedetta Rossi attesa per l'appuntamento del 21 novembre.
Continua a leggere]]>
A Roncadelle apre ELNÒS KITCHEN: 14 postazioni cooking per corsi, show ed eventi. Tra i primi ospiti, Benedetta Rossi attesa per l'appuntamento del 21 novembre.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bergamo-alta-apre-porticcioli-cucina-e-gin-tra-mura-storiche Thu, 13 Nov 2025 15:17:09 +0000 https://horecanews.it/?p=41418
Il gruppo Porticcioli inaugura a Bergamo Alta in un ipogeo cinquecentesco. Cucina con gin, cocktail pairing e prossima apertura a Brescia
Continua a leggere]]>
Il gruppo Porticcioli inaugura a Bergamo Alta in un ipogeo cinquecentesco. Cucina con gin, cocktail pairing e prossima apertura a Brescia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sustanza-celebra-lautunno-con-un-menu-che-unisce-mediterraneo-e-oriente Tue, 11 Nov 2025 15:31:01 +0000 https://horecanews.it/?p=41382
Il ristorante napoletano Sustànza presenta la proposta autunnale dello chef Ambrosino: un viaggio tra sapori mediterranei e suggestioni orientali
Continua a leggere]]>
Il ristorante napoletano Sustànza presenta la proposta autunnale dello chef Ambrosino: un viaggio tra sapori mediterranei e suggestioni orientali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apertura-continua-e-weekend-lavorativi-il-modello-miscusi-per-una-ristorazione-sostenibile Mon, 10 Nov 2025 14:57:49 +0000 https://horecanews.it/?p=41365
Miscusi apre tutto il giorno, 7 giorni su 7. Il ceo Cartasegna spiega: sostenibilità del lavoro senza chiudere nei weekend è possibile. Ecco come.
Continua a leggere]]>
Miscusi apre tutto il giorno, 7 giorni su 7. Il ceo Cartasegna spiega: sostenibilità del lavoro senza chiudere nei weekend è possibile. Ecco come.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chefs-for-women-gli-chef-monzesi-uniti-per-sostenere-le-donne-vittime-di-violenza Fri, 07 Nov 2025 14:08:38 +0000 https://horecanews.it/?p=41346
Chef stellati di Monza uniti per "Chefs for Women": piatti solidali per tutto novembre a sostegno delle donne vittime di violenza. Scopri di più.
Continua a leggere]]>
Chef stellati di Monza uniti per "Chefs for Women": piatti solidali per tutto novembre a sostegno delle donne vittime di violenza. Scopri di più.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/five-guys-inaugura-il-suo-undicesimo-store-italiano-a-napoli Fri, 07 Nov 2025 09:59:40 +0000 https://horecanews.it/?p=41337
Lunedì 11 novembre Five Guys inaugura un nuovo locale nella stazione Garibaldi di Napoli. Hamburger freschi, zero surgelati e infinite combinazioni di gusto
Continua a leggere]]>
Lunedì 11 novembre Five Guys inaugura un nuovo locale nella stazione Garibaldi di Napoli. Hamburger freschi, zero surgelati e infinite combinazioni di gusto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-ristoranti-alain-ducasse-di-roma-e-napoli-presentano-i-nuovi-menu-autunnali Thu, 06 Nov 2025 08:09:29 +0000 https://horecanews.it/?p=41315
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i menù autunnali: purezza, equilibrio e rispetto del territorio in ogni piatto firmato Ducasse.
Continua a leggere]]>
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i menù autunnali: purezza, equilibrio e rispetto del territorio in ogni piatto firmato Ducasse.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casa-lerario-secondo-appuntamento-con-lo-chef-salvatore-pacifico Mon, 03 Nov 2025 15:23:48 +0000 https://horecanews.it/?p=41277
L'8 novembre a Casa Lerario pranzo con lo chef Salvatore Pacifico di LeBolle, che porta il Piemonte nel Sannio! Ecco i prossimi appuntamenti fino ad aprile.
Continua a leggere]]>
L'8 novembre a Casa Lerario pranzo con lo chef Salvatore Pacifico di LeBolle, che porta il Piemonte nel Sannio! Ecco i prossimi appuntamenti fino ad aprile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-george-restaurant-del-grand-hotel-parkers-entra-nell-associazione-grandes-tables-du-monde Mon, 03 Nov 2025 09:54:26 +0000 https://horecanews.it/?p=41268
Il George Restaurant del Grand Hotel Parker's è il primo ristorante napoletano ammesso a Les Grandes Tables du Monde, associazione dell'élite della ristorazione
Continua a leggere]]>
Il George Restaurant del Grand Hotel Parker's è il primo ristorante napoletano ammesso a Les Grandes Tables du Monde, associazione dell'élite della ristorazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/assassina-corner-arriva-a-milano-il-fast-food-allitaliana Thu, 30 Oct 2025 15:30:32 +0000 https://horecanews.it/?p=41241
A Milano apre Assassina Corner, primo fast food dedicato alla pasta all'assassina pugliese. Menù tradizionale, format innovativo e cucina a vista
Continua a leggere]]>
A Milano apre Assassina Corner, primo fast food dedicato alla pasta all'assassina pugliese. Menù tradizionale, format innovativo e cucina a vista
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/carlo-cracco-svela-il-menu-rinascimentale-per-la-cena-di-gala-che-celebra-ferrara Thu, 30 Oct 2025 13:46:19 +0000 https://horecanews.it/?p=41239
Carlo Cracco reinterpreta la cucina rinascimentale il 30 ottobre a Ferrara: menu in quattro portate per celebrare i 30 anni UNESCO della città estense.
Continua a leggere]]>
Carlo Cracco reinterpreta la cucina rinascimentale il 30 ottobre a Ferrara: menu in quattro portate per celebrare i 30 anni UNESCO della città estense.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/panino-giusto-apre-a-bolzano-primo-punto-vendita-in-trentino-alto-adige Tue, 28 Oct 2025 10:25:25 +0000 https://horecanews.it/?p=41202
Panino Giusto debutta a Bolzano nel WaltherPark di Chipperfield. È il primo store in Trentino-Alto Adige: menù con panini gourmet, colazioni e Aperitivo Giusto.
Continua a leggere]]>
Panino Giusto debutta a Bolzano nel WaltherPark di Chipperfield. È il primo store in Trentino-Alto Adige: menù con panini gourmet, colazioni e Aperitivo Giusto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ostaria-pignatelli-celebra-maradona-con-una-cena-interamente-dedicata-a-d10s Mon, 27 Oct 2025 14:17:54 +0000 https://horecanews.it/?p=41192
Cena-tributo a Maradona il 30 ottobre all'Ostaria Pignatelli di Napoli. Menu con i piatti preferiti dal campione e ospiti speciali.
Continua a leggere]]>
Cena-tributo a Maradona il 30 ottobre all'Ostaria Pignatelli di Napoli. Menu con i piatti preferiti dal campione e ospiti speciali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-capitolo-per-quadri-bistrot-che-rinnova-gli-ambienti-e-punta-sulla-mixology Mon, 27 Oct 2025 11:53:00 +0000 https://horecanews.it/?p=41188
Il ristorante Quadri Bistrot si rinnova così nel segno della mixology e dei cocktail d’autore, unendo ricerca, stile e convivialità in un ambiente che sorprende
Continua a leggere]]>
Il ristorante Quadri Bistrot si rinnova così nel segno della mixology e dei cocktail d’autore, unendo ricerca, stile e convivialità in un ambiente che sorprende
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pumpcake-e-the-smashing-pumpkins-i-nuovi-dessert-di-halloween-firmati-chef-alessandro-borghese Mon, 27 Oct 2025 10:42:45 +0000 https://horecanews.it/?p=41186
Halloween 2025 firmato dallo chef Alessandro Borghese in due dessert per AB – Il lusso della semplicità a Milano e Venezia
Continua a leggere]]>
Halloween 2025 firmato dallo chef Alessandro Borghese in due dessert per AB – Il lusso della semplicità a Milano e Venezia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/baita-pie-tofana-si-trasferisce-nel-centro-di-cortina-nasce-il-nuovo-1224-restaurant Tue, 21 Oct 2025 14:33:32 +0000 https://horecanews.it/?p=41131
Baita Piè Tofana si trasferisce nel centro di Cortina dal dicembre 2025: nasce il nuovo 1224 Restaurant al Grand Hotel Savoia guidato dallo stesso team
Continua a leggere]]>
Baita Piè Tofana si trasferisce nel centro di Cortina dal dicembre 2025: nasce il nuovo 1224 Restaurant al Grand Hotel Savoia guidato dallo stesso team
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/leali-osteria-a-salo-andrea-e-marco-leali-rinnovano-il-loro-primo-progetto Mon, 20 Oct 2025 14:30:06 +0000 https://horecanews.it/?p=41116
Andrea e Marco Leali aprono Leali Osteria a Salò: tradizione italiana, ingredienti selezionati e un ambiente pensato per sentirsi in famiglia
Continua a leggere]]>
Andrea e Marco Leali aprono Leali Osteria a Salò: tradizione italiana, ingredienti selezionati e un ambiente pensato per sentirsi in famiglia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/valerio-braschi-conquista-la-guida-michelin-the-view-brilla-in-piazza-duomo Mon, 20 Oct 2025 08:47:07 +0000 https://horecanews.it/?p=41103
The View by Valerio Braschi entra nella Guida Michelin. Lo chef porta creatività e tecnica in Piazza Duomo con firma distintiva e piatti signature
Continua a leggere]]>
The View by Valerio Braschi entra nella Guida Michelin. Lo chef porta creatività e tecnica in Piazza Duomo con firma distintiva e piatti signature
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-londra-il-ristorante-gattopardo-celebra-la-cucina-italiana-con-lo-chef-massimo-spigaroli Tue, 14 Oct 2025 09:37:45 +0000 https://horecanews.it/?p=41036
Dal 13 al 19 ottobre 2025 Il Gattopardo Mayfair ospita Massimo Spigaroli: un’esperienza gastronomica italiana con salumi artigianali e piatti signature
Continua a leggere]]>
Dal 13 al 19 ottobre 2025 Il Gattopardo Mayfair ospita Massimo Spigaroli: un’esperienza gastronomica italiana con salumi artigianali e piatti signature
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tre-percorsi-plant-based-per-raccontare-lautunno-al-soul-kitchen-di-torino Mon, 13 Oct 2025 14:30:17 +0000 https://horecanews.it/?p=41028
Soul Kitchen Torino presenta tre menu autunnali firmati Luca Andrè: percorsi vegetali tra memoria, creatività e territorio.
Continua a leggere]]>
Soul Kitchen Torino presenta tre menu autunnali firmati Luca Andrè: percorsi vegetali tra memoria, creatività e territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/contatto-lo-chef-ludovici-celebra-le-origini-con-il-risotto-allacqua-fiuggi Fri, 10 Oct 2025 14:35:37 +0000 https://horecanews.it/?p=41012
Chef Luca Ludovici di ConTatto Frascati omaggia Fiuggi con risotto signature: Carnaroli stagionato in grotta 3 mesi e Acqua Fiuggi oligominerale.
Continua a leggere]]>
Chef Luca Ludovici di ConTatto Frascati omaggia Fiuggi con risotto signature: Carnaroli stagionato in grotta 3 mesi e Acqua Fiuggi oligominerale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-bosco-al-piatto-la-filosofia-della-chef-serena-sebastiani-al-borgo-santa-cecilia Fri, 10 Oct 2025 10:15:02 +0000 https://horecanews.it/?p=41003
Serena Sebastiani, chef e cacciatrice, guida la cucina di Borgo Santa Cecilia con filosofia circolare: caccia, raccoglie e cucina ciò che offre la tenuta.
Continua a leggere]]>
Serena Sebastiani, chef e cacciatrice, guida la cucina di Borgo Santa Cecilia con filosofia circolare: caccia, raccoglie e cucina ciò che offre la tenuta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/antonello-sardi-e-la-stella-del-serrae-quando-rigore-e-territorio-conquistano-il-firmamento-dellalta-ristorazione Wed, 08 Oct 2025 10:22:56 +0000 https://horecanews.it/?p=40973
Serrae Villa Fiesole ottiene la prima Stella Michelin 2025 con lo Chef Sardi. Cucina toscana, sostenibilità e obiettivo seconda stella.
Continua a leggere]]>
Serrae Villa Fiesole ottiene la prima Stella Michelin 2025 con lo Chef Sardi. Cucina toscana, sostenibilità e obiettivo seconda stella.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-fine-dining-al-fast-food-la-rivoluzione-delle-mini-porzioni-e-servita Mon, 06 Oct 2025 12:26:36 +0000 https://horecanews.it/?p=40939
Dai ristoranti gourmet alle catene fast food, il nuovo trend della ristorazione punta su porzioni ridotte, esperienze di qualità e sostenibilità nel piatto.
Continua a leggere]]>
Dai ristoranti gourmet alle catene fast food, il nuovo trend della ristorazione punta su porzioni ridotte, esperienze di qualità e sostenibilità nel piatto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-torino-il-primo-tondarella-un-progetto-firmato-augusto-contract Mon, 06 Oct 2025 10:21:58 +0000 https://horecanews.it/?p=40936
Augusto Contract firma Tondarella Torino: arredi su misura, design ispirato alla forma tonda della piadina e spazi che si adattano ai momenti della giornata.
Continua a leggere]]>
Augusto Contract firma Tondarella Torino: arredi su misura, design ispirato alla forma tonda della piadina e spazi che si adattano ai momenti della giornata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-dorata-la-nuova-limited-edition-stagionale-di-la-piadineria-ispirata-ai-sapori-di-casa Thu, 02 Oct 2025 12:10:51 +0000 https://horecanews.it/?p=40904
La Dorata è la nuova proposta autunnale di La Piadineria: frittata, ingredienti freschi e varianti golose in un’edizione limitata.
Continua a leggere]]>
La Dorata è la nuova proposta autunnale di La Piadineria: frittata, ingredienti freschi e varianti golose in un’edizione limitata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cardinale-raddoppia-il-ristorante-dei-fratelli-massari-apre-anche-a-cena Thu, 02 Oct 2025 08:40:12 +0000 https://horecanews.it/?p=40897
A Milano il ristorante Cardinale dei fratelli Massari introduce il servizio serale e un menu che riscrive in chiave contemporanea la cucina italiana
Continua a leggere]]>
A Milano il ristorante Cardinale dei fratelli Massari introduce il servizio serale e un menu che riscrive in chiave contemporanea la cucina italiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-tradizione-romana-si-fa-pop-da-panpo-la-panineria-popolare Wed, 01 Oct 2025 14:09:51 +0000 https://horecanews.it/?p=40892
Ilary e Massimo Fabi, 19 e 21 anni, aprono PANPO a Ostia: fratello e sorella reinterpretano le ricette romane tradizionali in una formula street food.
Continua a leggere]]>
Ilary e Massimo Fabi, 19 e 21 anni, aprono PANPO a Ostia: fratello e sorella reinterpretano le ricette romane tradizionali in una formula street food.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-carne-del-bosco-conquista-litalia-la-visione-dei-fratelli-vergine-del-ristorante-grow Wed, 01 Oct 2025 07:49:54 +0000 https://horecanews.it/?p=40879
La selvaggina è la nuova tendenza gastronomica italiana: carne biologica, povera di grassi e ricca di proteine secondo lo chef Matteo Vergine del Grow.
Continua a leggere]]>
La selvaggina è la nuova tendenza gastronomica italiana: carne biologica, povera di grassi e ricca di proteine secondo lo chef Matteo Vergine del Grow.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/osteria-da-fortunata-arriva-a-firenze-il-fascino-della-cucina-romana-in-piazza-del-duomo Tue, 30 Sep 2025 13:50:04 +0000 https://horecanews.it/?p=40874
L’Osteria da Fortunata apre a Firenze e porta la cucina romana in Piazza del Duomo tra tradizione, autenticità e sfide della ristorazione
Continua a leggere]]>
L’Osteria da Fortunata apre a Firenze e porta la cucina romana in Piazza del Duomo tra tradizione, autenticità e sfide della ristorazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-londra-allantico-vinaio-inaugurazione-attesa-e-partecipata Fri, 26 Sep 2025 13:59:48 +0000 https://horecanews.it/?p=40839
La catena di panini italiani All'Antico Vinaio, nata a Firenze nel 1991 e oggi fenomeno mondiale del Made in Italy, approda per la prima volta nel Regno Unito.
Continua a leggere]]>
La catena di panini italiani All'Antico Vinaio, nata a Firenze nel 1991 e oggi fenomeno mondiale del Made in Italy, approda per la prima volta nel Regno Unito.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/garage-forno-a-roma-il-nuovo-progetto-di-fabrizio-franco-tra-pane-pizza-e-vini-naturali Fri, 26 Sep 2025 11:49:47 +0000 https://horecanews.it/?p=40833
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Continua a leggere]]>
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-i-giovani-preferiscono-le-prenotazioni-digitali Fri, 26 Sep 2025 08:20:27 +0000 https://horecanews.it/?p=40827
Gen Z e Millennials non rispondono al telefono. Startup Cooperto digitalizza prenotazioni: 300 ristoranti italiani già attivi dal 2024.
Continua a leggere]]>
Gen Z e Millennials non rispondono al telefono. Startup Cooperto digitalizza prenotazioni: 300 ristoranti italiani già attivi dal 2024.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/parco-archeologico-di-pompei-cirfood-completa-lofferta-con-il-nuovo-chora-restaurant Thu, 25 Sep 2025 11:59:29 +0000 https://horecanews.it/?p=40817
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
Continua a leggere]]>
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/barilla-al-bronzo-conquista-lalta-ristorazione-con-artisti-di-al-bronzo Wed, 24 Sep 2025 14:18:53 +0000 https://horecanews.it/?p=40806
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Continua a leggere]]>
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tra-ziti-baccala-e-champagne-il-pentagono-enogastronomico-partenopeo-di-angela-gargiulo Wed, 24 Sep 2025 12:37:28 +0000 https://horecanews.it/?p=40802
A Napoli Angela Gargiulo trasforma la passione per la cucina in un pentagono gastronomico concentrato in un’unica via
Continua a leggere]]>
A Napoli Angela Gargiulo trasforma la passione per la cucina in un pentagono gastronomico concentrato in un’unica via
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/anava-tra-via-del-corso-e-fontana-di-trevi-un-nuovo-indirizzo-del-gusto Tue, 23 Sep 2025 11:10:57 +0000 https://horecanews.it/?p=40785
Anavà apre a Roma: lo chef Danilo Mancini porta la cucina italiana d'autore in un menù fra tradizione e innovazione.
Continua a leggere]]>
Anavà apre a Roma: lo chef Danilo Mancini porta la cucina italiana d'autore in un menù fra tradizione e innovazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-moro-di-monza-trasforma-la-poesia-di-casiraghy-in-esperienza-gastronomica-dautore Wed, 17 Sep 2025 09:56:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40716
Il Moro Monza presenta menu ispirato al poeta Casiraghy: cucina lombarda trasformata in esperienza poetica, un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Continua a leggere]]>
Il Moro Monza presenta menu ispirato al poeta Casiraghy: cucina lombarda trasformata in esperienza poetica, un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-ristorante-e-cocktail-bar-antela-trasforma-lnh-collection-roma-centro Mon, 15 Sep 2025 14:17:15 +0000 https://horecanews.it/?p=40698
Antela debutta a Roma Prati: cocktail bar e ristorante con menù a firma di chef Natale Giunta nell'NH Collection.
Continua a leggere]]>
Antela debutta a Roma Prati: cocktail bar e ristorante con menù a firma di chef Natale Giunta nell'NH Collection.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pancrazio-dal-1922-dove-la-gastronomia-incontra-la-storia-della-capitale Mon, 15 Sep 2025 07:55:29 +0000 https://horecanews.it/?p=40684
Dal 1922 Pancrazio porta avanti la tradizione culinaria romana nel cuore storico della Capitale, tra le antiche vestigia del Teatro di Pompeo
Continua a leggere]]>
Dal 1922 Pancrazio porta avanti la tradizione culinaria romana nel cuore storico della Capitale, tra le antiche vestigia del Teatro di Pompeo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ab-il-lusso-della-semplicita-nuova-mostra-e-tre-piatti-inediti-dello-chef-borghese Thu, 11 Sep 2025 14:15:16 +0000 https://horecanews.it/?p=40665
Arte contemporanea e alta cucina si incontrano da AB – Il lusso della semplicità: la mostra di Silvia Puiatti si accompagna a tre nuovi piatti di chef Borghese
Continua a leggere]]>
Arte contemporanea e alta cucina si incontrano da AB – Il lusso della semplicità: la mostra di Silvia Puiatti si accompagna a tre nuovi piatti di chef Borghese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-ristorazione-incontra-la-moda-larabesque-cafe-e-il-bistrot-glamour-da-scoprire Thu, 11 Sep 2025 12:22:13 +0000 https://horecanews.it/?p=40661
L'Arabesque Cafè di Milano si prepara per la Fashion Week con menu autunnale, cocktail e anteprima collezioni primavera/estate 2026.
Continua a leggere]]>
L'Arabesque Cafè di Milano si prepara per la Fashion Week con menu autunnale, cocktail e anteprima collezioni primavera/estate 2026.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-tosca-al-castello-di-casole-la-nuova-proposta-dellexecutive-chef-daniele-sera Wed, 10 Sep 2025 09:21:07 +0000 https://horecanews.it/?p=40637
Ristorante Tosca al Castello di Casole rinnova l'offerta con Chef Daniele Sera. Due menu degustazione valorizzano i prodotti degli orti biologici toscani.
Continua a leggere]]>
Ristorante Tosca al Castello di Casole rinnova l'offerta con Chef Daniele Sera. Due menu degustazione valorizzano i prodotti degli orti biologici toscani.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/panpo-panineria-popolare-innovazione-e-tradizione-romana-a-ostia Tue, 09 Sep 2025 14:30:30 +0000 https://horecanews.it/?p=40629
I fratelli Fabi inaugurano PANPO a Ostia con panini sferici da 15 cm che racchiudono la tradizione culinaria romana reinterpretandola in chiave contemporanea
Continua a leggere]]>
I fratelli Fabi inaugurano PANPO a Ostia con panini sferici da 15 cm che racchiudono la tradizione culinaria romana reinterpretandola in chiave contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-quintessenza-di-trani-stefano-di-gennaro-celebra-il-manzo-irlandese-igp-con-abbinamenti-dautore Fri, 05 Sep 2025 11:27:13 +0000 https://horecanews.it/?p=40590
Chef Stefano Di Gennaro del Ristorante Quintessenza di Trani valorizza il manzo irlandese IGP con abbinamenti enologici curati dal sommelier Saverio Di Gennaro
Continua a leggere]]>
Chef Stefano Di Gennaro del Ristorante Quintessenza di Trani valorizza il manzo irlandese IGP con abbinamenti enologici curati dal sommelier Saverio Di Gennaro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bottura-rivoluziona-lapproccio-allabbigliamento-professionale-nella-ristorazione-con-lia Wed, 03 Sep 2025 14:37:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40564
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
Continua a leggere]]>
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allantico-vinaio-sbarca-a-londra-apertura-il-20-settembre-nel-cuore-di-soho Wed, 03 Sep 2025 14:30:48 +0000 https://horecanews.it/?p=40562
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
Continua a leggere]]>
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mcdonalds-italia-annuncia-piano-di-espansione-da-800-milioni Thu, 28 Aug 2025 11:53:59 +0000 https://horecanews.it/?p=40499
Giorgia Favaro AD McDonald's Italia annuncia l'investimento di 800 milioni entro il 2027 per raggiungere 800 ristoranti e creare 5.000 posti di lavoro
Continua a leggere]]>
Giorgia Favaro AD McDonald's Italia annuncia l'investimento di 800 milioni entro il 2027 per raggiungere 800 ristoranti e creare 5.000 posti di lavoro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alta-cucina-accessibile-il-progetto-theca-di-cesare-dellomo-in-val-di-cecina Wed, 27 Aug 2025 13:54:06 +0000 https://horecanews.it/?p=40471
Il ristorante Theca a Pomarance offre fine dining democratico con la cucina d'autore di chef Carmelo Giardina che unisce tradizioni siciliane e toscane
Continua a leggere]]>
Il ristorante Theca a Pomarance offre fine dining democratico con la cucina d'autore di chef Carmelo Giardina che unisce tradizioni siciliane e toscane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-serata-di-celebrazioni-allantica-corte-pallavicina Fri, 01 Aug 2025 13:46:56 +0000 https://horecanews.it/?p=40445
A Polesine Parmense (PR), per il 50° anniversario da Chef di Massimo Spigaroli, 15 anni dell’Antica Corte Pallavicina e i 65 anni del Cavallino Bianco
Continua a leggere]]>
A Polesine Parmense (PR), per il 50° anniversario da Chef di Massimo Spigaroli, 15 anni dell’Antica Corte Pallavicina e i 65 anni del Cavallino Bianco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-food-delivery-in-europa-tra-boom-tecnologico-fusioni-strategiche-e-nuove-regole-del-lavoro Thu, 31 Jul 2025 13:04:27 +0000 https://horecanews.it/?p=40425
Il settore europeo del food delivery cresce tra tecnologia, fusioni, modelli sostenibili e nuove normative sul lavoro.
Continua a leggere]]>
Il settore europeo del food delivery cresce tra tecnologia, fusioni, modelli sostenibili e nuove normative sul lavoro.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-menu-per-lo-stellato-iris-ristorante-e-velvet-bar Thu, 31 Jul 2025 09:43:11 +0000 https://horecanews.it/?p=40415
Il ristorante 1 stella Michelin Iris di Verona aggiunge i signature più richiesti in carta, mentre Velvet Bar innova il suo menù con l'aiuto dell'IA.
Continua a leggere]]>
Il ristorante 1 stella Michelin Iris di Verona aggiunge i signature più richiesti in carta, mentre Velvet Bar innova il suo menù con l'aiuto dell'IA.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-saint-georges-premier-hospitality-esclusiva-per-la-f1 Wed, 30 Jul 2025 09:53:05 +0000 https://horecanews.it/?p=40395
Il ristorante nel Parco di Villa Reale offre pacchetti esclusivi per il Gran Premio F1 con tribuna Parabolica, brunch gourmet e simulatore di guida.
Continua a leggere]]>
Il ristorante nel Parco di Villa Reale offre pacchetti esclusivi per il Gran Premio F1 con tribuna Parabolica, brunch gourmet e simulatore di guida.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/svolta-per-la-ristorazione-di-lusso-langosteria-diventa-socio-fondazione-altagamma Wed, 30 Jul 2025 09:21:13 +0000 https://horecanews.it/?p=40393
Il gruppo milanese Langosteria diventa socio di Altagamma, prima impresa dell'alta ristorazione ad entrare nella fondazione del Made in Italy
Continua a leggere]]>
Il gruppo milanese Langosteria diventa socio di Altagamma, prima impresa dell'alta ristorazione ad entrare nella fondazione del Made in Italy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roteo-presenta-compilation-il-nuovo-menu-estivo-tra-innovazione-e-riconoscimenti-internazionali Tue, 29 Jul 2025 14:30:56 +0000 https://horecanews.it/?p=40384
Il ristorante ROTEO del MUSA Lago di Como svela il nuovo percorso gastronomico estivo, e annuncia la candidatura ai prestigiosi World Culinary Awards 2025
Continua a leggere]]>
Il ristorante ROTEO del MUSA Lago di Como svela il nuovo percorso gastronomico estivo, e annuncia la candidatura ai prestigiosi World Culinary Awards 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mastro-giorgio-a-testaccio-nel-menu-estivo-il-rilancio-della-fraschetta-contemporanea-romana Mon, 28 Jul 2025 14:30:20 +0000 https://horecanews.it/?p=40363
Nel nuovo menu del ristorante Mastro Giorgio ricette romane dimenticate e la Matriciana ispirata da una poesia di Aldo Fabrizi
Continua a leggere]]>
Nel nuovo menu del ristorante Mastro Giorgio ricette romane dimenticate e la Matriciana ispirata da una poesia di Aldo Fabrizi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-forme-la-lumaca-protagonista-del-menu-della-chef-arianna-gatti Mon, 28 Jul 2025 11:00:50 +0000 https://horecanews.it/?p=40358
Al ristorante Forme di Brescia, Arianna Gatti propone lo spiedo di lumaca. Un nuovo video racconta la filosofia della chef e l'identità del locale
Continua a leggere]]>
Al ristorante Forme di Brescia, Arianna Gatti propone lo spiedo di lumaca. Un nuovo video racconta la filosofia della chef e l'identità del locale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lait-amare-la-perla-gastronomica-della-brianza-che-merita-una-visita Fri, 25 Jul 2025 08:59:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40330
Lait A.Mare a Lesmo unisce tradizione e innovazione nella cucina mediterranea. La famiglia Perego con lo chef Solano crea un'esperienza unica.
Continua a leggere]]>
Lait A.Mare a Lesmo unisce tradizione e innovazione nella cucina mediterranea. La famiglia Perego con lo chef Solano crea un'esperienza unica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-nunziatina-presenta-il-nuovo-menu-estivo-dello-chef-dionisio-randazzo Thu, 24 Jul 2025 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40320
Il ristorante Nunziatina di Taormina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo: cucina siciliana contemporanea con vista Etna
Continua a leggere]]>
Il ristorante Nunziatina di Taormina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo: cucina siciliana contemporanea con vista Etna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/estate-al-ristorante-sustanza-il-nuovo-menu-firmato-dallo-chef-marco-ambrosino-40315 Thu, 24 Jul 2025 11:43:04 +0000 https://horecanews.it/?p=40315
Il nuovo menu estivo del ristorante Sustànza di Napoli celebra il Mediterraneo con i piatti creativi dello chef Marco Ambrosino
Continua a leggere]]>
Il nuovo menu estivo del ristorante Sustànza di Napoli celebra il Mediterraneo con i piatti creativi dello chef Marco Ambrosino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/baita-pie-tofana-chef-federico-rovacchi-presenta-il-menu-estivo Thu, 24 Jul 2025 10:38:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40310
L'estate del ristorante di Cortina d’Ampezzo celebra le erbe alpine, che diventano protagoniste del piatto e valorizzano, o a volte sostituiscono, le proteine
Continua a leggere]]>
L'estate del ristorante di Cortina d’Ampezzo celebra le erbe alpine, che diventano protagoniste del piatto e valorizzano, o a volte sostituiscono, le proteine
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/con-casasalvo-lo-chef-siciliano-salvo-lo-castro-porta-la-cucina-mediterranea-a-new-york Thu, 24 Jul 2025 07:20:16 +0000 https://horecanews.it/?p=40300
Lo chef siciliano Salvo Lo Castro inaugura Casasalvo a SoHo, il primo ristorante che porta il suo nome con cucina mediterranea autentica e contemporanea
Continua a leggere]]>
Lo chef siciliano Salvo Lo Castro inaugura Casasalvo a SoHo, il primo ristorante che porta il suo nome con cucina mediterranea autentica e contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/iceberg-veste-il-rooftop-restaurant-le-terrazze-moda-italiana-per-lospitalita-di-lusso Wed, 23 Jul 2025 12:51:11 +0000 https://horecanews.it/?p=40293
Il rooftop restaurant Le Terrazze collabora con ICEBERG che firma divise dello staff e della brigata di cucina in un progetto che unisce stile e funzionalità
Continua a leggere]]>
Il rooftop restaurant Le Terrazze collabora con ICEBERG che firma divise dello staff e della brigata di cucina in un progetto che unisce stile e funzionalità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-panino-di-chiere-il-classico-italiano-ma-piu-leggero-curato-e-contemporaneo Wed, 23 Jul 2025 12:38:01 +0000 https://horecanews.it/?p=40294
Chiere lancia il suo nuovo format, ideale per la pausa pranzo, ma non solo: una proposta stagionale, leggera, di qualità e altamente digeribile.
Continua a leggere]]>
Chiere lancia il suo nuovo format, ideale per la pausa pranzo, ma non solo: una proposta stagionale, leggera, di qualità e altamente digeribile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fine-dining-a-milano-lestate-2025-del-pellico3-con-lo-chef-guido-paternollo Wed, 23 Jul 2025 08:50:11 +0000 https://horecanews.it/?p=40284
Il nuovo menu estate di Pellico3 al Park Hyatt Milano: chef Paternollo presenta due percorsi gastronomici tra mare e tradizione milanese
Continua a leggere]]>
Il nuovo menu estate di Pellico3 al Park Hyatt Milano: chef Paternollo presenta due percorsi gastronomici tra mare e tradizione milanese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/partnership-mastercard-thefork-39-esperienze-culinarie-esclusive-in-italia Tue, 22 Jul 2025 12:12:34 +0000 https://horecanews.it/?p=40270
Mastercard e TheFork uniscono le forze per offrire esperienze Priceless e Hotspots esclusivi in 39 ristoranti italiani di alta classe
Continua a leggere]]>
Mastercard e TheFork uniscono le forze per offrire esperienze Priceless e Hotspots esclusivi in 39 ristoranti italiani di alta classe
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luliveto-roof-garden-oasi-verde-nel-cuore-di-roma Tue, 22 Jul 2025 10:33:26 +0000 https://horecanews.it/?p=40265
L'Uliveto Roof Garden ristorante dello storico albergo romano Hotel Diana inaugura la stagione estiva con il nuovo menu dello chef Alessandro Pinca
Continua a leggere]]>
L'Uliveto Roof Garden ristorante dello storico albergo romano Hotel Diana inaugura la stagione estiva con il nuovo menu dello chef Alessandro Pinca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/horeca-last-mile-a-rimini-il-primo-locker-refrigerato-condiviso-per-le-consegne-a-domicilio Wed, 16 Jul 2025 08:28:58 +0000 https://horecanews.it/?p=40174
GEL Proximity e una rete di partner locali hanno unito innovazione e tecnologia per efficientare le consegne dell’ultimo miglio nella filiera Horeca a Rimini.
Continua a leggere]]>
GEL Proximity e una rete di partner locali hanno unito innovazione e tecnologia per efficientare le consegne dell’ultimo miglio nella filiera Horeca a Rimini.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/juice-pairing-il-gusto-analcolico-che-conquista-le-tavole-non-solo-stellate Thu, 10 Jul 2025 10:36:07 +0000 https://horecanews.it/?p=40099
Dalle cucine stellate alle pizzerie il Juice Pairing rivoluziona il modo di pensare gli abbinamenti con bevande analcoliche creative, sostenibili e inclusive
Continua a leggere]]>
Dalle cucine stellate alle pizzerie il Juice Pairing rivoluziona il modo di pensare gli abbinamenti con bevande analcoliche creative, sostenibili e inclusive
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-capatoast-il-nuovo-megatoast-norvegese Thu, 10 Jul 2025 06:52:43 +0000 https://horecanews.it/?p=40090
Nato dalla partnership con il Norwegian Seafood Council una ricetta gustosa, bilanciata e ricca di sapore è arrivata da Capatoast.
Continua a leggere]]>
Nato dalla partnership con il Norwegian Seafood Council una ricetta gustosa, bilanciata e ricca di sapore è arrivata da Capatoast.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/luca-salatino-apre-a-roma-iolanda-vino-e-cucina Tue, 08 Jul 2025 13:10:37 +0000 https://horecanews.it/?p=40068
Arriva in zona Marconi il primo ristorante di Luca Salatino: il menu è un mix tra sapori della tradizione, ricette della nonna, classici e piatti rivisitati.
Continua a leggere]]>
Arriva in zona Marconi il primo ristorante di Luca Salatino: il menu è un mix tra sapori della tradizione, ricette della nonna, classici e piatti rivisitati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/umbria-jazz-gourmet-tre-ristoranti-brillano-durante-il-festival-di-perugia Tue, 08 Jul 2025 12:52:22 +0000 https://horecanews.it/?p=40067
Umbria Jazz Gourmet celebra l'eccellenza a Perugia con gli stellati Ada Gourmet e Acciuga. Terza tappa L'Officina, per un'esperienza gastronomica d'autore
Continua a leggere]]>
Umbria Jazz Gourmet celebra l'eccellenza a Perugia con gli stellati Ada Gourmet e Acciuga. Terza tappa L'Officina, per un'esperienza gastronomica d'autore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/donburi-house-il-nuovo-format-che-porta-lautentica-cucina-giapponese-in-italia Thu, 03 Jul 2025 12:29:06 +0000 https://horecanews.it/?p=40010
Donburi House, il format di ristorazione giapponese autentica, accelera il suo piano di crescita a livello nazionale con 90 nuove aperture
Continua a leggere]]>
Donburi House, il format di ristorazione giapponese autentica, accelera il suo piano di crescita a livello nazionale con 90 nuove aperture
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-menu-estivi-dei-ristorante-alain-ducasse-a-roma-e-napoli Thu, 03 Jul 2025 09:52:30 +0000 https://horecanews.it/?p=40006
Ducasse svela menù estivi a Roma e Napoli. Protagonisti a tavola: gambero rosso, dentice alla brace, bufalo campano. Percorsi degustazione tra mare e terra.
Continua a leggere]]>
Ducasse svela menù estivi a Roma e Napoli. Protagonisti a tavola: gambero rosso, dentice alla brace, bufalo campano. Percorsi degustazione tra mare e terra.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/santina-capri-dove-la-costiera-incontra-lisola-azzurra Thu, 03 Jul 2025 08:01:20 +0000 https://horecanews.it/?p=40000
A Capri Santina è il nuovo indirizzo gastronomico che unisce l’anima della Costiera Amalfitana a un tocco internazionale
Continua a leggere]]>
A Capri Santina è il nuovo indirizzo gastronomico che unisce l’anima della Costiera Amalfitana a un tocco internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cone-club-capogiro-e-spazio-by-franco-pepe-il-mondo-gastronomico-di-7pines-sardegna Wed, 02 Jul 2025 12:50:25 +0000 https://horecanews.it/?p=39992
Al 7Pines Resort Sardinia tre esperienze gourmet tra fine dining, pizza d’autore e beach club che incrociano sapori mediterranei e sostenibilità
Continua a leggere]]>
Al 7Pines Resort Sardinia tre esperienze gourmet tra fine dining, pizza d’autore e beach club che incrociano sapori mediterranei e sostenibilità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/piatti-semplici-e-genuini-e-tavoli-sulla-sabbia-alla-scialuppa-da-salvatore Wed, 02 Jul 2025 12:12:03 +0000 https://horecanews.it/?p=39991
Piatti immediati e gustosi, vini selezionati e un’atmosfera informale per La Scialuppa da Salvatore, ristorante sulla spiaggia di Fregene.
Continua a leggere]]>
Piatti immediati e gustosi, vini selezionati e un’atmosfera informale per La Scialuppa da Salvatore, ristorante sulla spiaggia di Fregene.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fermo-macchina-un-lusso-che-nessuna-cucina-professionale-puo-permettersi Tue, 01 Jul 2025 14:17:26 +0000 https://horecanews.it/?p=39978
Per chi lavora nel mondo della ristorazione, un fermo macchina non è mai solo un guasto tecnico, è una corsa contro il tempo! I consigli di Rational.
Continua a leggere]]>
Per chi lavora nel mondo della ristorazione, un fermo macchina non è mai solo un guasto tecnico, è una corsa contro il tempo! I consigli di Rational.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/panino-giusto-otto-nuove-aperture-entro-la-fine-dellanno Tue, 01 Jul 2025 08:22:21 +0000 https://horecanews.it/?p=39964
Continua il piano di espansione di Panino Giusto, che porta avanti la sua visione di proporre il panino come simbolo del Made in Italy.
Continua a leggere]]>
Continua il piano di espansione di Panino Giusto, che porta avanti la sua visione di proporre il panino come simbolo del Made in Italy.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/zest-levoluzione-continua-una-cantina-da-500-etichette-per-firmare-lidentita-gourmet-del-grand-hotel-la-favorita Mon, 30 Jun 2025 12:55:47 +0000 https://horecanews.it/?p=39953
Zest inaugura una cantina con 500 etichette, rafforzando l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita con la cucina stellata di Domenico Iavarone
Continua a leggere]]>
Zest inaugura una cantina con 500 etichette, rafforzando l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita con la cucina stellata di Domenico Iavarone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tassoni-e-casa-leali-sulle-sponde-del-garda Thu, 26 Jun 2025 08:29:47 +0000 https://horecanews.it/?p=39907
Tassoni e Casa Leali si stringono in un sodalizio d’eleganza: un omaggio alla bellezza discreta, alla cura minuziosa, al lusso che osa.
Continua a leggere]]>
Tassoni e Casa Leali si stringono in un sodalizio d’eleganza: un omaggio alla bellezza discreta, alla cura minuziosa, al lusso che osa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-piadineria-supera-i-475-locali-sul-territorio-nazionale-e-punta-al-sud Thu, 26 Jun 2025 07:03:54 +0000 https://horecanews.it/?p=39903
La Piadineria supera 475 locali: nuove aperture a Napoli, Cagliari, Taranto, Bari, Nuoro, Sassari, Catania e Palermo per espandersi in tutto il Mezzogiorno.
Continua a leggere]]>
La Piadineria supera 475 locali: nuove aperture a Napoli, Cagliari, Taranto, Bari, Nuoro, Sassari, Catania e Palermo per espandersi in tutto il Mezzogiorno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ricordo-di-uno-scarpariello-le-radici-campane-di-chef-agostino-schettino Wed, 25 Jun 2025 11:40:15 +0000 https://horecanews.it/?p=39893
Chef Agostino Schettino omaggia la tradizione partenopea con gusto e racconta la sua visione di cucina tra tradizione e alta ristorazione, con radici campane.
Continua a leggere]]>
Chef Agostino Schettino omaggia la tradizione partenopea con gusto e racconta la sua visione di cucina tra tradizione e alta ristorazione, con radici campane.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/orto-mare-e-passione-la-firma-di-ciro-sicignano-allo-stellato-lorelei-di-sorrento Mon, 23 Jun 2025 12:59:37 +0000 https://horecanews.it/?p=39862
La cucina stellata di Ciro Sicignano al Lorelei di Sorrento, tra piatti stagionali, orto personale, menù vegetali, cantina suggestiva e vista mozzafiato
Continua a leggere]]>
La cucina stellata di Ciro Sicignano al Lorelei di Sorrento, tra piatti stagionali, orto personale, menù vegetali, cantina suggestiva e vista mozzafiato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-la-ficheria-il-primo-ristorante-al-mondo-dedicato-al-fico-santomiele Mon, 23 Jun 2025 08:45:28 +0000 https://horecanews.it/?p=39852
Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna
Continua a leggere]]>
Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-new-orleans-a-milano-popeyes-inaugura-il-settimo-ristorante-italiano Fri, 20 Jun 2025 14:30:37 +0000 https://horecanews.it/?p=39843
Popeyes accelera l'espansione in Italia con due nuove aperture a Milano. Il brand raggiunge così quota 7 ristoranti attivi nel nostro Paese
Continua a leggere]]>
Popeyes accelera l'espansione in Italia con due nuove aperture a Milano. Il brand raggiunge così quota 7 ristoranti attivi nel nostro Paese
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-cucina-contemporanea-di-pierpaolo-giorgio-tra-i-vigneti-vesuviani Thu, 19 Jun 2025 13:33:37 +0000 https://horecanews.it/?p=39823
Chef Pierpaolo Giorgio guida Vigna delle Rose da Casa Setaro a Trecase. Cucina contemporanea campana tra vigneti vesuviani UNESCO.
Continua a leggere]]>
Chef Pierpaolo Giorgio guida Vigna delle Rose da Casa Setaro a Trecase. Cucina contemporanea campana tra vigneti vesuviani UNESCO.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-il-no-waste-conquista-le-cucine-ma-si-arena-in-tavola Wed, 18 Jun 2025 08:40:11 +0000 https://horecanews.it/?p=39793
Gli chef adottano pratiche no waste in cucina, ma i clienti faticano a seguirli: imbarazzo, comodità e disinteresse frenano i comportamenti sostenibili.
Continua a leggere]]>
Gli chef adottano pratiche no waste in cucina, ma i clienti faticano a seguirli: imbarazzo, comodità e disinteresse frenano i comportamenti sostenibili.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-vittorio-la-famiglia-cerea-investe-su-nuovi-talenti-e-nella-formazione-del-personale Tue, 17 Jun 2025 13:08:26 +0000 https://horecanews.it/?p=39783
Il Gruppo Da Vittorio valorizza il capitale umano: prosegue la ricerca di nuove risorse e al contempo si punta sull'alta formazione del personale già assunto
Continua a leggere]]>
Il Gruppo Da Vittorio valorizza il capitale umano: prosegue la ricerca di nuove risorse e al contempo si punta sull'alta formazione del personale già assunto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/oltremare-lidentita-della-costiera-nel-racconto-gastronomico-contemporaneo-di-alfonso-crisci Mon, 16 Jun 2025 09:40:36 +0000 https://horecanews.it/?p=39758
Oltremare è il ristorante d’autore di Alfonso Crisci a Maiori: cucina sostenibile, vista mozzafiato, nei piatti il legame tra Vesuvio e Costiera Amalfitana.
Continua a leggere]]>
Oltremare è il ristorante d’autore di Alfonso Crisci a Maiori: cucina sostenibile, vista mozzafiato, nei piatti il legame tra Vesuvio e Costiera Amalfitana.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giovani-ristoratori-romani-si-sfidano-a-colpi-di-ricette-ispirate-al-giubileo Mon, 16 Jun 2025 07:07:44 +0000 https://horecanews.it/?p=39752
Una mappa gastronomica digitale e cartacea pensata per i turisti e i pellegrini: giovani ristoratori si sfidano per "Il Giubileo del Gusto".
Continua a leggere]]>
Una mappa gastronomica digitale e cartacea pensata per i turisti e i pellegrini: giovani ristoratori si sfidano per "Il Giubileo del Gusto".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/parmigiano-reggiano-protagonista-di-the-worlds-50-best-restaurants-2025 Fri, 13 Jun 2025 12:38:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39743
Parmigiano Reggiano sarà official cheese partner dell’evento internazionale che celebra l’eccellenza nella ristorazione, The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Continua a leggere]]>
Parmigiano Reggiano sarà official cheese partner dell’evento internazionale che celebra l’eccellenza nella ristorazione, The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/illycaffe-partner-di-the-worlds-50-best-restaurants-2025 Fri, 13 Jun 2025 10:24:12 +0000 https://horecanews.it/?p=39742
illycaffè rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants e conferma il legame con fine dining, con cui condivide ricerca ed esaltazione di qualità.
Continua a leggere]]>
illycaffè rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants e conferma il legame con fine dining, con cui condivide ricerca ed esaltazione di qualità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-roma-il-primo-ristorante-dello-youtuber-cicciogamer89-con-star-kitchen Fri, 13 Jun 2025 09:47:15 +0000 https://horecanews.it/?p=39740
CiccioGamer89 apre il primo ristorante a Roma il 15 giugno in via Massaciuccoli. Nasce dal successo della sua linea di burger in delivery.
Continua a leggere]]>
CiccioGamer89 apre il primo ristorante a Roma il 15 giugno in via Massaciuccoli. Nasce dal successo della sua linea di burger in delivery.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/campanella-byquattro-passi-il-nuovo-ristorante-firmato-dallo-chef-stellato-fabrizio-mellino Thu, 12 Jun 2025 07:56:07 +0000 https://horecanews.it/?p=39716
Da domenica 15 giugno, Campanella by Quattro Passi apre nel giardino mediterraneo del luxury hotel Pazziella Garden & Suites a Capri.
Continua a leggere]]>
Da domenica 15 giugno, Campanella by Quattro Passi apre nel giardino mediterraneo del luxury hotel Pazziella Garden & Suites a Capri.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-da-berti-apre-le-porte-del-suo-giardino-segreto Wed, 11 Jun 2025 14:14:14 +0000 https://horecanews.it/?p=39713
Con l’arrivo della bella stagione, lo storico ristorante milanese Da Berti rinnova il menu e apre le porte del suo giardino segreto con oltre 100 posti.
Continua a leggere]]>
Con l’arrivo della bella stagione, lo storico ristorante milanese Da Berti rinnova il menu e apre le porte del suo giardino segreto con oltre 100 posti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tako-sushi-apre-la-terza-sede-a-roma-il-nuovo-indirizzo-in-zona-aurelia Wed, 11 Jun 2025 12:37:54 +0000 https://horecanews.it/?p=39709
Tako Sushi apre il terzo ristorante a Roma in via Baldo degli Ubaldi. Formula All You Can Eat, menu fusion e design ricercato
Continua a leggere]]>
Tako Sushi apre il terzo ristorante a Roma in via Baldo degli Ubaldi. Formula All You Can Eat, menu fusion e design ricercato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-brindisi-con-la-pasta-mista-la-tattoria-di-rosario-avolio-a-napoli-festeggia-un-anno-di-successi Wed, 11 Jun 2025 08:38:47 +0000 https://horecanews.it/?p=39701
Rosario Avolio celebra un anno de La Tattoria con la sua pasta mista ceci e vongole, simbolo di una cucina napoletana autentica tra tradizione e identità
Continua a leggere]]>
Rosario Avolio celebra un anno de La Tattoria con la sua pasta mista ceci e vongole, simbolo di una cucina napoletana autentica tra tradizione e identità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/latteria-soresina-apre-il-secondo-goodurie-a-milano-litalian-cheese-cafe-che-celebra-leccellenza-casearia Wed, 11 Jun 2025 08:12:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39700
Apre a Milano il secondo Gòodurie Soresina: Italian Cheese Cafè con market-bistrot dove gustare formaggi DOP in ricette innovative e tradizionali
Continua a leggere]]>
Apre a Milano il secondo Gòodurie Soresina: Italian Cheese Cafè con market-bistrot dove gustare formaggi DOP in ricette innovative e tradizionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rosina-a-roma-il-nuovo-indirizzo-dove-assaggiare-la-cucina-delle-nonne-ditalia Tue, 10 Jun 2025 06:37:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39676
A due passi da Campo de’ Fiori, la giovane e vivace trattoria Rosina porta a tavola i sapori di casa, con ricette autentiche che sanno di famiglia!
Continua a leggere]]>
A due passi da Campo de’ Fiori, la giovane e vivace trattoria Rosina porta a tavola i sapori di casa, con ricette autentiche che sanno di famiglia!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/the-view-by-valerio-braschi-creativita-e-tecnica-nel-cuore-di-milano Mon, 09 Jun 2025 14:32:37 +0000 https://horecanews.it/?p=39674
The View by Valerio Braschi in Piazza Duomo 21: alta cucina creativa con vista mozzafiato nel cuore di Milano. Menu audace e tecnica raffinata
Continua a leggere]]>
The View by Valerio Braschi in Piazza Duomo 21: alta cucina creativa con vista mozzafiato nel cuore di Milano. Menu audace e tecnica raffinata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gli-ulivi-restaurant-in-costiera-amalfitana-il-progetto-dello-chef-ciro-accardo-tra-accoglienza-di-charme-e-cucina-dautore Mon, 09 Jun 2025 09:25:41 +0000 https://horecanews.it/?p=39666
Tra le pieghe della costiera amalfitana il boutique hotel Palazzo Pascal ospita la cucina autentica e contemporanea dello chef Ciro Accardo 
Continua a leggere]]>
Tra le pieghe della costiera amalfitana il boutique hotel Palazzo Pascal ospita la cucina autentica e contemporanea dello chef Ciro Accardo 
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-napoli-casa-50-cucina-mediterranea-in-cucina-lo-chef-giovanni-sorrentino Mon, 09 Jun 2025 08:08:49 +0000 https://horecanews.it/?p=39663
Aprirà i battenti a luglio il nuovo progetto di ristorazione del Gruppo 50 Kalò, Casa 50 – Cucina mediterranea offre una nuova esperienza gastronomica.
Continua a leggere]]>
Aprirà i battenti a luglio il nuovo progetto di ristorazione del Gruppo 50 Kalò, Casa 50 – Cucina mediterranea offre una nuova esperienza gastronomica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/porticcioli-milano-nuovo-indirizzo-meneghino-di-cucina-contemporanea Fri, 06 Jun 2025 10:57:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39649
Porticcioli Milano: cucina mediterranea contemporanea, oltre 60 gin con percorsi di pairing e degustazione, in cucina lo chef Ciro Tecchio.
Continua a leggere]]>
Porticcioli Milano: cucina mediterranea contemporanea, oltre 60 gin con percorsi di pairing e degustazione, in cucina lo chef Ciro Tecchio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-format-louisino-conquista-lignano Thu, 05 Jun 2025 14:30:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39637
Successo per LouisINO a Ligano, un format smart e digitalizzato con pack sostenibile che porta la qualità del brand direttamente in spiaggia
Continua a leggere]]>
Successo per LouisINO a Ligano, un format smart e digitalizzato con pack sostenibile che porta la qualità del brand direttamente in spiaggia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-cucina-napoletana-di-signora-bettola-a-santa-lucia-tra-memoria-e-sapori-autentici Thu, 05 Jun 2025 09:17:46 +0000 https://horecanews.it/?p=39626
Un viaggio tra i sapori di Napoli da Signora Bettola: piatti della tradizione, accoglienza calorosa e un’esperienza culinaria che sa di casa.
Continua a leggere]]>
Un viaggio tra i sapori di Napoli da Signora Bettola: piatti della tradizione, accoglienza calorosa e un’esperienza culinaria che sa di casa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/notte-stellata-al-furore-grand-hotel-ritorna-nel-bluh-dipinto-di-blu Wed, 04 Jun 2025 13:58:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39609
Appuntamento il 14 giugno al Furore Grand Hotel con lo chef italiano più stellato Enrico Bartolini e Vincenzo Russo, Chef Resident del ristorante Bluh Furore.
Continua a leggere]]>
Appuntamento il 14 giugno al Furore Grand Hotel con lo chef italiano più stellato Enrico Bartolini e Vincenzo Russo, Chef Resident del ristorante Bluh Furore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-partner-degli-azzurri-con-un-menu-speciale Wed, 04 Jun 2025 10:26:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39604
La Pinsa Di Marco lancia il Menu degli Azzurri con tre nuove ricette, dal 2 al 9 giugno, in alcuni Bar Atlantic Esselunga dell'Emilia Romagna.
Continua a leggere]]>
La Pinsa Di Marco lancia il Menu degli Azzurri con tre nuove ricette, dal 2 al 9 giugno, in alcuni Bar Atlantic Esselunga dell'Emilia Romagna.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-nuovo-corso-di-vrasa-a-sorrento-tra-estetica-sostenibilita-e-no-waste Wed, 04 Jun 2025 08:34:59 +0000 https://horecanews.it/?p=39605
Con un’identità sempre più definita e una cucina che mette al centro etica, gusto e memoria, Vrasa a Sorrento si conferma realtà gastronomica dinamica
Continua a leggere]]>
Con un’identità sempre più definita e una cucina che mette al centro etica, gusto e memoria, Vrasa a Sorrento si conferma realtà gastronomica dinamica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-piadineria-riporta-nel-menu-la-limited-edition-estiva-piu-amata Wed, 04 Jun 2025 07:04:13 +0000 https://horecanews.it/?p=39601
La Piadineria, catena italiana leader nella ristorazione fast casual, debutta con la nuova campagna di comunicazione dedicata alla limited edition La Solare
Continua a leggere]]>
La Piadineria, catena italiana leader nella ristorazione fast casual, debutta con la nuova campagna di comunicazione dedicata alla limited edition La Solare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-location-bolognese-per-dispensa-emilia Tue, 03 Jun 2025 14:02:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39586
140 metri quadrati, 60 posti a sedere e nuove assunzioni: continua la crescita di Dispensa Emilia con l'apertura del suo 52esimo ristorante.
Continua a leggere]]>
140 metri quadrati, 60 posti a sedere e nuove assunzioni: continua la crescita di Dispensa Emilia con l'apertura del suo 52esimo ristorante.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-soul-kitchen-la-primavera-di-luca-andre-e-linnovazione-della-cucina-vegetale Fri, 30 May 2025 09:29:44 +0000 https://horecanews.it/?p=39569
I due menù degustazione firmati da Luca Andrè per il ristorante Soul Kitchen di Torino reinterpretano la primavera e la cucina piemontese in chiave vegetale.
Continua a leggere]]>
I due menù degustazione firmati da Luca Andrè per il ristorante Soul Kitchen di Torino reinterpretano la primavera e la cucina piemontese in chiave vegetale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/santa-elisabetta-la-nuova-stagione-stellata-del-ristorante Thu, 29 May 2025 10:54:11 +0000 https://horecanews.it/?p=39551
Lo chef stellato Rocco De Santis del ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi propone una cucina minimalista, essenziale e profonda.
Continua a leggere]]>
Lo chef stellato Rocco De Santis del ristorante Santa Elisabetta dell'Hotel Brunelleschi propone una cucina minimalista, essenziale e profonda.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/villa-terzaghi-lancia-i-weekend-del-gusto-unesperienza-di-alta-cucina-e-benessere Thu, 29 May 2025 10:08:57 +0000 https://horecanews.it/?p=39546
Il 30 maggio cena a quattro mani con lo chef Andrea Rota di Bolle Restaurant a Villa Terzaghi per i "Weekend del Gusto".
Continua a leggere]]>
Il 30 maggio cena a quattro mani con lo chef Andrea Rota di Bolle Restaurant a Villa Terzaghi per i "Weekend del Gusto".
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-brand-heinz-celebra-il-world-burger-day-nei-locali-italiani Wed, 28 May 2025 10:18:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39531
Heinz lancia la campagna "On the road to taste - It has to be Heinz" con sei panini in edizione limitata disponibili nei ristoranti aderenti fino al 30 luglio
Continua a leggere]]>
Heinz lancia la campagna "On the road to taste - It has to be Heinz" con sei panini in edizione limitata disponibili nei ristoranti aderenti fino al 30 luglio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ethnic-lab-e-il-laboratorio-dove-si-incontrano-cucina-etnica-e-cocktail-innovativi Tue, 27 May 2025 10:01:42 +0000 https://horecanews.it/?p=39512
A Bari uno spazio ospitato all'interno di BP Lab dove si incontrano, culture, arte, cibo etnico e mixology. Ecco i prossimi appuntamenti.
Continua a leggere]]>
A Bari uno spazio ospitato all'interno di BP Lab dove si incontrano, culture, arte, cibo etnico e mixology. Ecco i prossimi appuntamenti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vizi-di-mare-ad-aversa-il-progetto-sfidante-di-luca-lipoma-e-della-sua-brigata-under-30 Mon, 26 May 2025 12:52:21 +0000 https://horecanews.it/?p=39501
Vizi di Mare rompe gli schemi della tradizione gastronomica di Aversa e mette al centro della sua offerta il pescato
Continua a leggere]]>
Vizi di Mare rompe gli schemi della tradizione gastronomica di Aversa e mette al centro della sua offerta il pescato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ramen-bar-akira-apre-in-zona-universitaria-a-torino Mon, 26 May 2025 08:58:07 +0000 https://horecanews.it/?p=39492
Ramen Bar Akira apre un nuovo locale in via Sant’Ottavio 12: un angolo di Giappone autentico nella zona universitaria di Torino.
Continua a leggere]]>
Ramen Bar Akira apre un nuovo locale in via Sant’Ottavio 12: un angolo di Giappone autentico nella zona universitaria di Torino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/loewengrube-sigla-alleanza-storica-con-paulaner Fri, 23 May 2025 10:51:05 +0000 https://horecanews.it/?p=39477
Löwengrube e Paulaner alleanza storica: 30 locali italiani, 600 dipendenti. Partnership strategica contro crisi mercato ristorazione.
Continua a leggere]]>
Löwengrube e Paulaner alleanza storica: 30 locali italiani, 600 dipendenti. Partnership strategica contro crisi mercato ristorazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/stash-dei-the-kolors-porta-focaccia-factory-nella-storica-piazzetta-di-capri Fri, 23 May 2025 09:01:45 +0000 https://horecanews.it/?p=39470
Apre a Capri il primo punto vendita italiano di Focaccia Factory, il brand che con i suoi ingredienti DOP di qualità ha conquistato Londra
Continua a leggere]]>
Apre a Capri il primo punto vendita italiano di Focaccia Factory, il brand che con i suoi ingredienti DOP di qualità ha conquistato Londra
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terrazza-mirador-tra-cucina-nipponica-e-atmosfere-delle-baleari Thu, 22 May 2025 13:09:53 +0000 https://horecanews.it/?p=39460
Dal 23 maggio riapre Terrazza Mirador a Villa Agrippina Gran Meliá con un menù e una drink list ispirati alle quattro isole Baleari
Continua a leggere]]>
Dal 23 maggio riapre Terrazza Mirador a Villa Agrippina Gran Meliá con un menù e una drink list ispirati alle quattro isole Baleari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-lato-oscuro-dellovertourism-chiude-la-rosetta-dopo-60-anni-a-roma Thu, 22 May 2025 08:08:15 +0000 https://horecanews.it/?p=39442
La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.
Continua a leggere]]>
La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-piccolo-abbraccia-il-vegano-novita-al-ristorante-del-violino-doro-di-venezia Wed, 21 May 2025 09:07:53 +0000 https://horecanews.it/?p=39422
Il ristorante Il Piccolo dell'hotel Violino d'Oro presenta "Assaggi Vegani", un menu primaverile che reinterpreta la tradizione veneziana in chiave plant-based
Continua a leggere]]>
Il ristorante Il Piccolo dell'hotel Violino d'Oro presenta "Assaggi Vegani", un menu primaverile che reinterpreta la tradizione veneziana in chiave plant-based
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-doppio-malto-sbarca-a-pavia-birra-artigianale-e-cucina-autentica-nel-cuore-della-citta Tue, 20 May 2025 12:20:04 +0000 https://horecanews.it/?p=39406
Doppio Malto apre a Pavia vicino al Ponte Coperto: birra artigianale, menu estivo e spazi di gioco con promozioni per famiglie e universitari
Continua a leggere]]>
Doppio Malto apre a Pavia vicino al Ponte Coperto: birra artigianale, menu estivo e spazi di gioco con promozioni per famiglie e universitari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-menu-vegetale-di-daniel-canzian-da-scoprire-il-21-e-22-maggio Tue, 20 May 2025 06:54:44 +0000 https://horecanews.it/?p=39392
“La stagione delle primizie” di chef Daniel Canzian in due appuntamenti, per esplorare la cucina stagionale attraverso piatti composti da pochi ingredienti.
Continua a leggere]]>
“La stagione delle primizie” di chef Daniel Canzian in due appuntamenti, per esplorare la cucina stagionale attraverso piatti composti da pochi ingredienti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-milano-cardinale-il-nuovo-ristorante-dei-fratelli-massari Mon, 19 May 2025 14:20:09 +0000 https://horecanews.it/?p=39390
Dai fratelli Massari un format innovativo che unisce l'alta qualità gastronomica all'efficienza del servizio, con un approccio moderno, efficiente e scalabile.
Continua a leggere]]>
Dai fratelli Massari un format innovativo che unisce l'alta qualità gastronomica all'efficienza del servizio, con un approccio moderno, efficiente e scalabile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capelletti-lancia-il-suo-franchising-una-locanda-contemporanea-che-punta-al-mercato-nazionale Mon, 19 May 2025 09:42:44 +0000 https://horecanews.it/?p=39377
Ca' Pelletti lancia il proprio progetto franchising dopo il successo dei sei locali diretti. Un modello con 6 milioni di ricavi e crescita del 40% dal 2021
Continua a leggere]]>
Ca' Pelletti lancia il proprio progetto franchising dopo il successo dei sei locali diretti. Un modello con 6 milioni di ricavi e crescita del 40% dal 2021
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-digitale-continua-limpegno-di-fipe-e-zucchetti-per-il-settore Mon, 19 May 2025 08:05:40 +0000 https://horecanews.it/?p=39370
Zucchetti, partner tecnologico di FIPE, ha supportato la Giornata della Ristorazione offrendo soluzioni digitali per innovare il settore.
Continua a leggere]]>
Zucchetti, partner tecnologico di FIPE, ha supportato la Giornata della Ristorazione offrendo soluzioni digitali per innovare il settore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tokyo-pancake-il-brand-di-dolci-orientali-e-non-solo-apre-a-torino Thu, 15 May 2025 12:31:21 +0000 https://horecanews.it/?p=39339
Dopo il successo della sede pilota a Roma, Tokyo Pancake è pronto a conquistare Torino con il suo secondo store italiano.
Continua a leggere]]>
Dopo il successo della sede pilota a Roma, Tokyo Pancake è pronto a conquistare Torino con il suo secondo store italiano.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-a-domicilio-pasti-pronti-e-catering-i-nuovi-servizi-di-airbnb Thu, 15 May 2025 10:14:37 +0000 https://horecanews.it/?p=39334
Airbnb lancia servizi di chef a domicilio, catering e pasti pronti in 260 città, offrendo nuove opportunità di business per professionisti della ristorazione.
Continua a leggere]]>
Airbnb lancia servizi di chef a domicilio, catering e pasti pronti in 260 città, offrendo nuove opportunità di business per professionisti della ristorazione.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capri-nasce-campanella-by-quattro-passi-alleanza-deccellenza-tra-alta-cucina-e-hotellerie-di-lusso-intervista-a-francesco-naldi Thu, 15 May 2025 09:07:24 +0000 https://horecanews.it/?p=39331
Campanella by Quattro Passi nasce a Capri dalla collaborazione tra l’hotel Pazziella e lo chef stellato Fabrizio Mellino, unendo ospitalità e alta cucina
Continua a leggere]]>
Campanella by Quattro Passi nasce a Capri dalla collaborazione tra l’hotel Pazziella e lo chef stellato Fabrizio Mellino, unendo ospitalità e alta cucina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/iris-ristorante-presenta-il-nuovo-menu-un-inno-ai-colori-della-primavera Thu, 15 May 2025 06:38:00 +0000 https://horecanews.it/?p=39325
Da Iris Ristorante, insegna 1 Stella Michelin nel centro di Verona, è arrivato il nuovo menù con i piatti firmati dallo chef Giacomo Sacchetto.
Continua a leggere]]>
Da Iris Ristorante, insegna 1 Stella Michelin nel centro di Verona, è arrivato il nuovo menù con i piatti firmati dallo chef Giacomo Sacchetto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-terrazza-del-donnae-bistrot-pronta-allestate Tue, 13 May 2025 10:06:09 +0000 https://horecanews.it/?p=39298
ll DonnaE Bistrot si prepara ad accogliere la stagione estiva tra eventi da non perdere e una proposta gastronomica firmata Riccardo Pepe.
Continua a leggere]]>
ll DonnaE Bistrot si prepara ad accogliere la stagione estiva tra eventi da non perdere e una proposta gastronomica firmata Riccardo Pepe.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lultimo-burger-di-roncoroni-in-limited-edition-nei-ristoranti-hamericas Fri, 09 May 2025 10:14:43 +0000 https://horecanews.it/?p=39261
Eugenio Roncoroni, pioniere del burger in Italia, firma per Hamerica's il suo "ultimo hamburger": una limited edition che celebra la tradizione americana
Continua a leggere]]>
Eugenio Roncoroni, pioniere del burger in Italia, firma per Hamerica's il suo "ultimo hamburger": una limited edition che celebra la tradizione americana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-anastasia-paris-apre-il-suo-primo-ristorante-a-roma Fri, 09 May 2025 10:13:34 +0000 https://horecanews.it/?p=39260
Anastasia Paris, talento abruzzese e spirito internazionale, ha aperto il ristorante Futura a Rione Monti: 20 posti e cucina a vista per il contatto col cliente
Continua a leggere]]>
Anastasia Paris, talento abruzzese e spirito internazionale, ha aperto il ristorante Futura a Rione Monti: 20 posti e cucina a vista per il contatto col cliente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-lancia-il-cheese-nachos-club-esplosione-di-gusto-in-limited-edition Thu, 08 May 2025 11:00:16 +0000 https://horecanews.it/?p=39246
Dal 6 maggio nei ristoranti Burger King® è arrivato Cheese Nachos Club, una limited edition pensata per chi ama i sapori forti declinata in tre proposte
Continua a leggere]]>
Dal 6 maggio nei ristoranti Burger King® è arrivato Cheese Nachos Club, una limited edition pensata per chi ama i sapori forti declinata in tre proposte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-la-rivincita-dell-acqua-e-ascesa-dell-idrosommelier Wed, 07 May 2025 12:34:53 +0000 https://horecanews.it/?p=39229
L’acqua si riscopre come tesoro liquido da degustare e l’idrosommelier è la nuova figura chiave per valorizzarla
Continua a leggere]]>
L’acqua si riscopre come tesoro liquido da degustare e l’idrosommelier è la nuova figura chiave per valorizzarla
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-milos-greek-food-prima-catena-italiana-di-street-food-greco-autentico Mon, 05 May 2025 13:28:59 +0000 https://horecanews.it/?p=39187
Milos Greek Food apre oggi a Roma: prima catena italiana di street food greco autentico con ingredienti importati, pronta all'espansione nazionale nel 2026.
Continua a leggere]]>
Milos Greek Food apre oggi a Roma: prima catena italiana di street food greco autentico con ingredienti importati, pronta all'espansione nazionale nel 2026.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quando-lalta-cucina-diventa-laboratorio-lalleanza-tra-basque-culinary-center-e-pipero Mon, 05 May 2025 08:35:03 +0000 https://horecanews.it/?p=39169
Il Basque Culinary Center e il ristorante stellato Pipero di Roma creano un laboratorio di innovazione culinaria, unendo metodo scientifico e creatività
Continua a leggere]]>
Il Basque Culinary Center e il ristorante stellato Pipero di Roma creano un laboratorio di innovazione culinaria, unendo metodo scientifico e creatività
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/primavera-al-pellico3-lo-chef-guido-paternollo-firma-il-nuovo-menu-degustazione Fri, 02 May 2025 13:39:52 +0000 https://horecanews.it/?p=39163
Al ristorante Pellico3 del Park Hyatt Milano, lo chef Guido Paternollo presenta il nuovo menu degustazione "Primavera" e il percorso "La Mia Città"
Continua a leggere]]>
Al ristorante Pellico3 del Park Hyatt Milano, lo chef Guido Paternollo presenta il nuovo menu degustazione "Primavera" e il percorso "La Mia Città"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-venezia-nuova-apertura-nella-stazione-di-santa-lucia Wed, 30 Apr 2025 13:19:18 +0000 https://horecanews.it/?p=39140
Il 5 maggio la celebre catena americana di hamburger FIVE GUYS apre il suo nuovo locale nella stazione di Venezia Santa Lucia
Continua a leggere]]>
Il 5 maggio la celebre catena americana di hamburger FIVE GUYS apre il suo nuovo locale nella stazione di Venezia Santa Lucia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-ferentino-enosteria-morosini-nuova-realta-deccellenza-con-la-firma-dello-chef-andrea-impero Wed, 30 Apr 2025 12:04:41 +0000 https://horecanews.it/?p=39136
Enosteria Morosini: nuovo indirizzo gourmet dove il territorio incontra la contemporaneità, tra cucina condivisa e mixology d’autore. Oggi l'apertura ufficiale
Continua a leggere]]>
Enosteria Morosini: nuovo indirizzo gourmet dove il territorio incontra la contemporaneità, tra cucina condivisa e mixology d’autore. Oggi l'apertura ufficiale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-salento-in-tavola-masseria-panareo-tra-tradizione-e-innovazione Tue, 29 Apr 2025 07:25:13 +0000 https://horecanews.it/?p=39096
Masseria Panareo, nel cuore del Salento, offre un'esperienza gastronomica che unisce storia, tradizione e innovazione con ingredienti locali e stagionali.
Continua a leggere]]>
Masseria Panareo, nel cuore del Salento, offre un'esperienza gastronomica che unisce storia, tradizione e innovazione con ingredienti locali e stagionali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-mannarino-macellerie-di-quartiere-con-cucina-deccellenza Thu, 24 Apr 2025 10:18:17 +0000 https://horecanews.it/?p=39082
Il Mannarino è la prima insegna di macellerie di quartiere con cucina. Con 18 punti vendita, ogni giorno accoglie migliaia di clienti in macelleria e ristorante
Continua a leggere]]>
Il Mannarino è la prima insegna di macellerie di quartiere con cucina. Con 18 punti vendita, ogni giorno accoglie migliaia di clienti in macelleria e ristorante
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-il-nuovo-menu-dello-chef-luca-ludovici Thu, 24 Apr 2025 07:59:19 +0000 https://horecanews.it/?p=39077
ConTatto, ristorante con grotta a Frascati nella Guida Michelin, lancia menu primaverile focalizzato su prodotti locali e affinati in grotta dallo chef Ludovici
Continua a leggere]]>
ConTatto, ristorante con grotta a Frascati nella Guida Michelin, lancia menu primaverile focalizzato su prodotti locali e affinati in grotta dallo chef Ludovici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grand-tour-del-gusto-ii-edizione-riparte-il-viaggio-degli-ambasciatori-del-gusto Wed, 23 Apr 2025 08:53:06 +0000 https://horecanews.it/?p=39061
Gli Ambasciatori del Gusto promuovono la seconda edizione del Grand Tour del Gusto 2025, un viaggio enogastronomico attraverso il Sud Italia.
Continua a leggere]]>
Gli Ambasciatori del Gusto promuovono la seconda edizione del Grand Tour del Gusto 2025, un viaggio enogastronomico attraverso il Sud Italia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casa-perbellini-12-apostoli-quando-leccellenza-gastronomica-incontra-il-benessere-dei-dipendenti Wed, 23 Apr 2025 06:32:00 +0000 https://horecanews.it/?p=39056
Chef Perbellini introduce un innovativo modello di lavoro nel suo ristorante: weekend lungo per lo staff e un nuovo equilibrio tra eccellenza e benessere
Continua a leggere]]>
Chef Perbellini introduce un innovativo modello di lavoro nel suo ristorante: weekend lungo per lo staff e un nuovo equilibrio tra eccellenza e benessere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-il-grifone-riapre-le-sue-porte-nuova-stagione-nuove-ispirazioni Tue, 22 Apr 2025 06:27:20 +0000 https://horecanews.it/?p=39037
Il fine dining di Palazzo di Varignana riapre dopo la pausa invernale con 3 nuovi menù degustazione che raccontano la visione di head chef Francesco Manograsso.
Continua a leggere]]>
Il fine dining di Palazzo di Varignana riapre dopo la pausa invernale con 3 nuovi menù degustazione che raccontano la visione di head chef Francesco Manograsso.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/smashie-apre-a-roma-il-fast-casual-americano-firmato-cigierre-sbarca-nella-capitale Fri, 18 Apr 2025 10:38:11 +0000 https://horecanews.it/?p=39031
Cigierre inaugura Smashie a Romaest: 100 posti a sedere, 20 nuovi assunti e autentico comfort food americano per espandere il format fast nel Centro Italia
Continua a leggere]]>
Cigierre inaugura Smashie a Romaest: 100 posti a sedere, 20 nuovi assunti e autentico comfort food americano per espandere il format fast nel Centro Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-tre-gazzelle-bistrot-tradizione-milanese-e-innovazione-culinaria-nel-cuore-di-milano Thu, 17 Apr 2025 14:28:01 +0000 https://horecanews.it/?p=39006
Le Tre Gazzelle apre il suo Bistrot a Milano con la chef Kassandra Galindo di MasterChef, unendo tradizione milanese e innovazione culinaria.
Continua a leggere]]>
Le Tre Gazzelle apre il suo Bistrot a Milano con la chef Kassandra Galindo di MasterChef, unendo tradizione milanese e innovazione culinaria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caruso-il-nuovo-dessert-di-chef-schettino-che-non-sembra-una-pastiera-napoletana Wed, 16 Apr 2025 13:43:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38997
Il nuovo dolce di chef Agostino Schettino, gioca con le apparenze: “Caruso: latte in piedi bolognese? No, pastiera napoletana”, omaggio alla città partenopea.
Continua a leggere]]>
Il nuovo dolce di chef Agostino Schettino, gioca con le apparenze: “Caruso: latte in piedi bolognese? No, pastiera napoletana”, omaggio alla città partenopea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/strattoria-il-ristorante-gourmet-del-lago-maggiore-che-unisce-tradizione-locale-e-alta-cucina Mon, 14 Apr 2025 13:21:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38953
Chef Alessio Rossi crea al ristorante Strattoria sul Lago Maggiore un'esperienza gastronomica d'eccellenza tra tradizione e innovazione
Continua a leggere]]>
Chef Alessio Rossi crea al ristorante Strattoria sul Lago Maggiore un'esperienza gastronomica d'eccellenza tra tradizione e innovazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-terrazze-al-colosseo-riapre-con-una-nuova-veste Fri, 11 Apr 2025 10:31:11 +0000 https://horecanews.it/?p=38921
Le Terrazze al Colosseo riapre dopo un restyling con nuova terrazza panoramica, bistrot e ristorante alla carta: eccellenza gastronomica con vista Colosseo.
Continua a leggere]]>
Le Terrazze al Colosseo riapre dopo un restyling con nuova terrazza panoramica, bistrot e ristorante alla carta: eccellenza gastronomica con vista Colosseo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-sustanza-il-menu-primaverile-di-chef-marco-ambrosino Thu, 10 Apr 2025 13:57:09 +0000 https://horecanews.it/?p=38906
Marco Ambrosino, chef del ristorante Sustanza di Napoli, celebra la primavera attraverso la ricerca dell’aromaticità
Continua a leggere]]>
Marco Ambrosino, chef del ristorante Sustanza di Napoli, celebra la primavera attraverso la ricerca dell’aromaticità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/doppio-malto-apre-un-nuovo-locale-a-monza Thu, 10 Apr 2025 12:54:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38903
Doppio Malto apre il 18° locale lombardo a Monza in via Bergamo 11. Birre artigianali e cucina di qualità in un ambiente vivace nel cuore della Brianza
Continua a leggere]]>
Doppio Malto apre il 18° locale lombardo a Monza in via Bergamo 11. Birre artigianali e cucina di qualità in un ambiente vivace nel cuore della Brianza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuovo-corso-per-taverna-la-riggiola-con-lo-chef-marco-montella Thu, 10 Apr 2025 12:52:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38902
Taverna La Riggiola unisce tradizione e innovazione attraverso ortaggi antichi coltivati dalla famiglia Micillo e la creatività dello chef Marco Montella
Continua a leggere]]>
Taverna La Riggiola unisce tradizione e innovazione attraverso ortaggi antichi coltivati dalla famiglia Micillo e la creatività dello chef Marco Montella
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/coratella-che-pappardella-lo-speciale-di-pasqua-firmato-chef-alessandro-borghese Thu, 10 Apr 2025 08:34:04 +0000 https://horecanews.it/?p=38887
Il piatto speciale della Pasqua 2025, è disponibile dal 14 al 21 aprile nel menu del ristorante AB – Il lusso della semplicità in zona CityLife a Milano
Continua a leggere]]>
Il piatto speciale della Pasqua 2025, è disponibile dal 14 al 21 aprile nel menu del ristorante AB – Il lusso della semplicità in zona CityLife a Milano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mirabella-restaurant-chef-cristian-spagnoli-firma-il-menu-di-pasqua Wed, 09 Apr 2025 14:27:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38881
Il Mirabella Restaurant riapre con il menù di Pasqua 2025, firmato dallo Chef Cristian Spagnoli, un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione
Continua a leggere]]>
Il Mirabella Restaurant riapre con il menù di Pasqua 2025, firmato dallo Chef Cristian Spagnoli, un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-vincenzo-guarino-torna-in-campania-a-la-corte-degli-dei-di-palazzo-acampora Wed, 09 Apr 2025 09:18:26 +0000 https://horecanews.it/?p=38864
Lo chef stellato Vincenzo Guarino torna in Campania per guidare La Corte degli Dei ad Agerola, portando una cucina mediterranea che celebra prodotti locali.
Continua a leggere]]>
Lo chef stellato Vincenzo Guarino torna in Campania per guidare La Corte degli Dei ad Agerola, portando una cucina mediterranea che celebra prodotti locali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-talento-di-chef-mattia-trabetti-a-parigi-alla-veuve-clicquot-garden-gastronomy Tue, 08 Apr 2025 13:00:37 +0000 https://horecanews.it/?p=38850
Chef Mattia Trabetti e Alto - ristorante Stella MICHELIN a Fiorano Modenese (MO) - a Parigi per una performance d'autore per la Veuve Clicquot Garden Gastronomy
Continua a leggere]]>
Chef Mattia Trabetti e Alto - ristorante Stella MICHELIN a Fiorano Modenese (MO) - a Parigi per una performance d'autore per la Veuve Clicquot Garden Gastronomy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/louis-vuitton-affida-lofferta-gastronomica-a-da-vittorio-per-il-flagship-store-di-via-montenapoleone Mon, 07 Apr 2025 13:29:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38829
Louis Vuitton affida alla famiglia Cerea di Da Vittorio l'offerta gastronomica del suo storico flagship store milanese con un café e un ristorante d'eccellenza
Continua a leggere]]>
Louis Vuitton affida alla famiglia Cerea di Da Vittorio l'offerta gastronomica del suo storico flagship store milanese con un café e un ristorante d'eccellenza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/identita-golose-milano-celebra-gaetano-pesce-con-un-menu-speciale Mon, 07 Apr 2025 13:01:38 +0000 https://horecanews.it/?p=38827
Identità Golose Milano, in occasione della Design Week 2025, omaggia Gaetano Pesce attraverso un percorso gastronomico ispirato alle sue opere
Continua a leggere]]>
Identità Golose Milano, in occasione della Design Week 2025, omaggia Gaetano Pesce attraverso un percorso gastronomico ispirato alle sue opere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/elevage-wine-restaurant-a-trentola-ducenta-larte-di-affinare-sogni-e-sapori Mon, 07 Apr 2025 11:46:06 +0000 https://horecanews.it/?p=38820
A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.
Continua a leggere]]>
A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-mercato-centrale-milano-chef-paolo-trippini-inaugura-i-profumi-del-bosco Mon, 07 Apr 2025 09:59:07 +0000 https://horecanews.it/?p=38817
Paolo Trippini porta al Mercato Centrale Milano i sapori autentici dell'Umbria, in un viaggio gastronomico tra tradizione e sostenibilità
Continua a leggere]]>
Paolo Trippini porta al Mercato Centrale Milano i sapori autentici dell'Umbria, in un viaggio gastronomico tra tradizione e sostenibilità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-panzerotto-di-giorgio-tarantino-si-aggiunge-alla-squadra-di-mercato-centrale-milano Mon, 07 Apr 2025 06:21:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38781
Milano, al Mercato Centrale è arrivata la bottega "Il panzerotto” di Giorgio Tarantino: un evento gratuito aperto a tutti in programma per l'11 aprile.
Continua a leggere]]>
Milano, al Mercato Centrale è arrivata la bottega "Il panzerotto” di Giorgio Tarantino: un evento gratuito aperto a tutti in programma per l'11 aprile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/meno-costi-piu-gusto-la-sfida-primaverile-de-la-cucina Fri, 04 Apr 2025 09:11:28 +0000 https://horecanews.it/?p=38788
Il ristorante La Cucina presenta il nuovo menu primaverile abbassando i prezzi senza compromettere la qualità
Continua a leggere]]>
Il ristorante La Cucina presenta il nuovo menu primaverile abbassando i prezzi senza compromettere la qualità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/elementi-fine-dining-riapre-il-ristorante-stellato-di-borgobrufa-spa-resort Wed, 02 Apr 2025 13:43:49 +0000 https://horecanews.it/?p=38754
Tra le novità per la riapertura di Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, l'apertura di domenica a pranzo e i nuovi piatti dello chef Andrea Impero.
Continua a leggere]]>
Tra le novità per la riapertura di Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, l'apertura di domenica a pranzo e i nuovi piatti dello chef Andrea Impero.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mirabella-restaurant-la-nuova-proposta-gastronomica-firmata-chef-cristian-spagnoli Wed, 02 Apr 2025 09:54:28 +0000 https://horecanews.it/?p=38744
Chef Cristian Spagnoli torna a guidare la cucina del Mirabella Restaurant dopo una lunga carriera internazionale
Continua a leggere]]>
Chef Cristian Spagnoli torna a guidare la cucina del Mirabella Restaurant dopo una lunga carriera internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fast-good-green-mama-alla-conquista-dellitalia Wed, 02 Apr 2025 07:58:04 +0000 https://horecanews.it/?p=38736
Green M'ama, primo fast food vegetale di Napoli premiato con il Just Eat Award, lancia menù estivo e annuncia espansione a Roma, Bologna e Milano entro il 2026.
Continua a leggere]]>
Green M'ama, primo fast food vegetale di Napoli premiato con il Just Eat Award, lancia menù estivo e annuncia espansione a Roma, Bologna e Milano entro il 2026.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-salvatore-camedda-prende-le-redini-di-ulia-il-ristorante-di-cascioni-eco-retreat Tue, 01 Apr 2025 14:25:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38731
Chef Camedda, già stella Michelin, guida Ulìa a Cascioni Eco Retreat con una cucina sarda autentica che valorizza materie prime locali e tradizioni isolane.
Continua a leggere]]>
Chef Camedda, già stella Michelin, guida Ulìa a Cascioni Eco Retreat con una cucina sarda autentica che valorizza materie prime locali e tradizioni isolane.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/twist-chips-quando-lo-street-food-internazionale-trova-casa-a-san-lorenzo Tue, 01 Apr 2025 12:40:40 +0000 https://horecanews.it/?p=38728
Food truck e locale fisso a San Lorenzo: Twist & Chips reinventa lo street food internazionale con proposte originali e inclusive, in un ambiente pop e sociale.
Continua a leggere]]>
Food truck e locale fisso a San Lorenzo: Twist & Chips reinventa lo street food internazionale con proposte originali e inclusive, in un ambiente pop e sociale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gran-deroma-apre-a-piazza-di-spagna-lusso-informale-nel-cuore-di-roma Tue, 01 Apr 2025 06:32:52 +0000 https://horecanews.it/?p=38713
Gran Deroma apre nella capitale: design di lusso, cucina italiana d'eccellenza con bakery, pizza romana, carni pregiate e 350 etichette di vini.
Continua a leggere]]>
Gran Deroma apre nella capitale: design di lusso, cucina italiana d'eccellenza con bakery, pizza romana, carni pregiate e 350 etichette di vini.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-gellivs-presenta-il-menu-primavera-e-gli-eventi-a-quattro-mani Mon, 31 Mar 2025 14:09:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38711
Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.
Continua a leggere]]>
Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-tristellato-perbellini-inaugura-la-stagione-di-locanda-al-mare-con-un-tributo-a-camilleri Mon, 31 Mar 2025 12:16:49 +0000 https://horecanews.it/?p=38705
Lo chef tristellato Giancarlo Perbellini trasferisce per una sera Casa 12 Apostoli a Locanda al Mare per una cena esclusiva dedicata ad Andrea Camilleri
Continua a leggere]]>
Lo chef tristellato Giancarlo Perbellini trasferisce per una sera Casa 12 Apostoli a Locanda al Mare per una cena esclusiva dedicata ad Andrea Camilleri
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alto-ristorante-riapre-ad-aprile-con-una-nuova-trama-di-cucina Fri, 28 Mar 2025 15:27:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38691
Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.
Continua a leggere]]>
Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tesla-pronta-a-rivoluzionare-la-ristorazione-la-scommessa-di-musk Thu, 27 Mar 2025 14:29:45 +0000 https://horecanews.it/?p=38671
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Continua a leggere]]>
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cibum-bistrot-limpero-dei-sapori-conquista-centocelle Thu, 27 Mar 2025 07:21:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38619
Emiliano Lucarelli porta a Centocelle l’dea di ristorazione che è la forza del progetto CIBUM dell’ex centro commerciale a Fonte Nuova.
Continua a leggere]]>
Emiliano Lucarelli porta a Centocelle l’dea di ristorazione che è la forza del progetto CIBUM dell’ex centro commerciale a Fonte Nuova.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-torino-inaugurato-il-primo-ristorante-alla-stazione-porta-nuova Wed, 26 Mar 2025 11:50:12 +0000 https://horecanews.it/?p=38645
Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail
Continua a leggere]]>
Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-caserta-si-celebrano-i-dieci-anni-di-public-house-burger-gourmet Wed, 26 Mar 2025 09:33:14 +0000 https://horecanews.it/?p=38647
Public House Burger Gourmet, il regno dei panini di Ornella Buzzone a pochi passi dalla Reggia di Caserta, celebra i suoi primi dieci anni di attività
Continua a leggere]]>
Public House Burger Gourmet, il regno dei panini di Ornella Buzzone a pochi passi dalla Reggia di Caserta, celebra i suoi primi dieci anni di attività
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-ficuzza-apre-a-new-york-nel-cuore-del-west-village Wed, 26 Mar 2025 07:21:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38644
Ficuzza, il ristorante-pizzeria di Francesco Realmuto, apre a Manhattan. Nel menù i classici della cucina siciliana
Continua a leggere]]>
Ficuzza, il ristorante-pizzeria di Francesco Realmuto, apre a Manhattan. Nel menù i classici della cucina siciliana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-express-inaugura-la-food-hall-nella-stazione-di-padova-investimento-da-2-milioni Mon, 24 Mar 2025 13:31:57 +0000 https://horecanews.it/?p=38606
La nuova food hall di Chef Express nella stazione di Padova offre ristorazione diversificata con tre format e crea 60 posti di lavoro
Continua a leggere]]>
La nuova food hall di Chef Express nella stazione di Padova offre ristorazione diversificata con tre format e crea 60 posti di lavoro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-visione-dei-cerea-quando-il-catering-diventa-pilastro-strategico-del-business Mon, 24 Mar 2025 13:10:20 +0000 https://horecanews.it/?p=38605
La famiglia Cerea ha trasformato il catering in un business che rappresenta il 40% del fatturato del gruppo Da Vittorio, servendo da piccoli eventi a stadi
Continua a leggere]]>
La famiglia Cerea ha trasformato il catering in un business che rappresenta il 40% del fatturato del gruppo Da Vittorio, servendo da piccoli eventi a stadi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dosaggio-zero-viaggio-di-sapori-tra-vini-naturali-e-cucina-cretiva Mon, 24 Mar 2025 10:27:48 +0000 https://horecanews.it/?p=38598
Dosaggio Zero è l'enoteca con bistrot alle porte di Torino, dove giovani talenti offrono cucina ispirata a Oriente e Spagna con 250 etichette di vini e mixology
Continua a leggere]]>
Dosaggio Zero è l'enoteca con bistrot alle porte di Torino, dove giovani talenti offrono cucina ispirata a Oriente e Spagna con 250 etichette di vini e mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/napoli-ex-mercato-dei-quartieri-spagnoli-tornera-a-splendere-tra-street-food-artigianato-e-cultura Mon, 24 Mar 2025 09:32:50 +0000 https://horecanews.it/?p=38594
L’ex Mercato di Sant’Anna, nel cuore dei Quartieri Spagnoli di Napoli, tornerà al suo splendore e sarà spazio destinato a cultura, artigianato e street food.
Continua a leggere]]>
L’ex Mercato di Sant’Anna, nel cuore dei Quartieri Spagnoli di Napoli, tornerà al suo splendore e sarà spazio destinato a cultura, artigianato e street food.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mamm-ciclofocacceria-rivoluzione-la-ristorazione-a-bologna Fri, 21 Mar 2025 11:43:03 +0000 https://horecanews.it/?p=38577
Mamm Ciclofocacceria arriva a Bologna dopo 10 anni di successo in Friuli. Roberto Notarnicola punta su Made in Italy e persone. Da stasera eventi pre-apertura!
Continua a leggere]]>
Mamm Ciclofocacceria arriva a Bologna dopo 10 anni di successo in Friuli. Roberto Notarnicola punta su Made in Italy e persone. Da stasera eventi pre-apertura!
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-stellato-andrea-monesi-porta-la-sua-visione-gastronomica-sul-lago-maggiore Thu, 20 Mar 2025 15:09:27 +0000 https://horecanews.it/?p=38558
Andrea Monesi e Sara Orlando inaugurano Essere, nuovo ristorante a Palazzo San Graziano sul Lago Maggiore, con la cucina creativa dello chef Federico Testa.
Continua a leggere]]>
Andrea Monesi e Sara Orlando inaugurano Essere, nuovo ristorante a Palazzo San Graziano sul Lago Maggiore, con la cucina creativa dello chef Federico Testa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/zeppole-di-san-giuseppe-la-tradizione-napoletana-arriva-a-milano Tue, 18 Mar 2025 11:55:28 +0000 https://horecanews.it/?p=38500
A Milano, Pane, Prosciutto & Mozzarella celebra la Festa del Papà con le tradizionali Zeppole di San Giuseppe, disponibili fritte o al forno.
Continua a leggere]]>
A Milano, Pane, Prosciutto & Mozzarella celebra la Festa del Papà con le tradizionali Zeppole di San Giuseppe, disponibili fritte o al forno.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pausa-sbarca-a-tortona-e-va-a-canestro-con-il-derthona-basket Mon, 17 Mar 2025 09:40:56 +0000 https://horecanews.it/?p=38467
Il nuovo format che celebra il Made in Italy e strizza l’occhio ai prodotti locali apre nella cittadella dello sport di Tortona
Continua a leggere]]>
Il nuovo format che celebra il Made in Italy e strizza l’occhio ai prodotti locali apre nella cittadella dello sport di Tortona
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grande-successo-per-le-settimane-nei-ristoranti-con-apci Fri, 14 Mar 2025 08:32:27 +0000 https://horecanews.it/?p=38442
Grande partecipazione ai primi eventi di degustazione del progetto In Europe we care for Beef, promosso con APCI per valorizzare la carne bovina.
Continua a leggere]]>
Grande partecipazione ai primi eventi di degustazione del progetto In Europe we care for Beef, promosso con APCI per valorizzare la carne bovina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-formula-all-day-dining-per-a-riccione-terrazza-12 Wed, 12 Mar 2025 09:36:21 +0000 https://horecanews.it/?p=38403
Caratterizzata dalla formula all-day dining, la nuova “Food & Drink Experience” del decimo piano di A’ Riccione Terrazza 12 esalta materie prime e ingredienti.
Continua a leggere]]>
Caratterizzata dalla formula all-day dining, la nuova “Food & Drink Experience” del decimo piano di A’ Riccione Terrazza 12 esalta materie prime e ingredienti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/puntarella-un-angolo-di-tranquillita-nel-cuore-di-trastevere Wed, 12 Mar 2025 08:15:23 +0000 https://horecanews.it/?p=38395
Puntarella, ristorante intimo a Trastevere, offre cucina romana di qualità in un’oasi di tranquillità, curata dal gruppo Oste per Caso.
Continua a leggere]]>
Puntarella, ristorante intimo a Trastevere, offre cucina romana di qualità in un’oasi di tranquillità, curata dal gruppo Oste per Caso.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/flower-burger-e-cucina-botanica-tornano-con-una-nuova-creazione Tue, 11 Mar 2025 10:06:26 +0000 https://horecanews.it/?p=38382
Planter Burger è il panino che celebra gusto e benefici dell’alimentazione vegetale, creato da Flower Burger e Cucina Botanica e ispirato da Planter.
Continua a leggere]]>
Planter Burger è il panino che celebra gusto e benefici dell’alimentazione vegetale, creato da Flower Burger e Cucina Botanica e ispirato da Planter.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-the-tasting-room-di-villa-eden-verso-la-prima-stella-michelin Tue, 11 Mar 2025 07:21:44 +0000 https://horecanews.it/?p=38373
Già premiato da Gault&Millau, il ristorante guidato da chef Marcello Corrado esalta ingredienti altoatesini con un tocco partenopeo e influenze asiatiche
Continua a leggere]]>
Già premiato da Gault&Millau, il ristorante guidato da chef Marcello Corrado esalta ingredienti altoatesini con un tocco partenopeo e influenze asiatiche
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-fuoricasa-cambia-pelle-retail-e-ristorazione-competono-sul-ready-to-eat Mon, 10 Mar 2025 13:06:23 +0000 https://horecanews.it/?p=38365
I consumi fuoricasa cambiano: rallentano i ristoranti e crescono il delivery e i pasti pronti. Il retail sfida i ristoranti con nuove strategie
Continua a leggere]]>
I consumi fuoricasa cambiano: rallentano i ristoranti e crescono il delivery e i pasti pronti. Il retail sfida i ristoranti con nuove strategie
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grande-attesa-per-lapertura-di-biif-varese Mon, 10 Mar 2025 10:58:23 +0000 https://horecanews.it/?p=38361
Biif Varese apre il 13 marzo con un evento esclusivo. Cucina gourmet, cocktail raffinati e un locale elegante per un'esperienza unica.
Continua a leggere]]>
Biif Varese apre il 13 marzo con un evento esclusivo. Cucina gourmet, cocktail raffinati e un locale elegante per un'esperienza unica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-colomba-alle-albicocche-arrosto-di-daniel-canzian-per-la-pasqua-2025 Mon, 10 Mar 2025 08:34:20 +0000 https://horecanews.it/?p=38353
Per Pasqua 2025, la Colomba alle Albicocche Arrosto di Daniel Canzian, soffice e profumata, con albicocche candite che esaltano freschezza e gusto.
Continua a leggere]]>
Per Pasqua 2025, la Colomba alle Albicocche Arrosto di Daniel Canzian, soffice e profumata, con albicocche candite che esaltano freschezza e gusto.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allantico-vinaio-apre-a-beverly-hills Thu, 06 Mar 2025 15:09:05 +0000 https://horecanews.it/?p=38325
All'Antico Vinaio, la catena fondata da Tommaso Mazzanti, approda nel cuore dell’iconica città al 419 di Beverly Drive: sono già 11 le sedi negli Usa.
Continua a leggere]]>
All'Antico Vinaio, la catena fondata da Tommaso Mazzanti, approda nel cuore dell’iconica città al 419 di Beverly Drive: sono già 11 le sedi negli Usa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-giornata-della-donna-celebrata-da-chef-borghese Thu, 06 Mar 2025 11:28:57 +0000 https://horecanews.it/?p=38320
La Giornata della donna porta una ventata di novità al ristorante dello chef Alessandro Borghese AB - Il lusso della semplicità a Venezia.
Continua a leggere]]>
La Giornata della donna porta una ventata di novità al ristorante dello chef Alessandro Borghese AB - Il lusso della semplicità a Venezia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/torrefriends-la-cucina-di-torre-incontra-lo-chef-federico-zanasi Thu, 06 Mar 2025 09:44:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38315
Torre & Friends debutta il 6 marzo 2025 con chef d'eccezione, piatti innovativi e specialty coffee, celebrando la condivisione e la creatività culinaria.
Continua a leggere]]>
Torre & Friends debutta il 6 marzo 2025 con chef d'eccezione, piatti innovativi e specialty coffee, celebrando la condivisione e la creatività culinaria.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hosteria-bugiarda-a-bacoli-e-i-giochi-trompe-loeil-dello-chef-luigi-costigliola Wed, 05 Mar 2025 14:52:30 +0000 https://horecanews.it/?p=38307
La proposta gastronomica di Hosteria Bugiarda guidata dallo chef Luigi Costigliola guarda alla tradizione rivisitandola in chiave contemporanea
Continua a leggere]]>
La proposta gastronomica di Hosteria Bugiarda guidata dallo chef Luigi Costigliola guarda alla tradizione rivisitandola in chiave contemporanea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ronin-robata-riapre-a-milano-viaggio-nel-gusto-del-wagyu Wed, 05 Mar 2025 10:45:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38293
Ronin Robata porta a Milano l’arte dello Yakiniku, offrendo carni pregiate, griglie al tavolo e un’esperienza conviviale unica nel cuore della città.
Continua a leggere]]>
Ronin Robata porta a Milano l’arte dello Yakiniku, offrendo carni pregiate, griglie al tavolo e un’esperienza conviviale unica nel cuore della città.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/osteria-sauli-tra-cucina-tradizione-e-impegno-sociale-a-garbatella Mon, 03 Mar 2025 11:45:15 +0000 https://horecanews.it/?p=38245
Osteria Sauli a Garbatella offre cucina stagionale, tradizione e un forte impegno sociale con Lucha y Siesta, unendo i sapori di Lazio, Abruzzo e Puglia
Continua a leggere]]>
Osteria Sauli a Garbatella offre cucina stagionale, tradizione e un forte impegno sociale con Lucha y Siesta, unendo i sapori di Lazio, Abruzzo e Puglia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capelletti-cresce-e-si-conferma-tra-i-leader-del-casual-dining-nazionale Fri, 28 Feb 2025 15:25:58 +0000 https://horecanews.it/?p=38229
Nel 2024, Ca’Pelletti raggiunge 6 milioni di euro di fatturato con una forte crescita, conquistando il panorama della ristorazione italiana
Continua a leggere]]>
Nel 2024, Ca’Pelletti raggiunge 6 milioni di euro di fatturato con una forte crescita, conquistando il panorama della ristorazione italiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/carnevale-2025-chef-alessandro-borghese-celebra-casanova-con-seduzione-in-laguna Fri, 28 Feb 2025 15:06:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38227
Fino al 2 marzo il ristorante AB - Il lusso della semplicità sul Canal Grande propone il nuovo special “Seduzione in Laguna”, omaggio alla figura di Casanova
Continua a leggere]]>
Fino al 2 marzo il ristorante AB - Il lusso della semplicità sul Canal Grande propone il nuovo special “Seduzione in Laguna”, omaggio alla figura di Casanova
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/linfa-da-visionnaire-design-e-gastronomia-vegetale-vegano-e-100-gluten-free Fri, 28 Feb 2025 10:11:32 +0000 https://horecanews.it/?p=38212
Visionnaire e Linfa danno vita a un progetto che fonde architettura, design e gastronomia sostenibile. Un'esperienza fuori dal comune.
Continua a leggere]]>
Visionnaire e Linfa danno vita a un progetto che fonde architettura, design e gastronomia sostenibile. Un'esperienza fuori dal comune.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mykyta-bida-e-il-nuovo-executive-chef-di-radici-ristorante-in-vigna Thu, 27 Feb 2025 13:32:01 +0000 https://horecanews.it/?p=38186
Radici Ristorante in Vigna di Guido Martinetti dà il benvenuto all'Executive Chef Mykyta Bida, che unisce tradizione piemontese e visione contemporanea.
Continua a leggere]]>
Radici Ristorante in Vigna di Guido Martinetti dà il benvenuto all'Executive Chef Mykyta Bida, che unisce tradizione piemontese e visione contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vale-un-peru-leccellenza-della-cucina-peruviana-nel-cuore-di-torino Thu, 27 Feb 2025 08:57:05 +0000 https://horecanews.it/?p=38177
Vale un Perù porta a Torino l’autentica cucina peruviana con ingredienti pregiati e piatti iconici, come il ceviche, in un viaggio di sapori e tradizioni.
Continua a leggere]]>
Vale un Perù porta a Torino l’autentica cucina peruviana con ingredienti pregiati e piatti iconici, come il ceviche, in un viaggio di sapori e tradizioni.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riapre-da-giovannino-bistrot-il-ristorante-storico-di-lecco Thu, 27 Feb 2025 07:54:11 +0000 https://horecanews.it/?p=38173
Guidato dallo chef Gaetano Di Palma, Da Giovannino Bistrot riapre a Lecco con un ambiente rinnovato e un menu che celebra i sapori del Lago di Como
Continua a leggere]]>
Guidato dallo chef Gaetano Di Palma, Da Giovannino Bistrot riapre a Lecco con un ambiente rinnovato e un menu che celebra i sapori del Lago di Como
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kagurazaka-saryo-milano-un-viaggio-nel-giappone-attraverso-il-design Wed, 26 Feb 2025 11:09:05 +0000 https://horecanews.it/?p=38161
Kagurazaka Saryo Milano, nel quartiere Corso Como, unisce tradizione giapponese e modernità, con un design curato da Takeda Katsuya Design.
Continua a leggere]]>
Kagurazaka Saryo Milano, nel quartiere Corso Como, unisce tradizione giapponese e modernità, con un design curato da Takeda Katsuya Design.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lespresso-perfetto-il-tocco-finale-e-decisivo-nellalta-ristorazione Wed, 26 Feb 2025 10:27:51 +0000 https://horecanews.it/?p=38159
Per valorizzare il momento del caffè, chiusura dell'esperienza al ristorante, due realtà di eccellenza hanno unito le forze: Agust e JRE.
Continua a leggere]]>
Per valorizzare il momento del caffè, chiusura dell'esperienza al ristorante, due realtà di eccellenza hanno unito le forze: Agust e JRE.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/carnevale-al-ristorante-zur-kaiserkron-con-il-tortellino-di-chef-sinisgalli Tue, 25 Feb 2025 14:42:11 +0000 https://horecanews.it/?p=38148
Un dessert tompe l’oeil per festeggiare il Carnevale al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano
Continua a leggere]]>
Un dessert tompe l’oeil per festeggiare il Carnevale al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-nuova-bottega-di-cucina-marocchina-prende-posto-al-mercato-centrale-di-torino Fri, 21 Feb 2025 13:35:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38084
Il ristorante di Sanaa Salmi racconta una storia di integrazione e di radicamento. Un bistrot che porta i sapori del Marocco al Mercato Centrale di Torino.
Continua a leggere]]>
Il ristorante di Sanaa Salmi racconta una storia di integrazione e di radicamento. Un bistrot che porta i sapori del Marocco al Mercato Centrale di Torino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kis-management-guida-la-ristorazione-del-mercure-bergamo-aeroporto Fri, 21 Feb 2025 11:54:41 +0000 https://horecanews.it/?p=38087
Mercure Bergamo Aeroporto ha affidato alla società di Sergio Legrenzi e Stefano Pierotto la gestione del ristorante e del banqueting dell’albergo
Continua a leggere]]>
Mercure Bergamo Aeroporto ha affidato alla società di Sergio Legrenzi e Stefano Pierotto la gestione del ristorante e del banqueting dell’albergo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/izu-milano-entra-nella-guida-michelin-traguardo-per-chef-jin-yue-hu Fri, 21 Feb 2025 11:36:00 +0000 https://horecanews.it/?p=38085
Il ristorante IZU di Milano entra nella Guida Michelin 2025, premiato per la sua cucina giapponese di alta qualità e un’elegante esperienza gastronomica.
Continua a leggere]]>
Il ristorante IZU di Milano entra nella Guida Michelin 2025, premiato per la sua cucina giapponese di alta qualità e un’elegante esperienza gastronomica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ottimizzare-il-pricing-e-la-strategia-di-vendita-del-vino-nella-ristorazione Fri, 21 Feb 2025 09:25:53 +0000 https://horecanews.it/?p=38077
Da Fipe una guida pratica per migliorare la gestione del vino, dal pricing alla strategia di vendita in sala, per massimizzare i profitti nel ristorante.
Continua a leggere]]>
Da Fipe una guida pratica per migliorare la gestione del vino, dal pricing alla strategia di vendita in sala, per massimizzare i profitti nel ristorante.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-tegaminos-il-format-dellautentica-pizza-al-tegamino-arriva-a-milano Thu, 20 Feb 2025 14:59:19 +0000 https://horecanews.it/?p=38064
Tegamino’s apre un nuovo ristorante a Milano in viale Bligny 5, dopo il successo del food corner per il delivery. Apertura prevista il 4 marzo.
Continua a leggere]]>
Tegamino’s apre un nuovo ristorante a Milano in viale Bligny 5, dopo il successo del food corner per il delivery. Apertura prevista il 4 marzo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/trentini-annuncia-la-chiusura-del-ristorante-magorabin-con-un-post Thu, 20 Feb 2025 09:13:50 +0000 https://horecanews.it/?p=38049
Marcello Trentini annuncia su Facebook la chiusura del Magorabin di Torino nel giorno del suo 22° anniversario, spiegando le ragioni della sua scelta.
Continua a leggere]]>
Marcello Trentini annuncia su Facebook la chiusura del Magorabin di Torino nel giorno del suo 22° anniversario, spiegando le ragioni della sua scelta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brunch-all-day-il-nuovo-concept-di-fancytoast-a-milano Wed, 19 Feb 2025 10:34:40 +0000 https://horecanews.it/?p=38026
Fancytoast reinventa il brunch con un format innovativo che unisce tradizione italiana e spirito californiano, offrendo Spritz free refill e un menu all day
Continua a leggere]]>
Fancytoast reinventa il brunch con un format innovativo che unisce tradizione italiana e spirito californiano, offrendo Spritz free refill e un menu all day
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-colazione-al-museo-di-andrea-aprea-e-un-invito-ad-assaporare-larte Tue, 18 Feb 2025 15:10:37 +0000 https://horecanews.it/?p=38015
Il 19 febbraio Caffè Bistrot Andrea Aprea inaugura "Colazione al Museo", un'esperienza che unisce arte ed eccellenza gastronomica alla Fondazione Luigi Rovati.
Continua a leggere]]>
Il 19 febbraio Caffè Bistrot Andrea Aprea inaugura "Colazione al Museo", un'esperienza che unisce arte ed eccellenza gastronomica alla Fondazione Luigi Rovati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rodrigo-apre-le-sue-porte-a-milano Mon, 17 Feb 2025 14:34:14 +0000 https://horecanews.it/?p=37989
Tagliatelle al ragù e tortellini in brodo, ma anche ostriche e aragoste, un assaggio di Bologna in Via Savona 11 al Ristorante Rodrigo.
Continua a leggere]]>
Tagliatelle al ragù e tortellini in brodo, ma anche ostriche e aragoste, un assaggio di Bologna in Via Savona 11 al Ristorante Rodrigo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-lelu-il-bistrot-del-pastificio-mulino-doro Thu, 13 Feb 2025 14:46:41 +0000 https://horecanews.it/?p=37932
Mulino d'Oro celebra la pasta fresca con un bistrot innovativo. Tradizione e creatività si uniscono, con specialità come i Ravioli dell'amore e Champagne.
Continua a leggere]]>
Mulino d'Oro celebra la pasta fresca con un bistrot innovativo. Tradizione e creatività si uniscono, con specialità come i Ravioli dell'amore e Champagne.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/giuseppe-parisi-e-il-nuovo-chef-del-the-sense-experience-resort Thu, 13 Feb 2025 13:56:36 +0000 https://horecanews.it/?p=37929
Il The Sense Experience Resort accoglie lo chef Giuseppe Parisi, portando innovazione e tradizione in cucina con eccellenza e attenzione alla materia prima.
Continua a leggere]]>
Il The Sense Experience Resort accoglie lo chef Giuseppe Parisi, portando innovazione e tradizione in cucina con eccellenza e attenzione alla materia prima.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casasalvonyc-leccellenza-gastronomica-italiana-che-conquista-gli-stati-uniti Wed, 12 Feb 2025 15:19:42 +0000 https://horecanews.it/?p=37906
La visione dello chef Salvo Lo Castro trasforma il Made in Italy in un modello di successo internazionale
Continua a leggere]]>
La visione dello chef Salvo Lo Castro trasforma il Made in Italy in un modello di successo internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-sbracio-presenta-il-nuovo-menu-degustazione-roma-alla-brace Wed, 12 Feb 2025 10:31:06 +0000 https://horecanews.it/?p=37892
Sbracio omaggia la cucina di Roma e del Lazio con un percorso degustazione che esalta le ricette della tradizione con la cottura a fuoco vivo
Continua a leggere]]>
Sbracio omaggia la cucina di Roma e del Lazio con un percorso degustazione che esalta le ricette della tradizione con la cottura a fuoco vivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dimenticate-i-vecchi-nuggets-arrivano-i-noggets-di-kfc Wed, 12 Feb 2025 08:39:06 +0000 https://horecanews.it/?p=37886
KFC lancia i NOggets in Italia, anteprima europea: bocconcini di pollo interi, impanati a mano e fritti al momento, senza preparazioni precotte o pollo macinato
Continua a leggere]]>
KFC lancia i NOggets in Italia, anteprima europea: bocconcini di pollo interi, impanati a mano e fritti al momento, senza preparazioni precotte o pollo macinato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/thefork-e-sky-business-lanciano-una-nuova-funzionalita-per-guardare-lo-sport-al-ristorante Wed, 12 Feb 2025 08:35:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37885
Con la nuova partnership Sky Business e TheFork, prenotare un ristorante per guardare eventi sportivi in diretta è facile e veloce
Continua a leggere]]>
Con la nuova partnership Sky Business e TheFork, prenotare un ristorante per guardare eventi sportivi in diretta è facile e veloce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-ristorante-nin-di-brenzone-sul-garda-arriva-lo-chef-andrea-de-lillo Tue, 11 Feb 2025 09:14:38 +0000 https://horecanews.it/?p=37861
Il Ristorante NIN accoglie lo chef Andrea De Lillo, che guiderà la cucina con un mix di innovazione, tradizione e sostenibilità sul Lago di Garda.
Continua a leggere]]>
Il Ristorante NIN accoglie lo chef Andrea De Lillo, che guiderà la cucina con un mix di innovazione, tradizione e sostenibilità sul Lago di Garda.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-e-sicurezza-con-fipe-e-apci-un-nuovo-protocollo-per-la-cultura-di-genere Tue, 11 Feb 2025 08:01:37 +0000 https://horecanews.it/?p=37858
Polizia di Stato, FIPE GDI e APCI firmano un protocollo per prevenire la violenza di genere e promuovere sicurezza nei pubblici esercizi.
Continua a leggere]]>
Polizia di Stato, FIPE GDI e APCI firmano un protocollo per prevenire la violenza di genere e promuovere sicurezza nei pubblici esercizi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sustanza-la-cucina-mediterranea-contemporanea-e-militante-di-marco-ambrosino Mon, 10 Feb 2025 14:53:35 +0000 https://horecanews.it/?p=37854
Da Sustanza, nella Galleria Principe di Napoli, lo chef Marco Ambrosino guida un viaggio sensoriale tra cultura, memoria e tradizioni del Mediterraneo.
Continua a leggere]]>
Da Sustanza, nella Galleria Principe di Napoli, lo chef Marco Ambrosino guida un viaggio sensoriale tra cultura, memoria e tradizioni del Mediterraneo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allantico-vinaio-annuncia-la-prima-apertura-in-puglia Mon, 10 Feb 2025 07:20:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37824
Con un video condiviso sui social nel centro storico Tommaso Mazzanti annuncia che arriverà con le sue schiacciate a Bari
Continua a leggere]]>
Con un video condiviso sui social nel centro storico Tommaso Mazzanti annuncia che arriverà con le sue schiacciate a Bari
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/san-valentino-al-ristorante-anima-con-il-menu-di-chef-michele-cobuzzi Fri, 07 Feb 2025 15:25:22 +0000 https://horecanews.it/?p=37830
In occasione di San Valentino, Michele Cobuzzi, Resident Chef di Anima*, il ristorante del Gruppo Enrico Bartolini firma un menu che celebra l’amore
Continua a leggere]]>
In occasione di San Valentino, Michele Cobuzzi, Resident Chef di Anima*, il ristorante del Gruppo Enrico Bartolini firma un menu che celebra l’amore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-ricette-dello-chef-marco-giugliano-servite-su-mani-e-bocche-colorate Fri, 07 Feb 2025 11:41:25 +0000 https://horecanews.it/?p=37817
Nel ristorante "Mano Libera" a Miami, lo chef Marco Giugliano crea piatti sensoriali unendo gusto e design, dove il cibo diventa arte e piacere.
Continua a leggere]]>
Nel ristorante "Mano Libera" a Miami, lo chef Marco Giugliano crea piatti sensoriali unendo gusto e design, dove il cibo diventa arte e piacere.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tendenze-dellospitalita-2025-il-futuro-della-ristorazione-secondo-rational Fri, 07 Feb 2025 10:29:56 +0000 https://horecanews.it/?p=37812
Cosa guiderà il settore della ristorazione e del take-away nel 2025? Scopriamo le previsioni e le nuove tendenze per il mondo dell’ospitalità secondo Rational.
Continua a leggere]]>
Cosa guiderà il settore della ristorazione e del take-away nel 2025? Scopriamo le previsioni e le nuove tendenze per il mondo dell’ospitalità secondo Rational.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-berton-riapre-per-san-valentino-con-un-restyling-elegante-e-un-menu-speciale Fri, 07 Feb 2025 10:00:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37811
Il Ristorante Berton riapre il 14 febbraio e presenta ai suoi ospiti il nuovo look del locale e un menu di sette portate pensato per celebrare San Valentino
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Berton riapre il 14 febbraio e presenta ai suoi ospiti il nuovo look del locale e un menu di sette portate pensato per celebrare San Valentino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/borgia-milano-i-nuovi-menu-degustazione-dello-chef-giacomo-lovato Thu, 06 Feb 2025 15:07:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37799
Borgia Milano ridefinisce il fine dining con materie prime eccellenti, innovazione e sostenibilità. Tre menu degustazione e à la carte per esperienze uniche.
Continua a leggere]]>
Borgia Milano ridefinisce il fine dining con materie prime eccellenti, innovazione e sostenibilità. Tre menu degustazione e à la carte per esperienze uniche.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lalta-cucina-nei-campi-flegrei-con-una-rassegna-di-cene-stellate-esclusive Thu, 06 Feb 2025 11:54:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37791
Il 7 febbraio, il ristorante Enigma ospita una cena stellata a quattro mani tra Carannante e Prota, per un viaggio gastronomico nei Campi Flegrei.
Continua a leggere]]>
Il 7 febbraio, il ristorante Enigma ospita una cena stellata a quattro mani tra Carannante e Prota, per un viaggio gastronomico nei Campi Flegrei.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mina-porta-la-frittatina-di-pasta-napoletana-a-milano-con-un-tocco-gourmet Tue, 04 Feb 2025 13:57:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37747
A Milano apre Mina, un locale che porta la frittatina di pasta napoletana in versione gourmet, con varianti e piatti per tutta la famiglia.
Continua a leggere]]>
A Milano apre Mina, un locale che porta la frittatina di pasta napoletana in versione gourmet, con varianti e piatti per tutta la famiglia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/panino-giusto-sbarca-a-portanuova-prima-nuova-apertura-del-2025 Tue, 04 Feb 2025 13:34:03 +0000 https://horecanews.it/?p=37744
Panino Giusto, simbolo della ristorazione milanese, offre piatti e panini iconici, preparati al momento con ingredienti di alta qualità
Continua a leggere]]>
Panino Giusto, simbolo della ristorazione milanese, offre piatti e panini iconici, preparati al momento con ingredienti di alta qualità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-firenze-alassio-ristorante-ispirato-al-fascino-delle-coste-italiane Tue, 04 Feb 2025 13:09:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37743
A Firenze apre “Alassio”, il ristorante a tema costiero italiano di The Hoxton, Florence, inaugurazione il 1° marzo nel quartiere Libertà-Cavour.
Continua a leggere]]>
A Firenze apre “Alassio”, il ristorante a tema costiero italiano di The Hoxton, Florence, inaugurazione il 1° marzo nel quartiere Libertà-Cavour.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fedegroup-entra-nel-settore-vitivinicolo-partnership-strategica-con-la-cantina-perla-del-garda Tue, 04 Feb 2025 12:53:48 +0000 https://horecanews.it/?p=37741
Fedegroup collabora con Perla del Garda per valorizzare il vino italiano e arricchire l’esperienza enogastronomica nel settore della ristorazione
Continua a leggere]]>
Fedegroup collabora con Perla del Garda per valorizzare il vino italiano e arricchire l’esperienza enogastronomica nel settore della ristorazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-proposte-dello-chef-daniel-canzian-per-san-valentino Tue, 04 Feb 2025 10:41:35 +0000 https://horecanews.it/?p=37736
Per San Valentino, chef Daniel Canzian propone una cena da condividere al ristorante e un menu da gustare comodamente a casa
Continua a leggere]]>
Per San Valentino, chef Daniel Canzian propone una cena da condividere al ristorante e un menu da gustare comodamente a casa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-sicurezza-alimentare-nel-food-delivery-di-chi-e-la-responsabilita Tue, 04 Feb 2025 08:56:27 +0000 https://horecanews.it/?p=37731
Fipe pone i riflettori sulla sicurezza alimentare lungo l’intero processo di consegna a domicilio dai locali. A chi spetta la responsabilità?
Continua a leggere]]>
Fipe pone i riflettori sulla sicurezza alimentare lungo l’intero processo di consegna a domicilio dai locali. A chi spetta la responsabilità?
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/san-valentino-in-laguna-firmato-chef-alessandro-borghese Mon, 03 Feb 2025 13:55:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37723
Da AB – Il lusso della semplicità comincia un viaggio tra amore e passione ispirato a Casanova in occasione di San Valentino.
Continua a leggere]]>
Da AB – Il lusso della semplicità comincia un viaggio tra amore e passione ispirato a Casanova in occasione di San Valentino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-del-cambio-giglio-alla-guida-della-cucina-baronetto-verso-nuovi-progetti Mon, 03 Feb 2025 13:30:10 +0000 https://horecanews.it/?p=37721
Diego Giglio è il nuovo Executive Chef del Ristorante Del Cambio, di cui è stato sous chef dal 2014. Succede a Matteo Baronetto, garantendo continuità.
Continua a leggere]]>
Diego Giglio è il nuovo Executive Chef del Ristorante Del Cambio, di cui è stato sous chef dal 2014. Succede a Matteo Baronetto, garantendo continuità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/borgia-milano-il-menu-di-san-valentino-firmato-da-chef-giacomo-lovato Fri, 31 Jan 2025 13:39:26 +0000 https://horecanews.it/?p=37703
Per San Valentino, Borgia Milano offre un menu speciale dello chef Giacomo Lovato, unendo sapori intensi e atmosfera romantica per un’esperienza unica.
Continua a leggere]]>
Per San Valentino, Borgia Milano offre un menu speciale dello chef Giacomo Lovato, unendo sapori intensi e atmosfera romantica per un’esperienza unica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kiwami-il-ristorante-nel-ristorante-la-nuova-avventura-di-chef-koji-nakai Wed, 29 Jan 2025 10:26:49 +0000 https://horecanews.it/?p=37646
All’interno del ristorante Nakai, a due passi dal Vaticano, lo chef inaugura una sala indipendente con tavolo sociale per percorsi degustazioni e serate-evento.
Continua a leggere]]>
All’interno del ristorante Nakai, a due passi dal Vaticano, lo chef inaugura una sala indipendente con tavolo sociale per percorsi degustazioni e serate-evento.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/salvatore-bianco-chef-delleden-di-roma-torna-a-raccontare-la-sua-campania-ospite-di-casa-lerario Mon, 27 Jan 2025 09:33:58 +0000 https://horecanews.it/?p=37588
Chef Salvatore Bianco, a meno di un anno dal suo insediamento all’Hotel Eden di Roma, torna in Campania, protagonista dei pranzi d’autore di Casa Lerario.
Continua a leggere]]>
Chef Salvatore Bianco, a meno di un anno dal suo insediamento all’Hotel Eden di Roma, torna in Campania, protagonista dei pranzi d’autore di Casa Lerario.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roadhouse-arriva-in-sardegna Fri, 24 Jan 2025 15:28:06 +0000 https://horecanews.it/?p=37583
Roadhouse, la società del Gruppo Cremonini specializzata in brand di ristorazione, ha inaugurato il primo Roadhouse Restaurant in Sardegna
Continua a leggere]]>
Roadhouse, la società del Gruppo Cremonini specializzata in brand di ristorazione, ha inaugurato il primo Roadhouse Restaurant in Sardegna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-tela-alla-tavola-il-ristorante-i-carracci-omaggia-il-mangiafagioli Fri, 24 Jan 2025 11:09:27 +0000 https://horecanews.it/?p=37573
Il piatto di Agostino Schettino, ispirato al dipinto "Il Mangiafagioli" di Carracci, unisce tradizione mediterranea e arte in un'esperienza gastronomica unica.
Continua a leggere]]>
Il piatto di Agostino Schettino, ispirato al dipinto "Il Mangiafagioli" di Carracci, unisce tradizione mediterranea e arte in un'esperienza gastronomica unica.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-apertura-a-ravenna-dispensa-emilia-taglia-il-traguardo-dei-50-ristoranti Fri, 24 Jan 2025 11:01:08 +0000 https://horecanews.it/?p=37572
Dispensa Emilia apre il suo 50° ristorante a Ravenna, confermando il successo dell'insegna e creando nuove opportunità di lavoro sul territorio
Continua a leggere]]>
Dispensa Emilia apre il suo 50° ristorante a Ravenna, confermando il successo dell'insegna e creando nuove opportunità di lavoro sul territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/deliveroo-le-proposte-vegane-sulla-piattaforma-crescono-del-500 Tue, 21 Jan 2025 12:59:00 +0000 https://horecanews.it/?p=37504
Deliveroo registra un aumento di ristoranti vegani e ordini vegan, riflettendo l'incremento delle scelte plant-based a domicilio.
Continua a leggere]]>
Deliveroo registra un aumento di ristoranti vegani e ordini vegan, riflettendo l'incremento delle scelte plant-based a domicilio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/evoluzioni-enogastronomiche-al-ristorante-res-di-laghi-nabi Wed, 15 Jan 2025 09:58:58 +0000 https://horecanews.it/?p=37382
Il Ristorante Res, situato a Laghi Nabi, unisce eccellenza gastronomica e sostenibilità, con piatti creativi ispirati al territorio e materie prime locali.
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Res, situato a Laghi Nabi, unisce eccellenza gastronomica e sostenibilità, con piatti creativi ispirati al territorio e materie prime locali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/un-nuovo-capitolo-per-chef-locatelli-il-ristorante-alla-national-gallery Fri, 10 Jan 2025 09:51:59 +0000 https://horecanews.it/?p=37316
Giorgio Locatelli chiude il suo storico ristorante a Londra e annuncia una nuova esaltante apertura alla National Gallery nel maggio 2025.
Continua a leggere]]>
Giorgio Locatelli chiude il suo storico ristorante a Londra e annuncia una nuova esaltante apertura alla National Gallery nel maggio 2025.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-restaurants-italia-chiude-il-2024-a-quota-294-ristoranti Thu, 09 Jan 2025 13:51:57 +0000 https://horecanews.it/?p=37304
Burger King Italia cresce con 14 nuove aperture a dicembre, innovazione digitale, servizi al tavolo e home delivery per 294 ristoranti totali.
Continua a leggere]]>
Burger King Italia cresce con 14 nuove aperture a dicembre, innovazione digitale, servizi al tavolo e home delivery per 294 ristoranti totali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bianca-mucciolo-e-la-sua-rosa-bianca-la-cucina-autentica-e-di-territorio-che-cura-lanima Wed, 08 Jan 2025 10:19:32 +0000 https://horecanews.it/?p=37268
Ad Aquara Bianca Mucciolo, giovane cuoca trentenne, porta avanti nel ristorante di famiglia La Rosa Bianca il suo progetto di cucina autentica e di territorio
Continua a leggere]]>
Ad Aquara Bianca Mucciolo, giovane cuoca trentenne, porta avanti nel ristorante di famiglia La Rosa Bianca il suo progetto di cucina autentica e di territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capelletti-chiude-un-2024-di-successo-e-presenze-in-crescita Fri, 20 Dec 2024 14:37:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37230
Il 2024 è stato cruciale per Ca’Pelletti: nuovo posizionamento "Cucina sempre aperta", 365 giorni l'anno, con focus sui sapori romagnoli autentici.
Continua a leggere]]>
Il 2024 è stato cruciale per Ca’Pelletti: nuovo posizionamento "Cucina sempre aperta", 365 giorni l'anno, con focus sui sapori romagnoli autentici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-sustanza-presenta-il-nuovo-menu-invernale-di-chef-marco-ambrosino Fri, 20 Dec 2024 13:16:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37220
Il nuovo menù del ristorante Sustanza a Napoli: un viaggio tra innovazione e memoria, con ingredienti unici e tecniche che esaltano la tradizione mediterranea
Continua a leggere]]>
Il nuovo menù del ristorante Sustanza a Napoli: un viaggio tra innovazione e memoria, con ingredienti unici e tecniche che esaltano la tradizione mediterranea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-linate-riapre-panino-giusto-eccellenza-e-sapori-iconici Fri, 20 Dec 2024 09:55:40 +0000 https://horecanews.it/?p=37208
Panino Giusto riapre a Linate con Autogrill. Panini gourmet, aperitivi milanesi e una mostra fotografica accolgono i viaggiatori nell’area partenze
Continua a leggere]]>
Panino Giusto riapre a Linate con Autogrill. Panini gourmet, aperitivi milanesi e una mostra fotografica accolgono i viaggiatori nell’area partenze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-restaurants-italia-annuncia-lapertura-del-decimo-ristorante-a-milano Fri, 20 Dec 2024 09:16:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37205
Burger King apre un nuovo ristorante a Milano, decimo store diretto locale e 102° in Italia, rinnovando l’interesse per la città.
Continua a leggere]]>
Burger King apre un nuovo ristorante a Milano, decimo store diretto locale e 102° in Italia, rinnovando l’interesse per la città.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marco-giugliano-porta-la-cucina-napoletana-a-miami-con-mano-libera Thu, 19 Dec 2024 14:27:16 +0000 https://horecanews.it/?p=37196
Marco Giugliano apre "Mano Libera" a Miami: un ristorante che unisce tradizione napoletana e innovazione culinaria, con un design unico e sapori autentici
Continua a leggere]]>
Marco Giugliano apre "Mano Libera" a Miami: un ristorante che unisce tradizione napoletana e innovazione culinaria, con un design unico e sapori autentici
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/auto-per-delivery-e-consegne-dallassicurazione-alla-manutenzione-tutti-i-costi-da-sostenere Thu, 19 Dec 2024 08:01:01 +0000 https://horecanews.it/?p=37180
Ecco i consigli per chi utilizza auto per attività di delivery, valutando le spese, ottimizzando i margini di guadagno e garantendo un'attività sostenibile.
Continua a leggere]]>
Ecco i consigli per chi utilizza auto per attività di delivery, valutando le spese, ottimizzando i margini di guadagno e garantendo un'attività sostenibile.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/illusion-di-destro-la-nuova-mostra-al-ristorante-ab-il-lusso-della-semplicita Wed, 18 Dec 2024 09:41:52 +0000 https://horecanews.it/?p=37157
"Illusion" di DESTRO, nuova mostra al ristorante AB-Il Lusso della Semplicità di Milano, celebra l'arte con un piatto natalizio firmato da Borghese.
Continua a leggere]]>
"Illusion" di DESTRO, nuova mostra al ristorante AB-Il Lusso della Semplicità di Milano, celebra l'arte con un piatto natalizio firmato da Borghese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-procaccini-a-milano-presenta-i-menu-di-natale-e-capodanno Tue, 17 Dec 2024 13:16:53 +0000 https://horecanews.it/?p=37144
Per le festività lo Chef di Procaccini Emin Haziri, con esperienze in ristoranti di fama mondiale, propone un percorso gastronomico unico
Continua a leggere]]>
Per le festività lo Chef di Procaccini Emin Haziri, con esperienze in ristoranti di fama mondiale, propone un percorso gastronomico unico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tra-cucina-e-design-apre-nel-museo-macro-di-roma-materia-terrazza-macro Tue, 17 Dec 2024 09:29:21 +0000 https://horecanews.it/?p=37133
Materia – Terrazza Macro unisce cucina e arte, offrendo un'esperienza unica a Roma, con un design raffinato e una vista mozzafiato.
Continua a leggere]]>
Materia – Terrazza Macro unisce cucina e arte, offrendo un'esperienza unica a Roma, con un design raffinato e una vista mozzafiato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/casabottega-presenta-i-nuovi-piatti-con-luovo-al-centro Fri, 13 Dec 2024 13:45:33 +0000 https://horecanews.it/?p=37094
Il locale di Luna Basaia e Cinzia Regano, Casa&Bottega, rinnova la proposta con la collaborazione di Paolo Parisi, portando l'uovo al centro dell'offerta.
Continua a leggere]]>
Il locale di Luna Basaia e Cinzia Regano, Casa&Bottega, rinnova la proposta con la collaborazione di Paolo Parisi, portando l'uovo al centro dell'offerta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vanda-la-trattoria-contemporanea-di-trastevere-che-celebra-la-cucina-romana Fri, 13 Dec 2024 11:36:54 +0000 https://horecanews.it/?p=37090
Vanda è la trattoria punto di riferimento per gli amanti della cucina romana, dove la tradizione si fonde con il presente
Continua a leggere]]>
Vanda è la trattoria punto di riferimento per gli amanti della cucina romana, dove la tradizione si fonde con il presente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lesordio-di-lorenzo-neri-al-barbagianni Fri, 13 Dec 2024 08:15:59 +0000 https://horecanews.it/?p=37077
Al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa, lo chef Lorenzo Neri presenta un menu ispirato alla Toscana, con cotture alla fiamma e prodotti locali.
Continua a leggere]]>
Al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa, lo chef Lorenzo Neri presenta un menu ispirato alla Toscana, con cotture alla fiamma e prodotti locali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wagamama-apre-un-nuovo-ristorante-nella-stazione-di-milano-centrale Thu, 12 Dec 2024 11:26:57 +0000 https://horecanews.it/?p=37064
Wagamama apre un ristorante a Milano Centrale, arricchendo l'offerta gastronomica della stazione con la sua cucina asiatica, già nota in città e Lombardia.
Continua a leggere]]>
Wagamama apre un ristorante a Milano Centrale, arricchendo l'offerta gastronomica della stazione con la sua cucina asiatica, già nota in città e Lombardia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nel-menu-invernale-di-i-love-poke-arrivano-le-vellutate Wed, 11 Dec 2024 15:27:17 +0000 https://horecanews.it/?p=37049
I Love Poke introduce le vellutate, piatti componibili e bilanciati, ricchi di nutrienti per affrontare il freddo con gusto e benessere
Continua a leggere]]>
I Love Poke introduce le vellutate, piatti componibili e bilanciati, ricchi di nutrienti per affrontare il freddo con gusto e benessere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burgerking-apre-un-nuovo-ristorante-a-camposampiero Wed, 11 Dec 2024 15:02:19 +0000 https://horecanews.it/?p=37047
Apre a Camposampiero (PD) un nuovo ristorante Burger King, il terzo store di proprietà diretta in provincia di Padova e il numero 101 in tutta Italia
Continua a leggere]]>
Apre a Camposampiero (PD) un nuovo ristorante Burger King, il terzo store di proprietà diretta in provincia di Padova e il numero 101 in tutta Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-a-bacoli-aguglia-brilla-la-piu-grande-enoteca-dei-campi-flegrei Mon, 09 Dec 2024 10:42:26 +0000 https://horecanews.it/?p=36986
Nasce nasce Aguglia Brilla, la più grande enoteca dei Campi Flegrei con una selezione di circa 700 etichette provenienti da tutto il mondo
Continua a leggere]]>
Nasce nasce Aguglia Brilla, la più grande enoteca dei Campi Flegrei con una selezione di circa 700 etichette provenienti da tutto il mondo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-cucina-di-mare-maison-capriccioli-a-torino-per-le-feste-di-natale-e-capodanno Mon, 09 Dec 2024 07:20:41 +0000 https://horecanews.it/?p=36976
La cucina di mare di Maison Capriccioli per Natale e Capodanno: la proposta di Andrea Turchi nel locale situato nel cuore di Torino
Continua a leggere]]>
La cucina di mare di Maison Capriccioli per Natale e Capodanno: la proposta di Andrea Turchi nel locale situato nel cuore di Torino
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/da-vittorio-st-moritz-inaugura-la-nuova-stagione Fri, 06 Dec 2024 14:52:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36974
Dal 7 dicembre il ristorante due stelle Michelin della famiglia Cerea, guidato da Paolo Rota, torna a deliziare i palati degli ospiti del Carlton Hotel
Continua a leggere]]>
Dal 7 dicembre il ristorante due stelle Michelin della famiglia Cerea, guidato da Paolo Rota, torna a deliziare i palati degli ospiti del Carlton Hotel
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-nuan-alta-cucina-casalinga-nel-cuore-di-appio-latino Fri, 06 Dec 2024 10:19:46 +0000 https://horecanews.it/?p=36958
NuAN, nuovo ristorante in zona Appio Latino, offre cucina laziale di pesce con ingredienti freschi e locali, guidato dagli chef Elvio Ferrelli e Luana Lesce.
Continua a leggere]]>
NuAN, nuovo ristorante in zona Appio Latino, offre cucina laziale di pesce con ingredienti freschi e locali, guidato dagli chef Elvio Ferrelli e Luana Lesce.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/risto-inaugura-tre-nuovi-ristoranti Thu, 05 Dec 2024 13:38:01 +0000 https://horecanews.it/?p=36940
Ristò di Iper La grande i rinnova il format con nuovi ristoranti a Seriate, Portello e Vittuone: design innovativo, cucina gourmet e servizio al tavolo
Continua a leggere]]>
Ristò di Iper La grande i rinnova il format con nuovi ristoranti a Seriate, Portello e Vittuone: design innovativo, cucina gourmet e servizio al tavolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dicembre-di-sorprese-al-ristorante-milanese-pisco-cucina-di-mare Thu, 05 Dec 2024 10:15:37 +0000 https://horecanews.it/?p=36931
Pisco Cucina di Mare pronto a un dicembre di sorprese per gli ospiti del ristorante milanese di Dorrego Company, gruppo di foodtainment dei Bernardez e Acampora
Continua a leggere]]>
Pisco Cucina di Mare pronto a un dicembre di sorprese per gli ospiti del ristorante milanese di Dorrego Company, gruppo di foodtainment dei Bernardez e Acampora
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/thefork-manager-le-funzionalita-innovative-introdotte-per-i-ristoratori Thu, 05 Dec 2024 07:44:40 +0000 https://horecanews.it/?p=36921
TheFork ha introdotto nuove funzionalità innovative nel suo gestionale TheFork Manager per i ristoratori, tra cui strumenti anti no-show e revenue management.
Continua a leggere]]>
TheFork ha introdotto nuove funzionalità innovative nel suo gestionale TheFork Manager per i ristoratori, tra cui strumenti anti no-show e revenue management.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-chiatta-il-nuovo-progetto-di-ristorazione-a-milano Wed, 04 Dec 2024 09:35:57 +0000 https://horecanews.it/?p=36893
Dal 14 dicembre apre le porte a Milano in via Casale 8 sul Naviglio Grande il nuovo progetto di ristorazione di Ugo Torrente e Marco Gulla, La Chiatta.
Continua a leggere]]>
Dal 14 dicembre apre le porte a Milano in via Casale 8 sul Naviglio Grande il nuovo progetto di ristorazione di Ugo Torrente e Marco Gulla, La Chiatta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alessandro-rinaldi-e-il-nuovo-executive-chef-di-ristorante-sottovoce-di-vista-lago-di-como Tue, 03 Dec 2024 13:29:56 +0000 https://horecanews.it/?p=36877
Prende le redini del Ristorante Sottovoce di Vista Lago di Como il nuovo executive chef Alessandro Rinaldi. La sua è una cucina pulita, nitida e decisa.
Continua a leggere]]>
Prende le redini del Ristorante Sottovoce di Vista Lago di Como il nuovo executive chef Alessandro Rinaldi. La sua è una cucina pulita, nitida e decisa.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/capodanno-al-ristorante-serrae-villa-fiesole-gusto-eleganza-e-una-location-suggestiva Tue, 03 Dec 2024 11:06:35 +0000 https://horecanews.it/?p=36872
Il Capodanno al Ristorante Serrae Villa Fiesole: un'esperienza unica di alta cucina stellata con vista mozzafiato su Firenze
Continua a leggere]]>
Il Capodanno al Ristorante Serrae Villa Fiesole: un'esperienza unica di alta cucina stellata con vista mozzafiato su Firenze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vicolungo-the-style-outlets-rinnova-la-food-court-con-nuovi-punti-di-ristoro Tue, 03 Dec 2024 07:21:43 +0000 https://horecanews.it/?p=36859
Una food court rinnovata e orari della ristorazione prolungati fino a tarda sera. Le nuove aperture: Miscusi, Love IT, BEFED, Pamamenù e Calavera Restaurant
Continua a leggere]]>
Una food court rinnovata e orari della ristorazione prolungati fino a tarda sera. Le nuove aperture: Miscusi, Love IT, BEFED, Pamamenù e Calavera Restaurant
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-esclusive-proposte-natalizie-dello-chef-andrea-berton Mon, 02 Dec 2024 12:59:55 +0000 https://horecanews.it/?p=36849
Il Ristorante Berton celebra le festività con due menu degustazione esclusivi, uno pensato per la Cena della Vigilia e uno per il Pranzo di Natale
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Berton celebra le festività con due menu degustazione esclusivi, uno pensato per la Cena della Vigilia e uno per il Pranzo di Natale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-apre-un-nuovo-ristorante-a-milano-36820 Fri, 29 Nov 2024 11:25:04 +0000 https://horecanews.it/?p=36820
Apre a Milano un nuovo ristorante Burger King, il nono store di proprietà diretta nel capoluogo meneghino e il numero 93 in tutta Italia
Continua a leggere]]>
Apre a Milano un nuovo ristorante Burger King, il nono store di proprietà diretta nel capoluogo meneghino e il numero 93 in tutta Italia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-vecchio-ristoro-di-aosta-presenta-i-menu-di-natale-e-capodanno Fri, 29 Nov 2024 10:52:51 +0000 https://horecanews.it/?p=36817
Il ristorante stellato aostano Vecchio Ristoro presenta i menu di Natale e Capodanno per festeggiare in un’atmosfera calda e accogliente
Continua a leggere]]>
Il ristorante stellato aostano Vecchio Ristoro presenta i menu di Natale e Capodanno per festeggiare in un’atmosfera calda e accogliente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/doppio-malto-debutta-a-modena-eccellenza-italiana-tra-birra-e-cucina Fri, 29 Nov 2024 09:27:56 +0000 https://horecanews.it/?p=36812
Un nuovo "posto felice" ariva in Emilia Romagna aggiungendosi ai 43 ristoranti Doppio Malto in Italia. Sconti e nuovo menù invernali per i nuovi clienti
Continua a leggere]]>
Un nuovo "posto felice" ariva in Emilia Romagna aggiungendosi ai 43 ristoranti Doppio Malto in Italia. Sconti e nuovo menù invernali per i nuovi clienti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-rito-del-dim-sum-a-roma-si-celebra-al-ristorante-song Wed, 27 Nov 2024 14:19:16 +0000 https://horecanews.it/?p=36772
La grande degustazione di Dim Sum a Roma nel ristorante di tradizione cinese "Song", che offre diverse specialità della cucina di Hong Kong.
Continua a leggere]]>
La grande degustazione di Dim Sum a Roma nel ristorante di tradizione cinese "Song", che offre diverse specialità della cucina di Hong Kong.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/de-santis-sbarca-a-londra-liconica-panineria-apre-al-mercato-metropolitano-di-mayfair Wed, 27 Nov 2024 13:59:15 +0000 https://horecanews.it/?p=36771
De Santis celebra 60 anni con l'apertura di un nuovo locale a Londra, portando il gusto italiano al Mercato Metropolitano di Mayfair. Un successo internazionale
Continua a leggere]]>
De Santis celebra 60 anni con l'apertura di un nuovo locale a Londra, portando il gusto italiano al Mercato Metropolitano di Mayfair. Un successo internazionale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/allexecutive-spa-hotel-ristoranti-gourmet-e-vini-deccellenza Wed, 27 Nov 2024 11:58:20 +0000 https://horecanews.it/?p=36767
Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese, con i ristoranti ALTO e Exè, offre cucina stellata, vini pregiati e un'esperienza gastronomica unica
Continua a leggere]]>
Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese, con i ristoranti ALTO e Exè, offre cucina stellata, vini pregiati e un'esperienza gastronomica unica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/innesto-il-ristorante-di-niky-munaron-che-celebra-la-tradizione-e-il-territorio-di-latina Wed, 27 Nov 2024 10:24:20 +0000 https://horecanews.it/?p=36761
A Latina, Innesto porta avanti l’idea di cucina di Niky Munaron. Una cucina creativa ma di tradizione e un vero e proprio negozio con un laboratorio.
Continua a leggere]]>
A Latina, Innesto porta avanti l’idea di cucina di Niky Munaron. Una cucina creativa ma di tradizione e un vero e proprio negozio con un laboratorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pescaria-apre-a-courmayeur-i-panini-di-mare-sbarcano-in-alta-quota Wed, 27 Nov 2024 10:09:01 +0000 https://horecanews.it/?p=36759
Dal 1 dicembre l’insegna pugliese Pescaria, nota per i suoi panini di mare, arriva sulle piste di Courmayeur con un menù speciale pensato dallo chef Peppe Guida
Continua a leggere]]>
Dal 1 dicembre l’insegna pugliese Pescaria, nota per i suoi panini di mare, arriva sulle piste di Courmayeur con un menù speciale pensato dallo chef Peppe Guida
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/royalbeef-x-splendori-pizza-di-ostia-dove-la-carne-e-la-pizza-si-incontrano Tue, 26 Nov 2024 09:47:02 +0000 https://horecanews.it/?p=36731
Un indirizzo che negli anni si è distinto per la linea controcorrente, che ora si è arricchito con la collaborazione di un pizzaiolo di talento e fantasia
Continua a leggere]]>
Un indirizzo che negli anni si è distinto per la linea controcorrente, che ora si è arricchito con la collaborazione di un pizzaiolo di talento e fantasia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-il-bistrot-fraccaro-al-golf-club-ca-amata-di-castelfranco-veneto Tue, 26 Nov 2024 08:34:38 +0000 https://horecanews.it/?p=36727
Prende vita il nuovo ristorante del Golf Club Ca’ Amata di Castelfranco Veneto, immerso nella quiete della natura.
Continua a leggere]]>
Prende vita il nuovo ristorante del Golf Club Ca’ Amata di Castelfranco Veneto, immerso nella quiete della natura.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rosolino-vince-la-sfida-del-tempo-40-anni-e-non-sentirli Mon, 25 Nov 2024 11:36:28 +0000 https://horecanews.it/?p=36712
Rosolino, locale che dagli Anni ‘80 anima la ristorazione partenopea con il suo modello delle cene spettacolo, festeggia i suoi primi 40 anni
Continua a leggere]]>
Rosolino, locale che dagli Anni ‘80 anima la ristorazione partenopea con il suo modello delle cene spettacolo, festeggia i suoi primi 40 anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-cannavacciuolo-bistrot-torino-tutto-il-gusto-delle-feste Mon, 25 Nov 2024 11:33:51 +0000 https://horecanews.it/?p=36711
Tradizioni e contrasti per il menu di Natale di chef Cannavacciuolo e dell'Head Chef Gabriele Bertolo, mentre a Capodanno si gustano i sapori della Costiera
Continua a leggere]]>
Tradizioni e contrasti per il menu di Natale di chef Cannavacciuolo e dell'Head Chef Gabriele Bertolo, mentre a Capodanno si gustano i sapori della Costiera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-vasiliki-kantina-gastronomia-a-milano-nuovo-indirizzo-di-vasiliki-pierrakea Mon, 25 Nov 2024 08:45:44 +0000 https://horecanews.it/?p=36700
Vasiliki Pierrakea apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, dedicata al vino greco e alla cucina ellenica, arricchendo l’offerta di Vasiliki Kouzina.
Continua a leggere]]>
Vasiliki Pierrakea apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, dedicata al vino greco e alla cucina ellenica, arricchendo l’offerta di Vasiliki Kouzina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/it-maison-il-ristorante-all-day-dining-a-milano-nel-cuore-di-brera Fri, 22 Nov 2024 09:04:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36674
IT Maison offre una cucina “confortevole” ma dal sapore internazionale, in un ambiente accogliente e rilassante, da vivere in ogni momento della giornata
Continua a leggere]]>
IT Maison offre una cucina “confortevole” ma dal sapore internazionale, in un ambiente accogliente e rilassante, da vivere in ogni momento della giornata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-caffe-illy-monte-napoleone-le-nuove-ricette-al-caffe-firmate-andrea-berton Thu, 21 Nov 2024 13:30:33 +0000 https://horecanews.it/?p=36661
Lo Chef stellato Andrea Berton porta in tavola due piatti che esaltano al massimo gli aromi e la qualità del caffè illy
Continua a leggere]]>
Lo Chef stellato Andrea Berton porta in tavola due piatti che esaltano al massimo gli aromi e la qualità del caffè illy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-alain-ducasse-al-romeo-napoli-presenta-il-menu-autunnale Wed, 20 Nov 2024 14:41:33 +0000 https://horecanews.it/?p=36640
Il Ristorante Alain Ducasse al ROMEO Napoli offre un viaggio gastronomico che celebra la cucina mediterranea, reinterpretata con audacia e raffinatezza
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Alain Ducasse al ROMEO Napoli offre un viaggio gastronomico che celebra la cucina mediterranea, reinterpretata con audacia e raffinatezza
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-e-burnout-nelle-festivita-come-gestirlo-grazie-allintelligenza-artificiale Tue, 19 Nov 2024 15:29:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36619
Il Natale porta stress ai professionisti della ristorazione. Vincenzo Liccardi suggerisce l'uso dell'IA per ottimizzare la gestione e ridurre il burnout.
Continua a leggere]]>
Il Natale porta stress ai professionisti della ristorazione. Vincenzo Liccardi suggerisce l'uso dell'IA per ottimizzare la gestione e ridurre il burnout.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-serrae-villa-fiesole-celebra-la-sua-prima-stella-michelin Tue, 19 Nov 2024 10:50:15 +0000 https://horecanews.it/?p=36600
Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la prima stella Michelin grazie a chef Sardi, che celebra la cucina toscana con creatività e sostenibilità.
Continua a leggere]]>
Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la prima stella Michelin grazie a chef Sardi, che celebra la cucina toscana con creatività e sostenibilità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-felix-lo-basso-pizzaiolo-per-un-giorno-a-milano Tue, 19 Nov 2024 08:18:14 +0000 https://horecanews.it/?p=36591
Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.
Continua a leggere]]>
Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-di-pescaria-peppe-guida-firma-gli-spaghetti-allassassina-di-mare Mon, 18 Nov 2024 15:21:26 +0000 https://horecanews.it/?p=36587
Pescaria presenta la rivisitazione marinara degli spaghetti all’assassina, arricchiti con polpo, firmata dallo chef Peppe Guida
Continua a leggere]]>
Pescaria presenta la rivisitazione marinara degli spaghetti all’assassina, arricchiti con polpo, firmata dallo chef Peppe Guida
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-novita-autunnali-di-ristorante-classico Mon, 18 Nov 2024 13:54:01 +0000 https://horecanews.it/?p=36582
Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.
Continua a leggere]]>
Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apre-ciamamma-il-nuovo-locale-di-errico-porzio Mon, 18 Nov 2024 13:32:57 +0000 https://horecanews.it/?p=36581
Inaugura domani a Napoli “Ciàmammà”, la trattoria-pizzeria di Errico Porzio: piatti tradizionali, prezzi accessibili e la tradizionale pizza a ruota di carro
Continua a leggere]]>
Inaugura domani a Napoli “Ciàmammà”, la trattoria-pizzeria di Errico Porzio: piatti tradizionali, prezzi accessibili e la tradizionale pizza a ruota di carro
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nasce-roadhouse-express-il-nuovo-format-veloce-e-innovativo Mon, 18 Nov 2024 12:57:19 +0000 https://horecanews.it/?p=36579
Nuovo formato e offerta rinnovata, veloce e conveniente: nasce il nuovo format Roadhouse Express. Il primo locale inaugurato a Reggio Emilia
Continua a leggere]]>
Nuovo formato e offerta rinnovata, veloce e conveniente: nasce il nuovo format Roadhouse Express. Il primo locale inaugurato a Reggio Emilia
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-cucina-di-villa-cora-sara-al-the-leela-ambience-gurugram-hotel-residences Mon, 18 Nov 2024 10:01:12 +0000 https://horecanews.it/?p=36570
Villa Cora di Firenze, due chiavi Michelin, organizza un evento gastronomico esclusivo a Gurugram il 22-23 novembre con lo chef Alessandro Liberatore.
Continua a leggere]]>
Villa Cora di Firenze, due chiavi Michelin, organizza un evento gastronomico esclusivo a Gurugram il 22-23 novembre con lo chef Alessandro Liberatore.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-carta-dei-vini-del-ristorante-enrico-bartolini-si-trasforma-in-unopera-darte-in-divenire Fri, 15 Nov 2024 10:22:16 +0000 https://horecanews.it/?p=36545
Continua la collaborazione tra Enrico Bartolini e l’artista e designer Teo KayKay, che sviluppa il progetto delle carte dei vini con una nuova opera particolare
Continua a leggere]]>
Continua la collaborazione tra Enrico Bartolini e l’artista e designer Teo KayKay, che sviluppa il progetto delle carte dei vini con una nuova opera particolare
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/el-porteno-gourmet-a-milano-lancia-la-formula-business-lunch-a-pranzo Thu, 14 Nov 2024 11:26:47 +0000 https://horecanews.it/?p=36523
Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires con la formula business lunch di El Porteño Gourmet firmata da chef Matteo Torretta.
Continua a leggere]]>
Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires con la formula business lunch di El Porteño Gourmet firmata da chef Matteo Torretta.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-baia-di-riccio-restaurant-e-dello-chef-agostino-alboretto-un-viaggio-tra-ricerca-e-identita Wed, 13 Nov 2024 09:32:27 +0000 https://horecanews.it/?p=36486
Agostino Alboretto al Riccio Restaurant di Baia vince la sua sfida di esaltare la materia prima, il pescato locale mettendo in campo tecnica e ricerca
Continua a leggere]]>
Agostino Alboretto al Riccio Restaurant di Baia vince la sua sfida di esaltare la materia prima, il pescato locale mettendo in campo tecnica e ricerca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cantiere-hambirreria-inaugura-un-nuovo-locale-a-milano Tue, 12 Nov 2024 07:21:00 +0000 https://horecanews.it/?p=36450
Cantiere Hambirreria, dopo il successo a Milano, apre un nuovo locale di 500 mq in Corso Garibaldi 104, unendo sapori pugliesi, hamburger e birra.
Continua a leggere]]>
Cantiere Hambirreria, dopo il successo a Milano, apre un nuovo locale di 500 mq in Corso Garibaldi 104, unendo sapori pugliesi, hamburger e birra.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-chef-iside-de-cesare-firma-lofferta-gastronomica-di-tivoli-palazzo-gaddi Mon, 11 Nov 2024 12:06:16 +0000 https://horecanews.it/?p=36440
Alla chef stellata Iside De Cesare la gestione dei tre outlets di ristorazione di Tivoli Palazzo Gaddi, il nuovo hotel di lusso a Firenze
Continua a leggere]]>
Alla chef stellata Iside De Cesare la gestione dei tre outlets di ristorazione di Tivoli Palazzo Gaddi, il nuovo hotel di lusso a Firenze
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/1861-diciottosessantuno-a-milano-apre-la-nuova-enoteca-con-cucina-e-piatti-fusion Fri, 08 Nov 2024 12:06:15 +0000 https://horecanews.it/?p=36414
1861 a Milano, un'enoteca con cucina che offre vini unici e piatti gustosi, anche orientali, in un ambiente accogliente e conviviale
Continua a leggere]]>
1861 a Milano, un'enoteca con cucina che offre vini unici e piatti gustosi, anche orientali, in un ambiente accogliente e conviviale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grande-restyling-per-le-terrazze-al-colosseo-che-riapre-ad-aprile-2025 Tue, 05 Nov 2024 10:07:04 +0000 https://horecanews.it/?p=36333
Nuovi panorami e nuovi esclusivi ambienti verranno svelati ad aprile 2025, al termine di un restyling pronto a trasformare "Le Terrazze al Colosseo"
Continua a leggere]]>
Nuovi panorami e nuovi esclusivi ambienti verranno svelati ad aprile 2025, al termine di un restyling pronto a trasformare "Le Terrazze al Colosseo"
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tiporto-il-nuovo-food-concept-di-cucina-di-mare-approda-a-cantu Mon, 04 Nov 2024 15:29:56 +0000 https://horecanews.it/?p=36324
Tiporto, nuovo ristorante di cucina di mare a Cantù, offre un'asta del pesce innovativa e un menu fresco, divertente e sostenibile
Continua a leggere]]>
Tiporto, nuovo ristorante di cucina di mare a Cantù, offre un'asta del pesce innovativa e un menu fresco, divertente e sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/it-maison-il-nuovo-ristorante-a-milano-che-trasforma-ogni-pasto-in-unesperienza-familiare Thu, 31 Oct 2024 10:05:12 +0000 https://horecanews.it/?p=36282
IT Maison è il nuovo ristorante all’interno del Boutique Hotel VMaison nel quartiere di Brera a Milano. Un luogo pensato per far sentire gli ospiti come a casa
Continua a leggere]]>
IT Maison è il nuovo ristorante all’interno del Boutique Hotel VMaison nel quartiere di Brera a Milano. Un luogo pensato per far sentire gli ospiti come a casa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quellenhof-see-lodge-arriva-marth-nuovo-executive-chef-allunderwater-restaurant Wed, 30 Oct 2024 15:07:17 +0000 https://horecanews.it/?p=36270
Al Quellenhof See Lodge, sapori altoatesini e influenze mediterranee con Julian Marth, il nuovo Executive Chef al timone dell’Underwater Restaurant.
Continua a leggere]]>
Al Quellenhof See Lodge, sapori altoatesini e influenze mediterranee con Julian Marth, il nuovo Executive Chef al timone dell’Underwater Restaurant.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-francesco-sodano-firma-il-nuovo-menu-autunnale-del-ristorante-famiglia-rana Wed, 30 Oct 2024 13:55:08 +0000 https://horecanews.it/?p=36266
Fermentazioni, dry aged e avanguardia: da oggi sono in carta al Ristorante Famiglia Rana le nuove eclettiche creazioni dello chef Francesco Sodano
Continua a leggere]]>
Fermentazioni, dry aged e avanguardia: da oggi sono in carta al Ristorante Famiglia Rana le nuove eclettiche creazioni dello chef Francesco Sodano
Continua a leggere]]>